คุณเพิ่งจัดปาร์ตี้ฤดูร้อนและจบลงด้วยเบอร์เกอร์ที่เหลือมากมาย คุณจะทำอะไร โยนพวกเขา?
NO
โชคดีที่การอุ่นเบอร์เกอร์นั้นไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น เรามาทำให้ทารกเหล่านี้อุ่นขึ้นกันเถอะ
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
3 วิธียอดนิยมในการอุ่นเบอร์เกอร์
ก่อนที่คุณจะอุ่นเบอร์เกอร์ ไม่ว่าจะเป็นโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า สิ่งสำคัญคือต้องนำไปให้อยู่ในระดับอุณหภูมิห้อง ดังนั้นหลังจากที่คุณนำออกจากช่องแช่แข็งแล้ว ให้วางบนโต๊ะและทิ้งไว้สักครู่
แต่อย่าปล่อยไว้นานเกินไป มิฉะนั้น แบคทีเรียและเชื้อราอาจเริ่มก่อตัวได้
เมื่อเบอร์เกอร์ถึงระดับอุณหภูมิห้องแล้ว ให้แยกไส้ ขนมปัง และขนมพายออกจากกัน อย่าแยกออกจากกันในขณะที่แช่แข็ง มิฉะนั้นไส้บางส่วนจะติดอยู่ในไส้หรือขนมปัง
เป็นไปได้ที่จะอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งหมดในขณะที่ไส้อยู่ในนั้น แต่จะทำให้ขนมปังแข็งในขณะที่ขนมพายจะนิ่มมาก ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นแฮมเบอร์เกอร์คือการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วน
ไส้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากอุ่นซ้ำ คุณสามารถปรุงรสผักเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น
วิธีที่แย่ที่สุด (แต่ง่าย): อุ่นเบอร์เกอร์ในไมโครเวฟ
วิธีทั่วไปที่คนส่วนใหญ่ใช้ในการอุ่นเบอร์เกอร์ก็คือการใช้ไมโครเวฟ แต่โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้ส่งผลให้เบอร์เกอร์น้อยกว่าที่ต้องการ เหตุผลก็คือพวกเขาเพิ่งตั้งไมโครเวฟเป็นปุ่มสุ่มแล้วลืมมันไป
แม้ว่าการใช้ไมโครเวฟจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่ก็ยังสามารถทำงานได้หากคุณไม่มีเวลามากพอที่จะใช้ในครัวของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการผลลัพธ์ที่ดี มีขั้นตอนในการปฏิบัติตามวิธีการอุ่นเบอร์เกอร์ด้วยไมโครเวฟอย่างเหมาะสม
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ไมโครเวฟ
- จานเข้าไมโครเวฟได้
คำแนะนำ:
ดูการตั้งค่า "อุ่นซ้ำ" ของไมโครเวฟ นี่คือสิ่งที่คุณควรใช้เมื่ออุ่นเบอร์เกอร์
- จัดเรียงไส้ในจานที่เข้าไมโครเวฟได้
- วางจานในไมโครเวฟและอุ่นนานถึงสองนาที อาจจำเป็นต้องพลิกครึ่งทางขึ้นอยู่กับความหนาของขนมพาย
- หลังจากผ่านไปประมาณสองนาที ให้แตะขนมพายด้วยนิ้วเปล่า ถ้ามันร้อนพอที่คุณชอบอยู่แล้วก็จบ มิเช่นนั้นให้ไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 60 วินาที
- ทำตามขั้นตอนเดียวกันข้างต้นเมื่ออุ่นในไมโครเวฟอีกครั้งโดยใช้ตัวช่วยแฮมเบอร์เกอร์
วิธีที่ดีที่สุด: อุ่นเบอร์เกอร์ในเตาอบ
วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเบอร์เกอร์คือการใช้เตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หากคุณตั้งเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เพื่ออุ่นขนมพาย ให้รักษาอุณหภูมิเท่าเดิม
ในการอุ่นขนมปังใหม่ ให้ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณห่อขนมปังแต่ละชิ้นแยกกัน
วิธีอุ่นเบอร์เกอร์ในเตาอบ
อุปกรณ์ใช้สอย
- เตาอบ
- ถาดอบ
- ชั้นวางเตาอบ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 เบอร์เกอร์
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F
- วางไส้ในชั้นวางโลหะของเตาอบโดยตรง วางถาดอบไว้ด้านล่างเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหยดลง
- ปรุงขนมพายประมาณสามนาที ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบที่คุณใช้
- หลังจากผ่านไปประมาณสามนาที จัดเรียงขนมปังบนชั้นวางแล้วพลิกไส้ไปอีกด้านหนึ่ง
- ปรุงต่ออีกสองนาทีจนขนมปังมีสีน้ำตาลทอง คุณสามารถโยนซาลาเปาไปที่เตาอบได้ ณ จุดนี้ถ้าคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่ปิ้ง
- ตกแต่งด้วยผักและไส้อื่นๆ ตามชอบ
วีดีโอ
วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำข้างนอก: วิธีอุ่นเบอร์เกอร์บนตะแกรง
การใช้ ย่าง (เช่นถ่านที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้) เป็นอีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการย่างเบอร์เกอร์ สำหรับวิธีนี้
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ย่าง
คำแนะนำ:
- ตั้งเตาย่างเป็นไฟปานกลางและจัดเรียงไส้เหนือตะแกรง
- อุ่นนานถึงหนึ่งนาทีก่อนพลิกกลับ
- นำไส้ออกหลังจาก 30 ถึง 60 วินาที
- จากนั้นวางซาลาเปาลงบนเตาแล้วปรุงในลักษณะเดียวกัน ควรใช้เวลาประมาณ 60 วินาที
วิธีการอุ่นไส้แฮมเบอร์เกอร์
หากคุณเพียงแค่ต้องอุ่นขนมพาย ให้ทำตามวิธีการใดๆ ที่กล่าวถึงข้างต้น เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นซาลาเปา คุณก็อาจใช้วิธีไมโครเวฟเพราะมันเร็วและสะดวกกว่า แต่อย่าใช้ไมโครเวฟในการอุ่นขนมปัง มิฉะนั้นจะแข็งมาก
อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำเบอร์เกอร์บนตะแกรงเม็ด
วิธีเก็บเบอร์เกอร์ที่เหลือ
สิ่งสำคัญสำหรับขนมที่เหลือจะต้องแช่เย็นอย่างเหมาะสม คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน แต่ถ้าคุณต้องการเก็บไว้นานขึ้น คุณก็ควรใส่ไว้ในช่องแช่แข็งด้วย คุณสามารถปล่อยให้ไส้แช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน เมื่ออุ่นไส้เนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในของเนื้ออยู่ที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์
คุณสามารถอุ่นเบอร์เกอร์เนื้อที่ปรุงแล้วได้หรือไม่?
ใช่ เป็นไปได้อย่างแน่นอนที่จะอุ่นไส้เบอร์เกอร์เนื้อที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้โดยวางไส้ในจานไมโครเวฟ อุ่นไส้ในไมโครเวฟนานถึงสองนาที
คุณอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งตัวได้อย่างไร?
หากคุณต้องการอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งหมดแทนการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วน ให้ใช้เตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นห่อขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างปิดสนิท วางไว้ในเตาอบเพื่อให้อุ่น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที
ที่เกี่ยวข้อง: นานแค่ไหนที่จะย่างเบอร์เกอร์แช่แข็ง
