Använd tändvätska för att värma upp kol grillar är snabbt och effektivt, men problemet är att det ger lukten av kemikalier på maten du lagar. INTE riktigt gott!
För att få igång kolen utan hjälp av tändvätska, använd en trasa eller pappershandduk indränkt i matolja för att svepa runt kolen. Eller fyll en skorstensstart med kol, tänd en liten eld i botten, så börjar kolen värmas upp.
Om du letar efter ett sätt att tända dina grillkol utan att använda tändvätska är du inte ensam. Många föredrar att undvika att använda tändvätska när de grillar så i den här guiden ska jag visa dig hur.
Men visste du att det också finns något sådant som en elektrisk kolstartare?
Låt oss titta på alla alternativ du har för att få kol att brinna utan hjälp av syntetisk tändvätska.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Hur gör man för att elda utan tändvätska?
Det finns sätt att få igång en eld om du får slut på tändvätska.
Använd en pappershandduk eller trasa indränkt i matolja
För denna enklaste metod behöver du bara hushållsartiklar som en trasa eller pappershandduk och lite matolja som blir över.
Här är stegen:
- Stapla kol i grillen eller där du sätter upp elden.
- Blötlägg en pappershandduk eller trasa i matolja (överbliven olja kan användas här, så slösa inte ny olja).
- Släng den på kolen och linda den runt.
- Tänd pappershandduken eller trasan på först.
- Låt det brinna; det tar cirka 4-5 minuter att göra.
Använd en skorstensstartare i metall
Det enklaste sättet att tända en eld är att använda en skorstensstart.
Den här saken ser precis ut som en mjölsikt, men med gott om hål för ventilation. Den placeras direkt i grillen och täcks med en hög med skrynkliga papper.
När du har fyllt skorstenen med papper, placera kolet precis ovanför det. När du tänder papperet med en tändsticka producerar det värme som går uppåt.
Det är då kolet börjar brinna.
Om det här är första gången du har hört talas om en skorstensstartare, så är du förmodligen nyfiken på hur den här saken fungerar:
- Ladda upp utrymmet i botten av skorstenen med lite papper.
- Ladda upp utrymmet på toppen av skorstenen med kol.
- Tänd tidningsbotten på skorstenen.
- Låt det brinna i ca 10 – 15 minuter.
- Efter det, Boom! Det är gjort!
Elden som papperet producerar kommer att antända kolen, så du är redo att grilla ditt kött. När kolen är täckta med aska kan du börja använda din kolgrill.
Kolen kommer vanligtvis att koncentreras vertikalt i ett litet utrymme, vilket är anledningen till att användningen av skorstensstartaren är verkligt effektiv.
Den kan tända tillräckligt med kol som är bra för att värma en 22-tums vattenkokare på bara 15-20 minuter!
Denna metod är mycket bättre än tändvätska och du behöver inte hantera någon kemisk lukt som potentiellt kan påverka smaken på din mat.
Elektrisk kolstartare
En annan populär metod för att få kol att brinna är att använda en elektrisk kolstartare.
Den här enheten ansluts till ett uttag och använder elektricitet för att värma upp kolen.
Metalldelen är antingen i form av en oval eller en hästsko, som den här här. Som namnet antyder värms denna tändare med el.
Allt du behöver göra är att lägga kolen i förrätten och vänta några minuter så att de blir varma.
När bitarna börjar brinna eller grå aska dyker upp kan du ta bort tändaren.
Varmluftskolstartare
Varmluftkolstarter är förmodligen inte det mest lättillgängliga alternativet, men utan tvekan det mest effektiva.
Det tar mindre än en minut att tända kol med enheten.
Ungefär som en elektrisk tändare måste du ansluta den till en elkälla.
Sedan måste du hålla dess ena ände nära vilket kol du vill och hålla det där tills du ser några gnistor.
Det är ungefär som en fön för kol, HomeRight säljer en bra.
