Granite State är en liten stat i New England, men den har en hel del utsökt mat att erbjuda.
Puh, det var en munsbit! Men jag är inte klar än. New Hampshire är känt för sin lönnsirap, så låt oss prata om det.
New Hampshire är en delstat i New England-regionen i nordöstra USA. Det är känt för sin naturliga skönhet, särskilt dess berg och sjöar. Men hur är maten?
I den här artikeln ska jag berätta allt du behöver veta om maten i New Hampshire, inklusive vad som är typiskt och vad som inte är det.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad är New Hampshire?
New Hampshire är en delstat i regionen New England i nordöstra USA. Delstaten fick sitt namn efter det södra engelska grevskapet Hampshire. Det gränsar till Massachusetts i söder, Vermont i väster, Maine och Atlanten i öster och den kanadensiska provinsen Quebec i norr. New Hampshire är den 5:e minsta och den 9:e minst befolkade av de 50 USA. I januari 1776 blev det den första av de brittiska nordamerikanska kolonierna att etablera en regering oberoende av Storbritanniens auktoritet, även om den inte förklarade sin självständighet vid den tiden. Sex månader senare blev det en av de ursprungliga 13 staterna som grundade Amerikas förenta stater, och i juni 1788 var det den nionde staten som ratificerade USA:s konstitution, vilket satte dokumentet i kraft. New Hampshire var den första staten i USA som hade sin egen statskonstitution. Det är internationellt känt för primärvalen i New Hampshire, den första primärvalen i det amerikanska presidentvalscykeln. Concord är delstatens huvudstad, medan Manchester är den största staden i delstaten. Den har ingen allmän omsättningsskatt och inte heller personlig inkomst (förutom räntor och utdelningar) beskattas varken på statlig eller lokal nivå. Dess registreringsskyltar bär statens motto: "Live Free or Die". Statens smeknamn, "The Granite State", syftar på dess omfattande granitformationer och stenbrott. Bland framstående individer från New Hampshire finns grundaren Nicholas Gilman, senator Daniel Webster, revolutionära krigshjälten John Stark, redaktören Horace Greeley, grundaren av Christian Science-religionen Mary Baker Eddy, poeten Robert Frost, astronauten Alan Shepard och författaren Dan Brown. Dessutom växte skådespelaren Adam Sandler upp, men föddes inte i staten. New Hampshire har producerat en president: Franklin Pierce. Med några av de största skidbergen på östkusten, inkluderar New Hampshires stora rekreationsattraktioner skidåkning, snöskoter och andra vintersporter, vandring och bergsklättring, observation av höstens lövverk, sommarstugor längs många sjöar och kusten, motorsport på New Hampshire Motor Speedway och Motorcycle Week, ett populärt motorcykelrally som hölls i Weirs Beach nära Laconia i juni. White Mountain National Forest förbinder Vermont- och Maine-delarna av Appalachian Trail, och ståtar med Mount Washington Auto Road, där besökare kan köra till toppen av Mount Washington.
Typisk New Hampshire mat
New Hampshire är en liten stat, men den har massor av utsökt mat att erbjuda. Dess granne, Vermont, kan vara mer känd för sin lönnsirap, men New Hampshire har sina egna ikoniska livsmedel som är värda att prova. Här är några av de mat man måste prova i Granite State:
- Hummer: Även om New Hampshire inte är en kuststat, är det tillräckligt nära havet för att njuta av färsk fisk och skaldjur. Hummer är en populär rätt på många restauranger, och den serveras ofta med smör och citron.
- Äppelcidermunkar: New Hampshire har massor av äppelodlingar som erbjuder restauranger med färska råvaror för att göra läckra äppelcidermunkar. Dessa munkar är perfekta till frukost eller som mellanmål.
- Lönnsirap: Medan Vermont kan vara mer känt för sin lönnsirap, producerar New Hampshire också sin egen. Staten har många lönngårdar som erbjuder turer och provningar.
Ryggraden av Pristine Natural Beauty
New Hampshire är ett semestermål för många människor som vill njuta av dess naturliga skönhet. Delstaten är spetsad med böljande kullar, frodiga skogar och orörda sjöar. Här är några livsmedel som är inspirerade av statens naturliga skönhet:
- Blåbär: New Hampshire är känt för sina blåbär, som växer vilt i statens skogar. Många restauranger använder dessa bär för att göra pajer, sylt och andra desserter.
- Lönngodis: Lönngodis är en söt godis som är gjord av ren lönnsirap. Det formas ofta till design som är inspirerad av statens naturliga skönhet, som lönnlöv och berg.
