Ito ang dapat na magkaroon ng naninigarilyo para sa mga naniniwala na "ang paninigarilyo ay buhay". Para sa mga kumakain, natutulog, at nangangarap tungkol sa paninigarilyo. Sino ang naninigarilyo ng kanilang agahan, tanghalian, hapunan, at meryenda.
Paano mo makikilala ang isang offset smoker? Kadalasan sila ay napakalaking!
Nag-aalok ng maraming puwang sa pagluluto, at mayroong isang napaka-solid, mabigat na konstruksyon. Maaari silang magkakaiba sa istraktura at istilo, ngunit lahat sila ay gumagawa ng isang pahayag.
Ang offset smokers ay seryosong negosyo. At lubos kong MAHAL sila.
Sa artikulong ito sa ibaba, ibabahagi ko sa iyo ang aking nangungunang tatlong paboritong mga offset na naninigarilyo, at kung bakit naniniwala akong sila ang pinakamahusay na pagpipilian sa merkado.
Ang number one pick ko sa ngayon ay ang Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker. Hindi lamang ito matatalo pagdating sa laki, presyo, at kalidad. Dagdag pa, dahil ito ay isang patayong naninigarilyo, tumatagal ng mas kaunting espasyo.
Ngunit basahin upang malaman kung ano ang aking dalawa pang mga paborito.
| Pinakamahusay na offset smoker | Imahen |
| Pinakamahusay na patayo at pinakamahusay na offset na naninigarilyo sa pangkalahatan: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker |
|
| Karamihan sa maraming nalalaman at pinakamahusay na pahalang na offset smoker: Oklahoma Joes Highland |
 |
| Pinakamahusay na pahalang na offset na naninigarilyo ng badyet: Char-Griller Smokin Pro |
|
Sa post na ito sasaklawin namin:
- 1 Paano makahanap ng pinakamahusay na offset smoker para sa iyo - gabay ng mga mamimili
-
2 Ang pinakamahusay na offset smokers nasuri
- 2.1 Pinakamahusay na patayo at pinakamahusay na offset smoker pangkalahatang: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
- 2.2 Pinaka maraming nalalaman at pinakamahusay na pahalang na offset smoker: Oklahoma Joes Highland
- 2.3 Pinakamahusay na pahalang na pahalang na naninigarilyo ng offset: Char-Griller Smokin Pro
- 3 Ang kalamangan at kahinaan ng offset smokers
- 4 Takeaway
Paano makahanap ng pinakamahusay na offset smoker para sa iyo - gabay ng mga mamimili
Bago kami makipagsapalaran sa mga detalye ng aking nangungunang tatlong mga naninigarilyo, mayroong limang mga bagay na tinitingnan ko upang matulungan akong piliin ang tamang naninigarilyo para sa aking partikular na mga pangangailangan.
Inilista ko ang limang mahahalagang puntos sa ibaba upang matulungan kang gawing mas madali ang iyong pagpipilian:
Badyet
Planuhin ang iyong badyet. Ang mga kamangha-manghang grills na ito ay hindi mura, kaya maging handa kang maghukay ng malalim sa iyong mga bulsa. Kahit na ang regular, mga antas ng paninigarilyo sa antas ay medyo magastos.
laki
Ang mga naninigarilyo ng offset ay kadalasang napakalaki. Kaya tiyaking mayroon kang sapat na puwang upang magluto at mag-imbak ng isa bago mo gugulin ang pera.
Gayunpaman, may ilang mas maliit na mga pagpipilian upang pumili mula sa kung saan nagmula din sa isang mas nabawasan na presyo. NGUNIT, malinaw na wala silang kasing lutuin tulad ng mas malaki.
Magpasya kung ano mga uri ng karne at iba pang mga pagkain na nais mong manigarilyo, at kung magkano ang kailangan mong gawin sa bawat oras. Mula doon, maaari mong malaman kung kailangan mo ng isang mas malaking naninigarilyo o kung maaari mong gawin sa isang mas maliit na modelo.
panahon
Isaalang-alang ang klima na iyong tinitirhan. Mayroon bang malaking pagbabago sa temperatura sa buong taon? Kung gayon, makakaapekto ito sa kalidad ng offset smoker na kailangan mong bilhin.
Ang isa pang pagsasaalang-alang ay ang lokasyon ng iyong naninigarilyo. Ito ay higit na protektado mula sa hangin at ulan o mailantad ito sa mga elemento?
Ang mas masahol na mga kondisyon ng panahon, mas mataas ang kalidad ng offset na naninigarilyo na kailangan mo.
Ang mga murang modelo ay gawa sa mas payat na mga materyales na nagreresulta sa hindi magandang pagkakabukod, na kung saan ay humahantong sa mga problema sa pagpapanatili ng isang nakapirming temperatura.
Uri ng istraktura
Ang klasikong istraktura ng isang offset smoker ay pahalang. Gayunpaman, naglabas ang mga mas bagong tatak ng mga patayong modelo. Ang bentahe ng bagong disenyo na ito ay tumatagal ng isang mas maliit na lugar.
Ang hurado ay nasa labas pa rin kung ito ay 'mas mahusay' o hindi. Ang bawat isa ay may kanya-kanyang kagustuhan!
Para sa higit pa tungkol dito, tingnan ang aking buong malalim na uri ng BBQ Smoker (Pahalang kumpara sa Vertical kumpara sa Offset) na gabay dito.
Kalidad ng pagkakagawa
Ang mas mataas ang kalidad ng pagkakagawa at mga materyales, mas mabuti ang pagkakabukod. Tulad ng alam nating lahat, ang pagkakabukod ay SUSI pagdating sa pagkuha ng isang magandang resulta mula sa iyong paninigarilyo.
Ang mga mas makapal na pader ay mas mahusay sa pagpigil sa init sa loob at gawing mas madali ang pagkontrol sa temperatura, lalo na kapag naninigarilyo sa malamig na panahon.
Ngunit ang karagdagang kalidad ng konstruksyon na ito ay nagdaragdag sa pangkalahatang halaga ng naninigarilyo.
Ang pinakamahusay na offset smokers nasuri
Ang isang de-kalidad na offset na naninigarilyo ay gagawa ng isang kabuluhan sa iyong balanse sa bangko, kaya maghanda ka! Maaaring ibalik ka ng isang premium na naninigarilyo sa mahigit isang libong dolyar.
NGUNIT, nag-iihaw at naninigarilyo ako ng maraming taon ngayon, at nakilala ko ang ilang mahusay na kalidad ng mga tatak at naninigarilyo na mas abot-kayang.
Hindi sila magtatagal ng sapat upang maipasa sa iyong mga apo, ngunit nag-aalok sila ng maraming kalidad, puwang sa pagluluto, at kasiyahan para sa presyo.
Narito ang aking nangungunang tatlong mga offset na naninigarilyo sa ilalim ng $ 1000.
Pinakamahusay na patayo at pinakamahusay na offset smoker pangkalahatang: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoker
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ito ang aking numero unong rekomendasyon para sa sinumang nais ang isang offset na naninigarilyo ngunit walang maraming puwang.
Dahil sa patayong disenyo nito, ang patayo ng naninigarilyo ng Dyna-Glo ay nag-aalok ng maraming puwang sa pagluluto ngunit hindi kinukuha ang iyong buong likod-bahay.
Para sa laki at kalidad ng konstruksyon, napakahusay na presyo din nito. Ang naninigarilyo na ito ay ang perpektong pagpipilian para sa mga nagsisimulang maging medyo seryoso tungkol sa paninigarilyo ngunit walang badyet para sa isang napakalaking offset na naninigarilyo.
Narito ang isang mahusay na how-to video upang makapagsimula ka:
Gusto ko talaga ang malaking kahon na matatagpuan kung nasaan ang pugon. Pinapayagan kang mabilis na masunog ang malalaking mga tipak na kahoy pati na rin ang uling. Mayroong isang maginhawang lalagyan ng abo sa ibaba nito - ginagawang mas madali ang paglilinis.
Ang presyo, puwang sa pagluluto, at mataas na kalidad ay ginagawa itong rekomendasyon ko para sa pinakamahusay na offset na naninigarilyo sa pangkalahatan.
Mga kalamangan
- Budget: Napaka-abot-kayang para sa ganitong uri ng naninigarilyo
- Laki: Anim na naayos na taas na grate sa pagluluto ang tumatanggap ng iba't ibang laki ng pagkain. 784 square pulgada ng kabuuang lugar ng paninigarilyo; 1176 square pulgada ng kabuuang puwang sa pagluluto
- Panahon: Sinasabi ng mga pagsusuri na ang smoker na ito ay pinapanatili ang temperatura nito nang maayos, kahit na sa nagyeyelong panahon. Gayunpaman, inirerekumenda ko isang mahusay na takip ng grill kung itatabi mo ito sa labas
- Uri ng istraktura: Patayo (tumatagal ng mas kaunting puwang kaysa sa pahalang)
- Kalidad: Mahusay na kalidad para sa presyo. Ang mga pagsusuri ay napaka-positibo sa kung gaano kahusay ang pagkakabukod nito.
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinaka maraming nalalaman at pinakamahusay na pahalang na offset smoker: Oklahoma Joes Highland
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang Oklahoma Joes Highland na offset smoker ay may klasikong pahalang na istraktura at nagtatampok ng 619 square pulgada ng lugar ng pagluluto. Ito ay isang talagang kilalang at iginagalang na tatak, na itinatag noong 1987.
Ang istraktura ay napakahirap at matibay, ngunit dahil sa sangkap ng bakal, tumitimbang ito ng halos 200 pounds! Kaya siguraduhing na-set up mo ito sa isang mabuting posisyon at huwag mo itong ilipat madalas.
Kung talagang kailangan mong ilipat ito, ito ay may isang solidong hanay ng mga gulong.
Hindi lamang ito isang pahalang na offset na naninigarilyo ngunit din isang reverse flow smoker. Nagsulat na ako tungkol sa mahusay at napaka-maraming nalalaman na uri ng naninigarilyo dati, kaya tiyaking suriin ang aking post sa Reverse Flow BBQ Smoker (Ano ito + mas malalim na pagsusuri ng Oklahoma Joe).
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Nagtatampok din ang naninigarilyo na ito ng sapat na workspace at nag-aalok ng ilang napaka maginhawang imbakan sa ilalim.
Ang smoker na ito ay tumatagal ng mas maraming espasyo kaysa sa patayong offset smoker ng Dyna-Glo at mas mahal din, ngunit nakakakuha ka ng mahusay na kalidad na produkto mula sa isang respetadong tatak.
Kung mas gusto mo ang isang pahalang na naninigarilyo, kung gayon ito ay tiyak na ang aking numero unong pagpipilian para sa sinumang nais na itaas ang kanilang laro sa paninigarilyo.
Mga kalamangan
- Panahon: Tinitiyak ng makapal na konstruksiyon ng bakal na ito ang naninigarilyo na gagana kahit sa pinaka matinding temperatura
- Uri ng istraktura: Pahalang
- Kalidad: Mahusay na kalidad ng konstruksyon at mga materyales mula sa isang pinagkakatiwalaang tatak
Kahinaan
- Badyet: Mas mahal kaysa sa patayong pagpipilian
- Laki: 619 square pulgada ng puwang sa pagluluto sa pangunahing silid sa pagluluto - bahagyang mas mababa sa lugar ng pagluluto kaysa sa patayong pagpipilian sa itaas, kasama ang tumatagal ng maraming puwang
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinakamahusay na pahalang na pahalang na naninigarilyo ng offset: Char-Griller Smokin Pro
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Kung nais mo talagang maging mas seryoso tungkol sa paninigarilyo, ngunit wala kang badyet upang mamuhunan sa isang de-kalidad, matibay na offset smoker, kung gayon ang Char-Griller Smokin Pro ay isang mahusay na pagpipilian.
Ang napaka-abot-kayang naninigarilyo na ito ay gawa sa mga mahihirap na materyales sa kalidad kaysa sa aking iba pang nangungunang dalawang mga pagpipilian sa itaas, ngunit nakakakuha ka pa rin ng isang medyo mahusay na kalidad na produkto para sa presyo.
Mag-ingat na iwanan ito sa labas, at walang proteksyon mula sa panahon sapagkat magsisimulang magbulusok. Hindi rin ito magtatagal ng temperatura sa matinding lamig, at hindi makatiis ng matinding pagbagu-bago ng temperatura.
Gayunpaman, kung nais mo lang sanayin ang paninigarilyo sa mga mas maiinit na buwan ng taon, at nais mong subukan kung ang isang offset smoker ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo, kung gayon ang Char-Griller Smokin Pro ay nag-aalok ng ilang magagaling na tampok.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang katotohanan na hindi ito gawa sa napakataas na kalidad, mas makapal na materyales ay nangangahulugan na ito ay mas mobile kaysa sa iba pang mga pagpipilian sa itaas, at ito ay may mga gulong upang madali mong mailipat ito.
Mayroon din itong mga naaalis na drawer ng uling upang malinis mo ito at maitapon nang madali ang mga abo.
Mga kalamangan
- Budget: Napaka-abot-kayang para sa mga may masikip na badyet
- Laki: 580 square pulgada ng pagluluto sa ibabaw; 250 square inch side firebox para sa alinman sa pagluluto ng uling o paninigarilyo; Ang kabuuang lugar ng pagluluto ng Char-Griller grill at smoker ay 830 square pulgada
Kahinaan
- Panahon: Ang naninigarilyo na ito ay hindi makatiis ng matinding panahon, at mas mabilis na magwawasak kaysa sa dalawa pa. Hindi rin ito insulated nang maayos, kaya't hindi ito mapanatili ang temperatura ng paninigarilyo sa sobrang lamig
- Uri ng istraktura: Pahalang
- Kalidad: Mas mababang kalidad kaysa sa iba pang dalawang mga pagpipilian, ngunit nakakakuha ka pa rin ng disenteng produkto para sa presyo
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Ang kalamangan at kahinaan ng offset smokers
Tulad ng masasabi mo, ang offset smokers ay isang iba't ibang uri ng naninigarilyo nang sama-sama. Talagang sila ay para sa mga tagahanga ng paninigarilyo na nais na kumuha ng paninigarilyo sa susunod na antas.
Mayroong maraming mga kalamangan at kahinaan pagdating sa offset smokers. Tiyaking nabasa mo ang mga ito sa ibaba bago mo gawin ang iyong pangwakas na pagpipilian.
Mga kalamangan
- Lasa - Ang uling ay nagbibigay sa pagkain ng isang natatanging lasa at gumagawa ng isang mas mahusay na bark at singsing usok. Karamihan sa mga eksperto sa paninigarilyo ay sumasang-ayon na ang uling ay isang hindi ipinaglalaban na nagwagi pagdating sa mga katangian ng paninigarilyo at matinding mausok na lasa.
- Malaking kapasidad - Karamihan sa mga offset na modelo ng naninigarilyo ay nag-aalok ng isang napakalaking lugar ng pagluluto. Maaari kang magluto kahit na ang pinakamalaking mga chunks ng karne nang hindi kinakailangang i-cut sa kalahati. Kasama rito ang mga racks ng tadyang at malaking bahagi ng karne ng baka.
- saya - Ito ay ang uri ng naninigarilyo na nangangailangan ng maraming manu-manong pag-input. Nakakakuha ka ng isang pagkakataon upang ibaluktot ang iyong mga kasanayan at magdagdag ng iyong sariling 'lasa' sa produkto sa pagtatapos ng araw. Bilang usok ng usok, susuriin mo ang temperatura, tinitiyak na pinananatili ito, at pagbubukas ng mga lagusan kung kinakailangan. Maghahawak ka rin sa pagpili ng uling at kahoy at paninigarilyo. Ito ay isang nakakatuwang hamon para sa mga nagmamahal ng BBQ, ngunit nangangahulugan ito na ang mga resulta ay nakasalalay sa 100% sa iyo at wala nang iba.
Kahinaan
- Napakahirap para sa mga nagsisimula - Kailangan mong alagaan ang lahat sa iyong sarili, walang mga system ng suporta dito. Mapapanatili mo ang isang pare-pareho na temperatura, kahit na sa masamang kondisyon ng panahon. Nangangailangan ito ng kaalaman tungkol sa mga air vents, fuel, at kung paano panatilihing matatag ang temperatura. Hindi ito madali para sa isang nagsisimula!
- Nangangailangan ng patuloy na pansin - Ito ay tiyak na hindi isang hanay at kalimutan ang estilo ng naninigarilyo, ito ay talagang kabaligtaran. Kailangan mong alagaan ang lahat mula sa gasolina hanggang sa temperatura, at ang pangwakas na produkto. Lahat ay nakadepende sa iyo!
- Maraming gastos - Karaniwan itong malalaking mga naninigarilyo, gawa sa matibay at de-kalidad na mga materyales, kaya't mas malaki ang gastos nila kaysa sa mga maginoo na naninigarilyo. Para sa isang tunay na de-kalidad na offset na naninigarilyo, magbabayad ka ng higit sa $ 1,000 na kumpara sa ibang mga uri ng mga naninigarilyo talaga, talagang marami.
- Tumatagal ng maraming puwang - Ang mga pahalang na offset na naninigarilyo ay nangangailangan ng maraming puwang sa likuran. Kung mayroon kang limitadong puwang, maaari kang magkaroon ng mga problema lalo na kung mayroon ka ng ilang iba pang mga grills at naninigarilyo. Kung natigil ka para sa puwang ngunit talagang gusto mo ng isang offset smoker, pagkatapos suriin ang mga pagpipilian sa patayong disenyo.
Takeaway
Handa ka na bang kunin ang iyong paninigarilyo sa susunod na antas?
Ngayong alam mo na ang lahat tungkol sa mga offset na naninigarilyo, at ang kanilang mga kalamangan at kahinaan, magkakaroon ka ng isang mahusay na pundasyon upang ibase ang iyong pagpipilian. Ang iyong mga kaibigan at pamilya ay salamat sa iyo para sa masarap smoke goodies!
Sa halip ay pumunta para sa isang mas paninigarilyo na baguhan? Tignan mo ang aking pagsusuri sa Nangungunang 7 Pinakamahusay na Mga Paninigarilyo sa BBQ para sa Mga Nagsisimula (+ Mga Tip sa Pagbili!)
