สุดยอดตะกร้าย่าง | ใช้ประโยชน์สูงสุดจากบาร์บีคิวแบบนี้

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  สิงหาคม 16, 2021

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

นักย่างรสชาดจะรู้ว่า ตะกร้าย่าง มีหน้าที่สำคัญสองประการ

หนึ่งคือการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและป้องกันไม่ให้หล่นลงตะแกรง ฟังก์ชันที่สองคือเก็บถ่านร้อนให้ห่างจากอาหาร คุณจึงสามารถสูบบุหรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องเผาอาหาร

สุดยอดตะกร้าย่าง | ใช้ประโยชน์สูงสุดจากบาร์บีคิวแบบนี้

ในบทความด้านล่าง ฉันได้แบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวของฉันกับ ย่าง ตะกร้าเพื่อช่วยให้คุณค้นหาตะกร้าย่างที่ใช่สำหรับคุณ

ฉันได้สรุปคุณสมบัติที่ดีที่สุดของตัวเลือกอันดับต้น ๆ ในตลาดและเน้นว่าตะแกรงแต่ละอันออกแบบมาเพื่ออะไร

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุด ภาพ
ตะกร้าย่างผักคุณภาพดีที่สุด: ตะกร้าย่างผัก Weber Deluxe ตะกร้าย่างผักคุณภาพดีที่สุด - Weber Deluxe Vegetable Grilling Basket

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับปลา & kabobs: ตะกร้าย่างผัก Grillux ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับปลา & kabobs- ตะกร้าย่างผัก Grillux

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ด้วยตะแกรงของคุณ: ช้า 'N Sear 22″ ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ด้วยตะแกรงของคุณ - ช้า 'N Sear 22

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าย่างการลงทุนระยะยาวที่ดีที่สุด: ตะกร้าย่างสำหรับงานหนักของ Grillaholics ตะกร้าย่างการลงทุนระยะยาวที่ดีที่สุด - Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

สุดยอดตะกร้าย่างสำหรับไก่: Char-Broil ตะกร้าเตียงสองชั้น Big Easy ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับไก่ - Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าปลาย่างที่ดีที่สุด: SHAN PU ตะกร้าย่างพร้อมที่จับที่ถอดออกได้สำหรับปลา ตะกร้าที่ดีที่สุดสำหรับย่างปลา- SHAN PU ตะกร้าย่างพร้อมที่จับที่ถอดออกได้สำหรับปลา

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: AIZOAM ตะกร้าย่างแบบพกพา ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์- AIZOAM Portable Grilling Basket

 

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อซื้อตะกร้าย่าง

มีปัจจัยสี่ประการที่ฉันคำนึงถึงก่อนตัดสินใจซื้อตะกร้าย่าง นอกจากแบบตะกร้าแล้ว ผมยังดูที่ขนาด คุณภาพ และยี่ห้อด้วย

นี่คือคำแนะนำที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถเสนอให้กับทุกคนที่ต้องการซื้ออุปกรณ์เสริมประเภทนี้สำหรับย่างของพวกเขา:

ประเภทของตะกร้าย่าง

ตะกร้าส่วนใหญ่ทำขึ้นเพื่อใช้เป็นอาหารหรือถ่านหินโดยเฉพาะ ก่อนที่คุณจะซื้อตะกร้าย่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะกร้าได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับความต้องการและการย่างของคุณ

จำไว้ว่าคุณไม่สามารถใช้ตะกร้าถ่านใส่อาหารและในทางกลับกัน พวกเขาได้รับการออกแบบเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและไม่สามารถทำหน้าที่อื่นได้ดี

  • ตะกร้าปิ้งย่างอาหาร – ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการปรุงอาหาร สามารถใช้ได้เพื่อจุดประสงค์เดียวเท่านั้น โครงสร้างได้รับการออกแบบในลักษณะที่ช่วยให้ได้ผลลัพธ์การทำอาหารที่ดีที่สุดในขณะที่ยังป้องกันไม่ให้อาหารขนาดเล็กตกลงมา
  • ตะกร้าย่างถ่าน – ถ้าปรุงด้วยถ่านจะรู้ว่าสำคัญ จัดเรียงอิฐให้เหมาะสม หรือถ่านหินเพื่อควบคุมความร้อนและเพื่อช่วยในกระบวนการรมควัน ตะกร้าที่ออกแบบมาอย่างดีช่วยให้สูบบุหรี่บนตะแกรงประเภทกาต้มน้ำได้ง่ายขึ้นมาก ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาไหม้ของถ่านได้อย่างมาก ขยายกระบวนการรมควันทั้งหมดได้อย่างมาก

