Tuna bilang Pagkain: Paano Magluto, Mag-imbak, at Mag-enjoy

ni Joost Nusselder | Huling nai-update:  Mayo 28, 2022

Palaging ang pinakabagong mga tip at trick sa paninigarilyo?

Mag-subscribe sa MAHALAGANG newsletter para sa mga naghahangad na pitmasters

Gagamitin lamang namin ang iyong email address para sa aming newsletter at igagalang ang iyong privacy

Gustung-gusto ko ang paglikha ng libreng nilalaman na puno ng mga tip para sa aking mga mambabasa, ikaw. Hindi ako tumatanggap ng mga bayad na sponsorship, ang aking opinyon ay aking sarili, ngunit kung nakita mong kapaki-pakinabang ang aking mga rekomendasyon at sa huli ay bumili ka ng isang bagay na gusto mo sa pamamagitan ng isa sa aking mga link, maaari akong kumita ng isang komisyon nang walang labis na gastos sa iyo. Dagdagan ang nalalaman

Ang tuna ay isang saltwater finfish na kabilang sa tribong Thunnini, isang sub-grouping ng pamilya ng mackerel (Scombridae) - na kasama ng mga tuna, kasama rin ang mga bonitos, mackerels, at Spanish mackerels. Ang Thunnini ay binubuo ng labinlimang species sa limang genera.

Ano ang tuna

Lahat ng Kailangan Mong Malaman Tungkol sa Tuna

Ang tuna ay isang uri ng isda na malawakang kinakain bilang sariwang seafood sa buong mundo. Ito ay isang malaking isda na makikita sa iba't ibang uri at uri, depende sa karagatan at bansa kung saan ito hinuhuli. Ang Tuna ay binubuo ng isang malakas na katawan na binuo upang lumangoy ng malalayong distansya sa tubig, na ginagawa itong isa sa pinakamakapangyarihang isda sa karagatan.

Mga Uri ng Tuna

Mayroong iba't ibang uri ng tuna na karaniwang makikita sa merkado, kabilang ang Skipjack, Albacore, at Yellowfin. Ang mga uri ng tuna na ito ay iba-iba ang laki, na ang Skipjack ang pinakamaliit at Yellowfin ang pinakamalaki. Ang bawat uri ng tuna ay may iba't ibang lasa at texture, kung saan ang Albacore ay may matamis at malinaw na lasa, habang ang Yellowfin ay may mas malakas na lasa.

Pag-iimbak ng Tuna

Ang pag-iimbak ng tuna ay mahalaga upang mapanatiling sariwa at ligtas itong kainin. Maaaring iimbak ang tuna sa iba't ibang anyo, kabilang ang hiniwa sa maliliit na piraso o gupitin sa malalaking piraso. Ang paraan ng pag-iimbak ng tuna ay depende sa partikular na uri ng tuna at ang layunin ng taong naghahanap upang ibenta ito. Maaaring iimbak ang tuna nang higit sa 6 na buwan kung mabisang maiimbak.

Sustainable Tuna

Ang sustainable tuna ay lalong nagiging mahalaga sa industriya ng seafood. Ang World Wildlife Fund (WWF) ay sumusuporta sa mga pagsisikap na pataasin ang napapanatiling tuna fishing practices, at maraming ekspertong kumpanya at teknikal na sektor ang nakatuon sa paglikha ng sustainable tuna fishing gear. Ang napapanatiling pangingisda ng tuna ay nagtatakda ng pamantayan para sa industriya at nakakatulong na limitahan ang impluwensya ng labis na pangingisda sa ecosystem ng karagatan.

Paano Kumain ng Tuna

Maaaring kainin ang tuna sa maraming iba't ibang paraan, depende sa uri ng tuna at sa nais na resulta. Ang ilang karaniwang paraan ng pagkain ng tuna ay kinabibilangan ng:

  • Hilaw na hilaw bilang sashimi o sa sushi roll
  • Inihaw o seared bilang pangunahing ulam
  • Naka-lata at ginagamit sa mga sandwich o salad

Kapag kumakain ng tuna, mahalagang sundin ang mga pangunahing alituntunin sa kaligtasan ng pagkain at upang matiyak na ang tuna ay luto sa isang ligtas na temperatura.

Kilalanin ang Iyong Tuna: Isang Gabay sa Iba't Ibang Uri ng Tuna

  • Albacore: Ang ganitong uri ng tuna ay karaniwang matatagpuan sa de-latang tuna at kilala sa banayad nitong lasa at matibay na pagkakayari. Ito rin ay medyo mataas sa taba ng nilalaman, na nag-aambag sa kanyang matamis na lasa. Ang Albacore ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mas gusto ang mas banayad na lasa.
  • Bigeye: Ang species ng tuna na ito ay karaniwang matatagpuan sa mga restaurant at kilala sa malaking sukat at matabang texture. Ito ay may mas mataas na taba ng nilalaman kaysa sa iba pang mga species, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng mas mayamang lasa.
  • Bluefin: Ito ang pinakamahal at pinahahalagahang uri ng tuna. Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga high-end na restaurant at kilala sa kahanga-hangang lasa at texture nito. Ang bluefin tuna ay karaniwang inilalarawan bilang may buttery, melt-in-your-mouth texture at isang malinaw na lasa.
  • Skipjack: Ito ang pinakakaraniwang nakikitang species ng tuna at kadalasang ginagamit sa de-latang tuna. Ito ay may mas mababang taba ng nilalaman kaysa sa iba pang mga species, na nangangahulugan na ito ay may mas banayad na lasa. Ang Skipjack ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng isang mas abot-kayang opsyon.
  • Yellowfin: Ang species ng tuna na ito ay karaniwang matatagpuan sa Western cuisine at kilala sa versatility nito. Ito ay may matibay na texture at banayad na lasa, na nangangahulugang maaari itong gamitin sa iba't ibang pagkain. Ang Yellowfin ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng maraming mga pagpipilian.

Ang Mga Pagkakaiba sa Panlasa at Tekstura

Ang lasa at texture ng tuna ay maaaring mag-iba depende sa species at kung paano ito inihanda. Narito ang ilang bagay na dapat isaalang-alang:

  • Ang Albacore ay may banayad na lasa at matibay na texture, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga mas gusto ang mas banayad na lasa.
  • Ang Bigeye ay may makapal na texture at mas mayamang lasa, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng mas malinaw na lasa.
  • Ang Bluefin ay may buttery, melt-in-your-mouth texture at isang malinaw na lasa, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng isang kahanga-hangang lasa.
  • Ang skipjack ay may mas banayad na lasa at mas malambot na texture, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng isang mas abot-kayang opsyon.
  • Ang Yellowfin ay may matibay na texture at banayad na lasa, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais ng maraming mga pagpipilian.

Ang Pinakamahusay na Paraan para Masiyahan sa Iba't Ibang Uri ng Tuna

Depende sa species, may iba't ibang paraan upang maghanda at mag-enjoy ng tuna. Narito ang ilang ideya:

  • Ang Albacore ay mahusay para sa paggawa ng tuna salad o mga sandwich.
  • Ang bigeye ay perpekto para sa pag-searing o pag-ihaw at maaaring tangkilikin bilang isang steak.
  • Ang Bluefin ay pinakamahusay na tinatangkilik hilaw bilang sushi o sashimi.
  • Ang skipjack ay karaniwang ginagamit sa de-latang tuna at maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain.
  • Ang Yellowfin ay maraming nalalaman at maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain, mula sa seared tuna hanggang sa tuna poke bowls.

Ang Maling Paniniwala Tungkol sa Tuna

Mayroong isang karaniwang maling kuru-kuro na ang lahat ng tuna ay mataas sa mercury. Habang ang ilang mga species ng tuna, tulad ng bluefin, ay maaaring magkaroon ng mas mataas na antas ng mercury, ang iba pang mga species, tulad ng skipjack, ay may mas mababang antas. Mahalagang malaman ang mercury na nilalaman ng tuna na iyong kinakain at upang limitahan ang iyong paggamit nang naaayon.

Ang Final pasya ng hurado

Sa madaling salita, maraming iba't ibang uri ng tuna ang mapagpipilian, bawat isa ay may sariling kakaibang lasa at pagkakayari. Depende sa kung ano ang iyong hinahanap, mayroong isang tuna species na babagay sa iyong mga kagustuhan. Fan ka man ng banayad na lasa ng albacore o ang kahanga-hangang lasa ng bluefin, mayroong isang tuna sa labas na magbibigay-kasiyahan sa iyong mga pananabik. Kaya sige at hayaang gabayan ka ng iyong taste buds sa pagpili ng perpektong piraso ng tuna!

The Tuna's Etymology: Isang Fishy Compound Word na Nagtataglay ng Mga Pinag-ugnay na Derivasyon

Ang tuna, bilang isang salita, ay may mayamang kasaysayan ng paghiram, pag-asimilasyon, at pagmula sa iba't ibang wika. Ang isa sa pinakamahalagang impluwensya sa salitang "tuna" ay ang wikang Arabe. Ang salitang Arabe na Andalusian na "at-tūn" na nangangahulugang "isdang tuna" ay na-assimilated sa Espanyol bilang "atún." Ang terminong ito ay hiniram sa Ingles at iba pang mga wika.

Ang Koneksyon sa Latin

Ang isa pang makabuluhang impluwensya sa salitang "tuna" ay ang wikang Latin. Ang terminong Middle Latin na "thunnus" ay ginamit upang tukuyin ang isda. Ang terminong ito ay na-assimilated sa iba't ibang wika, kabilang ang Espanyol at Ingles.

Ang Walter Museum Archaeology Journal

Sa Walter Museum Archaeology Journal, mayroong isang isyu na tumatalakay sa etimolohiya ng salitang "tuna." Ipinaliwanag ng dyornal na ang salitang "tuna" ay isang tambalang salita na nagtataglay ng mga pinag-uugnay na derivasyon. Ang unang bahagi ng salitang "tu" ay pinaniniwalaang nagmula sa salitang Arabe na "tūn," habang ang pangalawang bahagi ng salitang "na" ay pinaniniwalaang nagmula sa salitang Latin na "thunnus."

Ang Possessive Form

Kapansin-pansin, ang salitang "tuna" ay maaari ding gamitin sa anyo ng possessive. Halimbawa, "lasa ng tuna" o "texture ng tuna." Ang paggamit na ito ay hindi karaniwan, ngunit ito ay tama pa rin sa gramatika.

Mastering ang Sining ng Pagluluto ng Tuna

Bago ka magsimula sa pagluluto, mahalagang piliin ang tamang tuna. Narito ang ilang mga tip upang matulungan ka:

  • Pumili ng sariwang tuna na may natural na pulang kulay.
  • Suriin ang kapal ng tuna. Ang mas makapal na hiwa ay mas mainam para sa pag-ihaw o pag-searing, habang ang mas manipis na hiwa ay perpekto para sa pan-frying o simmering.
  • Tandaan na sukatin ang panloob na temperatura ng tuna upang matiyak na ito ay ganap na luto.

Paghahanda ng Tuna

Kapag napili mo na ang tamang tuna, oras na para ihanda ito para sa pagluluto:

  • Alisin ang anumang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng tuna gamit ang isang tuwalya ng papel.
  • Hatiin ang tuna sa pantay na bahagi upang matiyak na pantay ang pagkaluto nito.
  • Kung kinakailangan, timplahan ang tuna ng asin at itim na paminta.

Mga sarsa at Gilid

Habang ang tuna ay masarap mag-isa, ang pagdaragdag ng isang sarsa o gilid ay maaaring magdala nito sa susunod na antas:

  • Ang isang simpleng toyo at ginger sauce ay isang magandang karagdagan sa inihaw o seared tuna.
  • Ang isang simmered tomato sauce ay perpekto para sa pan-fried tuna.
  • Ihain ang tuna na may isang gilid ng steamed vegetables o isang sariwang salad upang balansehin ang ulam.

Paghahatid at Pag-iimbak

Kapag naluto na ang tuna, oras na para ihain at iimbak ito:

  • Hayaang lumamig ang tuna ng ilang minuto bago ito hiwain.
  • Ihain ang tuna kasama ang iyong napiling sarsa at gilid.
  • Mag-imbak ng anumang natitirang tuna sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator nang hanggang tatlong araw.

Tandaan, ang pagluluto ng tuna ay nangangailangan ng pagsasanay, ngunit sa gabay na ito, magagawa mong lutuin ang perpektong tuna sa bawat oras.

Mga Pagkaing Tuna: Isang Pagsisid sa Karagatan ng Sarap

  • Tekkadon: Isang tradisyonal na Japanese dish na binubuo ng isang mangkok ng steamed white rice na nilagyan ng hilaw na tuna sashimi at pinaghalong pinong tinadtad na sibuyas at seaweed. Isa itong pangunahing pagkain sa Japan at karaniwang inihahain para sa almusal.
  • Tuna Donburi: Isang uri ng donburi (rice bowl dish) na binubuo ng isang kama ng kanin na nilagyan ng nilutong tuna at mga gulay na niluluto sa isang malasang sarsa. Isa itong pangunahing pagkain na karaniwang makikita sa mga Japanese restaurant at ibinebenta bilang isang mabilis at madaling opsyon sa hapunan.
  • Tuna Sushi: Isang sikat na uri ng sushi na binubuo ng isang maliit na piraso ng hilaw na tuna na inilagay sa ibabaw ng bola ng napapanahong kanin. Karaniwan itong inihahain kasama ng wasabi, toyo, at adobo na luya sa gilid.

Mga Pagkaing Tuna mula sa Buong Mundo

  • Tuna Salad: Isang malamig na ulam na gawa sa de-latang o lutong tuna na hinaluan ng mayonesa, tinadtad na gulay, at iba pang sangkap. Isa itong pangkaraniwang opsyon sa tanghalian at makikita sa maraming bansa sa buong mundo.
  • Tuna Casserole: Isang mainit na ulam na binubuo ng pinaghalong de-latang tuna, mga gulay, at isang creamy sauce na inihurnong sa isang casserole dish. Isa itong klasikong American comfort food at paborito ng mga pamilya.
  • Tuna Sandwich: Isang simpleng sandwich na gawa sa de-latang o lutong tuna na hinaluan ng mayonesa at iba pang sangkap, tulad ng kintsay at sibuyas. Isa itong mabilis at madaling opsyon sa tanghalian at makikita sa maraming cafe at restaurant.
  • Tuna Patties: Giiling na karne ng tuna na hinaluan ng iba't ibang sangkap, tulad ng mga mumo ng tinapay, itlog, at pampalasa, na nabuo sa maliliit na cake at pinirito hanggang malutong. Ito ay isang kumpletong pagkain na hindi nangangailangan ng mga karagdagang panig at ito ay isang magandang paraan upang gawing mga tagahanga ang mga hindi mahilig sa tuna.
  • Maldivian Tuna Curry: Isang tradisyonal na ulam mula sa Maldives na binubuo ng de-latang skipjack tuna na niluto sa isang maanghang na sarsa ng kari na may mga sibuyas at sili. Isa itong pangunahing pagkain sa bansa at karaniwang inihahain kasama ng kanin.
  • Cakalang Fufu: Isang pinausukang tuna delicacy mula sa Minahasan cuisine sa Indonesia. Ang tuna ay pinagaling ng asin at pampalasa, pagkatapos ay pinausukan sa apoy. Karaniwan itong inihahain kasama ng kanin at sili.
  • Gulha: Isang Maldivian breakfast dish na binubuo ng maliliit na bola ng kuwarta na puno ng de-latang tuna at pampalasa, pagkatapos ay pinirito hanggang malutong. Isa itong sikat na street food sa bansa.
  • Tuna Melt: Isang sandwich na gawa sa de-latang o lutong tuna na hinaluan ng mayonesa at nilagyan ng keso, pagkatapos ay inihaw hanggang sa matunaw at bubbly ang keso. Isa itong klasikong American diner na pagkain at paborito ng mga mahihilig sa sandwich.
  • Tuna Pot: Isang hot pot dish mula sa Pilipinas na binubuo ng de-latang tuna na niluto ng mga gulay at iba pang sangkap sa isang palayok. Ito ay isang kumpletong pagkain na madaling ihanda at perpekto para sa isang maaliwalas na hapunan sa bahay.

Mga Tip at Tala

  • Kapag bumibili ng de-latang tuna, hanapin ang label na "dolphin-safe" upang matiyak na ang produkto ay ginawa nang hindi nakakapinsala sa mga dolphin.
  • Ang tuna ay isang maraming nalalaman na sangkap na maaaring gamitin sa maraming pagkain, parehong mainit at malamig.
  • Ang tuna ay isang magandang mapagkukunan ng protina at omega-3 fatty acid, na ginagawa itong isang malusog na karagdagan sa anumang diyeta.
  • Ang tuna ay matatagpuan sa maraming wika, tulad ng Espanyol (atún), Pranses (thon), at Italyano (tonno).
  • Ang dahilan kung bakit tinutukoy ang tuna bilang "manok ng dagat" ay dahil sa banayad na lasa nito at kakayahang magamit sa pagluluto.
  • Ang tuna ay isang malaking negosyo, na ang pandaigdigang industriya ng tuna ay nagkakahalaga ng bilyun-bilyong dolyar.
  • Ang tuna ay isang pangunahing sangkap sa maraming lutuin sa buong mundo, mula sa Japanese hanggang Italyano hanggang sa American.
  • Maaaring lutuin ang tuna sa maraming paraan, tulad ng inihaw, inihurnong, o pinirito.
  • Ang tuna ay matatagpuan sa maraming anyo, tulad ng sariwa, frozen, de-latang, at pinausukan.

Panatilihing Sariwa ang Iyong Tuna: Mga Tip para sa Wastong Imbakan

Bago itago ang iyong tuna, mahalagang ihanda ito nang maayos. Narito ang ilang hakbang na dapat sundin:

  • Ilagay ang mga tuna steak sa isang layer o isalansan ang mga ito sa pagitan ng mga tuwalya ng papel.
  • Takpan ng isa pang papel na tuwalya upang masipsip ang anumang labis na kahalumigmigan.
  • I-seal ang mga tuna steak sa isang lalagyan ng proteksyon ng pagkain.

Gamit ang Leftover Tuna

Kung mayroon kang natirang tuna, narito ang ilang ideya para magamit ito:

  • Gumawa ng tuna salad sa pamamagitan ng paghahalo ng tuna sa mayonesa, kintsay, at sibuyas.
  • Gamitin ang tuna sa isang sandwich o wrap.
  • Idagdag ang tuna sa isang pasta dish o salad para sa karagdagang protina.

Tandaan, palaging gamitin ang iyong pinakamahusay na paghuhusga pagdating sa kaligtasan ng pagkain. Kung ang iyong tuna ay nangangamoy o nagmumukha, mas mabuti na maging ligtas kaysa magsisi at itapon ito.

Ang Tuna ba ay Talagang Isang Malusog na Pagkain?

Ang tuna ay isang sikat na pagkain na malawak na makukuha sa iba't ibang uri. Ito ay mayamang pinagmumulan ng protina, bitamina, at mineral, kabilang ang B-Complex na bitamina, Vitamins A at D, iron, selenium, at phosphorus. Ang tuna ay naglalaman din ng malusog na omega-3 na mahahalagang fatty acid na DHA at EPA. Sa lahat ng mga sustansyang ito, hindi kataka-taka kung bakit maraming tao ang naniniwala na ang tuna ay isang malusog na pagkain. Gayunpaman, may ilang mga panganib at epekto na nauugnay sa pagkonsumo nito na dapat malaman ng mga tao.

Ang Mga Panganib ng Pagkain ng Tuna

Bagama't ang tuna sa pangkalahatan ay itinuturing na isang nakapagpapalusog na pagkain, maaari itong magdulot ng pinsala kung labis ang pagkain. Ang ilan sa mga panganib na nauugnay sa pagkain ng labis na tuna ay kinabibilangan ng:

  • Nilalaman ng mercury: Ang tuna ay kilala na naglalaman ng mataas na antas ng mercury, isang mabigat na metal na maaaring makasama sa katawan, lalo na sa malalaking halaga. Ang mga buntis na kababaihan at mga indibidwal na may ilang partikular na kondisyong medikal ay pinapayuhan na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng tuna upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga mapaminsalang epekto na may kaugnayan sa pagkakalantad sa mercury.
  • Labis na paggamit ng omega-3: Bagama't ang mga omega-3 fatty acid ay mahalaga para sa katawan, ang pagkonsumo ng labis sa mga ito ay maaaring magdulot ng masamang epekto gaya ng mas mataas na panganib ng pagdurugo, lalo na para sa mga indibidwal na umiinom ng mga gamot na nagpapanipis ng dugo.
  • Mga panganib sa de-latang tuna: Ang de-latang tuna, bagama't maginhawa at sikat, ay maaaring maglaman ng karagdagang asin at mga preservative na maaaring makasama sa ilang indibidwal. Bilang karagdagan, ang ilang mga tatak ay maaaring maglaman ng mas mababang kalidad na tuna o kahit na iba pang uri ng isda.

Pamamahala at Pag-iingat sa Populasyon ng Tuna: Isang Siyentipikong Diskarte

  • Ang tuna ay isang napakahalagang isda sa merkado, na ginagawa itong target para sa labis na pangingisda.
  • Ang pamamahala at pag-iingat ay kinakailangan upang matiyak ang pagpapanatili ng mga populasyon ng tuna.
  • Kung walang wastong pamamahala, maaaring bumaba ang populasyon ng tuna, na nakakaapekto hindi lamang sa industriya ng pangingisda kundi pati na rin sa marine ecosystem.

Kasalukuyang Pamamahala at Pagsisikap sa Pag-iingat

  • Ang International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT) at ang Inter-American Tropical Tuna Commission (IATTC) ay dalawa sa mga pangunahing organisasyon na responsable sa pamamahala at pag-iingat ng populasyon ng tuna.
  • Kinokolekta ng mga organisasyong ito ang data sa bilang, laki, at paglaki ng populasyon ng tuna sa iba't ibang lugar.
  • Nagtakda sila ng mga limitasyon sa dami ng huli na pinapayagan at nagtatag ng mga panahon ng pangingisda upang maiwasan ang labis na pangingisda.
  • Pinalawak ng IATTC ang mga pagsisikap sa pamamahala nito upang isama ang iba pang mga scombrid species, tulad ng mackerel.

Pananaliksik sa Siyentipiko at Pangongolekta ng Datos

  • Ang siyentipikong pananaliksik ay mahalaga sa pagkamit ng epektibong pamamahala at pag-iingat ng mga populasyon ng tuna.
  • Ang katangian ng paglago ng Bertalanffy ay ginagamit upang tantiyahin ang pinakamataas na laki at rate ng paglago ng mga populasyon ng tuna.
  • Kinokolekta ng IATTC ang data sa laki ng batch ng pangingitlog at dalas ng iba't ibang uri ng tuna.
  • Ang modelo ng paglago ng Von Bertalanffy ay ginagamit upang tantiyahin ang paglaki ng iba't ibang uri ng tuna.
  • Gumagamit din ang IATTC ng mga acoustic survey upang tantiyahin ang bilang ng tuna sa isang partikular na lugar.

Mga Gaps sa Conservation at Mga Direksyon sa Hinaharap

  • Sa kabila ng umiiral na mga pagsisikap sa pamamahala, may mga gaps pa rin sa ating pag-unawa sa populasyon ng tuna.
  • Ang Indian Ocean Tuna Commission (IOTC) ay nagtatrabaho upang matugunan ang mga puwang na ito sa pamamagitan ng pagkolekta ng higit pang data sa mga populasyon ng tuna sa Indian Ocean.
  • Nagsusumikap din ang IATTC na pahusayin ang taxonomic identification ng iba't ibang uri ng tuna.
  • Ang IATTC ay naghahanap din na magtatag ng mga limitasyon sa mga nahuli ng mga tropikal na tuna, tulad ng skipjack at yellowfin, na kasalukuyang hindi kasama sa mga pangunahing pagtatasa ng stock.
  • Isinasaalang-alang din ng IATTC ang kahalagahan ng pagpapanatili ng pare-parehong paraan ng pagkolekta ng data at mga halaga sa iba't ibang lugar upang matiyak ang tumpak na pagtatantya ng populasyon.
  • Ang IATTC ay naghahanap din na magtatag ng mga limitasyon sa mga huli ng mackerel, na kadalasang nahuhuli kasama ng tuna.

Konklusyon

Kaya, iyan ang dahilan kung bakit ang tuna ay isang mahusay na pagkain upang kainin. Isda ito, at matagal na itong ginagawa ng mga tao. 

Ito ay mabuti para sa iyo, ito ay masarap, at maaari mong kainin ito sa napakaraming iba't ibang paraan. Kaya, huwag matakot na subukan ang ilang tuna ngayon at pagkatapos. Baka makahanap ka lang ng bago mong paboritong pagkain!

Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Lakeside Smokers ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustong-gusto na subukan ang bagong pagkain sa BBQ Smoking (& Japanese food!) Sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa. 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa sa mga recipe at tip sa pagluluto.