ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณ: ในร่ม ไฟฟ้า & เม็ด

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  September 19, 2021

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารสำหรับ 70 คนต่อวันหรือ 1000 คน คุณภาพของอาหารที่คุณเสิร์ฟมีความสำคัญ จะทำให้แขกของคุณกลับมาอีก!

หลายธุรกิจตระหนักดีว่าการเสิร์ฟความสด รมควัน อาหารสำหรับลูกค้าที่หิวโหยมียอดขายเพิ่มขึ้น!

คุณเคยคิดที่จะซื้อผู้สูบบุหรี่เพื่อสูบบุหรี่อาหารของคุณเองหรือไม่? ลองดูตัวเลือกของคุณ

ผู้สูบบุหรี่ในร่มเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดได้รับการตรวจสอบ

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับ เชิงพาณิชย์ ผู้สูบบุหรี่ในร่ม? โดยปกติ ผู้สูบบุหรี่ในร่มรายใหญ่ (ตรงข้ามกับ ผู้สูบบุหรี่ในร่มขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้าน) ใช้ใน ร้านอาหาร; พวกเขาเป็นที่รู้จักในฐานะผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์

คุณสามารถใช้มันเพื่อ สูบเนื้อของคุณ สดใหม่สำหรับลูกค้าของคุณ ลองนึกภาพให้บริการ a ไส้กรอกรมควันแสนอร่อย ให้กับลูกค้าของคุณโดยไม่ต้องนั่งข้างนอกข้างกองไฟ สูบไส้กรอกของคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมงล่วงหน้า!

หากคุณจริงจังกับการสูบบุหรี่แต่ต้องการตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดเวลาที่สุด ฉันขอแนะนำเลย ผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ของ Bradley Digital.

คุณสามารถตั้งค่าได้ด้วยการตั้งค่าที่พร้อมใช้งานทันทีและสูบบุหรี่ได้จริง นอกจากนี้ยังเป็นขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เนื่องจากคุณสามารถสูบบุหรี่บนชั้นวางทำอาหารได้ 6 ชั้นวางพร้อมๆ กัน

How to buy a bbq smoker video
How to buy a bbq smoker video

นี่คือวิดีโอที่มี Masterchef Brett McGregor ซึ่งคุณสามารถดูว่ามันทำงานอย่างไร:

การหาผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่เหมาะสมสำหรับร้านบาร์บีคิวของคุณเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผู้สูบบุหรี่ที่คุณเลือกซื้อจะส่งผลโดยตรงต่อการปฏิบัติงานประจำวันของคุณในห้องครัวของคุณ

นอกจากนี้ ผู้สูบบุหรี่จะมีผลกระทบอย่างมากต่อเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่คุณตัดสินใจสูบ ในโพสต์นี้ เราจะเน้นที่ผู้สูบบุหรี่ประเภทต่างๆ และปัจจัยอื่นๆ ที่คุณต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจ

หากคุณกำลังมองหาเพียง บุหรี่เนื้อดีสำหรับใช้ส่วนตัว อ่านแทน

ขั้นแรก ตรวจสอบภาพรวมของผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด จากนั้นอ่านบทวิจารณ์ฉบับเต็มด้านล่าง 

ยี่ห้อสินค้า ภาพ
สุดยอดนักสูบบุหรี่ไฟฟ้าเชิงพาณิชย์โดยรวม: Bradley Digital 6-Rack ผู้สูบบุหรี่ สุดยอดนักสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ bradley digital(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดนักสูบบุหรี่เม็ดเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่: Cookshack FEC240 Fast Eddy's Cookshack FEC240 เตาอบเม็ดสำหรับสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ของ Fast Eddy (ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดนักสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ไฟไม้จริง: เตาย่างบาร์บีคิว KBQ C-60 ไม้จริงรมควันเชิงพาณิชย์ KBQ C-60 BBQ Smoker Pit(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดนักสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์เม็ดไม้: Camp Chef Woodwind Pellet Grill พร้อม Sear Box สุดยอดนักสูบบุหรี่เม็ดไม้เชิงพาณิชย์ Camp Chef Woodwind Pellet Grill พร้อม Sear Box(ดูภาพเพิ่มเติม)
เครื่องสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์แบบถ่านในตัวที่ดีที่สุด: Fire Magic Charcoal บาร์บีคิวรมควัน สุดยอดนักสูบบุหรี่ถ่านเชิงพาณิชย์ Fire Magic Charcoal BBQ Smoker(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดนักสูบบุหรี่ไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ต่ำ: สโมกิ้น อิท รุ่น #1 เครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหาร: Smokin-It Model #1 (ดูภาพเพิ่มเติม)
ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: Dyna-Glo 43″ Wide Body LP เครื่องสูบแก๊ส เครื่องสูบแก๊ส Dyna-Glo(ดูภาพเพิ่มเติม)

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

นักสูบบุหรี่ในร่มเป็นอย่างไร?

อย่ารู้สึกว่าผู้สูบบุหรี่ในร่มเป็นอุปกรณ์เกี่ยวกับเปลวไฟขนาดใหญ่!

อันที่จริง ผู้สูบบุหรี่ในร่มส่วนใหญ่ดูเหมือนกล่องโลหะ และรวมเข้ากับร้านอาหารและเลย์เอาต์เชิงพาณิชย์ได้เป็นอย่างดี

การสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อเทียบกับการสูบบุหรี่ที่บ้าน เนื่องจากร้านอาหารมีสภาพแวดล้อมที่พลุกพล่าน ด้วยผู้คนจำนวนมากในพื้นที่ปิดและมักจะคับแคบ คุณจึงต้องการผู้สูบบุหรี่ที่ไม่ก่อให้เกิดไฟไหม้ ไฟไหม้ และควันบุหรี่

แต่ก็มีคนสูบบ้าง เหมือนคนสูบบุหรี่บนเตา หรือเครื่องสูบไฟฟ้าขนาดเล็กที่คุณสามารถใช้ได้ในบ้านของคุณ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณไม่มีพื้นที่สวนหลังบ้าน สวน หรือลานบ้าน

ผู้สูบบุหรี่ในร่มทำงานอย่างไร

ผู้สูบบุหรี่ในร่มทำงานโดยทำให้เศษไม้เปียกที่คุณใส่เข้าไปร้อนขึ้นจนกระทั่งเศษไม้เริ่มควัน

เนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ วางอยู่บนชั้นวางภายในผู้สูบบุหรี่หรือแขวนบนตะขอจากส่วนบนของผู้สูบบุหรี่

ควันจะแทรกซึมไปทั่วทั้งผู้สูบบุหรี่ ทำให้อาหารมีรสชาติแบบคลาสสิก

ผู้สูบบุหรี่ยังร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการเพื่อปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ อันที่จริง ผู้สูบบุหรี่ในร่มส่วนใหญ่มีคุณลักษณะที่ควบคุมอุณหภูมิโดยอัตโนมัติ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าอาหารมีอุณหภูมิที่เหมาะสมหรือไม่

ฉันจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงห้องครัวของฉันหรือไม่?

การติดตั้งเครื่องสูบบุหรี่ในร่มมักจะค่อนข้างง่าย และในกรณีส่วนใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตใดๆ

คุณควรรู้ว่าการระบายอากาศเป็นสิ่งจำเป็นในห้องครัวทุกประเภท การระบายบุหรี่ในร่มทำได้ง่าย

นี่คือสิ่งที่คุณต้องพิจารณาล่วงหน้า: เพิ่มเครื่องดูดควันแบบไร้ท่อเพื่อจัดการกับควันที่อาจลอยออกมาจากผู้สูบบุหรี่ของคุณ

เครื่องดูดควันรุ่นนี้จะช่วยให้คุณควบคุมควันในห้องครัวได้อย่างง่ายดายและรักษาคุณภาพอากาศที่ดีเพื่อให้ทุกคนหายใจได้อย่างสบาย

โดยทั่วไป สิ่งที่เครื่องดูดควันแบบไร้ท่อทำคือขจัดไขมัน ควัน ไอน้ำ และกลิ่นที่น่ารังเกียจออกจากห้องครัวของคุณ

ฮู้ดมักจะมาพร้อมกับแผ่นกรองถ่านที่ช่วยฟอกอากาศ

ตอนนี้ หากคุณกำลังจะใช้เครื่องสูบแบบเม็ด คุณจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการระบายอากาศ

เมื่อวางแผนปล่องไฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อระบายอากาศได้ตามธรรมชาติ และต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดปล่องควันทุก ๆ หกเดือน ก่อนทำการติดตั้งอุปกรณ์ใดๆ ให้ศึกษาคู่มือและคู่มือการใช้งานทุกครั้ง

ฉันควรสูบบุหรี่กับผู้สูบบุหรี่ในร่มอย่างไร?

