พัดลมไฟฟ้า / ตัวควบคุมอุณหภูมิแบบบาร์บีคิวตัวไหนดีที่สุด?

อา ไม่มีอะไรดีไปกว่าควันที่ต่ำและช้ามาก แต่มีความท้าทายบางอย่างที่นักย่างอาจเผชิญ ปัญหาสำคัญประการหนึ่งคือการขาด การไหลของอากาศ.

ทำให้กระจายความร้อนได้ไม่เท่ากัน ส่งผลให้เนื้อสัตว์มีควันมากเกินไปในบางพื้นที่ และไม่มีควันเพียงพอในที่อื่นๆ นั่นคือที่ที่ แฟน เข้ามา.

พัดลมบาร์บีคิวให้กระแสลมเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อเป็น รมควัน อย่างเท่าเทียมกัน

พวกเขายังดีสำหรับการควบคุมอุณหภูมิเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์มากเกินไปและลด CO2 เพื่อให้การปรุงอาหารที่สะอาดและมีสุขภาพดีขึ้น

เมื่อพัดเป็นชิ้นที่ติดกับเตาไฟหรือติดกับเตาย่างโดยตรง อุปกรณ์เหล่านี้ยังคงมีอยู่ แต่ในปัจจุบันนี้ อุปกรณ์เหล่านี้ค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอุปกรณ์ขั้นสูงที่เรียกว่าตัวควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอล

อุปกรณ์ที่ทันสมัยเช่น Inkbird เครื่องควบคุมพัดลมสูบบุหรี่อัตโนมัติ สามารถช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิในการปรุงอาหารของผู้สูบบุหรี่ได้ผ่านแอปและการเชื่อมต่อ Wi-Fi คุณจึงสามารถทำธุรกิจได้ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังปรุงในระดับต่ำและช้า 

เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลเหล่านี้สามารถซื้อได้ด้วยตัวเองและมีพัดลมหลายตัวที่จำหน่ายแยกต่างหาก

ข้อได้เปรียบของ การควบคุมอุณหภูมิ กลไกคือควบคุมอุณหภูมิภายในของผู้สูบบุหรี่ ดังนั้น คุณจึงวางใจได้ว่าควันต่ำและควันช้าจะผ่านไปด้วยดีในขณะที่คุณทำอย่างอื่น

หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอในเตาย่างและควบคุมอุณหภูมิ มีคุณสมบัติบางอย่างที่คุณควรมองหาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่า

บทความนี้จะทบทวนคุณสมบัติบางอย่างและให้คำแนะนำสำหรับแฟนตัวยงในตลาด

มาดูตัวเลือกอันดับต้นๆ คร่าวๆ แล้วเจาะลึกสิ่งที่คุณต้องระวังในการควบคุมอุณหภูมิ:

ตัวควบคุมอุณหภูมิ	ภาพ
ตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดีที่สุดโดยรวม & ดีที่สุดด้วย WiFi และ Bluetooth: Inkbird เครื่องควบคุมพัดลมสูบบุหรี่อัตโนมัติ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเทอร์โมมิเตอร์และเครื่องเป่าลมราคาประหยัด: บาร์บีคิวคิวบ์ เทมมาสเตอร์	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ตัวควบคุมอุณหภูมิที่คุ้มค่าที่สุด: ชุดควบคุม PitmasterIQ 120	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับผู้สูบบุหรี่ที่ไม่ใช่เซรามิก: เฟลมบอส 500	(ดูภาพเพิ่มเติม)
กลไกการควบคุมอุณหภูมิพื้นฐานที่ดีที่สุด: ปราชญ์บาร์บีคิว DigiQ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดพัดลมสูบบุหรี่ที่ยึดติดกับเรือนไฟ: พัดลมระบายอากาศแบบร่างที่สมบูรณ์แบบ	(ดูภาพเพิ่มเติม)
พัดลมที่ดีที่สุดสำหรับการจุดไฟ: พัดลมย่างมังกรบาร์บีคิว	(ดูภาพเพิ่มเติม)

ตัวควบคุมอุณหภูมิ BBQ คืออะไร?

ทันทีที่คุณ เริ่มใช้บุหรี่คุณตระหนักดีว่าวิธีเดียวในการปรุงอาหารให้อร่อยคือการสูบบุหรี่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมในระยะเวลาที่เหมาะสม

อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิบาร์บีคิวเป็นก้าวแรกสู่ความสำเร็จในการสูบบุหรี่ เป็นอุปกรณ์ที่คุณซื้อแยกต่างหากและช่วยให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิภายในผู้สูบบุหรี่ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับช่องระบายอากาศและแดมเปอร์ได้

แน่นอนว่าคุณยังคงต้องลงมือปฏิบัติกับผู้สูบบุหรี่แต่จะทำให้คุณอุ่นใจได้เมื่อเห็นอุณหภูมิในผู้สูบบุหรี่

อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิเหล่านี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าอุณหภูมิภายในผู้สูบบุหรี่เป็นอย่างไร เนื่องจากมีหัววัดพิเศษ บางตัวมีหัววัดเนื้อด้วย เพื่อให้คุณเห็นอุณหภูมิภายในเนื้อได้ด้วย! ค่อนข้างสะดวกใช่มั้ย?

คุณตั้งอุณหภูมิเป้าหมายและหากอุณหภูมิผันผวนสูงหรือต่ำกว่าการตั้งค่านี้ อุปกรณ์จะปรับและตรวจสอบความร้อนตามความจำเป็น

ดังนั้น คุณไม่จำเป็นต้องพยายามและเสียเวลาดูแลผู้สูบบุหรี่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

คู่มือผู้ซื้อ: สิ่งที่ควรมองหาในอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิ

มีบางสิ่งที่คุณควรมองหาในอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิของคุณ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อพัดลมมาเองหรือตัวควบคุมอุณหภูมิและคอมโบพัดลม

นี่คือสิ่งที่ควรมองหาในอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิ

ความเข้ากันได้

แม้ว่าพัดลมและอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิที่ได้รับความนิยมส่วนใหญ่จะโฆษณาว่าเป็นสากล แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นจริงๆ

ไม่ใช่ว่าทุกยี่ห้อจะใช้ได้กับผู้สูบบุหรี่ทุกคน ดังนั้นความเข้ากันได้จึงสำคัญมาก มีแบรนด์อย่าง Weber grills และ smokers ที่มักจะใช้งานได้กับอุปกรณ์เหล่านี้จำนวนมาก แต่บางยี่ห้อ เช่น Green Egg ไม่สามารถใช้งานได้กับอุปกรณ์ส่วนใหญ่

ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบว่าผู้สูบบุหรี่หรือเตาย่างของคุณเข้ากันได้กับตัวควบคุมอุณหภูมิที่คุณต้องการซื้อหรือไม่

ข่าวดีก็คือหลายแบรนด์นำเสนออุปกรณ์รุ่นต่างๆ กันเพื่อให้ครอบคลุมผู้สูบบุหรี่ในวงกว้าง โดยปกติอุปกรณ์เกือบจะเหมือนกัน แต่การเชื่อมต่อและขนาดแตกต่างกันเล็กน้อย

ตำแหน่งและการติดตั้ง

ตั้งอยู่ที่ไหน: พัดลมบางตัวติดกับด้านข้างของตะแกรงเพื่อให้อยู่เหนือเนื้อโดยตรง ในขณะที่บางตัวยึดติดกับเตาไฟเพื่อทำให้ตะแกรงเย็นลงจากภายใน

แม้ว่าทั้งสองจะมีประสิทธิภาพ แต่ที่วางอยู่เหนือเตาย่างโดยตรงอาจขวางทางขณะทำอาหาร ดังนั้นหากคุณเลือกซื้อการออกแบบนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดเล็กและไม่เกะกะ

บางรุ่นใช้งานได้ยากขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากคุณต้องถอดแล้วเปลี่ยนแดมเปอร์ช่องระบายอากาศ

แต่บางรุ่นก็ติดตั้งง่ายเพราะมาพร้อมกับแคลมป์แบบสปริงที่ยึดตัวเองได้

คุณยังต้องการให้แน่ใจว่าพัดลมของคุณติดตั้งได้ง่าย เพื่อให้สามารถเชื่อมต่อและถอดออกจากเตาย่างของคุณได้อย่างง่ายดาย

อย่าลืมนึกถึงพื้นที่ที่คุณมีให้กับผู้สูบบุหรี่ คุณสามารถใส่ชุดเป่าลมและติดด้านข้างของผู้สูบบุหรี่ได้หรือไม่? บางทีคุณอาจต้องแยกสายยางที่ยืดหยุ่นออกจากตัวเป่าลมแบบตั้งอิสระ

การควบคุมอุณหภูมิ

พัดลมบางตัวจะมีตัวควบคุมอุณหภูมิของตัวเองเพื่อให้แน่ใจว่าเตาย่างของคุณอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม

คนอื่นอาจไม่มีวิธีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ แต่อาจมีความเร็วที่ปรับได้ซึ่งส่งผลต่อการไหลเวียนของอากาศ

เทคโนโลยีและ Wifi

หน่วยควบคุมอุณหภูมิบางตัวใช้แอพที่ให้คุณควบคุมเตาย่างได้จากทุกที่ในบ้าน นี่เป็นคุณสมบัติที่สะดวกสบายที่เชฟบางคนไม่อยากทำหากไม่มี

ทุกวันนี้ อุปกรณ์เกือบทั้งหมดที่คุณซื้อมี Wifi หรือ Bluetooth ในตัว (หรือทั้งสองอย่าง) ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่ตัวควบคุมอุณหภูมิจะมาพร้อมความจุของ Wifi ด้วย เครื่องควบคุมอุณหภูมิบาร์บีคิวอัตโนมัติก็มีสิ่งนี้เช่นกัน

คุณสามารถดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับผู้สูบบุหรี่ของคุณจากระยะไกลและควบคุมผ่านสมาร์ทโฟน

คุณลักษณะนี้ทำให้การสูบบุหรี่ง่ายขึ้นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องดูแลคนสูบบุหรี่ตลอดเวลา และคุณยังสามารถไปดูเกมในขณะที่หน้าอกกำลังสูบออกไปหลายชั่วโมง

ผลที่ได้คือ การสูบบุหรี่เป็นเวลานานจะควบคุมได้ง่าย และคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาเพียงแค่ตรวจสอบบนตะแกรง

พร็อบ

หน่วยวัดอุณหภูมิมีโพรบวัดอุณหภูมิของเนื้อสัตว์และอุณหภูมิภายในเตาย่าง ส่วนใหญ่ยิ่งสอบสวนมากยิ่งดี!

ตัวควบคุมอุณหภูมิทั้งหมดมีหัววัดอุณหภูมิอย่างน้อยหนึ่งตัวที่หลุม การอ่านโพรบนี้จะบอกให้หน่วยทราบเมื่อเปิดหรือปิดพัดลม

แต่อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ จะมีโพรบสองตัว โพรบที่สองคือโพรบเนื้อ ซึ่งจะบอกคุณอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ เพื่อให้คุณทราบเมื่อเสร็จสิ้น

มีอุปกรณ์ที่โดดเด่นบางอย่างที่มีโพรบเนื้อมากกว่าหนึ่งตัว สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์เพราะหากคุณต้องการสูบบุหรี่เนื้อสัตว์หลายชนิดพร้อมกัน คุณสามารถดูอุณหภูมิของแต่ละเนื้อสัตว์ได้ในคราวเดียว

สามารถช่วยได้หากคุณมีปัญหาในการรู้ว่าเนื้อสัตว์แต่ละประเภทปรุงสุกเต็มที่เมื่อใด อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อแบบไร้สายอยู่แล้ว คุณอาจไม่ต้องการคุณสมบัตินี้จริงๆ

พัดลม

ถ้าพัดลมไม่ดี ตัวควบคุมทั้งหมดก็ไร้ประโยชน์

พัดลมเป็นส่วนประกอบสำคัญของตัวควบคุมอุณหภูมิและมักจะเป็นพัดลมที่เสียหายก่อน คุณต้องมองหาพัดลมที่ทำจากวัสดุที่มีคุณภาพ ไม่มีอะไรบอบบางและราคาถูก

คุณยังสามารถเลือกระหว่างพัดลมที่มีการตั้งค่าความเร็วแบบปรับได้ หรือพัดลมแบบธรรมดาที่เพิ่งเปิดและปิด

เมื่อคุณมีพัดลมที่บางครั้งกำลังเป่าเต็มกำลังและบางครั้งอยู่ในโหมดเตรียมพร้อม ปัญหาอยู่ที่พัดลมอาจเติมเชื้อเพลิงให้กับถ่านและทำให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงโดยที่ไม่ต้องการ

พัดลมที่ดีที่สุดคือพัดลมที่ปรับความเร็วได้ สิ่งเหล่านี้ปรับให้เข้ากับขนาดของผู้สูบบุหรี่ของคุณและเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เป่าด้วยความเร็วเต็มที่หรือไม่มีเลย จึงไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรง

หน้าจอจะปรากฏขึ้น

จอภาพดิจิทัลเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในปัจจุบันเนื่องจากอ่านง่าย

ตัวควบคุมอุณหภูมิมีหน้าจอที่แสดงข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิของอาหาร อุณหภูมิในเตาย่าง และอื่นๆ ยิ่งหน้าจอเหล่านี้มีข้อมูลมากขึ้นและอ่านง่ายขึ้นเท่าไร ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนข้อมูลที่คุณต้องการให้แสดงบนหน้าจอ

ตัวควบคุมสามารถแสดงข้อมูลทั้งหมดที่รวบรวมได้ เช่น การอ่านอุณหภูมิเฉพาะจากโพรบ การตั้งค่าอุณหภูมิที่คุณตั้งไว้ ตัวจับเวลา และแม้แต่ข้อผิดพลาดเมื่อมีปัญหา

โมเดลที่ซับซ้อนกว่าบางรุ่นแสดงตัวเลขและข้อมูลจำนวนมาก รุ่นที่เรียบง่ายไม่มีจอแสดงผลหรือแสดงอุณหภูมิภายในเท่านั้น ขึ้นอยู่กับการอ่านที่คุณต้องการ

หากคุณกำลังใช้แอพสมาร์ทโฟนกับคอนโทรลเลอร์ คุณอาจไม่จำเป็นต้องดูข้อมูลบนจอแสดงผล แต่ถ้าคุณเป็นคนประเภทที่ต้องการเห็นทุกสิ่งที่เขียนบนหน้าจออย่างชัดเจน คุณจะต้องการหน้าจอที่ใหญ่ขึ้น .