ขนาด

จับคู่ขนาดตะกร้ากับความจุของเตาย่างและความต้องการของคุณ ตะกร้าขนาดใหญ่ใช้พื้นที่มาก จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะจับคู่ขนาดกับความต้องการที่แท้จริงของคุณ

โปรดจำไว้ว่า บางชนิดยังได้รับการออกแบบมาเพื่อให้พอดีกับเตาย่างแบบเฉพาะ (เช่น ตะแกรงกาต้มน้ำ) ดังนั้นโปรดตรวจสอบผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อดูว่าเข้ากันได้กับเตาย่างส่วนตัวของคุณหรือไม่

คุณภาพของฝีมือและความทนทาน

เป็นการยากที่จะประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางออนไลน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่สามารถสัมผัสสินค้าได้

วิธีแก้ปัญหาของฉันคือตรวจสอบการให้คะแนนของผลิตภัณฑ์ และการวิจารณ์ของผู้ซื้อรายอื่นๆ เพื่อดูว่าพวกเขามีปัญหาใดๆ กับผลิตภัณฑ์หรือไม่ หรือพวกเขาพอใจกับวิธีการทำงานหรือไม่

ยี่ห้อสินค้า

หากคุณไม่ใช่นักย่างที่ช่ำชอง และยังไม่ได้เรียนรู้สิ่งที่ควรคำนึงถึงในแง่ของคุณภาพ ให้เลือกตัวเลือกจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้

มีแบรนด์เตาย่างหลายยี่ห้อที่วางตลาดมาหลายปีและมีความภาคภูมิใจในการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ซึ่งรวมถึงผู้ผลิตผู้สูบบุหรี่และเตาย่างคุณภาพสูง เช่น Weber และ Char-Broil

นอกจากนี้ยังมีผู้ผลิตอุปกรณ์เสริมเฉพาะบางราย เช่น Slow 'N Sear หรือ Grillux

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโลกของตะกร้าย่างในวิดีโอนี้:

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุด 7 อันดับรีวิว

ฉันได้แบ่งปันตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันสำหรับตะกร้าย่างด้านล่าง คุณคิดว่าอันไหนที่เหมาะกับความต้องการของคุณและเตาย่างของคุณที่สุด?

ตะกร้าย่างผักคุณภาพดีที่สุด: Weber Deluxe Vegetable Grilling Basket

ตะกร้าย่างผักคุณภาพดีที่สุด - Weber Deluxe Vegetable Grilling Basket

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ด้วยตะกร้าสำหรับย่างผัก Weber Deluxe 6434 คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อวางตะแกรง และไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะตกลงไปในถ่านเมื่อกระดาษฟอยล์ฉีกขาด

ตะกร้าย่างนี้มีช่องแทนการเจาะรู นั่นหมายความว่าสามารถเก็บผักที่หั่นและหั่นชิ้นเล็กที่สุดไว้ได้อย่างปลอดภัย ในขณะที่ปล่อยให้เปลวไฟและกลิ่นเหม็นฉุนไปถึงอาหารของคุณ

Weber Deluxe 6434 มีที่จับในตัว ซึ่งทำให้ง่ายต่อการพกพา มันทำจากสแตนเลสซึ่งให้ความทนทาน

เพียงระวังขอบที่แหลมคม ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ระหว่างการทำความสะอาด

นี่คือการทบทวนรายการนี้ ลองดูว่านี่อาจเป็นตะกร้าย่างที่คุณชื่นชอบต่อไปหรือไม่:

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 13.8 x 11.8 x 2.5 นิ้ว; 1.1 ปอนด์
  • คุณภาพ: เหล็กกล้าไร้สนิม
  • ยี่ห้อ: Weber

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับปลา & kabobs: Grillux Vegetable Grill Basket

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับปลา & kabobs- ตะกร้าย่างผัก Grillux

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหาตะกร้าย่างคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับการย่างปลาและผัก คุณไม่ควรพลาด Grillux Vegetable Grill Basket

รูปร่างและการออกแบบคล้ายกันมากกับ Weber Deluxe ด้านบน ยกเว้นรูเป็นทรงกลมแทนที่จะเป็นช่อง

นักย่างบางคนชอบรู ในขณะที่คนอื่นชอบรู – อยู่ที่คุณเพื่อค้นหาสิ่งที่ใช่สำหรับคุณ!

