Mga Jalapeño: Mga Uri, Panlasa, at Gamit

Ang jalapeño ( o , ) ay isang katamtamang laki sili paminta. Ang isang matandang prutas na jalapeño ay mahaba, at karaniwang pinipitas at kinakain habang berde pa, ngunit paminsan-minsan ay pinapayagan itong ganap na mahinog at maging pulang-pula.

Ang Jalapenos ay isang uri ng sili na nagmula sa Mexico. Ang mga ito ay isang medium-sized na bilog na paminta na may makinis na laman at katamtamang antas ng maanghang. Ang kanilang Scoville scale range ay 4,000 hanggang 8,500.

Sa artikulong ito, tuklasin natin ang kasaysayan, mga uri, at gamit ng maraming gamit na sili na ito.

Kilalanin ang Maraming Nagagawa at Maanghang na Jalapeño

Ang Jalapeño ay isang uri ng sili na nagmula sa Mexico at sikat na ngayon sa buong mundo. Ang mga ito ay medium-sized, na may isang bilog, matatag, makinis na laman na maaaring mula sa 5-10 cm ang haba at 25-38 mm ang lapad. Ang mga Jalapeño ay may maanghang na lasa na maaaring mula sa banayad hanggang mainit, na may mga Scoville heat unit na 4,000 hanggang 8,500.

Mga Uri at Uri ng Jalapeño

Mayroong iba't ibang uri at uri ng jalapeño, at bawat isa ay may sariling kakaibang lasa at antas ng init. Ang ilan sa mga pinakasikat na uri ay kinabibilangan ng:

• Maagang Jalapeño: Ang iba't ibang ito ay ginawa nang mas maaga sa panahon at may mas banayad na lasa.
• Tam Jalapeño: Ang iba't ibang ito ay mas malaki at may mas matamis na lasa.
• Mucho Nacho Jalapeño: Ang iba't ibang ito ay mas malaki at mas mainit kaysa sa regular na jalapeño.

Saan Bumili ng Jalapeño

Ang mga Jalapeño ay matatagpuan sa karamihan ng mga grocery store, sariwa man o de-latang. Kapag bumibili ng mga sariwang jalapeño, hanapin ang mga matigas, makinis, at walang dungis.

Paano Mag-imbak ng mga Jalapeño

Upang panatilihing sariwa ang mga jalapeño, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag sa refrigerator. Maaari silang tumagal ng hanggang dalawang linggo.

Paano Gumamit ng mga Jalapeño sa Mga Lutuin

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Ang mga Jalapeño ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring magdagdag ng isang maanghang na sipa sa maraming pagkain. Narito ang ilang ideya:

• Magdagdag ng diced jalapeños sa guacamole o salsa para sa karagdagang lasa.
• Paghaluin ang tinadtad na jalapeño sa cornbread batter para sa isang maanghang na twist.
• Gumamit ng mga jalapeño upang magdagdag ng init sa sili, sopas, o nilagang.
• Magdagdag ng mga hiniwang jalapeño sa mga sandwich o burger para sa isang maanghang na langutngot.

Isang Madaling Recipe na Sundin: Mga Adobong Jalapeño

Ang mga adobo na jalapeño ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga sili at magdagdag ng lasa sa mga pinggan. Narito ang isang madaling recipe na dapat sundin:

Ingredients:

• 1 lb jalapeños, hiniwa
• 1 tasang puting suka
• 1 cup water
• 2 kutsarang asukal
• 2 tbsp asin
• 2 shell bawang, tinadtad

Mga tagubilin:
1. Sa isang kasirola, pagsamahin ang suka, tubig, asukal, asin, at bawang. Pakuluan.
2. Ilagay ang hiniwang jalapeño sa kasirola at hayaang kumulo ng 5 minuto.
3. Alisin sa init at hayaang lumamig.
4. Ilipat ang mga jalapeño at likido sa isang garapon at palamigin nang hindi bababa sa 24 na oras bago gamitin.

Ang mga Jalapeño ay isang maanghang at maraming nalalaman na sangkap na maaaring magdagdag ng lasa sa maraming pagkain. Gumagamit ka man ng mga ito sariwa o adobo, siguradong magdaragdag sila ng sipa sa iyong mga pagkain.

Alamin ang Iba't Ibang Uri ng Jalapeno Peppers

Kilala ang jalapeno peppers sa init nito, ngunit alam mo ba na may iba't ibang antas ng maanghang sa iba't ibang uri ng jalapeno? Ang init ng isang jalapeno pepper ay sinusukat sa Scoville scale, na umaabot mula 0 (walang init) hanggang mahigit 2 milyon (sobrang init). Narito ang ilan sa mga karaniwang makikitang jalapeno pepper varieties at ang kanilang katumbas na Scoville heat units (SHU):

• Regular na berdeng jalapenos: 2,500-8,000 SHU
• Mucho Nacho jalapenos: 5,000-8,000 SHU
• Mga lilang jalapenos: 2,500-8,000 SHU
• Itim na jalapenos: 2,500-8,000 SHU
• Jalapeno M: 2,500-8,000 SHU
• Maagang Jalapeno: 2,500-8,000 SHU
• Jalapeno TAM Mild: 0-1,000 SHU
• Jalapeno TAM Mild Jaloro: 0-1,000 SHU

Mga Tip sa Pagpili at Pag-iimbak ng Jalapeno Peppers

Kapag pumipili ng jalapeno peppers, maghanap ng matatag, makinis na mga sili na may maliwanag na kulay. Iwasan ang mga sili na may malambot na batik o mantsa. Upang mag-imbak ng jalapeno peppers, alisin ang anumang mga tangkay at itago ang mga ito sa isang plastic bag sa refrigerator. Tatagal sila ng hanggang dalawang linggo. Kung gusto mong i-freeze ang jalapeno peppers, hiwain ang mga ito ng manipis at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. I-freeze ng 30 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang freezer bag. Tatagal sila ng hanggang anim na buwan.

Mga Recipe Gamit ang Jalapeno Peppers

Ang mga jalapeno peppers ay isang mahusay na karagdagan sa maraming mga recipe, mula sa mga appetizer (narito ang magagandang pinausukang mga pagpipilian) sa mga pangunahing pagkain. Narito ang ilang mga ideya sa recipe upang subukan:

• Jalapeno poppers: Gupitin ang mga jalapeno pepper sa kalahati, alisin ang mga buto at punuin ng pinaghalong cream cheese at ginutay-gutay na cheddar cheese. Maghurno sa 375°F sa loob ng 15-20 minuto.
• Jalapeno cornbread: Magdagdag ng diced jalapeno peppers sa iyong paboritong recipe ng cornbread para sa isang maanghang na twist.
• Jalapeno salsa: Paghaluin ang diced jalapeno peppers na may diced na kamatis, sibuyas, at cilantro para sa sariwa at maanghang na salsa.
• Jalapeno margarita: Haluin ang ilang hiwa ng jalapeno pepper sa isang shaker na may tequila, lime juice, at triple sec. Magdagdag ng yelo at iling mabuti. Salain sa isang baso at magsaya!

Tandaan, ang pinakamahusay na paraan upang makilala ang iba't ibang uri ng jalapeno peppers ay subukan ang mga ito para sa iyong sarili!

Ano ang Flavor ng Jalapeños?

Ang jalapeño peppers ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng peppers na matatagpuan sa Estados Unidos. Mayroon silang sariwa, maanghang na lasa na katulad ng berdeng paminta, ngunit may mas mainit na sipa. Ang pangkalahatang lasa ng mga jalapeño ay maaaring mag-iba-iba sa mga indibidwal na paminta, mula sa banayad hanggang sa napakainit.

Berde kumpara sa Hinog na mga Jalapeño

Ang mga jalapeño ay karaniwang pinipili ng berde at ginagamit sa kanilang hindi pa hinog na estado. Gayunpaman, maaari silang maging pula habang sila ay hinog, sa loob at labas ng halaman. Ang mga hinog na jalapeño ay may posibilidad na magkaroon ng mas matamis na lasa at isang median na antas ng spiciness.

