Hittills har vi täckt in de olika funktionerna du behöver hålla utkik efter när du letar efter en bra kvalitet pelletsrökare. Nu ska vi dela med oss av några tips om hur du hittar rätt pellets som du kan bränsle till din rökare med.
- Börja med smaken
Anledningen till att det är viktigt att börja med att välja pelletssmaken är för att det kommer att påverka röksmak av ditt kött genom att förbättra dess naturliga rökighet.
Exempelvis säger experter att pellets som äpple, al och pekannötter fungerar bra med kyckling, medan ek, mesquite och hickory går ihop med nötkött.
Till grönsaker vill du gå med lönn, körsbär eller äpple, medan skaldjur föredrar ek, mesquite och al.
- Välj matkvalitetspellets
Det är viktigt att notera här att pellets finns i olika typer. Det finns värmepellets som är speciellt skapade för bränslevärmare, medan pellets av livsmedelskvalitet är gjorda för att ge bränsle till rökare.
Det är viktigt att köpa pellets av livsmedelskvalitet till din rökare eftersom de inte har några kemikalier eller skadliga ämnen.
- Välj lövträ
Pellets delas vidare in i barrträd och lövträ. Lövträspellets är det föredragna valet för att driva rökare eftersom de brinner långsammare och längre.
Dessutom ger de en äkta rökt träsmak samtidigt som de håller jämna temperaturer.
