Paano mo linisin ang creosote mula sa isang naninigarilyo? | Madali lang sa mga simpleng tip na ITO

Kung napansin mo ang isang build-up ng isang malagkit na itim na substance sa iyong smoker, malamang na ito ay likha. Kaya, paano mo linisin ang creosote mula sa isang naninigarilyo?

Ang pinakamabisang paraan ng paglilinis ng creosote mula sa isang naninigarilyo ay may mataas na kalidad na panlinis na partikular na binuo upang matunaw ang tar at iba pang mga deposito. Kasunod nito, maaari mong subukang gumamit ng propane torch o ilang natural paglilinis mga paraan para maalis itong malagkit at itim na abala mula sa iyong naninigarilyo.

Basahin ang artikulong ito upang matutunan ang mga sikat na paraan ng paglilinis at gayundin kung paano panatilihin ang creosote mula sa pagbuo sa iyong smoker sa unang lugar.

Bagama't ang isang tiyak na halaga ng creosote ay kinakailangan para sa wastong paninigarilyo, ang masyadong maraming creosote build-up ay maaaring maging sanhi ng iyong smoker na tumakbo nang hindi gaanong mahusay.

Bukod dito, kapag nag-apoy ang creosote, maaari itong maglabas ng mga nakakapinsalang kemikal sa hangin at magdulot ng panganib sa sunog.

Kaya naman ang pagkakaroon ng malinis na naninigarilyo na maayos na pinapanatili at malinis ng creosote na regular ay mahalaga para sa maayos na pagtakbo ng iyong naninigarilyo, at upang mapanatiling ligtas ang pitmaster habang naninigarilyo.

Kaya maaari kang bumalik sa naninigarilyong karne at iba pang masasarap na pagkain sa walang oras!

Bakit ko dapat linisin ang creosote sa aking naninigarilyo?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Binubuo ang Creosote ng tar at iba pang residues na naipon sa paglipas ng panahon.

Ang tar at residue na ito ay naglalaman ng mga kemikal na madaling makapagsimula ng apoy kung maipon ang mga ito ng sapat na katagalan, na ginagawang lubhang mapanganib ang paninigarilyo kasama ng mga ito.

Ang Creosote ay maaari ding maging sanhi ng medyo masamang amoy na naninigarilyo–hindi perpekto, o kaaya-aya para sa isang bagay na pinaplano mong lutuin ang iyong pagkain.

Gayundin, ang creosote ay medyo nakakalason at maaaring magdulot ng pangangati sa respiratory tract, pag-ubo, at iba pang mas malalang sintomas.

Gayunpaman, ang regular na paglilinis ng iyong naninigarilyo ay makakatulong sa iyong maiwasan ang lahat ng ito.

Bukod dito, napakadaling gawin, lalo na kung regular mong nililinis ito gamit ang panlinis na binili sa tindahan, o ilang sangkap sa bahay.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang creosote mula sa iyong naninigarilyo?

Kahit na sundin mo ang lahat ng payo para maiwasan ang pagbuo ng creosote (higit pa sa ibaba), may posibilidad pa rin na may ilang creosote na mabuo sa iyong naninigarilyo.

Sa kabutihang palad, mayroong ilang iba't ibang paraan upang linisin ito.

Sa seksyong ito, ibinabahagi ko ang lahat ng paraan para maalis mo ang creosote sa iyong naninigarilyo. Ito ay isang pangkalahatang gabay para sa lahat ng uri ng mga naninigarilyo.

Gayunpaman, ibinabahagi ko rin kung aling paraan ang pinakamahusay na gumagana para sa bawat uri ng naninigarilyo sa susunod sa gabay.

Ang mga electric at charcoal smokers, halimbawa, ay iba ang pagkakagawa at maaaring kailanganing linisin sa ibang paraan. Bukod pa rito, ang ilang mga naninigarilyo ay kilala para sa mas maraming creosote build-up kaysa sa iba.

Gumamit ng panlinis na partikular na idinisenyo para sa paglilinis ng creosote build-up

Ang pinakamahusay na paraan ay ang paggamit ng panlinis na partikular na ginawa para sa layuning ito. Sisirain nito ang tar at iba pang nalalabi na naipon sa iyong naninigarilyo sa paglipas ng panahon.

Mahahanap mo ang mga panlinis na ito sa karamihan ng mga tindahan ng hardware o online.

Rutland Creosote Remover ay isa sa aking mga paboritong produkto para dito, sa regular na paggamit ay mapipigilan pa nito ang pagbuo ng creosote sa unang lugar.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Paano gumamit ng panlinis na binili sa tindahan upang alisin ang creosote mula sa iyong naninigarilyo:

• Una, kailangan mong alisin ang anumang pagkain o mga labi mula sa naninigarilyo. Pagkatapos, sundin ang mga tagubilin sa tagapaglinis upang maayos at ligtas na linisin ang iyong naninigarilyo.
• Kapag tapos ka nang maglinis, tiyaking matuyo at re-season ang naninigarilyo bago ito gamitin muli. Makakatulong ito na maiwasan ang kaagnasan.

Ang regular na paglilinis ng iyong naninigarilyo ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalidad ng pagkain na iyong naninigarilyo at para sa iyong sariling kalusugan.

Sa pamamagitan ng paggamit ng panlinis na partikular na idinisenyo para sa layuning ito, madali at epektibo mong malilinis ang creosote mula sa iyong naninigarilyo.

Weed burner/propane torch

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Alam kong medyo kakaiba ito, ngunit ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang linisin ang creosote mula sa naninigarilyo ay ang paggamit ng weed burner o propane torch.

Ang ilang mga tao ay gumagamit ng propane torch o weed burner (tulad ng isang ito mula sa Sobalai) upang simulan ang apoy sa kanilang smoker o grill ngunit ang mga tool na ito ay maaari ding gamitin upang linisin ang creosote.

Inirerekomenda ng mga gumagamit ng pamamaraang ito na linisin mo ang iyong naninigarilyo at "sunugin" ang creosote tuwing ika-3 o ika-4 na usok.

Ang pamamaraang ito ay pinakamainam para sa naninigarilyo ng uling.

Inirerekomenda ng mga Pitmaster na hugasan mo muna ang naninigarilyo gamit ang isang hose ng tubig, pagkatapos ay hayaan itong matuyo.

Pagkatapos ay magsimula ng bagong apoy upang magkaroon ng maraming init doon at pagkatapos ay pumasok gamit ang weed burner o propane torch bilang panghuling pagpindot.

Narito kung paano ito gagawin:

1. Kapag nagsisindi ka ng iyong uling, kumuha ng weed burner o propane torch at lampasan ang mga smoking racks pati na rin ang loob ng smoker ng ilang beses.
2. Huwag lumampas sa apoy dahil ayaw mong masira ang mga sangkap.
3. Siguraduhing dumaan sa mga rack hanggang sa magsimulang matunaw ang grease build up at creosote.
4. Pagkatapos, maaari mong gamitin ang iyong regular na panlinis na wire brush at tela upang alisin ang nilusaw na creosote at iba pang dumi.

Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng paraang ito para sa mga electric smokers o maaari kang makapinsala sa mahahalagang bahagi!

Gumamit ng panlinis ng oven

Mga tradisyunal na panlinis ng oven maaari ding maging epektibong opsyon para sa proseso ng pag-alis ng creosote.

Iyon ay dahil ang mga oven ay humaharap din sa maraming build-up mula sa pagluluto sa parehong paraan tulad ng ginagawa ng mga naninigarilyo.

(tingnan ang higit pang mga imahe)

Ito ay totoo lalo na para sa mga wood-burning stoves, na dahil sa usok, ay may posibilidad na magkaroon din ng maraming creosote.

