บาร์บีคิว ผู้สูบบุหรี่ อุปกรณ์ ให้เป็นของขวัญที่ดี ไม่ว่าจะเป็นสำหรับตัวคุณเองหรือให้คนอื่นพูดว่า:
สิ่งหนึ่งที่ฉันได้เรียนรู้หลังจากสูบบุหรี่มานานคือ
- สิ่งที่ต้องมีเมื่อเริ่มต้น
- และข้อดีที่ทำให้มันเร็วและสนุกสุดๆ
คนส่วนใหญ่มีสิ่งที่ต้องมีอยู่แล้ว แต่ฉันมีบางอย่างที่คุณอาจยังไม่ได้นึกถึง และยังมีผลิตภัณฑ์ชั้นนำสองสามอย่างที่น่ารับประทาน แต่จะช่วยให้คุณสูบบุหรี่ด้วยวิธีง่ายๆ
ฉันได้รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด 22 รายการในรายการนี้ และฉันจะเจาะลึกลงไปในแต่ละรายการในโพสต์นี้:
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
-
1 อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุดตรวจสอบแล้ว
- 1.1 ตะกร้าย่างที่ดีที่สุด: Grillux
- 1.2 เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ Bluetooth ที่ดีที่สุด: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe Thermometer
- 1.3 เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อคู่ที่ดีที่สุด: ThermoPro TP08S
- 1.4 ตัวบ่งชี้ระดับก๊าซโพรเพนที่ดีที่สุด: ผลิตภัณฑ์ AP
- 1.5 ถุงมือหนังบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: Ozero Leather
- 1.6 ถุงมือบาร์บีคิวทนความร้อนที่ดีที่สุด: Artisan
- 1.7 Chimney Fire Starter ราคาถูกที่ดีที่สุด: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 ปล่องไฟระดับพรีเมียมที่ดีที่สุด: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 แปรงเหล็กย่างที่ดีที่สุด: Kona
- 1.10 ทางเลือกแปรงย่างบาร์บีคิว: Grillart Grill Brush and Scraper
- 1.11 ไฟย่างบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: Livin 'well
- 1.12 เครื่องมือบาร์บีคิวอเนกประสงค์ที่ดีที่สุด: Stingray 7 in 1
- 1.13 แหนบบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: OXO Good Grips
- 1.14 กรงเล็บหมีที่ดีที่สุด: เครื่องหั่นเนื้อ Mountain Grillers
- 1.15 กรงเล็บหมีสแตนเลสพร้อมที่จับ: เครื่องมือถ้ำ
- 1.16 เนื้อนุ่มที่ดีที่สุด: เนื้อนุ่มสองด้าน
- 1.17 ชุดซัพพลาย All-in-One: Grilljoy
- 1.18 Kebab Skewers: นำกลับมาใช้ใหม่ได้ 12 ชิ้น Metal Kabob Skewers
- 1.19 ชั้นวางซี่โครงที่ดีที่สุด: ชั้นวางซี่โครงสแตนเลส Premiala
- 1.20 ตัวยกตะแกรงย่างที่ดีที่สุด: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 แปรงทุบตีที่ดีที่สุด: Grillhogs Professional
- 1.22 เขียงที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 ความคิดสุดท้าย
อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุดตรวจสอบแล้ว
ดังนั้นคุณจึงเข้าสู่ชีวิตการสูบบุหรี่บาร์บีคิวและสนุกกับมันอย่างเต็มที่ อะไรอาจทำให้ประสบการณ์ของคุณดียิ่งขึ้นในตอนนี้ มันน่าทึ่งอยู่แล้ว!
วันนี้เราต้องการแบ่งปันรายการอุปกรณ์ที่รับประกันว่าชีวิตการสูบบุหรี่บาร์บีคิวของคุณน่าทึ่งยิ่งกว่าเมื่อคุณซื้อผู้สูบบุหรี่
เราจะเริ่มด้วยอุปกรณ์ที่จะอำนวยความสะดวกให้กับประสบการณ์การย่างของคุณ (โดยไม่เรียงลำดับใด ๆ ) จากนั้นดำเนินการในส่วนที่จะทำให้มันน่าตื่นเต้นหรือสนุกสนานมากขึ้น และสุดท้าย ไปต่อ สู่ของขวัญชิ้นเดียว ที่จะช่วยให้คุณดูแลเตาย่างได้ยาวนาน
หากคุณยังไม่ได้เป็นเจ้าของผู้สูบบุหรี่และกำลังค้นหาว่ามีอะไรบ้าง คุณควรเริ่ม ที่นี่พร้อมคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับการซื้อผู้สูบบุหรี่รายแรกสำหรับผู้เริ่มต้นอย่างแท้จริง แม้
ตะกร้าย่างที่ดีที่สุด: Grillux
โชคไม่ดีที่บางครั้งหากไม่มีเครื่องมือที่เหมาะสม คุณก็ไม่สามารถย่างปลาหรือผักบนเตาถ่านได้
ช่องว่างในตะแกรงทำให้ยากต่อการเก็บอาหารชิ้นเล็กๆ ไม่ให้ตกลงสู่ถ่าน และบางครั้งอาหารเสียบไม้ก็ทำให้รู้สึกลำบากใจ
อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อ ตะกร้าย่าง ได้รับการแนะนำในอุตสาหกรรมย่างและ pitmasters เช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบการย่างไม่สามารถมีความสุขกับมันได้!
เพียงแค่วางปลาหรือผักไว้ในตะกร้า จากนั้นคุณสามารถย่างได้โดยไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะตกจากตะแกรง
คุณสามารถพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง และอาหารจะยังคงอยู่กับที่เพราะตะกร้าจะไม่ยอมให้หลุดออก
นี่คือแบรนด์ตะกร้าย่างที่ยอดเยี่ยมให้เลือก:
- กริลลักซ์
- เวเบอร์
- สตีเวน ไรชเลน
- เริ่มแรก
หากคุณเคยทำอาหารบาร์บีคิวมาก่อน คุณอาจรู้ว่าสิ่งที่น่ารำคาญที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับพวกเขาคือคุณต้องขูดเศษอาหารที่ติดไฟหรือในเตาย่าง
นี่เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและเสี่ยงมากเพราะคุณอาจได้รับบาดเจ็บเมื่ออยู่ใกล้เปลวไฟถ่าน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถซื้อตะกร้าย่างได้
นี่เป็นตะกร้าที่ป้องกันไม่ให้เศษอาหารเข้าไปในส่วนที่ไม่ต้องการของตะแกรง อุปกรณ์เสริมที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าอาหารของคุณจะอยู่กับที่ในระหว่างการย่างและไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพิ่มเติม
คุณเพียงแค่วางมันไว้เหนือเตาย่างและงานของคุณก็จะเสร็จสิ้น! แม้ว่าจะมีตะกร้าย่างที่ดีมากมายในตลาด - โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบ ตะแกรงย่าง Grillux. คุณสามารถหาข้อเสนอที่ดีใน Amazon สำหรับตะกร้าย่างนี้
- Grillux Grill Basket มีราคาที่แข่งขันได้มาก
- มันทำด้วยสแตนเลสสำหรับงานหนัก
- ที่จับแบบโค้งช่วยให้เคลื่อนย้ายไปมาได้ไม่ยุ่งยาก
ตรวจสอบราคาล่าสุดที่นี่ใน Amazon
เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ Bluetooth ที่ดีที่สุด: Inkbird Bluetooth Grill 4 Probe Thermometer
เนื้อรมควันเป็นเรื่องละเอียดอ่อนที่ต้องวัดอุณหภูมิที่แม่นยำ กระบวนการทำอาหารเองอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง วัน และบางครั้งอาจถึงสัปดาห์ด้วยซ้ำ
เพื่อให้อ่านค่าอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำภายในท้องของเตาย่างที่ไหม้เกรียม คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อที่อ่านค่าได้ทันที
เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลสำหรับผู้สูบบุหรี่ที่ดีควรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- โพรบหลายตัวเพื่อตรวจจับและตรวจสอบแหล่งความร้อนจำนวนเท่าใดก็ได้พร้อมกัน
- ฟังก์ชันไร้สายเพื่อให้สามารถสั่งงานจากระยะไกลและกดปุ่มได้
- การออกแบบที่ทนทานและทนทานที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงภายในผู้สูบบุหรี่และช่วยให้คุณประหยัดเงินมากขึ้นจากการซื้อใหม่ทุกเดือน
- ใช้งานง่าย มีหน้าจอที่ชัดเจน และให้การอ่านที่แม่นยำ
คำแนะนำแบรนด์ 5 อันดับแรกของเรา:
- Inkbird
- นอกรีต
- เครื่องวัดอุณหภูมิ DozyAnt
- ลำซิ่ง
- บีโฟร์
เมื่อคุณได้ยินเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมนี้เป็นครั้งแรก คุณอาจคิดว่ามันไม่จำเป็นขนาดนั้น นั่นอาจเป็นจริงถ้าคุณเป็นเชฟมืออาชีพ ไม่เช่นนั้น คุณต้องการมัน!
สิ่งที่เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อแบบไร้สายทำคือการบอกอุณหภูมิของอาหารที่คุณวางบนตะแกรง คุณจะประหลาดใจที่เห็นว่ามันใช้งานง่ายเพียงใด:
- วางโพรบของเทอร์โมมิเตอร์ลงในอาหารบนตะแกรง
- ตั้งค่าอุณหภูมิที่คุณต้องการ - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารเป็นส่วนใหญ่
- รออย่างอดทน เพราะงานทั้งหมดของคุณเสร็จสิ้นแล้ว เครื่องวัดอุณหภูมิจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
สำหรับอุปกรณ์เสริมนี้ ฉันเลือก Inkbird Bluetooth Grill BBQ Meat Thermometer พร้อม 4 Probes
- มี 4 โพรบ
- มีช่วงอุณหภูมิกว้างมาก (32-572 F)
- มันคือ เทอร์โมมิเตอร์แบบบลูทูธที่คุณควบคุมได้ผ่านสมาร์ทโฟน
- แสดงอุณหภูมิอาหารแบบเรียลไทม์
ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อคู่ที่ดีที่สุด: ThermoPro TP08S
นี่เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่จริงจังกับการสูบบุหรี่ เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเรื่องนั้น
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอาหารประจำอยู่แล้ว คุณอาจรู้ว่ามันน่ารำคาญแค่ไหนที่จะต้องเดินออกไปข้างนอกทุกๆ สองสามนาทีเพื่อตรวจสอบอาหารที่คุณรู้ว่าจะใช้เวลาหลายชั่วโมง ให้ฉันแนะนำ ThermoPro TP8S ซึ่งเป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบสองหัวที่ดีที่สุดสำหรับเตาย่างของคุณ
การได้รับอาหารรมควันที่ดีนั้นทำได้โดยการทำช้าๆ และช้าๆ ดังนั้น การลงทุนในเทอร์โมมิเตอร์แบบไร้สายคุณภาพสูงทำให้ส่วนนี้ของสมการสนุกยิ่งขึ้น และจะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการได้มากขึ้น
เทอร์โมมิเตอร์แบบไร้สายที่ดีที่สุดไม่เพียงแต่วัดอุณหภูมิผู้สูบบุหรี่ของคุณเท่านั้น แต่ยังมีโพรบเพื่อช่วยคุณวัดอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์ที่คุณสูบบุหรี่อีกด้วย นี้ยังคงง่ายมากแม้ว่า
คุณเพียงแค่ต้องเสียบหัววัดอุณหภูมิเข้าไปในเนื้อสัตว์ จากนั้นตั้งการเตือนอุณหภูมิบนอุปกรณ์รับสัญญาณ และสนุกกับกิจกรรมสนุก ๆ ในชีวิตของคุณในขณะที่เนื้อรมควันของคุณกำลังจะเสร็จสิ้นในระหว่างนี้
เราขอแนะนำเทอร์โมมิเตอร์ไฟฟ้ารุ่นนี้ เนื่องจากมีโพรบคู่ที่จะช่วยจับตาดูทั้งอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่และอุณหภูมิของเนื้อสัตว์
คุณสามารถตั้งค่าเพื่อให้ทุกครั้งที่ผู้สูบบุหรี่ถึงอุณหภูมิที่กำหนด คุณจะได้รับการแจ้งเตือนจากเครื่องรับระยะไกลของคุณ
เมื่อคุณกำลังมองหา ได้เนื้อรมควันแสนอร่อยความสามารถในการตรวจสอบทั้งอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่และเนื้อของคุณพร้อมกันจะทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นมาก
ฉันได้ปัดเศษขึ้นและทบทวน เทอร์โมมิเตอร์สำหรับสูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดียิ่งขึ้นที่นี่สำหรับคุณ
ตัวบ่งชี้ระดับก๊าซโพรเพนที่ดีที่สุด: ผลิตภัณฑ์ AP
นี่คืออุปกรณ์เสริมที่ไม่ได้ใช้กันทั่วไปและหลายคนอาจโต้แย้งว่าการใช้มันไม่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม คุณจะประหลาดใจกับประโยชน์ที่ได้รับในระยะยาว!
ง่ายๆ คือ ระบบแจ้งเตือนเมื่อคุณใช้ก๊าซโพรเพนเหลือน้อย เพื่อให้คุณเติมได้อีกครั้ง เป็นงานง่าย ๆ และเพื่อล้างความเข้าใจผิดของคุณ มันจะไม่เพิ่มโพรเพนลงในกระบอกสูบของคุณอย่างแน่นอน - ใช่!
