วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นไก่ทอด

โดย Joost Nusselder | อัพเดตครั้งล่าสุด:  มิถุนายน 24, 2021

เคล็ดลับและเทคนิคการสูบบุหรี่ล่าสุดเสมอ?

สมัครรับจดหมายข่าว THE ESSENTIAL สำหรับนักพิทผู้ใฝ่ฝัน

เราจะใช้ที่อยู่อีเมลของคุณสำหรับจดหมายข่าวของเราเท่านั้น และเคารพ ความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนจำนวนมากต่างกระตือรือร้นที่จะค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นอาหาร ทอด ไก่. ผู้คนจากทางใต้ชื่นชอบเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานเป็นพิเศษ และรสชาติที่กลมกล่อมในทุกคำกัด อันที่จริง ไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานพร้อมกับเครื่องเคียงที่มีรสเผ็ดร้อน

อุ่น-ทอด-ไก่

แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมีไก่เหลืออยู่บ้าง? วันรุ่งขึ้นจะทำให้เนื้อยังคงอร่อยน่ารับประทานได้อย่างไร แม้ว่าอาหารจะไม่มีรสชาติที่น่าดึงดูดเหมือนตอนที่ปรุงครั้งแรกแล้วก็ตาม แต่ก็ยังมีวิธีทำให้ไก่ทอดของคุณมีรสชาติดีอยู่เสมอ

การเรียนรู้วิธีอุ่นไก่ทอดอย่างถูกวิธีเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้อาหารโปรดของคุณมีรสชาติที่ดี แม้ว่าจะเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวันก็ตาม
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการอุ่นไก่ที่เหลือของคุณ

อุ่นไก่ทอดในเตาอบ

อุ่น-ทอด-ไก่-ใน-เตาอบ-200x300

จริงๆ แล้วไม่มีกฎทองที่คุณต้องปฏิบัติตามเมื่อพูดถึงการทอดหรืออุ่นไก่ที่เหลือของคุณ อย่างไรก็ตาม การอุ่นซ้ำในเตาอบมักเป็นวิธีที่ดีที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

คำแนะนำ:

  1. นำไก่ออกจากตู้เย็นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กลับคืนสู่อุณหภูมิห้องก่อนจะอุ่นใหม่ ทิ้งไว้ในเคาน์เตอร์ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนำออกจากตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงและเร็วขึ้นมาก
  2. เปิดเตาอบที่ 350 ° F
  3. วางตะแกรงไว้เหนือถาดรองแผ่นเพื่อให้ไก่ยกขึ้นและจะไม่เปียกที่ด้านล่าง
  4. ปรุงอาหารได้นานถึง 15 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของเนื้อสัตว์จะอยู่ที่ 150 องศาฟาเรนไฮต์
    เพิ่มอุณหภูมิของเตาอบเป็น 400 ° F และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของไก่จะถึง 165 ° F
  5. เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบแล้วจิ้มเลย! อย่าลืมอุ่นด้านที่เหลือด้วย

วิธีอุ่นไก่ทอดในไมโครเวฟ

เพื่อให้อุ่นไก่ที่เหลือได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น ให้พิจารณาใช้ไมโครเวฟ แต่เมื่อพูดถึงการใช้ไมโครเวฟ คุณไม่สามารถคาดหวังให้เนื้อสัมผัสเหมือนเดิมเหมือนตอนที่คุณปรุงครั้งแรก การอุ่นเนื้อไก่และเนื้ออื่นๆ ในไมโครเวฟมักจะไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด แต่จะเร็วกว่าและสะดวกกว่าแน่นอน

ไมโครเวฟมีแนวโน้มที่จะทำให้เนื้อไก่แห้งและทำให้ผิวสุกมากขึ้น หากคุณต้องการให้หนังกรอบและเนื้อชุ่มฉ่ำมากขึ้น วิธีไมโครเวฟก็ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด แต่ถ้าคุณไม่มีเวลามากพอ ต่อไปนี้เป็นวิธีอุ่นไก่ทอดด้วยไมโครเวฟ

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ไมโครเวฟ
  • ไมโครเวฟจานปลอดภัย
  • กระดาษเช็ดมือหรือกระดาษชุบน้ำหมาดๆ

คำแนะนำ:

  1. นำไก่ออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ด้วยวิธีนี้ เนื้อจะถึงอุณหภูมิห้อง ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอุ่นซ้ำ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันเนื้อไม่ให้สูญเสียรสชาติ
  2. หาจานที่เข้าไมโครเวฟได้ด้วยกระดาษทิชชู่ สิ่งนี้ช่วยให้ รักษาความชุ่มชื้นของเนื้อ และอย่าให้มันแห้งเกินไป
  3. ใส่ไก่ในไมโครเวฟแล้วอุ่นใหม่ทุกๆ 30 วินาที อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุณจะทำให้ไก่ของคุณแห้งมาก

วิธีอุ่นไก่ทอดแช่แข็ง

วิธีอุ่นไก่ทอด

การแช่เย็นไก่ที่เหลือเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้แน่ใจได้ว่าไก่จะไม่บูดแม้ผ่านไปหลายวันหรือหลายสัปดาห์ แต่เมื่อถึงเวลาที่คุณต้องกินไก่ สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นให้ร้อนอย่างเหมาะสมเพื่อให้ไก่ยังคงรสชาติดี

คุณจะอุ่นไก่ทอดแช่แข็งได้อย่างไร?

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • ไมโครเวฟ
  • เตาอบ
  • ถาดอบ
  • อลูมิเนียมฟอยล์

คำแนะนำ:

  1. ละลายไก่แช่แข็งโดยใช้ไมโครเวฟ ทิ้งไว้ในไมโครเวฟจนอุณหภูมิภายในถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์
  2. จากนั้นให้อ้างอิงกับขั้นตอนข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการอุ่นไก่ทอดในเตาอบ
  3. ใส่ไก่ที่เหลือลงในถาดอบที่นำเข้าเตาอบได้ ปูแผ่นฟอยล์ก่อนวางไก่
  4. ใส่กระทะลงในเตาอบที่ชั้นวางตรงกลางและปรุงอาหารนานถึง 10 นาที
  5. ตรวจสอบไก่เป็นครั้งคราว

วิธีอุ่นไก่ทอดโดยไม่ทำให้แห้ง

ไก่ทอด

เพื่อรักษาความกรอบของหนังไก่ทอดของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • เตาอบ
  • อลูมิเนียมฟอยล์
  • น้ำมันมะกอก
  • เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที

คำแนะนำ:

  1. ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ
  2. หลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ว ให้นำไก่เข้าเตาอบและเริ่มอุ่นใหม่
  3. รอจนกระทั่งอุณหภูมิภายในของเนื้อถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์ ก่อนนำไก่ออก

อุ่นไก่ทอดในหม้อทอดอากาศ

หม้อทอดไฟฟ้าเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารที่ดีที่สุดในการลงทุนในยุคปัจจุบันนี้ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารทอดโดยไม่ต้องใช้หม้อทอดและจัดการกับน้ำมันเดือด
หากคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมันในห้องครัว คุณจะดีใจที่รู้ว่าคุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้ในการอุ่นไก่ที่เหลือได้ นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • หม้อทอดอากาศ

คำแนะนำ:

  1. ขั้นแรกให้ทิ้งไก่ไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ถึงระดับอุณหภูมิห้องปล่อยในห้องอุณหภูมิ
  2. ถัดไป ใส่ชิ้นไก่ลงในตะกร้าของหม้อทอดอากาศ เปิดหม้อทอดอากาศและตั้งไว้ระหว่าง 350 °F ถึง 400 °F ใส่ผักด้วย (ตามใจชอบ)ไก่ทอดในอากาศทอด
  3. ปรุงนานถึง 3-4 นาที แค่นั้นเอง! ตอนนี้คุณมีไก่ทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบแล้ว!set-temp-air-fryerใช้-an-Air-Fryer

วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นไก่ทอดคืออะไร?

ปล่อยให้ไก่ที่เหลือพักและตั้งอุณหภูมิห้องไว้ในขณะที่คุณอุ่นก่อน เตาอบ ถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมบนแผ่นอบแล้วจัดเรียงไก่ที่เหลือ ปิดไก่ด้วยกระดาษฟอยล์อีกแผ่นแล้วอบนานถึง 20 นาที

นานแค่ไหนที่จะอุ่นไก่ทอดในเตาอบ?

อุ่นไก่ที่เหลือ เป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งอุณหภูมิภายในเนื้อถึง 150-165 องศาฟาเรนไฮต์

ไก่ทอดแช่แข็งได้ไหม

ใช่ คุณสามารถแช่แข็งไก่ทอดที่เหลือได้ ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 เดือนตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งที่ต้องคำนึงว่าไก่ทอดแช่แข็งอาจสูญเสียความชุ่มชื้นและรสชาติหากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นนานขึ้น

ที่เกี่ยวข้อง วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นเบอร์เกอร์โดยไม่สูญเสียรสชาติ

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Lakeside Smokers เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยการสูบบุหรี่แบบบาร์บีคิว (และอาหารญี่ปุ่น!) ที่เป็นหัวใจของความหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดีด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหาร