Dutch Oven: Kasaysayan, Mga Uri, Paggamit at Mga Tip sa Kaligtasan

ni Joost Nusselder | Huling nai-update:  Mayo 29, 2022

Palaging ang pinakabagong mga tip at trick sa paninigarilyo?

Mag-subscribe sa MAHALAGANG newsletter para sa mga naghahangad na pitmasters

Gagamitin lamang namin ang iyong email address para sa aming newsletter at igagalang ang iyong privacy

Gustung-gusto ko ang paglikha ng libreng nilalaman na puno ng mga tip para sa aking mga mambabasa, ikaw. Hindi ako tumatanggap ng mga bayad na sponsorship, ang aking opinyon ay aking sarili, ngunit kung nakita mong kapaki-pakinabang ang aking mga rekomendasyon at sa huli ay bumili ka ng isang bagay na gusto mo sa pamamagitan ng isa sa aking mga link, maaari akong kumita ng isang komisyon nang walang labis na gastos sa iyo. Dagdagan ang nalalaman

Ang Dutch oven ay isang makapal na pader (karaniwan ay cast iron ngunit gayundin ang ceramic at clay) cooking pot na may masikip na takip. Ang mga Dutch oven ay ginamit bilang mga sisidlan sa pagluluto sa daan-daang taon. Tinatawag silang mga casserole dish sa mga bansang nagsasalita ng English maliban sa United States (“casserole” ay nangangahulugang “pot” sa French), at cocotte sa French. Pareho ang mga ito sa Japanese tetsunabe at Sač, isang tradisyonal na Balkan cast-iron oven, at nauugnay sa South African Potjie at Australian Bedourie oven.

Sumisid tayo nang mas malalim sa kasaysayan at kahulugan ng kalderong ito at alamin kung paano ito gamitin.

Ano ang Dutch oven

Ang Dutch Oven: Isang Maraming Gamit at Mahalagang Piraso ng Cookware

Ang Dutch oven ay isang tradisyonal na ulam sa pagluluto na binubuo ng isang mabigat na palayok na may mahigpit na takip at isang hawakan. Ito ay idinisenyo upang magamit sa stovetop o sa oven at perpekto para sa pagluluto ng karne, paggawa ng mga nilaga, sopas, at maging sa pagluluto ng tinapay. Ang mga Dutch oven ay ginamit sa loob ng maraming siglo at matatagpuan pa rin sa mga kusina sa buong mundo.

Ang Disenyo at Mga Uri ng Dutch Oven

Ang mga Dutch oven ay karaniwang gawa sa cast iron, ngunit maaari rin silang gawa sa cast aluminum o ceramic. Ang ilang uri ng metal ay may enamel sa halip na tinimplahan, at kung minsan ay tinatawag itong mga French oven. Kung mas mabigat ang Dutch oven, mas mabuti ito para sa pagluluto dahil nagbibigay-daan ito para sa mas pantay na pamamahagi ng init. Ang panloob na disenyo ng isang Dutch oven ay bahagyang mas maikli at mas malawak kaysa sa iba pang mga kaldero upang payagan ang pagkain na maluto nang pantay-pantay.

Ang Mga Benepisyo ng Paggamit ng Dutch Oven

Ang Dutch oven ay isang hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman na piraso ng cookware na maaaring gamitin para sa iba't ibang mga pinggan. Ang kakayahang magluto ng pagkain nang pantay-pantay at ang masikip na takip nito ay nagbibigay-daan para sa pagkain na maluto nang perpekto. Ang Dutch oven ay madali ding gamitin at nangangailangan ng kaunting maintenance, na ginagawa itong isang mahalagang pagpipilian para sa sinumang chef.

Ang Iba't ibang Sukat at Brand ng Dutch Ovens

Ang mga Dutch oven ay may iba't ibang laki, mula maliit hanggang malaki, na ginagawang madali upang mahanap ang tamang sukat para sa anumang hapunan. Ang ilan sa mga pinakasikat na brand ng Dutch oven ay ang Le Creuset, Lodge, at Staub. Nag-aalok ang mga tatak na ito ng iba't ibang produkto na angkop para sa anumang pangangailangan ng chef.