ขอโทษที่ระเบิดฟองของคุณ
การมีตัวบ่งชี้ระดับก๊าซโพรเพนที่เชื่อถือได้จะช่วยให้แน่ใจว่าถังแก๊สของคุณจะไม่ว่างเปล่าในช่วงเวลาสำคัญ
ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณใกล้จะทำบาร์บีคิวที่สมบูรณ์แบบ! การใช้มันง่ายมาก อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องทำความคุ้นเคยสักหน่อย
- วางเซ็นเซอร์แม่เหล็กไว้ใต้ถังแก๊สอย่างระมัดระวัง
- โดยปกติ ตัวชี้วัดเหล่านี้มาพร้อมกับวิธีการบางอย่าง เช่น แอปพลิเคชัน ต้องแน่ใจว่าได้ซิงค์เข้าด้วยกัน
- ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้เนื่องจากก๊าซโพรเพนไวไฟสูง
ปัจจุบันมีตัวบ่งชี้ระดับก๊าซโพรเพนจำนวนมากในตลาด แต่เราได้เลือกตัวบ่งชี้ระดับก๊าซโพรเพนในถังผลิตภัณฑ์ AP:
ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นกว่าที่อื่นเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในราคาที่เหมาะสม
- มาพร้อมกับเซ็นเซอร์แม่เหล็กหนึ่งตัว
- การซิงโครไนซ์อย่างง่ายผ่าน Bluetooth
- อัพเดทอัตโนมัติทุกๆ 5 วินาที
ถุงมือหนังบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: Ozero Leather
โดยการออกแบบแล้ว มือของคุณมีประโยชน์มาก และทุกคนบนโลกก็ยึดติดกับมือของพวกเขามาก
อย่างไรก็ตาม พวกมันยังอ่อนไหวและอาจเสียหายได้ง่าย เช่น เมื่อคุณทำงานภายใต้สภาวะที่รุนแรง เช่น การย่างหรือสูบบุหรี่ในอาหารและเนื้อสัตว์
เพื่อป้องกันไม่ให้มือที่มีประโยชน์แต่บอบบางมากจากการถูกไฟไหม้เล็กน้อย (หรือมือใหญ่!) ขณะทำงานกับผู้สูบบุหรี่บนตะแกรง คุณจะต้องสวมถุงมือทนความร้อนสำหรับการย่าง
คุณไม่สามารถสวมถุงมือเตาอบแบบเก่าและหวังว่าจะดีที่สุด นี่คือมือของคุณที่เรากำลังพูดถึง!
สิ่งเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นด้วยการป้องกันหลายชั้นซึ่งทั้งหมดกันไฟได้ ดังนั้นคุณจึงยังคงได้รับการปกป้องแม้ว่าคุณจะเข้าถึงหลุมถ่านหินของเตาย่างหรือผู้สูบบุหรี่ก็ตาม
ตัวเลือก 5 อันดับแรกของเรา ได้แก่ :
- โอเซโร
- ช่างฝีมือ
- เครื่องช่วยความร้อนย่าง
- กฎหมายผู้ชาย
- เกราะย่าง
- อีโกกริป
- มิตต์ พิตต์
คุณสมบัติหลักที่ทำให้ถุงมือบาร์บีคิวแตกต่างจากถุงมือทั่วไปคือคุณสมบัติทนไฟ นี่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์บาร์บีคิวที่สำคัญที่สุด แต่ก็ยังมีคนเลือกที่จะข้ามไป
ถุงมือบาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์ความปลอดภัยเป็นหลัก แต่ยังช่วยให้คุณจัดการอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะทำให้ได้มื้ออาหารที่อร่อย
ถุงมือบาร์บีคิวเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการลดอาการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับบาร์บีคิว! ฉันไม่คิดว่าคุณต้องการคำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับวิธีใช้ถุงมือบาร์บีคิว แต่ฉันจะพูดง่ายๆ ว่า
- รับรองว่าพอดีมือ
- ใช้นิ้วทั้งหมดของคุณในครั้งเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการหก
เราได้เลือกถุงมือหนัง OZERO เหล่านี้ ถุงมือเหล่านี้น่าจะเป็นถุงมือที่ดีที่สุดในราคาที่กำหนด:
- ทนได้ถึง 932 องศาฟาเรนไฮต์
- ผลิตด้วยวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- หนังช่วยให้ถุงมือมีอายุการใช้งานยาวนาน
- ทำจากหนังวัวทนไฟ
ถุงมือบาร์บีคิวทนความร้อนที่ดีที่สุด: Artisan
เมื่อคุณมุ่งเน้นไปที่การปรุงอาหารรมควันแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเผามือของคุณในกระบวนการ ตัวอย่างเช่น หากคุณมี (หรือตัดสินใจซื้อ) ที่จุดไฟสำหรับปล่องไฟ คุณอยู่ในประสบการณ์ที่เลวร้ายหากคุณไม่มีอะไรจะปกป้องมือของคุณ
ดังนั้นจงลงทุนในอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้และอย่าปล่อยให้มือของคุณไหม้อีก พวกเขายังจะลดโอกาสในการทำลาย เห่าคุณทำงานหนักมาก.
ตรวจสอบถุงมือฉนวนทนความร้อน Artisan Griller BBQ:
เราขอแนะนำถุงมือเหล่านี้เนื่องจากไม่ลื่น หุ้มฉนวน และมีการออกแบบห้านิ้วซึ่งทำให้ง่ายต่อการจัดการอาหาร ประโยชน์เพิ่มเติมคือ ความยาว 14 นิ้ว ซึ่งช่วยให้แขนของคุณปลอดภัยเช่นกัน
ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
Chimney Fire Starter ราคาถูกที่ดีที่สุด: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
ในฐานะนักพิทมาสเตอร์ที่มีประสบการณ์ ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าการเริ่มต้นก้อนถ่านเหล่านั้นหรือ ก้อน ใช้เวลาทำตลอดไป
เพื่อบรรเทาอุปสรรคที่ชัดเจนนี้ บริษัทเล็งเห็นถึงศักยภาพของตลาดนี้และเริ่มสร้างปล่องไฟถ่าน
ปล่องไฟเป็นอุปกรณ์ทรงกระบอกขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อจุดไฟเชื้อเพลิงถ่านได้เร็วกว่าการทำในห้องถ่านในเตาบาร์บีคิวและผู้สูบบุหรี่
การใช้ออกซิเจนจำนวนมากผ่านรูขนาดใหญ่บนเพลทด้านล่างของสตาร์ทเตอร์และรอบๆ ส่วนต่อขยายด้านล่าง คุณจะสามารถจุดถ่านอัดแท่งในกองไฟได้ภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวที่จุดไฟแช็กหรือตัวเร่งปฏิกิริยาของเหลวใดๆ เช่น น้ำมันก๊าดหรือน้ำมันเบนซินเพื่อทำให้ก้อนถ่านจุดไฟ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือหนังสือพิมพ์เก่าหรือไฟแช็คธรรมชาติ หรือเครื่องจุดไฟ
เลือกจากแบรนด์เหล่านี้เพื่อเพิ่มรายการอื่นให้กับเครื่องมือสูบบุหรี่ย่างของคุณ:
- บาร์บีคิวดราก้อน
- เวเบอร์
- Char-Broil
- เอาท์เอ็กซ์โปร
มีหลายวิธีในการจุดไฟโดยใช้ถ่านสำหรับบาร์บีคิวของคุณ ส่วนใหญ่ยุ่งยากและมักจะเสียเวลา หากคุณคิดว่าของเหลวที่เบากว่าดีกว่า เราขอแนะนำให้คุณนึกถึงปัจจัยด้านสุขภาพ- มันอันตราย!
ทางออกของปัญหาที่ไม่สิ้นสุดในการจุดไฟบาร์บีคิวคือตัวจุดไฟในปล่องไฟ การตั้งค่านั้นค่อนข้างง่าย:
- ใส่ถ่านในปริมาณที่ต้องการลงในเครื่องจุดไฟปล่องไฟ
- ม้วนกระดาษชำระด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- วางปล่องไฟของคุณไว้เหนือผ้าขนหนูกระดาษก้อนนี้
สำหรับหมวดนี้ BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม:
- น้ำหนักเบามากจึงสามารถพกพาไปได้ทุกที่
- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพราะปกติไม่ต้องใช้ของเหลวที่เบากว่า
- มีกระบวนการประกอบที่ง่ายมาก
- มีศอกข้าง 90 องศา ซึ่งหมายความว่าดึงอากาศมากกว่าตัวเริ่มปล่องไฟอื่นๆ
ดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับวิธีใช้ปล่องไฟสตาร์ทเตอร์:
หลายคนดูเหมือนจะชอบใช้ของเหลวที่จุดไฟแช็กเพื่อจุดไฟ แต่โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้ขัดกับหลักการง่ายๆ ของผู้สูบบุหรี่ในบาร์บีคิว นอกจากนี้ยังสามารถจบลงด้วยการเปลี่ยนรสชาติของเนื้อรมควันของคุณและทำให้เกิดกลิ่นเหม็นขี้ขลาด
ในการแก้ไขปัญหานี้ ให้หันไปใช้ Chimney Fire Starter ถูกใจสิ่งนี้. คุณเพียงแค่ใส่ถ่านอัดแท่งลงในสตาร์ทเตอร์ เติมกระดาษชำระที่ชุบน้ำมันแล้วจุดไฟ คุณจะพร้อมใน 15 ถึง 30 นาที
เราขอแนะนำ Weber Firestarter เนื่องจากคุณจะไม่มีวันผิดพลาดกับเกมคลาสสิก ระบบสตาร์ทนี้จะจุดถ่านอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
นอกจากนี้ยังมีคุณภาพสูงเนื่องจากทำจากเหล็กอลูมิไนซ์พร้อมที่จับที่รับประกันว่าจะไม่ร้อน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวิเคราะห์ขนาดที่เหมาะสมก่อนซื้อ เนื่องจากสามารถบรรจุก้อนอิฐได้เพียงพอสำหรับเตาย่างกาต้มน้ำขนาด 22-½ นิ้ว แต่มีขนาดอื่นๆ
ถ่านของคุณจะจุดไฟในเวลาประมาณ 20 ถึง 25 นาที และการออกแบบสองด้ามของถ่านจะช่วยให้คุณควบคุมการเทถ่านอัดก้อนได้มากขึ้น
เวเบอร์เป็นหนึ่งในนั้น แบรนด์ชั้นนำในโลกของผู้สูบบุหรี่ที่เราเขียนถึงที่นี่พร้อมคนอื่นๆ อีกสองสามคนที่เราพูดถึงในโพสต์นั้น
แปรงเหล็กย่างที่ดีที่สุด: Kona
เราใช้เงินเป็นจำนวนมากในการซื้อเตาย่างที่แพงที่สุดเพื่อให้ได้ประสบการณ์การย่างที่เหมาะสมที่สุด แต่เราลงทุนเพื่อรักษาความสะอาดบ่อยแค่ไหน? ความจริงก็คือไม่มีใครให้เรื่องนี้คิดมาก
ในความเป็นจริง การรักษาความสะอาดของเตาย่างเป็นส่วนสำคัญในการทำอาหารที่ดี การใช้แปรงเหล็กสำหรับย่างเป็นเรื่องง่าย เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เผาตัวเองขณะทำความสะอาด!
- หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้อุ่นเตา
- ทำความสะอาดชิ้นเนื้อในขณะที่ยังสดอยู่
- ก่อนเริ่มอีกครั้ง ให้ล้างตะแกรงด้วยน้ำอุ่นแล้วขัดออกด้วยแปรงเหล็ก
เราได้เลือกแปรงเหล็ก Kona Grill เนื่องจากมีคุณภาพสูงในราคาที่แข่งขันได้:
- ช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การทำความสะอาดที่ปราศจากขนแปรง
- ใช้ได้กับเตาทุกประเภท
- มาพร้อมด้ามยาวสุดลงตัว
- แข็งแกร่งขึ้นและแข็งแกร่งขึ้นเพื่อให้คุณใช้งานได้นานหลายปี
ทางเลือกแปรงย่างบาร์บีคิว: Grillart Grill Brush and Scraper
คุณเตรียมรมควันแสนอร่อย brisket (นี่เป็นสูตรที่ดีถ้าคุณยังไม่ได้!) และตอนนี้คุณก็พร้อมแล้วสำหรับความท้าทายครั้งใหม่ คุณเตรียมนักสูบบุหรี่ที่น่าทึ่งและพร้อมที่จะเริ่ม ยกเว้น… มันสกปรก คุณจำได้ว่าล้างมัน แต่เห็นได้ชัดว่ามันไม่เพียงพอ
อย่าหวงส่วนการทำความสะอาดของเนื้อรมควัน แน่นอนว่ามันไม่ได้หรูหราหรือสนุกสนานเท่าที่จำเป็น แต่จำเป็นหากคุณต้องการได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง มาเริ่มสร้างนิสัยกันเถอะ
หลังจากการสูบบุหรี่แต่ละครั้ง ให้เพิ่มอุณหภูมิอีกประมาณ 10 นาที แล้วใช้แปรงลวดทำความสะอาดเนื้อที่เหลือ และก่อนที่คุณจะสูบบุหรี่ในครั้งต่อไป ให้ถอดตะแกรงออกแล้วล้างน้ำ จากนั้นใส่กลับเข้าไปที่ผู้สูบบุหรี่และรอให้มันร้อนก่อนที่คุณจะเริ่มสูบครั้งต่อไป
เราขอแนะนำ Grillart 18″ เนื่องจากขนาดรับประกันพื้นผิวการขัดขนาดใหญ่ที่สามารถขจัดสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่บนตะแกรงของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
นอกจากนี้ยังมีการออกแบบแปรง 3-in-1 เพื่อให้ผู้สูบบุหรี่ของคุณสะอาดเร็วขึ้นถึง 5 เท่า และด้วยด้ามยาวทำให้มือของคุณไม่โดนความร้อน และยังมีมุมที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จาก 360° นี้ แปรงย่าง.
อ่านเพิ่มเติม: คุณทำมีทโลฟรมควันแล้วหรือยัง? คุณควรด้วยสูตรเหล่านี้
ไฟย่างบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: Livin 'well
คุณอาจไม่รู้ว่าสิ่งนี้มีอยู่จริง! แต่มันเป็นเช่นนั้น และสิ่งนี้สร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับประสบการณ์การทำบาร์บีคิวของคุณ เมื่อย่างในเวลากลางวันไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งนี้อย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม สำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวที่เกิดขึ้นในช่วงกลางคืน อุปกรณ์เสริมนี้จำเป็นอย่างยิ่ง! จุดประสงค์หลักคือเพื่อให้แสงสว่างรอบๆ เตาย่าง เพื่อให้คุณทำอาหารได้ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญเพื่อใช้สิ่งนี้!
- ติดตั้งแคลมป์ในตำแหน่งที่สะดวกบนตะแกรง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมันติดอยู่ขณะทำอาหาร
- ตั้งค่าความสว่างที่เหมาะสมที่สุด
สำหรับหมวดนี้ เราได้เลือก Livin' Well magnetic Grill Light:
- มีความสว่างเป็นพิเศษและสามารถเลือกได้ XNUMX ระดับ
- น้ำหนักเบามากจึงจัดการได้ง่าย
- สามารถหมุนได้ 360 องศา
- มีแม่เหล็กอันทรงพลังสามอันจึงไม่มีการขันสกรู (เว้นแต่ว่าปาร์ตี้จะมุ่งหน้าไปในทิศทางนั้นแน่นอน)
- แต่มันยังมีแคลมป์หากคุณไม่มีพื้นผิวโลหะให้ติด
เครื่องมือบาร์บีคิวอเนกประสงค์ที่ดีที่สุด: Stingray 7 in 1
หากคุณเคยย่างมาก่อน คุณคงทราบดีว่าอาหารประเภทต่างๆ ต้องใช้เครื่องมือที่แตกต่างกันในการจัดการ ตัวอย่างเช่น อาหารบางชนิดอาจต้องใช้ไม้พายในการจัดการ ในขณะที่อาหารบางชนิดต้องใช้ที่คีบ
ต้องใช้เครื่องมือที่หลากหลายในการจัดการกับอาหารบาร์บีคิวทุกประเภท การซื้อเครื่องมือแต่ละอย่างอาจเป็นเรื่องที่วุ่นวาย แต่ไม่ต้องกังวล เพราะคุณสามารถซื้อเครื่องมือมัลติฟังก์ชั่นที่จะทำงานทั้งหมดของคุณ
- ใช้เครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่เลือก
- ล้างให้สะอาดหลังการใช้งาน
สำหรับหมวดนี้ เราได้เลือก เครื่องมือบาร์บีคิวปลากระเบน 7 in 1:
- ทำจากสแตนเลสทั้งตัว
- ยึดเกาะได้ดีขึ้นด้วยแผ่นยาง
- ใช้มือเดียวได้สบายมาก
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปลากระเบนที่นี่
แหนบบาร์บีคิวที่ดีที่สุด: OXO Good Grips
คุณเคยสังเกตหรือไม่ว่าเมื่อคุณใช้ส้อมบาร์บีคิวและเจาะเนื้อ น้ำผลไม้จะไหลออกมาทันที? รู้ว่าอร่อยแต่เราจะเก็บรสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไว้ในเนื้อแทนที่จะปล่อยให้เปลืองถ่านไปเปล่าๆ ดีไหม?
ซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ: ที่คีบบาร์บีคิว ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คุณรักษาระยะห่างและหลีกเลี่ยงไม่ให้มือของคุณไหม้ (โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มี ถุงมือซึ่งเราจะมาเล่ากันในอีกสักครู่) พวกมันจะป้องกันไม่ให้คุณเจาะเนื้อที่รมควันและเสียรสชาติที่อร่อยนั้นไป
ที่คีบสแตนเลส OXO Good Grips เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการการยึดเกาะที่มั่นคง
เราขอแนะนำแหนบเหล่านี้เนื่องจากมันสมบูรณ์แบบในหมวดหมู่ที่สำคัญทั้งหมด หัว (ส่วนที่คุณจะใช้จับเนื้อ) กว้างพอที่จะจับอาหารได้ง่ายและป้องกันไม่ให้เลื่อนลงมา
และเนื่องจากมีความยาว 16 นิ้ว จึงช่วยให้มือของคุณอยู่ห่างจากไฟ เราไม่ต้องการให้คุณเผามือของคุณเมื่อคุณทำบางอย่าง ดีเท่ากับสเต็กปลาทูน่าหมัก.
มันทำจากสแตนเลสที่ทนทานซึ่งถูกผูกไว้เพื่อช่วยให้พวกเขาใช้งานได้นานเนื่องจากจะไม่โค้งงอและยังมีที่จับกันลื่นซึ่งทำให้จับได้สบาย
นอกจากนี้อ่าน โพสต์ของเราเกี่ยวกับผ้ากันเปื้อนสูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุด
กรงเล็บหมีที่ดีที่สุด: เครื่องหั่นเนื้อ Mountain Grillers
ตัวอย่างเช่น การย้ายชิ้นเนื้อและแผ่นเนื้อเหล่านั้นจากตะแกรงย่างไปยังจานอาหารค่ำ
ความร้อนที่แผดเผาจากถ่านหินมีอุณหภูมิประมาณ 250 – 350 องศาเซลเซียส คุณจึงไม่สามารถคว้าเนื้อด้วยมือได้ แม้ว่าคุณจะสวมถุงมือทนความร้อน คุณก็อาจทำให้เนื้อเสียหายหรือทำตกหล่นโดยไม่ได้ตั้งใจทำให้เกิดความยุ่งเหยิงมากขึ้นในกระบวนการ
คำตอบของสถานการณ์นี้คือกรงเล็บฉีกเนื้อ! ฉันรู้ว่าชื่อของพวกเขาฟังดูขัดกับสัญชาตญาณ แต่เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาทำงานได้ดี
ก้ามปูเนื้อเหล่านี้เหมาะสำหรับการย่างเนื้อย่างหนักๆ และหมูฉีก และเนื่องจากทำจากไนลอนที่ปราศจาก BPA ที่ทนทาน คุณจึงสามารถทำความสะอาดได้ง่ายในอ่างล้างจานหรือเครื่องล้างจาน
ผ่อนคลาย! ฉันไม่ได้หมายถึงกรงเล็บหมีจริง นี่คืออุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถหั่นเนื้อที่แข็งและทำให้เป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์บาร์บีคิวของคุณ
นี่คือแบรนด์ที่เชื่อถือได้บางส่วนที่จะซื้อจาก:
- นักย่างภูเขา
- เครื่องมือถ้ำ
- อุ้งเท้าหมี
- ไออาร์ทเกอร์
- เซนแวร์
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเรื่องนี้คือมันสนุกมากที่จะใช้ ถ้าคุณลองคิดดู คุณจะได้ 'ประสบการณ์หมี' - ฉีกเนื้อเหยื่อของคุณ!
อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์เสริมนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากและจะให้เนื้อที่หั่นฝอยได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการทำบาร์บีคิว มีกฎบางอย่างที่ต้องจำไว้ในขณะที่ใช้งาน:
- ล้างมือและถุงมือก่อนหั่นเนื้อ
- อย่าขยับแขนแรงเกินไปเพราะอาจทำให้เนื้อเสียหายได้
- อย่าใส่เมื่อไม่ได้ใช้งานเพราะอาจทำร้ายผู้อื่น
เราได้เลือกกรงเล็บเนื้อ Original Bear Paws สำหรับ สูตรหมูดึง:
- ตะเกียบด้ามโลหะช่วยให้จับกระชับมือ
- ที่จับกระชับมือ
- การออกแบบสีดำทำให้ดูเท่มาก
ตรวจสอบความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้
กรงเล็บหมีสแตนเลสพร้อมที่จับ: เครื่องมือถ้ำ
คุณชอบดึงหมูหรือไม่? (ใครไม่ทำ) ถ้าอย่างนั้นคุณก็รู้ว่าเนื้อนุ่มที่น่าอัศจรรย์นั้นแยกออกจากกันได้อย่างไรในขณะที่ต้องใช้ส้อมสองอัน ถ้าฉันบอกคุณว่ามีวิธีที่ดีกว่านี้มากที่สนุกด้วยล่ะ
กรงเล็บหมีสแตนเลส Cave Tools มีที่จับที่ใช้งานง่าย:
แนะนำ "กรงเล็บหมี" ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่รู้สึกเหมือนโลกใหม่เพิ่งปรากฏต่อหน้าต่อตาคุณ
เหมาะสำหรับการขนย้าย การยก และแน่นอน การหั่นเนื้อสัตว์ทุกประเภท แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหมูฉีก คุณยังสามารถใช้พวกมันกับงานเก็บเนื้อที่คุณคิดได้: เหมือนกับการถือเนื้อสัตว์ให้เข้าที่
เราขอแนะนำเครื่องมือ Cave Tools ที่ดึงกรงเล็บหมู เนื่องจากรูปร่างของมันทำให้หยิบ พกพา และฉีกเนื้อได้ง่าย พวกเขายังทนความร้อนและปราศจาก BPA ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะใช้กับอาหารแม้ว่าจะเพิ่งออกมาจากผู้สูบบุหรี่ก็ตาม
คู่นี้ยังมีสูตรบางอย่างสำหรับคุณ
นอกจากนี้โปรดดูที่: สติ๊กเกอร์เพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับพื้นที่บาร์บีคิวของคุณ
เนื้อนุ่มที่ดีที่สุด: เนื้อนุ่มสองด้าน
ต่างจากกรงเล็บหมีที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ อุปกรณ์เสริมนี้มีจุดประสงค์ที่ไม่รุนแรงมาก การทุบอาหารของคุณก่อนทำบาร์บีคิวอาจฟังดูวุ่นวาย แต่คุณจะทึ่งว่าอาหารของคุณดีขึ้นได้มากเพียงใด ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษเป็นผลมาจากน้ำยาปรับเนื้อนุ่ม ต้องปฏิบัติตามชุดคำแนะนำเมื่อใช้น้ำยาปรับเนื้อนุ่ม
- ทุบเนื้อตามปริมาณความนุ่มที่ต้องการ
- ระวังอย่าตีมือ
- ใช้กระดานข้างใต้เมื่อใช้น้ำยาปรับเนื้อนุ่ม
เราได้เลือกเครื่องปรับเนื้อนุ่มแบบ Dual-End สำหรับหมวดหมู่นี้:
- โครงสร้างสแตนเลสช่วยให้ใช้งานได้ยาวนาน
- น้ำหนักเบาจึงจับถนัดมือ
- ใช้ได้กับส่วนผสมอื่นๆ เช่น กระเทียม
- เป็นแบบ dual-end และได้รับการออกแบบมาเพื่อให้นุ่มอาหารที่แตกต่างกันและการตัดเนื้อสัตว์
- ใส่เครื่องเทศและถูเข้าไปในเนื้อ
ชุดซัพพลาย All-in-One: Grilljoy
สิ่งต่อไปที่ควรพิจารณาในการจัดหาเครื่องมือสำหรับผู้สูบบุหรี่คือชุดอุปกรณ์ย่าง
ชุดอุปกรณ์ปิ้งย่างทั่วไปประกอบด้วย ไม้พาย ส้อม แปรงทุบตีที่คีบ มีด ไม้เสียบ 4 อัน ที่ใส่ข้าวโพด 8 อัน แปรงย่างพร้อมหัวเปลี่ยน หัวสำรอง 1 อัน และเกลือและพริกไทย (แม้ว่าคุณอาจต้องการ รับชุดมีดแยกตอนสูบเนื้อ).
เครื่องมือทั้งหมดจะต้องทำจากสแตนเลสและยางคุณภาพดี จึงไม่เกิดสนิมหรือแตกร้าว และสามารถเชื่อถือได้เป็นเวลาหลายปี
หากคุณโชคดีพอ คุณควรจะสามารถหาตัวที่มีการรับประกัน 5 – 10 ปีกับพวกเขาได้!
3 แบรนด์ดังที่เราแนะนำ ได้แก่
- กริลล์จอย
- Mr. Bar-BQ
- Cuisinart
แล้วทางเลือกแบบ all-in-one เพื่อพิชิตสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดล่ะ? ส่วนใหญ่ของพวกเขาอยู่แล้ว หากคุณรู้สึกอยากทดสอบคู่สามีภรรยาก่อนที่จะลงทุนในผลิตภัณฑ์หลัก (แม้ว่าราคาทั้งหมดจะมีราคาไม่แพงนัก) ให้มองหาที่ย่างบาร์บีคิว 24PCS ของ grilljoy นี้ เครื่องมือย่าง ตั้งค่าด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อและหัวฉีด
เป็นชุดอุปกรณ์เสริมสำหรับผู้สูบบุหรี่ 24 ชิ้นและมีกรงเล็บหั่น 2 ชิ้น, ถุงมือซิลิโคน 2 ชิ้น, 2 เสื่อย่าง, ไม้เสียบแบบยืดหยุ่นได้ 2 อัน, เทอร์โมมิเตอร์, แปรงสำหรับทุบตี, หัวฉีดน้ำดอง และแม้แต่ที่กดเบอร์เกอร์ วัสดุทั้งหมดปลอดสาร BPA เกรดอาหาร และทำความสะอาดง่าย
หากคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้การสูบบุหรี่ คุณอาจต้องผ่านงานที่น่ากลัวในการมองหาสิ่งเหล่านี้โดยหวังว่าจะมีคุณภาพสูงหรือเข้ากันได้ดี หากคุณต้องการประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายโดยรวบรวมทุกอย่างไว้ในที่เดียว ชุดนี้เหมาะสำหรับคุณ
มีแม้กระทั่งที่เปิดขวดในตัวด้ามไม้พาย จะเรียบร้อยขนาดไหนเนี่ย!
ผู้ตรวจสอบบางคนระบุว่ากรงเล็บของพวกเขาดูบอบบางเล็กน้อย แต่จนถึงตอนนี้ เรายังไม่พบปัญหาใดๆ ในการทดสอบหมูฝอยหรือเพียงแค่ถือเนื้อสัตว์ แต่สำหรับจุดราคา ฉันเดาว่ามันคุ้มที่จะเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขามีการรับประกันที่ปราศจากความเสี่ยง 100% และจะคืนเงินให้คุณเต็มจำนวนหากคุณไม่พอใจ
ยังคงเป็นความจริงที่ว่าอุปกรณ์ไม่ได้ทำให้คนสูบบุหรี่ แต่เด็กผู้ชายทำให้งานง่ายขึ้นมาก ใช้เวลาของคุณในการพิจารณาและลงทุนในอุปกรณ์เหล่านี้เนื่องจากสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม พวกเขาอาจปรับปรุงรสชาติของอาหารรมควันของคุณ (ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับมัน)
ยังเช็คเอาท์ หนังสือนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้
Kebab Skewers: นำกลับมาใช้ใหม่ได้ 12 ชิ้น Metal Kabob Skewers
หากคุณต้องการย่างเนื้อ ผัก อาหารทะเล หรือปลาผสมกัน คุณจะต้องใช้เคบับเสียบไม้
Kabob Skewers 12 PCS แบบใช้ซ้ำได้เป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากทำจากโลหะและไม่ไหม้
ในตุรกีพวกเขาเรียกการย่างประเภทนี้ว่า "shish kebab" และการปฏิบัตินี้ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ โดยเนื้อแกะหรือเนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดในขณะนั้น
คุณสามารถซื้อไม้เสียบที่ทำจากไม้หรือสแตนเลสได้ แม้ว่าขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเลือกใช้ไม้เสียบเพราะสามารถใช้งานได้หลายครั้งและทำความสะอาดง่าย
สำหรับการย่างเคบับที่ดีที่สุด ให้เลือกไม้เสียบสแตนเลสที่มีใบมีดแบน เนื่องจากไม่อนุญาตให้อาหารหมุนไปตามแกน ซึ่งอาจส่งผลให้การปรุงอาหารไม่เท่ากัน
เราขอแนะนำแบรนด์เหล่านี้เพื่อให้คุณได้เคบับเสียบไม้จาก:
- ชุดโลหะ 12 ชิ้นจาก Amazon
- Kabob skewers แพ็ค 500 ไม้ไผ่ 8 นิ้ว ทำจากไม้ไผ่ธรรมชาติ 100%
- Goutime 23 นิ้ว 1 นิ้วกว้างสแตนเลสเสียบบาร์บีคิวบาร์บีคิว
- CLIENSY 17″ เสียบไม้บาร์บีคิว 20Pcs สแตนเลส Kabob Skewers เสียบไม้โลหะแบน
ชั้นวางซี่โครงที่ดีที่สุด: ชั้นวางซี่โครงสแตนเลส Premiala
การย่างที่ไม่มีซี่โครงหมูนุ่มคืออะไร?
มันจะไม่สมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ปัญหาของซี่โครงย่างคือมันกินเนื้อที่มากจนคุณสามารถปรุงได้ครั้งละ 2 ชิ้น ซึ่งจะทำให้เวลารออาหารนานขึ้นถึง 2-3 ชั่วโมง; หรือใช้ซี่โครงตัดเวลาทำ 70%
ชั้นวางซี่โครงจะลดซี่โครงหมูที่ใช้เนื้อที่ว่างลงประมาณสองในสามของพื้นผิวการปรุงอาหารทั้งหมดของตะแกรง เนื่องจากซี่โครงจะวางในแนวตั้งตรงข้ามตะแกรงย่าง
ผลที่ได้คือเวลาปรุงอาหารเร็วขึ้น และคุณยังประหยัดพื้นที่และสามารถย่างซี่โครงสำรองได้มากกว่าวิธีปกติ
แบรนด์ชั้นนำในการเลือกชั้นวางซี่โครงเพื่อทำเครื่องมือย่างของคุณ:
- พรีเมียลา
- Steven Raichlen สุดยอดของบาร์บีคิว Nonstick Ultimate Rib Rack
- 270 ซี่โครงรมควัน
- แร็คซี่โครง Traeger
- Sur La Table Pro ชั้นวางซี่โครงเซรามิกตั้งตรง
- KALREDE ซี่โครงย่างบาร์บีคิว
สิ่งที่ฉันชอบคือชั้นวาง 6 ซี่โครงของ Premiala นี้ทำจากสแตนเลส เนื่องจากมีราคาไม่แพงและทนทาน
ตัวยกตะแกรงย่างที่ดีที่สุด: Bull Grill Grate Lifter
งานที่หลีกเลี่ยงไม่ได้อย่างหนึ่งที่คุณต้องทำในขณะที่ย่างสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบคือการยกตะแกรงย่างเพื่อเติมถ่านอัดแท่งหรือเศษไม้ที่รมควันเพื่อให้ความร้อนอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม
ปัญหาของสิ่งนี้คือ ตะแกรงย่างจะมีอุณหภูมิเกิน 200 องศาเซลเซียส และไม่ปลอดภัยที่จะสัมผัสแม้ว่าคุณจะสวมถุงมือบาร์บีคิวทนความร้อนก็ตาม
โชคดีที่มีอุปกรณ์ที่เรียกว่าตัวยกตะแกรงย่าง และสิ่งที่มันทำก็เหมือนกับที่บอกเป็นนัยในชื่อของมัน นั่นคือการยกตะแกรงย่าง
ตอนนี้คุณสามารถถอดตะแกรงย่างได้อย่างปลอดภัยและอยู่ในระยะปลอดภัย 2.5 ฟุตในขณะที่เติมถ่านหรือเศษไม้ในตะแกรงของคุณ
เป็นอุปกรณ์ที่ดีที่มีแท่งสแตนเลสแบบยาว ที่จับซิลิโคน และอุปกรณ์จับยึดสี่เหลี่ยมด้านล่างที่มีกลไกการล็อคที่ยึดตะแกรงตะแกรงไว้อย่างแน่นหนา คุณจึงสามารถยกขึ้นได้
เมื่อคุณวางตะแกรงย่างบนพื้นอย่างปลอดภัยแล้ว คุณสามารถปลดล็อกตัวยกตะแกรงได้โดยใช้ไกปืนที่ด้ามจับ และมือของคุณจะมีอิสระที่จะทำสิ่งอื่น ๆ เช่น เทถ่านหรือเศษไม้ให้มากขึ้น เตรียมอาหารชุดต่อไป ปิ้งย่าง เป็นต้น
นี่คือตัวยกย่าง 5 อันดับแรก:
- ตัวยกตะแกรง Bull Grill
- Charcoal Companion CC1089 ตัวยกตะแกรงย่าง, เหล็ก
- ชั้นวางเครื่องประดับ KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- นักกีฬายกกริดไข่สีเขียวขนาดใหญ่
- Hisencn เตาย่างบาร์บีคิวแบบเหล็กหล่อ Universal Grid Lifter, Grate Lifters, 8″ Long
สิ่งที่ฉันชอบคือ Bull 24145 Grill Grate Lifter ฉันยังไม่เคยเห็นอันที่แข็งแรงและถือง่าย คุณไม่ต้องการให้ตะแกรงลื่นเมื่อคุณยกมันออกจากถ่านร้อน!
แถมยังมีด้ามไม้ที่จับง่าย จึงไม่ลื่นเหมือนพลาสติกบางตัว
แปรงทุบตีที่ดีที่สุด: Grillhogs Professional
น้ำหมักมักใช้เมื่อสูบ (เช่น ซี่โครง) ถึง ให้เนื้อชุ่มชื้นให้รสชาติดีขึ้นและทำให้ดูดีขึ้น
ม็อบถูพื้นที่เหมาะสม ผลิตจากวัสดุที่ปลอดภัยในสภาวะร้อนจัด ด้วยเหตุผลดังกล่าว ฉันไม่แนะนำให้ใช้แปรงสำหรับทุบในครัวแบบธรรมดา เนื่องจากในหลายกรณี วัสดุเหล่านี้ทำมาจากวัสดุที่ไวต่ออุณหภูมิที่สูง
โดยส่วนตัวแล้ว ฉันใช้ GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop
สามารถใส่ซอสได้เพียงพอ และวัสดุที่อ่อนนุ่มของส่วนหัวช่วยให้ทาทั่วเนื้อได้ทั่วถึง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดีมากในความคิดของฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงซอสที่เป็นน้ำมากขึ้น
มาพร้อมด้ามจับที่ยาวพอที่จะรับประกันความแม่นยำ ขณะเดียวกันก็ปกป้องมือจากความร้อนจัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือหัวม็อบแบบถอดได้ (ในชุดประกอบด้วย XNUMX แบบ) ดังนั้นคุณจึงสามารถล้างมันในอ่างล้างจานได้อย่างง่ายดาย และยังใช้เครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย!
ฉันแนะนำให้คุณเลือกไม้ถูพื้นแบบนี้แทนแปรงทาซิลิโคน
ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
เขียงที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่: Sonder La Thick Walnut Wood
ต้องมีเขียงขนาดใหญ่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณหั่นเนื้อชิ้นใหญ่
สำหรับฉัน การซื้อของแบบนั้นเป็นเรื่องปกติ ฉันยอมเสียเงินเพิ่มอีกนิดเพื่อให้ได้คุณภาพและความสะดวกสบายที่ดีขึ้น (โดยเฉพาะที่ฉันทำอาหารเยอะ)
สิ่งที่ฉันแนะนำคือ: เขียงไม้ Sonder Los Angeles ( ขนาด 17x13x1.5 )
เป็นบอร์ดที่แข็งแรงและทนทาน ด้วยการออกแบบที่น่าสนใจ ใช้งานได้จริง และมีขนาดพอเหมาะ (ยังมีอื่นๆ ให้เลือกอีก)
ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่
อ่านเพิ่มเติม: คุณรู้จักนักสูบบุหรี่เม็ดไม้ยี่ห้อ Pit Boss หรือไม่?
ความคิดสุดท้าย
รายการที่ฉันเพิ่งพูดถึงมีอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณจะต้องมีประสบการณ์บาร์บีคิวที่ดีที่สุด หากคุณยังใหม่กับธุรกิจการสูบบุหรี่ย่างทั้งหมดนี้ คุณอาจมีความคิดเพียงเล็กน้อย กับวิธีการสูบผัก และเนื้อสัตว์ และคุณอาจมีความรู้จำกัดเกี่ยวกับเครื่องมือที่ใช้สำหรับมัน
สิ่งต่างๆ เช่น การตรวจสอบอุณหภูมิที่แม่นยำและการดูดซับความร้อนเป็นประเด็นสำคัญสองประการในการผลิตเนื้อรมควันคุณภาพสูง
กุญแจสำคัญในการ ประสบความสำเร็จในการสูบบุหรี่หรือย่างเนื้อหน้าอกที่ดี และสูตรบาร์บีคิวอื่น ๆ จะต้องมีเครื่องมือและอุปกรณ์การสูบบุหรี่ที่เหมาะสม
นั่นเป็นเหตุผลที่เราได้รวบรวมคู่มือฉบับย่อเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมสำหรับผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่สำคัญที่สุดที่ นักพิทมืออาชีพ และผู้ที่ชื่นชอบเนื้อรมควันใช้ที่ควรอยู่ในรายการเครื่องมือการสูบบุหรี่/ย่างของคุณ
แน่นอนว่าเครื่องประดับไม่ได้เปลี่ยนคุณให้เป็นเชฟมืออาชีพในทันใด นั่นไม่เกี่ยวกับเรื่องนี้
อุปกรณ์เสริมมีไว้เพื่อทำให้การทำอาหารสะดวก มีประสิทธิภาพ และหลากหลายยิ่งขึ้น เพื่อให้ได้สิ่งที่ย่างธรรมดาไม่สามารถทำได้
ไม่ใช่ทุกอย่างที่ต้องมี แต่สิ่งต่างๆ เช่น เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งที่ทุกคนควรมี ด้วยวิธีนี้ คุณจะแน่ใจได้ว่าเนื้อนั้นสมบูรณ์แบบจริง ๆ หรือไม่ ซึ่งเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากและคุ้มกับเงินที่จ่ายไป
แน่นอนว่ารายการอาจยาวกว่านั้นอีก แต่นั่นเป็นเพียงคอลเลกชั่นเครื่องประดับส่วนตัวของฉัน ดังนั้นหากคุณเชื่อว่ามีบางอย่างขาดหายไป คุณสามารถแบ่งปันเครื่องประดับที่คุณชื่นชอบได้
อย่างไรก็ตาม คุณต้องการสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ต้องลอง ทำงานกับ 10 สูตรที่ดีที่สุดที่นั่น.
