Ibland blir det bara tråkigt att ha en anständig grill för inomhusbruk eller en som du kan bära i din pickup eller rover på grund av dess begränsningar.
Det kommer att finnas tillfällen i ditt liv där du är på språng för det mesta och detta gäller särskilt för människor som reser landvägen och passerar de 50 delstaterna i Amerika för det ultimata sightseeingäventyret!
I det här inlägget ska jag ta en titt på några släprökare och tala om fördelarna och nackdelarna med alla dessa märken.
Om du är på en rover och flyttar över USA från västkusten till östkusten eller vice versa, är chansen stor att du inte reser ensam. Att ha flera munnar att mätta och om dessa munnar älskar att äta kött – mycket kött – så ta med en liten eller medelstor BBQ rökaren gör det bara inte.
Vad du behöver är en grill som är byggd för att fira högtider! En stor grillrökare med en släpvagn för att dra längs din rover, slå vägen och åka vart du vill i ett 6.1 miljoner kvadratkilometer landområde.
Nu är den enda släpvagn som är prisvärd som vi har hittat den från kundrökare. Det är inte ett etablerat varumärke än och det är därför de kan leverera kvaliteten till bra priser.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad är en trailerrökare?
En släpvagnsrökare är en specialbyggd grill som är konstruerad för att bogseras runt med ett fyrhjuligt fordon. Den är minst dubbelt så stor som den största inomhusgrillen du kan hitta och det är betydligt tungt att den behöver monteras på fordonshjul (faktiskt är hela BBQ -rökaren byggd med släpet som en enda maskin).
Släpvagnsrökaren är mest lämpad för utomhusbruk och människor som bor på sina släpvagnar på grund av ett livsval eller ekonomiska begränsningar är de som ofta använder den. Den är stor, skrymmande och klarar mycket grillning och rökning.
Stor fest när som helst var som helst
Oavsett om du bor i Texas eller Minnesota, har Amerika massor av vägar att gå på såväl som stora och långa motorvägar. Du kan till och med åka till Kanada om du vill förlänga din resa över Nordamerika för att njuta av de fantastiska sevärdheterna när du går.
Om du antar att du antingen tar med dig din familj på denna långa resa eller kanske dina kollegevänner, eller bara dina grannkompisar, bör du räkna med minst 3 eller kanske fler. Fler händer för att hjälpa till med i princip allt du behöver för resan skulle inte bara göra din resa trevlig, utan också effektiv.
Normalt kör du och människorna runt dig antingen på sina smartphones och surfplattor eller tar något att bita ur kylen. Rester från din tidigare måltid skulle vara det första som de hungriga händerna sträcker sig efter, men om det inte finns några kvar så är det bara att stoppa rovern och skjuta upp släpvagnens rökare för att röka lite mat.
Top of the Line Trailer Rökare
Amerikaner är besatta av att grilla! Detta är anledningen till att grillindustrin går starkt trots ekonomin. Jag antar att du inte kan sätta en prislapp på traditionen, eller hur?
Det är ungefär som Thanksgiving och Black Friday. Även under den amerikanska ekonomiska lågkonjunkturen 2008 hade människor fortfarande mat på bordet för Thanksgiving och dukade till och med ut det i butikerna bara för att få den prisvärda varan med stora rabatter.
Men det är faktiskt förvånande att hitta en trailerrökare i Tjeckien som jag tyckte att européer inte var lika roliga som amerikaner när det gäller grillning. Denna speciella trailerrökare som de har presenterat på sin webbplats har till och med prickiga färger på den, vilket gör den väldigt attraktiv.
Om du behöver en för stor släpvagnsrökare för dina motorvägsäventyr eller för andra ändamål du kan ha, välj någon av de bästa slägrökarna nedan.
Läs också: de bästa grillfrukterna för ditt hem
1.) Langrökare
Den ursprungliga skaparen av det omvända flödet, off-fire-box-designen Lang Smokers har haft många kopior i dessa dagar. Men alla som vet tillräckligt om grillning vet hur man skiljer mellan en klon och en original design.
Langrökare skapar sina släpvagnsrökare av solid 0.25 tum tjock stålplåt vilket gör dem tuffa och hållbara. Detta har fördelen att grillen bibehåller den önskade temperaturen när den uppnåtts under hela tillagningskammarens längd.