ตัวจับเวลาและนาฬิกาปลุก

หน่วยควบคุมอุณหภูมิอาจมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น ตัวจับเวลาหรือสัญญาณเตือนที่จะดับเมื่ออุณหภูมิของเตาย่างร้อนเกินไป คุณลักษณะที่เพิ่มเข้ามาเหล่านี้สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับเชฟบางคน

ข้อดีอย่างหนึ่งของตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดีคือสามารถให้รายงานที่ละเอียดและแม่นยำ แต่ยังสามารถส่งการแจ้งเตือนในรูปแบบของสัญญาณเตือนเมื่อหลุมไฟอยู่ในอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถบอกคุณได้เมื่อเนื้ออยู่ในอุณหภูมิที่ต้องการหรือเมื่อมีความผันผวนอย่างมากในผู้สูบบุหรี่

การแจ้งเตือนอุณหภูมิเกินและอุณหภูมิต่ำกว่าปกติมีประโยชน์มาก และข้อดีคือคุณสามารถตั้งค่าให้เป็นเสียงเตือนสำหรับโทรศัพท์ของคุณได้

สัญญาณเตือนที่ดีที่สุดประเภทหนึ่งที่ควรมีคือเครื่องตรวจจับแบบเปิดฝา เมื่อคุณเดินออกจากผู้สูบบุหรี่และลืมปิดฝา คุณลักษณะนี้ช่วยชีวิต

ฉันแน่ใจว่าคุณรู้ว่าการเปิดฝาทิ้งไว้เป็นหายนะสำหรับอาหารรมควันของคุณ หากเปิดฝาทิ้งไว้เป็นเวลานาน อุณหภูมิจะลดลงต่ำเกินไป และการสูบบุหรี่จะถูกทำลาย

สัญญาณเตือนประเภทนี้มีให้ในบางรุ่น และจะส่งการแจ้งเตือนถึงคุณเมื่อตรวจพบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอันเป็นผลมาจากการเปิดฝา

วัสดุและโครงสร้าง

อุปกรณ์บางอย่างอาจมีส่วนประกอบที่เป็นยางหรือพลาสติกที่บอบบาง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นปัญหาได้เพราะเสียหายได้ง่ายและอาจละลายได้!

ความจริงก็คือผู้สูบบุหรี่ต้องทนต่อความร้อนสูงและสภาวะที่รุนแรง เนื่องจากต้องสัมผัสกับความร้อนและองค์ประกอบ จึงเกิดการหยดและหกขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการตัดเนื้อที่มีไขมันมาก

ดังนั้น เมื่อคุณเลือกอุปกรณ์ ให้มองหาหัววัดอุณหภูมิที่ทนความร้อนสูง บางชนิดทำมาจากวัสดุกันหกซึ่งสามารถทำให้ใช้งานได้นานขึ้น

อย่าเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดเสมอไป เพราะอาจผลิตในราคาถูกและอาจเสียหายได้ง่าย ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนทันทีหลังจากซื้อ และเป็นการเสียเงิน

รีวิวพัดลมไฟฟ้าสำหรับสูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุด

เมื่อคุณรู้แล้วว่าต้องมองหาอะไรในพัดลมดูดควันไฟฟ้าและชุดควบคุมอุณหภูมิแล้ว ต่อไปนี้คือรายการบางส่วนที่เราแนะนำ

ตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดีที่สุดโดยรวม & ดีที่สุดด้วย WiFi และ Bluetooth: Inkbird Automatic Smoker Fan Controller

• WIFI: ใช่
• Bluetooth: ใช่
• จำนวนโพรบ: 3
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• นาฬิกาปลุกและตัวจับเวลา: ใช่
• กำลังไฟ: เต้ารับหรืออะแดปเตอร์ AC
• ความแม่นยำ: ±1.8℉

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

คอมโบเทอร์โมมิเตอร์และโบลเวอร์ราคาประหยัดที่ดีที่สุด: BBQube Tempmaster

• WIFI: ใช่
• Bluetooth: ใช่
• จำนวนโพรบ: 3
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• นาฬิกาปลุกและตัวจับเวลา: ใช่
• กำลังไฟ: แบตเตอรี่หรืออะแดปเตอร์ AC
• ความแม่นยำ: ±2℉

(ดูภาพเพิ่มเติม)

TempMaster เป็นทางเลือกที่ถูกกว่ามากสำหรับตัวควบคุมอุณหภูมิของ Inkbird โดยมีการออกแบบที่เกือบจะเหมือนกันทุกประการ โดยมีปุ่มลูกบิดสำหรับควบคุม อีกครั้ง คุณสามารถควบคุมเทอร์โมมิเตอร์ได้จากระยะไกลด้วยแอพสมาร์ทโฟน!

โอเค ส่วนต่างของราคาค่อนข้างเล็ก แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดเงินสักหน่อย นี่ก็เป็นแบรนด์ที่น่าลงทุนเช่นกัน

อุปกรณ์นี้ใช้ได้กับเตาย่างและผู้สูบบุหรี่ทุกประเภทตั้งแต่ Kamado ไปจนถึงเตาเซรามิกอื่นๆ และแม้แต่ผู้สูบบุหรี่แบบชดเชย เหตุผลหนึ่งที่ทำให้วิธีนี้ดีมากคือสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้อย่างแท้จริง แม้ว่าจะเปิดฝาบ่อยๆ

กับตัวควบคุมอุณหภูมิอื่นๆ ถ้าคุณเปิดฝาอุณหภูมิผันผวนมากเกินไป และหากไม่มีคุณสมบัติเปิดฝา คุณจะสูญเสียความร้อน แต่ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณยังคงสูบบุหรี่ได้โดยไม่ต้องกังวล

พัดลมมีความเร็วหลายระดับซึ่งรับประกันการไหลเวียนของอากาศที่แม่นยำขึ้นอยู่กับการตั้งค่าที่คุณใช้

อุปกรณ์นี้สามารถใช้เป็นเทอร์โมมิเตอร์ได้ด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเป่าลมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากทั้งสองโลก

นอกจากตัวควบคุมอุณหภูมิและตัวเป่าลมแล้ว คุณยังได้รับโพรบ 3 ตัวซึ่งบางส่วนใช้สำหรับอาหารและบางส่วนใช้สำหรับอุณหภูมิแวดล้อมภายในเตาย่าง

เนื่องจากมีการเชื่อมต่อ WiFi และ Bluetooth อุปกรณ์จึงทำงานผ่านแอพ และคุณสามารถใช้หน้าจอเดียวเพื่อควบคุมอุณหภูมิและรับข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการ แต่มันไม่ได้ใช้งานได้หลากหลายเหมือน Inkbird ซึ่งให้ตัวเลือกการควบคุมที่มากกว่าผ่านแอพ

