Dahil sa iba't ibang mga modelo at pagpipilian na magagamit sa merkado, ang isang mamimili ay palaging nalilito kung alin ang pinakamahusay na bibilhin. Ang pagbili ng a mag-ihaw maaaring napakalaki ng unit.
Mayroong isang malawak na iba't ibang mga opsyon na magagamit at maaaring pinainit ng mga uri ng mga materyales tulad ng propane, natural gas, uling, infrared, kahoy, at kahit electric. Ang ilang mga grills ay mabuti para sa pagtatanggal ng steak habang ang iba ay pagmultahin sa pagluluto sa hurno.
Ngunit ang pinakamadaling gamitin (pellet grill) at ang pinakamahusay na lasa ng usok (charcoal grill), paano sila nakasalansan?
Din basahin ang: ang mga pellet grill na ito ay nagbibigay ng pinakamahusay na lasa ng usok
Ang mga kahoy na pellet grills ay mas mahusay na paghahambing sa uling at gas. Dahil marami silang mga kalamangan tulad ng kadalian ng paggamit, naaangkop na pagkakapare-pareho, kagalingan sa maraming bagay at higit sa lahat ang panlasa.
Hindi mo makukuha ang lahat ng ito sa mga uling at gas grills. Walang paghahambing ng mga hardwood flavors na magagamit sa mga variant, din ang kanilang Pellets grills simpleng mga kontrol, masters, ang iyong mga diskarte sa pagluluto tulad ng isang pro.
Hindi mo kailangang tumayo sa paligid ng pag-flip ng pagkain o kailangan ng isang pagsisimulang masipag sa paggawa, ang kailangan mo lang ay ang maligayang pagdating sa lasa at ginhawa.
Naghahatid ang mga pelet ng magagaling na paghahanap sa pamamagitan ng paglalantad ng pagkain sa apoy habang nasa uling at gas hindi ka makakakuha ng ginhawa na ito.
Maaaring may mga pagkakataong ikaw o ang isang kakilala mo ay nagpaplano na bumili ng bagong naninigarilyo sa taong ito ngunit hindi sigurado tungkol dito. Matutulungan ka namin sa pagpapaikli ng iyong oras at gumawa ng isang may kaalamang desisyon sa pamamagitan ng pag-alam tungkol sa pinakamahusay na mga naninigarilyo ng pellet para sa iyong mga pangangailangan.
Higit pa sa mga modelo at hugis, maraming mga bagay na titingnan habang bumibili ng mga grills ng naninigarilyo. Kapag bumibili ng Pellet Grill Smoker dapat mong panatilihin ang mga sumusunod na puntos sa pagsasaalang-alang:
- Sistema ng Paghahatid ng Pellet
- Ang sistema ng pagkasunog
- Ang mga grills at konstruksyon
- Mga kontrol sa digital - ang teknolohiya sa likod ng perpektong paninigarilyo
- Madaling Linisin ang Mga Tampok
- Garantiyang
Sa post na ito sasaklawin namin:
Ang mga kalamangan at kahinaan ng pagbili ng isang naninigarilyo ng kahoy na pellet
Pros:
Kaginhawaan at bilis – Walang duda na ang pellet grill is isa sa mga pinaka-maginhawa at ang pinakamadaling grills. Ito ay isang set at kalimutan ang estilo ng naninigarilyo na hindi nangangailangan ng iyong pansin sa sandaling ito ay naka-on. Matapos mong itakda ang nais na temperatura, maghintay lamang ng halos isang dosenang minuto at maaari kang magsimulang magluto.
Control ng temperatura - Hindi mo kailangang magalala tungkol sa temperatura na masyadong mataas o masyadong mababa, inaayos ang mga air vents, dami ng fuel o lakas ng burner. Ang lahat ng iyon ay inaalagaan ng isang system na kinakalkula kung kailan at kung magkano ang fuel na idaragdag sa pugon upang mapanatili ang isang partikular na temperatura. Ang mas bago at mas advanced na ang system, mas mahusay ang mga resulta. Iyon ang ginagawa itong isang hindi kapani-paniwalang maginhawang naninigarilyo, ang paninigarilyo ay karaniwang tumatagal ng ilang oras at nangangailangan ng maraming kontrol samantalang sa isang mahusay na pellet grill wala kang mag-alala tungkol sa anumang bagay.
paglilinis - Karamihan sa mga modelo ay may maayos na dinisenyo na istraktura at iba't ibang mga tampok na ginagawang mas madali ang paglilinis. Ang dahon ng peleta ay abo sa likuran na dapat tanggalin nang paminsan-minsan.
cons:
presyo - Ang pinakadakilang downside ay nakalulungkot sa presyo, ang isang mahusay na entry-level na pellet grill ay nagkakahalaga ng higit pa sa a de-kalidad na naninigarilyo ng uling or uling uling (tulad ng tagaganap ng weber). Ito ay halos imposible upang bumili ng isang mahusay na naninigarilyo ng pellet sa isang mas mababang presyo.
Hindi gumana - Ang isa pang downside ay maraming electronics, na madaling kapitan ng malfunction (tiyak na mas mababa sa isang naninigarilyo sa kuryente ). Kung may isang bagay na huminto sa pagtatrabaho pagkatapos sa karamihan ng mga kaso maaari mong kalimutan ang tungkol sa kakayahang magluto ng isang bagay. Ang mga gastos sa pag-aayos sa maraming mga kaso ay medyo mataas din kaya't naniniwala ako na ito ay isang mas mahusay na pagpipilian upang bumili ng isang mas mahal na modelo na may isang mas mahusay na warranty.
Kinakailangan na mai-plug in - Ito ay isang tiyak na limitasyon na may negatibong epekto sa kadaliang kumilos ngunit tandaan na ang isang pellet grill ay nangangailangan ng elektrisidad upang gumana. Kung wala ito lahat ng mahahalagang system ay hindi gagana kung saan imposibleng gamitin ang grill.
Mga Pakinabang ng Pellet Smoker
Sa puntong ito, ang isang larawan ay malamang na nagsisimulang mabuo sa iyong isipan tungkol sa kung ano ang isang naninigarilyo ng pellet. Ngunit kung sakaling napalampas mo ang ilan sa mga benepisyo na tinukoy namin sa itaas, narito ang isang pangkalahatang ideya ng bawat isa:
- Madaling gamitin ang mga naninigarilyo, salamat sa kanilang "itakda at kalimutan" na kakayahan. Ang kailangan mo lang gawin ay tiyakin na naitakda mo ito sa tamang temperatura at magpatuloy sa iyong negosyo. Maaari kang matulog sa pamamagitan ng isang inihaw at bumalik sa perpektong lutong karne sa halip na isang labis na luto o nasunog na pagkain. Iyon ang mahika ng mga naninigarilyo ng pellet.
- Ang mga naninigarilyo ng pelet ay maraming nalalaman na maaari mo itong magamit para sa higit pa sa paninigarilyo at pag-ihaw ng karne. Maaari mong gamitin ang mga ito upang mag-ihaw, maghurno at kahit maghanap ng karne sa pagiging perpekto.
- Ang mga naninigarilyo ng pelet ay gumagamit ng hindi direktang paraan ng pagluluto na nangangahulugang ang pagkain ay hindi direktang nakikipag-ugnay sa apoy. Sa halip, ang init at usok ang responsable sa pagtiyak na ang pagkain ay luto nang maayos. Karamihan sa mga gumagamit ay maaaring magpatunay na ang pamamaraang ito ay naglalabas ng natural na lasa sa pagkain habang nagbabahagi din ng isang magandang pinausukang aroma ng kahoy.
- Ang mga kahoy na pellet ay may iba't ibang lasa, tulad ng maple, cherry, pecan, owk, hickory, at iba pa.
Tingnan din ang aming buong artikulo sa pellet vs gas grills na may isang tunay na malalim na paghahambing ng mga kalamangan at kahinaan
Ano ang isang Pellet Smoker Grill?
Ang mga pellet smoker grills ay isang kamangha-manghang karagdagan sa anumang mga seryosong koleksyon ng mga tool ng pit master. Mayroon silang maraming mga benepisyo tulad ng tampok na Itakda at Kalimutan na nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang temperatura ng grill at iwanan ito upang magluto nang hindi nag-aalala tungkol sa patuloy na pag-check up dito. Siyempre, nagbibigay din ito ng katangian ng mausok na lasa na nais mong asahan mula sa isang pellet smoker grill.
Ang pellet smoker grill ay mahusay na ginawa at madaling tumagal ng mga dekada na may wastong pangangalaga. Perpekto ito para sa mabagal na karne sa pagluluto at kapag ginamit kasabay ng mga hardwood pellet nagbibigay ito ng magandang mausok na lasa. Gayunpaman, ang pinakamagandang bahagi tungkol sa paggamit ng grill na ito ay dumating sa isang elektronikong sistema na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Pinapayagan ka ng tampok na ito na kontrolin ang temperatura at magdagdag ng mga kahoy na pellet sa isang mas pinasimple na paraan.
Offset charcoal smoker kumpara sa pellet grill: mga kalamangan at kahinaan
Kapag inihambing ang mga grill ng pellet upang mabawi ang mga naninigarilyo, narito ang ilang mga puntos para at laban.
- presyo: Ang mga naninigarilyo na offset sa pangkalahatan ay mas mura kaysa sa mga pellet grills.
- Kahusayan ng gasolina: Ang mga pelet grills ay mas mahusay sa fuel.
- Dali ng se: Ang set ng Pellet grills at kalimutan ang teknolohiya ay nangangahulugang ang pag-ihaw ay mababang pagpapanatili.
- Kahit magluto: Ang isang pellet grill ay nagpapanatili ng temperatura sa buong paggawa ng grill para sa isang mas pantulog.
- Tibay: Ang mga offset grills ay may posibilidad na maging mas matibay.
- Space at kagalingan sa maraming kaalaman: Kapag gumagamit ng isang offset, maaari kang magluto ng pagkain sa apoy sa firebox o sa uling upang makakuha ng isang malaking lugar ng grill. Maaari ka ring mag-ihaw o manigarilyo ng pagkain. Habang ang ilang mga grill ng pellet ay mag-iihaw ng pagkain, para sa pinaka-bahagi, ikaw ay limitado sa paninigarilyo.
- Baguhan-magiliw: Ang mga pellet grills ay baguhan-friendly habang ang mga offset ay tumatagal ng ilang kasanayan upang magamit. Nangangailangan ng kuryente: Ang mga pills ng grill ay nangangailangan ng kuryente kaya't kailangan mong gamitin ang mga ito malapit sa isang mapagkukunan ng enerhiya. Gumagana ang offset grills kahit saan upang maaari mong isama ang mga ito sa mga paglalakbay sa kamping, sa parke, atbp.
- Panlasa: Mahirap makakuha ng isang mahusay na mausok na lasa mula sa isang pellet grill.
Kapag inihambing mo ang dalawa, malinaw na pareho silang may mga pagbabahagi ng kalamangan at kahinaan. Kung ito ay magmula sa panlasa, maaari kang maging mas mahusay sa isang offset. Ngunit kung mas gugustuhin mong pumunta para sa kaginhawaan, isang pellet grill ang magiging mas bilis mo.
Offset charcoal smoker vs. pellet grill: kung ano ang sinasabi ng mga tao
Ang pellet grill vs. offset smoker ang debate ay isang paksa ng labis na talakayan. Halimbawa, kung titingnan mo ang thread na ito sa BBQ Mga kapatid, mahahanap mo ito ay isang isyu na masidhing pakiramdam ng mga tagaluto. Marami sa mga hardcore griller at smoker sa forum na ito ay may parehong offset at isang pellet smoker na nasa kanilang pag-aari at ginagamit ang mga ito para sa iba't ibang mga application. Narito kung ano ang sinabi ng isang lalaki:
Mayroong isang tiyak na pagkakaiba sa intensity ng usok sa pagitan ng dalawa. Malinaw na, ang naninigarilyo ng kahoy ay naglalagay ng mas maraming usok sa pagkaing naluluto. Gumagamit ako ng naninigarilyo ng kahoy para sa mga lutuin sa pagitan ng 5 at 8 na oras. Nagluluto ako ng manok, tadyang, atbp sa loob ng tagal ng oras. Ginagamit ko ang naninigarilyo ng pellet para sa napakahabang mga lutuin tulad ng brisket at puwitan ng baboy Ang pangunahing dahilan na ginagawa ko ito ay dahil maiiwan ko ang naninigarilyo ng pellet na hindi nag-aalaga ng 18 hanggang 24 na oras maliban sa isang lamnang muli ng mga pellet hanggang sa handa nang alisin ang karne. Gamit ang naninigarilyo sa kahoy, kailangan kong suriin ang gasolina at daloy ng hangin bawat oras upang mapanatili ang temperatura kung saan ko nais lutuin ang karne.