Deras produkter inkluderar:
- Lang 36 -serien som rymmer mer än 72 kg. av mat på en gång
- Lang 48 -serien med en matlagningsyta på 6.30 ft2
- Lang 60 -serien med en matlagningsyta på 9.93 ft2
- Lang 84 -serien med en matlagningsyta på 13.79 ft2
- Lang 108 -serien med en matlagningsyta på 23.62 ft2
Nu är Lang -rökarna ganska dyra, men anpassade rökare gör några bra specialbyggda bbq -rökvagnar som den här att ta med sig på din resa.
2.) Myron Mixon
Detta företag som specialiserat sig på olika släkarrökdesigner gör affärer annorlunda än sina konkurrenter, eftersom alla deras grillar är skräddarsydda. De är i toppen av grillindustrin, eftersom de ger sina kunder exakt vad de vill ha.
Beroende på kundens önskemål kommer de att designa en typisk slägrökare med bekvämligheter som grillar, kylare, brännare, förvaring, stockkorgar och handfat. Deras trailerrökare kommer också med andra tillbehör som lådor, cocktailcenter, propantanklåda och ismaskin för att göra den mycket funktionell och praktisk.
Myron Mixons grillar kommer med en rejäl prislapp från någonstans mellan $ 15,000 20,000 - $ XNUMX XNUMX eller mer, men detta beror också helt på kundens budget. I grund och botten ju större kundens budget är, desto fler bekvämligheter och tillbehör får deras trailerrökare.
Myron Mixons trailerrökare finns i små, medelstora och stora storlekar.
Om du gillar trailerrökare kanske du vill kolla in det vårt avsnitt om rökare med rotisserier.
3.) Oklahoma Joe's
Grandad-serien med dubbla bränslen charbroil-grill med gjutjärnsgaller och utomhusbrännare är ganska känd bland grillentusiaster och rökare. Vad som är bra med deras design är att de ger dig möjlighet att lägga till ett eller flera ställ som förlänger tillagningsytan avsevärt!
Byggd med ett 3/8 tum tjockt rostfritt stål är de, lika mycket som alla andra släpvagnsrökare, byggda för att hålla. Var och en av de släpvagnsmonterade rökarna använder ett "förvirrat" system med toppmatning som helt separerar eldstaden från matlagningsområdet.
Fördelen med en sådan design är att den förhindrar att fett glider genom området där eldstaden är belägen och eliminerar alla chanser till blixtar som kan störa tillagningsprocessen eller ännu värre, orsaka en explosion i propantanken.
Om du bor i Oklahoma kanske du känner till deras två bästa produkter, som är:
The Grand Grandad Series
- Har en stor, bred yta på 72 fot2
- En bekväm 36 in2 ugnsutrymme för rökning
- Monterad på 3,500 kg. dubbel tandem axel släpvagn för rörlighet
- Hållbar design eftersom hela rökaren är byggd av 3/8 tum tjockt rostfritt stål
- Skärbräda i full längd
- En stor förvaringslåda på 48 tum med 24 tum
- Aluminium slitbaneplatta med propanställ
Grandad -serien
- En mer konservativ matlagningsyta på 54 fot, men effektiv ändå
- Dess ugnsutrymme liknar Great Gandad som är 36 tum2
- Monteras också på 3,500 kg. dubbel tandem axel släpvagn för rörlighet
- Design för seghet
- Skärbräda i full längd
- Har också en stor förvaringslåda på 48 tum med 24 tum
- Aluminium slitbaneplatta med propanställ
Catererserien
- Har en enorm storlek på 30 fot x 8 fot
- Den har dubbla dörrar med utskjutbara brickor
- Bra ugnsstorlek på 24 tum x 36 tum och den levereras med köttkrokar, hängställ och 3 utskjutbara brickor
- Separata ugnskontroller för att undvika förvirring och samtidig tillagning
- Hela taket med 4 fot utfällbar flik
- Propanställ
- Förvaringslåda
- Den har ett 15-tums däck på släpet
- Monterad på 3,500 kg. axel med 2-tums boll
Hog-serien
Grisen har i stort sett samma specifikationer som cateringfirman med den enda anmärkningsvärda skillnaden är att cateringfirman har en mer genomarbetad design jämfört med den förenklade rökaren för hog trailer. Det jag försöker säga är att restaurangen är visuellt imponerande än svinen, men båda har samma exakta funktioner och till och med samma prislapp.
4.) Stubbar släpvagnsmonterade rökare
Stump's Smokers är kanske det mest prisbelönta företaget för att skapa en verkligt innovativ och effektiv trailerrökare. De är det första företaget som har designat en unik och patenterad design som kallas The Gravity Feed System ™, vilket är helt fantastiskt!
Medan utsidan av deras trailerrökare liknar andra märken, är insidan en helt radikal mekanism som gör att du kan ”laga eller röka och glömma” maten du grillar - bokstavligen.
Det är på grund av hur tyngdkraftsmatningssystemet fungerar och det börjar med den vertikala axeln där du kommer att sätta kolbriketterna som sträcker sig ända ner till eldstaden och under det är vedlådan. Det finns en halv tum stålgaller som skiljer kolbriketterna från vedbränslet.
Denna geniala design gör att briketterna kan brinna i timmar och när brinnande aska från kolbriketterna faller ner bränner de i sin tur vedbränslet. Detta förlänger bränsleförbränningen i 16 timmar eller mer, vilket innebär att du kan lämna maten i grillen eller ugnen och inte behöva komma tillbaka var 20: e minut för att kontrollera om den har kokats eller behöver mer bränsle.
Eldstaden har också en kulventil där du kan justera öppningen för att släppa in luft eller stänga den för att stoppa luftflödet.
Stumps berömda trailerrökare är:
- Stubbs 3 × 4 (omvänd flöde) förskjutningskokare
- Stump's 3 × 5 Cooker (Standard Edition)
- Stump's 3 × 5 Cooker (Premium Edition)
- Stump's Stretch Trailer (standardpaket)
Europeisk byggd släpvagnsmonterad rökare
Det är inte bara amerikanerna som älskar att slänga på grillat och rökt kött, utan européer och alla andra som inte har någon religiös eller personlig övertygelse som skulle hindra dem att äta kött annars.
Det räcker med att säga att européerna har bestämt sig för tanken på att njuta av amerikansk grillning och rökning eller på annat sätt kallad "grillning". I en sådan grad att de till och med har skapat sina egna trailerrökningsföretag! Här är några av de bästa namnen i Europa när det gäller trailerrökare.
Cimarron
Yoder Smokers Cimarron är en förstklassig grillgrop utformad för att locka uppmärksamhet och mata en stor folkmassa. Kvaliteten på dess design och det mjuka saftiga köttet som kommer ut ur grillgallren och ugnarna är inte det enda som gör det fantastiskt, utan också dess lyxiga design som tilltalar någons estetiska preferenser.
Den är byggd med 6 mm helsvetsat stål som säkerställer att den idealiska temperaturen bibehålls inuti grillen, vilket är en kritisk faktor för att göra bra grillar. Cimarron levereras med en dubbeldörrskonfiguration plus några ytterligare designfunktioner som premium- och rostfritt stålbeslag, tungförvaring, en helt isolerad eldstuga och många fler.
Que Fresco
Que Fresco är den enda tillverkaren av släpvagnsmonterade rökare i Storbritannien vilket innebär att de har monopol på grillmarknaden även i landet. Men det här är inte någon konspirationsteori eller något som du kan bli irriterad av ordet "monopol" det betyder helt enkelt att de inte har en tävling.
Hur som helst, de har tagit den amerikanska traditionen med att grilla och röka mat till furstarnas, prinsessornas och kungliga eliternas land och för att erbjuda en annan typ av kök än de vanligt kända europeiska rätterna.
Que Fresco är ett familjedrivet företag och grundades först nyligen 2013. Deras kommersiella trailerrökare, även om de har en typisk trailerrökdesign, kommer säkert att sätta grilltrenden i Storbritannien.
BBQ -kompisar
Sist på vår lista är ett BBQ-trailerrökföretag i Litauen och de har också hela den europeiska grillmarknaden för sig själva (förutsatt att de inte kommer att göra gränsöverskridande försäljning i Storbritannien eller Que Fresco som säljer i EU).
De har de mest nostalgiska släpvagnsrökdesignerna som finns och det har formen av ett lok från 19-talet, som nästan känns som ett barns leksak vid första anblicken, men de har också moderna släpvagnsrökare att välja mellan. Vid närmare granskning, även om de är lika bra som någon av släpvagnsrökarna som vi har nämnt här.