คุณสามารถสูบบุหรี่ได้เกือบทุกอาหาร ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าร้านอาหารของคุณนำเสนออะไรและคุณต้องการให้อาหารจานพิเศษของคุณเป็นอะไร เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าในอาคาร และรายการอาหารที่คุณจะพบในที่นี้ประกอบด้วยอาหารที่รสชาติดีเมื่อรมควันด้วยเครื่องสูบไฟฟ้า นี่คือรายการอาหารที่แนะนำสำหรับการสูบบุหรี่:

  • ไก่ทั้งตัว
  • น่องไก่
  • ไหล่หมู
  • ก้นหมู
  • เนื้อหน้าอก
  • ซี่โครง
  • ไพรม์ริบ
  • เนื้อแกะ
  • ไส้กรอก
  • ปลา
  • ปลาแซลมอน
  • ชัคย่าง
  • สันคอหมูปิคนิค
  • กวาง
  • อกไก่งวง
  • มะเขือเทศ
  • ชีส
  • อาร์ติโช้ค
  • พริกพริก
  • ข้าวโพด

คุณเห็นความหลากหลายที่คุณสามารถสูบบุหรี่ได้หรือไม่? ไม่ใช่แค่ต้องเป็นเนื้อ ใช่ สัตว์กินเนื้อและสัตว์กินเนื้อทุกชนิดจะชอบอาหารที่รมควัน แต่ คุณสามารถให้อาหารมังสวิรัติและหมิ่นประมาทได้ด้วยการสูบบุหรี่.

ประเภทของผู้สูบบุหรี่ที่ควรหลีกเลี่ยงในร่ม

ก่อนที่คุณจะลงทุนเงินในการสูบบุหรี่ในร่ม พิจารณาผู้สูบบุหรี่ทุกประเภท คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ในบ้านเพราะเป็นอันตราย!

ผู้สูบบุหรี่ถ่าน

คุณไม่ได้รับอนุญาตให้เผาผู้สูบบุหรี่ในร้านอาหารของคุณเพราะเป็นอันตรายอย่างยิ่งเว้นแต่คุณจะได้รับแบบจำลองในตัว 

ผู้สูบบุหรี่ต้องใช้ถ่านในการสูบบุหรี่กลางแจ้ง! เมื่อถ่านถูกเผา คาร์บอนมอนอกไซด์จะถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ

หากคุณกำลังใช้เครื่องดูดควันถ่านในพื้นที่ในร่มที่จำกัด คุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ และอาจทำให้พนักงานและแขกของคุณเป็นพิษได้ ดังนั้นจงหลีกเลี่ยงการทำเช่นนี้เสมอ!

ฉันควรซื้อผู้สูบบุหรี่ในร่มเชิงพาณิชย์แบบใด

หากคุณกำลังมองหาผู้สูบบุหรี่ในร่มเชิงพาณิชย์ การซื้อที่ดีที่สุดของคุณคือผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้า

ราคาอยู่ระหว่าง 300-13,000 ดอลลาร์ ขึ้นอยู่กับขนาด ยี่ห้อ และความจุ ในรายชื่อผู้สูบบุหรี่นี้ ฉันจะเน้นที่ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าในร่มที่ดีที่สุดที่ได้รับคะแนนดีจากลูกค้า

วิธีที่ดีที่สุดในการตัดสินใจซื้อของอย่างชาญฉลาดคือการดูรีวิวและความคิดเห็นของผู้ที่เคยซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ก่อนที่คุณจะพิจารณารับนักสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์สำหรับร้านบาร์บีคิวของคุณ คุณต้องพิจารณาถึงขนาด ฟังก์ชัน ตลอดจนประเภทของเชื้อเพลิงที่ใช้ ท่ามกลางปัจจัยอื่นๆ

บาร์บีคิวที่ดีที่สุดและแท้ๆ มักจะปรุงในเตารมควันหรือเตาทำเอง ไม่ใช่เตาย่าง ซึ่งหมายความว่าร้านบาร์บีคิวของคุณต้องมีผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ ลองมาดูสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อซื้อสิ่งเหล่านี้

คุณควรพิจารณาอะไรก่อนซื้อผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์

การซื้อผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์อาจเป็นเรื่องท้าทาย เนื่องจากคุณต้องพิจารณาปัจจัยและองค์ประกอบบางประการก่อนตัดสินใจเลือกขั้นสุดท้าย

นี่คือปัจจัยสำคัญบางประการที่คุณต้องพิจารณาก่อนซื้อผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ของคุณ

ประเภทผู้สูบบุหรี่

ผู้สูบบุหรี่ใช้เชื้อเพลิงชนิดใด?

คุณสามารถหาซื้อเครื่องสูบไฟฟ้า แก๊ส ถ่าน และเม็ด

ติดตั้งระบบไฟฟ้า 

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการ 'ตั้งค่าและปล่อยทิ้งไว้' 

คุณไม่ต้องกังวลกับการเผาไม้หรือถ่าน การพันรอบถังโพรเพน หรือการจัดการกับการทำความสะอาดหลังจากใช้ไปแล้ว เป็นวิธีที่ดีในการสูบบุหรี่ในร้านอาหารของคุณ 

เครื่องสูบบุหรี่ช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิได้ (หรือแอปบลูทูธสำหรับรุ่นไฮเอนด์) แล้วปรุงอาหารอื่นๆ ที่แขกของคุณสั่ง 

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าใช้องค์ประกอบความร้อนแทนเชื้อเพลิงที่ติดไฟได้บางรูปแบบเพื่อสร้างความร้อน ควันสร้างจากเศษไม้ แขวนอยู่เหนือองค์ประกอบความร้อนจึงไม่มีการเผาไหม้

เครื่องสูบไฟฟ้ามักจะสร้างขึ้นในแนวตั้งโดยมีองค์ประกอบความร้อนที่ด้านล่างและไม้และ กระทะน้ำ ในระหว่าง.

ถ้าคุณได้บุหรี่ไฟฟ้ากับ ก้อน เช่นเดียวกับนักสูบแบรดลีย์ คุณสามารถผสมผสานรสชาติของผู้สูบแบบเม็ดเข้ากับความสะดวกสบายของบุหรี่ไฟฟ้า

ก๊าซ

เครื่องสูบแก๊สใช้งานง่ายพอๆ กับเครื่องสูบแบบอิเล็กทรอนิกส์ เพราะมีโพรเพนอยู่ทั่วไป นอกจากนี้ อุณหภูมิของผู้สูบก๊าซนั้นควบคุมได้ง่ายและปรับได้มากกว่าเตาถ่านหรือเตาเม็ด

เตาย่างแก๊สสามารถเริ่มต้นได้ภายในเวลาครึ่งหนึ่งของถ่าน ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเปลี่ยนจากความเย็นไปเป็นอาหารปรุงสุก ซึ่งดีมากถ้าคุณมีเวลาจำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารที่พลุกพล่านและมีเวลาเหลือเฟือ 

ถ่าน

เมื่อพูดถึงบาร์บีคิวรมควันรสไม้แท้ๆ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านักสูบบุหรี่ถ่าน นี่คือเชื้อเพลิงชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ของคุณได้มากที่สุด 

ผู้สูบบุหรี่ถ่านสามารถเป็นนักสูบบุหรี่กลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านอาหารของคุณ ลองนึกภาพการเสิร์ฟซี่โครงรมควันให้นักทานที่หิวโหยในช่วงฤดูร้อน แต่สิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ในร่ม

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือผู้สูบบุหรี่ถ่านนั้นใช้แรงงานมาก และต้องมีการตั้งค่าเพิ่มเติม

นอกจากนี้ เชฟและผู้สูบบุหรี่ของคุณจะต้องคอยดูเนื้ออยู่ตลอดเวลาเพราะนี่ไม่ใช่อุปกรณ์ที่เตรียมไว้แล้วทิ้ง ต้องใช้เวลาทำงานมากขึ้นเพื่อ ใช้ถ่านรมควันมากกว่าเครื่องสูบแก๊สหรือไฟฟ้า

ลูกปราย

เตาเม็ดเป็นสิ่งที่ดีที่สุดถัดไปเมื่อพูดถึง เนื้อไม้รมควัน

แหล่งเชื้อเพลิงคือเม็ดเล็กๆ ที่เข้าไปในถังพักและเผาไหม้เป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเม็ดไหม้จะทำให้เกิดความร้อนและควันในห้องทำอาหาร