Ang Teknik ng Pagluluto ng Dutch Oven

Ang Dutch oven ay isang natatanging piraso ng cookware na nangangailangan ng bahagyang naiibang pamamaraan sa pagluluto kaysa sa ibang mga kaldero. Ang mabigat na disenyo ng Dutch oven ay nagbibigay-daan para sa isang balanse at matatag na init, na nagreresulta sa isang makinis at masaganang pagtatapos sa anumang ulam. Ang mga chef na mas gusto ang tradisyonal na paraan ng pagluluto ay madalas na gustong-gusto ang Dutch oven para sa pinahabang oras ng pagluluto nito at ang kakayahang makatipid ng oras sa pamamagitan ng paghahalo ng mga gilid at pangunahing pagkain sa isang palayok.

Ang Nakakagulat na Sweet Side ng Dutch Oven Cooking

Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa paggamit ng Dutch oven ay ang kakayahang gumawa ng hindi kapani-paniwalang mga dessert. Mula sa mga apple pie hanggang sa mga red velvet cake, kakayanin ng Dutch oven ang lahat. Ang natatanging disenyo ng Dutch oven ay nagbibigay-daan para sa isang matatag at pantay na init, na nagreresulta sa isang perpektong lutong dessert sa bawat oras.

Ang Lifetime Choice

Ang pagbili ng Dutch oven ay isang panghabambuhay na pagpipilian. Sa wastong pangangalaga at pagpapanatili, ang Dutch oven ay maaaring tumagal ng maraming henerasyon. Isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang Dutch oven dahil ito ay isang mahalagang piraso ng cookware na magiging isang mahusay na pagpipilian para sa anumang kusina.

Ang Dutch Oven: Isang Maraming Gamit at Tradisyunal na Tool sa Pagluluto

Ang Dutch Oven ay may mahaba at kawili-wiling kasaysayan, na itinayo noong 1700s. Ang Dutch Oven ay orihinal na nilikha ng isang lalaking nagngangalang Abraham Darby, na naging inspirasyon ng teknolohiya sa paghubog ng buhangin na nakita niya sa The Netherlands. Nag-patent siya ng disenyo para sa isang cast iron cooking pot na pinangalanan niyang "Dutch oven." Di-nagtagal, nagsimula ang industriyal na produksyon, at ang natitira ay kasaysayan.

Ang Konstruksyon at Disenyo ng Dutch Oven

Ang Dutch Oven ay karaniwang gawa sa cast iron o steel, na siyang nagbibigay dito ng mabigat na timbang. Ang susi sa konstruksyon ng Dutch Oven ay ang makapal na dingding nito at masikip na takip, na nagbibigay-daan para sa pare-parehong pagpapanatili ng init at kahalumigmigan. Dinisenyo din ang Dutch Oven na may maliliit na binti at patag na ilalim, na nagpapahintulot na mailagay ito nang direkta sa mainit na uling o stove top.

Ang Pagpapanatili at Pangangalaga ng Dutch Oven

Ang wastong pagpapanatili at pangangalaga ay susi sa pagtiyak na ang iyong Dutch Oven ay magtatagal sa mga darating na taon. Ang ilang mga tip para sa pagpapanatili ng iyong Dutch Oven ay kinabibilangan ng:

  • Palaging tiyaking timplahan ang iyong Dutch Oven bago ito gamitin sa unang pagkakataon.
  • Gumamit ng wire brush upang alisin ang anumang hindi gustong abo o mga labi mula sa Dutch Oven pagkatapos ng bawat paggamit.
  • Iwasang gumamit ng sabon o iba pang malupit na kemikal upang linisin ang iyong Dutch Oven, dahil maaari itong makapinsala sa pampalasa.
  • Itago ang iyong Dutch Oven sa isang tuyo na lugar upang maiwasan ang kalawang at iba pang pinsala.

Ang Dutch Oven sa Makabagong Panahon

Ngayon, ang Dutch Oven ay itinuturing pa rin na pangunahing pagkain sa maraming kusina sa buong mundo. Madalas itong tinutukoy bilang "asul" na Dutch Oven, dahil sa kulay ng enamel coating na karaniwang ginagamit sa mga modernong bersyon ng tool. Available din ang Dutch Oven sa iba't ibang laki at istilo, na ginagawa itong maraming gamit na tool para sa sinumang lutuin. Pamilyar ka man sa Dutch Oven o natuklasan mo lang ito sa unang pagkakataon, tiyak na sulit na isaalang-alang para sa iyong susunod na proyekto sa pagluluto.

Mga Uri ng Dutch Oven: Alin ang Dapat Mong Piliin?

Ang cast iron ay ang tradisyonal na materyal na ginagamit para sa Dutch ovens. Ito ay isang mabigat at matigas na materyal na nagpapanatili ng init at napakatibay. Ang mga cast iron Dutch oven ay mainam para sa mabagal na pagluluto at maaaring gamitin sa kalan at sa oven. Dumating ang mga ito sa iba't ibang laki at disenyo, at available sa iba't ibang mga punto ng presyo, na ginagawa itong pangunahing pagkain sa maraming kusina. Gayunpaman, nangangailangan sila ng higit na pagpapanatili kaysa sa iba pang mga uri ng Dutch oven, at maaaring magastos.

Mga Enameled Dutch Oven

Ang mga enameled Dutch oven ay gawa sa cast iron na may karagdagang layer ng enamel coating. Ang ganitong uri ng Dutch oven ay madaling linisin at hindi nangangailangan ng pampalasa tulad ng tradisyonal na cast iron Dutch oven. Dumating ang mga ito sa iba't ibang kulay at disenyo, na ginagawa itong popular na pagpipilian para sa mga taong naghahanap ng partikular na hitsura sa kanilang kusina. Ang mga enameled Dutch oven ay mahusay din para sa paghahanda ng mga acidic na pagkain, dahil pinipigilan ng enamel coating ang anumang reaksyon sa pagitan ng pagkain at ng cast iron. Gayunpaman, ang mga ito ay mas mahal kaysa sa tradisyonal na cast iron Dutch oven at maaaring mag-chip o pumutok sa paglipas ng panahon.

Aluminum Dutch Ovens

Ang mga aluminyo Dutch oven ay isang magaan at abot-kayang alternatibo sa mga cast iron Dutch oven. Mabilis at pantay ang pag-init ng mga ito, na ginagawa itong isang mahusay na tool para sa mabilis na pagluluto. Ang mga ito ay mas madaling linisin at mapanatili kaysa sa cast iron Dutch ovens. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi kasing lakas ng cast iron at maaaring mag-warp o mabulok sa paglipas ng panahon. Hindi rin sila kasinghusay sa pagpapanatili ng init gaya ng mga cast iron Dutch oven.

Hindi kinakalawang na asero Dutch Ovens

Ang mga hindi kinakalawang na asero na Dutch oven ay isang magandang opsyon para sa mga taong naghahanap ng magaan at abot-kayang Dutch oven. Ang mga ito ay madaling linisin at mapanatili, at ito ay isang mahusay na tool para sa mabilis na pagluluto. Dumating din ang mga ito sa iba't ibang laki at disenyo, na ginagawa itong isang magandang opsyon para sa mga taong may badyet. Gayunpaman, hindi sila kasinghusay sa pagpapanatili ng init gaya ng cast iron o enameled Dutch ovens, at maaaring madaling kapitan ng mga hot spot.

Sukat at hugis

Kapag pumipili ng Dutch oven, mahalagang isaalang-alang ang laki at hugis na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan. Ang mga Dutch oven ay may iba't ibang laki, mula maliit hanggang malaki, at maaaring bilog o hugis-itlog ang hugis. Ang isang bilog na Dutch oven ay mahusay para sa pagluluto ng mga sopas at nilaga, habang ang isang hugis-itlog na Dutch oven ay mas mahusay para sa pagluluto ng mas malalaking hiwa ng karne.

Karagdagang Mga Tampok

Kapag namimili ng Dutch oven, isaalang-alang ang anumang karagdagang feature na maaaring mahalaga sa iyo. Ang ilang Dutch oven ay may hawakan sa itaas na bahagi ng katawan, na ginagawang mas madaling iangat at ilipat ang palayok. Ang iba ay may kasamang partikular na setup para sa paggawa ng tinapay. Ang ilang Dutch oven ay mayroon ding kumpletong set, kabilang ang mga karagdagang kaldero at kawali.

kaligtasan

Kapag gumagamit ng Dutch oven, mahalagang tandaan ang kaligtasan. Maaaring uminit nang husto ang mga Dutch oven, kaya mahalagang gumamit ng oven mitts o mga palayok kapag hinahawakan ang mga ito. Mahalaga rin na tiyaking nakalagay nang maayos ang takip bago ilagay ang Dutch oven sa oven o sa kalan.

Maging Malikhain sa Kusina: Mga Gamit para sa Iyong Dutch Oven

Ang Dutch oven ay nasa loob ng maraming siglo at kilala sa kakayahang magamit nito sa paggawa ng pare-pareho at masasarap na pagkain. Narito ang ilang tradisyonal na pagkain na maaari mong lutuin sa iyong Dutch oven:

  • Stews at sopas
  • Nilagang karne
  • Tinapay
  • mga kawali

Mga Materyales at Uri

Ang mga Dutch oven ay may malawak na hanay ng mga materyales at uri, mula sa cast iron hanggang sa enamel coating. Narito ang ilang bagay na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng Dutch oven:

  • Cast iron: mas mabigat at mas mahal, ngunit maaaring makatiis ng mataas na init at makagawa ng kahit na pagluluto
  • Enamel coating: magaan at madaling mapanatili, ngunit hindi kasing tibay ng napapanahong cast iron
  • Sukat: piliin ang tamang sukat para sa iyong mga pangangailangan, kung ito ay isang malalim na kaldero para sa mga nilaga o isang mababaw na kawali para sa browning na mga gulay

Panlabas na Pagluluto

Ang mga Dutch oven ay hindi lamang para sa panloob na pagluluto; ang mga ito ay mahusay din para sa panlabas na pagluluto, lalo na kapag camping (narito ang ilang mga cool na hack sa pagluluto). Narito ang ilang ideya sa pagluluto sa labas:

  • Sili ng apoy sa kampo
  • One-pot na pagkain
  • Dutch oven pizza
  • Mga panghimagas sa campfire tulad ng cobbler o inihurnong mansanas

Mga Simpleng Gawain

Huwag hayaang takutin ka ng reputasyon ng Dutch oven para sa paggawa ng mga kumplikadong pagkain. Mahusay din ito para sa mga simpleng gawain tulad ng:

  • Kumukulong pasta
  • Gumagawa ng sopas
  • Mga sarsa na kumukulo

Saklaw ng presyo

Ang mga Dutch oven ay may malawak na hanay ng mga presyo, kaya makakahanap ka ng isa na akma sa iyong badyet. Narito ang ilang mga opsyon:

  • Stock Dutch ovens: abot-kaya at mahusay para sa mga nagsisimula
  • Pricier Dutch ovens: ginawa gamit ang mas mataas na kalidad na mga materyales at ginawa para tumagal habang buhay

pagpapanatili

Ang pag-aalaga sa iyong Dutch oven ay mahalaga upang matiyak na ito ay tumatagal ng panghabambuhay. Narito ang ilang mga tip para sa pagpapanatili:

  • Regular na timplahan ang iyong cast iron Dutch oven
  • Gumamit ng banayad na sabon upang linisin ang mga Dutch oven na pinahiran ng enamel
  • Itago ang iyong Dutch oven na bahagyang nakabuka ang takip upang maiwasan ang pagbuo ng moisture

Sa konklusyon, ang Dutch oven ay isang maraming nalalaman at mahalagang piraso ng cookware na maaaring magpataas ng iyong laro sa pagluluto. Mas gusto mo man ang mga tradisyonal na pagkain o gusto mong maging malikhain sa pagluluto sa labas, mayroong Dutch oven para sa iyo. Kaya simulan ang pagluluto at tamasahin ang mga masasarap na pagkain na maaaring gawin ng iyong Dutch oven!

Kung Saan Makakakuha ng Dutch Oven Nang Hindi Nasisira ang Bangko

Kung naghahanap ka ng tradisyonal na Dutch oven na maaaring tumagal ng maraming henerasyon, ang cast iron ang tamang paraan. Ang mga walang hanggang kaldero na ito ay perpekto para sa mabagal na pagluluto ng mga nilaga, sopas, at inihaw, at maaari itong gamitin sa stovetop o sa oven. Dagdag pa, ang mga ito ay halos hindi masisira at makatiis ng mataas na temperatura. Narito ang ilang lugar para makahanap ng classic cast iron Dutch oven:

  • Lodge: Ang American-made brand na ito ay gumagawa ng cast iron cookware mula noong 1896. Ang kanilang Dutch ovens ay may iba't ibang laki at kulay, at lahat sila ay makatwirang presyo. Mahahanap mo ang mga ito sa website ng Lodge, Amazon, at sa mga retailer tulad ng Walmart at Target.
  • Le Creuset: Kung gusto mo ng high-end na cast iron Dutch oven na karibal sa mga mas mahal na tatak, ang Le Creuset ang dapat gawin. Ang kanilang mga enamel na kaldero ay may bahaghari ng mga kulay at kilala sa kanilang pantay na pamamahagi ng init at tibay. Bagama't maaaring magastos ang mga ito, kung minsan ay makikita mo ang mga ito sa sale sa mga retailer tulad ng Williams Sonoma at Sur La Table.

Tingnan ang Mga Deal at Diskwento

Kung naghahanap ka ng murang Dutch oven, palaging magandang ideya na tingnan ang mga deal at diskwento. Narito ang ilang mga tip:

  • Suriin ang mga benta: Ang mga retailer tulad ng Williams Sonoma, Sur La Table, at Macy's ay madalas na may mga benta sa Dutch oven. Abangan ang mga diskwento na 20% o higit pa.
  • Maghanap ng mga kupon: Bago ka bumili, tingnan ang mga kupon online. Ang mga site tulad ng RetailMeNot at Coupons.com ay madalas na may mga promo code para sa mga sikat na retailer.
  • Maghintay para sa Oktubre: Ang Oktubre ay Pambansang Buwan ng Cookware, na nangangahulugang malamang na makakita ka ng mga deal sa Dutch oven at iba pang cookware. Abangan ang mga benta at diskwento sa panahong ito.

Ang Dutch oven ay isang hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman na piraso ng cookware na maaaring gamitin para sa iba't ibang mga pinggan. Narito ang ilang pakinabang na dapat isaalang-alang:

  • Ang mga Dutch oven ay maaaring gamitin para sa lahat mula sa simmering soup at stews sa baking tinapay at litson karne.
  • Ang mabigat na takip at makapal na dingding ng Dutch oven ay nagbibigay-daan para sa pantay na pagluluto at maaaring maiwasan ang pagkasunog.
  • Ang mga Dutch oven ay mahusay para sa pagluluto ng mas mahihigpit na hiwa ng karne, dahil ang mabagal, basa-basa na proseso ng pagluluto ay nakakatulong upang mapahina ang mga ito.
  • Ang isang Dutch oven ay mainam para sa isang palayok na pagkain, dahil pinapayagan ka nitong lutuin ang lahat sa isang solong ulam.
  • Ang mga Dutch oven ay maaaring gamitin sa kalan, sa oven, o kahit sa bukas na apoy.

Kaligtasan ng Dutch Oven: Pagluluto nang May Kumpiyansa

Pagdating sa pagluluto gamit ang Dutch oven, ang kaligtasan ay dapat palaging pangunahing priyoridad. Narito ang ilang pangunahing salik na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng Dutch oven na tutulong sa iyong magluto nang may kumpiyansa:

  • Material: Ang mga Dutch oven ay karaniwang gawa sa cast iron, stainless steel, o ceramic. Ang cast iron ay isang mahusay na pagpipilian para sa braising ng karne o baking bread, habang ang stainless steel ay perpekto para sa pagluluto ng acidic na pagkain tulad ng tomato sauce. Ang ceramic ay angkop para sa paglikha ng iba't ibang mga pinggan, ngunit hindi ito kasing bigat ng cast iron o steel.
  • Disenyo: Ang mga Dutch oven ay idinisenyo upang ipamahagi ang init nang pantay-pantay, na ginagawa itong mahusay para sa pagluluto ng pagkain. Mayroon silang masikip na takip na nakakatulong upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan at lasa, at ang mabigat na materyal ay nakakatulong upang mapanatili ang init sa mas mahabang panahon.
  • Heatproof Knob: Kung nagluluto ka sa sobrang init, mag-ingat: malamang na hindi tinatablan ng init ang iyong kaldero, ngunit ang knob sa takip ay kadalasang may limitasyon sa init na mas mababa sa 400º. I-twist off ang knob at maghurno nang wala ito, o gumamit ng metal knob.

Wastong Paggamit at Pagpapanatili para sa Ligtas na Pagluluto

Kapag napili mo na ang tamang Dutch oven, mahalagang gamitin at mapanatili ito ng maayos upang matiyak ang ligtas na pagluluto. Narito ang ilang mga tip na dapat tandaan:

  • Painitin muna ang Dutch oven bago magdagdag ng pagkain upang hindi dumikit at matiyak na pantay ang pagluluto.
  • Palaging gumamit ng oven mitts o pot holder kapag humahawak ng mainit na Dutch oven.
  • Maingat na alisin ang takip upang maiwasan ang pagkasunog ng singaw.
  • Kapag nililinis ang iyong Dutch oven, iwasan ang paggamit ng mga malupit na kemikal o nakasasakit na materyales na maaaring makapinsala sa ibabaw.
  • Itago ang iyong Dutch oven sa isang tuyo na lugar upang maiwasan ang kalawang at iba pang pinsala.

Mga Karaniwang Alalahanin sa Kaligtasan at Paano Haharapin ang mga Ito

Habang ang mga Dutch oven ay karaniwang ligtas na gamitin, may ilang karaniwang alalahanin na maaaring kailanganin mong tugunan:

  • Mga Hot Spots: Ang mga Dutch oven ay maaaring lumikha ng mga hot spot, na maaaring maging sanhi ng pagkasunog o pagkaluto ng hindi pantay. Upang maiwasan ito, pukawin ang iyong pagkain nang regular at ayusin ang init kung kinakailangan.
  • Direktang Init: Hindi tulad ng mga tradisyonal na oven, ang mga Dutch na oven ay idinisenyo upang direktang gamitin sa pinagmumulan ng init tulad ng kalan o barbecue. Maaari itong maging sanhi ng sobrang init sa labas ng palayok, kaya siguraduhing ilagay ito sa isang hindi tinatablan ng init na ibabaw o gumamit ng trivet upang protektahan ang iyong countertop.
  • Mabigat na Timbang: Ang mga Dutch oven ay mabigat, na maaaring magpahirap sa kanila na lumipat sa paligid. Siguraduhing gumamit ng wastong mga diskarte sa pag-angat at humingi ng tulong kung kailangan mo ito.
  • Pag-alis ng Takip: Kapag tinatanggal ang takip ng Dutch oven, tiyaking ikiling ito palayo sa iyo upang maiwasan ang mga paso ng singaw.
  • Pagpapatuyo: Ang mga Dutch oven ay napakahusay para sa paggawa ng mga mamasa-masa, malasang pinggan, ngunit maaari rin itong maging sanhi ng pagkatuyo ng pagkain kung hindi ginagamit nang maayos. Siguraduhing magdagdag ng sapat na likido sa iyong recipe at suriin ang iyong ulam nang regular upang matiyak na hindi ito matutuyo.

Mga Pakinabang sa Oven sa Camp Dutch

Isa sa pinakamalaking pakinabang ng a kampo Ang Dutch oven ay na ito ay lubos na gumagana at mahusay. Ito ay halos gumagana tulad ng isang mini oven.

Mula sa pagprito ng mga itlog o bacon sa takip hanggang sa kumulo na mga sopas, steaming rice, searing o braising meat, at sauteing gulay - hindi kapani-paniwala ang kagalingan ng tool sa pagluluto na ito.

Maaari ka ring magluto ng mga biskwit o scone. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mainit na uling sa parehong tuktok ng talukap ng mata at sa ilalim ng palayok, tinitiyak ng init na dalawahang-direksyon na ito ang panloob na palayok ay pinapainit nang pantay.

Ang makapal na dingding ng oven ay sapat na mabigat upang mapanatili at ipamahagi ang init na perpektong ito, at ang laki nito ay mahusay para sa paghahanda ng malalaking pagkain nang sabay-sabay.

Ang iyong mga pagkain ay mananatiling mainit hanggang handa ka nang kumain at maihain nang deretso sa palayok.

Ang kahanga-hangang piraso ng cookware na ito ay dumating sa isang hanay ng mga materyales, at ang bawat isa ay nag-aalok ng sarili nitong mga benepisyo.

Madali mong mai-isa ang iyong mga kamay sa abot-kayang presyo. Ang kapatagan na bakal na bakal, ceramic, hindi kinakalawang na asero, at aluminyo ang pinakamahalagang pagpipilian.

Kaya sa susunod na magsimula kang magplano ng isang paglalakbay sa kamping at gawin ang pinakamahalagang listahan ng pag-iimpake, ito ay isang mahalagang hindi mo gugustuhing mawala.

Konklusyon

Kaya't mayroon ka na - lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga Dutch oven. Ang mga ito ay isang maraming nalalaman na tool sa pagluluto na perpekto para sa mabagal na pagluluto ng mga karne, pagluluto ng tinapay, at paggawa ng mga nilaga at sopas. Hindi ka maaaring magkamali sa isang Dutch oven, lalo na kung ikaw ay isang chef. Kaya huwag matakot na magluto gamit ang klasikong piraso ng cookware na ito.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.