Isda Bilang Pagkain: Ang Pinakamahusay na Gabay sa Mga Species, Paghahanda at Nutrisyon

Ang isda ay kinakain bilang pagkain ng maraming species, kabilang ang mga tao. Ito ay naging isang mahalagang mapagkukunan ng protina para sa mga tao sa buong naitala na kasaysayan. Sa mga konteksto sa pagluluto at pangisdaan, ang terminong isda ay maaari ding magsama ng mga shellfish, tulad ng mga mollusc, crustacean at echinoderms.

Ito ay isang karaniwang maling kuru-kuro na ang lahat ng isda ay niluto sa parehong paraan. Ang ilan ay pinakamahusay na inihaw, ang ilan ay pinakamahusay na pinirito, at ang ilan ay pinakamahusay na pinakuluan. Ang ilan ay ginagawa pa ngang mga de-lata.

Sa artikulong ito, tuklasin ko ang iba't ibang paraan kung paano inihahanda ang isda bilang pagkain.

Paggalugad sa Mundo ng Isda

Pagdating sa isda, mayroong maraming iba't ibang uri ng hayop na magagamit, bawat isa ay may sariling natatanging lasa at texture. Narito ang ilan sa mga karaniwang magagamit na species ng isda:

• Salmon: Ang mataba na isda na ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng omega-3 fatty acids at bitamina D. Karaniwan itong available sariwa, frozen, o de-latang.
• Sardinas: Ang maliliit at mamantika na isda na ito ay puno ng lasa at sustansya. Karaniwang available ang mga ito sa lata o sariwa.
• Hipon: Sikat ito pagkaing-dagat ay magagamit sa iba't ibang laki at maaaring lutuin sa iba't ibang paraan.
• Tilapia: Ang malumanay na isda na ito ay isang magandang opsyon para sa mga taong hindi gusto ang malansa na pagkaing dagat. Karaniwan itong available sariwa o frozen.
• Bakalaw: Ang puting isda na ito ay isang magandang opsyon para sa paggawa ng isda at chips. Karaniwan itong available sariwa o frozen.

Inihaw na Isda Dish

Ang pag-ihaw ay isang mahusay na paraan upang magluto ng isda, dahil nagdaragdag ito ng magandang mausok na lasa at malutong na texture. Narito ang ilang uri ng isda na mainam para sa pag-ihaw:

• Black sea bass: Ang isda na ito ay may matigas at maputing laman na nakakapit nang maayos sa grill.
• Bato na prutas: Ang isda na ito ay may masarap na lasa at mahusay para sa pag-ihaw ng buo.
• Pacific salmon: Ang mataba na isda na ito ay mahusay para sa pag-ihaw, dahil pinipigilan ito ng mataas na taba na matuyo.

Paghahanda ng Isda para sa Pagluluto

Kapag naghahanda ng isda para sa pagluluto, mahalagang malaman kung paano maayos na lagyan ng buto at bihisan ang isda. Narito ang ilang mga tip:

• Gumamit ng matalim na kutsilyo upang hiwain ang gulugod ng isda upang alisin ang mga fillet.
• Alisin ang anumang pin bones gamit ang isang pares ng sipit.
• Kung nag-iihaw ka ng buong isda, siguraduhing lagyan ng marka ang balat upang maiwasang kumukulot ito.

Kaligtasan at Pagproseso

Pagdating sa seafood, palaging mahalaga ang kaligtasan. Narito ang ilang mga tip na dapat tandaan:

• Palaging suriin ang petsa ng pagbebenta sa pakete bago bumili ng isda.
• Siguraduhing maayos na mag-imbak ng isda sa refrigerator o freezer upang maiwasan ang pagkasira.
• Kapag nagpoproseso ng isda, siguraduhing panatilihing malinis at sanitized ang iyong lugar ng trabaho upang maiwasan ang cross-contamination.

Mga Benepisyo sa Kalusugan at Nutritional Content

Ang isda ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at iba pang mahahalagang sustansya. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng isda:

• Ang isda ay mataas sa omega-3 fatty acids, na maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga at mapababa ang panganib ng sakit sa puso.
• Ang isda ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina D, na mahalaga para sa kalusugan ng buto.
• Ang mamantika na isda tulad ng salmon at sardinas ay mahusay ding pinagmumulan ng bitamina B12.

Ang mga Prospect ng Aquaculture

Ang aquaculture, o pagsasaka ng isda, ay nagiging isang lalong mahalagang paraan upang matugunan ang pangangailangan para sa pagkaing-dagat. Narito ang ilang bagay na dapat malaman tungkol sa aquaculture:

• Tinatantya ng FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) na ang aquaculture ay magkakaroon ng higit sa 50% ng produksiyon ng seafood sa mundo pagsapit ng 2030.
• Makakatulong ang aquaculture na bawasan ang pressure sa populasyon ng mga ligaw na isda, ngunit mahalagang tiyakin na ito ay ginagawa sa isang napapanatiling paraan at nakakapagbigay ng kapaligiran.
• Ang ilan sa mga pinakakaraniwang uri ng isda ay kinabibilangan ng salmon, tilapia, at hipon.

Bago at Hindi Karaniwang Isda

Bagama't maraming available na karaniwang species ng isda, mayroon ding ilang bago at hindi pangkaraniwang mga opsyon na susubukan. Narito ang ilan:

• Hardshell clams: Ang mga tulya ay may maganda, matamis na lasa at mahusay para sa paggawa ng chowder.
• European sea bass: Ang isdang ito ay may masarap na lasa at mainam para sa pag-ihaw o pag-ihaw.
• Pink salmon: Ang Pacific salmon species na ito ay may mas banayad na lasa kaysa sa iba pang mga uri ng salmon at mahusay para sa paggawa ng de-latang salmon.

Ang Internasyonal na Kontribusyon ng Isda

Ang isda ay isang mahalagang pinagmumulan ng pagkain sa buong mundo, at ang iba't ibang rehiyon ay may kani-kanilang natatanging uri ng isda at pagkaing-dagat. Narito ang ilang halimbawa:

• Sa America, ang ilan sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na species ng isda ay kinabibilangan ng salmon, tilapia, at hipon.
• Sa Europa, karaniwang kinakain ang mga isda tulad ng bakalaw, haddock, at sea bass.
• Sa Asia, sikat ang mga pagkaing-dagat tulad ng sushi at sashimi, at karaniwang ginagamit ang mga isda tulad ng tuna at salmon.
• Sa Africa, karaniwang kinakain ang mga isda tulad ng tilapia at hito.

Panlasa at Paggamit ng Latang Isda

Ang de-latang isda ay isang maginhawa at madaling paraan upang isama ang isda sa iyong diyeta. Narito ang ilang bagay na dapat malaman tungkol sa de-latang isda:

• Ang de-latang salmon ay isang magandang opsyon para sa paggawa ng mga salmon cake o pagdaragdag sa mga salad.
• Ang mga de-latang sardinas ay puno ng lasa at maaaring hiwain at gamitin sa mga sandwich o ihalo sa mayo para sa masarap na pagkalat.
• Ang de-latang tuna ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring gamitin sa maraming iba't ibang pagkain, mula sa mga salad hanggang sa mga casserole.

Pag-urong sa Pinakamagandang Uri ng Isda na Kakainin

Pagdating sa seafood, ang isda ay isang mahusay na pagpipilian. Ang isda ay isang magandang pinagmumulan ng mahahalagang omega-3 fatty acid, na may mahalagang papel sa ating katawan. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na uri ng isda na makakain:

• Salmon: Ang isda na ito ay mayaman sa omega-3 fatty acids at isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Available ito sa parehong ligaw at farmed na mga bersyon, ngunit ang ligaw na Alaskan salmon ay karaniwang isang mas mahusay na opsyon dahil sa mas mababang antas ng mga contaminant sa kapaligiran tulad ng mercury.
• Mackerel: Ang mamantika na isda na ito ay mataas din sa omega-3 fatty acid at magandang pinagmumulan ng bitamina D. Available ito sa mga sariwa at de-latang bersyon.
• Herring: Isa pang mamantika na isda, ang herring ay isang magandang source ng omega-3 fatty acids at kadalasang ginagamit sa adobo o pinausukang anyo.
• Rainbow Trout: Ang isda na ito ay isang magandang source ng protina at omega-3 fatty acids. Karaniwan itong magagamit sa mas maliliit na sukat, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nasa isang badyet.
• Striped Bass: Ang isda na ito ay matatag at may magandang lasa. Ito ay isang magandang source ng protina at omega-3 fatty acids. Karaniwan itong magagamit sa katamtaman hanggang sa mas malalaking sukat.
• Tuna: Ang isda na ito ay isang magandang source ng protina at omega-3 fatty acids. Available ito sa parehong mga de-lata at sariwang bersyon, ngunit mahalagang mag-opt para sa mas ligtas at mas mababang mercury na mga opsyon tulad ng skipjack o chunk light tuna.
• Alaskan Pollock: Ang isdang ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina at kadalasang ginagamit sa mga fish stick o iba pang mga produkto ng isda na may tinapay. Ito ay isang magandang opsyon para sa mga nasa isang badyet.
• Sardinas: Ang maliliit na isda na ito ay isang magandang source ng omega-3 fatty acids at kadalasang makukuha sa de-latang anyo. Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nasa isang badyet.

Mga Nutritional Profile at Paano Lutuin ang mga Ito

Upang masulit ang iyong isda, mahalagang malaman kung paano ito lutuin nang maayos. Narito ang ilang mga tip para sa pagluluto ng pinakamagagandang uri ng isda:

• Inihaw: Ang pag-ihaw ng isda ay isang madali at malusog na paraan ng pagluluto nito. Mahalagang gumamit ng matigas na isda tulad ng salmon o tuna upang maiwasan itong malaglag sa grill.
• Sariwa: Kapag bumibili ng isda, maghanap ng isda na sariwa at amoy karagatan. Dapat itong maging matatag sa pagpindot at may malinaw na mga mata.
• Sauce: Ang isda ay maaaring maging mahirap kainin nang mag-isa, kaya mahalagang ipares ito sa masarap na sarsa. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang mayo-based na sarsa na may mga damo at lemon juice.
• Recipe: Mayroong maraming magagandang recipe na magagamit para sa pagluluto ng isda. Maghanap ng mga recipe na gumagamit ng pinakamahusay na mga uri ng isda at pagsamahin ang mga ito sa iba pang malusog na sangkap tulad ng mga gulay at buong butil.

Sinuri ni Natalie Troutsardinesstriped, ACSM CPT

Ayon kay Natalie Troutsardinesstriped, ACSM CPT, ang mga sumusunod ay ilang mahalagang bagay na dapat tandaan kapag kumakain ng isda:

• Mercury: Ang ilang isda, tulad ng tuna, ay naglalaman ng mas mataas na antas ng mercury. Mahalagang mag-opt para sa mas ligtas, mas mababang-mercury na mga opsyon.
• Pangkapaligiran: Karaniwang mas mahusay na opsyon ang ligaw na isda kaysa sa mga isda sa pagsasaka dahil sa mas mababang antas ng mga kontaminant sa kapaligiran.
• Mga Grupo: Ang isda ay maaaring hatiin sa dalawang pangkat: mamantika at hindi mamantika. Ang mamantika na isda tulad ng salmon at mackerel ay mas mataas sa omega-3 fatty acids.
• Tsart: Mayroong maraming mga tsart na magagamit na naglilista ng mga pinakamahusay na uri ng isda na makakain at ang kanilang mga nutritional profile. Ang mga chart na ito ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na tool kapag naghahanap ng pinakamahusay na mga uri ng isda na isasama sa iyong diyeta.

Takeaway

Ang isda ay isang magandang opsyon para sa mga naghahanap ng mas malusog na diyeta. Kabilang sa mga pinakamahusay na uri ng isda na makakain salmon, mataan, herring, rainbow trout, striped bass, tuna, Alaskan pollock, at sardines. Ang mga isda na ito ay mayaman sa mahahalagang omega-3 fatty acid at nauugnay sa maraming benepisyo sa kalusugan. Kapag nagluluto ng isda, mahalagang iihaw ito, gumamit ng sariwang isda, ipares ito sa masarap na sarsa, at maghanap ng mga malulusog na recipe. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito, masisiyahan ka sa maraming benepisyo ng pagkain ng isda.

Paghahanda ng Iyong Isda: Mga Tip at Trick

• Kapag humahawak ng seafood, mahalagang panatilihin itong malinis at maiwasan ang pagkalat ng bacteria.
• Hugasan ang iyong mga kamay ng tubig na may sabon bago at pagkatapos humawak ng isda.
• Gumamit ng malinis na mga kagamitan at cutting board, at hugasan ang mga ito ng mainit at may sabon na tubig pagkatapos ng bawat paggamit.
• Kung naghahanda ka ng hilaw na isda, siguraduhing panatilihin itong hiwalay sa iba pang mga pagkain upang maiwasan ang cross-contamination.
• Banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel.
• Kung gumagamit ka ng isang buong isda, alisin ang mga kaliskis at bituka ito bago lutuin.

Pagtunaw ng Iyong Isda

• Kung gumagamit ka ng frozen na isda, mahalagang lasaw ito nang maayos upang maiwasan ang paglaki ng bakterya.
• Ang pinakamahusay na paraan upang lasawin ang isda ay ang unti-unting pag-defrost nito sa refrigerator sa magdamag.
• Kung kailangan mong i-defrost ito nang mas mabilis, ilagay ito sa isang selyadong plastic bag at isawsaw ito sa malamig na tubig.
• Maaari ka ring gumamit ng microwave upang mag-defrost ng isda, ngunit siguraduhing sundin ang mga tagubilin ng gumawa at lutuin ito kaagad pagkatapos lasaw.

Anong mga Bahagi ng Isda ang Maari Mong Lalamunin?

Pagdating sa seafood, ang pangunahing bahagi ng isda na maaaring kainin ay ang laman, balat, at buto. Ang laman ay ang pinakakaraniwang kinakain na bahagi ng isda, at naglalaman ito ng mataas na antas ng protina. Ang balat ay nakakain din at naglalaman ng malusog na taba, habang ang mga buto ay maaaring gamitin upang gumawa ng stock ng isda.

Ang Iba't Ibang Uri ng Laman ng Isda

Maaaring may iba't ibang kulay, texture, at lasa ang laman ng isda. Ang pinakakaraniwang uri ng laman ng isda ay:

• Puting isda: Ang ganitong uri ng isda ay may matigas, puting laman at banayad na lasa. Kasama sa mga halimbawa ang bakalaw, haddock, at halibut.
• Pulang isda: Ang ganitong uri ng isda ay may mas maitim na laman at mas malakas na lasa. Kabilang sa mga halimbawa ang salmon, mackerel, at trout.
• Mataba na isda: Ang ganitong uri ng isda ay may mas mataas na taba ng nilalaman at mas mayamang lasa. Kasama sa mga halimbawa ang salmon, mackerel, at herring.

Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Pagkain ng Isda

Ang isda ay hindi lamang masarap kundi malusog din. Naglalaman ito ng mahahalagang fatty acid na hindi kayang gawin ng ating katawan, tulad ng omega-3, na mahalaga para sa paggana ng utak at kalusugan ng puso. Ang pagkain ng isda ay maaari ding magpababa ng panganib ng sakit sa puso, stroke, at depresyon.

Ang Pinakamahusay na Opsyon para sa Pagkain ng Isda

Pagdating sa pagpili ng isda, mayroong dalawang pangunahing pagpipilian: farmed at wild. Ang mga sinasakang isda ay pinalaki sa mga tangke o kulungan, habang ang mga ligaw na isda ay hinuhuli sa kanilang natural na tirahan. Bagama't ang parehong mga opsyon ay mabubuhay, ang ligaw na isda ay malamang na maging isang mas mahusay na pagpipilian dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga contaminant at may mas natural na diyeta. Pumili ng mamantika na isda tulad ng salmon, mackerel, at herring dahil naglalaman ang mga ito ng mas mataas na antas ng omega-3.

Panatilihing Bago ang Iyong Huli: Ang Wastong Paraan ng Pag-imbak ng Isda at Shellfish

Pagdating sa pag-iimbak ng seafood, mahalagang magkaroon ng pangunahing pag-unawa sa mga pinakamahuhusay na kagawian upang mapanatiling sariwa at ligtas na kainin ang iyong pagkain. Narito ang ilang mahahalagang bagay na dapat tandaan:

• Palaging magsimula sa malinis na mga lalagyan o bag para maiwasan ang kontaminasyon.
• Kung plano mong kainin ang iyong seafood sa loob ng dalawang araw, itabi ito sa isang malinis na refrigerator sa temperaturang 40°F o mas mababa. Gumamit ng thermometer upang suriin ang temperatura.
• Kung hindi mo kakainin ang iyong seafood sa loob ng dalawang araw, balutin ito ng mahigpit sa plastic, foil, o moisture-proof na papel at iimbak ito sa freezer.
• Huwag magkamali na mag-imbak ng seafood sa pantry o sa counter. Ang seafood ay kailangang panatilihing malamig upang maiwasan ang paglaki ng bakterya.

Mga Tukoy na Tip para sa Pag-iimbak ng Isda

Ang isda ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina, bitamina D, at omega-3 fatty acid, ngunit mahalagang itabi ito nang maayos upang mapanatili ang nutritional value nito. Narito ang ilang partikular na tip para sa pag-iimbak ng isda:

• Kung nahuli mo lang ang iyong isda, ang pag-access sa yelo ay susi. Panatilihin ang iyong huli sa yelo hanggang sa handa ka nang linisin at iimbak ito.
• Kapag nalinis mo na ang iyong isda, itabi ito sa isang selyadong lalagyan o bag sa refrigerator o freezer.
• Ang mga mason jar ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mas maliliit na fillet ng isda o piraso. Siguraduhing mag-iwan ng ilang silid sa itaas para sa pagpapalawak.
• Kung nag-iimbak ka ng isda sa refrigerator, siguraduhing ito ay nasa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator, kadalasan sa ilalim na istante.
• Kung nag-iimbak ka ng isda sa freezer, gumamit ng lalagyan o bag na ligtas sa freezer at siguraduhing lagyan ito ng petsa kung kailan mo ito inimbak.

Matuto mula sa Mga Pagkakamali: Mga Karaniwang Error sa Pag-iimbak na Dapat Iwasan

Kahit na ang pinakamaraming mahilig sa seafood ay maaaring magkamali pagdating sa pag-iimbak ng kanilang pagkain. Narito ang ilang karaniwang error na dapat iwasan:

• Huwag mag-imbak ng pagkaing-dagat sa parehong lalagyan ng iba pang mga pagkain. Ito ay maaaring humantong sa cross-contamination.
• Huwag mag-imbak ng seafood sa isang modal popup container. Ang mga lalagyang ito ay hindi airtight at maaaring humantong sa pagkasira.
• Huwag hayaang masyadong mahaba ang seafood sa temperatura ng kuwarto. Ang bakterya ay maaaring mabilis na lumaki sa temperatura ng silid.
• Huwag balutin ng masyadong maluwag ang seafood. Kailangan itong balot ng mahigpit upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito at pag-unawa sa mga pangunahing kaalaman sa wastong pag-iimbak ng seafood, masisiyahan ka sa posibleng pinakamahusay na lasa at nutrisyon mula sa iyong mga huli.

Ang Nutritional Powerhouse ng Isda

Ang isda ay isang mayamang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan para sa wastong paggana at pag-unlad ng katawan. Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng pagbuo ng mga protina, na gumaganap ng mahalagang papel sa paggana ng mga tisyu at kalamnan ng ating katawan. Ang mga protina sa isda ay kasangkot sa mga metabolic na proseso, tulad ng paggawa ng mga enzyme at hormone, at ang paggana ng immune system.

Omega-3 mataba Acids

Ang isda ay itinuturing na isang mahalagang pinagmumulan ng omega-3 fatty acid, na mahalaga para sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan. Ang mga fatty acid na ito ay kritikal para sa wastong paggana ng cardiovascular system, at nakakatulong ang mga ito upang maiwasan ang mataas na presyon ng dugo at pag-unlad ng sakit sa puso. Ang Omega-3 fatty acids ay may papel din sa paggawa ng mga hormone at paggana ng immune system.

Bitamina at mineral

Ang isda ay isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, kabilang ang bitamina D, calcium, at phosphorus. Ang bitamina D ay mahalaga para sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin, at nakakatulong ito upang mapanatili ang isang malusog na immune system. Ang kaltsyum at posporus ay mahalaga para sa wastong paggana ng mga selula ng katawan at mga reaksiyong kemikal. Ang isda ay isa ring magandang source ng yodo, na mahalaga para sa maayos na paggana ng thyroid gland.

Mga Katangian ng Bioactive

Ang isda ay naglalaman ng iba't ibang bioactive compound na may potensyal na benepisyo sa kalusugan. Kasama sa mga compound na ito ang mga peptide, lipid, at iba pang mga kemikal na sangkap na maaaring magkaroon ng mga positibong epekto sa katawan. Ang ilan sa mga bioactive compound na ito ay ipinakita na may mga pharmaceutical application, tulad ng pagpigil sa pag-unlad ng cancer at iba pang mga sakit.

Ang Epekto ng Komersyal na Pangingisda

Habang ang isda ay isang mahalagang mapagkukunan ng pagkain, ang pagbaba ng populasyon ng isda dahil sa sobrang pangingisda ay isang alalahanin. Ang mga komunidad sa baybayin na umaasa sa pangingisda para sa kanilang kabuhayan ay partikular na apektado ng pagbaba ng populasyon ng isda. Inirerekomenda ng American Heart Association ang pagkain ng isda ng hindi bababa sa dalawang beses bawat linggo bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, ngunit mahalagang isaalang-alang ang epekto ng komersyal na pangingisda sa mga populasyon ng isda at sa kapaligiran.

Bakit Kailangang May Isda para sa Malusog na Pamumuhay

Mahalaga ang isda para sa pagpapanatili ng malusog na puso. Ang mga omega-3 fatty acid na matatagpuan sa isda ay maaaring magpababa ng panganib ng mga problema sa puso tulad ng mga atake sa puso, stroke, at arrhythmias. Inirerekomenda ng American Heart Association na kumain ng isda ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo upang mabigyan ang puso ng mahahalagang benepisyo ng omega-3 fatty acids.

Brain Health

Ang isda ay kilala na mahusay para sa kalusugan ng utak. Ang omega-3 fatty acids na matatagpuan sa isda ay mahalaga para sa paglaki at pagpapanatili ng utak. Ang pagkonsumo ng isda ay maaaring magpababa ng panganib ng dementia at mga problema sa pag-iisip tulad ng pagkawala ng memorya at pag-urong ng cognitive.

Malalang Pagkakapagod na Syndrome

Ang isda ay kilala na mahusay para sa mga nagdurusa sa talamak na pagkapagod na sindrom. Ang omega-3 fatty acids na matatagpuan sa isda ay maaaring makatulong upang maibsan ang mga sintomas ng chronic fatigue syndrome at magbigay sa katawan ng enerhiya na kailangan nito para gumana ng maayos.

Nabawasan ang Panganib ng Mga Malalang Sakit

Ang pagkonsumo ng isda ay maaaring magpababa ng panganib ng mga malalang sakit tulad ng cancer, diabetes, at arthritis. Ang mga omega-3 fatty acid na matatagpuan sa isda ay maaaring makatulong upang mabawasan ang pamamaga sa katawan, na isang mahalagang kadahilanan sa pag-unlad ng mga malalang sakit.

Lumalangoy sa Pescetarianism

Ang pescetarianism ay tumutukoy sa isang diyeta na may kasamang seafood ngunit hindi kasama ang karne at manok. Ang mga Pescatarian ay kumakain ng mga prutas, gulay, mani, buto, buong butil, beans, itlog, at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit nagdaragdag din sila ng isda at iba pang pagkaing-dagat sa kanilang plato.

Ano ang Maaari Mong Kain bilang isang Pescatarian?

Bilang isang pescatarian, maaari mong tangkilikin ang iba't ibang uri ng seafood, kabilang ang:

• Isda: salmon, tuna, bakalaw, haddock, trout, sardinas, at higit pa.
• Shellfish: hipon, alimango, ulang, tulya, tahong, talaba, at higit pa.
• Iba pang seafood: pusit, octopus, scallops, at marami pa.

Maaari mo ring kainin ang lahat ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na kinakain ng mga vegetarian at vegan, tulad ng mga prutas, gulay, mani, buto, buong butil, beans, itlog, at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Paano Manatiling Malusog bilang isang Pescatarian?

Upang manatiling malusog sa isang pescatarian diet, mahalagang:

• Pumili ng iba't ibang seafood para makakuha ng iba't ibang sustansya.
• Panoorin ang laki ng iyong bahagi at iwasan ang labis na pagkain.
• Limitahan ang iyong paggamit ng high-mercury na isda, tulad ng swordfish, shark, at king mackerel.
• Siguraduhing makakuha ng sapat na protina mula sa mga pinagmumulan ng halaman, tulad ng beans, nuts, at tofu.
• Isaalang-alang ang pag-inom ng suplementong bitamina B12, dahil ang nutrient na ito ay pangunahing matatagpuan sa mga produktong hayop.

Konklusyon

Kaya, ang isda ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian ng pagkain, lalo na kung naghahanap ka ng protina. 

Dagdag pa, ang mga ito ay sobrang versatile at maaaring ihanda sa maraming paraan. Kaya, huwag matakot na subukan ang ilang mga bagong pagkaing isda! Siguraduhin lang na sariwa ang mga ito at handa ka nang umalis.

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.