ผู้สูบบุหรี่แบบเม็ดสามารถอธิบายได้ว่าเป็นการผสมผสานระหว่างเตาอบกับผู้สูบบุหรี่ ผู้สูบบุหรี่เหล่านี้ผสมผสานรสชาติสโมคกี้ของการเผาไหม้ที่แท้จริงเข้ากับความสะดวกของผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้า

นักสูบเม็ดมีข้อดีหลายประการ คุณสามารถใช้เป็นเตาอบและย่าง ทำให้เป็นโซลูชันการทำอาหารแบบครบวงจร

แผนที่

สถานที่ที่คุณตั้งใจจะติดตั้งผู้สูบบุหรี่เป็นสิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาก่อนซื้อผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์

กฎระเบียบด้านความปลอดภัยที่ควบคุมผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ในร้านอาหารและพื้นที่สาธารณะจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ของคุณ

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์บางรายได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานแบบอยู่กับที่ ขณะที่บางประเภทได้รับการออกแบบให้ดึงขึ้นจากรถพ่วงและเคลื่อนย้ายได้ด้วย

ผู้สูบบุหรี่กลางแจ้ง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะซื้อผู้สูบบุหรี่กลางแจ้งสำหรับร้านอาหารของคุณ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่ควบคุมการตั้งค่าในพื้นที่ของคุณ

เมืองส่วนใหญ่ที่อนุญาตให้ร้านอาหารมีผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์กลางแจ้งมีกฎระเบียบที่กำหนดว่าผู้สูบบุหรี่ควรอยู่ห่างจากอาคารเท่าใด ประเภทของระบบระบายอากาศที่ผู้สูบบุหรี่มี การบำรุงรักษาเครื่อง ตลอดจนวิธีการจัดเก็บเชื้อเพลิง

ผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์กลางแจ้งมีประโยชน์มากมาย เนื่องจากผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่เหล่านี้มาพร้อมกับคุณสมบัติในการพกพา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารที่ดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ ผ่านงานแสดงสินค้ากลางแจ้งและงานด้านอาหาร

ผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์กลางแจ้งมีราคาไม่แพงและตั้งค่าได้ง่ายกว่ามาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องติดตั้งภายในใดๆ

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวเชื่อว่าผู้สูบบุหรี่กลางแจ้งสามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในแง่ของเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร

ผู้สูบบุหรี่ในร่ม

หากร้านอาหารของคุณตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นหรือเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้สูบบุหรี่กลางแจ้งอย่างถูกกฎหมาย

อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องมีผู้สูบบุหรี่ในร่มหากต้องการเสิร์ฟบาร์บีคิวแท้ๆ ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ในร่มจะเป็นทางเลือกเดียวของคุณ และการติดตั้งต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญ

เช่นเดียวกับผู้สูบบุหรี่กลางแจ้ง ผู้สูบบุหรี่ในร่มมีหลายขนาดและหลายรูปแบบ

ผู้สูบบุหรี่ในร่มบางคนมีรูปร่างแนวตั้ง ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับห้องครัวในร้านอาหารที่มีพื้นที่ไม่มาก ส่วนอื่นๆ นั้นสั้น และการออกแบบช่วยให้สามารถติดตั้งใต้พื้นที่ทำงานได้

ก่อนที่คุณจะเลือกผู้สูบบุหรี่ในร่ม ขอแนะนำให้ตรวจสอบขนาดพื้นที่ว่างในห้องครัวของคุณเสียก่อน

นอกจากนี้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณรู้ว่าระบบระบายอากาศทำงานอย่างไร และคุณจำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในห้องครัวเพื่อให้การติดตั้งเสร็จสมบูรณ์หรือไม่

Durability

เมื่อคุณออกไปซื้อบุหรี่เพื่อการค้า คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ค้นหาผู้สูบบุหรี่ที่สามารถอยู่ได้เป็นเวลานานโดยไม่จำเป็นต้องซ่อมหรือต่ออายุบ่อยๆ

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ทนทานไม่เพียงแต่ช่วยคุณประหยัดเงินค่าซ่อม หรือคุณจะเคยซื้อเครื่องอื่นมาก่อน แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากในการซ่อมในกรณีที่เครื่องเสีย

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบว่าผู้สูบบุหรี่มีการรับประกันตลอดอายุการใช้งานหรือการรับประกันระยะยาวอย่างจำกัดหรือไม่

ขนาด

เนื่องจากคุณจะซื้อผู้สูบบุหรี่เพื่อจุดประสงค์ทางการค้า สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณค้นหาผู้สูบบุหรี่ที่สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

ดังนั้น คุณควรตรวจสอบขนาดของพื้นผิวการปรุงอาหาร จำนวนชั้นวาง ตลอดจนความจุบีทียูของผู้สูบบุหรี่ก่อนซื้อ บีทียูส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพของผู้สูบบุหรี่และอุณหภูมิที่สามารถเข้าถึงได้ 

จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิที่สูงสำหรับการสูบบุหรี่แต่มันควรจะมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีขนาดใหญ่ 

อ่านเพิ่มเติม: นี่คือสูตรหมูที่ดีที่สุดที่คุณจะพบ

ควบคุมอุณหภูมิและปรับ

ผู้สูบบุหรี่ที่ดีที่สุดควรช่วยให้คุณสามารถควบคุมหรือปรับอุณหภูมิได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรพิจารณาก่อนซื้อผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์

ดังนั้น ให้ตรวจสอบอยู่เสมอว่าผู้สูบบุหรี่มีการปรับและควบคุมอุณหภูมิหรือไม่ เพราะนี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญ

คุณสมบัติเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารสุกเกินไปหรือไหม้ แต่ยังช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าที่คุณอาจต้องใช้ในการรอและติดตามผู้สูบบุหรี่ของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: เศษไม้สูบบุหรี่ที่อุณหภูมิเท่าไหร่? คำแนะนำในการทำให้ถูกต้อง

การก่อสร้าง

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ที่ออกแบบด้วยสแตนเลสมักจะทำงานได้ดีกว่าและใช้งานได้ยาวนานขึ้น วัสดุสแตนเลสยังช่วยป้องกันไม่ให้ผู้สูบบุหรี่ซีดจางหรือขึ้นสนิม

ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบวัสดุที่ใช้ในการออกแบบและสร้างผู้สูบบุหรี่ก่อนตัดสินใจ

บทวิจารณ์ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหาร

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: Bradley Digital 6-Rack Smoker

  • ชนิด: ไฟฟ้าพร้อมเม็ด
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 6 ชั้นวางพื้นที่สูบบุหรี่ 858 ตร.ว
  • การควบคุมแบบดิจิตอล: ใช่ การควบคุมแบบดิจิตอลทั้งหมด
  • ขนาด: 17 W x 14 D x 39 H นิ้ว

เมื่อคุณสูบบุหรี่เนื้อเพื่อเสิร์ฟในร้านอาหารของคุณ คุณต้องมีผู้สูบบุหรี่ที่ควบคุมด้วยระบบดิจิทัลซึ่งคุณสามารถตั้งค่าและเลิกสูบบุหรี่ได้ เมื่อพร้อมแล้ว แขกของคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อรมควันสดเหล่านั้นได้ 

Bradley Digital 6-Rack Smoker มาพร้อมกับคุณสมบัติเด่นมากมายที่จะพบกับผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดในตลาด 

สิ่งที่น่าทึ่งอย่างหนึ่งเกี่ยวกับ Bradley Digital 6-Rack Smoker คือมันมาพร้อมกับเทคโนโลยีดิจิตอล ซึ่งทำให้ควบคุมเวลา อุณหภูมิ และควันในการปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น

ห้องครัวที่วุ่นวายต้องการผู้สูบบุหรี่ที่พนักงานสามารถควบคุมได้ง่าย ประโยชน์ของเทคโนโลยีดิจิทัลคือช่วยให้คุณกำหนดปริมาณควันที่ต้องการ ระยะเวลาการสูบบุหรี่ และอุณหภูมิที่ถูกต้องสำหรับอาหารแต่ละประเภท คุณจึงไม่ต้องคาดเดาอีกต่อไป 

ผู้สูบบุหรี่มาพร้อมกับเซ็นเซอร์อุณหภูมิภายใน ซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าสมบูรณ์แบบ ความแม่นยำ ทุกเวลา. 

สุดยอดนักสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ bradley digital

(ดูภาพเพิ่มเติม)

นี่คือผู้สูบบุหรี่ที่คุณต้องการเพื่อความบันเทิงในบ้านที่สมบูรณ์ และการเตรียมอาหารพิเศษ ไม่ว่าจะกลางแจ้งหรือในบ้าน

สิ่งที่ทำให้ผู้สูบบุหรี่รายนี้แตกต่างจากเครื่องไฟฟ้าพื้นฐานอย่าง Traeger ก็คือถึงแม้จะเป็นบุหรี่ไฟฟ้า แต่คุณก็ยังใช้เม็ดอัดเม็ดที่ทำให้เนื้อมีรสชาติไม้แท้ๆ 

ดังนั้นผู้สูบบุหรี่รายนี้จะช่วยให้แขกของคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่มาพร้อมกับการสูบบุหรี่ได้อย่างเต็มที่

เมื่อคุณได้ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์รายนี้ คุณจะได้รับโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับวิธีการที่ปราศจากความเครียดเมื่อคุณต้องการสูบบุหรี่ บาร์บีคิว และแม้แต่การย่าง ผู้สูบบุหรี่ของแบรดลีย์เป็นที่รู้จักกันดีในโลกของร้านอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่า 'มีสไตล์' และใช้งานได้ดี มันขับเคลื่อนโดย bisquettes ซึ่งเป็นเม็ดกลม นี่คือสิ่งที่ผู้สูบบุหรี่ของแบรดลีย์เสนอ:

  • ควันต่อเนื่องแปดชั่วโมงโดยไม่ต้องเติมถ่าน 
  • มีองค์ประกอบสองอย่าง: องค์ประกอบการสูบบุหรี่ 125 วัตต์และองค์ประกอบการทำอาหาร 500 วัตต์
  • ผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงและทนทาน มีฉนวนหุ้มอย่างดี จึงเก็บกักความร้อนได้ดีเยี่ยม
  • มาพร้อมกับเครื่องกำเนิดควันไฟที่แนบมา
  • มีชั้นวางบุหรี่ 6 อัน
  • สามารถผลิตความร้อนได้ถึง 280 องศาฟาเรนไฮต์
  • ผู้สูบบุหรี่รายนี้สร้างขึ้นเพื่อใช้ในร้านอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยง ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพมากกว่ารุ่นสำหรับผู้สูบบุหรี่ในครัวเรือน

ความเก่งกาจ: ผู้สูบบุหรี่นี้สามารถใช้ได้ทั้งในบ้านและนอกบ้านในการปรุงอาหารและสูบบุหรี่อาหารที่หลากหลาย บุหรี่ประเภทนี้มีน้ำหนักเบาแต่มีบุหรี่ขนาดใหญ่ที่สามารถนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ทุกประเภท ผู้สูบบุหรี่สามารถใช้สำหรับการสูบบุหรี่แบบเย็นและแบบร้อน และผู้คนต่างชื่นชอบรสชาติของสโมคกี้ที่พวกเขาได้รับเมื่อใช้ผู้สูบบุหรี่รายนี้

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวหรือข้อเสียของผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าคือการขาด 'เครื่องหมาย' ของควันที่แท้จริงบนเนื้อ นักสูบบุหรี่แบบดั้งเดิม ทิ้งเส้นเหล่านี้หรือวงแหวนควันบนอาหารของคุณและหลายคนมองหาสิ่งนั้นเพื่อประเมิน 'ความถูกต้องของบาร์บีคิวของพวกเขา'

แต่อย่ากังวลมากเกินไปเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะบุหรี่ไฟฟ้าจะให้รสชาติที่ดีกับอาหารของคุณ!

Bradley Digital 6-Rack Smoker มีฉนวนหุ้มอย่างสมบูรณ์ ซึ่งทำให้สามารถสูบบุหรี่ได้ในวันที่อากาศร้อนหรือเย็น โดยคงอุณหภูมิการสูบบุหรี่ที่ต้องการไว้ ดังนั้นสภาพอากาศจะไม่ส่งผลต่อความสามารถในการเสิร์ฟอาหารรมควันที่อร่อยที่สุดให้แขกของคุณ!

เนื่องจากสร้างขึ้นจากสแตนเลส ผู้สูบบุหรี่จึงเป็นที่รู้จักในเรื่องการเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ สเตนเลสยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าโลหะอื่นๆ ดังนั้นกระบวนการทำความสะอาดจึงง่ายกว่ามาก

เครื่องสูบไฟฟ้ามาพร้อมคุณสมบัติหลายประการ รวมถึงตู้ฉนวนควบคุมไฟฟ้า และเครื่องกำเนิดควันไฟอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้ผู้สูบบุหรี่ขจัดการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรง รวมถึงการหยุดชะงักในการผลิตควัน

ถ่านอัดแท่งนั้นค่อนข้างหาได้ง่ายและราคาไม่แพงนัก แต่ข่าวดีก็คือมีทั้งหมด 9 รสชาติที่แตกต่างกัน 

อีกสิ่งหนึ่งที่น่าสังเกตเกี่ยวกับ Bradley Digital 6-Rack Smoker คือมันมาพร้อมกับหัวเตาแยกสำหรับควันและเตาอบ ดังนั้น คุณสามารถทำซี่โครง ไส้กรอก แต่ยังรวมถึงอาหารอย่างมักกะโรนีชีสรมควันด้วย สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีเมนูที่หลากหลาย

สิ่งที่คุณต้องทราบเกี่ยวกับ Bradley Digital 6-Rack Smoker คือเป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่ในร้านอาหารไฟฟ้าแบบเม็ดที่ดีที่สุดในปัจจุบัน และมีความแข็งแกร่งและทนทานมาก

เป็นผลิตภัณฑ์แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการอุปกรณ์ปิ้งย่างที่โดดเด่น สม่ำเสมอ และสะดวกต่อการทำอาหาร 100%

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

นักสูบบุหรี่เม็ดเชิงพาณิชย์รายใหญ่ที่ดีที่สุด: Cookshack FEC240 Fast Eddy's

  • ชนิด: ไฟฟ้าพร้อมเม็ด
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 3,128 ตร.นิ้ว หรือ 21.72 ตร.ฟุต
  • การควบคุมแบบดิจิตอล: ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ Iq5
  • ขนาด: 76 x 48 x 36 นิ้ว

ผู้สูบบุหรี่เม็ดไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในครัวเชิงพาณิชย์ แต่มีเตาอบเม็ดใหม่สำหรับการสูบบุหรี่จากผู้ผลิตชื่อ Cookshack

เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติและกลิ่นหอมของควันที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ก็ยังปลอดภัยสำหรับใช้ในบ้านและมีพื้นที่ทำอาหารมากมาย 

มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ชัดเจนบางประการ: เม็ดไม้ใช้งานง่ายราคาไม่แพง และอาหารจะมีรสรมควันที่อร่อย

เครื่องสูบเม็ดไม้มีขนาดกะทัดรัดและเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ คุณสามารถปรุงอาหารให้เพียงพอสำหรับกลุ่มใหญ่ นอกจากนี้ เม็ดยังง่ายต่อการทำความสะอาด และมีหลายรสชาติ เพื่อให้คุณสามารถนำเสนอความหลากหลายให้กับลูกค้าของคุณ

Cookshack FEC240 เตาอบเม็ดสำหรับสูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ของ Fast Eddy

(ดูภาพเพิ่มเติม)

Cookshack เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเตาอบเม็ด 'เตาอบไม้สำหรับสูบบุหรี่เป็นเชื้อเพลิงในเชิงพาณิชย์ 100%' นี้เหมาะสำหรับร้านอาหาร

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่รายนี้คือ การเผาไม้ และแขกจำนวนมากจะได้ลิ้มรสความแตกต่างระหว่างซี่โครงรมควันที่คุณสูบบุหรี่ในอุปกรณ์นี้กับร้านอาหารอื่นๆ ที่ใช้เครื่องสูบไฟฟ้าเท่านั้น 

ผู้สูบบุหรี่มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ Iq5 ใหม่ที่ด้านข้างซึ่งคุณสามารถตั้งโปรแกรมผู้สูบบุหรี่ในเตาอบให้ทำงานได้ 

มีตัวควบคุมแบบดิจิตอลที่ให้คุณตั้งค่าล่วงหน้าสำหรับการทำอาหารที่ปรับแต่งได้ เช่นเดียวกับการเตือน จากนั้นคุณสามารถดาวน์โหลดข้อมูลลงในแฟลชไดรฟ์ USB

เม็ดไม่ได้ทำให้เกิดความผันผวนของอุณหภูมิและเผาผลาญได้นานถึง 8 ชั่วโมง คุณจึงไม่จำเป็นต้องตรวจสอบผู้สูบบุหรี่ตลอดเวลา 

เตาอบมีเตาชดเชยและพัดลมหมุนเวียนที่หมุนเวียนควันและความร้อน ทำให้อุณหภูมิในผู้สูบบุหรี่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ คุณสมบัติการหมุนเวียนซ้ำจะทำให้อาหารมีรสชาติมากยิ่งขึ้น 

หากคุณกังวลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน คุณควรรู้ว่าผู้สูบบุหรี่รายนี้มีรอยเท้าเพียงเล็กน้อย

แต่ถึงแม้มันจะไม่ทำลายธนาคารเมื่อพูดถึงค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน แต่ก็เป็นผู้สูบบุหรี่ระดับพรีเมียมที่มีราคาแพงมาก  

อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านอาหารต่างบอกว่า Cookshank นั้นคุ้มค่ากับราคา เพราะมันให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และถูกสร้างขึ้นมาอย่างดี 

นอกจากนี้ยังเป็นผู้สูบบุหรี่ที่มีความจุมาก และคุณสามารถสูบบุหรี่ไก่ทั้งตัวได้ถึง 60 ตัวหรือก้นหมู 250 ปอนด์ในคราวเดียว ดังนั้น นี่คือขนาดที่เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานขนาดใหญ่ ร้านอาหารขนาดใหญ่ และบริษัทจัดเลี้ยง 

ผู้สูบบุหรี่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับการใช้งานในร่ม แต่ต้องใช้ระบบระบายอากาศ แต่คุณสามารถติดตั้งได้เมื่อผู้สูบบุหรี่มาถึง 

ฉันจะไม่แนะนำนักสูบบุหรี่รายนี้สำหรับร้านอาหารเล็ก ๆ เนื่องจากราคาสูง แต่สำหรับสถานประกอบการขนาดใหญ่ มันดีกว่าร้านอื่น ๆ ทั้งหมดในเกือบทุกหมวด 

โดยรวมแล้วเม็ดจะง่ายต่อการใช้งานและทำความสะอาด พวกเขาผลิตเถ้าในปริมาณน้อยที่สุด การทำความสะอาดและการกำจัดเถ้าจึงเป็นเรื่องง่าย

ไม่มีอันตรายจากไฟไหม้เพราะคุณไม่ได้ทำงานกับถ่านที่ร้อนจัดหรือเศษถ่านหินที่สามารถเผาไหม้ได้ จึงเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ 

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

แบรดลีย์ vs คุกแช็ค

นี่คือการต่อสู้ของผู้สูบบุหรี่เม็ด แต่ทั้งคู่ก็ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ของคุณ ความแตกต่างหลักที่นี่คือราคา 

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าของแบรดลีย์ที่มีถ่านอัดแท่งมีราคาระหว่าง 900-1300 ดอลลาร์ ในขณะที่ผู้สูบบุหรี่ในคุกแช็คระดับมืออาชีพจะทำให้คุณได้รับเงินคืนประมาณ 13 ดอลลาร์

แต่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านอาหารของคุณด้วย หากคุณให้บริการแขกหลายร้อยคนต่อวัน ผู้สูบบุหรี่ใน Cookshack จำนวนมากเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากคุณมีพื้นที่ในการทำอาหารมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ Bradley ที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งมีชั้นวางบุหรี่เพียง 6 ชั้นเท่านั้น 

อุปกรณ์ทั้งสองมีตัวควบคุมแบบดิจิตอลและคุณสมบัติการควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอล ดังนั้นจึงควบคุมได้ง่ายและจะไม่ทำให้พนักงานสับสน 

ในแง่ของฉนวน Cookshack นั้นหุ้มฉนวนได้ดีกว่าเพราะมีโครงสร้างเหล็กกล้าไร้สนิมสองชั้น นอกจากนี้ยังมีวัสดุฉนวนพิเศษที่ช่วยให้ด้านนอกของเตาเย็นสนิท คุณจึงสัมผัสและใช้งานได้อย่างปลอดภัย 

หากคุณมีเมนูที่หลากหลายและเนื้อรมควันไม่ใช่จุดสนใจหลักของคุณ นักสูบบุหรี่ที่มีราคาไม่แพง เช่น แบรดลีย์ คือตัวเลือกที่สมเหตุสมผล มันทำให้เนื้อมีรสชาติไม้อร่อย แต่คุ้มค่าที่จะวิ่งในระยะยาวและสร้างมาอย่างดี

แต่ถ้าคุณกำลังมองหา นักสูบบุหรี่มืออาชีพอย่างแท้จริง ด้วยส่วนประกอบที่มีคุณภาพดีกว่าและโครงสร้างที่ทนทาน Cookshack เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

นอกจากนี้ รสชาติยังเข้มขึ้นเล็กน้อย และสีของอาหารเกือบจะเหมือนกับการใช้ถ่านรมควัน องค์ประกอบความร้อนของแบรดลีย์ไม่เทียบเท่ากับส่วนประกอบ Cookshack ดังนั้นจึงอาจต้องเปลี่ยนบ่อยขึ้น 

นักสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ไฟไม้จริงที่ดีที่สุด: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit

  • ชนิด: ถ่านไม้
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 4 ชั้นวาง ความจุ 6 ปอนด์
  • การควบคุมแบบดิจิตอล: ไม่
  • ขนาด: 25.59 x 19.29 x 41.73 นิ้ว

หากคุณกำลังมองหาการรมควันอาหารที่อร่อยที่สุดโดยใช้ไม้ คุณต้องรับมือกับ KBQ C-60 BBQ Smoker Pit ได้รับการออกแบบโดยทหารผ่านศึกชาวเท็กซัสและผู้เชี่ยวชาญด้านการสูบบุหรี่ที่แท้จริงเพื่อมอบรสชาติที่โดดเด่น 

ก่อนที่ฉันจะพูดต่อ ฉันอยากจะบอกว่านี่ไม่ใช่นักสูบแบบเดิมๆ ของคุณ และไม่ใช่อุปกรณ์ประเภท 'ตั้งค่าแล้วทิ้ง' ดังนั้นคุณต้องมีคนช่วยสูบ ตลอดเวลา.

KBQ เป็นนักสูบบุหรี่กลางแจ้ง ดังนั้นจึงดีที่สุดถ้าร้านอาหารของคุณมีพื้นที่ทำอาหารกลางแจ้ง 

เป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่ที่หลายคนชอบมากที่สุด หลายคนที่เคยใช้เครื่องสูบนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่สร้างสรรค์ที่สุดในยุคปัจจุบัน

KBQ C-60 BBQ Smoker Pit จะให้เนื้อรมควันและอาหารคุณภาพเยี่ยมเสมอ

ไม้จริงรมควันเชิงพาณิชย์ KBQ C-60 BBQ Smoker Pit

(ดูภาพเพิ่มเติม)

สิ่งหนึ่งที่น่าสังเกตเกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่รายนี้คือการใช้ไฟไม้จริง ไม่ใช่ก๊าซ ถ่าน เม็ดหรือความร้อนไฟฟ้า

ด้วยเปลวไฟแบบกลับหัว KBQ C-60 BBQ Smoker Pit จะผลิตควันสีน้ำเงินบาง ๆ โดยอัตโนมัติและมาพร้อมกับกล่องควบคุมที่จะรักษาอุณหภูมิของผู้สูบบุหรี่โดยอัตโนมัติ

หากคุณกำลังมองหานักสูบบุหรี่ตัวจริงที่มีฟังก์ชั่นที่จะไม่ทำให้คุณปวดหัว ปวดใจ และเครียด ลองพิจารณาไปที่ KBQ C-60 BBQ Smoker Pit แม้ว่าจะไม่ได้ควบคุมด้วยระบบดิจิทัล แต่ก็เป็นวิธีสูบบุหรี่ในโรงเรียนเก่าแบบคลาสสิกมากกว่า 

ตราบใดที่คุณสามารถเข้าสู่ระบบในกล่อง คุณสามารถสร้างควันสีน้ำเงินบางที่สมบูรณ์แบบและบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดายด้วย KBQ C-60 BBQ Smoker Pit ที่น่าทึ่ง

ในแง่ของขนาด ผู้สูบบุหรี่สามารถรองรับความจุได้ถึง 60 ปอนด์พร้อมชั้นวาง 12 ตำแหน่ง KBQ C-60 BBQ Smoker Pit มาพร้อมชั้นวางลวด 4 ชั้น ซึ่งสามารถถอดเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยถาดอบไอน้ำขนาดใหญ่ของโรงแรม

นอกจากนี้คุณยังสามารถเคลื่อนย้ายผู้สูบบุหรี่ไปรอบ ๆ เพื่อให้การพกพาเป็นคุณลักษณะโบนัสที่ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ไม่ได้นำเสนอจริงๆ ผู้สูบบุหรี่มีล้อขนาด 3 นิ้ว ติดตั้งไว้ล่วงหน้าบนขาที่หายาก