ตะกร้าย่างนี้ไม่เพียงแต่ใช้งานได้หลากหลาย แต่ยังทนทานอีกด้วย ผลิตจากวัสดุสแตนเลสคุณภาพดีที่สุด ใช้ได้กับเตาปิ้งส่วนใหญ่

ไม่ว่าคุณจะใช้ถ่าน แก๊ส เม็ดไม้ (เช่นแบรนด์ที่ดีที่สุดเหล่านี้), เตาปิ้งย่าง หรือ เตาปิ้งย่างประเภทอื่นๆ ก็มั่นใจได้ว่า Grillux Vegetable Grill Basket จะให้บริการคุณอย่างดี

ตะกร้าย่างนี้มีขอบยกขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารตกจากตะแกรง คุณยังสามารถใช้เพื่อย่างพิซซ่า เคบับ และเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้อีกด้วย

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 13 x 12 x 2 นิ้ว
  • คุณภาพ: เหล็กกล้าไร้สนิม
  • ยี่ห้อ: Grillux

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ด้วยตะแกรงของคุณ: ช้า 'N Sear 22"

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ด้วยตะแกรงของคุณ - ช้า 'N Sear 22

(ดูภาพเพิ่มเติม)

Slow 'N Sear 2.0 จาก Adrenaline Barbeque Company เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ย่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดปัจจุบัน

ตามชื่อที่แนะนำ เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ทั้งแบบช้าๆ และช้าๆ และการเผาแบบย้อนกลับ ทำให้การย่างและการสูบบุหรี่เป็นเรื่องง่ายและสนุกยิ่งขึ้น

Slow 'N Sear 2.0 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีงบประมาณหรือพื้นที่สำหรับผู้สูบบุหรี่โดยเฉพาะ

นอกจากนี้ยังอาจเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณเพิ่งเริ่มสูบบุหรี่และต้องการเริ่มต้นด้วยการตั้งค่าที่เรียบง่าย แทนที่จะเป็นหม้อหุงข้าวที่ซับซ้อนราคาแพง

นี่คือวิธีที่คุณจัดการกับอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยมนี้:

เป็นการลงทุนที่มีคุณค่าอย่างยิ่งหากคุณมี Weber Kettle Grill แล้ว หนึ่งในเตาถ่านที่ฉันชอบเนื่องจากเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์

หากคุณต้องการทำสเต็กให้สมบูรณ์แบบอย่างสม่ำเสมอด้วยวิธีการ Reverse-searing คุณไม่ควรพลาด Slow 'N Sear 2.0

หากคุณเพิ่งเริ่มใช้วิธีนี้ มีวิดีโอออนไลน์มากมายที่จะแสดงให้คุณเห็นว่าต้องทำอย่างไร

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าถ่านหิน
  • ขนาด: 8.5 x 21 x 4.75 นิ้ว
  • คุณภาพ: เหล็กกล้าไร้สนิม
  • ยี่ห้อ: Slow 'N Sear

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เหล่านี้เป็น 7 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ผัก (+ วิธีการ: ผักรมควัน)

ตะกร้าย่างการลงทุนระยะยาวที่ดีที่สุด: Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

ตะกร้าย่างการลงทุนระยะยาวที่ดีที่สุด - Grillaholics Heavy Duty Grill Basket

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหาตะกร้าปิ้งย่างสำหรับงานหนักที่มีศักยภาพในการให้บริการในระยะยาว คุณควรเลือก Grillaholics Grill Basket

โครงสร้างสแตนเลสสำหรับงานหนักของตะกร้าย่างนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะอยู่ได้หลายฤดูกาล และยังทำงานได้ดีกับ Weber, Traeger หรือ เตาย่างไข่เขียว Big.