Nära bergen, nära hjärtat
New Hampshire är hem för Vita bergen, som är ett populärt resmål för vandrare och skidåkare. Här är några livsmedel som är inspirerade av statens bergiga terräng:
- Clam Chowder: Clam Chowder är en rejäl soppa som är perfekt för kalla dagar. Många restauranger i Vita bergen serverar denna rätt, som är gjord på färska musslor och potatis.
- Viltkött: Jakt är en populär aktivitet i Vita bergen, och många restauranger serverar viltkött, vilket är ett magert och smakrikt kött.
Oavsett om du letar efter skaldjur, godis eller rejäla rätter, har New Hampshire massor av alternativ för att tillfredsställa din mage. Så nästa gång du är i Granite State, säg hej till dess utsökta mat.
New Hampshires kulinariska historia
New Hampshire är en liten stat, men den innehåller massor av smak när det kommer till mat. Enligt officiella nyheter klassificeras staten som en New England-stat, vilket innebär att den omfattar de typiska New England-matarna som kokta middagar, färska skaldjur och massor av potatis. New Hampshire har dock sina egna ikoniska livsmedel som är unika för staten.
- Kokt middag: Denna maträtt är en stapelvara i New Hampshire, och den består av corned beef eller skinka, potatis, morötter och kål som kokas tillsammans. Det är en rejäl måltid som är perfekt för kalla vinternätter.
- Kött med ryggben: Den här rätten är gjord med ryggrad av fläsk eller nötkött, och den är långsamt tillagad tills köttet faller av benet. Det serveras vanligtvis med potatismos och grönsaker.
- Fisk och skaldjur: New Hampshire är spetsad med orörda sjöar och floder, vilket gör det till ett semestermål för många. Staten ligger också nära havet och erbjuder massor av färska skaldjursalternativ. Hummer, musslor och kolja är några av de mest populära skaldjursrätterna i delstaten.
- Apple Farms: New Hampshires böljande kullar och lummiga landskap gör det till en idealisk plats för äppelodlingar. Dessa gårdar förser restauranger med färskvaror, som används för att göra äppelpajer, cider och andra äppelbaserade rätter.
Naturlandskapet och dess inflytande på New Hampshires kök
New Hampshires naturliga landskap har haft ett betydande inflytande på dess mat. Delstaten är hem för Vita bergen, som är gjorda av granit och ger en fantastisk bakgrund för delstatens kök.
- Granite State: New Hampshire är känt som Granite State, och detta smeknamn återspeglas i dess mat. Många rätter görs med ingredienser i granittillstånd, såsom lönnsirap, som används för att söta rätter som bakade bönor.
- Orörda vatten: New Hampshires sjöar och floder är några av de renaste i landet, och detta återspeglas i statens kök. Sötvattensfisk som öring och lax är populära rätter i staten.
- Erin's Kiss: Erin's Kiss är en populär cocktail i New Hampshire, och den är gjord på äppelcider, whisky och lönnsirap. Det är ett perfekt exempel på hur statens naturliga landskap påverkar dess mat.
Den bästa tiden att besöka New Hampshire för matälskare
Om du är en matälskare är den bästa tiden att besöka New Hampshire under höstmånaderna.
- Mar-okt: Delstatens äppelodlingar är i full gång under denna tid och erbjuder massor av färskvaror till restauranger.
- Hej Mar: Lönnsirapssäsongen börjar i mars, och många restauranger använder denna ingrediens i sina rätter.
- Okt: Höstens lövverk ger en fantastisk bakgrund för statens kök, och många restauranger erbjuder säsongsbetonade rätter under denna tid.
New Hampshires affiliate med grannstater
New Hampshires kök är starkt influerat av dess grannstater, Vermont och Maine.
- Vermont: New Hampshire och Vermont delar en kärlek till lönnsirap, och många rätter i båda staterna innehåller denna ingrediens.
- Maine: New Hampshires närhet till Maine betyder att skaldjur är en betydande del av statens kök. Hummer, musslor och kolja är populära rätter i båda staterna.
Slutsats
Så där har du det – en kort översikt över de mest ikoniska matarna från delstaten New Hampshire. New Hampshire är en liten stat, men den erbjuder massor av utsökt mat till sina grannar i Vermont, inklusive den berömda lönnsirapen. Du kan också njuta av färska skaldjur från havet. Kuststaten ligger nära havet, så du kan njuta av färska skaldjur som hummer. Det är en fantastisk stat att besöka för semester och för att njuta av statens naturliga skönhet, spetsad med böljande kullar, frodiga skogar och orörda sjöar. Statens naturliga skönhet återspeglas i köket, som är inspirerat av statens bergiga terräng och orörda sjöar. Så om du letar efter en unik stat med massor av utsökt mat att prova, är New Hampshire platsen för dig!
