Om du är som jag, gillar du förmodligen att förbereda din hamburgare i förväg och sedan frysa in dem (eller så kanske du bara köpt några frysta).
Hur som helst, det finns många situationer där du befinner dig på att grilla frysta hamburgare.
Det är inget fel eller konstigt med det. Jag personligen ofta grillen hamburgare tillagade mycket tidigare på detta sätt. Ibland hinner jag inte ens långsamt tina upp hamburgare i kylen, varför jag lärde mig själv hur man grillar frystes hamburgare.
Smakar det fortfarande gott?
Här är tricket jag använder för att få perfekta hamburgare.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
- 1 Är frysta hamburgare bra?
- 2 Hur man grillar frysta burgare korrekt
- 3 Hur länge ska man grilla frysta hamburgare?
- 4 Hur länge ska man grilla frysta burgare?
- 5 Vilken temperatur grillar du frysta burgare?
- 6 Hur lång tid bör det ta att grilla en burgare?
- 7 Hur länge lagar du en Bubba Burger på grillen?
Är frysta hamburgare bra?
Färska hamburgare är definitivt de bästa, men väldigt ofta har vi inte tid eller ens motivation att förbereda dem. Korrekt förberedda hamburgare kan frysas och sedan grillas när du vill.
En fördel med detta är att spara tid, du kan förbereda många sådana hamburgare på din lediga dag och sedan frysa dem alla. I ett sådant skick har hamburgare en lång hållbarhet, vilket innebär att du kan ta ut några sådana hamburgare då och då för att göra en snabb och utsökt måltid.
Den största nackdelen med frysta hamburgare är den längre tid det tar att grilla dem. Utöver det är det ett måste att ta hand om alla förutsättningar som krävs för att grilla jämnt så att du inte hamnar med rått kött på insidan.
När det gäller smaken å andra sidan är skillnaden inte riktigt så stor jämfört med färska hamburgare. Visst, någon erfaren kan känna skillnad, men de kommer också att erkänna att grillade frysta hamburgare smakar gott.
Hur man grillar frysta burgare korrekt
Så efter en ganska lång introduktion och ganska mycket teori om ämnet kan jag nu gå vidare till essensen, som diskuterar hur man förbereder frysta hamburgare korrekt.
Förvärm först grillen till en medeltemperatur, helst cirka 300 grader F. Börja aldrig grilla frysta hamburgare på en kall grill, och ta detta råd på allvar. All information i denna guide baserades på en uppvärmd grill (stekningstid osv.).
Om du har en kolgrill är det bättre att göra detta först. När det gäller vissa typer av grillar tar det mycket tid att uppnå rätt temperatur.
Ta sedan ut de frysta hamburgarna ur frysen och använd en träspatel för att separera dem. Om du har lite ledig tid, vänta några minuter tills hamburgarna tinar lite. Det blir mycket lättare att skilja dem åt och kryddorna håller sig mycket bättre till köttet. Så lägg lite salt och peppar på hamburgarna eller vad du vill.
När temperaturen inne i grillen är lagom kan du börja grilla. Lägg hamburgarna på gallren och stäng locket om din grill har en.
Kolla in vår rökta hamburgare på ett pelletsgrillrecept för att se hur man gör dessa på ett ögonblick
Hur länge ska man grilla frysta hamburgare?
Från och med nu, försök att vända hamburgarna var tredje till femte minut under de kommande 3 till 5 minuterna. Allt beror på köttets frysnivå och hur tjockt det är.
Normalt behöver burgerpatties mellan 15 och 25 minuter för att laga rätt. Tillagningstiden bestäms till stor del av köttets tjocklek. Tjockare pajer tar längre tid att laga mat jämfört med smalare.
Om du inte är säker på om pattiesna är rätt kokta kan du faktiskt använda en kötttermometer för att mäta den inre temperaturen. En patty bör betraktas som fullkokt om den inre temperaturen är 160 grader Fahrenheit.
| Burger på grillen | |
|---|---|
| Tid | 25 min ca. |
| temp | 300 - 350 ° F |
Nu när du är klar över hur länge du ska grilla frysta hamburgare, här är en steg-för-steg-process om hur man faktiskt tillagar dem.
Relaterat: Bästa sättet att värma en burgare utan att förlora sin smak , Hur man lagar burgare på pelletsgrill
Se också hur man grillar frysta burgare på gasgrill
Hur länge ska man grilla frysta burgare?
- Som nämnts ovan Det tar cirka 25-27 minuter att tillaga frysta burgerkakor ordentligt. Ugnen måste förvärmas till 400 grader Fahrenheit. Hamburgarna läggs sedan i bakplåten i mellersta hyllan. Låt dem koka tills saften är klar.
Vilken temperatur grillar du frysta burgare?
- Förvärm grillen ca 325 ° F och grilla frusen burgare tills den inre temperaturen på patty når 160 grader Fahrenheit för att burgarna ska bli helt kokta. Se till att du också har tvättat händerna mycket bra efter att ha hanterat råa nötköttsbiff innan du börjar laga mat. Lägg inte heller de grillade hamburgarna på tallrikarna som bar de frysta. På så sätt förhindrar du kontaminering.
Hur lång tid bör det ta att grilla en burgare?
- För medelsällsynt kött, patty ska koka i tre minuter på ena sidan och fyra minuter på andra sidan. Medelstora kakor ska koka i tre minuter på varje sida på kolgrillen.
Hur länge lagar du en Bubba Burger på grillen?
- Se till att smöret fräs först innan du lägger till Bubba burgerpatty. Varje sida ska laga mat till mellan 4 och 5 minuter. Lägg även tre skivor ost på köttet under den sista tillagningsminuten och täck med bly.
Ni tittar också tillsammans
Kontrollera temperaturen inuti köttet med hjälp av en omedelbar avläst termometer, som ska visa cirka 160 grader F. (Ta mätbiffen från gallren när du gör mätningarna och försök också sätta in termometern från sidan och inte uppifrån).
Kött tar 15 till 25 minuter så det återstår bara att vänta och under tiden få reda bullarna och annat. Du kan värma upp eller grilla bullarna precis innan du tar köttet från gallren om du föredrar det.
När köttet är klart och med varma bullar är det bara att förbereda utsökta hamburgare med dina favoritpålägg.
