Någonting nytt grillen kommer att ha mycket nytta av krydda. Det spelar ingen roll om det är en gas- eller kolgrill, rostfritt stål eller gjutjärn, kryddning rekommenderas alltid. Så, hur gör man egentligen? Det är lätt.
Här är 5 steg hur man gör säsong en grill du bör följa:
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Hur man smaksätter en grill oavsett om den är av rostfritt eller gjutjärnsgaller
Skölj och torka
Skölj och lufttorka grillgallren först. Du behöver inte använda tvål här. Vanligt vatten bör fungera, men om du av någon anledning använder ett tvättmedel, se till att gallren sköljs ordentligt med mycket vatten.
Fettolja
Skaffa värmebeständig olja och torka av det över gallret. Vegetabilisk olja, rapsolja och jordnötsolja är alla utmärkta alternativ. Oljorna ska appliceras med en torr trasa eller en grillpensel.
Ignorera inte insidan
Glöm inte att torka av oljan på insidan av locket, på sändarna och även på insidan av gropen.
Light Up
När oljan har applicerats jämnt på alla delar, tänd grillen. Se till att det blir så varmt som möjligt.
Bränn dem alla
Låt den bränna oljan i mellan 30 och 40 minuter.
Rostfritt stål blir mörkare och blir missfärgat medan gjutjärnsgrillen blir svart. Det finns inget att oroa sig för här. Det är helt enkelt ett tecken på att en nonstick -yta utvecklas och det är bra.
Video hur man kryddar en rökgrill
FAQ
Kan en gammal grill smaksättas?
Ja, det går att krydda en äldre grill. När du använder en grill under lång tid kommer naturligt fast mat att hårdna med tiden för att skapa ett lager kol på metallen. Eftersom detta lager blir mer dominerande gör det din grill ohälsosam och smutsig. I så fall kanske du vill skrubba bort den med en pensel. Använd också lite tvålvatten och se till att alla lager tas bort. När detta är klart, skölj grillen och låt den torka sol.
För att lossa det hårda kolskiktet för enkel rengöring kan du värma upp grillen i cirka 20 minuter. Låt det svalna innan du börjar skrubba av lagren. Så snart grillen är tillräckligt ren kan du krydda den med de enkla stegen som vi har markerat ovan.
Hur länge behöver du bränna av en ny grill?
Det bör ta mellan 20 och 30 minuter när locket är stängt. Öppna sedan locket och låt grillen brinna i ytterligare 5 minuter. Om det finns några märkbara skräp efter detta, använd en stel stålborste för att bli av med det.
Hur smaksätter du en ny rostfri grill?
Innan du använder grillen första gången, applicera en beläggning med matolja med hög värme på gallren och utsläpparna. Se till att oljan sprids jämnt och sätt på grillen. Låt det brinna i 15 till 20 minuter, och du är klar.
Hur smaksätter jag mina Weber Grillgaller?
Weber grillgaller behöver inte krydda. Grillen har gjutjärnsgaller som är belagda med porslinsemalj. Emaljen är nonstick. Du måste dock förbereda grillen innan du använder den för första gången. Förvärm helt enkelt genom att köra alla brännare i 10 till 15 minuter. Borsta gallren rent med en borste omedelbart efter det, och du är klar.
Behöver du krydda en ny grill?
Vissa människor kommer att råda dig att olja gallren efter varje kock. Du kan dock fortfarande göra det en gång i några månader. Detta kommer att räcka för att förhindra rost och behålla det vackra nonstick -utseendet på gallren.
Läs också hur du grillar här: Hur man lagar Porterhouse Steak
