Så du har precis köpt din första elektriska rökare och hade några trevliga BBQ-sessioner utan några som helst problem! Men så fort du tittade på rökarens glasdörr, verkade den bister, täckt av ett lager av rökig smuts.
Du kan rengöra rökarens glas fönster med antingen vatten, ett speciellt rengöringsmedel eller en enkel hemgjord bakpulver och vinägerlösning, så blir den bra som ny. Använd inga slipande material, annars kan du repa glaset.
I den här artikeln ska jag dyka djupt in i hur du kan hålla ditt rökarfönster rent och vilka steg som krävs. Men det finns mer! Jag ska också ge dig tips och tricks som hjälper till att förhindra att smuts byggs upp på rökarens fönster i första hand.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad du ska veta innan du rengör ditt rökfönster
Allt klart för att returnera din rökaren med dess eviga glans? Innan du börjar rengöring, är det viktigt att ha några saker i åtanke.
Följande är några tips innan du putsar din rökares fönster.
Flytta rökaren till en säker zon
När du rengör rökarfönstret finns det en god chans att sotet och droppet faller av rökaren.
För att undvika detta, flytta din rökare ut i gräset. Du kan också lägga en matta under den för att förhindra smuts.
Börja med det milda
Smokerbrands som Masterbuilt starkt förbjuda att använda starka kemikalier på rökaren.
Så jag skulle starkt rekommendera att börja med hemgjorda medel först, som tvålvatten för milda rökrester och vinäger-läskblandning för tuffare rök eller smuts på glaset eller andra elektriska rökkomponenter.
En ugnsrengörare bör vara ditt sista alternativ i sådana fall.
Men om du fortfarande inte ser något annat sätt, grillspecifika produkter som Traeger Grills BAC403 bör vara ditt enda val.
Det är en giftfri, livsmedelssäker formel med industriell styrka som tar bort nästan vad som helst, oavsett hur tufft!
Undvik slipande material
När du rengör glaset, försök att inte använda slipande material som en fuktig trasa, en pappershandduk eller en högkvalitativ mjuk diskborste i de svåraste fallen.
Användning av ett slipande material tar bort smuts och smuts; men det kommer också att repa glaset i en ynklig utsträckning.
Rengör den på rätt sätt
Det är rätt! Din teknik avgör hur väl du rengör din elektriska rökare.
En tumregel är att använda mjuka material som en fuktig trasa eller svamp på glaset och en smörkniv eller något annat milt vasst föremål för att rengöra fönstrets bortre hörn.
Tveka inte att upprepa
Tveka inte om ditt rökfönster inte "glänser" rent vid första försöket.
Upprepa bara processen minst två, tre eller många gånger tills rökfönstret lossnar kristallklart.
Hur du rengör ditt elektriska rökglasfönster
Okej, nu är vi alla redo att komma in i det.
Låt oss diskutera de bästa sätten att rengöra fönstret på din rökare.
Det finns några sätt och material du kan använda, beroende på graden av rester kvar på den.
Rengöring med vatten och tvål
Om resterna inte är så hårda, kommer det att fungera bra att använda varmt tvålvatten för att rengöra fönstret på din elektriska rökare.
Det kommer att mjuka upp eventuell smuts eller rester på glasytan och göra det lättare att ta bort.
Det finns två sätt att rengöra din rökares fönster med varmt vatten.
Spray & svamp
Den första metoden går ut på att blanda valfritt diskmedel med varmt vatten och sedan spraya blandningen på glaset.
Efter att ha låtit den vila i ett par minuter kan du skrubba den med valfri kökssvamp av god kvalitet eller en pappershandduk.
Denna metod rekommenderas vanligtvis för milda rester och fungerar bäst på grundläggande nivåer.
Våt & skrubba
Den andra metoden är att doppa en bit mjuk trasa i tvålvattnet och sedan torka av fönstret med den fuktiga trasan och lite armbågsfett.
De flesta rökentusiaster föredrar detta tillvägagångssätt eftersom det är mycket enklare och bekvämare. Dessutom kan det också fungera på relativt tuffare rester.
Använd en speciell grillrengörare
Om rökresterna är tillräckligt sega för att motstå tvålvatten, är nästa tillvägagångssätt att prova en högkvalitativt grillrengöringsmedel.
Det är en livsmedelssäker vätska speciellt framtagen för att bekämpa alla rökrester, överblivet fett eller mögeluppbyggnad inuti eller utanför rökaren.
Användningsmetoden är ungefär densamma som att använda varmt tvålvatten.
Du måste spraya en generös mängd vätska på rökfönstret, låta det sitta i 30-60 sekunder och sedan skrubba bort det med en fuktig trasa.
Glaset ska se ut som nytt!
Rengöring med vinäger och bakpulver
Ah! Old-school-metoden gör aldrig besviken!
När ingenting verkar fungera, är ditt sista hopp, förutom att ringa en professionell, att använda blandningen av vinäger och bakpulver.
Gör bara en bra blandning av båda och applicera den på rökarens fönster i sin bubbliga glans. Låt de två sitta där i över en timme och reagera.
Denna reaktion mellan båda föreningarna är tillräckligt stark för att mjuka ner allt segt smuts som kan finnas på fönstret eller någon annan del av rökaren.
När tiden är över är det dags att plocka upp en fuktig trasa och skrubba den hårt.
Om smutsen eller resterna fortfarande kvarstår kan du hjälpa dig själv med ett rakblad eller färgskrapa och lite armbågsfett för att skrubba bort det effektivt.
Det bästa med vinäger och läskmix? Den kan användas i alla delar av din elektriska rökare, oavsett om den är i röklådan, rökkammaren, racken eller andra delar.
Läs mer om hur man gör en fullständig rengöring av din dyrbara elektriska rökare (det enkla sättet)
Tips för att hålla rökarens fönster rent
Tja, förebyggande är alltid bättre än att bota.
Genom att hålla din rökare ren undviks risken för att smuts eller fett ansamlas på fönstret i första hand.
Följande tips hjälper till att förhindra ansamling på din rökares fönster:
Rengör rökluckan regelbundet
Så här är det! Antingen rengör du rökaren varje gång efter att du har rökt kött eller fördröjer den tillräckligt länge för att låta smutsen byggas upp.
I det andra fallet blir städningen mer tidskrävande och utmanande.
Gissa vad? Att vänta på tidpunkten för säsongsbetonat underhåll eller "djuprengöring" är bara ett lat argument för att undvika det snabba arbetet.
Dessutom kan askan inuti rökaren absorbera vatten med tiden, vilket resulterar i allvarlig rost på röklådan om den får sitta kvar under längre perioder.
Med regelbunden rengöring fungerar din elektriska rökare på högsta prestanda samtidigt som den ser tipp topp ut.
Typen och kvaliteten på träpellets och mängden rök de producerar är två viktiga faktorer för att avgöra hur mycket smuts som byggs upp inuti rökkammaren och fönstren på din elektriska rökare.
Träpellets av högsta kvalitet or naturliga träflis har mindre mängd bindemedel och sågspån.
Detta innebär att de kommer att producera mindre aska vid förbränning och orsaka mindre uppbyggnad på grund av högkvalitativ rök.
Så även om du inte städar rökaren för ofta, kommer det att ta några rejäla rökrundor innan rökaren behöver någon seriös uppmärksamhet.
Tvärtom innehåller lågkvalitativa pellets mer sågspån och bindemedel och skapar mer aska och smuts att hantera samtidigt som de ger dålig smak åt köttet.
Dessutom påverkar de smaker du använder också avsevärt hur ofta du behöver rengöra rökaren.
Till exempel kommer ultrarökiga träslag som mesquite, ek och hickory att skapa mer rök än milda träslag som körsbär, äpple eller pekannöt.
Därför kan du förvänta dig snabb uppbyggnad på fönstren.
Summan av kardemumman är alltid att använda högkvalitativa pellets om du vill att ditt rökfönster ska hålla sig rent.
Undvik dessutom att använda ultrarökiga träslag om det inte är nödvändigt. Du kunde också blanda det med milda träslag att tona ner rökigheten.
Håll luftflödet bibehållet
Dåligt luftflöde innebär ofullständig förbränning, vilket i sin tur innebär mycket kondens, rök och rester på rökdörrens fönster.
När du lägger i pelletsen, se om de producerar en ovanligt mycket rök. Om så är fallet är det dags att göra det mixtra med ventilerna och se om det löser problemet.
Du bör också kontrollera skorstenarna för eventuell sotuppbyggnad som blockerar röken som kommer ut från rökkammaren.
Om du ser någon, rensa upp den, och det borde lösa problemet.
Blötlägg aldrig träflisen
Såvida du inte äger en Masterbuilt rökare exklusivt gjord för pellets, finns det en god chans att du kanske lägger blötlagda träflis eller bitar i din rökare för att få lite extra rökighet.
Men Hej! Det vore bäst om du slutade med det här just nu.
Du kanske frågar varför?
För att förbränning ska ske måste den blötlagda veden göra sig av med fukten först.
Detta innebär att röken du ser i det inledande skedet av rökprocessen inte är rök utan ångor som kommer ut från träytan.
Dessa ångor förlänger röktiden och utsätter glasdörren för mer rök, aska och fukt, vilket, när de kombineras, tar smutsuppbyggnaden till en helt ny nivå.
Dessutom sänker det rökarens temperatur.
Genom att använda hög kvalitet, välkryddat och torrt trä kommer att se till att du får ut den bästa smaken ur ditt kött samtidigt som du minskar smutsbildningen i skrymslen och vråren av ditt rökarfönster.
Kommer krydda min elektriska rökare att hjälpa till att undvika överflödiga rester?
Kryddor håller definitivt dina rökrutor i gott skick längre och förhindrar rostbildning i olika delar.
Praktiken är ännu mer kritisk om du precis har köpt din första elektriska rökare.
Det beror på att det finns mycket rester kvar i de flesta elektriska rökare från tillverkningsprocessen.
Dessa rester kan vid förbränning producera dålig rök som kan berusa köttet och underlätta uppbyggnad på rökfönstret.
När du kryddar rökaren och höjer dess temperatur, eliminerar den alla toxiciteter som kan finnas inuti och säkerställer att du får ut den bästa smaken ur ditt kött.
Dessutom undvik överskottsrester som du annars skulle behöva hantera.
Jag förklarar hela processen hur du kryddar din rökare här.
Slutsats
Med regelbunden rökning följer ett stort ansvar, och bra underhåll av rökare är ett.
Med tiden är det ganska standard för en rökare att utveckla rester och smuts på sina fönster och andra komponenter.
Därför är en grundlig rengöring då och då avgörande för att hålla din rökare på topp.
Med hänsyn till det diskuterade jag allt du behövde veta om rengöring av elektriska rökfönster, från försiktighetsåtgärder till processen och allt däremellan.
Nästa, låt oss också ge rökställen en ordentlig rengöring (här är hur och hur ofta)