Paano gumamit ng panlinis ng oven upang maalis ang creosote:

• Alisin ang anumang pagkain o mga labi mula sa naninigarilyo.
• Pagkatapos, sundin ang mga tagubilin sa panlinis ng oven upang maayos at ligtas na linisin ang iyong naninigarilyo.
• Siguraduhing magbukas ng bintana o pinto habang naglilinis, dahil ang mga usok ay maaaring makapinsala.
• Kapag tapos ka nang maglinis, patuyuing mabuti ang iyong naninigarilyo.

Ngayon ay handa ka nang manigarilyo muli ng iyong mga paboritong pagkain!

Mga lutong bahay na solusyon sa paglilinis upang alisin ang creosote mula sa naninigarilyo

Para sa mga hindi komportable sa ideya ng paggamit ng mga tradisyunal na panlinis na karaniwang naglalaman ng malaking bilang ng mga kemikal, maaaring mas gusto mo ang ideya ng paggawa ng sarili mong solusyon sa paglilinis sa bahay.

Mayroong maraming mga homemade smoker cleaner recipe na mga opsyon na available online.

Narito ang ilang epektibong recipe ng pagtanggal ng creosote:

Suka, tubig, at baking soda solution

Kasama sa isang sikat na solusyon ang puting suka, tubig, at baking soda.

Kakailanganin mo ang:

1. Isang bahagi ng suka
2. Isang bahagi ng tubig
3. Ilang patak ng sabon panghugas

Pagsamahin ang suka, tubig, at sabon para makagawa ng mabula na solusyon sa paglilinis. Pagkatapos, gamitin ang solusyon na ito upang kuskusin ang loob ng iyong naninigarilyo gamit ang isang mahusay na grill brush.

Upang maiwasang mapinsala ang iyong naninigarilyo o magbigay ng anumang hindi kasiya-siyang lasa sa iyong mga pagkain, banlawan nang mabuti ang lugar kapag tapos ka na.

Solusyon ng apple cider vinegar

Ang isa pang pagpipilian ay ang paghaluin ang pantay na bahagi ng tubig at apple cider vinegar.

Gumamit lamang ng tela o brush upang ilapat ang solusyon sa loob ng iyong naninigarilyo. Hayaang umupo ito ng ilang minuto bago ito punasan. Muli, siguraduhing banlawan nang mabuti ang lugar kapag tapos ka na.

Gumawa ng lemon juice at solusyon ng asin

Kung nais mong lumikha ng isang bahagyang mas nakasasakit na solusyon, paghaluin ang lemon juice at asin.

Iwiwisik ang asin sa anumang lugar na partikular na marumi o may mantsa. Pagkatapos, gumamit ng kalahating lemon upang kuskusin ang lugar. Banlawan ng mabuti kapag tapos ka na.

Gumawa ng baking soda solution

Maaari mo ring gamitin ang baking soda at maligamgam na tubig para gumawa ng paste na maaaring gamitin para kuskusin ang loob ng iyong naninigarilyo.

ihalo:

1. Isang bahagi ng baking soda
2. Isang bahagi ng mainit na tubig

Pagkatapos, gumamit ng brush o basang tela para ilapat ang paste sa loob ng iyong naninigarilyo. Kuskusin nang mabuti ang lugar at banlawan kapag tapos ka na.

Tulad ng nakikita mo, maraming iba't ibang paraan upang lumikha ng isang epektibong solusyon sa panlinis ng naninigarilyo sa bahay.

Sa pamamagitan ng paggamit ng isa sa mga recipe na nakalista sa itaas, madali at epektibo mong malilinis ang creosote mula sa iyong naninigarilyo.

Anong mga tool ang gagamitin para sa paglilinis ng creosote mula sa isang naninigarilyo?

Ang paglilinis ng creosote mula sa iyong naninigarilyo ay maaaring isang mahirap at matagal na gawain. Ang ilang elbow grease ay tiyak na kinakailangan!

Sa kabutihang-palad, may ilang tool na maaaring gawing mas madali ang paglilinis ng creosote sa iyong naninigarilyo.

Gumamit ng scraper

Ang isang pagpipilian ay ang paggamit ng scraper. Ang scraper ay isang tool na may matalim na gilid, na nagbibigay-daan sa iyo na mag-scrape ang naipon na nalalabi.

Makakatulong ito sa iyo na epektibong alisin ang anumang matigas na buildup mula sa loob ng iyong naninigarilyo na may mas mataas na antas ng kahusayan at kadalian.

gusto ko ang Mountain Grillers BBQ Grill Grate Scraper dahil ito ay may patag at naka-indent na gilid kaya maaari itong gamitin sa anumang ibabaw ng grill, mula sa mga rehas na bakal hanggang sa mga gilid ng silid sa pagluluto.

Gumamit ng metal o wire brush

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng metal brush o wire brush.

Makakatulong ito sa pag-scrape ng anumang matigas na buildup pati na rin ang pagpasok sa mga lugar na mahirap maabot tulad ng mga sulok at siwang.

Nagreview na ako ang pinakamahusay na grill brush dito (kabilang ang mga wire-free).

Laging gumamit ng guwantes

Sa wakas, maaari mo ring isaalang-alang ang paggamit ng mga guwantes. Makakatulong ito na protektahan ang iyong mga kamay mula sa mga kemikal sa mga panlinis o mula sa pagiging abrasive ng asin.

Sa pamamagitan ng paggamit ng espesyal na idinisenyo o gawang bahay na solusyon sa paglilinis, kasama ng isang scraper o wire brush, madali mong malinis ang creosote mula sa iyong naninigarilyo.

Nagbibigay-daan sa iyo na patuloy na gamitin ito at ang iyong paboritong kahoy upang manigarilyo ng karne, gulay, at kahit prutas, paulit-ulit.

Ngunit paano kung wala akong tamang mga tool?

Kung ganoon, maaari mong subukang gumamit ng hindi gaanong agresibong paraan tulad ng basang basahan o espongha.

Kasama ng isa sa mga homemade na recipe na nakalista sa itaas, maaari pa rin itong maging isang medyo epektibong paraan ng paglilinis ng creosote mula sa iyong naninigarilyo.

Inirerekomenda naming iwanan ang iyong solusyon upang magbabad nang humigit-kumulang 15 minuto bago mag-scrub. Pagkatapos ay linisin ang nalalabi gamit ang isang tela, bakal na lana, o malambot na brush.

Makakatulong ito upang maluwag ang creosote sa iyong naninigarilyo at gawing hindi masyadong nakakapagod ang proseso sa iyong mga braso.

Pagkatapos ay banlawan ang lugar bilang normal kapag tapos ka na.

Ang pinakamahusay na paraan upang linisin ang creosote mula sa bawat uri ng naninigarilyo

Tulad ng alam mo, mayroong iba't ibang uri ng mga naninigarilyo na magagamit. Dahil lahat sila ay gumagana nang iba, ang paglilinis ng mga ito ay nangangailangan din ng isang naka-customize na diskarte.

Mga electric smokers

Kung mayroon kang isang naninigarilyo sa kuryente, ang proseso ng paglilinis ng creosote mula dito ay medyo naiiba.

Una, kailangan mong alisin ang anumang pagkain o mga labi mula sa naninigarilyo. Pagkatapos, punan ang isang spray bottle na may puting suka at tubig.

Iwisik ang suka at pinaghalong tubig sa loob ng electric smoker at hayaan itong umupo ng 5 minuto, pagkatapos ay punasan ito ng malinis na tela.

Kapag tapos ka nang maglinis, mahalagang tiyaking ganap na natuyo ang iyong electric smoker bago mo ito muling gamitin.

Pipigilan nito ang kaagnasan at makakatulong upang maprotektahan ang mga de-koryenteng bahagi.

Naninigarilyo ng gas

Kung mayroon kang isang naninigarilyo ng gas, ang proseso ng paglilinis nito ay katulad ng sa isang electric smoker.

Muli, magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng anumang karne o mga labi ng pagkain mula sa loob ng naninigarilyo. Pagkatapos, punan ang isang spray bottle na may puting suka at tubig.

Iwisik ang suka at pinaghalong tubig sa loob ng gas smoker's interior at hayaan itong umupo ng 5 minuto bago mo ito punasan ng malinis na tela.

Tulad ng sa mga electric smoker, mahalagang tiyakin na ang mga naninigarilyo ng gas ay ganap na natutuyo bago sila muling gamitin.

Gumamit ng scraper, wire brush, o metal brush upang makatulong na alisin ang anumang matigas na buildup. At palaging gumamit ng guwantes upang protektahan ang iyong mga kamay.

Sa kaunting pagsisikap, mapapanatili mong malinis at maayos ang iyong naninigarilyo

Pro tip: Gumamit ng ilang wire wool kapag nagkukuskos ng gas grill para mas mapabilis ang proseso ng paglilinis.

Naninigarilyo ng uling

Hindi tulad ng mga electric at gas smokers, naninigarilyo ng uling walang anumang panloob na sangkap na kailangang linisin.

Ang pangunahing bahagi na kailangan mong panatilihing malinis ay ang charcoal grate.

Madali itong makamit sa pamamagitan ng pagbabad sa charcoal grill bago ito linisin, na sinusundan ng pagpunas o pag-scrape nito gamit ang wire brush.

Maaari ka ring gumamit ng panlinis na partikular na idinisenyo para sa layuning ito. Makakatulong ito na masira ang anumang tar o residue na naipon sa charcoal grate sa paglipas ng panahon.

Mas gusto ko ang paraan ng weed burner para linisin ang naninigarilyo ng uling dahil hindi ito kasing delikado at hindi nasisira ng apoy ang mga bahagi.

Tulad ng mga electric at gas smokers, mahalagang tiyakin na ang iyong smoker ng uling ay ganap na tuyo bago mo ito gamitin upang manigarilyo muli.

Makakatulong ito na maiwasan ang kalawang at matiyak na ang iyong susunod na batch ng pinausukang karne ay lalabas na napakasarap.

Offset smoker

Isang offset smoker ay isang uri ng naninigarilyo na may hiwalay na silid sa pagluluto para sa karne at isa pa para sa apoy.

Nagbibigay-daan ito para sa mas pantay na pamamahagi ng init, na nagreresulta sa mas mahusay na kalidad na pinausukang karne.

Kung ikaw ay isang pitmaster na mahilig gumamit ng kahoy nang mag-isa sa usok ng iyong karne, maaari mong mapansin na ang creosote ay mabilis na nabuo sa iyong offset smoker.

Upang maiwasan ito, ipinapayo na manigarilyo gamit ang kumbinasyon ng kahoy at uling na magkasama.

Ang proseso ng paglilinis ng offset smoker ay bahagyang naiiba kaysa sa proseso para sa ibang mga naninigarilyo.

• Magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng lahat ng karne, abo, at mga labi ng pagkain mula sa naninigarilyo.
• Pagkatapos, gamit ang isang masilya na kutsilyo, simutin ang anumang malalaking piraso ng creosote mula sa mga dingding at kisame ng naninigarilyo.
• Susunod, punan ang isang balde ng mainit na tubig at abo mula sa firebox.
• Gamitin ang halo na ito upang kuskusin ang silid ng pagluluto ng iyong naninigarilyo, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa anumang mga lugar na tila marumi.
• Kapag tapos ka nang mag-scrub, banlawan ang loob ng smoker ng malinis na tubig at hayaang matuyo ito ng hangin bago ito gamitin muli.

Naninigarilyo ng pelet

Ang naninigarilyo ng pellet karaniwang may mga mamahaling sangkap at madaling masira.

Kaya naman kailangan mong mag-ingat kapag nililinis mo ang creosote.

Hindi ko inirerekomenda ang paggamit ng weed burner method o ang iyong panganib na matunaw ang mamahaling pintura o masira ang mga bahagi ng mamahaling smoker na ito.

Karamihan sa mga pitmaster ay sumasang-ayon na pinakamahusay na gumamit ng isang simpleng solusyon ng suka upang linisin ang creosote mula sa mga cooking grates.

Dahil medyo malinis ang paso ng mga pellet, kadalasan ay hindi ka makakakuha ng mas maraming creosote buildup tulad ng iba pang naninigarilyo tulad ng uling.

Ano ang creosote at bakit ito nabubuo sa mga naninigarilyo?

Sa madaling salita, ang creosote ay isang itim, tarry substance na nalilikha kapag naganap ang hindi kumpletong pagkasunog ng kahoy o iba pang organikong bagay.

Ang build-up na ito ay maaaring makabara sa mga daanan ng hangin ng naninigarilyo at nakakaapekto sa lasa ng pagkain na pinausukan (at gawing itim ito).

Maaari din ang Creosote nakakasama sa iyong kalusugan kung nilamon

Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang linisin ang iyong naninigarilyo nang regular upang maiwasan ang pagbuo ng sangkap na ito.

Aling mga bahagi ng naninigarilyo ang nakakakuha ng pinakamaraming creosote build-up?

Malabong magkaroon ka ng creosote build-up sa labas ng iyong smoker kaya ang pinakamahalagang bahagi na dapat linisin ay ang interior at ang cooking grates.

Smokebox

Ang smokebox ay kadalasang napupuno ng creosote kapag naninigarilyo dahil dito pumapasok ang usok ng kahoy sa naninigarilyo.

Ang firebox ay napupuno din ng creosote dahil dito nasusunog ang kahoy.

Upang linisin ang smokebox, maaari mong gamitin ang alinman sa mga paraan ng paglilinis na nakalista sa itaas.

Pagluluto ng mga rehas na bakal

Ang pagluluto ng mga grate sa naninigarilyo ay maaari ding mapuno ng creosote kung walang ibang lugar na mapupuntahan ng usok.

Ito ay maaaring mangyari kung ang naninigarilyo ay hindi nai-set up nang tama o kung ang kahoy ay hindi nasusunog nang maayos.

Karamihan sa mga tao ay nagrereklamo tungkol sa cooking grates ng smoker na natatakpan ng creosote at ito ay nagpapahiwatig na ang iyong karne ay natatakpan din at nagiging mapait.

Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong linisin ang smoker grates sa lalong madaling panahon.

Mga pader na naninigarilyo

Ang makapal na itim na layer ng creosote ay pinaka-kapansin-pansin sa loob ng smoker sa mga dingding.

Gayunpaman, dahil madilim na, maaaring mahirap makita kung gaano karaming creosote ang mayroon kaya siguraduhing suriing mabuti at gumamit ng spatula upang kuskusin ang ilan upang makita kung gaano kakapal ang layer.

Panloob na bahagi ng probe ng temperatura

Ang mga lugar sa paligid ng mga temperature probe ay maaaring makakuha ng maraming creosote build-up. Maaari mong subukang ibabad ang lugar gamit ang isang solusyon ng suka o espesyal na smoker cleaner at pagkatapos ay kuskusin ang creosote.

Kung mayroong napakakapal na layer ng creosote doon, maaari kang gumamit ng weed burner at wire brush upang alisin ito sa pamamagitan ng pag-init muna sa lugar.

Paano ko maiiwasan ang creosote build-up sa aking smoker?

Bilang karagdagan sa regular na paglilinis ng iyong naninigarilyo, may ilang iba pang mga bagay na maaari mong gawin upang maiwasan ang pagbuo ng creosote.

Pumili ng hardwood o fruitwood para sa paninigarilyo

Ang paggamit ng matitigas o prutas na kahoy tulad ng oak o mansanas ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang build-up ng creosote sa iyong naninigarilyo.

Ang mga kakahuyan na ito ay gumagawa ng mas kaunting usok kaysa sa mas malambot na mga kahoy tulad ng pine, na tumutulong upang mabawasan ang dami ng creosote na namumuo sa iyong naninigarilyo sa paglipas ng panahon.

Iwasang gumamit ng hindi napapanahong kahoy

Dapat mo lang gamitin ang napapanahong kahoy sa iyong naninigarilyo para sa karamihan dahil mas kaunting pagkakataon na magkaroon ng malaking creosote formation.

Sa ilang mga espesyal na kaso, ito ay masarap gumamit ng berdeng kahoy, aka unseasoned wood para sa paninigarilyo.

Iyon ay dahil ang ilang mga pitmaster ay naghahanap ng isang napaka-tukoy na profile ng lasa para sa kanilang karne at iyon ang dahilan kung bakit kailangan nilang gamitin ang greenwood/wet wood.

Gayunpaman, ito ay kasama ng mas maraming creosote build-up sa iyong smoker.

Dahil sa mataas na moisture content nito, ang bagong pinutol na kahoy na hindi pa natimplahan ng maayos (pinatuyo) ay nasusunog nang hindi pantay at maaaring magdulot ng hindi kasiya-siyang lasa.

Kapag gumamit ka ng berdeng kahoy sa naninigarilyo, kailangan ng mas maraming init upang masunog ang labis na kahalumigmigan, at ang prosesong ito ay nagdudulot ng ilang partikular na compound na lumilikha ng creosote.

Kaya ang paggamit ng unseasoned wood ay lilikha ng mas maraming creosote sa iyong smoker at mas mahirap itong linisin.

Narito ang gaano katagal kailangang matuyo ang kahoy bago mo ito maituturing na 'natikman'

Gumamit ng isang kawali ng tubig

Paggamit ng isang kawali ng tubig sa iyong naninigarilyo ay isang mahusay na paraan upang makatulong na maiwasan ang pagbuo ng creosote.

Ang tubig sa kawali ay lilikha ng singaw, na makakatulong na panatilihing basa ang hangin sa loob ng iyong naninigarilyo at maiwasan ang pagbuo ng creosote sa mga dingding ng iyong naninigarilyo.

Tiyaking regular na suriin ang antas ng tubig sa iyong kawali at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.

Siguraduhin na ang iyong naninigarilyo ay maayos na nailalabas

Ang isa sa mga pinakasimpleng paraan upang maiwasan ang pagbuo ng creosote ay upang matiyak na ang iyong naninigarilyo ay mahusay na maaliwalas kapag naninigarilyo.

Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng sinusuri ang mga lagusan ng iyong naninigarilyo bago ang bawat paggamit upang matiyak na hindi sila nakaharang, at sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga pinto ng iyong naninigarilyo kung kinakailangan.

Ito ay lilikha ng isang mahusay na daloy ng hangin, na magbibigay-daan sa usok na magiging sanhi ng itim, malagkit na nalalabi sa unang lugar, upang makatakas mula sa iyong naninigarilyo.

Ang isang mahusay na maaliwalas na naninigarilyo ay makakatulong din upang maiwasan ang pagbuo ng soot sa iyong pagkain, masyadong.

Kaya panalo-panalo!

Gumamit ng chimney starter

Kapag sinimulan ang apoy sa iyong naninigarilyo, ang paggamit ng chimney starter ay isang mahusay na paraan upang maiwasan ang creosote build-up.

Ito ay dahil ang ang starter ng tsimenea ay makakatulong upang mabilis at pantay-pantay ang paggana ng iyong apoy, nang hindi gumagamit ng mga accelerant tulad ng lighter fluid.

Magbibigay din ito sa iyo ng mas malinis na apoy, na magbibigay-daan sa iyong pinausukang karne na maging mas masarap din.

Iwasan ang mataas na temperatura kapag naninigarilyo

Ang paggamit ng mataas na init kapag ang paninigarilyo ay maaari ding humantong sa mas maraming creosote build-up.

Ito ay sanhi ng mainit na mga uling na nagiging sanhi ng pag-evaporate ng moisture sa kahoy nang mabilis, na humahantong sa pagbuo ng creosote sa mga dingding ng iyong naninigarilyo.

Upang maiwasan ito, pinakamahusay na gumamit ng mahina o katamtamang init kapag humihithit ng karne.

Makakatulong ito upang maiwasan ang mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa kahoy, at tulungan itong magsunog sa mas mataas na antas ng oxygen, na binabawasan ang akumulasyon ng tar.

Magkakaroon ka ng mas pantay na luto na piraso ng karne, para sa isang mas kasiya-siyang karanasan sa pagkain sa pangkalahatan.

Maghangad ng manipis na asul na usok

Alam mo ang kasabihang, “kung hindi ka una, huli ka?” Well, pagdating sa paninigarilyo ng karne na hindi maaaring malayo sa katotohanan.

Ang isang makapal at kumukulong puting usok ay isang indikasyon na ang iyong apoy ay masyadong mainit at nagiging sanhi ng pagkasunog ng kahoy, na humahantong sa mas mataas na antas ng creosote sa iyong naninigarilyo.

Sa halip, ito ay pinakamahusay na layunin para sa isang manipis na asul na usok.

Ang manipis na asul na usok ay isang indikasyon na ang iyong apoy ay nasusunog sa perpektong temperatura.

Ito ay humahantong sa isang mahusay na panlasa at texture ng iyong pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-lock ang higit na kahalumigmigan at magbigay ng lasa na hindi masyadong makapangyarihan.

Makakatulong din ito upang maiwasan ang pagbuo ng creosote.

Final saloobin

Kaya iyan ang ilang mga tip upang matulungan kang maiwasan ang pagbuo ng creosote sa iyong naninigarilyo.

Ang paglilinis ng creosote mula sa iyong naninigarilyo ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalidad ng pagkain na iyong naninigarilyo at para sa iyong sariling kalusugan.

Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang lumikha ng isang epektibong solusyon sa paninigarilyo sa bahay, kaya piliin ang isa na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan.

Gayunpaman, ang paggamit ng panlinis na partikular na idinisenyo para sa layuning ito ay sa ngayon ay isa sa pinakamadali at pinaka inirerekomenda din.

Kung hindi mo gustong gumamit ng panlinis na partikular na idinisenyo para sa paglilinis ng mga naninigarilyo, maaari kang gumawa ng solusyon ng suka, tubig, at baking soda; isang solusyon sa suka cider ng mansanas; isang lemon juice at solusyon ng asin; o isang baking soda solution.

Para sa paglilinis ng iba pang uri ng naninigarilyo, tulad ng electric smoker, gas smoker, o charcoal smoker, sundin lang ang mga tagubilin sa itaas na partikular sa iyong uri ng smoker.

Tiyakin na ikaw linisin ang mga rack ng iyong naninigarilyo, masyadong. Makakatulong ito na maiwasan ang anumang potensyal na cross-contamination ng pagkain.

At siyempre, siguraduhing matuyo nang lubusan ang naninigarilyo bago ito gamitin muli. Makakatulong ito na maiwasan ang kaagnasan.

Sa pamamagitan ng paglalaan ng oras upang regular na linisin ang iyong naninigarilyo, titiyakin mong mananatiling creosote-free ang iyong naninigarilyo, at ang iyong susunod na batch ng pinausukang karne ay lalabas na napakasarap.

Din basahin ang: Bakit patuloy na binabadtad ng aking electric smoker ang outlet at breaker?

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.