สุดยอดเตาถ่าน | คู่มือผู้ซื้อฉบับสมบูรณ์ & ตัวเลือกอันดับต้น ๆ

ยืนอยู่รอบ ๆ ย่าง, แบ่งปันอาหารและเครื่องดื่ม และเสียงหัวเราะ… เราทุกคนต่างมีความทรงจำที่ชวนคิดถึงจากเตาย่าง ช่วงเวลาดีๆ กับเพื่อนและครอบครัวเป็นสิ่งล้ำค่า

ถึงเวลาที่จะซื้อของคุณเอง ถ่าน ย่าง. มันไม่ได้เป็นเพียงรายการที่ใช้งานได้ เป็นสิ่งที่คุณจะสร้างความทรงจำของคุณไปรอบ ๆ

แม้ว่าราคาจะมีความสำคัญ แต่การซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะช่วยให้มั่นใจว่ามื้ออาหารนั้นดีพอ ๆ กับความทรงจำ! ช่องระบายอากาศที่ปรับได้ การควบคุมอุณหภูมิ และการทำความสะอาดน้อยที่สุดคือสิ่งสำคัญ

การย่างไม่ใช่แค่การตบเนื้อบนกองไฟและหวังให้ดีที่สุด มันเป็นรูปแบบศิลปะ คุณต้องตัดสินใจเลือกถ่านที่สมบูรณ์แบบ ผลลัพธ์ที่ชุ่มฉ่ำ และรสชาติของคำแต่ละคำ

ตั้งแต่ผักเสียบไม้ไปจนถึงตะโพกเกรด A คุณคือเจ้าแห่งการย่าง และคุณจะได้ทำอาหารเลิศรสสำหรับเพื่อนและครอบครัว ช่างเป็นสิทธิพิเศษอะไรอย่างนี้!

แล้วคุณจะตัดสินใจเลือกเตาย่างถ่านที่เหมาะกับความต้องการและงบประมาณของคุณได้อย่างไร?

ฉันเป็นแฟนตัวยงของการย่าง ดังนั้นฉันจึงได้ค้นคว้า 5 เตาถ่านที่ดีที่สุดที่มีในปี 2021 และรวบรวมรายการข้อดีและข้อเสียไว้ด้านล่าง

ฉันต้องบอกว่าเตาย่างถ่านที่ฉันชอบที่สุดเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้งาน คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ด้วย Weber Original Kettle Premium

แต่สำหรับผู้ที่มีงบประมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือต้องการคุณสมบัติเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย Weber Performer Deluxe และ Kamado Joe Classic II ก็เป็นผู้ชนะเช่นกัน

ค้นหาว่าทำไมฉันถึงชอบเตาย่างห้าอันดับแรกเหล่านี้ในการวิเคราะห์ของฉันด้านล่าง

สุดยอดเตาถ่าน	ภาพ
เตาถ่านโดยรวมที่ดีที่สุด: เวเบอร์ ออริจินัล กาต้มน้ำ พรีเมียม	(ดูภาพเพิ่มเติม)
อุปกรณ์เสริมและฟังก์ชั่นที่ดีที่สุดในราคา: เวเบอร์ เพอร์ฟอร์เมอร์ ดีลักซ์	(ดูภาพเพิ่มเติม)
สุดยอดเตาถ่านเพื่อความทนทานและความคิดถึง: พีเค กริลล์ แอนด์ สโมคเกอร์	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ถ่านย่างที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง: คามาโดะ โจ คลาสสิค II	(ดูภาพเพิ่มเติม)
ย่างถ่านที่ดีที่สุดสำหรับความคล่องตัว: เวเบอร์ไปได้ทุกที่	(ดูภาพเพิ่มเติม)

เคล็ดลับในการตัดสินใจเลือกซื้อเตาถ่าน

เมื่อระบุเตาย่างถ่านที่มีคุณภาพ มีหลายปัจจัยที่ฉันพิจารณา ราคา อุปกรณ์เสริม การควบคุมอุณหภูมิ การทำความสะอาด คุณภาพ พื้นที่ปรุงอาหาร และสุดท้ายการรับประกัน

สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ฉันตัดสินใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะเป็น 'ผู้ชนะ' หรือไม่

สิ่งต่อไปที่ฉันดูคือความต้องการของฉัน

• ฉันต้องการพื้นที่ทำอาหารขนาดใหญ่หรือไม่?
• ฉันต้องการผู้สูบบุหรี่และย่างในที่เดียวหรือไม่?
• ฉันต้องการสิ่งที่ง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและพกพาไปแคมป์ปิ้งและทริปตกปลาหรือไม่?

ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณต้องคิดก่อนเริ่มค้นคว้าเกี่ยวกับเตาย่างของคุณคือสิ่งที่คุณจะทำกับเตาย่างของคุณ

คุณชอบบาร์บีคิวหรือคุณจะสูบบุหรี่มาก? คุณต้องการตะแกรงอเนกประสงค์หรือตะแกรงที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์เดียวเป็นหลัก?

จากนั้น มาดูปัจจัยในการตัดสินใจกันดีกว่า เพื่อช่วยให้คุณจำกัดตัวเลือกของคุณให้แคบลงจนถึงเตาย่างถ่านที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณและความต้องการของคุณ:

ราคา

กำหนดงบประมาณเพื่อช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม มีเตาถ่านหลายพันตัวในตลาด และช่วงนี้อาจสร้างความสับสนได้

จำกัดตัวเลือกให้แคบลงโดยตัดสินใจเกี่ยวกับงบประมาณของคุณล่วงหน้า

ข่าวดีก็คือรุ่นพื้นฐานที่สุด เตาถ่านคุณภาพดี ไม่พัง! เมื่อคุณเริ่มเพิ่มอุปกรณ์เสริมและคุณสมบัติต่างๆ งบประมาณจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ตรวจสอบบทสรุปของฉันของ อุปกรณ์สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุด | 22 เครื่องมือในการสูบบุหรี่ที่ต้องมี

ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ

เตาถ่านมีหลายประเภท แต่ละแบบมีขึ้นและลง ตรวจสอบคุณสมบัติและตรวจสอบว่าตะแกรงมีช่องระบายอากาศและฉนวนเพียงพอเพื่อให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้

วิธีนี้ช่วยให้คุณควบคุมวิธีการปรุงอาหารได้มากขึ้น และช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและสม่ำเสมอสำหรับจานของคุณ

การกำจัดเถ้า

ไม่ต้องกังวลเรื่องความยุ่งเหยิง การกำจัดขี้เถ้าอาจทำให้เสียเวลาอย่างมหาศาล! เมื่อเลือกเตาย่างถ่านที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ ให้ตรวจสอบว่ามีคุณสมบัติในการขจัดเถ้าถ่านที่มีประโยชน์หรือไม่

คุณจะขอบคุณการมองการณ์ไกลของคุณเมื่อถึงเวลาต้องทำความสะอาดหลังจากทำบาร์บีคิวสำเร็จ!

คุณภาพและความทนทาน

อย่างที่ฉันพูดไปในตอนต้น การย่างไม่ใช่แค่การทำอาหารเท่านั้น มันเกี่ยวกับการสร้างความทรงจำ

เลือกผลิตภัณฑ์ที่จะอยู่กับคุณไปนาน ๆ และนั่นจะเป็นศูนย์กลางของความทรงจำที่คุณชื่นชอบ

พื้นที่ทำอาหารพื้นฐาน / ขนาด

คุณมีครอบครัวและเพื่อนฝูงมากมายให้ปิ้งย่างหรือต้องการตัวเลือกขนาดเล็กแบบพกพาที่จะพาคุณไปแคมป์ปิ้งและตกปลา

ขนาดของตะแกรงย่างจะเป็นตัวกำหนดว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้มากเพียงใด แต่ยังรวมถึงปริมาณพื้นที่ที่ใช้ด้วย ประมาณ 300 ตารางนิ้วเป็นขนาดที่มีประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่

หากคุณไม่มีพื้นที่จัดเก็บที่สะดวกสำหรับเตาย่างเมื่อไม่ได้ใช้งาน ตัวเลือกที่เล็กกว่าอาจดีที่สุด

การประกัน

เราทุกคนต้องการความสบายใจเมื่อเราใช้จ่ายเงินที่หามาอย่างยากลำบาก การรับประกันที่ยาวนานไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกว่าผู้ผลิตเชื่อมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังให้ความอุ่นใจแก่คุณอีกด้วย

คุณรู้ว่าคุณจะสำรองข้อมูลไว้เสมอหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น

5 เตาถ่านที่ดีที่สุดสำหรับทุกงบประมาณ

ต่อไปนี้คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันสำหรับความต้องการเตาปิ้งย่างทั่วไป และเหตุผลที่ฉันเลือกผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

เตาถ่านโดยรวมที่ดีที่สุด: Weber Original Kettle Premium

(ดูภาพเพิ่มเติม)

Weber เป็นหนึ่งในชื่อที่ดีที่สุดในการย่าง พวกเขาผลิตเตาถ่านมานานกว่า 50 ปีและสร้างชื่อเสียงที่มั่นคง

ตั้งแต่เตากาต้มน้ำถ่านธรรมดาไปจนถึงเตาแก๊สคุณภาพสูงระดับไฮเอนด์ Weber เป็นชื่อที่คุณจะไม่ผิดหวัง

Weber Original Kettle Premium เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันในรายการนี้เพราะเป็นรายการคุณสมบัติเด่นของนักย่างทุกราย

ราคาไม่แพง ใช้งานได้จริง ทนทาน คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิผ่านช่องระบายอากาศได้อย่างง่ายดาย และง่ายมากสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งาน

นี่คือรุ่นเรือธงของแบรนด์ และคุณจะเห็นว่าทำไม นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับการรับประกัน 10 ปี

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นี้มีขนาด 22 นิ้ว ตะแกรงมีหลายขนาด อย่างไรก็ตามนี่เป็นขนาดที่ฉันชอบสำหรับการปิ้งย่างสำหรับเพื่อนและครอบครัว

เตาย่างแบบเรียบง่ายมีคุณสมบัติเพียงไม่กี่อย่าง แต่รวมถึงระบบทำความสะอาด Weber One-Touch ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งปฏิวัติเตาถ่าน ทำให้การทำความสะอาดง่าย รวดเร็ว และสะดวกสบายอย่างเหลือเชื่อ

โครงสร้างตะแกรงนี้ทำให้ใช้งานได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากราคา กาต้มน้ำไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการย่างเท่านั้นแต่ยังเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ด้วย

อย่างไรก็ตาม คุณต้องมีอุปกรณ์เสริมแยกต่างหากสำหรับ เปลี่ยนเตาถ่านให้กลายเป็นนักสูบบุหรี่. ลอง Slow n' Sear เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้เปลี่ยนเตาย่างปกติของคุณให้กลายเป็นนักสูบบุหรี่ที่มีประสิทธิภาพ!

นอกจากนี้ Weber Original Kettle Premium ยังควบคุมอุณหภูมิได้ง่ายผ่านช่องระบายอากาศที่จัดวางอย่างดี

รุ่นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมือโปรและผู้เริ่มต้น หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับเทคนิคการย่าง หรือต้องการเรียนรู้เคล็ดลับและกลเม็ดเล็กๆ น้อยๆ ในการเล่นเกมย่างถ่าน คุณจะพบกับวิดีโอแนะนำออนไลน์ที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับ Weber Original Kettle Premium

เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการประกอบเตาย่างของคุณ:

ข้อดี

• ราคา – ราคาไม่แพงมาก โดยเฉพาะด้านคุณภาพและความทนทานของผลิตภัณฑ์
• ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ – การออกแบบและการจัดวางช่องระบายอากาศที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้ง่าย
• การกำจัดเถ้า – รุ่นนี้มีระบบทำความสะอาด Weber One Touch
• คุณภาพและความทนทาน – ฝาและชามเคลือบด้วยพอร์ซเลน ไม่เป็นสนิมหรือลอก มีแดมเปอร์อะลูมิเนียมกันสนิม
• พื้นที่ทำอาหารขั้นพื้นฐาน - 22 & quot;
• การประกัน – Weber เสนอการรับประกัน 10 ปีสำหรับเตาถ่าน

จุดด้อย

• จิวเวอร์รี่ – นอกจากเทอร์โมมิเตอร์ในตัวแล้ว เครื่องนี้ไม่มีอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมมากมาย แต่ยังคงใช้งานได้ดีเยี่ยม อุปกรณ์เสริมใดๆ ที่คุณต้องการเพิ่มให้กับรุ่นพื้นฐานนั้นมีราคาไม่แพงและหาซื้อได้ง่ายทางออนไลน์

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาย่างถ่านที่ดีที่สุดพร้อมอุปกรณ์เสริมและฟังก์ชันการทำงานในราคา: Weber Performer Deluxe

(ดูภาพเพิ่มเติม)

บางทีคุณอาจเริ่มต้นด้วย Weber Kettle Premium 22” ดั้งเดิมด้านบน แต่ตอนนี้คุณต้องการคุณภาพและการทำงานที่เหมือนกันพร้อมคุณสมบัติเพิ่มเติมอีกสองสามอย่าง

โมเดล Weber Performer เป็นการอัปเกรดที่คุณต้องการอย่างแท้จริง!

ตะแกรงจริงมีขนาดเท่ากับ 'Original' แต่มีคุณลักษณะหลายอย่างที่นำไปสู่ระดับถัดไป

ส่วนที่ฉันชอบที่สุดของเตาย่างนี้คือโต๊ะขนาดใหญ่ – เหมาะสำหรับเตรียมอาหารของคุณ

คุณยังสามารถเตรียมอาหารพร้อมเสิร์ฟได้ โดยนำอาหารออกจากเตาย่างและใส่ในจานโดยตรง แทนที่จะเสี่ยงกับไส้กรอกรมควันในขณะที่คุณกำลังหาถาด!

ในรุ่นนี้ Weber ยังคงรักษาคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดของกาต้มน้ำแบบธรรมดาไว้ ในขณะที่เพิ่มวิธีแก้ปัญหามากมายที่เพิ่มความสะดวกสบายอย่างมาก

ตะแกรงยังมาพร้อมกับขอเกี่ยวเครื่องมือ ตะกร้าถ่าน และพื้นที่มากมายใต้ตะแกรงสำหรับอุปกรณ์เสริมอีกมากมาย

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. ไม่ต้องเล่นซอกับไฟแช็กหรือเผานิ้วด้วยไม้ขีดอีกต่อไป รุ่น Weber Performer มีระบบจุดระเบิดด้วยแก๊ส Electronic Touch-N-Go ที่เป็นนวัตกรรมใหม่

นี่เป็นเตาเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ภายในเตาหลอม (ใช้ถังโพรเพนขนาดเล็ก) เพื่อช่วยจุดไฟถ่านของคุณในเวลาที่บันทึก!

อ่านเพิ่มเติม: นี่คือข้อแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้า เตาถ่าน และเตาแก๊สโพรเพน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่งคือที่จับสำหรับฝา – ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องหาที่สำหรับฝาในขณะที่คุณหมุนสับและ ย่างไก่ของคุณ.

มาพร้อมกับตัวจับเวลา LCD ในตัว (แต่ถอดออกได้) เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกมื้อปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

ระบบทำความสะอาด Weber One-Touch ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย และการรับประกัน 10 ปีช่วยให้คุณสบายใจ

นี่คือลักษณะของกระบวนการทำความสะอาด One Touch:

แม้ว่าคุณจะต้องใช้งบประมาณที่มากขึ้นสำหรับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม แต่ฉันยังคงเชื่อว่าคุณจะได้รับ 'เงินที่คุ้มค่า' มากมายจากรุ่นนี้

ข้อดี

• ราคา – ราคาที่แข่งขันได้มากเมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติทั้งหมด
• ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ – การออกแบบและการจัดวางช่องระบายอากาศที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิได้ง่าย
• การกำจัดเถ้า – รุ่นนี้มีระบบทำความสะอาด Weber One Touch
• คุณภาพและความทนทาน – ฝาและชามเคลือบด้วยพอร์ซเลน ไม่เป็นสนิมหรือลอก มีแดมเปอร์อะลูมิเนียมกันสนิม
• พื้นที่ทำอาหารขั้นพื้นฐาน - 22 & quot;
• การประกัน – Weber เสนอการรับประกัน 10 ปีสำหรับเตาถ่าน
• จิวเวอร์รี่ – ตัวจับเวลา LCD, ระบบทำความสะอาด Weber One Touch, ที่ถอดออกได้, ความจุสูง, ที่จับอลูมิเนียม, ภาชนะเก็บ CharBin เพื่อปกป้องถ่านของคุณจากองค์ประกอบ, โต๊ะโลหะทาสีแข็งแรงทนทาน, ชั้นวางลวดด้านล่าง, ช่องระบายอากาศอลูมิเนียมปลอดสนิมและกระจกเสริมแรง ที่จับไนลอน

จุดด้อย

• ราคา – แม้ว่าจะยังคงเป็นราคาที่สามารถแข่งขันได้สำหรับจำนวนคุณสมบัติ แต่ก็มากกว่ารุ่นพื้นฐานอย่างมาก

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

เตาถ่านที่ดีที่สุดเพื่อความทนทานและความคิดถึง: PK Grill & Smoker

(ดูภาพเพิ่มเติม)

นี้เป็นหนึ่งในความคิดถึง! คนรุ่นเก่าจะรู้จักรูปทรงตะแกรงนี้ด้วยความรัก อย่าปล่อยให้การออกแบบที่เรียบง่ายหลอกคุณ

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งอย่างหนึ่งและเป็นอันดับสามในรายการของฉันด้วยเหตุผลที่ดีมาก: PK Grill & Smoker เป็นหนึ่งในเตาย่างที่ทนทานที่สุดเท่าที่เคยมีมา

ผลิตครั้งแรก ใน 1950sมันเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคนั้น และโชคดีที่มันได้รับแรงฉุดมากขึ้นเรื่อยๆ ในศตวรรษที่ 21 เนื่องจากนักย่างทั่วโลกต่างตระหนักดีว่าผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ยอดเยี่ยมเพียงใด

นอกจากนี้ยังกลายเป็นรายการโปรดของการแข่งขันอย่างรวดเร็ว:

แล้วทำไมมันถึงทนทาน? PK Grill & Smoker นี้ทำมาจากอลูมิเนียม ดังนั้นจึงเกือบจะทำลายไม่ได้และทนต่อการกัดกร่อนได้ 100% หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่จะคงอยู่ชั่วนิรันดร์ นี่คือโมเดลของคุณ

โครงสร้างได้รับการออกแบบมาอย่างดีเพื่อการไหลของอากาศและการควบคุมอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม มีช่องระบายอากาศสี่ช่องอยู่ที่มุมแต่ละมุมของตะแกรง (สองช่องที่ด้านล่างและสองช่องด้านบน)

'ด้านลบ' หรือด้านลบเพียงอย่างเดียวของตะแกรงนี้คือการขาดอุปกรณ์เสริมและอุปกรณ์ต่างๆ ขาตั้งและโต๊ะข้างขนาดเล็กมีประโยชน์ และชั้นวางเล็กๆ ใต้ตะแกรงสามารถวางถาดหรือใช้เก็บถ่านได้

ตะแกรงยังแยกออกจากขาตั้ง ทำให้พกพาสะดวกเพื่อใช้สำหรับกระท่อมท้ายรถ แคมป์ปิ้ง ตกปลา/ล่าสัตว์

เตาย่างนี้มาพร้อมกับการรับประกัน 20 ปีมหันต์! บริษัทรับประกันชามและฝาปิดอะลูมิเนียมหล่อเป็นระยะเวลายี่สิบ (20) ปี

ข้อดี

• ราคา – เพื่อคุณภาพและความทนทาน ราคายุติธรรมมาก
• ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ – รูปทรงแคปซูลที่เป็นเอกลักษณ์และช่องระบายอากาศ 4 ช่องทำให้ง่ายต่อการย่างร้อนเร็วหรือต่ำและช้า
• คุณภาพและความทนทาน – ไม่มีการปฏิเสธคุณภาพและความทนทานของตะแกรงนี้. มีเพียงไม่กี่แบรนด์เท่านั้นที่สามารถยืนหยัดในความเป็นเลิศได้
• พื้นที่ทำอาหารขั้นพื้นฐาน – พื้นผิวทำอาหาร 300 ตารางนิ้ว
• การประกัน – การรับประกันแบบจำกัด 20 ปี

จุดด้อย

• จิวเวอร์รี่ – มีอุปกรณ์เสริมสำหรับตะแกรงนี้น้อยกว่ายี่ห้ออื่น อย่างไรก็ตาม ขาตั้งและโต๊ะข้างขนาดเล็กมีประโยชน์
• การกำจัดเถ้า – ไม่มีระบบกำจัดขี้เถ้าอย่างง่าย ดังนั้นการทำความสะอาดอาจใช้เวลานานกว่าเตาถ่านแบบอื่นๆ ที่มีระบบในตัวเล็กน้อย

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาถ่านที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่และย่าง: Kamado Joe Classic II

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เมื่อพูดถึงความเก่งกาจ Kamados เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม.

หากคุณกำลังจะย่างและสูบบุหรี่ (และแม้กระทั่งการย่าง) คุณไม่สามารถผิดพลาดกับ Kamado. อย่างไรก็ตามพวกเขามาในราคาที่หนักมาก!

Kamado Joe Classic II ดูโฉบเฉี่ยวและทันสมัยมาก รูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงกับเตาถ่านทั่วไป เนื่องจากเป็นเตาย่างเซรามิก

หากคุณไม่เคยทำงานกับเตาย่างเซรามิกมาก่อน อาจต้องฝึกฝนเล็กน้อยเพื่อให้เทคนิคการย่างและการสูบบุหรี่ของคุณสมบูรณ์แบบ แต่เมื่อคุณคุ้นเคยกับมันแล้ว คุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

เซรามิกส์มีคุณสมบัติเป็นฉนวนที่ดี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารในระดับต่ำและช้าได้เป็นเวลานาน เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่!

ฉนวนที่มีประสิทธิภาพยังช่วยลดความจำเป็นในการใช้ถ่าน คุณจึงประหยัดเชื้อเพลิงได้

ค้นหาคือ ถ่านก้อนที่ดีที่สุดที่รีวิวไว้เพื่อเพิ่มพลังการย่างของคุณ!

ในขณะที่รุ่นมาตรฐาน Kamado Joe Classic II มีพื้นที่ย่างเพียง 256 ตารางนิ้วเท่านั้น มีอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมจำนวนหนึ่งที่คุณสามารถใส่เข้าไปได้ ซึ่งจะช่วยขยายพื้นที่การย่างเป็น 660 ตารางนิ้วที่น่าประทับใจ

ฉันเลือก Kamado Joe สำหรับรายการเตาถ่านที่ดีที่สุดเพราะเป็นหนึ่งในเตาเซรามิกที่ดีที่สุดในตลาด

นี่คือเชฟทอมที่อธิบายว่าเหตุใดจึงเป็นหน่วยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้:

มีระบบกำจัดขี้เถ้าที่มีประโยชน์ และลิฟต์ขนส่งทางอากาศที่ช่วยให้คุณเปิดและปิดโดมได้อย่างราบรื่น

เซรามิกยังมีความทนทานมากเมื่อต้องต้านทานการกัดกร่อน แต่อาจหนักและมีแนวโน้มที่จะแตกร้าวได้ ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการขนส่งเตาย่างเหล่านี้ พวกเขายังไม่ค่อยพกพา

ข้อดี

• ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ – Control Tower Top Vent ให้คุณควบคุมการไหลของอากาศเพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ตั้งแต่ 225F ไปจนถึง 750F
• การกำจัดเถ้า – มีลิ้นชักแบบเลื่อนออก ทำความสะอาดได้ง่าย
• คุณภาพและความทนทาน – โครงสร้างเซรามิกหมายความว่าทนทานต่อการกัดกร่อน แต่มีแนวโน้มที่จะแตกร้าว ตะแกรงสแตนเลสสำหรับทำอาหารไม่เป็นสนิม
• พื้นที่ทำอาหารขั้นพื้นฐาน – พื้นที่ย่าง 256 ตารางนิ้ว สามารถขยายได้ถึง 660 ตารางนิ้ว พร้อมอุปกรณ์เสริม
• การประกัน – รับประกันชิ้นส่วนเซรามิกตลอดอายุการใช้งาน, รับประกันชิ้นส่วนโลหะ 5 ปี

จุดด้อย

• ราคา - จัดหนัก! เมื่อเทียบกับเตาถ่านแบบอื่นๆ ในรายการนี้ เตาถ่านชนิดนี้มีราคาแพงที่สุด อย่างไรก็ตาม โครงสร้างเซรามิกช่วยให้เก็บความร้อนได้มากขึ้น คุณจึงประหยัดค่าเชื้อเพลิงได้
• จิวเวอร์รี่ – ตะแกรงนี้ไม่ได้มาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมมากมาย นอกจากขาตั้งขนาดเล็กและแผ่นปิดด้านข้างแล้ว ยังมีระบบตะแกรงแบ่งและพิชิต 2 ชั้น และเครื่องวัดอุณหภูมิในตัว มีอุปกรณ์เสริมมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ แต่ทั้งหมดมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

เช็คราคาและห้องว่างได้ที่นี่

เตาถ่านที่ดีที่สุดสำหรับความคล่องตัว: Weber Go-Anywhere

(ดูภาพเพิ่มเติม)

เวลาเดินทางบนถนน? หรือทริปตกปลาหรือปาร์ตี้ tailgating ล่ะ?

ด้วยคุณสมบัติของ Weber ผสมผสานกับความคล่องตัว นี่เป็นหนึ่งในเตาถ่านขนาดเล็กที่ดีที่สุดในตลาด ฉันชอบการออกแบบเชิงฟังก์ชันของผลิตภัณฑ์นี้

Weber Go-Anywhere โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ออกแบบมาอย่างดีและมีน้ำหนักเบา เบามากจนคุณถือได้ด้วยมือเดียวด้วยที่จับอันสวยงามที่ฝาปิด

ขาอะลูมิเนียมทำหน้าที่สำคัญสองประการ พวกเขาเก็บตะแกรงไว้เหนือพื้น และพับขึ้นหลังการใช้งาน - ล็อคฝาตะแกรงให้เข้าที่เพื่อการขนย้ายที่ปลอดภัย!

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการออกแบบเตาย่างคือที่จับด้านข้างที่ช่วยให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายตะแกรงไปรอบๆ ได้แม้ในขณะที่ยังร้อนอยู่

เตาขนาดเล็กจำนวนมากไม่ได้มาพร้อมกับคุณสมบัติหลักนี้ (เป็นเหตุผลหนึ่งที่ฉันไม่ได้เพิ่ม เวเบอร์สโมคกี้โจ ในรายการเตาถ่านที่ดีที่สุดสำหรับปี 2021)

แม้ว่าตะแกรงจะใช้งานได้ดีมาก พกพาสะดวก และทนทาน แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง

มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างตะแกรงย่างกับเตา ดังนั้นคุณต้องระวังให้มากเกี่ยวกับปริมาณถ่านที่คุณใช้ มากเกินไปและคุณจะเผาอาหารของคุณ!

ด้วยขนาดที่เล็กและการออกแบบที่กะทัดรัด จึงทำให้ควบคุมอุณหภูมิได้ไม่ง่ายนัก

ถึงกระนั้น การปรุงเนื้อแกะทั้งชั้นก็สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์บนเตาย่างแบบพกพาที่ใช้งานได้จริงนี้:

ทางเลือกอื่นอาจเป็นกาต้มน้ำขนาดเล็กหรือ Weber Smokey Joe แต่ก็ไม่ค่อยสะดวกเท่ามือถือและเดินทางด้วย Weber Go-Anywhere

ข้อดี

• ราคา – ราคาไม่แพงมากสำหรับคุณภาพและความทนทาน
• คุณภาพและความทนทาน – ฝาและฐานเคลือบด้วยพอร์ซเลน เก็บความร้อน ไม่เป็นสนิมหรือลอก
• การประกัน – Weber เสนอการรับประกัน 10 ปีสำหรับเตาถ่าน

จุดด้อย

• จิวเวอร์รี่ – การออกแบบเป็นแบบมินิมอลและมีอุปกรณ์เสริมจำนวนจำกัดสำหรับตะแกรงนี้
• พื้นที่ทำอาหารขั้นพื้นฐาน – เตาย่างแบบพกพาขนาดเล็ก มีพื้นที่ทำอาหาร 160 ตารางนิ้ว
• ช่องระบายอากาศและการควบคุมอุณหภูมิ – การควบคุมที่จำกัดเนื่องจากการออกแบบที่กะทัดรัด
• การกำจัดเถ้า – ไม่มีคุณลักษณะระบบทำความสะอาด Weber One-Touch แต่ตะแกรงมีขนาดเล็กและพกพาได้เพียงพอที่จะเอาขี้เถ้าออกเมื่อเย็นลง

เช็คราคาล่าสุดได้ที่นี่

เตาถ่าน Q&A

ฉันควรซื้อเตาย่างถ่านชนิดใดถ้าฉันจะย่างเป็นหลัก?

ก่อนที่คุณจะเลือกเตาย่างถ่านใหม่ คุณควรวิเคราะห์ความต้องการและรูปแบบการทำอาหารของคุณอย่างรอบคอบ หากคุณเป็นคนที่ชอบปิ้งย่าง แทบทุกรุ่นจากคู่มือนี้จะตอบสนองความต้องการของคุณได้

ถ้าจะสูบด้วยต้องดูเตาถ่านแบบไหนดี?

หากคุณสูบบุหรี่เป็นครั้งคราว ควรพิจารณาซื้อตะแกรงอเนกประสงค์ที่เหมาะกับทั้งสองสไตล์

อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะสูบบุหรี่มากกว่าการย่าง คุณอาจต้องการลงทุนในผู้สูบบุหรี่โดยเฉพาะ

ราคาเหล่านี้แพงกว่าเตาย่างทั่วไปเล็กน้อย แต่จะช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิได้ดีกว่า

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม ที่นี่ในคู่มือของฉันสำหรับผู้สูบบุหรี่บาร์บีคิวที่ดีที่สุด.

เตาถ่านกับเตาแก๊สต่างกันอย่างไร? ไหนดีกว่ากัน?

นี่เป็นหัวข้อที่ถกเถียงกัน! มีผู้ภักดีทั้งสองฝ่าย แต่ฉันจะแบ่งปันความคิดเห็นที่ไม่ลำเอียงของฉัน

มีทั้งข้อดีและข้อเสียของการย่างถ่านและแก๊ส ดูข้อดีและข้อเสียของเตาถ่านด้านล่าง แล้วตัดสินใจด้วยตัวเองว่าแบบไหนเหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด

โดยส่วนตัวแล้ว ในฐานะคนที่รักบาร์บีคิวและปิ้งย่าง ฉันชอบใช้ทุกอย่างที่เทคโนโลยีมีให้

ในสถานการณ์นั้น ความคิดเห็นของฉันคือ ถ้าคุณจริงจังกับบาร์บีคิว ไม่มีอะไรหยุดคุณจากการมีเตาย่างทั้งสองแบบ (แก๊สและถ่าน)!

ข้อดีของเตาถ่าน

• รสชาติ – รสชาติเฉพาะของอาหารจากเตาถ่าน ไม่มีแมตช์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการย่างแผ่นเนื้อหนา
• ใช้งานง่าย – เตาย่างถ่านต้องใช้เวลาและการมีส่วนร่วมเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการควบคุมอุณหภูมิและการปรับช่องระบายอากาศ อย่างไรก็ตาม เตาย่างที่ทันสมัยได้รับการออกแบบมาอย่างดี และมีอุปกรณ์เสริมและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้แม้แต่นักย่างที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด เพื่อทำสเต็กเนื้อฉ่ำๆ แบบนี้.
• ความเก่งกาจ – ทุกรุ่นสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงการย่าง แต่มีตัวเลือกมากมายที่ทำให้การสูบบุหรี่หรือการคั่วเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้อุปกรณ์และเทคนิคที่เหมาะสม
• ความทนทานและการรับประกัน – เตาย่างถ่านชนิดปิ้งย่างที่ทนทานที่สุด ผู้ผลิตได้ปรับปรุงคุณภาพของการก่อสร้างทั้งหมดให้สมบูรณ์แบบ
• ราคา – ไม่มีการโต้เถียงว่าเตาถ่านมีราคาถูกที่สุด ด้วยราคาประมาณ 200 ดอลลาร์ คุณสามารถซื้อเตาย่างที่แข็งแรง ทนทาน และมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะทำให้คุณมีความทรงจำดีๆ มากมายในปีต่อๆ ไป

ข้อเสียของเตาถ่าน

• การทำความสะอาด – ตะแกรงต้องขัดและต้องเอาขี้เถ้าออก ข่าวดีก็คือเตาย่างที่ทันสมัยส่วนใหญ่มาพร้อมกับระบบกำจัดเถ้าที่ทำให้งานนี้ง่ายขึ้นมาก
• การควบคุมอุณหภูมิ – การควบคุมอุณหภูมิในเตาย่างถ่านต้องใช้ประสบการณ์บ้าง อย่างไรก็ตาม เตาย่างส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาอย่างเชี่ยวชาญเพื่อช่วยให้แม้แต่นักย่างที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถย่างเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนใหญ่มาพร้อมกับเทอร์โมมิเตอร์แบบในตัวหรือแบบถอดได้เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจว่าจะเพิ่มถ่านหินหรือเปิดช่องระบายอากาศเมื่อใด
• รับการเผาถ่าน – ก่อนที่คุณจะเริ่มย่างอาหาร คุณจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10-15 นาทีเพื่อให้ถ่านไหม้ จากนั้นให้มากที่สุดเท่าที่จะได้อุณหภูมิที่เหมาะสม บางรุ่นมาพร้อมกับระบบจุดระเบิด หากคุณไม่มีระบบจุดระเบิดในตัว ฉันขอแนะนำ ถ่านปล่องถ่าน ซึ่งทำให้ถ่านไหม้ได้ง่ายและสม่ำเสมอ (เป็นวิธีที่ดีที่สุด ปราศจากสารก่อไฟที่เป็นพิษ ฯลฯ)
• ความอดทน – เวลาที่ใช้ในการเผาถ่าน ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม ต้องควบคุมปริมาณถ่าน และปรับช่องระบายอากาศ ความรับผิดชอบทั้งหมดต้องใช้เวลาและการโต้ตอบกับตะแกรง แต่นั่นไม่ใช่ส่วนหนึ่งของความสนุกเหรอ?

เพียงเพื่อเปรียบเทียบ ตรวจสอบผู้สูบบุหรี่แก๊สบาร์บีคิวที่ดีที่สุด 2 คนที่ได้รับการตรวจสอบ + สิ่งที่ควรระวังเมื่อซื้อ

สรุป

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับเตาถ่านที่ฉันชอบที่สุดห้าตัวในตลาดแล้ว และคุณสมบัติที่ดีที่สุดของแต่ละเตา ฉันแน่ใจว่าตอนนี้คุณมีความคิดที่ดีเกี่ยวกับเตาย่างถ่านที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ

เตาย่างทั้งหมดเหล่านี้รับประกันความทรงจำที่มีความสุขหลายปีเพียงไม่กี่คลิก ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ?

กำลังมองหา นักสูบบุหรี่บาร์บีคิวกับ Rotisserie? ค้นหา 6 สุดยอดรีวิวของฉันที่นี่

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร