Kahit anong bago mag-ihaw makikinabang ng malaki sa pampalasa. Hindi mahalaga kung ito ay isang gas o charcoal grill, hindi kinakalawang na asero o cast iron, ang panimpla ay palaging inirerekomenda. Kaya, paano mo talaga ito gagawin? Madali lang.
Narito ang 5 hakbang kung paano panahon isang grill na dapat mong sundin:
Sa post na ito sasaklawin namin:
Paano Mag-season ng isang Grill Walang Mahalaga Kung Ito Hindi Kinakalawang na Asero o Cast Iron Grill Grate
Hugasan at Patuyuin
Banlawan, at patuyuin muna ng hangin ang grate grates. Hindi mo kailangang gumamit ng sabon dito. Ang tubig na kapatagan ay dapat na gumana, ngunit kung sa ilang kadahilanan gumagamit ka ng detergent, siguraduhin na ang mga grates ay banlaw nang maayos sa maraming tubig.
Langis ng Langis
Kumuha ng langis na lumalaban sa init at punasan ito sa buong rehas na bakal. Ang langis ng gulay, langis ng canola, at langis ng peanut ay lahat ng mahusay na pagpipilian. Ang mga langis ay dapat na ilapat gamit ang isang tuyong tela o isang basting grill brush.
Huwag Pansinin Ang Panloob
Huwag kalimutang punasan ang langis sa loob ng takip, sa mga emitter, at pati na rin sa loob ng hukay.
Sindihan
Kapag ang langis ay inilapat nang pantay-pantay sa lahat ng mga bahagi, sindihan ang grill. Tiyaking nag-iinit ito hangga't maaari.
Sunugin silang Lahat
Hayaan itong sunugin ang langis sa pagitan ng 30 at 40 minuto.
Ang stainless steel ay magpapadilim at magiging kulay habang ang cast iron grill ay magiging makinis na itim. Walang dapat alalahanin dito. Ito ay simpleng isang palatandaan na ang isang nonstick na ibabaw ay umuunlad at ito ay isang magandang bagay.
Video kung paano mag-season ng isang smoker grill
FAQ
Maaari bang Maihimog ang Isang Lumang Grill?
Oo, posible na magtimpla ng isang mas matandang pag-ihaw. Kapag gumamit ka ng isang grill sa mahabang panahon, natural na natigil ang pagkain ay titigas sa paglipas ng panahon upang lumikha ng isang layer ng carbon sa metal. Habang ang layer na ito ay naging mas nangingibabaw, ginagawang hindi malinis at marumi ang iyong grill. Sa kasong iyon, baka gusto mong i-scrub ito gamit ang isang brush. Gumamit din ng tubig na may sabon, at tiyakin na ang lahat ng mga layer ay tinanggal. Kapag tapos na ito, banlawan ang grill at hayaang matuyo ito.
Upang matanggal ang matapang na layer ng carbon para sa madaling paglilinis, maaari mong painitin ang grill ng halos 20 minuto. Hayaan itong cool bago mo simulan ang pagkayod ng mga layer. Sa sandaling ang grill ay malinis na sapat, maaari mo itong paikutin gamit ang mga simpleng hakbang na na-highlight namin sa itaas.
Gaano Katagal Kailangan Mong Magsunog ng Bagong Grill?
Dapat itong tumagal sa pagitan ng 20 hanggang 30 minuto kapag ang takip ay sarado. Pagkatapos nito, buksan ang takip at hayaang masunog ang grill sa sobrang 5 minuto. Kung mayroong ilang mga kapansin-pansin na labi pagkatapos nito, gumamit ng isang matigas na wire brush upang matanggal ito.
Paano Ka Makakapagtimpla ng isang Bagong Stainless Steel Grill?
Bago gamitin ang grill sa unang pagkakataon, maglagay ng patong ng mataas na init na langis sa pagluluto sa mga grates at mga emitter. Tiyaking ang langis ay pantay na kumalat at i-on ang grill. Hayaang mag-burn ito ng 15 hanggang 20 minuto, at tapos ka na.
Paano Ko Maihahanda ang Aking Weber Grill Grates?
Ang Weber grill grates ay hindi kailangang maimpluwensyahan. Nagtatampok ang grill ng cast iron grates na pinahiran ng porselana na enamel. Ang enamel ay nonstick. Gayunpaman, kailangan mo pa ring ihanda ang grill bago ito gamitin sa unang pagkakataon. Paikutin lamang ito sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng lahat ng mga burner ng 10 hanggang 15 minuto. Brush ang mga grates gamit ang isang wire brush kaagad pagkatapos nito, at tapos ka na.
Kailangan Mong Mag-Season ng Bagong BBQ?
Papayuhan ka ng ilang mga tao na langis ang mga grates pagkatapos ng bawat lutuin. Gayunpaman, magagawa mo pa rin ito minsan bawat ilang buwan. Sapat na ito upang maiwasan ang kalawangin at mapanatili ang magandang hitsura na nonstick sa mga grates.
Basahin din kung paano mag-ihaw dito: Paano Magluto ng Porterhouse Steak
