En spatel är ett köksredskap som används för att blanda, sprida och lyfta material. Det är ett verktyg som används för en mängd olika matlagningsuppgifter. Namnet spatel kommer från det latinska ordet "spatel", som betyder "sked". Det är ett mångsidigt verktyg som kan användas för en mängd olika matlagningsuppgifter.
Låt oss titta på de olika typerna av spatlar och deras användningsområden. Dessutom lite roliga trivia!
I det här inlägget kommer vi att täcka:
- 1 Spatel: Ett praktiskt verktyg för ditt kök
- 2 Kök Användning av spatlar
- 3 Material för spatelblad
- 4 Spatelhandtagsfunktioner att överväga
- 5 Att välja den bästa spateln för ditt kök
- 6 Spatlar för att vända och vända: ett mångsidigt val för ditt kök
- 7 Skrapande spatlar: Ett praktiskt redskap för att blanda och skrapa
- 8 Spatlar för spridning
- 9 Slutsats
Spatel: Ett praktiskt verktyg för ditt kök
Trots att det är en förvirrande term, är spatlar distinkta verktyg som finns i flera typer beroende på vad du behöver eller vill göra i köket. Enkelt uttryckt är en spatel ett platt verktyg med ett brett blad som används för att lyfta eller vända mat.
Typer av spatlar
Det finns flera typer av spatlar, var och en med sina egna distinkta funktioner och användningsområden. Här är några av de vanligaste typerna av spatlar:
- Turner eller Flipper: Denna typ av spatel är praktisk för att vända eller vända matvaror som färska ägg eller steka bacon. Den har ett långt, platt blad som är tillräckligt brett för att stödja maten utan att gå sönder.
- Skrapande spatel: Denna typ av spatel används för att skrapa botten av en panna eller burk för att få varenda bit mat. Den har ett platt blad som är lätt vinklat för att göra det lättare att skrapa.
- Spatel för spridning: Denna typ av spatel används för att sprida frosting eller jordnötssmör på bröd. Den har ett långt, platt blad som är tillräckligt smalt för att passa i burkar eller behållare.
Spatelhandtagsfunktioner att överväga
När du köper en spatel finns det några handtagsfunktioner att tänka på:
- Ergonomiskt handtag: Denna typ av handtag är utformad för att passa bekvämt i din hand, vilket minskar belastningen på handleden och handen.
- Ögla eller hål för upphängning: Med den här funktionen kan du enkelt hänga din spatel för att förvara och hålla den borta från andra köksartiklar.
Använda en spatel
Här är några tips för att använda en spatel:
- Använd alltid en spatel med långt handtag när du arbetar med varm mat för att hålla handen borta från värmen.
- När du lyfter mat med en spatel, placera bladet under maten och lyft bort det från ytan.
- Beroende på vilken typ av spatel du använder, lek med vinkeln och trycket för att hitta det bästa sättet att använda den för dina behov.
Kök Användning av spatlar
När det kommer till köksredskap är en spatel en stöttepelare som varje kock behöver. Men med så många tillgängliga modeller och märken, hur vet du vilken du ska köpa? Här är några funktioner att tänka på när du letar efter den perfekta spateln:
- Bladmaterial: Rostfritt stål är det mest använda materialet för spatelblad. Den är hållbar, lätt att rengöra och tål värme. Gummibaserade blad är också ett bra val för att skrapa och sprida.
- Bladform: Ett rakt blad är idealiskt för att vända och vända föremål, medan ett rundat blad är bättre för att skrapa och sprida. Ett flexibelt blad kan hjälpa dig att komma in i trånga utrymmen och arbeta med känslig mat.
- Handtag: Leta efter ett handtag som är bekvämt att hålla i och lätt att greppa. Trä och gummi är bra alternativ för att skapa ett stadigt grepp, medan metallhandtag kan bli varma under matlagning.
- Storlek: Spatlar finns i en mängd olika storlekar, från små till breda. Tänk på storleken på de saker du ska laga mat och välj en spatel som är rätt storlek för jobbet.
- Kvalitet: Att spendera lite mer pengar på en spatel av hög kvalitet kan göra stor skillnad i dess prestanda och livslängd. Kontrollera varumärket och läs recensioner för att se till att du får en bra produkt.
Använd spatlar för bakning och matlagning
Spatlar är ett mångsidigt verktyg som kan användas för en mängd olika köksuppgifter. Här är några sätt att använda spatlar i din matlagning och bakning:
- Vänd och vänd: Använd en spatel med ett tunt, rakt blad för att vända och vända föremål som pannkakor, ägg och hamburgare.
- Skrapning: En spatel med ett rundat eller flexibelt blad är perfekt för att skrapa sidorna av skålar och kastruller för att få fram varenda bit av blandningen.
- Spridning: Använd en spatel med ett brett, plant blad för att fördela frosting, smet eller andra blandningar jämnt.
- Servering: En kortare spatel med ett brett blad är idealiskt för att servera föremål som brownies, lasagne och andra bakverk.
Ta hand om dina spatlar
För att hålla dina spatlar i gott skick och säkerställa deras livslängd, följ dessa tips:
- Rengör dina spatlar efter varje användning för att förhindra matansamling.
- Undvik att sätta dina spatlar direkt på värmekällor, eftersom det kan påverka deras prestanda.
- Kontrollera om det finns tecken på slitage, såsom sprickor eller brott i bladet.
- Förvara dina spatlar på ett sätt som håller dem borta från andra vassa eller tunga föremål som kan skada dem.
Genom att följa dessa tips och välja rätt spatel för dina behov kan du se till att detta köksverktyg är till stor hjälp i din matlagnings- och baksträvan.
Material för spatelblad
När det kommer till spatlar är bladmaterialet en viktig faktor att ta hänsyn till. Materialet avgör spatelns hållbarhet, mångsidighet och användarvänlighet. Med en mängd olika spatelbladsmaterial tillgängliga i butiker kan det vara svårt att välja rätt för dina behov. I det här avsnittet kommer vi att lista de anmärkningsvärda för- och nackdelarna med de vanligaste materialen för spatelblad och svara på några vanliga frågor om spatelvård.
Rostfritt stål
Rostfritt stål är ett populärt spatelbladmaterial på grund av dess hållbarhet och motståndskraft mot slitage. Det är också lätt att rengöra och drar inte till sig fläckar eller lukt. Men spatlar i rostfritt stål tenderar att repa lätt och är inte lämpliga för användning på non-stick pannor. De tenderar också att förlora sin kant med tiden och kan skada beläggningen på kokkärl.
Silikon
Silikonspadar är otroligt mångsidiga och tål höga temperaturer, vilket gör dem idealiska för att laga en mängd olika livsmedel. De är också lätta att rengöra och skonsamma mot kastruller, vilket gör dem till ett populärt val för non-stick kokkärl. Silikonspatlar tenderar dock att vara ganska tunga och kanske inte är bekväma att hålla under långa perioder. De är inte heller lika hållbara som metallspatlar och kan delas eller slitas med tiden.
Trä
Träspadar är billiga och kommer vanligtvis med bekväma handtag. De är också mjuka och repar inte kastruller eller överför värme till din hand. Träspadar är dock porösa och kan absorbera bakterier och lukter. De tenderar också att spricka eller slitas med tiden och är inte lämpliga för användning i ugnen eller på ytor med hög temperatur.
Plast
Plastspadar är praktiska för vanliga matlagningsbehov och är vanligtvis billiga. De är också lätta att rengöra och repar inte kokkärl. Plastspadar tenderar dock att vara mindre hållbara än andra material och kan smälta eller skeva vid höga temperaturer. De är inte heller lämpliga att använda i ugnen.
Hybrid
Hybrid spatlar, gjorda av en kombination av material som silikon och rostfritt stål, erbjuder det bästa av två världar. De är starka, hållbara och tål höga temperaturer, vilket gör dem idealiska för en mängd olika matlagningsjobb. Hybrid spatlar håller också bra mot skärsår och vassa blad. Men de tenderar att vara dyrare än andra typer av spatlar.
Hur väljer jag rätt spatelbladsmaterial?
Tänk på vilka typer av mat du ska laga och vilka ytor du ska använda spateln på. Kom också ihåg att välja ett material som är bekvämt för dig att hålla i och använda.
Spatelhandtagsfunktioner att överväga
Materialet i handtaget är en viktig faktor att tänka på när du handlar spatlar. Här är några typer av material tillgängliga:
- Trähandtag är billiga och ger ett bekvämt grepp. Däremot kan de vara porösa och hålla fast vid mat och bakterier, vilket gör dem svåra att rengöra och potentiellt kontaminerande.
- Metallhandtag är hållbara och motstår slitage. De är också ganska tunga, vilket kanske inte är praktiskt för regelbunden användning. Kom ihåg att metallhandtag kan bli varma när de används på värmepannor.
- Plasthandtag är lätta och lätta att rengöra. De är också motståndskraftiga mot värme och finns i en mängd olika färger. Däremot kan de lätt repa och slitas ut med tiden.
- Silikonhandtag är otroligt mångsidiga och tål värme, vilket gör dem idealiska för användning med varm mat. De är också mjuka och bekväma att hålla i. Men de kanske inte är tillräckligt tuffa för att skrapa jobb.
- Gummihandtag är tuffa och tål slitage. De är också mjuka och ger ett bekvämt grepp. Men de kanske inte är lika värmebeständiga som andra material.
Längd
Längden på handtaget beror på dina behov och vilken typ av mat du arbetar med. Här är några saker att tänka på:
- Kortare handtag är bra för att skrapa och sprida, medan längre handtag är bättre för att vända och vända mat på en stekpanna eller i en panna.
- Om du har en samling redskap, överväg att skaffa spatlar med olika handtagslängder för att para ihop med olika typer av mat.
Utsprång och hål
Vissa spatlar har utsprång eller hål i handtaget som gör att de kan hängas på en krok eller placeras på en yta utan att röra och förorena den. Här är några fördelar att tänka på:
- Utsprång kan minska risken för att spateln faller ner i maten eller på golvet.
- Hål gör att spateln kan hängas upp, vilket minskar risken att den tappas bort i en låda eller samling av redskap.
Bekvämlighet
Handtaget på en spatel ska vara bekvämt att hålla i, speciellt om du planerar att använda den under längre perioder. Här är några saker att tänka på:
- Handtaget ska vara konstruerat på ett sätt som ger ett bekvämt grepp, utan vassa kanter eller fästa utsprång som kan gräva sig in i din hand.
- Storleken på handtaget bör vara lämplig för storleken på din hand, med ett bekvämt avstånd mellan handtaget och spatelns skål eller blad.
Pris
Priset på ett spatelhandtag beror på materialet och funktionerna det erbjuder. Här är några saker att tänka på:
- Billiga spatlar kan vara gjorda av plast eller trä, medan dyrare kan vara gjorda av metall eller silikon.
- Kom ihåg att ett högre pris inte alltid betyder en bättre produkt. Fundera över vilka funktioner som är viktigast för dig och hitta en spatel som passar dina behov och budget.
Att välja den bästa spateln för ditt kök
När det kommer till att välja spatel är handtaget en viktig faktor att ta hänsyn till. Man vill vara säker på att handtaget är bekvämt att hålla i och ger ett bra grepp. Ett tungt handtag kan vara bekvämare för vissa, medan andra föredrar ett lättare handtag. Trähandtag är ett populärt val för deras naturliga utseende och känsla, men de kanske inte är värmebeständiga. Plast- och silikonhandtag är praktiska för att hantera värme, men de kanske inte är lika bekväma att hålla i under längre perioder.
Bladmaterial och storlek
Bladmaterialet är en annan viktig faktor att ta hänsyn till. Metallblad är vanliga och är bättre för att lyfta tyngre matvaror som biffar och grönsaker. Tunna och flexibla blad är perfekta för att arbeta med ömtåliga matvaror som fisk eller kaka. Spatlar finns i olika storlekar, och det är användbart att ha en uppsättning olika storlekar för olika användningsområden. En större spatel är praktisk för att lyfta större bitar av mat, medan en mindre spatel är perfekt för att sprida.
Värmebeständighet
Om du planerar att använda din spatel för att grilla eller laga mat på en het yta, måste du se till att den klarar värmen. Spatlar i rostfritt stål och silikon är värmebeständiga upp till 600 grader Fahrenheit, vilket gör dem perfekta för användning på en grill eller i en het panna. Träspadar är inte värmebeständiga och kan smälta nära hög värme.
Användningsområden och praktiska egenskaper
Olika spatlar har olika användningsområden, och det är viktigt att välja rätt för jobbet. En vändspad eller offsetspatel är perfekt för att vända och vända matvaror, medan en skrapspatel är användbar för att lossa mat från en panna eller yta. En bakelsespade är perfekt för att arbeta med känsliga bakverk som quiche eller lasagneskivor. En grillspatel är praktisk för matlagning på grill, medan en fiskspatel är perfekt för att arbeta med känslig fisk.
Pris och varumärke
Priset på en spatel kan variera dramatiskt beroende på märke och material. En grundläggande plastspatel kan hittas för några dollar, medan en robust version av rostfritt stål kan kosta uppemot $50. En uppsättning spatlar är ett praktiskt val för hemmakockar, medan kockar kanske föredrar att investera i exklusiva märken som Ateco, Di Oro eller Mercer.
Sammanfattningsvis beror den bästa spateln för ditt kök på dina behov och preferenser. Tänk på handtaget, bladets material och storlek, värmebeständighet, användningsområden och praktiska egenskaper när du väljer en spatel. Var inte rädd för att prova olika märken och versioner tills du hittar den perfekta för dig.
Spatlar för att vända och vända: ett mångsidigt val för ditt kök
När du letar efter en spatel för att vända och vända mat i ditt kök, finns det några typer att tänka på:
- Metallspadar: Dessa är bra för att skapa en solid kant för att vända mat och är idealiska för tyngre föremål som hamburgare eller biffar. De är vanligtvis ganska tunga och tål värme bra, men var noga med att inte använda dem på non-stick-ytor eftersom de kan repa och skada beläggningen.
- Träspadar: Träspadar är ett bra val för känsliga livsmedel som fisk eller ägg eftersom de är mindre benägna att bryta isär maten. De är också ett bra alternativ för dem som föredrar ett mer naturligt material i sina köksredskap. De kan dock vara svåra att rengöra och kan absorbera lukter med tiden.
- Plastspadar: Dessa är ett bra val för non-stick-ytor eftersom de inte repar eller skadar beläggningen. De är också vanligtvis flexibla, vilket gör dem till ett bra alternativ för att vända delikat mat. Men de kanske inte är lika starka som metall- eller träspadar och kan lätt gå sönder eller smälta om de utsätts för hög värme.
Skrapande spatlar: Ett praktiskt redskap för att blanda och skrapa
Skrapspadar finns i alla möjliga former och storlekar, men den rektangulära eller rundade kanten med en spets är den vanligaste. Spetsen är perfekt för att röra om, skrapa och vika ingredienser, medan kanten är perfekt för att skrapa klibbiga eller blöta blandningar från sidorna av skålar eller behållare.
Chansen att hjälpa till att samla in pengar
Rada erbjuder en chans att samla in pengar genom att sälja sina produkter. Detta är ett utmärkt tillfälle att lagra kök med anmärkningsvärda produkter som har gått i arv i generationer. Både mormor och mammor vet värdet av en bra skrapspatel, och Rada skrapspatel är ett perfekt komplement till alla kök.
Spatlar för spridning
- Släpp smeten eller frostingen i små bitar direkt på ytan du ska breda ut den på.
- Använd en slät, rak kant för att fördela maten jämnt.
- Håll spateln jämn medan du sprider för att säkerställa ett jämnt lager.
- Kom ihåg att skrapa sidorna av skålen eller behållaren för att få varenda bit.
Slutsats
Så där har du allt du behöver veta om spatlar. Spatlar är ett mångsidigt köksredskap som används för att vända, sprida och skrapa mat. De kan vara gjorda av metall, silikon eller plast och finns i många olika former och storlekar. Så nästa gång du lagar mat, glöm inte att plocka fram din favoritspatel! Jag hoppas att du har lärt dig något nytt idag.