När du gör det, dra tillbaka den lite och vänta en minut. Kolen kommer att börja brinna heta.
Även om du kan stänga av tändaren vid denna tidpunkt, kan du hålla den i position för att påskynda förbränningsprocessen.
Det är det säkraste, snabbaste och mest effektiva sättet att bränna kol.
Tidning och tändsticka
Har du ingen eltändare eller metallskorsten? Oroa dig inte, så länge du har lite tidning och tända i ditt hus.
Plocka bara upp några tidningar, skrapa ihop dem och placera dem längst ner i värmekammaren.
Toppa dem med lite tändkakor och arrangera kolen som du brukar.
Tänd nu pappret med en tändsticka och vänta på det tills det är helt förbrännt. Inom 15-20 minuter har du helt brinnande kol.
Jag skulle också rekommendera att blåsa in lite luft i kolen med en handfläkt när de fattat eld.
Det kommer att påskynda bränningsprocessen avsevärt, vilket minskar tiden till så mindre som 10 minuter.
Nackdelen med att använda tidningspapper för att tända dina kol är att pappersbitar kan flyga och skapa farliga gnistor.
Bläcket från tidningen kan också lämna rester på maten.
Firestarter briketter
Firestarter briketter är ett annat bra alternativ när du vill tända kolet bättre och snabbare.
Det bästa är att dessa briketter inte lämnar några lukter eller rester efter sig, till skillnad från tidningspapper eller tändvätska.
Allt du behöver göra är att ordna ditt kol i tillagningskammaren och gräva ner eldstartsbriketten i mitten eller överst, täck den helt med kol.
Öppna sedan ventilerna för att möjliggöra ett effektivt luftflöde, sätt i brand på briketten och stäng locket.
Vänta nu och låt briketten göra sin magi.
Efter ungefär 10 minuter, öppna locket, och kolen kommer att brinna supervarma.
Om du fortfarande ser några oförbrända kol, arrangera om dem med en handske på, vänta ett tag, och voila! Din grill är redo för en läcker BBQ.
Whisky
Whisky innehåller hög socker- och alkoholhalt, vilket gör den till ett annat bra alternativ för att tända kol.
Dessutom kommer den inte att förorena din mat med en konstig smak samtidigt som den tänder din grill effektivt. Det kan faktiskt förhöja smaken av din grillning!
För att bränna kol med whisky, skaffa helt enkelt några hushållspapper, komprimera dem i klumpar, blötlägg dem i whisky och lägg dem mellan kolen.
Kasta nu försiktigt en tänd tändsticka för att tända klumparna och vänta. Kolet ska brinna fint och varmt på några minuter.
Naturligtvis kan man säga att detta är slöseri med god sprit. Så du kanske inte använder din bästa whisky.
Behöver du tändvätska till en kolgrill?
Som du kan se finns det ingen anledning att använda tändvätska för att elda upp din grill.
Investera i en bra skorstensstartare eller elektrisk koltändare, eller använd helt enkelt hushållsartiklar för att få igång din grill.
Men naturligtvis, om du inte har en metallskorsten eller elektrisk metalltändare att använda för din kolgrill, kan du fortfarande använda tändvätska för att få dina kol att brinna.
Men för din säkerhet, se till att du lär dig de rätta stegen. Använd ¼ kopp tändvätska för varje kilo kol.
Låt vätskan ligga kvar på kolet i upp till 30 sekunder och tänd sedan försiktigt på kolet med en lång tändsticka.
Och kom ihåg: tillsätt aldrig tändvätska till brinnande kol!
Även om inga lågor är synliga, kommer värmen att förånga tändvätskan och kan orsaka ett allvarligt uppflammande i samma sekund som ångan stöter på en låga.
Innan du vet ordet av har du bränt dina ögonbryn, eller ännu värre, ihållande brännskador.
Bättre gå med mina bästa metoder för att tända kol utan tändvätska som jag har pratat om här och håll din grillsession smakfull och var säker!
