İster günde 70 kişi, ister 1000 kişi için yemek pişiriyor olun, sunduğunuz yemeğin kalitesi önemlidir, misafirlerinizin daha fazlası için geri gelmesini sağlayacaktır!
Birçok işletme, yeni teklifler sunduğunu fark etti. füme aç müşterilere yemek satışlarını artırdı!
Orada kendi yiyeceklerinizi içmek için bir sigara tiryakisi satın almayı düşündünüz mü? Seçeneklerinize bakalım.
Ne hakkında bilmek istiyorsun ticari kapalı sigara içenler? Genellikle, büyük iç mekanlarda sigara içenler (aksine ev kullanımı için daha küçük iç mekan sigara içenler) içinde kullanılır restoranlar; ticari sigara içenler olarak bilinirler.
onları kullanabilirsin etlerini tüttür müşterileriniz için taze. Hayal edin, hizmet veren lezzetli tütsülenmiş sosis müşterilerinize, saatlerce sosislerinizi tüttürmeden ateşin başında oturmak zorunda kalmadan!
Sigara içme konusunda ciddiyseniz ancak mevcut en kolay ve en çok zaman kazandıran seçeneği istiyorsanız, kesinlikle tavsiye ederim. bu Bradley Digital ticari sigara içicisi.
Birçok kullanıma hazır ayar ile ayarlayabilirsiniz ve sigarayı sizin için pratik olarak yapar. Ayrıca, aynı anda 6 pişirme rafında sigara içebileceğiniz için küçük ve orta ölçekli bir restoran için mükemmel boyuttadır.
İşte Masterchef Brett McGregor ile her şeyin nasıl çalıştığını görebileceğiniz bir video:
Barbekü restoranınız için doğru ticari içiciyi seçmek önemlidir, çünkü satın almayı seçtiğiniz sigara içicisi mutfağınızdaki günlük işlemlerinizi doğrudan etkileyecektir.
Ayrıca, sigara içen kişinin, içmeye karar verdiğiniz etin dokusu üzerinde de büyük etkisi olacaktır. Bu yazıda, kararınızı vermeden önce göz önünde bulundurmanız gereken farklı sigara içen türlerini ve diğer faktörleri vurgulayacağız.
sadece arıyorsanız kişisel kullanım için iyi bir et içicisi bunun yerine bunu okuyun
İlk olarak, en iyi ticari sigara içenlere genel bakışı inceleyin ve ardından aşağıdaki incelemelerin tamamını okuyun.
| Marka | Fotoğraflar |
| En iyi genel elektrikli ticari sigara içicisi: Bradley Dijital 6 Raflı Sigara İçici |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En iyi büyük ticari pelet içici: Cookshack FEC240 Hızlı Eddy's |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En İyi Gerçek Odun Ateşi Ticari Sigara İçici: KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En iyi odun pelet ticari sigara içen: Sear Box ile Camp Chef Nefesli Pelet Izgara |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En iyi yerleşik kömür ticari sigara içicisi: Ateş Büyüsü Kömür Barbekü Sigara İçen |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En iyi düşük ticari elektrikli sigara içen: Smokin-It Modeli #1 |
 (daha fazla resim görüntüle) |
| En iyi gaz ticari sigara içicisi: Dyna-Glo 43" Geniş Gövde LP Gaz Sigara İçici |
 (daha fazla resim görüntüle) |
Bu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Kapalı bir sigara içicisi nasıldır?
- 2 Kapalı sigara içenler nasıl çalışır?
- 3 Mutfağımda değişiklik yapmam gerekiyor mu?
- 4 İç mekan içicimle ne içmeliyim?
- 5 İç mekanlarda kullanmaktan kaçınılması gereken sigara içen türleri
- 6 Hangi ticari kapalı sigara içicisini satın almalıyım?
- 7 Ticari sigara içeninizi satın almadan önce nelere dikkat etmelisiniz?
-
8 İncelenen restoranlar için en iyi ticari sigara içenler
- 8.1 En iyi genel pelet elektrikli ticari sigara içicisi: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- 8.2 En iyi büyük ticari pelet içicisi: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- 8.3 En İyi Gerçek Odun Ateşi Ticari Sigara İçici: KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru
- 8.4 En iyi odun pelet ticari sigara içicisi: Sear Box ile Camp Chef Nefesli Pelet Izgara
- 8.5 En iyi ticari kömür tiryakisi: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- 8.6 En iyi düşük ticari elektrikli sigara içicisi: Smokin-It Model #1
- 8.7 En iyi ticari gaz içicisi: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43" Geniş Gövde LP Gaz İçicisi
- 9 Sonuç
Kapalı bir sigara içicisi nasıldır?
İç mekanlarda sigara içenlerin büyük açık alevli mekanizmalar olduğu izlenimine kapılmayın!
Aslında, çoğu iç mekan sigara içicisi metal kutulara benziyor ve restoran ve ticari yerleşim düzenlerine iyi entegre oluyorlar.
Ticari sigara içmek, evde sigara içmekten tamamen farklı bir şeydir. Bir restoran çok kalabalık bir ortam olduğundan, birçok insanın kapalı ve genellikle sıkışık bir alanda bulunduğundan, yanık, yangın ve duman tehlikesi olmayacak sigara içenlere ihtiyacınız vardır.
Ama aynı zamanda küçük sigara içenler de var. ocak üstü sigara içenler gibi veya evinizde kullanabileceğiniz küçük boyutlu elektrikli sigara içenler. Bu, özellikle arka bahçeniz, bahçeniz veya veranda alanınız yoksa kullanışlıdır.
Kapalı sigara içenler nasıl çalışır?
İç mekanda sigara içen bir kişi, içine yerleştirdiğiniz ıslak talaşları talaşlar tütmeye başlayana kadar ısıtarak çalışır.
Et veya diğer yiyecekler, sigara içen kişinin içindeki raflara oturur veya sigara içen kişinin üst kısmındaki kancalara asılır.
Duman daha sonra tiryakinin tamamına nüfuz ederek yiyeceğe o klasik dumanlı lezzeti verir.
Sigara içen bir kişi, yiyecekleri eşit şekilde pişirmek için istenen sıcaklığa kadar ısıtır. Aslında, çoğu iç mekan sigara içicisi, sıcaklığı otomatik olarak kontrol eden bir özelliğe sahiptir; bu, yiyeceğin doğru sıcaklıkta içip içilmediğini sürekli olarak kontrol etmeniz gerekmediği anlamına gelir.
Mutfağımda değişiklik yapmam gerekiyor mu?
Bir iç mekan sigara içicisi kurmak genellikle oldukça basittir ve çoğu durumda herhangi bir izne ihtiyacınız yoktur.
Her mutfakta havalandırmanın çok önemli olduğunu bilmelisiniz. Kapalı sigara havalandırması basit olabilir.
İşte önceden göz önünde bulundurmanız gerekenler: Sigara içen kişiden potansiyel olarak yükselebilecek dumanla başa çıkmak için kanalsız bir davlumbaz ekleyin.
Bu davlumbaz mutfaktaki dumanı kolayca kontrol etmenizi ve herkesin rahatça nefes alabilmesi için iyi hava kalitesini korumanızı sağlar.
Temel olarak, kanalsız davlumbazların yaptığı şey, mutfağınızdaki yağ, duman, buhar ve kötü kokuları gidermektir.
Davlumbazlar genellikle havayı temizleyen bir karbon filtre ile gelir.
Şimdi, pelet ateşlemeli bir sigara içicisi kullanacaksanız, havalandırmaya ekstra dikkat etmeniz gerekecek.
Bacayı planlarken, doğal olarak hava çekebildiğinden emin olun ve bacayı altı ayda bir temizlediğinizden emin olun. Herhangi bir ekipmanı kurmadan önce daima kılavuza ve talimat kılavuzuna bakın.
İç mekan içicimle ne içmeliyim?
Neredeyse her yemeği içebilirsin. Her şey restoranınızın sunduklarına ve özel yemeğinizin ne olmasını istediğinize bağlıdır. Elektrikli sigara tiryakisi iç mekanlarda kullanmak en iyisidir ve burada bulacağınız liste, elektrikli sigara tiryakisi ile içildiğinde tadı güzel olan yiyecekleri içerir. Sigara içmek için önerilen yiyeceklerin bir listesi:
- Bütün tavuklar
- tavuk mahallesi
- Domuz omuzları
- Domuz popo
- Dana döş
- pirzola
- Başbakan kaburga
- Kuzu
- Sosis
- Balık
- Somon
- rosto
- domuz piknik omuz
- Geyik
- hindi göğsü
- domates
- Peynir
- Enginar
- Dolmalık biber
- Mısır
Sigara içebileceğiniz çeşitliliği görüyor musunuz? Sadece et olmak zorunda değil. Evet, etoburlar ve omnivorlar füme yiyecekleri seveceklerdir, ancak sigara içen vejeteryanlara ve veganlara hitap edebilirsiniz.
İç mekanlarda kullanmaktan kaçınılması gereken sigara içen türleri
İç mekanda sigara içen birine para yatırmadan önce, tüm sigara içen türlerini düşünün Tehlikeli oldukları için iç mekanlarda kullanmaktan KAÇININ!
Kömür Sigara İçenler
Yerleşik bir model almadığınız sürece son derece tehlikeli olduğu için restoranınızın içinde kömür içenleri yakmanıza izin verilmez.
Kömür tiryakileri açık havada sigara içmek için kullanılmalıdır! Kömür yakıldığında, atmosfere karbon monoksit salınır.
Kapalı bir alanda bir kömür tiryakisi kullanıyorsanız, karbon monoksit alma riskiniz vardır ve personelinizi ve misafirlerinizi zehirleyebilirsiniz, bu yüzden bunu yapmaktan her zaman kaçının!
Hangi ticari kapalı sigara içicisini satın almalıyım?
Ticari bir kapalı sigara içicisi arıyorsanız, en iyi satın alımınız elektrikli bir sigara içicisi olacaktır.
Boyut, marka ve kapasiteye bağlı olarak fiyatlar 300-13,000 $ arasında değişmektedir. Bu sigara içenler listesinde, müşterilerden iyi puan alan en iyi iç mekan elektrikli sigara içenlere odaklanacağım.
Alışveriş yaparken bilinçli bir karar vermenin en iyi yolu, bu ürünleri satın alan kişilerin incelemelerine ve yorumlarına bakmaktır.
Barbekü restoranınız için bu ticari sigara içicisini almayı düşünmeden önce, diğer faktörlerin yanı sıra boyutunu, işlevini ve kullandığı yakıt türünü de göz önünde bulundurmalısınız.
En iyi ve otantik Barbekü, tipik olarak, bir ızgarada değil, sigara içen veya ev yapımı bir ocakta hazırlanır - bu, müşterilerinizi etkilemek istiyorsanız, barbekü restoranınızın ticari bir sigara tiryakisi olması gerektiği anlamına gelir. Bunlardan birini satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine bir göz atalım.
Ticari sigara içeninizi satın almadan önce nelere dikkat etmelisiniz?
Ticari bir sigara içicisi satın almak zor olabilir çünkü nihai seçiminizi yapmadan önce bazı faktörleri ve unsurları göz önünde bulundurmanızı gerektirir.
Ticari içicinizi satın almadan önce göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli faktörler şunlardır.
Sigara içen türü
Sigara içen kişi ne tür yakıt kullanır?
Ticari elektrik, gaz, odun kömürü ve pelet içiciler alabilirsiniz.
Elektrik
Elektrikli sigara içenler mükemmel bir 'ayarla ve bırak' sigara içme çözümüdür.
Odun veya odun kömürü yakmak, bir propan silindirinin etrafında dolaşmak veya kullandıktan sonra büyük bir temizlikle uğraşmak konusunda endişelenmenize gerek yok. Bu nedenle, restoranınız için içeride sigara içmenin harika bir yolu.
Elektrikli bir sigara içen, sıcaklığı (veya daha üst düzey modellerde Bluetooth uygulamasını) ayarlamanıza ve ardından misafirlerinizin sipariş ettiği diğer yiyecekleri pişirmenize olanak tanır.
Elektrikli sigara içenler, ısı oluşturmak için bir tür yanıcı yakıt yerine bir ısıtma elemanı kullanır. Duman talaşlardan oluşturulur ısıtma elemanının üzerinde asılıdır, bu nedenle yanma olmaz.
Elektrikli sigara içenler genellikle altlarında ısıtma elemanı ve ahşap ve ahşap olacak şekilde dikey olarak inşa edilir. su tavaları arasında.
Eğer bir elektrikli sigara içen alırsanız briket Bradley sigara içicisi gibi, pelet içicinin lezzetlerini elektriğin rahatlığıyla birleştirebilirsiniz.
Gas
Propan yaygın olarak bulunduğundan, bir gaz içicisinin kullanımı elektronik içici kadar kolaydır. Ayrıca gaz içicisinin sıcaklığı kolayca kontrol edilir ve bir kömür veya pelet sobasından daha büyük ölçüde ayarlanabilir.
Bir gazlı ızgara, kömürün yarısı kadar sürede başlatılabilir. Soğuktan pişmişe geçiş yaklaşık 15 dakika sürer; bu, özellikle zamanın nakit olduğu yoğun bir restoran ortamında, sınırlı zamanınız varsa harikadır.
Mangal kömürü
Otantik odun aromalı dumanlı barbekü söz konusu olduğunda, hiçbir şey kömür içicisini yenemez. Etinize en çok lezzet katan yakıt türüdür.
Kömür içicisi, restoranınız için harika bir açık hava veranda sigara içicisi olabilir. Yaz mevsiminde aç akşam yemeklerine füme kaburga rafları servis ettiğinizi hayal edin. Ancak, bunlar kapalı sigara içmek için harika değil.
Unutulmaması gereken bir şey, kömür içenlerin daha emek yoğun olmaları ve daha fazla kurulum gerektirmesidir.
Ayrıca, bu bir ayarla ve bırak cihazı olmadığı için şefleriniz ve sigara içenleriniz her zaman ete göz kulak olmak zorunda kalacaklar. Daha çok çalışmak gerekiyor gaz veya elektrikli sigara tiryakisi yerine bir kömür tiryakisi kullanın.
topak
Pelet ızgaraları, söz konusu olduğunda bir sonraki en iyi şeydir dumanlı odun aromalı etler.
Yakıt kaynağı, haznenin içine giren ve saatlerce yanan küçük topaklardır. Peletler yandıkça, pişirme haznesinde ısı ve duman oluştururlar.
Pelet içiciler, fırın ve sigara içicisinin bir kombinasyonu olarak tanımlanabilir. Bu sigara içenler, gerçek yanmanın dumanlı tatlarını bir elektrikli sigara içicisinin rahatlığıyla birleştirir.
Bir pelet içicinin birçok büyük avantajı vardır. Fırın ve ızgara olarak kullanabilirsiniz, bu da onu tek elden pişirme çözümü haline getirir.
Lokasyon
Sigara içeninizi kurmayı düşündüğünüz yer, ticari sigara içeninizi satın almadan önce göz önünde bulundurmanız gereken ilk şeydir.
Restoranlarda ve halka açık alanlarda ticari olarak sigara içenlere ilişkin güvenlik düzenlemeleri bulunduğunuz yere göre farklılık gösterir.
Bazı ticari sigara içenler sabit kullanım için tasarlanırken, diğerleri römorklara çekilecek ve ayrıca hareket ettirilecek şekilde tasarlanmıştır.
Açık sigara içenler
Restoranınız için bir açık hava sigara içicisi satın almayı planlıyorsanız, bölgenizdeki kurulumunu düzenleyen tüm kurallara uyduğunuzdan emin olmalısınız.
Restoranların ticari sigara içenlerini dışarıda bulundurmalarına izin veren çoğu şehirde, sigara içen kişinin binadan ne kadar uzakta olması gerektiğini, sigara içen kişinin sahip olduğu havalandırma sisteminin türünü, ünitenin bakımını ve yakıtının nasıl depolandığını belirleyen düzenlemeler vardır.
Açık hava ticari sigara içenler bir dizi fayda sağlar. Bu sigara içenlerin çoğu taşınabilirlik özelliklerine sahip olduklarından, açık hava fuarları ve yemek etkinlikleri aracılığıyla yeni müşterilerini çeken restoranlar için idealdir.
Dış mekan ticari sigara içenler, herhangi bir iç kuruluma ihtiyaç duymadıkları için daha ucuzdur ve kurulumu çok daha kolaydır.
Buna ek olarak, Barbekü uzmanları, açık havada sigara içenlerin yemeğin dokusu ve lezzeti açısından en iyi sonuçları verebileceğini söyledi.
Kapalı sigara içenler
Restoranınız yoğun nüfuslu veya yangına meyilli bir bölgede bulunuyorsa, yasal olarak açık havada sigara içmenize izin verilmez.
Ancak, otantik barbekü yapmak istiyorsanız, kapalı bir sigara içmeniz gerekecektir. İç mekan ticari sigara içenler tek seçeneğiniz olacak ve kurulumları uzmanlar gerektiriyor.
Tıpkı açık hava sigara içenler gibi, iç mekan sigara içenler de farklı boyut ve konfigürasyonlarda gelir.
Bazı iç mekan sigara içenlerin şekli dikeydir, bu da onları az yer kaplayan restoran mutfakları için ideal kılar. Diğerleri kısadır ve tasarımları çalışma alanlarının altına kurulmalarına izin verir.
Herhangi bir iç mekan sigara içicisi seçmeden önce, mutfağınızdaki mevcut alanın ölçümlerini almanızı tavsiye ederiz.
Ayrıca, havalandırma sisteminin nasıl çalışacağını ve kurulumun tamamlanması için mutfağınızda herhangi bir yapısal değişiklik yapmanız gerekip gerekmediğini bildiğinizden emin olmanız gerekir.
dayanıklılık
Ticari sigara tiryakisi için alışverişe çıktığınızda, sık sık tamir etmeye veya yenilemeye gerek kalmadan uzun süre dayanabilecek bir sigara tiryakisi aradığınızdan emin olmalısınız.
Dayanıklı bir ticari sigara içen, yalnızca onarımlar için para biriktirmekle veya başka bir tane satın almak için kullanacağınız paradan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda arızalanması durumunda tamir etmek için harcadığınız zamandan da tasarruf etmenizi sağlar.
Bu nedenle, sigara içen kişinin sınırlı bir kullanım ömrü veya uzun vadeli garantisi olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.
beden
Sigara tiryakinizi ticari amaçla alacağınız için, talebinizi çok kısa sürede karşılayabilecek bir sigara tiryakisi aramanız önemlidir.
Bu nedenle, satın almadan önce pişirme yüzeyinin boyutunu, raf sayısını ve ayrıca sigara içenlerin BTU'larının kapasitesini kontrol ettiğinizden emin olmalısınız. BTU'lar, sigara içen kişinin ne kadar güçlü olduğunu ve hangi sıcaklığa ulaşabileceğini doğrudan etkiler.
Sigara içmek için yüksek bir sıcaklığa ihtiyacınız olmadığını unutmayın, ancak özellikle büyükse, yine de güçlü olmalıdır.
Ayrıca okuyun: bunlar bulabileceğiniz en iyi domuz eti tarifleri
Sıcaklık kontrolü ve ayarı
En iyi sigara içicisi, sıcaklığını kontrol etmenize veya ayarlamanıza izin vermelidir - bu, ticari bir sigara içici satın almadan önce göz önünde bulundurmanız gereken önemli bir şeydir.
Bu nedenle, her zaman sigara içen kişinin sıcaklık ayarı ve kontrolü olup olmadığını kontrol edin - çünkü bu önemli bir özelliktir.
Bu özellikler yalnızca yiyeceklerin aşırı pişmesini veya yanmasını önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sigara içen kişiyi bekleyerek ve gözlemleyerek harcayabileceğiniz değerli zamandan da tasarruf etmenizi sağlar.
Ayrıca okuyun: Ağaç Yongaları Hangi Sıcaklıkta Duman Çıkarır? Doğru Anlama Kılavuzu
İnşaat
Paslanmaz çelikten tasarlanmış çoğu ticari sigara içicisi daha iyi performans gösterme ve hatta uzun süre dayanma eğilimindedir. Paslanmaz çelik malzeme aynı zamanda bu sigara içenlerin solmasını veya paslanmasını da engeller.
Bu nedenle, kararınızı vermeden önce sigara tiryakisini tasarlamak ve inşa etmek için kullanılan malzemeyi kontrol etmeniz gerekir.
İncelenen restoranlar için en iyi ticari sigara içenler
En iyi genel pelet elektrikli ticari sigara içicisi: Bradley Digital 6-Rack Smoker
- tip: peletli elektrikli
- sigara içme alanı: 6 metrekarelik sigara içme alanına sahip 858 raf
- dijital kontroller: evet, tamamen dijital kontroller
- boyutlar: 17 G x 14 D x 39 Y inç
Restoranlarınızda servis yapmak için et içtiğinizde, ayarlayıp bırakabileceğiniz dijital kontrollü bir sigara içicisine ihtiyacınız vardır. Ardından, hazır olduğunda misafirleriniz o taze tütsülenmiş etlerin tadını çıkarabilir.