มีข้อเสียที่สำคัญประการหนึ่งที่ต้องพิจารณา หากคุณกำลังมองหาชุดอุปกรณ์ในร่มและลืมไปเลยว่าเป็นอุปกรณ์ประเภทใด นี่ไม่ใช่อุปกรณ์ดังกล่าวอย่างแน่นอน คุณต้องดูแลผู้สูบบุหรี่ให้เพิ่มบันทึกทุกๆ ครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

โดยรวมแล้ว ฉันไม่แปลกใจเลยที่นักสูบบุหรี่บาร์บีคิวรายนี้ได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่ที่ดีที่สุด 

คุณภาพของอาหารและเนื้อสัตว์ของคุณจะน่าทึ่ง ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลบาร์บีคิวที่คุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณด้วยเนื้อรมควันสไตล์ปักษ์ใต้ที่แท้จริงที่พวกเขาคาดหวัง 

มันจะให้รสชาติควันบุหรี่ในอุดมคติที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร การคั่ว และการอบบิสกิต พิซซ่า ฮอทดอก เบอร์เกอร์ ผัก ซี่โครง และสเต็ก

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์เม็ดไม้ที่ดีที่สุด: Camp Chef Woodwind Pellet Grill พร้อม Sear Box

  • ชนิด: เม็ด
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 4 ชั้นวาง ความจุ 6 ปอนด์
  • การควบคุมแบบดิจิตอล: ใช่
  • รวม WIFI และบลูทูธ
  • ขนาด: 30 x 43 x 49 นิ้ว

หากคุณต้องการนำเสนออาหารบาร์บีคิวแสนอร่อยในเมนูของคุณ เช่น ซี่โครง เบอร์เกอร์ หรือเนื้อหน้าอกรมควัน คอมโบกริลล์และนักสูบบุหรี่ก็เป็นทางเลือกที่ดี Camp Chef Woodwind Pellet Grill เป็นเตาย่างเม็ดที่เหมาะสำหรับการรมควัน อบ และย่างอาหารของคุณด้วยความเครียดเพียงเล็กน้อย

พนักงานของคุณจะไม่รู้สึกหงุดหงิดที่ต้องใช้ตะแกรงย่างกลางแจ้งนี้ เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ทันสมัยและการออกแบบที่ใช้งานได้จริงพร้อมมาตรการควบคุมอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม

แต่เหนือสิ่งอื่นใด มันถูกควบคุมผ่านตัวควบคุม WIFI และ Bluetooth PID ดังนั้นจึงเป็นอีกก้าวหนึ่งที่ก้าวขึ้นมาจากเตาเม็ดแบบเก่าอย่าง Camp Chef รุ่นก่อนหน้า เมื่อคุณต้องนั่งข้างเตาย่างทั้งวัน 

สุดยอดนักสูบบุหรี่เม็ดไม้เชิงพาณิชย์ Camp Chef Woodwind Pellet Grill พร้อม Sear Box

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ด้วยเตาย่างนี้ คุณจะไม่บ่นเกี่ยวกับเวลาการย่างที่ไม่ดีอีกต่อไป และมันจะเปลี่ยนคุณให้กลายเป็นมือโปรที่คุณต้องการได้เสมอ คุณเพียงแค่จุดไฟให้เตาย่างและปล่อยให้ย่าง รมควัน หรืออบอาหารจานโปรดของคุณขณะทำกิจกรรมอื่นๆ

ตะแกรงมาพร้อมกับคุณสมบัติไดนามิกที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยมากขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่านี่คือคอมโบย่างและรมควันที่สะดวกที่สุด

ด้วยแอปนี้ คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิในการปรุงอาหารด้วยพอร์ตโพรบเนื้อ 4 พอร์ตและโพรบเนื้อ 4 โพรบ คุณยังได้รับกล่องเหี่ยวที่ร้อนได้ถึง 900 F หากคุณต้องการย่างมากกว่าการสูบบุหรี่อาหาร

กับ เม็ดไม้เนื้อแข็งพรีเมี่ยม สำหรับการเติมเชื้อเพลิง ผู้สูบบุหรี่รายนี้จะผลิตความร้อนและควันที่สะอาดอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ผสมรสชาติที่เผ็ดร้อนและควันในอาหารของคุณ เข้มข้นพอๆ กับถ่านที่สูบ แต่ไม่ต้องกังวลเรื่องการควบคุมอุณหภูมิ 

นี่เป็นผลมาจากเทคโนโลยี SMART SMOKE แบบบูรณาการและจะรักษาความร้อนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณในขณะที่ผลิตควันในปริมาณที่เหมาะสม มีการตั้งค่าควัน 10 แบบให้เลือก 

หากคุณกำลังคิดว่า หรือ “มันจะได้ผล?” ให้ฉันบอกคุณว่าคำสั่งผสมผู้สูบบุหรี่และย่างนี้มีความหลากหลายมาก ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่อุณหภูมิที่ต้องการได้ตั้งแต่ 160 ° F ถึง 500 ° F

สุดท้ายนี้ ฉันต้องการพูดถึงขนาดที่ใหญ่และกว้างขวางเมื่อพิจารณาว่าเป็นเตาย่างกลางแจ้งและผู้สูบบุหรี่ ไม่ใช่ขนาดเชิงพาณิชย์จริงๆ

มีพื้นที่ทำอาหารที่กว้างขวางประมาณ 570 ตารางนิ้ว จึงใหญ่พอสำหรับร้านอาหารริมระเบียงกลางแจ้งหรือสถานประกอบการขนาดเล็ก 

ลูกค้าจำนวนมากขาดระหว่างการซื้อ Camp Chef พร้อม WIFI หรือ Traeger ที่มีคุณสมบัติเดียวกัน ผู้คนมักบ่นเกี่ยวกับการควบคุม Traeger WIFI เพราะพวกเขาตัดการเชื่อมต่อและตัวเลือกนี้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า 

Camp Chef WIFI เชื่อมต่อกับโทรศัพท์ของคุณได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะมีข้อบกพร่องบางอย่างที่ต้องแก้ไข แต่โดยรวมแล้วเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ลองดูการสาธิตนี้:

ด้วยแคมป์เชฟ Woodwind Pellet Grill คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งเสมอ ไม่ว่าคุณจะสูบบุหรี่ อบ ย่าง บาร์บีคิว หรือย่างอะไรก็ตาม

คุณควรพิจารณารับผลิตภัณฑ์นี้หากคุณยังไม่ได้เลือกผู้สูบบุหรี่รายใดรายหนึ่ง

ตรวจสอบราคาล่าสุดและห้องว่างที่นี่ 

KBQ Log fire vs Camp Chef WIFI เม็ดย่าง & คอมโบควัน

สำหรับร้านอาหารที่ให้บริการเฉพาะเนื้อรมควันตามฤดูกาลหรือมีพื้นที่ทำอาหารกลางแจ้งขนาดใหญ่เพียงพอสำหรับผู้สูบบุหรี่ เตาย่างเม็ดและไม้รมควันเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ 

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเครื่องสูบ KBQ ที่ใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิงคือเชื้อเพลิงจากท่อนไม้จริงทำให้คุณได้กลิ่นควันที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดที่คุณสามารถขอได้ เตาเม็ดมีรสชาติที่คล้ายกัน แต่มีงานและความยุ่งยากน้อยกว่ามาก 

หากคุณไม่มีใครสามารถสูบบุหรี่และยืนเคียงข้างได้โดยไม่หยุดพัก KBQ นั้นไม่เหมาะกับคุณ มันต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องแต่มันสมบูรณ์แบบถ้าคุณชอบนำเสนอเมนูอร่อย ๆ เช่น แซลมอนรมควัน อาหารทะเล หมู ไก่ และแน่นอน เนื้อหน้าอก เป็นต้น

ผู้สูบบุหรี่ทั้งหมดได้รับการออกแบบด้วยเทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรเป็นพิเศษซึ่งมีวงแหวนควันที่น่าทึ่ง 

ในทางกลับกัน Camp Chef มีคุณสมบัติที่ทันสมัยที่สุด เช่น การเชื่อมต่อ WiFi และ Bluetooth ซึ่ง KBQ ไม่มีแน่นอน! 

โบนัสคือพ่อครัวของแคมป์เป็นเครื่องปิ้งขนมปังและนักสูบบุหรี่ ดังนั้นจึงใช้งานได้หลากหลายมากขึ้นและคุณสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงได้เช่นกัน 

เตาเม็ดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมฉาวโฉ่ แต่ใช้งานง่ายและใช้งานง่ายเพราะคุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการแล้วปล่อยไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารและทำอาหารอื่น ๆ ได้ 

ขึ้นอยู่กับว่าธุรกิจของคุณต้องการอะไร – หากคุณต้องการเชี่ยวชาญในอาหารรมควัน ฉันขอแนะนำ KBQ ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ แต่ถ้าคุณต้องการความเป็นไปได้ในการทำอาหารมากขึ้น Camp Chef อาจเหมาะสมกว่า 

นักสูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ถ่านที่ดีที่สุด: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker

  • ชนิด: ถ่าน 
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 24 นิ้ว x 18 นิ้ว
  • การควบคุมแบบดิจิตอล: ไม่
  • ขนาด: 19.8 x 32.2 x 25.1 นิ้ว

ดังนั้นคุณมีห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน แต่คุณยังมีพื้นที่สำหรับย่างและสูบบุหรี่ในตัวใช่ไหม? Fire Magic Charcoal BBQ Smoker เป็นผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ในตัวที่ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้ในห้องครัวที่บ้านได้เช่นกัน!

มันวางอยู่ด้านบนของเคาน์เตอร์และให้คุณสูบเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ชีส เต้าหู้ และสิ่งอื่น ๆ ที่คุณชอบได้! 

ข้อดีอย่างหนึ่งของรุ่นนี้คือมาพร้อมราวอุ่น ดังนั้นหากเครื่องเคียงยังไม่พร้อมเสิร์ฟ คุณก็สามารถอุ่นให้อุ่นได้และแขกของคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน 

ในกรณีที่คุณยังไม่เคยได้ยินชื่อแบรนด์นี้มาก่อน FireMagic เป็นผู้ผลิตเตาถ่านและเตาแก๊สสเตนเลสสตีลระดับพรีเมียม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายทั่วโลก

ความเห็นโดยรวมคือ Fire Magic Charcoal Bbq Smoker เป็นหนึ่งในผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดที่คุณจะพบในตลาดเพราะเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับพื้นที่แคบและคุณสามารถติดตั้งเตาอินฟราเรดเสริมได้หากต้องการ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหารแต่ละจานในเมนูของคุณ 

สุดยอดนักสูบบุหรี่ถ่านเชิงพาณิชย์ Fire Magic Charcoal BBQ Smoker

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ผู้สูบบุหรี่ทำจากวัสดุคุณภาพเกรดเชิงพาณิชย์และเป็นผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ที่มีเทคโนโลยีสูงอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ผู้สูบบุหรี่ยังมาพร้อมถาดประมาณ 5 ถาดสำหรับเก็บอาหารที่คุณโปรดปรานขณะสูบบุหรี่

ผู้สูบบุหรี่ยังมาพร้อมกับปล่องควันด้านบนแบบคู่ เช่นเดียวกับช่องรับอากาศที่ด้านล่างของห้องทำความร้อน ซึ่งช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างชัดเจน มีช่วงอุณหภูมิที่โดดเด่นถึง 450 องศา F.

ปัญหาเล็กน้อยประการหนึ่งของผู้สูบบุหรี่รายนี้คือมีช่องว่างบางส่วนที่ด้านล่างซึ่งเป็นที่ตั้งของที่เขี่ยบุหรี่ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณปิดการจ่ายอากาศโดยสมบูรณ์ การทำเช่นนี้อาจทำให้มาตรการควบคุมอุณหภูมิของคุณลดลง 

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์รายนี้ยังติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลและโพรบวัดเนื้อ เพื่อความแม่นยำและความสะดวกสบายที่ดีขึ้นทุกครั้งที่คุณทำอาหาร

แม้ว่าการออกแบบจะเรียบง่าย แต่ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์รายนี้มีประตูที่หุ้มฉนวนอย่างดีพร้อมซีลที่ปรับได้

คุณจะได้พื้นที่ทำอาหารประมาณ 1640 ตร.ม. ซึ่งมันค่อนข้างเพียงพอและเพียงพอสำหรับเลี้ยงฝูงชนที่หิวโหยหากคุณมีร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

นอกจากนี้ คุณยังนำเสนอเนื้อรมควันกลิ่นถ่านไม้ที่อร่อยที่สุด และมาเผชิญหน้ากัน บาร์บีคิวถ่านยังคงรสชาติดีที่สุด 

การทำความสะอาดตะแกรงค่อนข้างง่ายเพราะมีถาดถอดได้เพื่อความสะดวก 

ผู้สูบบุหรี่เชิงพาณิชย์ด้วยถ่านที่ดีที่สุดจะไม่ทำให้คุณลำบากในการใช้งานและสามารถขนส่งได้อย่างง่ายดาย นี่คือผู้สูบบุหรี่ที่คุณควรพิจารณาใช้ในกิจกรรมการสูบบุหรี่ในแต่ละวันของคุณ

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

อ่านเพิ่มเติม: เตาย่างอินฟราเรดที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้วันนี้

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ต่ำที่ดีที่สุด: Smokin-It Model #1

  • ชนิด: ไฟฟ้า
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 22 ปอนด์ ของความจุเนื้อต่อโหลด
  • ตัวควบคุมแบบดิจิตอล: ไม่ ใช้ตัวปรับอุณหภูมิ
  • ขนาด: 12.5 x 17.25 x 13.5 นิ้ว

ผู้สูบบุหรี่ในร่มที่ปลอดภัยที่สุดคือไฟฟ้าเพราะคุณไม่จำเป็นต้องดูแลผู้สูบบุหรี่แบบไม่หยุดหย่อน และไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดไฟไหม้จากเปลวไฟในบริเวณใกล้เคียง

รุ่น Smokin-It เป็นเครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้าในร่มที่ผ่านการรับรองจาก NSF อย่างเป็นทางการ สำหรับใช้ในร้านอาหารและเชิงพาณิชย์

ดังนั้นนี่คือผู้สูบบุหรี่ที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ซึ่งให้อาหารรมควันแสนอร่อยแก่คุณโดยไม่มีควันเหม็นและไม่ได้ตั้งสัญญาณเตือนไฟไหม้ของคุณ 

เนื่องจากคุณจะไม่ต้องสูบบุหรี่ในบ้านหรือในร้านอาหาร คุณจึงวางใจได้ว่าเหมาะสำหรับครัวขนาดเล็กและพื้นที่แคบ

ผู้สูบบุหรี่มีล้อเลื่อนไปมาในห้องครัวได้ง่ายมาก การพกพานี้เป็นคุณสมบัติที่ผู้คนชื่นชอบเกี่ยวกับมันมาก นอกจากนี้ น้ำหนักเพียง 59 ปอนด์ พนักงานจึงสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างง่ายดาย 

อันที่จริงผู้สูบบุหรี่รายนี้ค่อนข้างเล็กและต่ำมาก คุณไม่สามารถสูบบุหรี่มากกว่า 22 ปอนด์เนื้อในคราวเดียว แต่ถ้าคุณกำลังทำ อาหารพิเศษอย่างแฮมรมควันสำหรับแซนวิช, มันอาจจะใหญ่พอ 

แต่เพียงเพราะมันเล็ก แต่ก็ยังทรงพลังและทรงพลังเพราะผู้สูบบุหรี่ประกอบด้วยองค์ประกอบความร้อน 400 วัตต์ และมันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว 

ตัวสูบบุหรี่ทำจากสแตนเลสคุณภาพดีทำให้มีความทนทาน มีตะแกรงย่างสแตนเลส 3 ชั้น ทำความสะอาดด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน 

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถได้กลิ่นควันบุหรี่ที่เกือบจะเหมือนกันกับบุหรี่ไฟฟ้าที่คุณจะได้รับจากอุปกรณ์ถ่าน?

ด้วยเครื่องสูบไฟฟ้าในร่มนี้ คุณสามารถสูบปลา สัตว์ปีก เกม เนื้อแดง หรือแม้แต่ผักหรือชีส! เหตุผลที่ผู้คนชื่นชอบบุหรี่ไฟฟ้าในร่มก็คือพวกเขาเป็นผู้สูบบุหรี่ที่บำรุงรักษาน้อยที่สุด 

Smokin-It รุ่น #1 เครื่องสูบบุหรี่ไฟฟ้า

(ดูภาพเพิ่มเติม)

ผู้สูบบุหรี่รายนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลาง รูปร่างเป็นแบบกล่อง มีขนาดเล็กและกะทัดรัด แต่มีราคาที่ดีเยี่ยม โดยมีราคาอยู่ที่ประมาณ 350 ดอลลาร์สหรัฐ ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะได้รับความคุ้มค่ามากมายสำหรับเงินที่จ่ายไป

สิ่งหนึ่งที่คุณต้องรู้: ผู้สูบบุหรี่รายนี้เป็นผู้สูบบุหรี่ในร่ม แต่ต้องอาศัยแหล่งระบายอากาศภายนอกอาคารที่ค่า CFM สูงสุด 70 CFM

ตกลง ตอนนี้เรามาดูกันว่าทำไมลูกค้าถึงชอบผลิตภัณฑ์นี้:

  1. การบริโภคไม้ต่ำ: สินค้าใช้ไม้น้อยกว่ารุ่นอื่นๆ แต่ยังสร้างควันได้มากพอที่จะทำให้อาหารมีรสชาติที่ดีเยี่ยม เนื้อสัตว์ได้รับ 'แหวนควันสีชมพู' ซึ่งคล้ายกับอาหารที่คุณได้รับจากอาหารรมควันในผู้สูบบุหรี่กลางแจ้งแบบดั้งเดิม
  2. สินค้าคุณภาพสูง: คนชอบคุณภาพผู้สูบบุหรี่ มันทำจากสแตนเลส และทนทานมาก ไม่บุบหรือขีดข่วนง่าย. มีประตูอัดที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นตราประทับที่ดี คุณจะไม่มีควันออกมา

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

Fire Magic Charcoal BBQ Smoker กับ Smokin-It Model #1

ผู้สูบบุหรี่สองคนนี้เป็นทั้งโซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับห้องครัวขนาดเล็กและพื้นที่แคบ 

หากคุณต้องการวิธีการสูบบุหรี่ที่ทั้งสะดวกและง่ายดาย รุ่น Smokin-It แบบไฟฟ้าคือตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะมันเป็นบุหรี่ไฟฟ้า คุณเสียบมัน แล้วใส่เศษไม้ลงไปแล้วปล่อยให้มันสูบ คุณไม่จำเป็นต้องยืนข้างผู้สูบบุหรี่ และปลอดภัยในการใช้งาน 

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าร้านเป็นผู้สูบบุหรี่ที่ผ่านการรับรอง ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยภายในร้านอาหาร 

ในทางกลับกัน หากคุณมีพ่อครัวที่เชี่ยวชาญและชอบทำงานกับผู้สูบบุหรี่ การสูบบุหรี่เล็กๆ อย่าง Fire Magic ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ให้กลิ่นควันที่เข้มข้นกว่ามาก พูดตามตรง มันมีรสชาติเหมือนกับ Southern BBQ แท้ๆ และไม่มีอะไรจะดีไปกว่านั้น 

ดังนั้น หากรสชาติมีความสำคัญต่อคุณมากกว่า เตาถ่านก็เป็นตัวเลือกที่ดี ส่วนหากคุณชอบเนื้อรมควันที่ง่ายและรวดเร็ว แบบไฟฟ้าอย่าง Smokin-It จะดีกว่า

ท้ายที่สุด คุณสามารถตั้งค่าและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วไปทำภารกิจสำคัญอื่นๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องมีคนพิเศษเพื่อควบคุมคนสูบบุหรี่ 

ข้อแตกต่างที่สำคัญประการสุดท้ายคือการพกพา Fire Magic ไม่ใช่เครื่องสูบบุหรี่แบบพกพาในขณะที่รุ่น Smokin-It มีล้อเลื่อนแบบพกพาและเป็นอุปกรณ์สูบบุหรี่ขนาดเล็กที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กหรือขนาดกลางทุกแห่ง 

ผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43″ Wide Body LP Gas Smoker

  • ชนิด: แก๊ส
  • พื้นที่สูบบุหรี่: 1,235 ตารางนิ้ว
  • ตัวควบคุมแบบดิจิตอล: ไม่มี แต่มีปุ่มควบคุมแทน
  • ขนาด: 20.35 x 31.28 x 56.55 นิ้ว & 43 นิ้ว

คุณอาจกำลังถกเถียงกันระหว่าง Dyna-Glo กับนักสูบแก๊สของ Landmann ท้ายที่สุดแล้ว ทั้งสองรุ่นนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่นักพิท

แต่ถ้าคุณต้องการเครื่องสูบแก๊สขนาดใหญ่พิเศษเพื่อรมควันอาหารอร่อยสำหรับแขกของคุณ ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้วนอกจาก Dyna-Glo 43″ เพราะตะแกรงทำอาหารนั้นปรับแต่งได้และตัวเหล็กเคลือบผงก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ยาวที่สุด -ติดทนนาน 

นอกจากนี้ยังได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นเพราะมีการออกแบบประตูคู่ ช่วยให้คุณเติมถาดรองน้ำและเพิ่มไม้ลงในกล่องรมควันโดยไม่ต้องเปิดประตูห้องทำอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะรบกวนอุณหภูมิในขณะสูบบุหรี่ 

เครื่องสูบแก๊ส Dyna-Glo

(ดูภาพเพิ่มเติม)

สิ่งที่ทำให้ดีกว่า Landmann บางรุ่นเล็กน้อยคือแผงบุประตู ประตูของ Dyna-Glo มีปะเก็นเรียงรายเพื่อให้สามารถปิดผนึกควันได้เป็นอย่างดีและคุณจะไม่สูบบุหรี่ในห้องครัวของร้านอาหารทั้งหมด 

นอกจากนี้ การเปรียบเทียบราคากับ Masterbuilt เช่น Dyno-Glo มีราคาถูกกว่า ดังนั้นจึงเป็นการซื้อที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่า ผมทราบดีว่าทุกวันนี้ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และคุณต้องการรักษาต้นทุนให้ต่ำ ดังนั้นผู้สูบบุหรี่ราคากลางที่ดีเช่นนี้จึงเป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยม 

หัวเตาค่อนข้างทรงพลัง และคุณจะได้รับรวม 20.000 BTUS จากหัวเตาเหล็กหล่อสองหัว 

นอกจากนี้ ฉนวนกันควันบุหรี่ยังดี ดังนั้นการกักเก็บความร้อนจึงไม่มีปัญหาและอุณหภูมิจะคงที่ 

ด้วยผู้สูบบุหรี่รายนี้ คุณจะได้กลิ่นควันที่หอมอร่อยจริงๆ เพราะคุณใช้เศษไม้ที่ปรุงแต่งด้วยกลิ่นของจริง เศษไม้มีหลายรสชาติและคุณสามารถใช้รสชาติที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์หรืออาหารที่คุณสูบบุหรี่ 

ลูกค้าบางคนบ่นว่าอุณหภูมิสูงสุดอยู่ที่ 350F แต่สำหรับการสูบบุหรี่ คุณไม่จำเป็นต้องมีมากกว่านั้นจริงๆ ท้ายที่สุดแล้ว Dyna-Glo เป็นผู้สูบแก๊สแนวตั้งและไม่ใช่เตาย่าง

ดังนั้นผู้สูบบุหรี่รายนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นเตาอบกลางแจ้งและจำกัดให้สูบบุหรี่ได้เท่านั้น แต่ลองนึกภาพเนื้อซี่โครงรมควันและซี่โครงรมควันแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมสำหรับแขกที่หิวโหยได้  

ฉันยังต้องการพูดคุยเกี่ยวกับขนาด โมเดลเครื่องดูดควันแนวตั้งขนาด 43 นิ้วเหมาะสำหรับพื้นที่ทำอาหารในร้านอาหารของคุณ เนื่องจากไม่ใหญ่เกินไป และพอดีกับพื้นที่แคบได้ดี แต่ยังเหลือพื้นที่ทำอาหารในชั้นวางไว้มากมาย 

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

สรุป

หลังจากอ่านเกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์แล้ว คุณพร้อมหรือยังที่จะซื้อผู้สูบบุหรี่ในร่มและสร้างอาหารที่มีรสชาติมากขึ้นซึ่งจะทำให้ผู้คนทั่วไปพอใจ

จำไว้ว่าเมื่อคุณเลือกผู้สูบบุหรี่ในเชิงพาณิชย์ คุณต้องการมองหาตัวเลือกที่จะทำให้คุณทำกำไรได้ มีเครื่องสูบขนาดกะทัดรัดมากมายให้คุณเลือก!

ดังนั้น ให้คำนึงถึงความทนทาน การสิ้นเปลืองน้ำมันเชื้อเพลิง ค่าบำรุงรักษา และความจุอยู่เสมอ ลูกค้ากำลังมองหารสชาติที่ดี หากคุณสามารถนำเสนออาหารรมควันแสนอร่อยได้ พวกเขาจะต้องกลับมาอีกแน่นอน

ผู้สูบบุหรี่เป็นผู้ดำเนินการทั้งหมด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะตรวจสอบตัวเลือกทั้งหมดของคุณก่อนตัดสินใจซื้อผู้สูบบุหรี่ คุณต้องการเลือกผู้สูบบุหรี่ที่จะให้อาหารที่มีกลิ่นควันที่โดดเด่น

เสิร์ฟอาหารรมควันให้กับลูกค้าของคุณ? นี่คือซอสบาร์บีคิวที่ดีที่สุด 8 อันดับแรกที่จะวางบนโต๊ะ

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร