Para sa amin na may ilang taon sa likod ng apoy, alam namin na ang kahoy ay 'lahat' pagdating sa paninigarilyo ng perpektong produkto sa iyong naninigarilyo o grill.
Ang mga pellet na kahoy ang nagdidikta sa kalidad ng pagkasunog, tagal ng init, lasa, at ang panghuli na resulta ng proseso ng paninigarilyo.
Sa kahulihan ay: piliin ang iyong kahoy nang maingat!
Kaya paano ka pipiliin sa pagitan ng napakaraming iba't ibang mga pellet na gawa sa kahoy na ipinagbibili? Alin sa mga talagang babagay sa iyong mga pangangailangan?
Kung naghahanap ka ng natural na kahoy bulitas timpla, inirerekomenda ko ang CookinPellets Perpektong Halo. Ito ay isang mahusay na all-around handa nang halo na angkop para sa karamihan ng pagkain, mula sa mga buto ng baboy hanggang sa mga gulay.
Kung naghahanap ka para sa isang bagay na mas tiyak, nakuha mo rin akong sakop.
Narito ang aking nangungunang apat na mga rekomendasyon sa kahoy na pellet para sa iba't ibang mga kadahilanan. Dadalhin kita sa bawat isa at idedetalye ko kung bakit sila ang aking pagpipilian sa pagpili ng kahoy na pellet para sa paninigarilyo.
| Pinakamahusay na mga pellet na kahoy | Imahen |
| Pinakamahusay na all-around wood pellets na halo: CookinPellets Perpektong Halo |
|
| Pinakamahusay na maramihang mga lasa ng kahoy na pellet na itinakda: Camerons 4 Pack ng Pint |
|
| Pinakamahusay na mga kahoy na pellet para sa paggawa ng iyong sariling halo: Traeger 100% Lahat -Natural Hardwood |
|
| Pinakamahusay na premium gourmet kahoy na mga pellet: Vulcan Quality Kiln Pinatuyo |
|
Sa post na ito sasaklawin namin:
- 1 Dapat mo bang gamitin ang parehong tatak ng pellet bilang iyong grill?
-
2 Ang 4 pinakamahusay na mga kahoy na pellet para sa paninigarilyo
- 2.1 Pinakamahusay na all-around wood pellets na halo: CookinPellets Perpektong Halo
- 2.2 Pinakamahusay na maramihang mga lasa ng kahoy na pellet na itinakda: Camerons 4 Pack of Pints
- 2.3 Pinakamahusay na mga kahoy na pellet para sa paggawa ng iyong sariling halo: Traeger 100% Lahat -Natural Hardwood
- 2.4 Pinakamahusay na mga premium gourmet na kahoy na pellet: Pinatuyong Kalidad ng Vulcan
- 3 Mga kahoy na pellet FAQ's
- 4 Takeaway
Dapat mo bang gamitin ang parehong tatak ng pellet bilang iyong grill?
Bago kami mapunta sa aking nangungunang apat na mga pellet para sa paninigarilyo, talakayin natin ang pinakakaraniwang tanong na tinanong ako: "Kailangan mo bang itugma ang iyong mga pellet sa tatak ng iyong grill?"
Ang aking sagot ay maikli at malinaw: "Siyempre hindi".
Karamihan sa mga tagagawa ay nagbabala laban sa paggamit ng iba pang mga kahoy na pellet karamihan sa dalawang kadahilanan:
- Upang mapanatili ang customer na kasangkot sa kanilang mga produkto
- Upang mapigilan ang customer na gumamit ng hindi magandang kalidad na mga pellet
Madali mong magagamit ang mga kahoy na pellet mula sa iba pang mga tagagawa, ngunit kailangan mong tandaan ang isang napakahalagang panuntunan sa isip - gumamit lamang ng mga de-kalidad na pellet.
Nakakaapekto ito hindi lamang sa lasa ng pagkain kundi pati na rin sa wastong paggana ng lahat ng mga bahagi ng naninigarilyo na kahoy na pellet.
Huwag bumili ng mga pellet na may idinagdag na kemikal! Ang mga ito ay dapat na 100% kahoy, kung hindi man, mapanganib ka sa pagdaragdag ng mga kemikal na lasa sa iyong nilalayon, pati na rin ang mga potensyal na nakakapinsalang epekto sa kalusugan ng mga kemikal.
Suriin din ang aking gabay sa Pinakamahusay na Woods para sa Paninigarilyo at ang panghuli na tsart ng paninigarilyo
Ang 4 pinakamahusay na mga kahoy na pellet para sa paninigarilyo
Ang apat na mga pagpipilian sa pellets ay ang lahat ng mahusay na kalidad at makakakuha ka sa isang pagsisimula ng paglipad. Nagbibigay ang mga ito ng mahusay na oras ng pag-init at pagluluto, at ang bawat isa ay may sariling profile sa lasa upang gawing masarap ang iyong pagkain.
Na-highlight ko ang ilan sa mga kadahilanang itinatago ko ang isang stock ng apat na mga pagpipilian na madaling magagamit para sa kung nais kong sunogin ang aking sariling naninigarilyo.
Pinakamahusay na all-around wood pellets na halo: CookinPellets Perpektong Halo
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Pinakamahusay na halaga ng mga kahoy na pellet para sa bawat okasyon, isa sa mga pinakamabentang tatak. Ito ay isang halo ng apat na pinakatanyag at sa aking pagtingin pinakamahusay na mga hardwood na walang anumang uri ng tagapuno.
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nais ang isang pinagkakatiwalaang pre-mix lahat sa isang bag!
Kung hindi ka sa pag-eksperimento sa iba't ibang mga profile ng lasa at nais mo lamang ang isang nasubukan at nasubok na masarap na pagsasama, pagkatapos ay para sa iyo ang isang ito.
Ang CookinPellets Perfect Mix ay isang mahusay na pagpipilian para sa bawat okasyon hindi mahalaga kung nais mong mag-ihaw o manigarilyo. Ibinebenta ito sa isang napakalaking bag (40 pounds) sa isang medyo mababang presyo na isinasaalang-alang ang de-kalidad na komposisyon.
Nakakakuha ng maraming positibong pagsusuri pagdating sa paninigarilyo (lalo na sa brisket at hinila ang baboy).
Ito ay tiyak na ang uri ng mga pellets na maaari mong madaling gamitin sa bawat grill nang hindi nag-aalala tungkol sa mga malfunction at mawawala ang warranty dahil doon.
Ang solidong packaging ay maginhawa at ligtas na maiimbak, hindi kinakailangan na ilipat ang mga pellet sa ibang lalagyan.
Ang pinakadakilang bentahe ng halo mula sa CookinPellets ay ang komposisyon, ang pinakamahusay na mga uri ng kakahuyan, at kawalan ng mga tagapuno. Kasama rin sa alok ng gumawa na ito ang 100% hickory pellet na magagamit sa parehong laki ng bag.
Pagdating sa dami ng abo na ginawa, kasiya-siya ito, marahil medyo sa sobrang panig.
Kahit na aling pellet ng gumawa ang gagamitin mo, dapat mong palaging alisin ang labis na abo sa isang grill pagkatapos ng paninigarilyo sa mahabang panahon.
Makakakuha ka ng 40lb ng pinakamahusay na maple ng Hilagang Amerika, hickory, matapang na mansanas, at seresa, na ginagawang balanse ng matamis, maasim, at malasang lasa ang profile sa lasa.
Nagbibigay din sila ng maraming usok - kaya kung ginagamit mo sila sa isang naninigarilyo, hindi ka mabibigo - ngunit ang lasa na ibinibigay nila sa karne ay malakas din.
Ang mga pellet ay ginagamit sa lahat ng mga naninigarilyo at grills, walang idinagdag na mga kemikal, at ginagamit ng ilan sa mga nangungunang mga boss ng hukay - kaya alam mong hindi ka maaaring magkamali.
All-in-all isang solidong pagpipilian, lalo na para sa mga nagsisimula na nais ang isang talagang masarap na kinalabasan nang hindi kinakailangang mag-eksperimento sa iba't ibang mga timpla ng kahoy.
Mga kalamangan
- Naaangkop para sa lahat ng mga uri ng karne
- Mahusay na halaga ng usok
- Malakas na lasa ng usok
- Walang idinagdag na kemikal
Kahinaan
- Nag-iiwan sila ng isang makatarungang halaga ng abo
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinakamahusay na maramihang mga lasa ng kahoy na pellet na itinakda: Camerons 4 Pack of Pints
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Sa Camerons Smoking Wood BBQ Pellets, nakakakuha ka ng apat na isang pint na lalagyan bawat isa na naglalaman ng isang uri ng kahoy at maaari mong simulan ang paninigarilyo at pag-eksperimento kaagad sa mga profile ng lasa.
Kasama sa kahoy ang mansanas, seresa, hickory, at mesquite. Nangangahulugan ito na maaari mong ihalo ang iyong sarili, at alamin kung anong mga pampalasa ang gusto mo nang hindi bumibili ng 20lb na mga bag ng bawat uri ng kahoy!
Ang mga pellet na ito ay 100% raw timber at pinatuyo sa hurno kaya't mahusay na naninigarilyo sila. Ginawa rin ang mga ito sa USA kaya alam mong magiging maganda ang kalidad.
Tiyak na isang nagwagi kung nais mong subukan ang ilang iba't ibang mga kakahuyan nang hindi kumukuha ng labis na pera dito.
Mga kalamangan
- Perpekto para sa paninigarilyo at pag-ihaw
- Mahusay na kalidad, pinatuyong tapahan
- Walang idinagdag na kemikal
- abot-kayang presyo
Kahinaan
- Maliit na lalagyan (bagaman gumawa sila ng isang mahusay na regalo o starter pack dahil doon)
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinakamahusay na mga kahoy na pellet para sa paggawa ng iyong sariling halo: Traeger 100% Lahat -Natural Hardwood
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Siyempre, hindi namin makakalimutan ang tagagawa na responsable para sa paglikha ng pellet grill - Traeger.
Ang tatak na ito ay hindi nangangailangan ng isang pagpapakilala, ngunit upang ipaalala lamang sa mga hindi nakakaalam, ito ay isang pinagkakatiwalaang at pinahahalagahan na tagagawa sa mundo ng BBQ.
Magpatala nang umalis ang aking malawak na pagsusuri ng Traeger pellets grills dito, kung saan ihinahambing ko ang maraming mga modelo, laban din sa kumpetisyon.
Mula sa saklaw ng Traeger wood pellets, gusto ko ang Traeger Hickory na 100% mga hardwood pellet sapagkat perpekto sila para sa pag-ihaw at paninigarilyo, at ibinebenta sa 20-pound bag sa isang disenteng presyo.
Ang isang malaking kalamangan ng Traeger ay nag-aalok ito ng napakalawak na pagpipilian ng mga uri ng kahoy na pellet, mula sa hickory at apple hanggang sa mesquite at pecan.
Ang bawat isa sa mga kagubatang ito ay ibinebenta nang magkahiwalay, nangangahulugang maaari mong pagsamahin ang mga ito upang gumawa ng iyong sariling profile sa lasa, o maaari kang bumili ng kanilang timpla ng lagda upang subukan.
Madalas kong hinihikayat ang mga tao na subukan ang mga pellet ng Traeger kung naghahanap sila upang lumabas sa antas ng 'nagsisimula', at pataas nang kaunti ang iyong paninigarilyo.
Maaari mo ring makuha ang isang mahusay na kahulugan ng kung ano ang ginagawa ng bawat kahoy sa lasa ng karne sa pamamagitan ng paggamit ng mga ito nang paisa-isa.
Kung tinitingnan mong maging seryoso tungkol sa iyong BBQ kung gayon ito ay isang mahusay na produkto upang magsimulang mag-eksperimento.
Mga kalamangan
- Perpekto para sa paninigarilyo at pag-ihaw
- abot-kayang presyo
- Igi
- Walang idinagdag na kemikal
- Ang mga uri ng kahoy ay ibinebenta nang magkahiwalay.
Ang huling ito ay isang pro at isang con. Para sa mga propesyonal na nais lumikha ng kanilang sariling mga timpla ng lasa, mahusay ito.
Ngunit para sa mga amateurs, maaaring medyo matigas na malaman kung paano ihalo ang mga ito upang makuha ang lasa na iyong hinahanap. Gayunpaman, maaari mo ring bilhin ang timpla ng lagda ng Traeger kung hindi ka sigurado.
Suriin ang lahat ng magagamit na lasa dito
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Katulad ng mga Traeger pellet sa itaas ng Vulcan Grilling Wood Pellets ay may iba't ibang mga uri ng kahoy na gagamitin nang isa-isa o pinaghalo ng gumagamit.
Habang ang mga Traeger pellet ay likas sa lahat, ang mga Vulcan pellet ay organiko at pinatuyong hurnuhan. Ang mga ito ay nakuha rin mula sa mga de-kalidad na puno, hindi mga scrap o off-cut.
Ginagawa itong isang pambihirang de-kalidad na produkto, ngunit dumating din ito sa napakalakas na pagtaas ng presyo.
Para sa mga propesyonal na naninigarilyo, at sa mga sumusuporta sa organikong kilusan, ito ang go-to pellet. Hindi mo sila maaaring sisihin para sa ganap na kalidad.
Gusto kong gamitin ang mga ito para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Thanksgiving o mga pagsasama-sama ng pamilya kung saan nais kong matiyak na ang pangwakas na kinalabasan ay ang pinakamahusay na maaari nitong mangyari.
Mga kalamangan
- Perpekto para sa paninigarilyo at pag-ihaw
- Labis na mataas na kalidad - organikong kahoy, hindi gawa sa mga scrap o off-cut
- Natuyo ang kiln
- Walang idinagdag na kemikal
Kahinaan
- Ang kalidad ay nagmumula sa isang mabibigat na presyo
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Mga kahoy na pellet FAQ's
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pinaghalo na kahoy at may lasang kahoy?
Ang pagkakaiba ay kumulo sa kung anong binubuo ang mga kahoy na pellet, at kung paano ito nakakaapekto sa proseso ng pagluluto.
Ang parehong mga pagpipilian ay mabuti, ngunit mayroon silang mga tagumpay at downside na makakatulong sa isa na makagawa ng isang may kaalamang pagpili.
Ang mga flavour na kahoy na pellet ay mahal sapagkat gawa lamang ito sa kahoy nang walang anumang mga tagapuno, nagbubuklod na ahente, o may langis na may lasa. Ang mga pellets na ito ay nagbibigay sa pagkain ng isang matinding lasa at mapanatili ang mahusay na nasusunog na mga katangian.
Ang mga pinaghalo na pellet ay isang halo ng may lasa na kahoy na may tagapuno. Ito ay mas mura ngunit nagpapanatili pa rin ng disenteng mga pag-aari.
Ang karaniwang tagapuno ay oak, na kung saan ay may mahusay na nasusunog na mga katangian, ngunit nakalulungkot ang epekto sa lasa ay mahirap. Gayunpaman, kapag ang oak ay pinagsama sa may lasang kahoy, nakakakuha ang isang mahusay ng mga nasusunog na parameter at disenteng lasa ng pagkain.
Ano ang hype sa paligid ng mga uri ng kahoy? Tiyak na pareho ang lahat?
Ang mga may karanasan sa pit boss ay ganap na may kamalayan na ang uri ng kahoy ay makakaapekto sa lasa ng pagkain. Dapat mo laging itugma ang iyong kahoy sa uri ng karne balak mong manigarilyo.
Ang bentahe ng mga kahoy na pellet ay mayroong isang malawak na pagpipilian ng mga uri, na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga at tuklasin ang mga kagiliw-giliw na bagong lasa sa iyong sarili.
Halimbawa, alamin alin sa 8 kakahuyan ang pinakamahusay para sa paninigarilyo na keso dito, at alamin dito bakit hindi ka dapat gumamit ng kahoy na walnut para sa paninigarilyo.
Ano ang pinakamahusay na pampalasa ng kahoy na pellet?
Walang malinaw na sagot sa tanong na iyon, nakasalalay ang lahat sa kung ano ang pinaplano mong manigarilyo at ang iyong sariling kagustuhan sa lasa!
Ang paksa ay napakalawak, kaya't ililista ko lang ang aking apat na paboritong combo / uri ng mga pellet na kahoy dito.
Aking mga paboritong uri ng pellets:
- Hickory
- Mesquite
- pekan
- Cherry / Apple
Takeaway
Kaya't mayroon ka nito, sa pagpili ng mga kahoy na pellet sa itaas ay masisiguro mo ang magagandang resulta sa paninigarilyo. Ngayon ay oras na upang makapagsimula at alamin kung aling mga gubat ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
Kung sakaling ikaw ay nagtataka kung ang mga naninigarilyo ng pellet ay nagbibigay ng mabuting lasa ng usok, nakuha ko ang sagot para sa iyo dito