ตะแกรงย่างให้การย่างที่มีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน คุณสามารถปรุงเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัก กุ้ง และอื่นๆ มาพร้อมด้ามจับโค้งเพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้นและปลอดภัยยิ่งขึ้น

ตะกร้าย่างอเนกประสงค์นี้สามารถใส่ได้ทั้งเตาถ่านและเตาโพรเพน และถึงแม้จะมีราคาแพงกว่าตะกร้าย่างอื่นๆ ด้านบนเล็กน้อย แต่คุณภาพก็สมเหตุสมผลกับราคา

อยากได้ตะกร้าที่ทนๆ มาทางนี้!

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 11.5 x 13.5 x 2.5 นิ้ว, 2 ปอนด์
  • คุณภาพ: เหล็กกล้าไร้สนิมสำหรับงานหนัก
  • แบรนด์: Grillaholics

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับไก่: Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับไก่ - Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณต้องการปรุงไก่สองตัวพร้อมกัน ลองพิจารณา Char-Broil The Big Easy Bunk Bed Basket นวัตกรรมใหม่ ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 นิ้ว ตะกร้าย่างนี้เป็นวิธีง่ายๆ ในการขยายพื้นผิวการปรุงอาหารของหม้อหุงข้าว Big Easy ของคุณ

Char-Broil ได้ออกแบบตะกร้าเตียงสองชั้นสำหรับขยายพื้นที่ทำอาหารภายใน เตาอินฟราเรด TRU ซีรี่ส์ Big Easy. สามารถทำงานได้ดีกับหม้อทอดไก่งวง Big Easy Oil-Less Turkey

ตะกร้าเตียงสองชั้นมีผิวโครเมี่ยมที่ทนทาน คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะใช้งานได้อีกหลายปี นอกจากนี้ยังปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 1.44 x 9.25 x 9.31 นิ้ว
  • คุณภาพ: ผิวโครเมี่ยม
  • ยี่ห้อ: Char-Broil

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะกร้าย่างปลาที่ดีที่สุด: ตะกร้าย่าง SHAN PU พร้อมที่จับที่ถอดออกได้สำหรับปลา

ตะกร้าที่ดีที่สุดสำหรับย่างปลา- SHAN PU ตะกร้าย่างพร้อมที่จับที่ถอดออกได้สำหรับปลา

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตะกร้าย่าง SHAN PU พร้อมที่จับที่ถอดออกได้เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหาตะกร้าย่างสำหรับงานหนักที่มีพื้นผิวการปรุงอาหารขนาดใหญ่

ตะกร้าย่างนี้ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารเกรด 304 ระดับพรีเมียม ให้ความทนทาน.

คุณสามารถใช้ตะกร้านี้ย่างเนื้อ ผัก ปลา กุ้ง และอาหารบาร์บีคิวที่ละเอียดอ่อนอื่นๆ ได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะใช้มันสำหรับปลา ฉันไม่เคยสูญเสียเนื้อสัตว์ใด ๆ ผ่านตะแกรงและอาหารยังคงได้รับรสและรสที่สมบูรณ์แบบ

มีพื้นที่ทำอาหารกว้างขวางขนาด 13 x 8.6 x 0.8 นิ้ว สามารถรองรับอาหารได้อย่างน้อยสามคน

ใช้งานได้หลากหลายและสามารถใส่ได้หลายประเภท เช่น เตาถ่าน เตาย่างแก๊ส เตาย่างอินฟราเรด และอื่นๆ อีกมากมาย เรียนรู้วิธีการย่างปลาด้วยตะกร้าเช่นนี้ในวิดีโอนี้:

ตะกร้าย่าง SHAN PU นี้มีตะแกรงย่างที่หนา หนาแน่น และทนทาน ซึ่งช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ขณะที่อาหารชิ้นเล็กๆ ไม่ให้หล่นผ่านช่องว่างของตะแกรง

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 5.91 x 3.94 x 3.15 นิ้ว
  • คุณภาพ: สแตนเลสเกรดอาหาร
  • ยี่ห้อ: Aleath

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: AIZOAM Portable Grilling Basket

ตะกร้าย่างที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์- AIZOAM Portable Grilling Basket

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหาตะกร้าย่างที่คุณสามารถพกพาติดตัวไปกับคุณได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณไปตั้งแคมป์ หรือเข้าร่วมปาร์ตี้ประตูท้ายรถ คุณไม่ควรพลาด AIZOAM Portable Grilling Basket

