Yan bebeğim yan! Herhangi bir profesyonel ızgaracı, yakıtın yemek kadar önemli olduğunu bilir.
Peki en yüksek kaliteyi nasıl seçersiniz? kömür barbekünüz için? Ve kömür ve briket arasındaki fark tam olarak nedir?!
İster mükemmel bifteği ızgarada pişirin, ister lezzetli domuz eti tütsüleyin ya da bazı sebze şişlerini hassas bir şekilde kömürleyin, yakıtın ya lezzeti artıran ya da tamamen yok eden şey olduğunu bilirsiniz.
uzun zaman aldın araştırın ve sonunda mükemmel kömür ızgarasını seçin. saatlerce baktın çeşitli aksesuarlarda ve her seçeneğin işlevleri ve sonunda gelecekte birçok harika barbekü hatırasının kalbinde yer alacak mükemmel ızgarayı seçtiniz.
Ama orada durma.
Kömürünüzü seçerken akıllıca seçin! Kömürler, ızgara yaptığınız her şeyin sıcaklığını ve tadını belirlemeye yardımcı olur.
Ama tam olarak ne aramalısın? Aşağıda ihtiyacınız olan tüm cevaplar var. Araştırmayı yaptım, bu yüzden zorunda değilsin!
Ve bulgularıma dayanarak, 2021 için en iyi üç parça kömür markasını belirledim. Bu üç marka, barbekünüzün tüm komşuların gıpta etmesini sağlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm önemli "içerik maddeleri" içeriyor!
İster ızgara yapıyor olun, ister sigara içiyor veya canlı bir alev üzerinde kavuruyor olun, bunlar yakıt için en iyi üç seçimdir. Barbekü oyununuzu bir sonraki seviyeye taşımak için en iyi seçimlerim burada.
| En iyi odun kömürü | Resim |
| Tüm zamanların en sevdiğim parça kömürü: Kıskanç Şeytan Tamamen Doğal |
|
| En iyi yavaş yanan topak kömürü: Fogo Süper Premium |
|
| En iyi büyük boy odun kömürü: Kamado Joe KJ-Char |
|
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Izgaranız için yakıt seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Kömür sadece yanmış odun yığını değildir. Kompozisyonunda göründüğünden çok daha fazlası var.
Efsanevi barbekü hafta sonunuz için hangi yakıta ihtiyacınız olduğuna karar vermeye çalışırken aklınızda bulundurmanız gereken iki önemli şey var:
- Ne pişiriyorsunuz ve ateşin yanması için ne kadar sıcak olması gerekiyor?
- Yemeğimin tadını etkileyebilecek herhangi bir kimyasal katkı maddesi var mı?
Farklı yiyecekler farklı sıcaklıklarda daha iyi pişer.
İçini süper sulu ve yumuşak tutarken bifteğinizin iyi bir sararması istiyorsanız, oldukça sıcak bir ateş isteyeceksiniz. Biraz tavuk kızartıyorsanız, yavaş ve yavaş yapmak daha iyidir.
Kömürünüzün kalitesi, yemeğinizin hem sıcaklığının hem de lezzetinin anahtarıdır. Düşük kaliteli odun kömürü, ihtiyacınız olan sıcaklıklar üzerinde size kontrol sağlamayacaktır ve hatta pişirmeyi bitirmeden önce yanabilir.
Barbekü yanmasını önlemek için en kaliteli ürünü aldığınızdan emin olun.
Kömürünüzün kalitesi nasıl kontrol edilir
Boyut hususlar
Kömür parçalarının boyutu kaliteyi belirler. Çantanızda genellikle daha büyük kömür parçalarından daha fazla olmalıdır.
Daha uzun bir süre için çok daha sıcak yanma eğilimindedirler. Çantanız daha küçük parçalarla doluysa, bu daha düşük kalite anlamına gelir.
'ya da Naturel'
Barbekü için eski bina kerestesini kullanmaman için bir neden var! Keresteyi yakarsanız yemeğinizi etkileyebilecek potansiyel olarak tehlikeli kimyasallarla doludur.
Kesinlikle tatlandırıcı olmak istediğiniz bir şey değil bebek sırt kaburgalarınız.
En iyi odun kömürü doğal ahşaptan yapılır. Herhangi bir katkı maddesi, dolgu maddesi ve kimyasal içermez. %100 doğal sert ağaç yazan etiketi arayın - o zaman kaliteli bir ürününüz olduğunu bilirsiniz.
Toz ve talaş
Çok miktarda toz, düşük kaliteli kömürün veya mağazada uygunsuz depolamanın bir işaretidir. Bu durumda, başka bir markaya geçmeye karar vermeden önce başka bir çantayı test etmek iyi bir fikirdir.
Ve YORUMLARI OKUMAYI unutmayın!
Başkalarının markayla ilgili deneyimleri hakkında neler söylediğini öğrenin. Bu, satın almak istediğiniz ürünün kalitesini kontrol etmenin en iyi yollarından biridir.
Ayrıca okundu tam satın alma rehberim Barbekü tiryakisi + en iyi 5 barbekü tiryakisi markası
Her amaç için en iyi 3 parça kömür markası
Artık ihtiyaçlarınız için en iyi kömürü seçme konusunda daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, bu yıl için en iyi üç seçimimi paylaşmama izin verin. Bunlar fiyat, kalite ve amaç açısından tüm doğru kutuları işaretler.
Tüm zamanların en sevdiğim kömür kömürü: Kıskanç Şeytan Tamamen Doğal
(daha fazla resim görüntüleyin)
Bu, listemdeki mutlak bir numaralı odun kömürü. Popüler ve en çok satan kaliteli bir ürün olması şaşırtıcı değil.
Onu bu kadar harika yapan nedir? Kalite, fiyat, boyut ve minimum kül ve temizlik açısından tüm kutuları kontrol eder!
Kıskanç Şeytan All Natural, kalitesine karşı fiyatı açısından etkileyicidir. En ucuz marka olmasa da, paranızın karşılığını fazlasıyla alırsınız.
Torbayı açtığınızda, oldukça fazla orta boy parça ve az miktarda toz fark edeceksiniz. Herhangi bir yabancı unsur yoktur.
Orta büyüklükteki parçaların diğerlerine oranı burada çok yüksek, bu çok büyük bir avantaj. Bunun da ötesinde, çok sayıda büyük parça bulacaksınız ve pek çok küçük parça değil.
Kömür, hiçbir katkı maddesi veya dolgu maddesi olmadan Güney Amerika sert ağacından (Quebracho Blanco) yapılmıştır.
Çok miktarda orta boy parça, sıcak ve oldukça uzun süre yanmasını sağlar. Gerçekten çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir, daha yüksek sıcaklıklarda çok uzun süre ve eşit şekilde yanar.
Yangını başlatırken, bu ürünün sayısız olumlu incelemesinde diğer birçok müşteri tarafından da belirtilen herhangi bir kıvılcım veya çatlak fark etmedim.
(daha fazla resim görüntüleyin)
Kıskanç Şeytan'ın geride çok az kül bıraktığını da belirtmekte fayda var.
Tüm avantajları, özellikle seramik ızgara sahipleri için piyasadaki en iyi seçenek olmasını sağlar. Bir şeyler pişirmek istediğimde bir kamado üzerinde, bu benim en sık kullandığım en sevdiğim odun kömürü.
Olumlu
- Orta büyüklükteki parçaların büyük bir kısmı, çok az sayıda küçük olanlar
- 100% doğal
- Çantada çok az toz ve cips var. Yaktıktan sonra ızgarada çok az kül bıraktı
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
Kolay yangın başlatma için, kontrol edin En iyi 5 Barbekü Sigara İçen Baca Başlatıcı hakkındaki inceleme yazım
En iyi yavaş yanan parça kömür: Fogo Super Premium
Sık kullandığım ve her zaman başkalarına tavsiye ettiğim bir başka harika parça kömür. Her şeyden önce, herhangi bir ilave kimyasal vb. içermeyen yüksek kaliteli kömürdür.
Bir torba Fogo Super Premium'u açtığınızda, orta büyüklükteki parçaların diğerlerine oranının çok yüksek olduğunu ve az miktarda toz olduğunu kolayca fark edebilirsiniz.
Küçük bir dezavantaj, bu kömürün gerçekten yanmaya başlamasının biraz zaman almasıdır. Özellikle rahatsız edici bir şey değil çünkü en önemlisi verimlilik, doğallık ve lezzet sonuçta.
Yanma süresi ve sıcaklığına gelince ise sonuçlar çok olumlu. Yandıktan sonra geride kalan minimum miktarda pislik ve külden de çok memnunum.
Orta Amerika'dan (Salvador) yapraklı ağaç ağacından yapılmış olan odun kömürü tüm ihtiyaçlarımı karşılıyor.
Yüksek kalite, kimyasal madde yok, yüksek verimlilik, nispeten az miktarda kül, çok sayıda orta büyüklükte parça, az toz ve iyi fiyat.
Olumlu
- Orta büyüklükteki parçaların diğerlerine göre çok yüksek bir oranı
- 100% doğal
- Torbada çok az miktarda toz ve talaş bulunur ve minimum kül miktarı sayesinde kolay temizlenir.
En son fiyatları buradan kontrol edin
En iyi büyük boy odun kömürü: Kamado Joe KJ-Char
Dört farklı Arjantin tipi sert ağaçtan (Guayaibi, Guayacan, Mistal ve Beyaz Quebracho) yapılmış bu, üçüncü favori yüksek kaliteli parça kömürüm.
Kamado Joe KJ-Char, diğerlerine göre daha yüksek bir büyük parça oranı ile karakterize edilir. İtiraf etmeliyim ki büyük parçalar gerçekten çok büyük, ancak rakip markalara kıyasla o kadar çok parça yok.
Daha büyük parçalar, uzun pişirme sırasında daha iyi çalışır ve daha yüksek sıcaklıkları daha uzun süre korur.
(daha fazla resim görüntüleyin)
Genel olarak, topak kömürü Kamado çok iyi bir iş çıkarıyor. Doğaldır, iyi yanar, oldukça uzun bir süre boyunca yüksek sıcaklıklara ulaşmayı sağlar ve kabul edilebilir miktarda kül bırakır.
Ne yazık ki, küçük bir dezavantaj, paketteki büyük miktarda tozdur. Bu, oldukça yüksek fiyatıyla birleştiğinde, onu listemde üçüncü sıraya koymamın nedeni budur.
Bu kömür, seramik bir ızgarada iyi çalışır.
Olumlu
- Çok sayıda daha büyük parça – daha büyük parçalardan bazıları gerçekten çok büyük olsa da!
- 100% doğal
Olumsuz
- Pakette çok fazla toz kaldı
- Nispeten daha yüksek bir fiyat
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
Kömür ve briket arasındaki fark nedir? Barbekü için hangisi daha iyi?
Şahsen her iki türü de kullanıyorum. Hem odun kömürü hem de briketler için olumlu ve olumsuz şeyler olduğunu görüyorum.
Ne pişirdiğime ve o gün kullandığım ızgara türüne göre hangisini kullanacağımı seçiyorum.
Unutmayın, her şeyde olduğu gibi kalite önemlidir. En kaliteli seçeneği seçin ve sonunda üstün bir Barbekü deneyimi yaşayacaksınız.
Kömür ve briketlerin artıları ve eksileri:
| parça kömür | briketler |
|
|
Arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinin odun peletleri vs. odun kömürü vs. talaşlar vs. odun parçaları
Paket
Artık 2021 için en iyi üç parça kömür markamın her birinin artılarını ve eksilerini bildiğinize göre, ızgara yapmanın zamanı geldi! İhtiyaçlarınız için en iyi ürünü seçin ve kömürleri yakın.
Dumanın kokusundan, etin cızırtısından ve alevlerin sıcaklığından daha tatmin edici bir şey yoktur. Zevk almak!