การแสดงผลค่อนข้างดีเพราะเป็นจอแสดงผล OLED ทำให้มองเห็นข้อมูลได้ชัดเจน

ด้วยหน้าปัดโลหะทนความร้อนและกรอบโลหะ อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมินี้มีความทนทานและประกอบมาอย่างดี ไม่มีส่วนประกอบใดที่รู้สึกว่าถูกหรือบอบบาง และนี่เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสูบบุหรี่เป็นเวลานาน

ที่จริงแล้วคุณสามารถสูบบุหรี่ได้นานกว่า 20 ชั่วโมงเพราะอุปกรณ์มีชุดแบตเตอรี่ 12 โวลต์แบบชาร์จซ้ำได้

อ้อ และคุณยังสามารถใช้กับพัดลมอื่นๆ นอกเหนือจากรุ่น Fireboard ได้อีกด้วย

คุณลักษณะอีกประการหนึ่งที่ฉันชื่นชมคือผลิตภัณฑ์นี้มาพร้อมกับกระเป๋าหิ้วพลาสติก ทำให้พกพาสะดวกและง่ายต่อการจัดเก็บใกล้กับผู้สูบบุหรี่

อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์นี้มีข้อเสียที่สำคัญอย่างหนึ่งคือ ไม่มีอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าอุณหภูมิในอุดมคติสำหรับอาหารแต่ละประเภทที่คุณวางแผนจะปรุงนั้นเป็นอย่างไร นั่นเป็นสาเหตุที่อุปกรณ์นี้ไม่ได้อยู่ที่จุดสูงสุด

แต่ถ้าคุณไม่ใช่ผู้เริ่มสูบบุหรี่ คุณจะสนุกกับการใช้ตัวควบคุมนี้ไปอีกหลายปี

ตรวจสอบรีวิวนี้โดยผู้ใช้จริง:

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

Inkbird กับ BBQube TempMaster

ตัวควบคุมอุณหภูมิสองตัวนี้ค่อนข้างคล้ายกันทั้งในแง่ของประสิทธิภาพและการออกแบบ พวกเขาดูคล้ายกันและมาพร้อมกับคุณสมบัติส่วนใหญ่ที่เหมือนกัน

เมื่อพูดถึงความแม่นยำ การอ่าน Inkbird นั้นแม่นยำกว่า TempMaster ดูเหมือนว่าโพรบจะได้รับการปรับให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเพียงเล็กน้อย

ตัวควบคุม Inkbird นั้นยอดเยี่ยมมากเมื่อพูดถึงการรักษาอุณหภูมิให้คงที่และยากที่จะเอาชนะเพราะระบบพัดลมนั้นมีประสิทธิภาพมาก

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่จากระยะไกลและดีเมื่อคุณให้ความบันเทิงและต้องการควบคุมทุกอย่างผ่านแอพ

มันให้อิสระกับคุณมากมาย และเมื่อเทียบกับ TempMaster มันมีช่วง WIFI และ Bluetooth ที่ดีกว่า ดังนั้นจึงไม่ตัดการเชื่อมต่อเมื่อคุณต้องการมากที่สุด

อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะสูบบุหรี่นานขึ้น (15+ ชั่วโมง) บาร์บีคิวคิวบ์จะดีกว่าเพราะแบตเตอรี่มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ใช้เวลาประมาณ 20 ชั่วโมงในขณะที่ Inkbird สามารถไปได้ประมาณ 15-18

ฉันรู้ว่านี่ไม่ใช่ตัวทำลายข้อตกลงสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ตัวควบคุมอุณหภูมิสำหรับผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ คุณอาจสนใจอายุการใช้งานแบตเตอรี่ที่ยาวนานที่สุด

อุปกรณ์ทั้งสองมีขนาดกะทัดรัดและพกพาสะดวก แต่ยังง่ายต่อการติดตั้งและติดเข้ากับผู้สูบบุหรี่ของคุณ อย่างไรก็ตาม แอพและอินเทอร์เฟซผู้ใช้มีความแตกต่างกัน คนส่วนใหญ่ชอบแอป Inkbird จริงๆ เพราะแอปทำงานได้อย่างราบรื่นและไม่ขัดข้อง

แอป TempMaster ก็ใช้ได้เหมือนกัน แต่คุณมีการตั้งค่าการควบคุมและตัวเลือกที่จำกัดเมื่อเทียบกับ Inkbird ฉันเดาว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาถูกกว่า Inkbird – มันใช้งานไม่ได้ผ่านแอพ

หากคุณวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์เหล่านี้ คุณควรรู้ว่า Inkbird ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า (สูบบุหรี่ต่ำและช้า) แต่หัววัดอุณหภูมิ TempMaster สามารถทนความร้อนสูงถึง 700 F

ไม่จำเป็นเมื่อต้องสูบบุหรี่ แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วบนเตาย่างบาร์บีคิว มันอาจจะสะดวก

ตัวควบคุมอุณหภูมิที่คุ้มค่าที่สุด: PitmasterIQ 120 regulator kit

(ดูภาพเพิ่มเติม)

หากคุณกำลังมองหาตัวควบคุมอุณหภูมิคุณภาพ Pitmaster ที่ใช้งานได้กับผู้สูบบุหรี่และรุ่น BBQ จำนวนมาก IQ120 เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เข้ากันได้กับ Weber Kettle, Smokey Mountain, Char-Broil, Viking และอื่นๆ อีกมากมาย

นี่คือสิ่งที่ฉันจะอธิบายในฐานะตัวควบคุมอุณหภูมิพื้นฐานที่ใช้งานง่าย ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และขายได้ในราคาที่เหมาะสม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูบบุหรี่มือใหม่และมือโปร และมีโครงสร้างที่แข็งแรง

หน่วยนี้เป็นอีกหน่วยหนึ่งที่มีพื้นฐานมากกว่าหน่วยอื่น ๆ แต่บางหน่วยอาจชื่นชมความเรียบง่าย

มาพร้อมกับโพรบวัดอุณหภูมิอาหารหนึ่งตัวและโพรบรอบข้างหนึ่งตัว โพรบสองตัวนี้ยาว 6 นิ้วแต่ละตัวและทนทานมาก

อุปกรณ์สามารถควบคุมอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่ได้เพียง 1 องศาจากอุณหภูมิที่คุณตั้งไว้ ดังนั้นจึงให้การควบคุมที่แม่นยำมากและช่วยให้อาหารของคุณไม่ไหม้

ลูกค้าบางคนบอกว่าระดับความแม่นยำไม่ได้อยู่ที่ความแปรผัน 1 องศาเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรตรวจสอบซ้ำอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสูบบุหรี่หั่นเนื้อราคาแพง

ตัวควบคุมนี้ทำงานโดยเป่าลมผ่านท่อไปยังผู้สูบบุหรี่เพื่อควบคุมอุณหภูมิ มีหน้าจอแสดงการทำงานของเครื่องเป่าลมที่ด้านซ้ายของหน้าจอ

เครื่องจะเตือนคุณเมื่ออาหารร้อนเกินไป ทั้งหมดนี้ใช้งานได้กับปุ่มควบคุมที่ทำหน้าที่เป็นตัวเข้ารหัสดิจิทัลที่สามารถเลือกพารามิเตอร์และเปลี่ยนการตั้งค่าได้

เนื่องจากเป็นอุปกรณ์ที่ตั้งโปรแกรมได้ คุณจึงสามารถสูบบุหรี่ได้ตามอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ดังนั้น หากคุณต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่าถึง แซลมอนรมควันคุณสามารถตั้งโปรแกรมได้อย่างง่ายดายและคุณสามารถวางใจในความถูกต้องได้