ตะกร้าย่างน้ำหนักเบาและพกพาสะดวกนี้ทำจากสแตนเลสเกรด 430 คุณภาพสูงสุดเพื่อความทนทานเป็นพิเศษ มีพื้นผิวการทำอาหารขนาดใหญ่ 12.6 x 8.6 นิ้ว ซึ่งสามารถรองรับอาหารได้อย่างน้อยสองคน

ตะกร้าย่างนี้มีตะแกรงย่างแบบล็อคได้ซึ่งล็อคอาหารของคุณเข้าที่และทำให้อาหารย่างพลิกได้ง่าย

คุณสมบัติ

  • ประเภท: ตะกร้าอาหาร
  • ขนาด: 13.15 x 12.8 x 0.98 นิ้ว
  • คุณภาพ: สแตนเลสเกรด 430
  • ยี่ห้อ: AIZOAM

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

หา Grills ที่ดีที่สุดสำหรับ Camping Grills รีวิวที่นี่ (+ 7 เคล็ดลับการทำอาหารที่ตั้งแคมป์)

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับตะกร้าย่าง

เหตุใดฉันจึงควรปรุงอาหารข้างเคียงในตะกร้าย่าง?

ตะกร้าย่างช่วยให้คุณจับตาดูเตาย่างได้ตลอดเวลา ไม่จำเป็นต้องขาดระหว่างครัวกับเตาย่าง คุณสามารถปรุงเนื้อและเครื่องเคียงได้ตรงหน้าคุณ

หากคุณกำลังปรุงผักสับหรือแม้แต่ปลา ตะกร้าย่างช่วยให้อาหารของคุณได้รับประโยชน์จากรสชาติที่เกิดจากเปลวไฟและความร้อนโดยไม่ตกลงไปในตะแกรง!

ฉันสามารถปรุงอาหารอะไรในตะกร้าย่างได้อย่างแน่นอน?

สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารในตะกร้าย่างได้แทบจะเป็นศูนย์ (ตราบใดที่ไม่ใช่ของเหลว!) ตั้งแต่ผักหั่นและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปจนถึงเนื้อสับ และแม้แต่ไส้เบอร์เกอร์

ตะกร้านี้มีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหารบนตะแกรง แต่ป้องกันไม่ให้สัมผัสโดยตรงกับแหล่งความร้อน

อีกวิธีหนึ่งในการทำให้อาหารของคุณปลอดภัยจากเปลวไฟและเตาย่างของคุณสะอาดคือโดย ใช้เสื่อย่าง.

ฉันจะหยุดปลาไม่ให้ติดตะกร้าย่างได้อย่างไร

นักย่างตามฤดูกาลส่วนใหญ่แนะนำให้แปรงปลาของคุณด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำดองที่อร่อยก่อนที่จะวางลงในตะกร้าย่างของคุณ

คุณยังสามารถเติมน้ำมันตะกร้าย่างของคุณอย่างนุ่มนวล หรือฉีดด้วยสเปรย์กันสติ๊ก

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงผักในตะกร้าย่างคือเท่าไร?

คนส่วนใหญ่ชอบผักของพวกเขาที่ยังคงมี 'กัด' หรือโครงสร้างเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก ผักที่นิ่มและนิ่มนั้นดูไม่น่าดึงดูด ดังนั้นอย่าลืมย่างผักด้วยไฟปานกลางในตะกร้าย่างของคุณ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอุณหภูมิระหว่าง 400 ถึง 425 องศาฟาเรนไฮต์

Takeaway

เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนบนตะแกรงของคุณ ตะกร้าย่างคือ a อุปกรณ์บาร์บีคิวที่มีประโยชน์มาก ที่นักย่างที่ดีทุกคนควรลงทุน

คุณจะสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณโดยใช้ตะกร้าย่าง ซึ่งรวมถึงผักหั่นฝอย ปลา และเคบับ

ตะกร้าถ่านเป็นที่รักของทุกคนที่ใช้เตาถ่าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเตากาต้มน้ำเพราะมันเปลี่ยนการย่างของคุณและช่วยให้คุณปรุงอาหารประเภทอื่น ๆ ที่อร่อยมากขึ้น

อ่านต่อไป: ผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น: ผู้สูบบุหรี่ 7 อันดับแรก + เคล็ดลับการซื้อ

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร