Panggatong: Isang Kumpletong Gabay sa Pag-aani, Paghahanda, at Pag-iimbak

Ang kahoy na panggatong ay anumang kahoy na materyal na natipon at ginagamit para sa panggatong. Sa pangkalahatan, ang kahoy na panggatong ay hindi masyadong pinoproseso at nasa isang uri ng nakikilalang log o branch form, kumpara sa iba pang anyo ng wood fuel tulad ng mga pellets o chips. Ang panggatong ay isang nababagong mapagkukunan. Gayunpaman, ang pangangailangan para sa gasolinang ito ay maaaring lumampas sa kakayahan nitong muling buuin sa lokal at rehiyonal na antas. Ang mga mahusay na kagawian sa kagubatan at mga pagpapahusay sa mga device na gumagamit ng kahoy na panggatong ay maaaring mapabuti ang mga lokal na supply ng kahoy.

Mahalagang malaman kung anong uri ng kahoy ang gagamitin para sa iba't ibang layunin. Ang hardwood ay mas siksik at gumagawa ng mas maraming init, ang softwood ay mas madaling putulin at ginagawang mas mahusay na panggatong sa pagluluto.

Sa artikulong ito, ipapaliwanag ko kung ano ang kahoy na panggatong, kung paano ito ginagamit, at kung bakit ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng nababagong enerhiya.

Pag-iilaw: Isang Komprehensibong Gabay sa Panggatong

Ang kahoy na panggatong ay isang uri ng kahoy na ginagamit bilang panggatong para sa pagpainit, pagluluto, at iba pang layunin. Ito ay isang renewable source ng enerhiya na nalilikha sa pamamagitan ng pagputol at paghahanda ng mga troso o mga sanga mula sa mga puno. Ang kahoy na panggatong ay isang pangunahing uri ng panggatong para sa maraming sambahayan, lalo na ang mga nakatira sa mga lugar kung saan ang kuryente ay hindi madaling makuha o masyadong mahal.

Ang Iba't ibang anyo ng kahoy na panggatong

Ang kahoy na panggatong ay may iba't ibang anyo, kabilang ang hardwood at softwood. Ang hardwood ay mas siksik at gumagawa ng mas init kaysa softwood, na ginagawang angkop para sa pagpainit ng mga bahay. Ang softwood, sa kabilang banda, ay mas madaling putulin at gumagawa ng mas kaunting init, na ginagawang mas angkop para sa pagluluto at iba pang mga layunin.

Paghahanda ng Panggatong

Ang paghahanda ng kahoy na panggatong ay isang mahalagang hakbang sa paggamit nito bilang pinagmumulan ng gasolina. Ang kahoy ay kailangang putulin sa mga piraso ng kinakailangang laki at hugis, at pagkatapos ay tinimplahan o init-treat upang mabawasan ang moisture content nito. Mahalaga ito dahil ang basang kahoy ay gumagawa ng mas kaunting init at maaaring mahirap kontrolin kapag nasusunog.

Ang Lakas ng Pag-init ng kahoy na panggatong

Ang kahoy na panggatong ay isang malakas na pinagmumulan ng init na maaaring magamit upang magpainit ng bahay o magluto ng pagkain. Ang kakayahang gumawa ng init ay sinusukat sa mga tuntunin ng nilalaman ng pag-init nito, na kung saan ay ang dami ng init na nalilikha kapag sinunog ang kahoy. Ito ay isang mahalagang kadahilanan upang isaalang-alang kapag pumipili ng uri ng kahoy na panggatong na gagamitin.

Ang Kahalagahan ng Pagpili ng Tamang Panggatong

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Ang pagpili ng tamang kahoy na panggatong ay mahalaga dahil ito ay maaaring makaapekto sa kalidad ng init na ginawa at ang dami ng usok na nabuo. Ang ilang mga uri ng kahoy, tulad ng pine, ay gumagawa ng mas maraming usok kaysa sa iba, na ginagawang mas hindi angkop para sa panloob na paggamit. Ang hardwood, sa kabilang banda, ay gumagawa ng mas kaunting usok at mas angkop para sa panloob na pagpainit.

Ang kahoy na panggatong bilang isang alternatibong pinagmumulan ng gasolina

Ang kahoy na panggatong ay isang nababagong at napapanatiling pinagkukunan ng enerhiya na maaaring gawin sa lokal at ibenta sa mas mababang halaga kaysa sa kuryente. Ito rin ay isang magandang alternatibo sa fossil fuels, na hindi nababago at gumagawa ng mga nakakapinsalang emisyon kapag sinunog.

Mga Katulad na Termino sa Diksyunaryo

Ang kahoy na panggatong ay minsan nalilito sa iba pang mga termino gaya ng panggatong, na tumutukoy sa anumang kahoy na ginagamit bilang panggatong, at panggatong na kahoy, na kinabibilangan ng iba pang mga anyo ng panggatong na kahoy tulad ng mga pellets at chips. Gayunpaman, ang kahoy na panggatong ay partikular na tumutukoy sa kahoy na nasa nakikilalang log o branch form.

Painitin ito: Ang Halaga ng Pag-init ng Iba't ibang Uri ng Panggatong

Pagdating sa pagpili ng tamang panggatong para sa iyong mga pangangailangan, mahalagang maunawaan ang konsepto ng halaga ng pag-init. Ang halaga ng pag-init ay tumutukoy sa dami ng enerhiya ng init na maaaring gawin sa pamamagitan ng pagsunog ng isang partikular na uri ng kahoy na panggatong. Ang halagang ito ay sinusukat sa British Thermal Units (BTUs) bawat pound, at maaaring mag-iba depende sa species ng kahoy.

Mga Uri ng Panggatong at Ang Halaga Nito sa Pag-init

Narito ang ilan sa mga pinakakaraniwang uri ng kahoy na panggatong at ang halaga ng kanilang pag-init:

• Pine: Ang pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15.6 milyong BTU bawat kurdon. Ang white pine, red pine, at black pine ay may parehong mga halaga ng pag-init.
• Abo: Ang abo na kahoy ay may halaga ng pag-init na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat kurdon, na ginagawa itong isa sa pinakamahuhusay na uri ng kahoy na panggatong na magagamit.
• Poplar: Ang poplar wood ay may heating value na humigit-kumulang 14 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Oak: Ang kahoy na Oak ay may halaga ng pag-init na humigit-kumulang 24 milyong BTU bawat kurdon, na ginagawa itong isa sa pinakamainit na nasusunog na uri ng kahoy na panggatong na magagamit. Ang Northern red oak, white oak, at black oak ay may magkatulad na halaga ng pag-init.
• Spruce: Ang spruce wood ay may heating value na humigit-kumulang 15.5 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Maple: Ang maple wood ay may heating value na humigit-kumulang 24 milyong BTU bawat cord, na ginagawa itong isa sa pinakamainit na nasusunog na uri ng kahoy na panggatong na magagamit.
• Cottonwood: Ang cottonwood wood ay may heating value na humigit-kumulang 12 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa poplar.
• Fir: Ang fir wood ay may heating value na humigit-kumulang 18 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa spruce.
• Lodgepole Pine: Ang Lodgepole pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Hemlock: Ang hemlock wood ay may heating value na humigit-kumulang 14 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa poplar.
• Hickory: Ang hickory wood ay may heating value na humigit-kumulang 26 milyong BTU bawat cord, na ginagawa itong isa sa pinakamainit na nasusunog na uri ng kahoy na panggatong na magagamit.
• Willow: Ang Willow wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Cedar: Ang kahoy na Cedar ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Birch: Ang Birch wood ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Elm: Ang elm wood ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Bigleaf Maple: Ang Bigleaf maple wood ay may heating value na humigit-kumulang 24 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa oak.
• Beech: Ang beech wood ay may heating value na humigit-kumulang 24 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa oak.
• Cypress: Ang cypress wood ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Sycamore: Ang kahoy na sycamore ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Redwood: Ang kahoy na redwood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Sitka Spruce: Sitka spruce wood ay may heating value na humigit-kumulang 15.5 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Black Willow: Ang black willow wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Black Cottonwood: Ang black cottonwood wood ay may heating value na humigit-kumulang 12 milyong BTU bawat cord, na katulad ng cottonwood.
• Yellow Pine: Ang dilaw na pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Green Ash: Ang green ash wood ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Banksiana Pine: Ang Banksiana pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Taeda Pine: Ang Taeda pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Palustris Pine: Ang Palustris pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• White Pine: Ang white pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15.6 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Shortleaf Pine: Ang shortleaf pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Paper Birch: Ang paper birch wood ay may heating value na humigit-kumulang 20 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa abo.
• Nanginginig na Aspen: Ang nanginginig na aspen wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Shagbark Hickory: Ang Shagbark hickory wood ay may heating value na humigit-kumulang 26 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa hickory.
• Eastern Red Cedar: Ang Eastern red cedar wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Engelmann Spruce: Ang Engelmann spruce wood ay may heating value na humigit-kumulang 15.5 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Loblolly Pine: Ang loblolly pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Longleaf Pine: Ang longleaf pine wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Quercus Rubra: Ang Quercus rubra wood ay may heating value na humigit-kumulang 24 milyong BTU bawat cord, na katulad ng sa oak.
• Quaking Aspen: Ang quaking aspen wood ay may heating value na humigit-kumulang 15 milyong BTU bawat cord, na katulad ng pine.
• Engelmann Spruce: Ang Engelmann spruce wood ay may heating value na

Mula sa Forest hanggang Fireplace: Ang Sining ng Pag-aani ng Panggatong

Ang pag-aani ng panggatong ay nagsasangkot ng proseso ng pagputol, pagproseso, at paglipat ng mga puno sa isang lokasyon para sa transportasyon. Ang paraan ng pag-aani ay malawak na nag-iiba depende sa mga kondisyon ng kagubatan at ang nilalayong paggamit ng kahoy. Narito ang ilang karaniwang ginagamit na pamamaraan:

• Selective Harvesting: Ito ay nagsasangkot ng indibidwal na pagpili ng mga puno na nilalayong putulin. Ang pamamaraan na ito ay karaniwang ginagamit sa pangangasiwa ng kagubatan upang itaguyod ang paglaki at mapanatili ang kalusugan ng kagubatan.
• Clearcutting: Kabilang dito ang pagputol ng lahat ng puno sa isang partikular na lugar. Ang pamamaraan na ito ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng malalaking volume ng kahoy para sa komersyal na layunin.
• Pagmamarka: Ito ay nagsasangkot ng pagmamarka ng mga puno na nilalayong anihin. Ang pamamaraan na ito ay karaniwang ginagamit sa piling pag-aani upang matiyak na ang mga napiling puno lamang ang pinutol.

Pag-aani ng Biomass

Bilang karagdagan sa panggatong, ang mga puno ay maaari ding anihin para sa biomass. Ang biomass ay isang natural at nababagong mapagkukunan ng enerhiya na maaaring magamit upang makagawa ng kapangyarihan at init. Narito ang ilang grupo na gumagawa ng biomass:

• Plantasyon: Ito ay mga lugar ng lupa na partikular na pinili at pinamamahalaan para sa produksyon ng biomass.
• Pulpwood: Ito ay kahoy na nilayon para gamitin sa paggawa ng papel at iba pang produkto.
• Fuelwood: Ito ay kahoy na inilaan para gamitin bilang panggatong.

Ang ani ng biomass ay depende sa dami ng kahoy na ginawa at sa mga kondisyon ng kagubatan. Ang paunang kinakailangan para sa pag-aani ng biomass ay nagsasangkot ng panaka-nakang pagputol upang itaguyod ang paglaki at mapanatili ang kalusugan ng kagubatan.

Pag-aani sa Iba't ibang Kagubatan

Ang pamamaraan na ginamit para sa pag-aani ng kahoy na panggatong ay naiiba nang malaki depende sa uri ng kagubatan. Narito ang ilang pagkakaiba sa pagitan ng mapagtimpi at tropikal na kagubatan:

• Temperate Forests: Ang mga kagubatan na ito ay may mahabang panahon ng paghihintay sa pagitan ng oras ng pagputol at ang resultang paglago. Ang pamamaraan na ginagamit para sa pag-aani ay nagsasangkot ng panaka-nakang pagputol ng mga puno upang itaguyod ang paglaki at mapanatili ang kalusugan ng kagubatan.
• Mga Tropikal na Kagubatan: Ang mga kagubatan na ito ay may bagong panahon ng paglago na ganap na hindi mapaghihiwalay na idinagdag sa dati nang paglago. Ang pamamaraan na ginagamit para sa pag-aani ay nagsasangkot ng piling pag-aani ng mga indibidwal na puno upang mapanatili ang kalusugan ng kagubatan.

Paghahanda ng Iyong Panggatong: Ang Proseso ng Paghahanda

Ang paghahanda ng kahoy na panggatong ay nagsasangkot ng isang serye ng mga hakbang na mahalaga para sa kahoy na gagamitin bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang unang hakbang ay ang pagputol ng kahoy sa mga piraso na may tamang sukat at hugis. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng paggamit ng lagari o palakol upang putulin ang kahoy sa mga haba na akma sa iyong fireplace o kalan ng kahoy. Ang laki ng mga piraso ay depende sa iyong mga pangangailangan, ngunit ang karaniwang sukat ay humigit-kumulang 16 pulgada ang haba.

Pagpapatuyo at Pag-iimbak ng Kahoy

Matapos maputol at mahati ang kahoy, kailangan itong matuyo at maimbak nang maayos. Ang pagpapatuyo ng kahoy ay mahalaga dahil binabawasan nito ang nilalaman ng tubig ng kahoy, na nagpapataas ng halaga ng pag-init nito. Ang kahoy ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo at mahusay na maaliwalas na lugar, malayo sa lupa at natatakpan ng isang sheet upang maprotektahan ito mula sa ulan at niyebe. Ang proseso ng pagpapatayo ay maaaring tumagal kahit saan mula sa ilang araw hanggang ilang buwan, depende sa uri ng kahoy at sa paraan na ginamit.

Pagpili ng Tamang Paraan

Mayroong iba't ibang paraan ng paghahanda ng kahoy na panggatong, at ang paraan na pipiliin mo ay depende sa iyong mga pangangailangan at sa uri ng kahoy na iyong ginagamit. Ang ilan sa mga pinakakaraniwang pamamaraan ay kinabibilangan ng:

• Tradisyunal na Paraan ng Round Pole: Ito ay nagsasangkot ng pag-aayos ng kahoy sa isang bilog na istraktura at pinapayagan itong matuyo nang natural sa loob ng mahabang panahon.
• Angled Blade Method: Gumagamit ang paraang ito ng angled blade para hatiin ang kahoy sa mas maliliit na piraso, na ginagawang mas mabilis at mas ligtas ang proseso.
• Kanluraning Paraan: Ang pamamaraang ito ay kinabibilangan ng pagputol ng kahoy sa mas maiikling piraso at pagsasalansan ng mga ito nang magkakalapit upang lumikha ng isang istraktura na nagbibigay-daan para sa mas mahusay na daloy ng hangin at mas mabilis na pagpapatuyo.

Ang Pangwakas na patutunguhan

Kapag naihanda at natuyo na ang kahoy, handa na itong gamitin bilang pinagkukunan ng enerhiya. Ang kahoy na panggatong ay isang mahusay na paraan upang mapainit ang iyong tahanan at maaari ding gamitin para sa iba't ibang layunin. Karaniwan itong ibinebenta sa pamamagitan ng kurdon, na isang karaniwang sukat ng kahoy na 4 talampakan ang taas, 4 talampakan ang lapad, at 8 talampakan ang haba. Ang presyo ng kahoy na panggatong ay nag-iiba-iba depende sa uri ng kahoy at sa rehiyon na iyong kinaroroonan, ngunit ito ay karaniwang itinuturing na isang mas abot-kaya at napapanatiling mapagkukunan ng enerhiya kumpara sa iba pang mga opsyon.

Pag-iimbak ng Panggatong: Mga Tip at Trick

Kapag napili mo na ang tamang paraan ng pag-iimbak, mahalagang hanapin ang tamang lugar upang iimbak ang iyong panggatong. Narito ang ilang bagay na dapat tandaan:

• Panatilihin ito sa labas: Ang kahoy na panggatong ay dapat palaging nakaimbak sa labas upang maprotektahan ang iyong tirahan mula sa mga hindi gustong hayop at insekto.
• Iwasan ang takip ng puno: Kung maaari, huwag itabi ang iyong kahoy na panggatong sa ilalim ng mga puno, dahil maaari itong humantong sa pagiging mas madaling kapitan sa ulan at iba pang elemento.
• Gumamit ng takip: Bagama't mahalagang panatilihing nakalantad sa hangin ang iyong kahoy na panggatong, gusto mo rin itong protektahan mula sa ulan at iba pang kahalumigmigan. Isaalang-alang ang paggamit ng plastic sheet o wooden log store para panatilihing tuyo ang iyong kahoy na panggatong.
• Panatilihin itong malapit: Hindi mo gustong maglakbay nang napakalayo para makuha ang iyong panggatong, kaya subukang itabi ito sa isang lugar na malapit sa iyong bahay o tirahan.

Paano Mag-imbak ng Walang Panahong Panggatong

Kung gumugol ka ng maraming oras sa pagputol at pagproseso ng iyong sariling kahoy na panggatong, maaari mong makita na hindi pa rin ito napapanahong at hindi pa handang masunog. Narito kung paano mag-imbak ng unseasoned firewood:

• Panatilihin itong nakahantad: Kailangang ilantad sa hangin ang hindi napapanahong panggatong upang matuyo nang maayos.
• I-stack ito nang tama: Siguraduhing i-stack nang maayos ang iyong unseasoned firewood upang magkaroon ng tamang airflow.
• Asahan na magtatagal ito: Depende sa uri ng kahoy at sa mga kondisyon kung saan ito naka-imbak, ang hindi napapanahong kahoy na panggatong ay maaaring tumagal kahit saan mula sa ilang buwan hanggang isang taon upang tuluyang matuyo.

Panggatong kumpara sa Kahoy para sa Paninigarilyo: Ano ang Pagkakaiba?

Ang laki ng kahoy na iyong ginagamit ay gumaganap din ng isang papel sa resulta na iyong makukuha. Ang maliliit na piraso ng kahoy ay mainit at mabilis na nasusunog, habang ang mas malalaking piraso ay nasusunog nang mas mabagal at mas tuluy-tuloy. Kung naghahanap ka upang bumuo ng isang mabilis apoy upang mapainit ang iyong tahanan, ang maliliit na piraso ng kahoy ay ang paraan upang pumunta. Ngunit kung naninigarilyo ka ng karne ng baka sa mahabang panahon, ang mas malalaking piraso ay magbibigay sa iyo ng mas pare-parehong daloy ng usok.

Paghahanda at Pag-iimbak

Pagdating sa paghahanda at pag-iimbak kahoy para sa paninigarilyo, may ilang bagay na dapat tandaan. Una, siguraduhin na ang kahoy ay malinis at walang anumang mga kemikal o mga labi. Pangalawa, takpan ang kahoy upang manatiling tuyo at maiwasang magkaroon ng amag. Ito ay lalong nakakatulong kung ikaw ay nagkakaroon ng maraming ulan o niyebe. Ang pag-alam kung paano maayos na iimbak ang iyong kahoy ay titiyakin na ito ay laging handa na gamitin kapag gusto mong manigarilyo ng ilang pagkain.

Ang Pinakamahusay na Pagpipilian

Kaya, alin ang mas mahusay para sa paninigarilyo ng pagkain: kahoy na panggatong o kahoy na partikular para sa paninigarilyo? Ang sagot ay tiyak- kahoy na partikular para sa paninigarilyo ay talagang ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang ganitong uri ng kahoy ay binubuo ng mga anyo na pinipitas at inihanda para sa tanging layunin ng paggawa ng usok para sa pagkain. Ito ay matatag, pare-pareho, at gumagawa ng malinis na paso na may mas kaunting abo. Bagama't maaaring gumana ang kahoy na panggatong sa isang kurot, kung gusto mong dalhin ang iyong laro sa paninigarilyo sa susunod na antas, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral tungkol sa iba't ibang uri ng kahoy para sa paninigarilyo at pumili ng tama para sa trabaho.

Konklusyon

Kaya, iyon ang kahoy na panggatong. Isang kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng gasolina para sa pagpainit at pagluluto, at isang nababagong mapagkukunan. Kailangan mo lang malaman kung anong uri ang gagamitin at kung paano ito ihahanda.

Umaasa ako na ang gabay na ito ay nakatulong sa iyo na matuto nang higit pa tungkol sa kahoy na panggatong at ginawa kang mas matalinong mamimili.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.