Ang pamilyang Fagaceae, ay kinabibilangan ng mga beech at oak, at binubuo ng humigit-kumulang 600 species ng parehong evergreen at deciduous na mga puno at shrubs, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga kahaliling simpleng dahon na may pinnate venation, unisexual na bulaklak sa anyo ng mga catkins, at prutas sa anyo ng cup- parang (cupule) nuts.
Ang mga fagaceous na dahon ay madalas na lobed at parehong mga petioles at stipules ay karaniwang naroroon. Ang mga prutas ay kulang sa endosperm at nakahiga sa isang scaly o spiny husk na maaaring ilakip o hindi ang buong nut, na maaaring binubuo ng isa hanggang pitong buto.
Ang pinakakilalang grupo ng pamilyang ito ay ang mga oak, genus Quercus, ang bunga nito ay isang non-valved nut (karaniwang naglalaman ng isang buto) na tinatawag na acorn. Ang balat ng acorn sa karamihan ng mga oak ay bumubuo lamang ng isang tasa kung saan nakaupo ang nut. Ang ilang miyembro ng Fagaceae ay may mahahalagang gamit sa ekonomiya.
Maraming mga species ng owk, chestnut, at beech (genera Quercus, Castanea, at Fagus, ayon sa pagkakabanggit) ay karaniwang ginagamit bilang troso para sa mga sahig, muwebles, cabinet, at mga barrel ng alak. Ang cork para sa pagpapahinto ng mga bote ng alak at ang napakaraming iba pang gamit ay ginawa mula sa bark ng cork oak, Quercus suber.
Ang mga kastanyas ay ang mga prutas mula sa mga species ng genus Castanea. Maraming mga species mula sa ilang genera ang mga kilalang ornamental, at ang mga wood chips mula sa genus na Fagus ay kadalasang ginagamit sa pampalasa ng mga beer.
