Chimney Starter: Ano Ito?

ni Joost Nusselder | Huling nai-update:  Hunyo 1, 2022

Palaging ang pinakabagong mga tip at trick sa paninigarilyo?

Mag-subscribe sa MAHALAGANG newsletter para sa mga naghahangad na pitmasters

Gagamitin lamang namin ang iyong email address para sa aming newsletter at igagalang ang iyong privacy

Gustung-gusto ko ang paglikha ng libreng nilalaman na puno ng mga tip para sa aking mga mambabasa, ikaw. Hindi ako tumatanggap ng mga bayad na sponsorship, ang aking opinyon ay aking sarili, ngunit kung nakita mong kapaki-pakinabang ang aking mga rekomendasyon at sa huli ay bumili ka ng isang bagay na gusto mo sa pamamagitan ng isa sa aking mga link, maaari akong kumita ng isang komisyon nang walang labis na gastos sa iyo. Dagdagan ang nalalaman

Isang chimney starter, na tinatawag ding a uling chimney, ay isang aparato na ginagamit upang mag-apoy apoy kasama ang alinman uling uling o uling mga briquette.

Ang karaniwang sukat ng disenyo nito ay halos 8 pulgada (20 cm) ang lapad at halos 12 - 18 pulgada (30 - 45 cm) ang taas. Ginawa rin ito ng hindi kinakalawang na asero.

Ang mga starter ng tsimenea ay mayroon ding isang isang pulgada na makapal na metal plate / rehas na may pahalang na mga butas na pantay ang puwang sa ibabaw nito. Ito ay inilalagay sa halos 3 pulgada (8 cm) mula sa ilalim.

Upang mabisang masunog ang uling sa chimney starter ito ay dinisenyo na may malaking mga butas na matatagpuan sa ibaba ng rehas na bakal, na nagpapahintulot sa hangin na umikot sa pamamagitan nito.

Upang maiwasan ang pag-searing ng iyong mga kamay gamit ang matinding temperatura na nai-channel sa pamamagitan ng chimney starter, dinisenyo din ang mga ito gamit ang mga insulated na hawakan upang ligtas kang makapagsimula ang iyong bbq smoker (narito ang aming gabay sa pagbili).

Ano ang chimney starter

Pagdidisenyo ng Perfect Chimney Starter: Mga Pangunahing Pagsasaalang-alang

Ang hawakan ng chimney starter ay isa pang mahalagang pagsasaalang-alang sa disenyo. Narito ang ilang bagay na dapat tandaan:

  • Materyal: Ang hawakan ay dapat na gawa sa isang materyal na lumalaban sa init na hindi masyadong mainit kung hawakan.
  • Hugis: Ang hugis ng hawakan ay dapat na kumportable sa pagkakahawak at madaling hawakan, kahit na ang chimney starter ay puno ng mainit na uling.
  • Attachment: Ang hawakan ay dapat na ligtas na nakakabit sa katawan ng chimney starter upang maiwasan ang mga aksidente.

Iba Pang Mga Pagsasaalang-alang sa Disenyo

Bilang karagdagan sa katawan at hawakan, may ilang iba pang mga pagsasaalang-alang sa disenyo na dapat tandaan kapag pumipili ng chimney starter:

  • Bentilasyon: Ang chimney starter ay dapat magkaroon ng sapat na bentilasyon upang payagan ang hangin na dumaloy at tulungan ang uling na uminit nang mabilis.
  • Stability: Dapat na stable ang chimney starter at hindi madaling tumagilid, lalo na kapag puno ito ng mainit na uling.
  • Dali ng paggamit: Ang disenyo ng chimney starter ay dapat na intuitive at madaling gamitin, kahit para sa mga nagsisimula (tingnan ang mga naninigarilyo kung nagsisimula ka).

Sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa mga elemento ng disenyo na ito, maaari kang pumili ng chimney starter na ligtas, mahusay, at madaling gamitin.

Ang Ebolusyon ng Chimney Starters

Ang konsepto ng paggamit ng chimney starter upang magsindi ng apoy ay nagsimula noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang unang patent para sa isang chimney starter ay inihain noong 1920 ng isang lalaking nagngangalang Charles McGraw. Ang kanyang disenyo ay gawa sa metal at may cylindrical na hugis na may mga butas sa ilalim para sa bentilasyon. Ang maagang modelong ito ay idinisenyo upang magamit sa mga kalan ng kahoy o karbon.

Ang Mga Bentahe ng Paggamit ng Chimney Starter

Ang paggamit ng chimney starter ay may ilang mga pakinabang sa iba pang mga paraan ng pagsisindi ng apoy. Narito ang ilan sa mga benepisyo:

  • Ito ay isang ligtas at mahusay na paraan upang magsindi ng apoy nang hindi gumagamit ng mga nakakapinsalang likido.
  • Ito ay isang natural at walang kemikal na pamamaraan na hindi nag-iiwan ng anumang nakakapinsalang nalalabi sa pagkain.
  • Ito ay isang mabilis at madaling paraan upang makakuha ng maiinit na uling para sa iyong barbecue o inihaw na pagkain.
  • Ito ay isang cost-effective na tool na makakatipid sa iyo ng pera sa katagalan.

Pagpili ng Tamang Chimney Starter: Isang Comprehensive Guide

Kapag namimili ng chimney starter, may ilang salik na dapat isaalang-alang upang matiyak na makukuha mo ang tama para sa iyong mga pangangailangan. Narito ang ilang bagay na dapat tandaan:

  • Kalidad: Maghanap ng chimney starter na gawa sa mga de-kalidad na materyales na makatiis sa regular na paggamit at mataas na temperatura. Ang ilang mga kumpanya ay nag-aalok ng mga warranty, na maaaring maging isang magandang indikasyon ng kalidad.
  • Kaligtasan: Tiyaking ang chimney starter ay may mga tampok na pangkaligtasan tulad ng mga humahawak na lumalaban sa init at isang matatag na base. Hindi mo nais na ipagsapalaran ang pinsala o pinsala sa iyong barbecue.
  • Sukat: Isaalang-alang ang laki ng iyong grill at ang dami ng uling na karaniwan mong ginagamit. Ang mga chimney starter ay may iba't ibang laki, kadalasang sinusukat sa pulgada, kaya pumili ng isa na maaaring maglaman ng dami ng uling na kailangan mo.
  • Uri: Mayroong dalawang pangunahing uri ng chimney starters: ang uri ng sheet metal at ang uri ng piraso ng metal. Ang uri ng sheet metal ay mas mura, ngunit madali itong masira at maaaring hindi magtatagal. Ang uri ng piraso ng metal ay mas matibay at mas madaling gamitin, ngunit mas mahal din ito.
  • Function: May mga karagdagang feature ang ilang chimney starters gaya ng direct pour spout o built-in na lighter. Magpasya kung aling mga function ang mahalaga sa iyo at pumili ng chimney starter na nakakatugon sa mga pangangailangang iyon.

Step-by-Step na Gabay sa Paggamit ng Chimney Starter

Kapag napili mo na ang tamang chimney starter, oras na para simulan itong gamitin. Narito ang isang simpleng hakbang-hakbang na gabay:

1. Punan ang chimney starter ng uling. Mag-ingat na huwag mapuno ito.
2. Ilagay ang chimney starter sa mag-ihaw lagyan ng rehas at sindihan ang uling gamit ang isang regular na lighter o isang built-in na lighter kung mayroon ang iyong chimney starter.
3. Hayaang masunog ang uling ng humigit-kumulang 20-30 minuto hanggang sa magsimula itong mag-abo.
4. Kunin ang chimney starter sa pamamagitan ng heat-resistant handle at maingat na ibuhos ang uling sa grill.
5. Hayaang lumamig nang maayos ang uling bago ito itapon.

Ang chimney starter ay isang metal cylinder na nagbibigay-daan sa iyo na magsimula ng apoy para sa iyong barbecue o grill sa mas ligtas at mas epektibong paraan kaysa sa iba pang mga pamamaraan. Karaniwan itong binubuo ng isang metal na silindro na may rehas na bakal sa ibaba, at isang hawakan sa gilid.

Manatiling Ligtas Habang Ginagamit ang Iyong Chimney Starter

Bago mo simulan ang paggamit ng iyong chimney starter, tiyaking nasa iyo ang lahat ng kinakailangang kagamitan sa kaligtasan at pag-iingat. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang maghanda:

  • Magsuot guwantes (ang mga ito ay mahusay para sa BBQ) at saradong mga sapatos upang protektahan ang iyong mga kamay at paa mula sa init.
  • Gamitin ang iyong chimney starter sa isang patag, matatag na ibabaw na hindi malapit sa anumang nasusunog na materyales, tulad ng mga kasangkapang yari sa patio o mga tuyong dahon.
  • Magtabi ng fire extinguisher sa malapit sakaling magkaroon ng emergency.
  • Kung gumagamit ka ng isang charcoal grill (na-review namin ang mga ito dito), siguraduhing nakabukas ang takip upang magkaroon ng tamang bentilasyon.

Ligtas na Paggamit ng Iyong Chimney Starter

Ngayong handa ka na, oras na para simulan ang iyong chimney starter. Narito ang ilang tip upang matulungan kang gamitin ito nang ligtas:

  • Huwag kailanman iwanan ang iyong chimney starter na walang nagbabantay habang ito ay ginagamit.
  • Huwag ilagay ang iyong chimney starter malapit sa anumang nasusunog na materyales, kahit na hindi ito kasalukuyang nasusunog. Ang init mula sa mga uling ay maaari pa ring magdulot ng pinsala.
  • Huwag hawakan ang chimney starter habang ginagamit ito, dahil maaari itong magdulot ng pisikal na paso.
  • Huwag magbuhos ng mas magaan na likido o anumang iba pang nasusunog na likido sa mga uling sa chimney starter.
  • Mag-ingat kapag itinatapon ang mainit na uling sa iyong grill. Tiyaking inilagay mo ang mga ito sa tamang lokasyon at hindi sinasadyang matumba sila.
  • Kung gumagamit ka ng Weber grill, tiyaking inilagay mo ang chimney starter sa tamang lokasyon sa grill upang maiwasang magdulot ng pinsala.

Pagkatapos Mong Tapos

Kapag tapos ka nang gamitin ang iyong chimney starter, mahalagang gumawa ng ilang karagdagang pag-iingat sa kaligtasan:

  • Hayaang lumamig nang buo ang mga uling bago itapon ang mga ito.
  • Huwag itapon ang mga uling sa nasusunog na ibabaw, gaya ng tuyong damo o dahon.
  • Huwag hawakan ang chimney starter o mga uling hanggang sa ganap na lumamig ang mga ito.
  • Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa kung ang mga uling ay ganap na napatay, gumamit ng hose o balde ng tubig upang alisin ang anumang natitirang mga baga.

Tandaan, ang kaligtasan ay dapat palaging ang iyong pangunahing priyoridad kapag gumagamit ng chimney starter. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito at paggamit ng sentido komun, masisiyahan ka sa pag-ihaw nang hindi inilalagay sa panganib ang iyong sarili o ang iba. Mga larawan nina Greg at Caesar.

Konklusyon

Kaya, iyon ay kung ano ang isang chimney starter ay. Ito ay kasangkapan ginagamit upang sindihan ang uling para sa isang barbecue. 

Mahalagang tiyakin na ang chimney starter ay gawa sa materyal na lumalaban sa init at may hawakan para madaling gamitin. Kailangan mo ring tiyakin na mayroon itong sapat na bentilasyon upang payagan ang daloy ng hangin at matulungan ang pag-init ng uling nang mabilis. 

Kaya, ngayong alam mo na ang lahat ng mga pasikot-sikot, maaari kang gumawa ng tamang pagpipilian para sa iyo at simulan ang paggamit ng isa ngayon.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.