มีการตั้งค่าทั้งหมด 12 แบบและสูตรโกงอธิบายด้วย คุณจึงรู้วิธีใช้การตั้งค่านี้อย่างถ่องแท้

คุณสมบัติที่ดีอีกประการหนึ่งคือ IQ120 มีระบบเตือนภัย เพื่อให้คุณไม่ลืมเกี่ยวกับอาหารที่คุณกำลังปรุง

หน้าจอไม่ใหญ่เกินไป แต่มีขนาดพอเหมาะ และการแสดงตัวเลขดิจิทัลนั้นมองเห็นได้ชัดเจนและอ่านง่าย

ลูกค้าบางคนบ่นว่าอุปกรณ์นี้ไม่มีแป้นกด แต่มีปุ่มหมุนที่ใครๆ ก็ใช้ได้ ดังนั้นจึงตั้งค่าได้ง่ายจริงๆ

นอกจากนี้ สายยางยังทำจากยางราคาถูกซึ่งอาจต้องเปลี่ยนสายยาง แต่เป็นส่วนประกอบที่ราคาไม่แพง

โดยรวมแล้ว นี่เป็นโพรบที่ใช้งานง่ายพร้อมคุณสมบัติพื้นฐานที่คุณต้องการ เนื่องจากมีราคาไม่แพง จึงเป็นการซื้อที่คุ้มค่าซึ่งติดตั้งง่ายและเข้ากันได้กับรุ่นสูบบุหรี่หลายรุ่น

คุณสามารถดูคุณสมบัติขั้นสูงของหน่วยได้ที่นี่:

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับผู้สูบบุหรี่ที่ไม่ใช่เซรามิก: Flame Boss 500

• WIFI: ใช่
• บลูทู ธ : ไม่
• จำนวนโพรบ: 4
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• การติดตั้ง: แม่เหล็ก
• นาฬิกาปลุกและตัวจับเวลา: ใช่
• กำลังไฟ: แบตเตอรี่หรืออะแดปเตอร์ AC
• ความแม่นยำ: ±2℉

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เราพูดถึงกลไกการควบคุมอุณหภูมิสำหรับผู้สูบบุหรี่เซรามิกค่อนข้างมาก แต่ถ้าคุณมีถังสูบบุหรี่หรือระบบชดเชย Flame Boss 500 คือตัวควบคุมที่ทันสมัยที่คุณต้องลอง

แม้ว่าจะออกแบบมาสำหรับผู้สูบบุหรี่ถ่าน แต่ก็สามารถใช้ได้กับสิ่งต่อไปนี้:

• ทุกขนาดของ Weber Smokey Mountain (ตรวจสอบที่นี่) 
• Char-Griller ชดเชยและบาร์เรล
• Char-Broil เตาถ่านและผู้สูบบุหรี่
• นักสูบกลอง - น่าเกลียดและอื่น ๆ

คุณสามารถรับอุปกรณ์สำหรับ รุ่นคามาโดะ/เซรามิกก็เช่นกัน

ชุดประกอบด้วยตัวควบคุม WiFi, อะแดปเตอร์เป่าลมและย่าง, โพรบเนื้ออุณหภูมิสูง, โพรบพิทอุณหภูมิสูง, ที่เก็บสายไฟโพรบสองตัว, แหล่งจ่ายไฟ

มันเข้ากันได้กับทั้ง Alexa และ Google Home ซึ่งค่อนข้างเจ๋งเพราะตอนนี้คุณสามารถพูดคุยกับผู้สูบบุหรี่ของคุณอย่างเป็นทางการโดยไม่ต้องเลิกคิ้ว

สิ่งที่ทำให้ Flame Boss ดีมากคือมันทำงานได้ดีและรักษาอุณหภูมิให้คงที่และแม่นยำ มันเปลี่ยนกระแสลมภายในผู้สูบบุหรี่ตามการตั้งค่าที่คุณเลือก

แต่เมื่อเทียบกับระบบอื่น เครื่องนี้ไม่มีจอภาพระยะไกลเพราะผู้ผลิตไม่ได้เป็นผู้จัดหาให้ โอกาสที่คุณจะมีอยู่ในมือ ดังนั้นถ้าคุณมี คุณก็พร้อมไป

อุณหภูมิและตัวเป่าลมนี้มีเทคโนโลยีล่าสุดและความเร็วที่ปรับได้ช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ

ติดตั้งและใช้งานง่าย เหมาะกับเตาปิ้งส่วนใหญ่และมีแดชบอร์ดออนไลน์ที่เหนือกว่าที่ช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบหรือเปลี่ยนอุณหภูมิจากโทรศัพท์ แท็บเล็ต หรือคอมพิวเตอร์ของคุณ

นอกจากนี้ยังส่งการแจ้งเตือนข้อความเพื่ออัปเดตความคืบหน้าของอาหารของคุณ และมีการตรวจจับฝาที่ปิดพัดลมเมื่อเปิดฝา

มีตัวนับเวลาถอยหลังแบบแปรผัน ดังนั้นสิ่งที่คุณทำได้คือตั้งค่าช่วงเวลา 0 วินาที t15 ที่ใดก็ได้ระหว่าง 0 ถึง 24 ชั่วโมง แม้ว่าคุณสมบัติตัวจับเวลาจะไม่ใช่ตัวเปลี่ยนเกม แต่อาจมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น

คุณยังตั้งนาฬิกาปลุกเพื่อลดอุณหภูมิได้หากอากาศร้อนเกินไป มีทั้งหมด 4 ประเภทของการเตือนและการตั้งค่าอุณหภูมิจำนวนมากที่อยู่ในพารามิเตอร์การสูบบุหรี่ต่ำและช้า

Flame Boss สามารถใช้กับโพรบทั้งหมด 4 อันและโพรบเนื้อ 3 อันที่คุณสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องใช้สายเคเบิล สิ่งเหล่านี้แม่นยำมาก คุณจึงวางใจได้ว่าจะช่วยให้คุณรมควันเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดได้

ฉันยอมรับ นี่ไม่ใช่ตัวควบคุมอุณหภูมิที่ดูดีที่สุด และการออกแบบก็ธรรมดามาก ลองนึกถึงวิทยุติดตามตัวในช่วงต้นปี 2000 แต่ใช้งานได้ดีและเป็นมืออาชีพ

แต่ข้อดีคือติดตั้งง่ายเพราะมีขายึดแบบแม่เหล็ก ดังนั้น คุณสามารถติดไว้ในที่ที่คุณคิดว่ามีประโยชน์มากที่สุด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้สูบบุหรี่ของคุณ สามารถเปิดหรือปิดจอภาพได้ ทำให้ใช้งานได้จริง

ปุ่มควบคุมมี 4 ปุ่ม และนี่เป็นข้อเสียเพราะปุ่มต่างๆ นั้นกดยากโดยไม่ต้องใส่เสื้อผ้ามากเกินไป และข้ามการตั้งค่าไป ปุ่มโทรออกจะใช้งานได้จริงมากกว่า แต่ก็ยังค่อนข้างใช้งานง่าย

นอกจากนี้ ปัญหาอีกประการหนึ่งก็คือ หากคุณใช้อุปกรณ์นี้ตั้งแต่เริ่มเซสชันควัน มีแนวโน้มที่จะมีอุณหภูมิสูงเกินไป ดังนั้นโปรดรอสักครู่ก่อนที่จะติดตั้งอุปกรณ์กับผู้สูบบุหรี่ของคุณ

ด้วยความอดทน แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงอาหารรมควันที่สมบูรณ์แบบได้จากระยะไกล เพราะคุณมีการควบคุมทั้งหมดบนโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตของคุณ

นี่คือการสูบบุหรี่เนื้อ Geeks ที่พูดถึง Flame Boss 500:

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

PitmasterIQ กับ Flame Boss

Flame Boss (ชุดเหล็ก) เป็นการควบคุมอุณหภูมิแบบพรีเมียม แต่เหมาะที่สุดสำหรับเตาที่ไม่ใช่เซรามิก ดังนั้น หากคุณยังคงใช้เครื่องสูบถ่าน เช่น กลองคลาสสิก อุปกรณ์นี้ยอดเยี่ยม

รับเวอร์ชั่นเซรามิกได้ด้วย และตอนนี้ ... ถึงเวลาของคุณที่จะลงมือทำเหมือนกัน! .

แม้ว่าชุดเหล็กจะเป็นสิ่งที่คุ้มค่าเงินจริง ๆ เพราะผู้สูบบุหรี่ถ่านนั้นยากต่อการควบคุมในแง่ของอุณหภูมิ

ดังนั้น หากคุณต้องการลงทุนเกือบ 400 ดอลลาร์ คอนโทรลเลอร์นี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิให้คงที่ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น

คนส่วนใหญ่เห็นด้วยว่า Flame Boss มีหนึ่งในพัดลมปรับความเร็วรอบที่ดีที่สุดในตลาด และนี่คือสิ่งที่สร้างความแตกต่างระหว่างคู่แข่ง

หากคุณต้องการใช้จ่ายเงินน้อยลง Pitmaster เป็นทางเลือกที่ถูกกว่า นอกจากนี้ยังมีตัวเข้ารหัสดิจิทัลและใช้งานได้ดีทีเดียว

อย่างไรก็ตาม Pitmaster เป็นหนึ่งในตัวควบคุมอุณหภูมิที่ทดลองแล้วใช้งานได้จริง ซึ่งเข้ากันได้กับเตาย่างและผู้สูบบุหรี่จำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้งานได้หลากหลาย และคุณสามารถติดตั้งได้บนเตาแทบทุกประเภท

เหมาะกว่าสำหรับผู้สูบบุหรี่เพราะหัววัดทำงานที่อุณหภูมิสูงถึง 400 องศาเท่านั้น

ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับงบประมาณและความแม่นยำที่คุณต้องการให้เซสชันควันของคุณเป็นอย่างไร

กลไกการควบคุมอุณหภูมิพื้นฐานที่ดีที่สุด: BBQ Guru DigiQ

• WIFI: ไม่
• บลูทู ธ : ไม่
• จำนวนโพรบ: 2
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• นาฬิกาปลุกและตัวจับเวลา: ใช่
• กำลังไฟ: ไฟฟ้ากระแสสลับและแบตเตอรี่
• ความแม่นยำ: ±1℉

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณกำลังมองหาตัวควบคุมอุณหภูมิพื้นฐานที่ใช้งานง่ายสุด ๆ อยู่หรือไม่? บางทีคุณอาจเพิ่งเริ่มสูบบุหรี่และต้องการอ่านและแสดงผลที่ง่ายดายพร้อมคุณสมบัติพื้นฐานทั้งหมดที่คุณต้องการ

BBQ Guru DigiQ DX3 เป็นหนึ่งในตัวควบคุมอุณหภูมิดั้งเดิมและเป็นหนึ่งในตัวควบคุมอุณหภูมิที่เก่าแก่ที่สุด แต่ยังคงเชื่อถือได้และแม่นยำ

นี่เป็นหนึ่งในตัวควบคุมอุณหภูมิเครื่องแรกที่ผลิตขึ้นและผู้คนต่างชื่นชอบในความเรียบง่าย มันไม่มีแอพที่สามารถหยุดทำงานกับคุณ แต่มันทำงานโดยใช้แบตเตอรี่

หากคุณไม่ชอบเทคโนโลยีสมัยใหม่สำหรับบาร์บีคิวของคุณ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่จะได้รับเพราะไม่ยุ่งยากกับมัน มีการควบคุมอุณหภูมิสำหรับหม้อหุงข้าวขนาดเล็ก ทนทานและติดตั้งง่าย และยังควบคุมอุณหภูมิได้ดี

มีพัดลม Pit Viper ที่ผู้คนชื่นชอบมาก พวกเขามักจะซื้อเป็นยูนิตของตัวเองและจับคู่กับอุปกรณ์อื่นๆ ใช้ได้กับผู้สูบบุหรี่เกือบทั้งหมด

มีโพรบแพลตตินั่มสองอันที่ให้การอ่านที่แม่นยำ และบางคนบอกว่านี่เป็นข้อเสียของผลิตภัณฑ์ ผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ต้องการโพรบมากกว่า XNUMX อัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูบบุหรี่มากกว่าหนึ่งประเภท

ข้อดีของหัววัดแบบแพลตตินัมคือทนความร้อนได้สูงถึง 500 F หัววัดอาหารเป็นรูปตัว L และคุณสามารถจิ้มเข้าไปในเนื้อได้ประมาณ 4 นิ้ว

โพรบหม้อหุงข้าวอีกอันมาพร้อมกับการออกแบบคลิปจระเข้เพื่อให้ติดตั้งง่าย

อย่างไรก็ตาม โพรบวัดอุณหภูมิผู้สูบบุหรี่และโพรบวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยให้คุณมีความคิดที่ดีว่าเกิดอะไรขึ้น นอกจากนี้ ความแม่นยำของสิ่งนี้น่าทึ่งมาก เพียง 1 องศา + หรือ -

สิ่งที่ผู้คนชื่นชอบมากที่สุดเกี่ยวกับคอนโทรลเลอร์นี้คือพัดลม - เป็นหนึ่งในตัวที่ทนทานและสร้างมาอย่างดีที่สุด พัดลมแยกจากกันโดยสิ้นเชิงและมีแดมเปอร์ภายใน

คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งคืออินเทอร์เฟซที่เรียบง่ายและเมนูที่เรียบง่าย แม้ว่า DigiQ จะไม่เชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ตหรือบลูทูธ แต่ก็ยังแสดงสิ่งที่คุณต้องรู้ผ่านจอแสดงผลที่ดีและแจ้งเตือนคุณ

ระบบจะส่งเสียงบี๊บเมื่ออาหารถึงอุณหภูมิที่ต้องการ รับรู้เมื่อเปิดฝาและหยุดเป่า การเตือนและระบบแจ้งเตือนประเภทนี้มีประโยชน์เมื่อคุณยังไม่คุ้นเคยกับอุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสม

คุณสามารถเลือกรับการเตือนด้วยเสียงหรือภาพได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ จอแสดงผลจะกะพริบหรือส่งเสียงบี๊บหากอุณหภูมิภายในผู้สูบบุหรี่สูงหรือต่ำเกินไป และแม้ว่าคุณจะเปิดฝาทิ้งไว้ก็ตาม

ส่งผลให้อาหารของคุณปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบเสมอ และคุณสามารถบอกลาเนื้อแห้งและเคี้ยวหนึบได้

สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้คือนี่ไม่ใช่แดมเปอร์อัตโนมัติ ดังนั้นเมื่อพัดลมเป่าลมเข้าไป คุณยังต้องปรับเปลี่ยนช่องระบายอากาศเล็กน้อย

มือใหม่บาร์บีคิวบางคนกล่าวว่าการเรียนรู้นี้ค่อนข้างยุ่งยาก แต่ด้วยการใช้งานเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถพัฒนาทักษะของคุณได้

โดยรวมแล้ว นี่คือตัวควบคุมอุณหภูมิที่ผลิตมาอย่างดีซึ่งใช้งานง่ายและเหมาะกับผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ รวมถึง Big Green Egg, Kamado Joe, Weber, เตาเซรามิกอื่นๆ แต่ผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ก็เช่นกัน!

นี่คือ Ugly Drum Smokers ที่กำลังมองหา DigiQ DX3 ใหม่:

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

อ่านเพิ่มเติม: เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่จะสูบบุหรี่ในเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้า

สุดยอดพัดลมสูบบุหรี่ที่ยึดติดกับเรือนไฟ: Perfect Draft Fan Air Blower

• WIFI: ไม่
• บลูทู ธ : ไม่
• จำนวนโพรบ: 1
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• นาฬิกาปลุกและตัวจับเวลา: ใช่
• กำลังไฟ: ไฟฟ้ากระแสสลับและแบตเตอรี่
• ความแม่นยำ: ±10 -15 ℉

(ดูภาพเพิ่มเติม)

คุณกำลังมองหาชุดควบคุมอุณหภูมิที่สมบูรณ์ซึ่งง่ายต่อการติดตั้งและทำงานร่วมกับผู้สูบแบบรีเวิร์สโฟลว์ออฟเซ็ตส่วนใหญ่ใช่หรือไม่?

แล้วอุปกรณ์ที่มีเครื่องเป่าลมที่มีอายุการใช้งานยาวนานมากล่ะ? หากคุณชอบการสูบบุหรี่เป็นเวลานาน อุปกรณ์นี้จะช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้นานถึง 17 ชั่วโมง

แนวคิดเบื้องหลังระบบที่เป็นเอกลักษณ์นี้มาจากเครื่องเป่าลม - ผู้ประดิษฐ์ต้องการระบบลมที่เข้ากับผู้สูบบุหรี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ข้อดีของการออกแบบนี้คือเป่าลมได้เพียงพอเพื่อรักษาอุณหภูมิและกระตุ้นการเผาไหม้ แต่ไม่เป่าขี้เถ้าลงบนเนื้อสัตว์

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปฏิวัติวงการจริง ๆ เพราะสามารถแก้ปัญหาร่างของคุณทั้งหมดได้ทันที และไฟเผาไหม้สะอาดมาก!

Perfect Draft Blower เหมาะสำหรับการย่างทุกประเภท มีการไหลเวียนของอากาศเพียงพอสำหรับหลุมไฟหลังบ้านเช่นเดียวกับผู้สูบบุหรี่ชดเชยการไหลย้อนกลับขนาดใหญ่

ไม่สามารถทำงานร่วมกับผู้สูบบุหรี่รายอื่นได้และนี่เป็นข้อเสียเปรียบ นอกจากนี้ยังมีหัววัดอุณหภูมิเพียงตัวเดียว แต่ถ้าคุณมี เทอร์โมมิเตอร์ไร้สายแบบนี้ สำหรับเนื้อมันไม่ใช่ความพ่ายแพ้

สิ่งที่ทำให้อุปกรณ์นี้แตกต่างออกไปคือใช้งานแบตเตอรี่ ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ขนาด 12 โวลต์ คุณจึงมีเวลาใช้งาน 17 ชั่วโมง จากนั้นจึงชาร์จด้วยปลั๊กไฟ AC ใดๆ ก็ได้

หากต้องการเชื่อมต่ออุปกรณ์กับผู้สูบบุหรี่ คุณต้องต่ออุปกรณ์เข้ากับช่องระบายอากาศในเรือนไฟ มีแม่เหล็กสำหรับงานหนักในระบบโบลเวอร์ จึงวางนิ่งและไม่เคลื่อนที่ไปมา

พัดลมนี้ยังมีตะขอเพื่อความปลอดภัยสำหรับการป้องกันเพิ่มเติม ควบคุมการไหลเวียนของอากาศเพื่อให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและการเผาไหม้ที่สะอาดยิ่งขึ้น แต่คุณจะต้องเจาะรูเล็กๆ ในกล่องไฟเพื่อติดขอเกี่ยวนิรภัย และบางคนไม่ชอบการทำเช่นนี้

Perfect Draft มีความเร็วพัดลมหลายระดับที่คุณปรับได้ เช่นเดียวกับหัววัดอุณหภูมิแบบสเตนเลสสตีลที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร เพื่อตรวจสอบระดับความร้อนในผู้สูบบุหรี่

ตัวอย่างเช่น หากคุณตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 275 องศา คุณสามารถใช้การตั้งค่าอัตโนมัติได้ ทำงานและควบคุมพัดลมโดยอัตโนมัติด้วยการควบคุมปริมาณลมที่พัดเข้ากองไฟ

แต่ถ้าคุณต้องการใช้โหมดแมนนวล คุณต้องเลือกความเร็วที่คุณต้องการให้พัดลมใช้

โดยรวมแล้ว โครงสร้างมีความทนทานและผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา คุณจึงทราบดีว่าตัวเครื่องทำจากวัสดุอย่างดี ไม่ดูหรือรู้สึกว่าถูกแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดก็ตาม

นี่คือวิดีโอเพื่อให้คุณเห็นการใช้งานจริง:

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

BBQ Guru DigiQ กับ Perfect Draft Fan

คุณมีสองตัวเลือก: BBQ Guru DigiQ คนแรกเป็นกลไกที่ง่ายมากที่ไม่มี WIFI หรือ Bluetooth และคุณสมบัติแฟนซี มาพร้อมกับหัววัดอุณหภูมิสองแบบเท่านั้น แต่สำหรับความต้องการขั้นพื้นฐานในการสูบบุหรี่ ถือว่าค่อนข้างน่าพอใจ

ในทางกลับกัน Perfect Draft เป็นสิ่งประดิษฐ์ล่าสุดและเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการรักษาอุณหภูมิการปรุงอาหารให้คงที่ในเตาย่างหรือผู้สูบบุหรี่ของคุณ

พัดลมนี้มีขนาดใหญ่กว่ามาก จึงสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถตั้งค่าให้อยู่ในโหมดอัตโนมัติหรือโหมดแมนนวลได้ แต่หากคุณไม่อยากดูแลเนื้อสัตว์ อุปกรณ์อัตโนมัติจะทำงานให้คุณเอง

Perfect Draft ติดง่ายมากเพราะมีแม่เหล็กสองตัว DigiQ นั้นติดตั้งยากกว่าเล็กน้อย แต่ทำงานได้ดีกับผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่าง Green Big Egg หรือ Kamado Joe (นี่คือการเปรียบเทียบระหว่างทั้งสอง).

ข้อเสียคือไม่ใช้กับผู้สูบบุหรี่ประเภทถังชดเชย

ฉันต้องการพูดถึงความแตกต่างที่สำคัญมากระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองนี้ เมื่อพูดถึงความแม่นยำ น่าแปลกใจที่ DigiQ ดีกว่ามาก

มันสามารถบอกคุณอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำถึงประมาณ 1 หรือ 2 องศา + หรือ - ในขณะที่ Perfect Draft สามารถปิดได้ 10-15 องศา ค่อนข้างมากจริงๆ ที่พิทมาสเตอร์หลายคนแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ภายนอก เครื่องวัดอุณหภูมิบาร์บีคิว.

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณยินดีจ่าย Perfect Draft มีราคาค่อนข้างแพงเมื่อพิจารณาว่าไม่ได้สร้างจากวัสดุที่ทนทานมาก ในขณะที่ BBQ Guru นั้นถูกกว่าและแม่นยำกว่า

อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังติดตามโฆษณาและต้องการลองผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ พัดลม Draft นั้นใช้งานง่ายและใช้งานได้

พัดลมที่ดีที่สุดสำหรับการจุดไฟ: BBQ Dragon Grill Fan

• วัสดุ: สแตนเลสและส่วนประกอบพลาสติก
• พัดลม: ความเร็วตัวแปร
• การติด: คลิปออน
• เวลาเริ่มต้น: 10 นาที (โดยประมาณ)
• พลังงาน: แบตเตอรี่

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ในทางเทคนิคแล้ว กลไกนี้ไม่ใช่กลไกควบคุมความร้อน แต่เป็นพัดลมสำหรับจุดไฟ ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากคุณใช้เตาถ่านหรือเครื่องสูบบุหรี่ ช่วยให้คุณจุดไฟได้ภายใน 10 นาทีหรือน้อยกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องดิ้นรนเพื่อให้ไฟลุกลามอีกต่อไป

กระดิ่งไฟฟ้ามีประสิทธิภาพมากและเป่าลมปริมาณมากเพื่อให้แน่ใจว่าไฟจะติดขึ้นอย่างรวดเร็ว ง่ายกว่าเป่าด้วยปากเหมือนสมัยก่อนแน่นอน

นอกจากนี้ยังไม่สร้างความยุ่งเหยิงอย่างมากกับอนุภาคถ่านทุกที่ นั่นเป็นเหตุผลที่บางคนใช้ในบ้านเพื่อจุดไฟในเตาผิงในห้องนั่งเล่น

มันใช้งานได้กับปล่องไฟทั้งหมดเพื่อช่วยคุณประหยัดเวลา

แต่บางคนถึงกับใช้เครื่องมือนี้เป็นอาหารเสริมสำหรับการทำหมันแบบย้อนกลับ เช่น การทำสโลว์-เอ็น-เซียร์ เพราะคุณสามารถให้เนื้อที่มีเปลือกที่สวยงามได้

พัดลมนี้มีไว้เพื่อให้ไฟย่างโดยไม่ต้องเป่าเถ้า สามารถปรับพัดลมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เนื่องจากมีมอเตอร์แบบปรับความเร็วได้ คุณจึงสามารถใช้งานได้ไม่ว่าสภาพลมภายนอกหรืออุณหภูมิจะเป็นอย่างไร ในวันที่ไม่มีลมแรง คุณสามารถใช้มันในการตั้งค่าความเร็วที่ต่ำกว่าและจุดไฟในไม่กี่นาที

แม้ว่าอุปกรณ์จุดไฟนี้จะออกแบบมาสำหรับเตาถ่านและผู้สูบบุหรี่ แต่ก็ใช้งานได้ดีกับเตาไม้ เตาไฟกลางแจ้ง เตาผิง และเตาเซรามิกหรือเตา Kamado

ติดตั้งง่ายและล็อคให้แน่นเพื่อความมั่นคง และมีแคลมป์แบบสปริงที่ช่วยให้ติดกับตะแกรงขนาดต่างๆ

โดยพื้นฐานแล้ว มันคือขนาดเดียวที่เหมาะกับอุปกรณ์ทุกประเภทและเพียงเสียบเข้ากับอุปกรณ์ได้ง่าย คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องความเข้ากันได้จริงๆ

พัดลมมีคอที่ยาวมากซึ่งคุณสามารถงอได้เพื่อให้คุณสามารถวางมันไว้ใกล้กับหลุมไฟ นอกจากนี้ เนื่องจากทำจากสแตนเลสที่ทนทาน จึงไม่เกิดการจุดไฟและโค้งงอเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

มีที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ซึ่งอยู่ห่างจากตะแกรงเพื่อให้หยิบจับได้ง่าย

ข้อดีคือสามารถชาร์จด้วยสาย USB แต่สามารถใช้แบตเตอรี่ได้ คุณจึงไม่ต้องปล่อยให้ไฟดับ และพร้อมเสมอเมื่อคุณพร้อมที่จะปรุงเนื้อสัตว์

ข้อเสียอย่างหนึ่งคือตัวพัดลมทำจากพลาสติก บางคนอ้างว่าบอบบางเกินไปจึงอยู่ได้ไม่นาน

เมื่อพิจารณาว่าเป็นเครื่องจุดไฟราคาถูก คุณจะมีประโยชน์มากมาย ตราบใดที่คุณระวังไม่ให้พลาสติกเข้าใกล้ไฟมากเกินไป

เพียงจำไว้ว่าเครื่องมือนี้ทำขึ้นเพื่อ ช่วยจุดถ่าน และไฟแต่ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่ของคุณ

แม้ว่าคุณจะใช้เป็นพัดลมขนาดเล็กเพื่อควบคุมการไหลเวียนของอากาศในผู้สูบบุหรี่ได้ แต่ก็ไม่สามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้เนื่องจากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์และคุณสมบัติพิเศษอื่นๆ

นี่คือการกระทำของมังกร:

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

สรุป

ตัวควบคุมอุณหภูมิเหล่านี้ล้วนมีเสน่ห์ แต่ถ้าเราต้องเลือกเพียงตัวเดียว เราจะไปหา Inkbird

แม้ว่าแฟน ๆ จะชอบทำอาหารแบบโรงเรียนเก่า แต่การขาดคุณสมบัติขั้นสูงทำให้พวกเขาถูกตัดสิทธิ์จากการแข่งขันในทันที

Inkbird โดดเด่นจากเครื่องเป่าลมอื่นๆ เนื่องจากมีโพรบมากกว่า ใช้งานง่าย แอพช่วยให้อ่านได้ทุกที่ในบ้าน และมีหน้าจอขนาดใหญ่ที่ให้ข้อมูลมากมาย

แต่อย่าให้เรามีคำพูดสุดท้าย! ลองใช้พัดลมและเครื่องควบคุมอุณหภูมิด้วยตัวคุณเอง

สิ่งใดที่คุณคิดว่าจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่และการปิ้งย่างของคุณ?

นอกจากนี้โปรดเช็คเอาท์ อุปกรณ์สำหรับสูบบุหรี่บาร์บีคิวเหล่านี้ที่คุณจะต้องการ

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร