วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเบอร์เกอร์โดยไม่สูญเสียรสชาติ

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  สิงหาคม 6, 2021

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

คุณเพิ่งจัดปาร์ตี้ฤดูร้อนและจบลงด้วยเบอร์เกอร์ที่เหลือมากมาย คุณจะทำอะไร โยนพวกเขา?

NO

โชคดีที่การอุ่นเบอร์เกอร์นั้นไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น เรามาทำให้ทารกเหล่านี้อุ่นขึ้นกันเถอะ

วิธีการอุ่นเบอร์เกอร์

3 วิธียอดนิยมในการอุ่นเบอร์เกอร์

ก่อนที่คุณจะอุ่นเบอร์เกอร์ ไม่ว่าจะเป็นโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า สิ่งสำคัญคือต้องนำไปให้อยู่ในระดับอุณหภูมิห้อง ดังนั้นหลังจากที่คุณนำออกจากช่องแช่แข็งแล้ว ให้วางบนโต๊ะและทิ้งไว้สักครู่

แต่อย่าปล่อยไว้นานเกินไป มิฉะนั้น แบคทีเรียและเชื้อราอาจเริ่มก่อตัวได้

เมื่อเบอร์เกอร์ถึงระดับอุณหภูมิห้องแล้ว ให้แยกไส้ ขนมปัง และขนมพายออกจากกัน อย่าแยกออกจากกันในขณะที่แช่แข็ง มิฉะนั้นไส้บางส่วนจะติดอยู่ในไส้หรือขนมปัง

เป็นไปได้ที่จะอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งหมดในขณะที่ไส้อยู่ในนั้น แต่จะทำให้ขนมปังแข็งในขณะที่ขนมพายจะนิ่มมาก ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นแฮมเบอร์เกอร์คือการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วน

ไส้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากอุ่นซ้ำ คุณสามารถปรุงรสผักเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น

วิธีที่แย่ที่สุด (แต่ง่าย): อุ่นเบอร์เกอร์ในไมโครเวฟ

วิธีอุ่น-เบอร์เกอร์ในไมโครเวฟ

วิธีทั่วไปที่คนส่วนใหญ่ใช้ในการอุ่นเบอร์เกอร์ก็คือการใช้ไมโครเวฟ แต่โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้ส่งผลให้เบอร์เกอร์น้อยกว่าที่ต้องการ เหตุผลก็คือพวกเขาเพิ่งตั้งไมโครเวฟเป็นปุ่มสุ่มแล้วลืมมันไป

แม้ว่าการใช้ไมโครเวฟจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่ก็ยังสามารถทำงานได้หากคุณไม่มีเวลามากพอที่จะใช้ในครัวของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการผลลัพธ์ที่ดี มีขั้นตอนในการปฏิบัติตามวิธีการอุ่นเบอร์เกอร์ด้วยไมโครเวฟอย่างเหมาะสม

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ไมโครเวฟ
  • จานเข้าไมโครเวฟได้

คำแนะนำ:

ดูการตั้งค่า "อุ่นซ้ำ" ของไมโครเวฟ นี่คือสิ่งที่คุณควรใช้เมื่ออุ่นเบอร์เกอร์

  1. จัดเรียงไส้ในจานที่เข้าไมโครเวฟได้
  2. วางจานในไมโครเวฟและอุ่นนานถึงสองนาที อาจจำเป็นต้องพลิกครึ่งทางขึ้นอยู่กับความหนาของขนมพาย
  3. หลังจากผ่านไปประมาณสองนาที ให้แตะขนมพายด้วยนิ้วเปล่า ถ้ามันร้อนพอที่คุณชอบอยู่แล้วก็จบ มิเช่นนั้นให้ไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 60 วินาที
  4. ทำตามขั้นตอนเดียวกันข้างต้นเมื่ออุ่นในไมโครเวฟอีกครั้งโดยใช้ตัวช่วยแฮมเบอร์เกอร์

วิธีที่ดีที่สุด: อุ่นเบอร์เกอร์ในเตาอบ

วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเบอร์เกอร์คือการใช้เตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หากคุณตั้งเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เพื่ออุ่นขนมพาย ให้รักษาอุณหภูมิเท่าเดิม

ในการอุ่นขนมปังใหม่ ให้ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณห่อขนมปังแต่ละชิ้นแยกกัน

วิธีการอุ่น-เบอร์เกอร์ในเตาอบ

วิธีอุ่นเบอร์เกอร์ในเตาอบ

วิธีอุ่นเบอร์เกอร์ในเตาอบ

จูสต์ นุสเซลเดอร์
เตาอบน่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นแฮมเบอร์เกอร์ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีนี้อย่างยิ่ง อันที่จริงแล้ว ผู้สนใจรักเบอร์เกอร์ต้องพึ่งเตาอบเมื่อต้องการอุ่นไส้ที่เหลือ
ปิดผนึกความชื้นและรสชาติ ดังนั้นคุณจะจบลงด้วยเบอร์เกอร์ที่ไม่อาจต้านทานได้แม้จะถูกอุ่นซ้ำ แต่เพื่อให้ประสบความสำเร็จ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการที่เหมาะสม
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาทำอาหาร 5 นาที
รวมเวลาที่ 10 นาที
หลักสูตร อาหารจานหลัก
อาหาร อเมริกัน
เสิร์ฟ 4 เบอร์เกอร์อุ่นๆ

อุปกรณ์ใช้สอย

  • เตาอบ
  • ถาดอบ
  • ชั้นวางเตาอบ

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • 4 เบอร์เกอร์

คำแนะนำ
 

  • เปิดเตาอบที่ 400 ° F
  • วางไส้ในชั้นวางโลหะของเตาอบโดยตรง วางถาดอบไว้ด้านล่างเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหยดลง
  • ปรุงขนมพายประมาณสามนาที ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบที่คุณใช้
  • หลังจากผ่านไปประมาณสามนาที จัดเรียงขนมปังบนชั้นวางแล้วพลิกไส้ไปอีกด้านหนึ่ง
  • ปรุงต่ออีกสองนาทีจนขนมปังมีสีน้ำตาลทอง คุณสามารถโยนซาลาเปาไปที่เตาอบได้ ณ จุดนี้ถ้าคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่ปิ้ง
  • ตกแต่งด้วยผักและไส้อื่นๆ ตามชอบ

วีดีโอ

คำหลัก เบอร์เกอร์, แฮมเบอร์เกอร์, ฮาวทู
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำข้างนอก: วิธีอุ่นเบอร์เกอร์บนตะแกรง

How-to-Reheat-Burger-on-the-Grill

การใช้ ย่าง (เช่นถ่านที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้) เป็นอีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการย่างเบอร์เกอร์ สำหรับวิธีนี้

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ย่าง

คำแนะนำ:

  1. ตั้งเตาย่างเป็นไฟปานกลางและจัดเรียงไส้เหนือตะแกรง
  2. อุ่นนานถึงหนึ่งนาทีก่อนพลิกกลับ
  3. นำไส้ออกหลังจาก 30 ถึง 60 วินาที
  4. จากนั้นวางซาลาเปาลงบนเตาแล้วปรุงในลักษณะเดียวกัน ควรใช้เวลาประมาณ 60 วินาที

วิธีการอุ่นไส้แฮมเบอร์เกอร์

หากคุณเพียงแค่ต้องอุ่นขนมพาย ให้ทำตามวิธีการใดๆ ที่กล่าวถึงข้างต้น เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นซาลาเปา คุณก็อาจใช้วิธีไมโครเวฟเพราะมันเร็วและสะดวกกว่า แต่อย่าใช้ไมโครเวฟในการอุ่นขนมปัง มิฉะนั้นจะแข็งมาก

อ่านเพิ่มเติม: วิธีทำเบอร์เกอร์บนตะแกรงเม็ด

วิธีเก็บเบอร์เกอร์ที่เหลือ

สิ่งสำคัญสำหรับขนมที่เหลือจะต้องแช่เย็นอย่างเหมาะสม คุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วัน แต่ถ้าคุณต้องการเก็บไว้นานขึ้น คุณก็ควรใส่ไว้ในช่องแช่แข็งด้วย คุณสามารถปล่อยให้ไส้แช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน เมื่ออุ่นไส้เนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในของเนื้ออยู่ที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์

คุณสามารถอุ่นเบอร์เกอร์เนื้อที่ปรุงแล้วได้หรือไม่?

ใช่ เป็นไปได้อย่างแน่นอนที่จะอุ่นไส้เบอร์เกอร์เนื้อที่ปรุงสุกแล้ว คุณสามารถใช้ไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้โดยวางไส้ในจานไมโครเวฟ อุ่นไส้ในไมโครเวฟนานถึงสองนาที

คุณอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งตัวได้อย่างไร?

หากคุณต้องการอุ่นเบอร์เกอร์ทั้งหมดแทนการแยกส่วนประกอบแต่ละส่วน ให้ใช้เตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นห่อขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างปิดสนิท วางไว้ในเตาอบเพื่อให้อุ่น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที

ที่เกี่ยวข้อง: นานแค่ไหนที่จะย่างเบอร์เกอร์แช่แข็ง

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร