เนื้อรมควัน มักเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น ต้องใช้ทักษะและความอดทนตลอดกระบวนการทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี
มีเนื้อสัตว์ค่อนข้างมาก แต่คุณต้องรู้ว่ามีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่แนะนำสำหรับผู้สูบบุหรี่
ฉันได้เตรียมรายการประเภทเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ที่ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
เพื่อจุดประสงค์นี้ เห็นได้ชัดว่าแผ่นเนื้อที่หนากว่านั้นดีที่สุด เพราะเมื่อรมควันที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง พวกมันจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และได้รสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
แน่นอนว่า ทั้งหมดนี้ไม่ได้ต้องการแค่เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ทักษะและทักษะในการสูบบุหรี่อีกด้วย
คำแนะนำของฉันสำหรับผู้เริ่มต้นคือการเริ่มต้นด้วยบางอย่างเช่นไก่ ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีและราคาไม่แพงสำหรับการได้รับประสบการณ์และการสูบบุหรี่
เมื่อพูดถึงอุปกรณ์ ฉันยังแนะนำให้ซื้อให้เพียงพอ นักสูบบุหรี่สำหรับผู้เริ่มต้น†<ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการได้รับความรู้และพัฒนาทักษะของตนเอง
ในหลาย ๆ สถานการณ์ ผู้สูบบุหรี่ที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดผลการสูบบุหรี่ที่ไม่ดี นั่นคือเหตุผลที่คุณควรให้ความสำคัญกับการจัดหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมและเชื่อถือได้
ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:
เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่ – รายการ
ให้ฉันเริ่มต้นด้วยประเภทของเนื้อสัตว์ที่มีความต้องการน้อยกว่าและถูกกว่าซึ่งหมายถึงบางสิ่งบางอย่างสำหรับผู้ที่ต้องการทดสอบผู้สูบบุหรี่หรือเพียงแค่เริ่มต้นการเดินทางด้วยบาร์บีคิว
จากนั้นฉันจะไปที่ประเภทของเนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่อย่างช้าๆและอธิบายว่าเตรียมค่อนข้างยาก
สัตว์ปีก
ไก่ทั้งตัว – สิ่งที่โปรดปรานของเนื้อสัตว์ประเภทนี้ส่วนใหญ่คือราคา ความพร้อมจำหน่าย และความสะดวกในการเตรียม คุณสามารถหาซื้อไก่ทั้งตัวได้ง่ายๆ ที่ร้านใดก็ได้และทุกเวลา แถมยังไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากด้วย ซึ่งหมายความว่าหากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องกังวล ไก่ทั้งตัวใช้เวลาไม่นานแม้ว่าจะต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง นอกไปจากนี้ไม่ใช่วิทยาศาสตร์นิวเคลียร์ในการเตรียมไก่สำหรับการสูบบุหรี่ คุณจะพบสูตรอาหารดีๆ มากมายทางออนไลน์สำหรับไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก
ไก่งวงทั้งตัว – เช่นเดียวกับไก่ทั้งตัว เนื้อไม่ใช้เวลามากแต่ต้องใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแห้ง หาซื้อไก่งวงทั้งตัวได้ง่ายๆ จากทุกร้าน และมีสูตรอาหารออนไลน์มากมายสำหรับเตรียมไก่งวง (พร้อมวิดีโอ) ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่มีความต้องการสูงซึ่งเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
ปีก – ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะในปริมาณมาก และอร่อยมาก เหมาะสำหรับเริ่มปาร์ตี้ พวกเขาใช้เวลาน้อยมากและอุณหภูมิที่เหมาะสม พวกมันทำง่ายมาก ฉันคิดว่าคงไม่มีใครมีปัญหาในการเตรียมปีกขวา พวกมันราคาถูกมาก ซึ่งกระตุ้นให้ทำการทดลอง และถ้ามีอะไรผิดพลาดกับคุณ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปีกราคาต่ำสองสามตัว
เนื้อหมู
ไหล่หมู – มีอัตราส่วนไขมันดีต่อเนื้อไม่ติดมัน เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่เป็นเวลานานและช้า ซึ่งทำให้ได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากอัตราส่วนไขมันที่ดี เนื้อประเภทนี้จึงค่อนข้างน่ารับประทาน
ซี่โครง – เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมพวกเขา บาร์บีคิวคลาสสิกบริสุทธิ์และเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ฉันชอบซี่โครงหมูจริงๆ ไม่ใช่แค่เพราะว่าเนื้อค่อนข้างจะสูบง่าย แต่ราคาก็ไม่แพงด้วย ซึ่งไม่หนักมากในงบของฉัน แน่นอน เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ประเภทบาร์บีคิวทั่วไป คุณจะพบกับสูตรอาหารมากมายทางออนไลน์ การรมควันช้าๆทำให้ซี่โครงหมูนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น
ดู เบคอนเจอร์กี้ สูตรอาหาร.
เนื้อวัว
ซี่โครง ซี่โครงหมู คราวนี้เป็นเนื้อแบบที่แพงกว่าซี่โครงหมูอีก เมื่อซื้อซี่โครง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าซี่โครงมีเนื้อมากและมีไขมันน้อยที่สุด ( กำจัดส่วนเกิน )
เนื้อหน้าอก – เนื้อสัตว์ยอดนิยมที่ให้ผลดีของการสูบบุหรี่ อย่างแรกและสำคัญที่สุด ชั้นไขมันที่หนาเพียงพอให้สภาวะที่ดีในการดูดซับควันและเพื่อ การสร้างวงแหวนควันแบบคลาสสิก (แบบนี้) แถมผิวสวยอีกด้วย เนื้อด้านในมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมาก ข่าวดีอีกประการหนึ่งคือการเข้าถึงเนื้อชิ้นนี้ได้ง่าย
เช็คเอาท์ วิธีทำเนื้อแท่ง สูตรอาหาร.
เนื้อแกะ
ไหล่แกะ – เนื้อชนิดหนึ่งที่หลายๆ คนมองว่าไม่มีเสน่ห์ แต่ เมื่อเตรียมมาถูกทางแล้ว, มันสามารถลิ้มรสดี อย่างถูกต้อง ไหล่แกะรมควันสูตรนี้ที่พี่พูดถึง ด้านในนุ่มและอร่อย แห้งง่าย ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ง่ายที่สุดในการสูบบุหรี่และหาซื้อได้ยาก (ฉันลืมพูดถึงราคาสูง)
อาหารทะเล
ปลาแซลมอน – ปลารมควันบางตัวอร่อยมาก ปลาแซลมอนก็เป็นหนึ่งในนั้น เป็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจจากเนื้อสัตว์มาตรฐานอื่นๆ แถมยังให้สุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย การรมควันปลาแซลมอนเป็นประจำไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องรู้ไว้ด้วยว่าทำได้ ควันเย็น ซึ่งไม่ใช่งานที่ง่ายที่สุด
ฉันพยายามระบุประเภทเนื้อสัตว์ยอดนิยมทั้งหมดซึ่งดีสำหรับการสูบบุหรี่และเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าสองสามรายการ ผมขอเตือนคุณว่าถ้าคุณเป็นมือใหม่ ผมขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยไก่ราคาถูกและความต้องการต่ำ
ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่พื้นฐานของการสูบบุหรี่แต่ยังจะได้รู้จักผู้สูบบุหรี่ของคุณดีขึ้นด้วย เริ่มจากเนื้อแพงๆ โดยไม่รู้อะไรเลย เสี่ยงมาก เลยแนะนำให้เริ่มที่ขั้นเบบี้แทน
ฉันยังสนับสนุนให้ ตรวจสอบคู่มือที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่. หากไม่มีเนื้อสัตว์และผู้สูบบุหรี่ ย่อมไม่มีการสูบบุหรี่แต่เป็นความคิดที่ดีที่จะระลึกถึงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ในความเป็นจริงแล้วมีผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อผลลัพธ์ของการสูบบุหรี่
ยังเช็คเอาท์ บทวิจารณ์ฉบับสมบูรณ์ของฉันเกี่ยวกับการสูบบุหรี่สำหรับตำราอาหารสำหรับผู้เริ่มต้น ดังนั้นคุณจะได้เริ่มต้นขึ้น
