En çok yönlü et türlerinden biri et lokantası Tavuk. Bu et, salatalardan sandviçlere ve çorbalara kadar hemen hemen her türlü yemeğe eklenebilir. Ama et döner tavuğu yeniden ısıtmanın en iyi yolu ne olabilir?
Döner tavuk, hemen hemen her ev yemeğinin dayanak noktası olmaya devam ediyor. Bu etlerin çoğu genellikle şeker ve bazı baharatlarla yapılan bir ovma ile tatlandırılır. En yaygın losyonlardan bazıları limon biberi ve barbeküdür. Bazen, eti nemli tutmak için tavuğa tuzlu su enjekte edilir.
Çok yönlü olmasının yanı sıra, döner tavukla ilgili bir başka harika şey de ucuz olmasıdır. Ne yazık ki, özellikle eti yanlış şekilde yeniden ısıtırsanız, et çok kolay kurur. Bu nedenle, et döner tavuğu yeniden ısıtmanın yolunu bilmeniz çok önemlidir.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Döner Tavuğu Yeniden Isıtmanın En İyi Yolu
- 2 Fırında Döner Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
- 3 Mikrodalgada Döner Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
- 4 Tavada Tavuk Döner Nasıl Yeniden Isıtılır
- 5 Kavrulmuş Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
- 6 Kalan Döner Tavuğu Depolayın
- 7 Döner tavuk buzdolabında ne kadar kalabilir?
- 8 Döner tavuk nasıl saklanır?
- 9 Döner tavuk nasıl sıcak tutulur?
- 10 Döner tavuğu fırında ne kadar sürede ısıtmak gerekir?
Döner Tavuğu Yeniden Isıtmanın En İyi Yolu
Orta fırın sıcaklığındaki tavuğu tekrar ısıtmanın en geleneksel yolu eti kurutma eğilimidir. Ayrıca, bu yöntem nadiren cildi geri çeker. Bu nedenle, et döner tavuğun yeniden ısıtılması söz konusu olduğunda, yanıp sönme yöntemi sıklıkla tavsiye edilir.
Yanıp sönme, çoğu profesyonel mutfakta kullanılan bir yeniden ısıtma yöntemidir. Yiyecekleri 2 ila 10 dakika yüksek sıcaklıkta ısıtmayı gerektirir. Yöntem, eti tekrar pişirmeye gerek kalmadan tavuğu hızlı bir şekilde yeniden ısıtır, bu da etin nemini korur. Ayrıca, bu yöntem için kullanılan sıcaklık, tavuğun derisini mükemmel bir şekilde gevrekleştirmeye yetecek kadar yüksektir. Ancak, yanıp sönmenin yalnızca daha küçük etler için işe yarayacağına dikkat edilmelidir, bu nedenle önce et döner tavuğunuzu dilimlemeniz gerekebilir.
Fırında Döner Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
Döner tavuğu yeniden ısıtmanın en çok arzu edilen yolu fırındadır. Bu yeniden ısıtma yöntemi biraz zaman alabilse de, et düzgün şekilde ısıtılacağından kesinlikle buna değer. Aslında, bazıları eti eşit şekilde ısıtmayı garanti ettiği için bu yöntemi mikrodalga fırına tercih eder. Hafif gevrek bir doku tercih ederseniz, fırın size bunu verebilir.
İhtiyacın olan şeyler:
- Fırın
- Fırın tepsisi veya fırına uygun kap
- Alüminyum folyo
Talimatlar:
- Fırını 350 ° F'ye kadar ön ısıtın.
- Tavuğu fırına dayanıklı bir tabağa koyun.
- Döner tavuğu fırında yeniden ısıtmadan önce güvenli yemeği folyo ile sarın.
- Tavuğu fırına koyun ve tavuğun boyutuna ve dondurucuda ne kadar süre bırakacağınıza bağlı olarak 20 ila 30 dakika yeniden ısıtmaya bırakın.
- Tercih ettiğiniz seviyeye kadar tekrar ısıtıldığında, tavuğu çıkarın.
Mikrodalgada Döner Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
Mikrodalgayı kullanmak, döner tavuğu yeniden ısıtmanın belki de en yaygın yoludur. Bu harika bir seçenektir ve kuşu sadece birkaç saniye içinde sıcacık bırakır. Mikrodalgayı kullanırken mikrodalganın her şeyi ısıtamayacağını unutmayın, bu nedenle tavuk etinde soğuk noktalar bulmak şaşırtıcı değildir. Bu nedenle, servis yapmadan önce kuşun tamamen ısıtıldığından emin olun.
İhtiyacın olan şeyler:
- Mikrodalga güvenli bir yemek
- Mikrodalga
Talimatlar:
- Tavuğu buzdolabından çıkarın ve mikrodalgaya uygun bir kaba koyun.
- Tavuğun ne kadar soğuk olduğuna bağlı olarak 30 saniye ila 1 dakika mikrodalga.
- Tüm tavuğun eşit şekilde ısıtıldığından ve soğuk noktalar olmadığından emin olun.
- Bittiğinde, tavuğu çıkarın ve tadını çıkarın.
Tavada Tavuk Döner Nasıl Yeniden Isıtılır
Sobayı et döner tavuğu yeniden ısıtmak için kullanmak da mümkündür. Bu, başka bir hızlı ısıtma yöntemidir, ancak tüm tavuğu tekrar ısıtacaksanız her zaman en iyisi değildir.
İhtiyacın olan şeyler:
- Hazır yemek malzemesi
- tava veya tava
- Yağ veya yapışmaz sprey
- Mutfak bıçağı
Talimatlar:
- Tavukları şeritler halinde dilimleyin. Ancak tavaya sığacak kadar küçük olduğuna inanıyorsanız, artık kesmenize gerek yok.
- Tavayı veya tavayı ısıtın ve yapışmaz sprey ile sprey ekleyin veya küçük yağ koyun.
- Tavaya biraz tavuk parçası atın.
- Sürekli hareket ettirirken ve gerektiğinde çevirerek birkaç dakika yeniden ısıtmaya bırakın.
- İşiniz bittiğinde, tavuğu çıkarın ve servis yapın.
Ayrıca okuyun: Bu tavukları kendin yapmak için dönerli gazlı ızgara nasıl seçilir!
Kavrulmuş Tavuk Nasıl Yeniden Isıtılır
Tavuğu buzdolabından çıkardıktan sonra, kızarmış tavuğu tekrar ısıtmadan önce en az 30 dakika bekletin. Tavuğu tekrar ısıtmadan önce oda sıcaklığında olması önemlidir. Belirtildiği gibi, kavrulmuş tavuğu tekrar ısıtmanın en iyi yolu fırından geçer.
İhtiyacın olan şeyler:
- Fırın
- Alüminyum folyo
- Tereyağı
- Fırın tepsisi
- Mutfak bıçağı, pişirme fırçası
Talimatlar:
- Fırını yaklaşık 450 ° F ila 475 ° F arasında önceden ısıtın, ardından soğuk kızarmış tavuğu ayrı parçalar halinde kesin.
- Fırın tepsisine tavuk parçalarını dizin.
- Parçaları hafifçe tereyağı ile fırçalayın. Bu, cildi gevrekleştirmeye ve eti nemli tutmaya yardımcı olabilir.
- Tavuk etini alüminyum folyo ile kaplayın ve tekrar ısıtmak için fırına koyun. Bu yaklaşık 5 dakika sürmelidir.
Ayrıca okuyun: daha fazla ipucu için kızarmış tavuk nasıl yeniden ısıtılır
Kalan Döner Tavuğu Depolayın
Sıcak bir et döner tavuğu soğutmaya gelince, eti hızlı bir şekilde soğuması için sığ bir kap veya tabağa koyduğunuzdan emin olun. Tavuk parçaları yeterince soğuduğunda, kabı kapatın ve eti sızdırmaz plastik bir torbaya koyun.
Döner tavuk buzdolabında ne kadar kalabilir?
Buzdolabında düzgün bir şekilde saklanan pişmiş bir et lokantası tavuğu 4 güne kadar dayanmalıdır. Raf ömrünü daha da uzatmak istiyorsanız, tavuğu dondurun ve ağzı kapalı hava geçirmez bir kaba koyun. Ayrıca ağır hizmet tipi dondurucu poşetleri kullanabilir veya alüminyum folyo ile sıkıca sarabilirsiniz.
Döner tavuk nasıl saklanır?
Tavuğu buzdolabında saklamadan önce tüm etleri kemiklerinden ayırın. Eti hafifçe mikrodalgada ısıtın. Ama mikrodalgada çok uzun süre tutmayın, yoksa tavuk mikrodalgadayken biraz korkak olur.
Döner tavuk nasıl sıcak tutulur?
Tavuğu sıcak tutmak için eti yalıtın ve sıcak bir ortama koyun — Fırını önceden 150°F'ye ısıtın. Fırınınız bu düşük ayara sahip değilse, fırını ılımaya veya Sıcak Tutmaya ayarlayın. Eti ızgaradan çıkardıktan sonra alüminyum folyo ile sıkıca sarın.
Döner tavuğu fırında ne kadar sürede ısıtmak gerekir?
Yaklaşık 20-30 dakika. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın, ardından alüminyum folyo ile fırın tepsisine yerleştirin ve fırına atın ve 20-30 dakika veya Dahili sıcaklık 165 ° F'ye ulaşana kadar pişirin.
İlgili: Onları Çıtır Yapacak Kanatlar Nasıl Yeniden Isıtılır?
