Elektrisk rökare or kol rökaren? Om du läser det här, så försöker du ta reda på vilken röktid som passar bäst för just dina behov.
Letar du efter bekvämlighet? Eller vill du sträcka ut dina rökfärdigheter?
I artikeln nedan har jag beskrivit fördelarna och nackdelarna med båda typerna av rökare och vad var och en är bäst för.
Elektriska rökare är snabba och bra för nybörjare, medan nostalgi och skicklighet i kolrökning är oemotståndlig för vissa entusiaster.
I tabellen nedan har jag kortfattat noterat de viktigaste egenskaperna hos varje rökare. Jag har personligen provat båda typerna, och när min färdighetsnivå ökade föredrog jag att använda en kolrökare.
MEN min elektriska rökare var den perfekta introduktionen till rökvärlden.
| Karakteristisk | Elektrisk rökare | Kolrökare |
| Bekvämt och snabbt | ✓ | |
| Perfekt för nybörjare | ✓ | |
| Perfekt för kallrökning | ✓ | |
| enkel rengöring | ✓ | |
| Slitstark | ✓ | ✓ |
| Mobil | ✓ | |
| Kan användas i regnet | ✓ | |
| Bra garanti | ✓ | |
| Bästa övergripande smak | ✓ | |
| Traditionell grill | ✓ | |
| Prisvärd startpris | ✓ |
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Elektrisk rökare vs kolrökare
Okej, låt oss dyka in i varje typ av rökare mer i detalj nu, för att hjälpa dig att ytterligare begränsa vilken som är bäst för dig.
Allt om den elektriska rökaren
Utan tvekan är elektriska rökare extremt bekväma. Det är det som gör dem perfekt för nybörjare som inte har kunskap och expertis för kolrökning.
Elektriska rökare har också ett mycket lågt temperaturintervall, vilket gör dem extremt mångsidiga.
De kan användas till kall rökning, och om de är ihop med rätt tillbehör kan även nybörjare få extremt läckra resultat!
Kallrökning vid låga temperaturer skapar naturligtvis inte mycket rök, så se till att om du får en elektrisk rökare får du också ett kallrökningsutrustning. De säljs vanligtvis separat men är ett viktigt verktyg för denna typ av rökning.
Elektriska rökare når också temperaturen mycket snabbare än de typiska kolrökarna. De är "inställd och glöm" -stil, så allt du behöver göra är att koppla in den, välj din idealiska temperatur och stoppa i köttet 15-20 minuter senare.
Det finns ingen anledning att oroa sig för temperaturkontrollen eftersom värmeelementet och styrenheten ser till att maten håller en jämn, exakt temperatur under hela rökprocessen.
MEN var medveten om att elektriska rökare INTE rekommenderas för riktigt kalla och regniga väderförhållanden.
När det gäller rörlighet är du begränsad av längden på din förlängningssladd. Du kan inte ta din elektriska rökare med ut på campingen, och du kan absolut inte ta den till en baklucka.
Så om rörlighet är en av dina prioriteringar, skulle en kolrökare vara mycket bättre lämpad för dina behov.
De flesta rök- och grillentusiaster är överens om att smaken du får från en elektrisk rökare skiljer sig väsentligt från en traditionell kol.
Medan träflisen Lägg till den rökiga aromen i din mat, den övergripande rökiga smaken är mycket mer subtil än en traditionell grill.
Detta ändrar inte det faktum att maten är utsökt, den smakar bara annorlunda än vad som kommer ur en kolrökare. Det är upp till dig att bestämma vad du gillar mest!
Jag har lyft fram de främsta för- och nackdelarna med elektriska rökare nedan, så att du kan se om den här typen av rökare skulle passa dina specifika behov eller inte.
Elektriska rökare proffs
- Bekvämt och snabbt
- Perfekt för nybörjare
- Perfekt för kallrökning
- enkel rengöring
Elektrisk rökare nackdelar
- Rörlighet (du måste vara nära ett eluttag)
- Kan inte användas i regn!
- Kort garantitid
Hitta Bästa inomhus elektriska och analoga rökare recenserade här (med Masterbuilt)
Allt om kolrökare
Kolrökaren är definitivt den mest populära typen av rökare! Det är den med mest nostalgi. Nästan alla som älskar att grilla och grilla har fina minnen från tiden runt grillen med familj och vänner.
När du använder en kolrökare vet du att det inte bara handlar om maten på bordet, det handlar om resan för att komma dit. Du är med från början till slut.
Från välja ditt favoritkol för att tända bränslet, justera luftventilerna och kontrollera temperaturen under hela rökprocessen.
Varje rökentusiast har sin egen anpassade teknik och bränslepreferenser - finslipade under många års träning bakom lågorna.
Enligt de flesta experter resulterar kolrökning i den godaste maten. Den distinkta, intensiva, rökiga smaken kan inte kopieras i en elektrisk rökare.
En annan fördel med kolrökare är att du kan få en modell av god kvalitet till ett mycket överkomligt pris.
Deras enkla struktur innebär att de är relativt prisvärda, och eftersom de inte innehåller några "snygga" prylar, fokuserar tillverkarna på kvalitet och hållbarhet.
Många modeller har en generös 10-årig garanti.
Jag har noterat de viktigaste för- och nackdelarna med kolrökare nedan:
Kolrökare proffs
- Smaken!
- Det är nostalgiskt
- Du kan lägga till din egen "personlighet" genom att välja ditt kol och kontrollera temperaturen under hela processen
- Prisvärd startpris
- Hållbar med lång garanti
Kolrökare nackdelar
- Det kräver mycket av din tid
- Askborttagning kan vara rörig (välj en modell som erbjuder ett enkelt asktavlägsnande system)
- Du behöver lite övning för att få kolen att brinna och för att hålla rätt temperatur under hela processen
Kolla in 10 bästa kolrökare som får dig att röka som ett proffs
Bästa kol vs bästa elektriska rökare jämfört
Det slutade med att jag köpte Weber Smokey Mountain Cooker letade efter en utmaning så jag sparade och köpte den och har inte tittat tillbaka sedan. Det ger mig full kontroll över värmen och ventilationen samtidigt som den är enkel att använda så jag inte stressar när jag röker mitt kött. Jag har en medelstor gård så den här grillrökaren var det klara valet för mig. Det tar inte mycket plats samtidigt som kvaliteten och den övergripande smaken bibehålls.
Här är T-Roy Cooks på sin grillkanal om hur man enkelt röker och saktar matlagning på Weber:
Men om du inte har tillräckligt med uteplats eller om du föredrar något med enkla kontroller och som du till och med kan använda inomhus, kanske du föredrar att titta på en elektrisk grillrökare, som Masterbyggd 30-tums digital rökare. De är också ganska fantastiska eftersom de har externa kontroller som tillåter handsfree-rökning. Du kan ställa in allt och sedan glömma det tills det är klart. Det blir inte lättare än så.
Jag förstår vad du går igenom, för när jag först bestämde mig för att köpa en hade jag ingen aning om vad jag hade gett mig in på och var tvungen att göra all denna forskning på egen hand, letade överallt eftersom jag inte kunde hitta en enda pålitlig källa. Så idag vill jag hjälpa till att göra detta äventyr mycket enklare för dig genom att dela de bästa grillrökmärkena där ute så att du kan göra ditt eget utbildade val.
För att sammanfatta saker innan vi gräver in testade jag några för att ge dig de bästa rekommendationerna jag kan och jag måste säga att jag valde dessa två som mina favoriter, eftersom du kan välja den som bäst passar dina behov. Det här är mina två definitiva val för rökare som du bör tänka på innan du går vidare:
| Varumärke | Fördelar | Bild |
| Weber och deras Weber Smokey Mountain Cooker |
Kolrökare av hög kvalitet med många års erfarenhet av säkerhetskopiering och tio års garanti. |
 (se fler bilder)
|
| Masterbuilt och deras Masterbyggd 30-tums digital rökare |
Lättanvända elektriska rökare som gör upplevelsen av att röka kött enklare än någonsin. Perfekt för nybörjare. |
 (se fler bilder) |
Som jag nämnde tidigare är dessa två mina favoritvarumärkesval. Men om du vill ha mer information om märken innan du bestämmer vilket som är bäst för dig att investera i, fortsätt läsa. Jag kommer att ge användbara företagsrecensioner och information så att du kan bestämma vilket märke som passar dig bäst.
Elektrisk vs kolrökare: slutsats
Efter allt du har läst här borde du inte ha några problem att välja mellan kol vs elektrisk rökare. Om du fortfarande har några tvivel har jag dock förberett en kort sammanfattning för dig.
Vill du ha den bästa möjliga smaken samt traditionell grill där du behöver ta hand om allt själv?
Välj kolrökare, så blir du inte besviken på maten eller kvaliteten.
Tyvärr måste du komma ihåg att rökning med denna typ av rökare inte bara kräver färdigheter utan framförallt mycket tid.
Uppskattar du bekvämlighet, hastighet och anständiga resultat av rökning?
Välj den elektriska rökaren, vilket är ett utmärkt alternativ för dem som hatar den traditionella, tidskrävande grillen.
En elektrisk rökare är mycket lätt att använda och perfekt för nybörjare. Det är en `` set & forget '' - rökare där du inte behöver oroa dig för någonting när du väl startar det.
Tyvärr är deras nackdel en stor risk för funktionsstörningar när de utsätts för vatten, dålig rörlighet och en kort garantitid.
Ta reda på det sedan hur elrökaren jämförs med pelletsrökaren: Vill du ha bekvämlighet eller smak?
