Ang sarap sarap ng tusino ay isang masarap na treat para sa anumang mood.
Ang maalat ngunit matamis na meryenda na may lasa ng umami ay maaari na ngayong mas masarap sa paggamit ng a naninigarilyo ng pellet.
Ang mga naninigarilyo ng pellet ay mga panlabas na kusinilya na nagsasama ng mga tampok ng gas grills, mga naninigarilyo ng uling, at mga oven sa kusina.
Ang kahusayan ng grill na ito samakatuwid ay perpekto para sa karne, at ang bacon ay tiyak na walang pagbubukod.
Basahin ang para sa isang madaling sundin ang pellet na pinausukang bacon na resipe na maiiwan ang iyong mga kaibigan at pamilya na humihingi ng higit pa.
Titingnan din namin kung aling uri ng mga pellets ang pinakamahusay na uminom sa resipe na ito upang masisiyahan ka sa iyong pellet na pinausukang bacon sa ganap na sagad.
Sa post na ito sasaklawin namin:
Pellet Smoker Bacon
Magaling ang Bacon sapagkat kapwa masarap at maraming nalalaman. Maaari mo itong kainin nang mag-isa, bilang isang ulam, o kahit na isang pang-topping upang magbigay ng ilang pagkain ng mas maraming lasa.
Hindi lamang ito nakakuha ng isang kamangha-manghang lasa; mayroon din itong ilang mga nutritional perks.
Ang Bacon ay maaaring magsilbing isang mapagkukunan ng de-kalidad na protina. Mayaman din ito sa mga bitamina at may disenteng dami ng mga mineral tulad ng iron, magnesium, at zinc.
Gayunpaman, maaari din itong maging mayaman sa mga puspos na taba at, tulad ng lahat ng mga bagay, dapat tangkilikin nang katamtaman.
Pellet Smoker Bacon Recipe
kagamitan
- Naninigarilyo ng Pellet
Ingredients
- 1-2 pounds ng hiniwang bacon
tagubilin
- Magsimula sa pamamagitan ng pag-preheat ng iyong naninigarilyo ng pellet sa 300 degree F.
- Kapag na-preheat, ilagay ang iyong mga hiwa ng bacon nang direkta sa grill ng grill at isara ang takip.
- Magluto ng bacon ng 25 minuto. Nakasalalay sa kapal ng iyong mga hiwa, maaaring kailanganin mong i-on ang kalahating bacon.
- Buksan ang talukap ng mata at bantayan ang iyong bacon sa huling 5 minuto, dahil maaari itong gawin mula sa tapos upang mag-overdone nang napakabilis.
- Tiyaking ang lahat ng mga hiwa ng bacon ay luto nang pantay. Kapag ang mga ito ay nasa ninanais na crispness, alisin mula sa grill at ihatid ang iyong masarap na pinausukang bacon na may pagmamalaki.
Pellet Smoker Bacon Pinakamahusay na Mga Pellet na Magagamit
Ang mga pellet grills ay nagbibigay ng isang likas na lasa ng smokey na lubos na nakadagdag sa mga pagbawas tulad ng bacon.
Gayunpaman, ang lasa ng mga pellet na ginagamit mo sa iyong naninigarilyo ay maaari ding makaapekto sa lasa ng iyong bacon.
Habang maraming mga pagpipilian, ang mga pellet na nakalista sa ibaba ay ilan sa mga pinaka-karaniwang inirerekumenda pagdating sa paninigarilyo bacon.
- mansanas: Kadalasang ginagamit para sa baboy at manok, ang applewood ay may isang ilaw, prutas na lasa na magpapahusay ng lasa ng iyong bacon.
- Seresa: Tulad ng mansanas, ang kahoy na cherry ay may banayad, prutas na prutas na nagbibigay ng mahusay na kulay at lasa sa karne.
- Hickory: Ang Hickory kahoy ay may isang mayaman, maasim na lasa - isang kaaya-aya na kaibahan sa malulutong na tamis ng iyong bacon.
- Pecan: Napakaganda at mayaman, kahoy na pecan pinaghalong mabuti sa iba pang mga lasa at nagbibigay ng perpektong twist upang pagandahin ang iyong bacon.
- Maple: Ang maple na kahoy ay banayad na may kaunting tamis, ginagawa itong isang mahusay na pagpapares para sa mga hiwa ng baboy tulad ng bacon.
- Paghaluin: Para sa isang sariwang kahalili sa mga klasiko na ito, ang timpla ng pellet na ito ng hickory, maple, at cherry ay lubos na inirerekomenda.
Bakit bacon sa isang pellet grill?
Maraming mga tao ang ginusto na magkaroon ng bacon para sa agahan. Ang malulutong at masarap na manipis na piraso ng karne ay tunay na nakakain ng bibig at maaaring gawin para sa isang mahusay na pagkain upang masimulan ang iyong araw.
Habang maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ng bacon, hindi maraming tao ang nag-iisip ng pag-ihaw sa kanila. Sa katunayan, maaari mong gamitin ang iyong pellet grill upang lutuin ang pinaka-marangyang bacon para sa agahan, tanghalian, o hapunan!
Kung nais mong mag-host ng mga panlabas na partido para sa mga kaibigan at pamilya, dapat mong malaman kung paano magluto ng bacon sa isang pellet grill.
Ang sinumang mahilig sa mga barbecue at grills ay dapat isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang maaasahang grill ng pellet. Maaari mo itong magamit upang magluto ang iyong paboritong karne, at syempre, bacon. Marahil ito ang unang pagkakataon na narinig mo ang tungkol sa paggamit ng isang pellet grill upang magluto ng bacon, kaya narito ang isang gabay upang matulungan ka sa proseso.
Hakbang-hakbang na Paano Magluto ng Bacon sa isang Pellet Grill
Nasa ibaba ang mga pangunahing hakbang upang sundin kapag ginagamit ang iyong pellet grill upang magluto ng bacon:
Hakbang 1
- Sumangguni sa mga tagubilin ng gumawa at sundin ang mga hakbang sa kung paano i-on ang grill. Ilagay ang takip upang takpan at painitin hanggang sa 10 minuto.
Hakbang 2
- Gumamit ng isang aluminyo palara upang hawakan ang mga hiwa ng bacon na balak mong ihawin. Ngunit bago ilagay ang mga hiwa ng bacon, hayaan ang foil na umupo sa grill upang maging mainit ito.
Hakbang 3
- Kapag ang foil ay napakainit, ayusin ang mga hiwa ng bacon dito at isara ang takip ng grill.
Hakbang 4
- Suriin ang grill pagkatapos ng halos ilang minuto. Kapag ang bacon ay nagiging isang kayumanggi kulay, i-flip ang bawat strip.
Hakbang 5
- Kapag nag-ihaw ng sobrang manipis na mga hiwa ng bacon, i-flip ito nang kaunti nang mas maaga. Kung nais mong maging matamis, magdagdag ng brown sugar upang mag-caramelize ang bacon.
Hakbang 6
- Matapos lutuin ang bacon ng ilang minuto, suriin muli ang grill. Kung napansin mo na ang mga piraso ng bacon ay malutong na, gumamit ng isang tong upang kunin ang bawat isa sa mga hiwa ng bacon mula sa grill at ilipat ang mga ito sa isang plato o baking sheet na may pergam na papel.
FAQ
Maaari Ka Bang Usokin ng Hiniwang Bacon?
Oo, maaari mong manigarilyo ang bacon kung nais mo. At kung mas gusto mong manigarilyo ang bacon, maaari mong gawin ang parehong mga bagay na nabanggit sa itaas, ngunit sa halip na gumamit ng grill, gumamit ng isang naninigarilyo sa halip. Usokin ang bacon hanggang sa ang panloob na temperatura ay umabot sa 150 degree. Upang makamit ang temperatura na ito, ang bacon ay dapat na usok ng hanggang sa dalawang oras.
Gaano katagal aabutin upang magluto ng Bacon sa isang Naninigarilyo?
Kailangan mo lutuin ang bacon sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 375 ° F.
Paano Ka Magluto ng Mga Burger sa isang Pellet Grill?
Ano ang mahusay tungkol sa pagkakaroon ng isang pellet grill ay na ito ay napaka maraming nalalaman at maaaring magamit sa pagluluto kahit ano, kasama ang mga burger! Kung nagtataka ka kung paano ka makakakuha ng tungkol sa pagluluto ng mga burger gamit ang Traeger wood pellet smoker, narito ang ilang mga hakbang na gagawin:
- Idagdag mga pellets na kahoy sa iyong grill. Kung nais mo ang iyong burger na maging mas masarap at mas malasa, piliin ang Hickory wood pellets.
- Itakda ang naninigarilyo sa 450 degree upang magpainit at panatilihing sarado ang takip.
- Ayusin ang mga patty sa rehas na bakal at takpan ng takip. Magluto ng halos 8 hanggang 9 minuto.
- Lumiko ang bawat patty sa kabilang panig. Magluto ng higit sa 8 hanggang 9 minuto pa. Dalhin ang iyong karne termometer at suriin ang temperatura ng patty. Tingnan kung mayroon nang 160 degree.
- Itaas ang mga patty sa keso at idagdag ang iyong ginustong pag-aayos!
Malamig o Mainit na Usok ang Bacon?
Mayroong dalawang mga paraan kung saan maaari mong manigarilyo ang iyong bacon - mainit na paninigarilyo o malamig na paninigarilyo. Ang mainit na paninigarilyo ay mas mabilis at ang temperatura na kinakailangan para sa pamamaraang ito ay karaniwang mas mataas kaysa sa malamig na paninigarilyo. Para sa mainit na paninigarilyo, ang saklaw ng temperatura ay humigit-kumulang 175 hanggang 225 degree F. Gayunpaman, para sa malamig na paninigarilyo, ang temperatura ay karaniwang humigit-kumulang 100 degree F. Para sa pinakamahusay na mga resulta, itakda ang temperatura sa 75 degree kapag malamig na paninigarilyo.
Mga Pangwakas na Tip sa Pellet Smoker Bacon
Maaari itong maging madaling gamiting upang spray ang iyong grill gamit ang isang hindi stick stick habang ito ay preheating upang ang bacon ay hindi dumikit habang nagluluto ito.
Ang oras ng pagluluto ng iyong bacon ay maaaring magkakaiba depende sa kapal ng mga hiwa. Ang mga manipis na hiwa ay maaaring maging mas mahusay para sa pagluluto nang mas pantay.
Gayunpaman, matiyak ng mga makapal na hiwa na ang bacon ay hindi masyadong maluto at mahusay din sa paghawak sa smokey na lasa na ibinibigay ng iyong pellet grill.
Kung nais mong dagdagan ang smokey na lasa na ito, lutuin lamang ang bacon nang mas matagal sa isang mas mababang temperatura.
Mahalaga rin na tandaan na habang ang bacon ay lumalamig, kadalasang ito ay nagpapalakas ng kaunti. Samakatuwid, ang isang pag-hack kung nais mong iwasan ito ay upang alisin ang grill ng 1-2 minuto bago mo isiping tapos na ito.
Kung nais mong maalis ang anumang labis na grasa bago ihatid ang iyong bacon, ilagay lamang ito sa isang plato na may linya na mga twalya ng papel sa loob ng ilang minuto.
Susunod: ibahin ang anumang grill sa isang smoker ng pellet sa mga ito 4 pinakamahusay na mga kahon at tubo ng usok ng kahoy na pellet at kahoy.
