Yaz mevsimi, aileniz ve arkadaşlarınızla ızgarada vakit geçirmek ve ömür boyu sürecek anılar yaratmakla ilgilidir. Ama bu olmayacak, eğer senin kömür çok çabuk yanar ve yemek kısa kesilir!
Tüm iyi ızgaracılar, yakıtın iyi bir barbekü yapan şeyin büyük bir parçası olduğunu bilir.
Kömür kullanıyorsanız briket, sadece lezzete katkıda bulunmazlar, aynı zamanda yemeğin pişirme süresini ve genel kalitesini de etkilerler.
Kişisel favori briket markam Kingsford Orijinal Kömür çünkü briketlerin daha hızlı yanmasına yardımcı olan yenilikçi 'Sure Fire Grooves'u seviyorum. Ayrıca çok az kül veya duman oluştururlar ve pişirdiğim yemeğe lezzetli, dengeli bir lezzet katarlar.
Hangisinin ızgara ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize uyacağını anlamanıza yardımcı olmak için aşağıdaki makalede en sevdiğim briketlerden dördünü detaylandırdım.
| En iyi kömür briketleri | Resim |
| Keskin ızgara için en iyi genel kömür briketleri: Kingsford Orijinal |
|
| En iyi eski tarz kömür briketleri: Duraflame Kovboy Markası Doğal Sert Ağaç |
|
| Dumanlı bir tat için en iyi kömür briketleri: Royal Oak Şefin Seçimi |
|
| En iyi çevre dostu kömür briketleri: BlackBear HEX GÜNLÜKLERİ |
|
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Kömür briket satın almak için ipuçları
Doğru briketleri seçerken, seçtiğiniz kömürün mükemmel pişmiş et verecek kadar uzun ve sıcak yandığından emin olmak istersiniz.
Peki, kötü bir briketten iyi bir briket nasıl belirlenir?
Nem içeriği, kalorifik değer, kül giderme ve neme ve hava akışına direnç dahil olmak üzere dikkate alınması gereken bir dizi faktör vardır.
Kömür briket satın almanın sinir bozucu yanı, satın almadan önce çantanın içini görememenizdir! Bu nedenle, briketlerin küçük parçalara ayrılıp ayrılmadığı veya barbekünüz için mükemmel bir seçenek olup olmayacağı hakkında hiçbir fikriniz yok.
Daha önce hiç kömür briket kullanmadıysanız, karşılayabileceğiniz en iyi briketlerden bir çanta almanızı tavsiye ederim. Bu şekilde, kalite açısından nelere dikkat etmeniz gerektiğini bileceksiniz.
Kontrol etmeniz gerekenler şunlardır:
Kimyasallar eklendi mi?
Daha hafif sıvı içeren kömür briketlerinden veya yangını başlatmayı “kolaylaştıran” diğer kimyasallardan kaçının.
Gerçekten ihtiyacın olan şey bir kömür baca marşı Kömürleri yakmanıza yardımcı olmak için bir sürü potansiyel olarak zararlı kimyasala ihtiyacınız yok!
Ayrıca okuyun: Daha Hafif Sıvı Olmadan Kömür Nasıl Yakılır
Dolgular
Ne kadar çok dolgu maddesi, temizlemeniz için o kadar fazla kül kalır. Ancak dolgu maddeleri briketlerin daha uzun süre yanmasını sağlar.
Birkaç dolgu maddesi iyidir, ancak toksik olmadıklarından emin olun. Her zaman kimyasal dolgu maddelerinden kaçının.
Briketlerin şekli ve artık kalıntılar
Açtıktan sonra briketlerin şeklini kontrol edin. Tüm parçalar nispeten aynı boyutta mı? Torbanın altında düşük kaliteli bir ürünü gösterebilecek tanımlanamayan herhangi bir unsur var mı?
Briketler sağlam olmalı ve torbada çok fazla kalıntı veya toz kalmamalıdır.
Ayrıca okundu en iyi odun kömürü incelemem – Düşük dereceli yakıt için gitmeyin!
İncelenen en iyi kömür briketleri
Artık kaliteli bir brikette nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyorsunuz, aşağıda en iyi dört ürünümü ve bunları aileme ve arkadaşlarıma tavsiye etme nedenlerimi paylaştım.
Keskin ızgaracılar için en iyi genel kömür briketleri: Kingsford Original
(daha fazla resim görüntüleyin)
Kuzey Amerika'nın lider kömür üreticisi olan Kingsford, ürünlerinin mükemmel kalitede olmasını sağlar. Bunu orijinal kömür briketlerinde görebilirsiniz.
Bu ürün, briketlerinizin kullanıma hazır olması sadece 15 dakika sürdüğü için barbekü ızgarasını eğlenceli ve kolay hale getirir.
Şirket ayrıca, uzun yanma performansını garanti etmek için briketlerini gerçek ahşaptan ve yüksek kaliteli doğal malzemelerden üretmektedir. Kömür, barbekü tavuğunuz ve kaburgalarınız için otantik bir dumanlı lezzet sunar.
Kingsford Orijinal briketlerinde ayrıca daha hızlı aydınlatma için Sure Fire Grooves bulunur. Oluklar, daha eşit ısı elde etmek için briketler arasındaki hava akışını kolaylaştırır - artık sıcak noktalar yok.
Hızlı bir başlangıç ve tutarlı ısı sayesinde, arkadaşlarınızla ve ailenizle sorunsuz bir şekilde lezzetli yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz.
Özellikler
- Kimyasallar eklendi mi? Kimyasal yok, 'Sure Fire Grooves' kömürlerin daha hızlı yanmasına yardımcı oluyor
- Dolgular: %100 doğal Kuzey Amerika malzemeleri ve gerçek ahşap ile ABD'de üretilmiştir.
- Şekil ve kalıntı: Bütün briketler, torbada çok az toz
En son fiyatları buradan kontrol edin
En iyi eski tarz kömür briketleri: Duraflame Cowboy Brand Natural Hardwood
(daha fazla resim görüntüleyin)
Kovboy tamamen doğal kömür briketleri, %95 sert odun kömürü ve %5 bitkisel bağlayıcıdan oluşur. % 100 tamamen doğaldırlar ve renk veya kimyasal içermezler.
Yastık şekli, bazı sert ızgaraların yemin ettiği orijinal briket şeklidir. 'Süslü' oluklar veya şekiller yoktur, bu briketler orijinal orijinallerdir.
Çok az kül ile son derece temiz bir yanma sağlarlar ve kesinlikle fiyatına değer.
Özellikler
- Kimyasallar eklendi mi? % 100 tamamen doğaldırlar ve renk veya kimyasal içermezler.
- Dolgular: %95 odun kömürü ve %5 bitkisel bağlayıcıdan yapılmıştır
- Şekil ve kalıntı: Bütün briketler, torbada çok az toz
En son fiyatları buradan kontrol edin
Dumanlı bir tat için en iyi kömür briketleri: Royal Oak Chef's Select
(daha fazla resim görüntüleyin)
Bu, dünya çapında ızgaracılardan büyük saygı gören çok popüler bir markadır. Royal Oak'ın bu birinci sınıf kömür briketi, daha iyi hava akışı ve daha hızlı aydınlatma sağlamak için tescilli bir sırt şekline sahiptir.
Eşsiz şekil aynı zamanda daha hızlı kül oluşumunu (böylece daha erken pişirmeye başlayabilirsiniz), daha sıcak yanmayı ve mükemmel ızgara koşulları oluşturmak için daha eşit pişirmeyi destekler.
Royal Oak, üstün kaliteli kömür briketleri üretme sözüne sadık kalarak, barbekü severlerin istediği cesur, dumanlı lezzeti sunmak için bu briketi kaliteli malzemelerden üretmektedir.
Ürün ayrıca geleneksel ürünlerden daha sıcak ve daha uzun süre yanar.
Daha da iyisi, bu kömür kolayca yanar ve hızlı bir şekilde pişirme sıcaklığına gelir. Ayrıca pişirme sırasında çok az kül üretir.
Yukarıdakilerin tümü, lezzetli bir yemekle sonuçlanacak mükemmel bir briket yapar.
Özellikler
- Kimyasallar eklendi mi? Kimyasal içermez, tescilli "sırt şekli" daha iyi hava akışı sağlar
- Dolgular: Doğal organik birinci sınıf briketler
- Şekil ve kalıntı: Bütün briketler, torbada çok az toz
En son fiyatları buradan kontrol edin
Başka yolu odun peletleri kullanarak kömür ızgaranızdaki o dumanlı lezzeti elde edin
En iyi çevre dostu kömür briketleri: BlackBear HEX LOGS
(daha fazla resim görüntüleyin)
Yanması kolay ve temiz bir yanma sunan BlackBear Kömür HEX LOGS, yiyecek ve içecek endüstrisinden geri dönüştürülmüş %100 doğal hindistan cevizi kabuklarından yapılmıştır.
Böylece sadece lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda israfı en aza indirmeye ve gezegeni kurtarmaya da katkıda bulunacaksınız!
Bu kütüklerle ilgili en sevdiğim şeylerden biri, ne kadar az kül ve duman oluşturdukları. Onları kamp ve pikniklerin yanı sıra arkadaşlarınızla ve ailenizle yaz barbekü etkinlikleri için tavsiye ederim.
Diğer briketlerden biraz daha pahalı olsalar da, uzun süre dayanırlar (hatta yeniden kullanılabilirler!) ve ek olarak çevre dostu olma avantajına sahiptirler.
Pişirmeyi bitirdiyseniz ve bir sonraki barbekünüz için briketlerinizi yeniden kullanmak istiyorsanız, onları suyla ıslatın ve güneşte kurutun. Devamını oku burada bir kömür ızgarası nasıl söndürülür.
(daha fazla resim görüntüleyin)
Özellikler
- Kimyasallar eklendi mi? Ek kimyasal yok
- Dolgu maddeleri: Saf hindistan cevizi kömürü briketleri
- Şekil ve kalıntı: Altıgen şeklinde bütün briketler, tozsuz
En son fiyatları buradan kontrol edin
Kömür briketleri hakkında SSS
Kömür briketlerinin avantajları nelerdir?
Briketlerin birkaç temel avantajı vardır.
- Çok daha uzun yanma süresi
- Daha kolay sıcaklık kontrolü ve daha iyi stabilite
- Boyutlu parçalar bile briketleri düzgün bir şekilde istiflemenize ve farklı ısı bölgeleri oluşturmanıza olanak tanır.
- Briketler diğer yakıt türlerine göre daha ekonomiktir.
Kömür briketlerinin dezavantajları nelerdir?
Briketleri yakmak genellikle biraz daha uzun sürer (markaya bağlı olarak). Ancak, bir kez yandıklarında ısıyı daha uzun süre korurlar ve çok daha az kül üretirler.
Briket mi yoksa parça kömür mü daha iyi?
Her iki yakıt türü de harika! Seçim, kişisel tercihinize ve yapacağınız pişirme türüne bağlıdır. Daha uzun pişirme seansları veya daha uzun sigara içme seansları için kişisel olarak briket kullanıyorum.
Ben her zaman parça kömür kullanırım Kamado ızgaralarım, ve ben de hızlı ızgara için tercih ederim.
Briketlerin yanması ne kadar sürer ve yemeğimi pişirmeye başlayabilirim?
Briketlerin, pişirmeye başlayabileceğiniz bir noktaya kadar yanması genellikle yaklaşık 15-20 dakika sürer. Kömürleri izleyin ve çoğunlukla külle kaplandığında, yemeğinizi ızgaraya koymaya başlayabilirsiniz.
Paket
Herhangi bir profesyonel ızgara, barbekünüzün kalitesinin kullandığınız yakıta bağlı olduğunu bilir. Bu yüzden ızgaranız için en iyi kömür briketlerini alın ve kolaylığın ve lezzetin tadını çıkarın!
Kömürle hiç uğraşmamak mı? O zaman temiz bir paslanmaz çelik gazlı ızgara tam size göre olabilir.