Bradley Digital 6-Rack Smoker, piyasadaki en iyi ticari sigara içenlerde bulabileceğiniz bir dizi dikkate değer özellikle birlikte gelir.
Bradley Digital 6-Rack Smoker ile ilgili harika bir şey, pişirme süresini, sıcaklığı ve dumanı kontrol etmeyi kolaylaştıran dijital teknolojiyle gelmesidir.
Meşgul bir mutfak, personelin kolayca kontrol edebileceği bir sigara içicisine ihtiyaç duyar. Dijital teknolojinin yararı, ne kadar dumana ihtiyacınız olduğunu, sigara içme süresini ve her yiyecek türü için doğru sıcaklığı ayarlamanıza yardımcı olması ve böylece daha fazla tahminde bulunmanıza gerek olmamasıdır.
Sigara içen, pişirme işlemini çok daha basit hale getiren dahili bir sıcaklık sensörü ile birlikte gelir ve mükemmel olduğundan emin olabilirsiniz. hassas her zaman.
Bu, tam bir ev eğlencesi ve açık havada veya içeride özel yiyecekler hazırlamak için ihtiyacınız olan sigara içicidir.
Bu sigara tiryakisini Traeger gibi basit bir elektrikli sigaradan ayıran şey, elektrikli olmasına rağmen, eti otantik ahşap aromalarıyla dolduran pelet briketler kullanmanızdır.
Böylece bu sigara tiryakisi, misafirlerinizin gerçek sigara ile gelen lezzetin tadını tam anlamıyla çıkarmasını sağlayacaktır.
Bu ticari sigara içicisini aldığınızda, sigara içmek, barbekü yapmak ve hatta kızartmak istediğinizde stressiz yöntemlerinin tadını çıkarma fırsatına sahip olacaksınız. Bradley sigara içenler restoran dünyasında iyi bilinir. Bu ürün 'şık' ve son derece işlevsel olarak kabul edilir. Yuvarlak topaklar olan bisquettes tarafından desteklenmektedir. İşte Bradley sigara tiryakisinin sundukları:
- Briketleri yeniden doldurmak zorunda kalmadan sekiz saat kesintisiz duman.
- İki elemanı vardır: 125 Watt'lık bir dumanlama öğesi ve 500 Watt'lık bir pişirme öğesi.
- Ürün en kaliteli ve dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Tamamen yalıtılmış olarak gelir ve mükemmel ısı tutma sağlar.
- Ekli bir duman jeneratörü ile birlikte gelir.
- 6 sigara içme rafı vardır.
- 280 derece F'ye kadar ısı üretebilir.
- Bu sigara içicisi, restoranlarda ve catering işletmelerinde kullanılmak üzere üretilmiştir, bu nedenle ev içi içici modellerinden daha güçlüdür.
Çok yönlülük: Bu sigara içen, çok çeşitli yiyecekleri pişirmek ve içmek için hem iç hem de dış mekanlarda kullanılabilir. Her türlü ticari ortamda kullanılabilen hafif ama büyük bir sigara içicisidir. Bu içici soğuk ve sıcak sigara içmek için kullanılabilir ve insanlar bu içiciyi kullanırken elde ettikleri dumanlı tadı severler.
Elektrikli sigara içicisinin tek dezavantajı veya dezavantajı, et üzerinde otantik duman 'izlerinin' olmamasıdır. Geleneksel bir sigara tiryakisi yemeğinizde bu çizgileri veya duman halkalarını bırakırve birçok insan, 'Barbekülerinin gerçekliğini' değerlendirmek için bunu arar.
Ancak, bunun için çok fazla endişelenmeyin, çünkü elektrikli sigara içenler yemeğinize ne olursa olsun harika bir dumanlı lezzet verir!
Bradley Digital 6-Rack Sigara İçici tamamen yalıtılmıştır, bu da sıcak veya soğuk günlerde istenen sigara içme sıcaklığını korurken sigara içmeyi mümkün kılar. Bu nedenle, hava durumu, konuklarınıza en lezzetli füme yiyecekleri sunma kabiliyetini etkilemez!
Paslanmaz çelikten yapıldığı için, sigara içen kişi olağanüstü ısı tutma özelliğiyle bilinir. Ancak aynı zamanda paslanmaz çeliğin temizlenmesi diğer metallere göre daha kolaydır, dolayısıyla temizleme işlemi çok daha basittir.
Elektrikli sigara içicisi, elektrik kontrollü yalıtımlı kabinin yanı sıra sigara içen kişinin sıcaklıktaki aşırı değişiklikleri ve duman üretimindeki herhangi bir kesintiyi ortadan kaldırmasını sağlayan bir otomatik duman jeneratörü de dahil olmak üzere bir dizi özellikle donatılmıştır.
Briketleri bulmak oldukça kolay ve nispeten uygun fiyatlı ama iyi haber şu ki, 9 farklı ahşap aroması var.
Bradley Digital 6-Rack Smoker ile ilgili bir diğer dikkate değer şey, duman ve fırın için ayrı brülörlerle donatılmış olmasıdır. Böylece kaburga, sosis ve füme peynir gibi yiyecekler de yapabilirsiniz. Bu, özellikle çeşitli bir menünüz varsa kullanışlıdır.
Bradley Digital 6-Rack Smoker hakkında dikkat etmeniz gereken şey, günümüzün en iyi pelet elektrikli restoran içicilerinden biri olması ve çok sağlam ve dayanıklı olmasıdır.
Tutarlı ve yemek pişirmek için %100 uygun olağanüstü ızgara ekipmanlarına ihtiyaç duyan herkes için önerilen üründür.
En son fiyatları buradan kontrol edin
En iyi büyük ticari pelet içicisi: Cookshack FEC240 Fast Eddy's
- tip: peletli elektrikli
- sigara içme alanı: 3,128 sq. in. veya 21.72 sq. ft
- dijital kontroller: Iq5 elektronik kontrol sistemi
- boyutlar: 76 x 48 x 36 inç
Ticari mutfaklarda pelet içiciler çok yaygın değildir. Ancak Cookshack adlı bir üreticiden sigara içmek için yeni bir pelet fırını mevcuttur.
Şaşırtıcı dumanlı tatlar ve aromalar için en iyi çözümdür ancak yine de iç mekanlarda kullanım için güvenlidir ve çok sayıda pişirme alanı sunar.
Bazı belirgin kolaylıkları vardır: ahşap peletlerin kullanımı kolaydır, uygun fiyatlı ve yemek o lezzetli duman aromasına sahip olacak.
Odun pelet sigara içenler kompakttır ve ticari sigara içimi için mükemmel şekilde uygundur; büyük bir grup diners için yeterince yemek pişirebilirsiniz. Ayrıca peletlerin temizlenmesi kolaydır ve müşterilerinize çeşitlilik sunabilmeniz için çok çeşitli tatlarda gelirler.
Cookshack, pelet içimli fırınlarıyla tanınan en ünlü markadır. Bu 'ticari %100 odun yakan pelet yakıtlı sigara içen fırın' restoranlar için idealdir.
Bu sigara tiryakisinin en iyi yanı, odun yakıyor olması ve birçok misafirin bu cihazda içtiğiniz füme kaburgalar ile yalnızca elektrikli sigara içen diğer restoranlar arasındaki farkı tadabilecek olmasıdır.
Sigara içen, fırın içicisini işi yapmak için hemen hemen programladığınız tarafta bulunan yeni Iq5 elektronik kontrol sistemine sahiptir.
Alarmların yanı sıra özelleştirilebilir pişirme ön ayarlarını ayarlamanıza izin veren bir dijital kontrolöre sahiptir. ve ardından bilgileri bir USB flash sürücüye indirebilirsiniz.
Peletler gerçekten sıcaklık dalgalanmalarına neden olmazlar ve 8 saate kadar yanarlar, bu nedenle sürekli sigara içen kişiyi kontrol etmenize gerek kalmaz.
Fırın, bir ofset ateş kutusuna ve dumanı ve ısıyı dolaştıran ve sigara içen kişide eşit sıcaklık sağlayan bir konveksiyon fanına sahiptir. Ayrıca, yeniden dolaşım özelliği, yiyeceği daha da lezzetli hale getirecektir.
İşletme maliyetleri konusunda endişeleriniz varsa, bu sigara içen kişinin küçük bir ayak izine sahip olduğunu bilmelisiniz.
Ancak, işletme maliyetleri söz konusu olduğunda bankayı kırmayacak olsa da, bu çok pahalı bir premium sigara içicisidir.
Ancak restoran sahipleri, Cookshank'in harika lezzetler sunduğu ve çok iyi inşa edildiği için fiyatına değer olduğunu söylüyor.
Aynı zamanda çok büyük kapasiteli bir sigara içicisidir ve bir kerede 60'a kadar bütün tavuk veya 250 libre domuz kıçı içebilirsiniz. Bu nedenle büyük ölçekli operasyonlar, büyük restoranlar ve catering şirketleri için doğru boyuttur.
Sigara içen, iç mekan kullanımı için tamamen güvenlidir, ancak bir havalandırma sistemi gerektirir, ancak bunu sigara içen kişi geldiğinde kurabilirsiniz.
Bu sigara tiryakisini yüksek fiyat nedeniyle küçük restoranlar için tavsiye etmem, ancak daha büyük kuruluşlar için neredeyse her kategoride diğerlerini gerçekten geride bırakıyor.
Genel olarak, peletlerin kullanımı ve temizlenmesi kolaydır. Minimum miktarda kül üretirler, bu nedenle küllerin temizlenmesi ve uzaklaştırılması kolaydır.
Yangın tehlikesi yoktur çünkü yanabilecek sıcak köz veya kömür parçalarıyla çalışmazsınız, bu nedenle ticari mutfaklar için güvenli bir seçenektir.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Bradley Cookshack'e Karşı
Bu, pelet içicilerin savaşıdır, ancak her ikisi de ticari mutfağınız için mükemmeldir. Buradaki temel fark fiyattır.
Briketli Bradley elektrikli sigara içenlerin maliyeti 900-1300 dolar arasındayken, profesyonel düzeyde bir Cookshack sigara içicisi sizi yaklaşık 13 bin dolar geri getiriyor.
Ancak, restoranınızın büyüklüğüne de bağlıdır. Günde yüzlerce misafire hizmet veriyorsanız, yalnızca 6 sigara içme rafı olan daha küçük Bradley'e kıyasla çok daha fazla pişirme alanınız olduğundan, büyük bir Cookshack sigara içicisi en iyi seçimdir.
Her iki cihaz da dijital kontrollere ve dijital sıcaklık kontrol özelliklerine sahiptir, bu nedenle kontrolleri kolaydır ve personelin kafasını karıştırmaz.
Yalıtım açısından, Cookshack çift cidarlı paslanmaz çelik konstrüksiyona sahip olduğu için daha iyi yalıtılmıştır. Ayrıca, ocağın dışını tamamen serin tutan özel bir yalıtım malzemesine sahiptir, böylece dokunabilir ve güvenle çalıştırabilirsiniz.
Çeşitli bir menünüz varsa ve füme etler ana odak noktanız değilse, Bradley gibi daha uygun fiyatlı bir sigara içicisi mantıklı bir seçimdir. Eti leziz ahşap tatlarla besler, ancak uzun vadede çalıştırmak uygun maliyetlidir ve iyi yapılandırılmıştır.
Ama, eğer arıyorsanız gerçek bir profesyonel sigara tiryakisi çok daha kaliteli bileşenler ve dayanıklı bir yapı ile Cookshack daha iyi bir seçenektir.
Ayrıca, tatlar biraz daha yoğundur ve yiyeceklerin renkleri, bir kömür tiryakisi kullanmakla neredeyse aynıdır. Bradley ısıtma elemanları, Cookshack bileşenleriyle tam olarak aynı seviyede değildir, bu nedenle daha sık değiştirilmesi gerekebilir.
En İyi Gerçek Odun Ateşi Ticari Sigara İçici: KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru
- tip: odun ateşi
- sigara içme alanı: 4 raf, 6 lb kapasite
- dijital kontroller: hayır
- boyutlar: 25.59 x 19.29 x 41.73 inç
Odun kullanarak en lezzetli yiyecekleri tüttürmek istiyorsanız, KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru'nu elinize almanız gerekir. Olağanüstü bir lezzet sunmak için bir Teksas gazisi ve gerçek otantik sigara içme ustası tarafından tasarlanmıştır.
Devam etmeden önce, bunun sizin geleneksel içiciniz olmadığını ve 'ayarla ve bırak' tipi bir cihaz olmadığını söylemek istiyorum, bu nedenle sigara içen kişiyi çalıştıran birine ihtiyacınız var. HER ZAMAN.
KBQ açık havada sigara içiyor, bu nedenle restoranınızın açık havada pişirme alanı olması en iyisidir.
Birçok kişi tarafından en çok tercih edilen sigara içicilerinden biridir. Bu içiciyi kullanmış olan birçok kişi, günümüzde inşa edilecek en yenilikçi Barbekü içicilerinden biri olduğunu düşünmektedir.
KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru size her zaman inanılmaz kalitede füme et ve yiyecek verecektir.
Bu sigara içicisiyle ilgili dikkate değer bir şey, gaz, odun kömürü, pelet veya elektrik ısısı değil, gerçek odun ateşi kullanmasıdır.
KBQ C-60 BBQ Smoker Pit, ters çevrilmiş alevi ile otomatik olarak mükemmel ince-mavi duman üretir ve sigara içen kişinin sıcaklığını otomatik olarak koruyan bir kontrol kutusu ile birlikte gelir.
Size baş ağrısı, kalp ağrısı ve stres vermeyecek işlevleri olan gerçek bir sigara içicisi arıyorsanız, o zaman KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru'nu kullanmayı düşünün. Dijital olarak kontrol edilmese de, daha çok klasik bir eski okul sigara içme şeklidir.
Bir kutuya bir kütük yerleştirebildiğiniz sürece, muhteşem KBQ C-60 BBQ Smoker Pit ile mükemmel ince mavi içiciyi ve harika Barbekü'yi kolayca üretebilirsiniz.
Boyut açısından, sigara içen 60 konumlu raflarla 12 pound kapasiteye kadar tutabilir. KBQ C-60 Barbekü Sigara İçme Çukuru, tam boy otel buhar tavalarıyla kolayca değiştirilebilen 4 tel raf ile birlikte gelir.
Ayrıca, sigara içen kişiyi hareket ettirebilirsiniz, böylece taşınabilirlik, çoğu ticari sigara içicisinin gerçekten sunmadığı bir bonus özelliktir. Sigara içen, nadir bacaklarına önceden monte edilmiş 3 inç tekerleklere sahiptir.
Dikkate alınması gereken önemli bir dezavantaj var. Bir iç mekan seti arıyorsanız ve cihaz türünü unutursanız, kesinlikle bu değil. Her yarım saatte bir günlükleri eklemek için sigara içenlere yönelmeniz gerekir.
Genel olarak, bu barbekü tiryakisinin en iyilerden biri olarak seçilmesine şaşırmadım.
Yemeğinizin ve etinizin kalitesi harika olacak, bu nedenle müşterilerinizi bekledikleri gerçek Güney tarzı füme etlerle etkilemek istediğiniz barbekü festivalleri için ideal.
Bisküvi, pizza, sosisli sandviç, hamburger, sebze, kaburga ve biftek pişirmek, kızartmak ve fırınlamak için ihtiyacınız olan ideal dumanlı aromayı verecektir.
En son fiyatları buradan kontrol edin
En iyi odun pelet ticari sigara içicisi: Sear Box ile Camp Chef Nefesli Pelet Izgara
- tip: pelet
- sigara içme alanı: 4 raf, 6 lb kapasite
- dijital kontroller: evet
- WIFI ve Bluetooth dahil
- boyutlar: 30 x 43 x 49 inç
Menünüzde kaburga, hamburger veya füme et füme gibi lezzetli barbekü yiyecekleri sunmak istiyorsanız, birleşik ızgara ve sigara içen harika bir seçimdir. Camp Chef Woodwind Pelet Grill, yiyeceklerinizi az stresle tüttürmek, pişirmek ve kızartmak için ideal pelet ızgarasıdır.
Modern özelliklere ve mükemmel sıcaklık kontrol önlemleri ile pratik bir tasarıma sahip olduğu için çalışanlarınız bu dış mekan pelet ızgarasını kullanmaktan bıkmayacak.
Ama hepsinden iyisi, WIFI ve Bluetooth PID denetleyicisi ile kontrol edilir, bu nedenle tüm gün ızgarada oturmak zorunda olduğunuz önceki Camp Chef modelleri gibi eski tarz pelet ızgaralarından kesinlikle bir adım ötededir.
Bu ızgara ile artık kötü ızgara sürelerinden şikayet etmeyeceksiniz ve sizi her zaman olmak istediğiniz profesyonele dönüştürecek. Sadece ızgarayı yakmanız ve diğer aktiviteleri yaparken en sevdiğiniz yiyecekleri kızartmasına, tüttürmesine veya pişirmesine izin vermeniz yeterlidir.
Izgara, daha lezzetli yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlayacak daha dinamik özelliklerle birlikte gelir. Her şeyden önce, bunun en uygun ızgara ve sigara içen kombinasyonu olduğunu aklınızda bulundurmanız gerekir.
Uygulama ile 4 et probu portu ve 4 et probu ile pişirme sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Yiyecekleri tüttürmek yerine ızgara yapmak istiyorsanız, 900 F'ye kadar ısıtan bir sararmış kutu da alırsınız.
İle birinci sınıf parke peletleri Yakıt ikmali için, bu sigara içici hızlı bir şekilde temiz ısı ve duman üretirken, yemeğinize lezzetli, dumanlı bir tat verir. Neredeyse kömür tiryakisi kadar yoğun, ancak sıcaklık kontrolü konusunda endişelenmenize gerek yok.
Bu, entegre AKILLI DUMAN TEKNOLOJİSİNİN bir sonucudur ve tam doğru miktarda duman üretirken sizin için optimum ısıyı korur. Aralarından seçim yapabileceğiniz 10 duman ayarı vardır.
“Sigara için ızgara almalı mıyım?” diye düşünüyorsanız. ya da “işe yarayacak mı?” o zaman size bu sigara içici ve ızgara kombinasyonunun çok yönlü olduğunu söyleyeyim. 160 ° F ile 500 ° F arasında istediğiniz sıcaklıkta pişirmenizi sağlar.
Son olarak, gerçekten ticari bir boyutta değil, normal bir açık hava ızgarası ve sigara içicisi olduğunu düşünerek ne kadar geniş ve ferah olduğundan bahsetmek istiyorum.
Yaklaşık 570 inç karelik geniş bir pişirme alanına sahiptir, bu nedenle bir açık hava veranda restoranı veya daha küçük kuruluşlar için yeterince büyüktür.
Birçok müşteri, WIFI ile Camp Chef veya aynı özelliğe sahip Traeger satın almak arasında kalır. İnsanlar her zaman Traeger WIFI kontrollerinden şikayet ederler çünkü bağlantı kesilir ve bu daha iyi bir seçenektir.
Camp Chef WIFI, telefonunuza kolayca bağlanır, ancak hala düzeltilmesi gereken bazı aksaklıklar vardır. Ancak, genel olarak daha iyi bir seçimdir, şu gösteriye göz atın:
Camp Chef Nefesli Pelet Izgarası ile her zaman dikkat çekici sonuçlar elde edeceksiniz - sigara, fırın, ızgara, barbekü veya kavurma ne olursa olsun.
Henüz belirli bir sigara içicisine karar vermediyseniz, bu ürünü almayı düşünmelisiniz.
En son fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
KBQ Log fire vs Camp Chef WIFI pelet ızgarası ve duman kombinasyonu
Sadece mevsimlik füme etler sunan veya sigara içenler için yeterince geniş bir açık hava pişirme alanına sahip olan restoran için pelet ızgara ve odun ateşinde sigara içen en iyi seçeneklerdir.
Odun ateşlemeli KBQ sigara içicisi hakkında sevdiğim şey, gerçek odun kütükleriyle beslenmesi ve böylece isteyebileceğiniz en şaşırtıcı dumanlı lezzeti elde etmenizdir. Pelet ızgaralar benzer bir lezzet sunar, ancak çok daha az iş ve güçlükle.
Sigara içebilecek ve durmadan yanında durabilecek birine sahip değilseniz, KBQ size göre değildir. Sürekli bakıma ihtiyacı var ama somon füme, deniz ürünleri, domuz eti, tavuk ve tabii ki dana döş gibi lezzetli menü öğeleri sunmak istiyorsanız bu mükemmel.
Tüm sigara içicisi, inanılmaz duman halkaları sunan özel patentli teknoloji ile tasarlanmıştır.
Öte yandan, Camp Chef, WIFI ve Bluetooth bağlantısı gibi KBQ'nun kesinlikle yapmadığı en güncel modern özellikleri içerir!
Bir bonus, Kamp şefinin bir ızgara ve sigara içen kombinasyonu olmasıdır, bu nedenle daha çok yönlüdür ve yüksek sıcaklıklarda da yemek pişirebilirsiniz.
Pelet ızgaralar harika lezzetler için harikadır, ancak aynı zamanda kullanımı ve kullanımı kolaydır, çünkü tercih ettiğiniz sıcaklığı ayarlayabilir ve ardından diğer yiyecek hazırlama ve pişirme işlerinde çalışabilmeniz için bir süre bırakabilirsiniz.
Bu, işinizin neye ihtiyacı olduğuna bağlıdır – füme yiyeceklerde uzmanlaşmak istiyorsanız, yenilikçi KBQ'yu öneririm, ancak daha fazla pişirme olanağı istiyorsanız, Kamp Şefi daha uygun olabilir.
En iyi ticari kömür tiryakisi: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker
- tip: kömür
- sigara içme alanı: 24 inç x 18 inç
- dijital kontroller: hayır
- boyutlar: 19.8 x 32.2 x 25.1 inç
Yani tam donanımlı bir mutfağınız var ama yine de ankastre ızgara ve sigara tiryakisi için yeriniz var değil mi? Fire Magic Kömür Barbekü Sigara İçen, en iyi yerleşik ticari sigara içici türüdür, ancak onu ev mutfağınızda da kullanabilirsiniz!
Tezgahın üstüne çıkıyor ve çeşitli etler, deniz ürünleri, sebzeler, peynir, tofu ve ne istersen içmeni sağlıyor!
Bu modelin avantajlarından biri, bir ısıtma rafı ile gelmesidir, böylece garnitürler henüz servise hazır değilse, onları sıcak tutabilirsiniz ve misafirleriniz kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaktır.
Bu markayı henüz duymadıysanız, FireMagic dünya çapında birçok kişi tarafından tercih edilen birinci sınıf paslanmaz çelik kömür ve gazlı ızgara üreticisidir.
Genel fikir birliği, Fire Magic Charcoal Bbq Smoker'ın piyasada bulabileceğiniz en iyi ticari sigara içenlerden biri olduğudur, çünkü dar alanlar için mükemmel bir çözümdür ve isterseniz isteğe bağlı bir kızılötesi brülör de kurabilirsiniz. Böylece menünüzdeki her yemeği pişirmek için daha az zaman harcayabilirsiniz.
Sigara içen, ticari sınıf kaliteli malzemelerden yapılmıştır ve gerçek bir yüksek teknoloji ürünü ticari sigara içicisidir. Buna ek olarak, sigara içen kişi, sigara içerken en sevdiğiniz yiyecekleri tutmak için yaklaşık 5 tepsi ile birlikte gelir.
Sigara tiryakisi ayrıca çift üst baca ile birlikte gelir ve ayrıca ısıtma odasının alt kısmında net sıcaklık kontrolü sağlayan hava girişi bulunur. 450 derece F'ye kadar olağanüstü bir sıcaklık aralığı sunar.
Bu sigara içicisiyle ilgili küçük bir sorun, küllüğün bulunduğu alt kısımda bazı boşlukların olması, hava beslemesini tamamen kapatmanızı engellemesidir. Bu, bazı sıcaklık kontrol önlemlerinizi boşa çıkarabilir.
Bu ticari sigara içici, yemek pişirirken daha fazla doğruluk ve rahatlık için dijital bir termometre ve et probu ile donatılmıştır.
Tasarım basit olmasına rağmen, bu kömür ticari sigara içicisi, ayarlanabilir bir conta ile iyi yalıtılmış bir kapıya sahiptir.
Yaklaşık 1640 mXNUMX'lik bir pişirme alanı elde edersiniz, yani bu oldukça fazla alan ve küçük ila orta büyüklükte bir restoranınız varsa aç bir kalabalığı beslemek için yeterli.
Ayrıca, en lezzetli odun kömürü aromalı füme etleri sunuyorsunuz ve bununla yüzleşelim - kömür barbeküsü hala en iyi tadı.
Kolaylık sağlamak için çıkarılabilir bir tepsiye sahip olduğu için ızgarayı temizlemek oldukça kolaydır.
En iyi kömür ticari sigara içicisi, kullanımı söz konusu olduğunda size zorluk çıkarmaz ve çok kolaylıkla taşınabilir. Bu, günlük sigara içme aktivitelerinizde kullanmayı düşünmeniz gereken sigara içicidir.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Ayrıca okuyun: bugün satın alabileceğiniz en iyi kızılötesi ızgara
En iyi düşük ticari elektrikli sigara içicisi: Smokin-It Model #1
- tip: elektrik
- sigara içme alanı: 22 lbs. yük başına et kapasitesi
- dijital kontroller: hayır, reostat kullanır
- boyutlar: 12.5 x 17.25 x 13.5 inç
En güvenli iç mekanlarda sigara içenler elektriklidir çünkü sigara içen kişiyi sürekli denetlemeniz gerekmez ve yakındaki herhangi bir şeyin açık alevlerden alev alması riski yoktur.
Smokin-It modeli, restoran ve ticari kullanım için resmi bir NSF Sertifikalı güvenli kapalı elektrikli sigara içicisidir.
Bu nedenle, duman kokusu olmadan size lezzetli füme yiyecekler sunan ve yangın alarmlarınızı çalıştırmayan tamamen güvenli bir sigara içicisidir.
Evinizde veya restoranınızda dumanla bitmeyeceğiniz için, küçük mutfaklar ve dar alanlar için mükemmel bir seçim olduğundan emin olabilirsiniz.
Sigara içen kişinin tekerlekleri vardır, bu nedenle mutfakta hareket etmek çok kolaydır. Bu taşınabilirlik, insanların gerçekten sevdiği bir özellik. Ayrıca, personelin kolayca manevra yapabilmesi için yalnızca 59 pound ağırlığındadır.
Aslında, bu sigara içen oldukça küçük ve çok düşük. Aynı anda 22 libreden fazla et tüttüremezsiniz, ancak sandviçler için füme jambon gibi özel yiyecekler, muhtemelen yeterince büyüktür.
Ancak küçük olduğu için hala güçlü ve güçlü çünkü sigara içen 400 Watt'lık bir ısıtma elemanı içeriyor ve hızlı ısınıyor.
Sigara içen, dayanıklı hale getiren kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sıcak su ve bulaşık deterjanı ile temizlemenin yolları olan 3 adet paslanmaz çelik ızgara rafına sahiptir.
Bir kömür cihazında alacağınız duman lezzetlerinin neredeyse aynısını elektrikli bir sigara içen ile alabileceğinizi biliyor muydunuz?
Bu iç mekan elektrikli sigara içicisi ile balık, kümes hayvanları, av eti, kırmızı et ve hatta sebze veya peynir içebilirsiniz! İnsanların iç mekan elektrikli sigara içenlerini sevmesinin nedeni, orada en az bakım gerektiren sigara içenler olmalarıdır.
Bu sigara içen küçük ve orta ölçekli restoranlarda çok popülerdir. Şekli kutu gibi, küçük ve kompakt ama mükemmel bir fiyatı var, yaklaşık 350 USD'den geliyor. Bu ürünle paranızın karşılığını fazlasıyla alırsınız.
Bilmeniz gereken bir şey var: Bu sigara içen bir iç mekan içicidir, ancak maksimum 70 CFM'de bir dış havalandırma kaynağı gerektirir.
Tamam, şimdi müşterilerin bu ürünü neden tercih ettiğini görelim:
- Düşük odun tüketimi: Ürün diğer modellere göre daha az odun kullanır, ancak yine de yiyeceklere mükemmel bir lezzet verecek kadar duman çıkarır. Et, geleneksel açık hava sigara içenlerde odun füme gıdalarla elde ettiğinize benzer bir 'pembe duman halkası' alır.
- Yüksek kaliteli ürün: insanlar sigara içenlerin kalitesini sever. Paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve çok dayanıklıdır, kolayca ezilmez veya çizilmez. Müthiş bir sızdırmazlık sağlayan mükemmel bir sıkıştırma kapısına sahiptir, dışarı duman çıkmaz.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Fire Magic Kömür Barbekü Sigara İçen vs Smokin-It Model #1
Bu iki sigara tiryakisi, hem küçük mutfaklar hem de dar alanlar için mükemmel çözümlerdir.
Hem rahat hem de kolay bir sigara içme yöntemi istiyorsanız, elektrikli Smokin-It modeli en iyi seçimdir. Çünkü o bir elektrikli sigara tiryakisi, sen prize tak ve sonra talaşlarınızı ekleyin ve tüttürmesine izin verin. Sigara içen kişinin yanında durmanıza gerek yoktur ve kullanımı güvenlidir.
Ayrıca, restoranın içinde güvenle kullanabilmeniz için sertifikalı bir sigara içicisi olduğunu unutmayın.
Öte yandan, bir kömür tiryakisi ile çalışmayı seven özel aşçılarınız varsa, Fire Magic gibi küçük bir sigara tiryakisi harika bir tezgah seçeneğidir. Çok daha yoğun bir dumanlı lezzet sunar. Dürüst olmak gerekirse, tıpkı gerçek Güney Barbekü gibi tadı var ve bunu yenmek yok.
Bu nedenle, lezzet sizin için daha önemliyse, o zaman kömür içicisi iyi bir seçimdir, oysa hızlı ve kolay tütsülenmiş etlerle ilgiliyseniz, Smokin-It gibi elektrikli bir model daha iyidir.
Sonuçta, kömür tiryakisini manevra yapmak için fazladan bir kişiye ihtiyaç duymadan onu ayarlayıp bir süre bırakabilir ve diğer önemli işlere devam edebilirsiniz.
Son bir büyük fark taşınabilirliktir. Fire Magic, portatif bir sigara içicisi değilken, Smokin-It modelinin portatif tekerlekleri vardır ve her küçük veya orta ölçekli ticari mutfak için mükemmel bir küçük sigara içicisidir.
En iyi ticari gaz içicisi: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43" Geniş Gövde LP Gaz İçicisi
- tip: gaz
- sigara içme alanı: 1,235 inç kare
- dijital kontroller: hayır bunun yerine düğmeleri var
- boyutlar: 20.35 x 31.28 x 56.55 inç ve 43 inç
Dyna-Glo ve Landmann gaz tiryakisi arasında tartışıyor olabilirsiniz. Sonuçta, bu iki model pitmasterlar arasında oldukça popüler.
Ancak, konuklarınız için lezzetli yemekleri tüttürmek için ekstra büyük bir gaz tüttürücüsüne ihtiyacınız varsa, Dyna-Glo 43″'ten başkasına bakmayın çünkü pişirme ızgaraları özelleştirilebilir ve toz kaplamalı çelik gövde en uzun olanlardan biridir. -kalıcı.
Ayrıca çift kapılı tasarımı ile hayatınızı kolaylaştıracak şekilde tasarlanmıştır. Bu, pişirme odasının kapısını açmadan su tepsisini yeniden doldurmanıza ve sigara içme kutusuna odun eklemenize olanak tanır. Böylece sigara içerken içerideki sıcaklığı bozma konusunda endişelenmenize gerek yok.
Onu bazı Landmann modellerinden biraz daha iyi yapan şey kapı kaplamasıdır. Dyna-Glo'nun kapısı conta ile kaplanmıştır, böylece dumanı çok iyi sızdırabilir ve tüm restoran mutfağını tüttürmezsiniz.
Ayrıca, fiyatları bir Masterbuilt ile kıyaslarsak, örneğin Dyno-Glo daha ucuzdur ve bu nedenle daha iyi bir bütçe dostu satın almadır. Bu günlerde işletme maliyetlerinin artmaya devam ettiğini biliyorum ve maliyetleri düşük tutmak istiyorsunuz, bu nedenle bunun gibi orta fiyatlı iyi bir sigara içicisi harika bir yatırımdır.
Brülörler oldukça güçlüdür ve iki adet döküm brülörden toplam 20.000 BTUS elde edersiniz.
Ayrıca, sigara içen kişinin yalıtımı iyidir, bu nedenle ısı tutma sorun olmaz ve sıcaklık sabit kalır.
Bu sigara tiryakisi ile, gerçek aromalı odun yongaları kullandığınız için gerçekten lezzetli dumanlı aromalar elde edersiniz. Odun yongaları her çeşit aromada bulunur ve içtiğiniz ete veya yiyeceğe bağlı olarak farklı olanları kullanabilirsiniz.
Bazı müşteriler maksimum sıcaklığın sadece 350F olduğundan şikayet ediyor, ancak sigara içmek için gerçekten bundan daha fazlasına ihtiyacınız yok. Ne de olsa Dyna-Glo dikey bir gaz içicisidir ve ızgara değildir.
Bu nedenle, bu sigara tiryakisi açık hava fırını olarak önerilmez ve sigara ile sınırlıdır, ancak aç konuklar için hazırlayabileceğiniz tüm lezzetli füme etleri ve kaburga raflarını hayal edin.
Ben de boyutundan bahsetmek istiyorum. 43 "dikey sigara içen modeli restoranınızın pişirme alanı için mükemmeldir çünkü çok hantal değildir ve dar alanlara da güzel bir şekilde sığar, ancak yine de içeride bol miktarda raf pişirme alanı bırakır.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Sonuç
Ticari sigara içenler hakkında okuduktan sonra, bir kapalı sigara içicisi satın almaya ve herhangi bir kalabalığı memnun edecek daha lezzetli yiyecekler yaratmaya hazır mısınız?
Ticari bir sigara içicisi seçerken, size kar sağlayacak seçenekleri aramak istediğinizi unutmayın. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda kompakt sigara içicisi var!
Bu nedenle, her zaman dayanıklılık, yakıt tüketimi, bakım maliyeti ve kapasiteyi göz önünde bulundurun. Müşteriler harika bir tat arıyor. Lezzetli füme yiyecekler sunabilirseniz, kesinlikle daha fazlası için geri geleceklerdir.
Sigara içen tüm işi yapan kişidir, bu nedenle sigara içen bir satın alma işlemi yapmadan önce tüm seçeneklerinizi kontrol etmekten çekinmeyin. Yiyeceklere belirgin bir tütsülenmiş aroma verecek bir sigara tiryakisi seçmek istiyorsunuz.
Müşterilerinize füme yiyecekler mi sunuyorsunuz? Bunlar masaya koymak için en iyi 8 barbekü sosu
