Älskar du rökning kött men hatar att behöva rengöra rökställen efteråt? Tja, du är inte ensam. Rengöring rökaren rack kan vara en verklig smärta – speciellt om du inte vet varför det är nödvändigt och hur man gör det på rätt sätt.
Att rengöra dina rökställ är nödvändigt eftersom det förhindrar kontaminering och bakterietillväxt. Eftersom du ska laga mat på dem måste de rengöras, åtminstone efter två eller tre användningar med en grillborste eller skrapa och en djuprengöring då och då med vinäger och bakpulver.
I det här blogginlägget ska jag titta på om det är nödvändigt att rengöra dina rökställ och ge dig några tips om hur du gör det effektivt.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Är det verkligen nödvändigt att rengöra dina rökställ?
Rökare är ett bra sätt att laga mat utomhus. De lägger till smak och konsistens som du bara inte kan få med en ugn eller grill. Dock kan rökställ bli ganska smutsiga, speciellt om du använder dem ofta.
Om du undrar om det är nödvändigt att rengöra rökställ är svaret ja.
Vissa kanske tror att det inte är användbart att rengöra rökställen eftersom det bara kommer att få röken att smaka annorlunda eller värre. Men detta är inte alls sant – röksmaken kommer inte att förändras och det enda som kommer att hända är att du får en renare, hälsosammare rökare som håller längre.
Rökställ kan vara en grogrund för bakterier och andra föroreningar. Röken, askan och fettet som samlas på ställen kan leda till allvarliga hälsoproblem. Det är därför det är viktigt att rengöra dina rökställ regelbundet.
Det handlar inte bara om att hålla din rökare ren och säker; det handlar också om att förhindra ansamling av föroreningar som kan orsaka allvarliga hälsoproblem hos dig eller dina familjemedlemmar.
Vad du ska veta om att rengöra dina rökställ
Rengöring av dina rökställ kommer att se till att dina rökare arbetar med maximal effektivitet. Om du är nyrökare är det bäst att rengöra dina rökställ innan du ens börjar röka på dem. Om du planerar att röka mycket kött är det bäst att rengöra dina rökställ varje gång du röker.
Nyckeln till en ren rökare är att se till att hyllorna är noggrant rengjorda. Detta inkluderar att tvätta dem med tvål och vatten, skrubba dem med en borste och sedan torka dem med en handduk.
Att rengöra dina rökställ regelbundet hjälper dig inte bara att undvika potentiella hälsorisker utan också se till att din mat smakar bättre.
Tips för snabbt och enkelt underhåll av rökställ
- Borsta eller skrapa ställen efter varje rök, använd stålborstar vid behov
Efter rökning kan det finnas mat på gallret som är svårt att ta bort. Det är alltid bättre att använda en borste eller skrapa för att ta bort matrester och rengöra rökaren.
- Skölj med en högtrycksslang för att hålla dem rena mellan rökningarna
Om matavfall har fastnat på rökaren behöver du använda högtrycksvatten. Det kommer att rengöra rökställ från onödig förorening och förbereda ytan för slipning.
- Håll din rökares interiör så ren som möjligt
Att städa din rökares interiör är en syssla som många tycker är svår och obehaglig, speciellt när rökaren är placerad utomhus. Om du ska använda din rökare under en längre period är det viktigt att hålla inredningen så ren som möjligt genom att då och då torka av den med en fuktig trasa.
- Regelbunden rengöring hjälper till att hålla dina rökställ fungerande, vilket ger bästa möjliga resultat
Att ha välsmakande rökt mat är fantastiskt men att behålla rökaren kan vara den svåra delen. En lösning är att använda en regelbunden rutin med rengöring och underhåll för att hålla dina rökställ fungerande. Detta kommer att ge bästa möjliga resultat när det gäller smak och livslängd.
Hur du rengör dina rökställ på djupet
Även om en grillborste inte gör jobbet när du rengör bort matrester, kan du använda detta rengöringshack för att få din grill att se bra ut igen. Du blandar bara vinäger och bakpulver i en sprayflaska och skapar en effektiv pasta. Vinäger fungerar tillsammans med bakpulver för att lösa upp den brända maten, och salt är ett bra verktyg för att ta bort bränd mat.
Du måste blanda 2 koppar vinäger och 1 kopp bakpulver. När du har skapat blandningen bör du använda den på rökställ. Blötlägg dem över natten och skölj av dem med vatten efteråt. Detta är det bästa sättet att riva all mat som fastnat. Det kan dock finnas något kvar, och du måste skrubba bort resten. Till sist sköljer du dem med kallt vatten och torkar dem.
Hur ofta ska du rengöra dina rökställ?
I allmänhet bör du rengöra din rökare efter två eller tre användningar. Rengör dina grillgaller före varje användning. Ta bort alla fett- och rengöringsklumpar för att förhindra att elden börjar ta sig. Denna smutsiga rök kan förstöra köttet du försökte laga, så var säker och använd det här systemet varje gång.
Kolrökare skapar mycket mer röra än traditionella rökare, så de måste städas oftare. El, gas och pelletsrökare producera mindre röra eftersom de inte används ofta. Pelletsgrillar bör dock dammsugas före varje användning för att säkerställa att fettet inte byggs upp.
Slutsats
Rökställ måste rengöras regelbundet för att ge bästa resultat. Förutom att förhindra smak- och konsistensproblem i ditt kött, kommer rengöring också att göra rökningen mycket lättare. Processen att rengöra dem kan vara svår, men det finns en mängd olika metoder som kan göra jobbet lättare.
Det finns många sätt att städa; en är med stålborstar eller skrapor följt av högtrycksspolning. Du kan också köpa rengöringsmedel till ditt rökställ som fungerar utmärkt. Oavsett vilken metod du väljer, se till att hålla dina rökställ rena för bästa resultat!