Init at Maanghang

Ang spiciness ng jalapeños ay nailalarawan sa pagkakaroon ng capsaicin, isang chemical compound na matatagpuan sa cavity ng paminta. Ang antas ng init ng mga jalapeño ay maaaring mag-iba depende sa mga kadahilanan tulad ng edad, mga kondisyon ng paglaki, at hybridization. Ang Scoville Heat Units (SHU) ng mga jalapeño ay mula 2,500 hanggang 8,000, na ginagawa silang katamtaman hanggang mainit na paminta (narito ang pinakamahusay na kahoy na usok ng jalapenos).

Profile ng lasa

Ang mga Jalapeño ay may vegetal flavor na earthy at bahagyang matamis. Kapag inihaw, nagkakaroon sila ng mausok na lasa na nagdaragdag ng lalim sa mga pinggan. Sila ay may posibilidad na maging mas matigas kaysa sa iba pang mga sili, tulad ng mga serrano, at may mas makapal na laman.

Mga Kulay at Uri

Ang mga Jalapeño ay may iba't ibang kulay, na ang pinakakaraniwan ay berde. Gayunpaman, mayroon ding magagandang purple jalapeños na pinalaki para sa kanilang kulay. Mayroon ding mga hybridized na bersyon ng mga jalapeño na pinarami para sa kanilang lasa at antas ng init.

Ginagamit sa Pagluluto

Ang mga Jalapeño ay isang maraming nalalaman na gulay na maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain. Ang mga ito ay karaniwang ginagamit sa Mexican cuisine, ngunit maaari ding matagpuan sa iba pang mga uri ng cuisine. Ang ilang tanyag na gamit para sa mga jalapeño ay kinabibilangan ng:

• Salsa at guacamole
• Tacos at burritos
• Sili at nilaga
• Pizza at sandwich
• Pag-aatsara at pag-delata

Pagandahin ang Iyong Buhay: Mga Malikhaing Paraan sa Paggamit ng mga Jalapeño

Ang mga Jalapeño ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng kaunting init sa iyong mga pinggan. Narito ang ilang mga paraan upang isama ang mga ito sa iyong mga recipe:

• Hiwain ang mga ito at idagdag sa iyong paboritong stir-fry o curry para sa dagdag na sipa.
• Pagsamahin ang mga diced jalapeño na may kamote at bacon para sa masarap na breakfast hash.
• Gumawa ng tradisyunal na cowboy poppers sa pamamagitan ng paghiwa ng mga jalapeño sa kalahati, pag-alis ng mga labis na buto at paglalagay ng pinaghalong cream cheese at bacon sa loob. Maghurno hanggang malutong at mag-enjoy!

Naglalaro sa mga Jalapeño

Ang mga Jalapeño ay karaniwang ginagamit sa Mexican cuisine, ngunit napakaraming iba pang paraan upang gamitin ang mga ito! Narito ang ilang bagong ideya na susubukan:

• Magdagdag ng mga hiniwang jalapeño sa iyong paboritong pizza para sa isang maanghang na twist.
• Paghaluin ang diced jalapeños sa iyong guacamole para sa dagdag na sipa.
• Gumamit ng mga jalapeño bilang pang-ibabaw para sa iyong mga inihurnong patatas sa halip na ang tradisyonal na kulay-gatas at chives.

Pag-aaral na Gumawa ng Jalapeño Poppers

Ang Jalapeño poppers ay isang sikat na appetizer na madaling gawin. Narito ang isang hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang mga jalapeño sa kalahati at alisin ang labis na mga buto.
2. Hayaang lumamig ang mga jalapeño sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto.
3. Punan ang bawat kalahati ng jalapeño ng pinaghalong cream cheese at bacon.
4. Ilagay ang jalapeño poppers sa air fryer o maghurno sa oven hanggang sa malutong.
5. Tangkilikin ang iyong masarap at maanghang na jalapeño poppers!

Tandaan, ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung paano mo gustong gumamit ng mga jalapeño ay sa pamamagitan ng pag-eksperimento at paglalaro ng iba't ibang mga recipe. Huwag matakot na magdagdag ng kaunting init sa iyong mga ulam at tamasahin ang maanghang na kabutihan na iniaalok ng mga jalapeño!

Saan Makukuha ang Iyong mga Kamay sa mga Jalapeño

Bago gamitin ang mga jalapeño, mahalagang hugasan ang mga ito nang maigi upang maalis ang anumang dumi o bakterya. Narito kung paano ito gawin:

• Banlawan ang mga paminta sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
• Gumamit ng vegetable brush upang malumanay na kuskusin ang ibabaw ng paminta.
• Patuyuin ang mga sili gamit ang isang tuwalya ng papel.

Upang mag-imbak ng mga jalapeño, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag at itago ang mga ito sa refrigerator. Dapat silang tumagal ng hanggang isang linggo.

Mga Recipe ng Jalapeño

Maaaring gamitin ang mga Jalapeño sa iba't ibang pagkain, mula salsas at guacamole hanggang sa mga marinade at stir-fries. Narito ang ilang ideya sa recipe para makapagsimula ka:

• Jalapeño poppers: Gupitin ang mga jalapeño sa kalahati, alisin ang mga buto at lagyan ng cream cheese. Maghurno hanggang matunaw ang keso at malambot ang mga sili.
• Jalapeño salsa: Pagsamahin ang mga diced jalapeño, kamatis, sibuyas, at cilantro para sa isang maanghang na salsa na mahusay na pares sa tortilla chips.
• Jalapeño margarita: Paghaluin ang mga hiwa ng tequila, lime juice, at jalapeño para sa isang maanghang na twist sa isang klasikong cocktail.

Kapag gumagamit ng mga jalapeño sa mga recipe, siguraduhing tikman muna ang mga ito upang masukat ang antas ng init nito. Maaari mo ring alisin ang mga buto at lamad upang mabawasan ang init.

Panatilihing Sariwa ang Iyong mga Jalapeño: Isang Gabay sa Pag-iimbak ng mga Pepper ng Jalapeño

Ang pag-iimbak ng mga jalapeño nang tama ay maaaring mangahulugan ng pagkakaiba sa pagitan ng nagniningas, sariwang sili at inaamag, wala na sa basura. Tinitiyak ng wastong imbakan na ang iyong mga jalapeño ay mananatiling sariwa at may lasa hangga't maaari.

Mga Paraan para sa Pag-iimbak ng mga Jalapeño

Mayroong iba't ibang mga paraan para sa pag-iimbak ng mga jalapeño, depende sa kung paano mo pinaplanong gamitin ang mga ito. Narito ang ilang mga opsyon na dapat isaalang-alang:

• Mag-imbak ng buong jalapeño sa isang paper bag sa crisper drawer ng iyong refrigerator hanggang sa handa ka nang gamitin ang mga ito. Ito ay panatilihing sariwa ang mga ito sa loob ng maikling panahon.
• Para mag-imbak ng mga hiniwa o diced na jalapeño sa refrigerator, ilagay ang mga ito sa lalagyan ng airtight o sealable na plastic bag na may paper towel para masipsip ang labis na kahalumigmigan. Ito ay magpapahintulot sa kanila na manatiling sariwa para sa mas mahabang panahon.
• Kung mas gusto mong patuyuin ang iyong mga jalapeño, maaari mong gupitin ang mga ito at ilagay sa isang sheet pan sa mababang temperatura na hurno hanggang sa sila ay ganap na matuyo. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang oras, ngunit ang mga pinatuyong jalapeño ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng airtight nang mahabang panahon at magamit sa iba't ibang mga pinggan.
• Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-atsara ng iyong mga jalapeño. Gupitin lamang ang mga ito sa mga singsing o hiwa, idagdag ang mga ito sa isang garapon na may suka at tubig, at hayaan silang umupo ng ilang araw. Ito ay isang mahusay na paraan upang i-save ang mga jalapeño na nagsisimula nang masira at maaaring gamitin sa iba't ibang mga pagkain.

Pagpili ng Pinakamahusay na Paraan ng Pag-iimbak

Ang paraan ng pag-iimbak na pipiliin mo ay depende sa kung paano mo pinaplanong gamitin ang iyong mga jalapeño. Kung kailangan mo ang mga ito para sa isang ulam sa malapit na hinaharap, ang pag-iimbak ng mga ito sa refrigerator ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung gusto mong panatilihin ang mga ito sa mas mahabang panahon, ang pagpapatuyo o pag-aatsara ang mga ito ay ang paraan upang pumunta.

Mga Tip para sa Wastong Paghahanda at Pag-iimbak

Narito ang ilang mga tip na dapat tandaan kapag naghahanda at nag-iimbak ng mga jalapeño:

• Laging linisin ang iyong mga jalapeño bago itago ang mga ito.
• Alisin ang anumang labis na tubig sa mga jalapeño bago itago upang maiwasan ang paglitaw ng amag.
• Kung may napansin kang amag sa iyong mga jalapeño, itapon kaagad ang mga ito.
• Depende sa kalidad ng mga jalapeño na iyong pinili, maaaring mangailangan sila ng iba't ibang paraan ng pag-iimbak.
• Kapag nag-iimbak ng mga jalapeño sa refrigerator, siguraduhing ilayo ang mga ito sa iba pang mga pagkain na maaaring sumipsip ng kanilang maalab na lasa.
• Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, ang jalapeño sauce ay isang mahusay na paraan upang magamit ang anumang labis na jalapeños. Paghaluin lamang ang mga ito ng suka at asin hanggang sa makinis at itabi sa lalagyan ng airtight sa refrigerator.

Matuto Pa Tungkol sa Pag-iimbak ng mga Jalapeño

Kung bago ka sa pag-iimbak ng mga jalapeño, ang paggawa ng ilang pananaliksik ay makakatulong sa iyong magpasya kung aling paraan ang tama para sa iyo. Ang pag-eksperimento sa iba't ibang pamamaraan ay maaari ding maging isang masayang paraan upang matuto nang higit pa tungkol sa iba't ibang paraan ng paggamit ng mga jalapeño sa kusina.

Kapag Hindi Available ang mga Jalapeño: Paghahanap ng Perpektong Kapalit

Ang paminta ng Jalapeño ay isang pangunahing sangkap sa maraming mga recipe, mula sa mga sarsa hanggang sa mga inihaw na pagkain. Gayunpaman, hindi ito palaging available sa mga supermarket o lokal na tindahan. Minsan, mas gusto ng mga tao ang mas banayad o mas maanghang na alternatibo sa jalapeño pepper. Anuman ang dahilan, mahalagang maghanap ng angkop na kapalit na nagdudulot ng katulad na profile ng lasa sa iyong ulam.

Ang Mga Benepisyo ng Paggamit ng mga Panghalili para sa Jalapeño Pepper

Ang paggamit ng mga pamalit para sa jalapeño pepper ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo, kabilang ang:

• Mas malawak na hanay ng mga lasa at antas ng init na mapagpipilian.
• Ang kakayahang makahanap ng kapalit na available sa iyong lokal na tindahan.
• Ang pagkakataong mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng paminta at hanapin ang iyong ginustong pagpipilian.
• Ang mahalagang elemento ng pagdaragdag ng isang maanghang na sipa sa iyong ulam nang hindi nakompromiso ang lasa.

Berde o Pula: Aling Jalapeño Pepper ang Mas Mabuti?

Pagdating sa jalapeño peppers, ang kulay ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa parehong lasa at texture. Narito ang ilang bagay na dapat isaalang-alang:

• Ang mga berdeng jalapeño ay pinipili nang maaga sa proseso ng pagkahinog, habang ang mga pulang jalapeño ay naiwan sa puno ng ubas upang maging mature. Nangangahulugan ito na ang mga berdeng jalapeño ay karaniwang mas banayad at may bahagyang madilaw na lasa, habang ang mga pulang jalapeño ay mas maanghang at may mas matamis at mas mabungang lasa.
• Kung mas mahaba ang paminta ng jalapeño sa puno ng ubas, mas maraming bitamina C ang nilalaman nito. Ang mga pulang jalapeño ay may mas mataas na konsentrasyon ng bitamina C kaysa sa mga berdeng jalapeño.
• Kung naghahanap ka ng jalapeño na may kaunting dagdag na sipa, piliin ang pulang uri. Ang konsentrasyon ng capsaicin ay mas mataas sa mga pulang jalapeño, na nangangahulugang mas mainit sila kaysa sa kanilang mga berdeng katapat.

Gumagamit

Ang parehong berde at pulang jalapeño ay maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain, ngunit may ilang pagkakaiba na dapat tandaan:

• Ang mga berdeng jalapeño ay isang staple sa Mexican cuisine at makikita sa lahat ng bagay mula salsa hanggang guacamole hanggang chili. Karaniwang ginagamit din ang mga ito sa pag-aatsara at pag-delata.
• Ang mga pulang jalapeño ay kadalasang ginagamit sa lutuing Asyano, partikular sa mga pagkaing Thai at Vietnamese. Ang mga ito ay mahusay din para sa pagdaragdag ng isang pop ng kulay sa mga salad at iba pang mga pagkain.
• Kung gumagamit ka ng mga jalapeño sa isang recipe at gusto mong bawasan ang init, alisin ang mga buto at puting lamad mula sa paminta. Ito ay kung saan ang karamihan sa capsaicin ay puro.

Availability

Mas gusto mo man ang berde o pulang jalapeño, dapat mong mahanap ang mga ito sa karamihan ng mga grocery store. Narito ang ilang bagay na dapat tandaan:

• Ang mga berdeng jalapeño ay mas karaniwang magagamit kaysa sa mga pulang jalapeño, lalo na sa Estados Unidos.
• Kung hindi ka makakita ng mga sariwang pulang jalapeño sa iyong lokal na tindahan, hanapin ang mga ito sa mga pamilihan sa Asya o mga espesyal na tindahan.
• Kung hindi mo mahahanap ang alinman sa mga sari-saring sariwa, karaniwan mong makikita ang mga ito na de-latang o adobo.

Kalusugan Benepisyo

Ang mga jalapeño pepper, anuman ang kulay nito, ay nag-aalok ng ilang benepisyo sa kalusugan. Narito ang ilan:

• Ang mga Jalapeño ay isang magandang mapagkukunan ng bitamina K, na mahalaga para sa kalusugan ng buto at pamumuo ng dugo.
• Ang Capsaicin, ang tambalang nagbibigay init sa mga jalapeño, ay ipinakita na may mga katangiang anti-inflammatory at pain-relieving.
• Ang ilang mga pag-aaral ay nagmungkahi na ang capsaicin ay maaari ring makatulong sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtaas ng metabolismo at pagbabawas ng gana.

Jalapeños vs Serranos: The Spicy Showdown

Pagdating sa init, ang mga serrano ang mas maanghang na pagpipilian. Ang mga ito ay dalawa hanggang limang beses na mas mainit kaysa sa mga jalapeño, na nangangahulugang nag-iimpake sila ng mas malaking suntok. Kung naghahanap ka ng dagdag na sipa sa iyong ulam, ang mga serrano ay ang paraan upang pumunta. Gayunpaman, kung gusto mo ng mas banayad na antas ng pampalasa, ang mga jalapeño ay isang mas mahusay na pagpipilian.

Sukat at Hitsura: Jalapeños vs Serranos

Ang mga Jalapeño at serrano ay magkatulad sa hitsura, ngunit mayroong ilang pangunahing pagkakaiba. Ang mga Jalapeño ay mas malaki at mas mahaba, karaniwang may sukat na humigit-kumulang 2-3 pulgada ang haba. Ang mga ito ay mas makapal din at may mas makinis na labas na may madilim na berdeng kulay na nagiging pula habang sila ay hinog. Ang mga Serrano, sa kabilang banda, ay mas maliit at mas payat, karaniwang may sukat na humigit-kumulang 1-2 pulgada ang haba. Mayroon silang bumpy sa labas na may maliwanag na berdeng kulay na nagiging orange o pula habang sila ay hinog.

Mga Recipe at Mga Benepisyo sa Kalusugan: Jalapeños vs Serranos

Maaaring gamitin ang mga jalapeño at serrano sa iba't ibang mga recipe, mula sa simpleng guacamole hanggang sa mga kumplikadong sarsa. Ang mga ito ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Kung gumagawa ka ng ulam na nangangailangan ng mga jalapeño ngunit gusto mong gumamit ng mga serrano sa halip, tandaan na ang mga serrano ay mas maanghang, kaya maaaring kailanganin mong ayusin ang dami na iyong ginagamit. Palaging basahin nang mabuti ang recipe at piliin ang tamang paminta para sa ulam.

Konklusyon

Kaya't mayroon ka - ang kasaysayan, ang init, at ang mga gamit ng jalapenos. 

Ang mga ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng ilang pampalasa sa iyong buhay, kaya huwag matakot na subukan ang mga ito!

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.