Bu söz konusu olduğunda kamp, sığır eti güveç, doğada geçirdiğiniz bir günü mükemmel şekilde sonlandıran rahatlatıcı bir tariftir.
Doyurucu sığır eti, besleyici sebzeler ve sıcak et suyu hem doyurucu hem de besleyici bir yemek yapar.
İle Hollandalı fırın Kamp gezilerinde yemek pişirmek için kullanılan en yaygın ekipmanlardan biri olan bu araçta hazırladığınız tarifin iyi çalıştığından emin olmak istersiniz.
Bunu akılda tutarak, işte tüm ekibinizin zevk alacağı bir kamp Hollandalı fırında sığır eti güveç tarifi.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Hollanda Fırını Nedir ve Nasıl Kullanılır?
Bu tarifi ile yapacağınız için Hollanda fırınıHollandalı bir fırının ne olduğunu ve nasıl kullanılacağını anlamanız zorunludur.
İşin püf noktası, Hollandalı bir fırın hiç fırın değil.
Aksine, sıkı oturan bir kapağa sahip ağır bir pişirme kabıdır. Kızartmak, güveç ve çorba yapmak için iyidir ve yavaş pişirmek için idealdir.
Hollandalı fırınlar tipik olarak dökme demirden yapılır. Bu nedenle ısınmaları uzun zaman alabilir.
Ancak bir kez ısındıklarında, ısıyı uzun süre muhafaza ederler.
Bir Hollanda fırını, yiyecekleri kızartmak veya ısıtmak için bir ocak üzerine yerleştirilebilir veya ısıtma ve pişirme için bir fırına konabilir.
Kamp için kullanıyorsanız içindeki yiyecekleri kömür veya ateşte ısıtmış olacaksınız.
Bu durumda yanınıza bir tripod almak isteyeceksiniz. Tripod, tencereyi ateşin üzerinde tutacak, böylece doğrudan üstünde olmayacak.
Bu Stansport Dökme Demir Kamp Tripod hala piyasadaysanız iyi bir seçimdir.
(daha fazla resim görüntüleyin)
Tencereyi ısıya daha yakın veya daha uzak olacak şekilde yükseltmek ve alçaltmak için tripodu ayarlayabilirsiniz. Bu, yemeğinizin mükemmel sıcaklığa ulaşmasına yardımcı olacaktır.
Hollanda fırınıyla yemek pişirirken, ısı koruması için eldiven giymek iyi bir fikirdir. Bu, tencereyi yükseltip alçaltırken ve yiyecek eklerken yanıkları önleyecektir.
Bunları dayanıklı seviyorum Deri Dış Mekan Pişirme Eldivenleri Hollanda Fırını pişirme maceraları için.
Hollanda Fırını İçin Ateş Yakmak İçin İpuçları
Yemeklerinizi kömür veya yakacak odun üzerinde pişirebilirsiniz.
Sitede bulduğunuz yakacak odun kullanmayı planlıyorsanız, kullandığınız odunun gıda açısından güvenli olduğundan emin olun. Herhangi bir kimyasal içermemelidir.
Ayrıca ahşap ıslak olmamalıdır, aksi takdirde yanmaz.
eğer senin için idealdir kamp alanı yemek pişirmek için güvenli olan yakacak oduna sahiptir.
Ayrıca okuyun: Sigara içmek için odun nasıl saklanır? Uygun ahşap depolama kılavuzu.
Ateşi yakarken, çakmak gazı olan çakmak kullanmayınız. Sıvı, gıdaya bulaşabilecek ve onu kirletebilecek kimyasallara sahip olacaktır.
Kütüklerinizi kuru kalacakları bir yere istifleyin ve onları bir teepee deseninde konumlandırın. Bu, yiyecekleri soğuk noktalar oluşturmadan eşit şekilde ısıtmak için en iyisi olacaktır.
Yemek pişirirken, ateşin yanmaya devam etmesini sağlamak için odunları hareket ettirmeye ve parçalar eklemeye dikkat edin.
Bu kulağa basit gibi gelebilir, ancak yemek pişirmekle uğraşırken, ateşi ihmal etmek ve sönmesine izin vermek kolay olabilir.
Şimdi lafı fazla uzatmadan tarifimiz burada.
Camp Dutch Fırın Sığır Yahni
Ekipman
- Kamp Hollandalı Fırın
malzemeler
- 1 yemek kaşığı. sıvı yağ
- 2 lbs. sığır eti güveç parçalar halinde kesmek
- 1 soğan parçalar halinde kesmek
- 2 karanfiller sarımsak kıyılmış
- Tuz ve karabiber
- 3 yemek kaşığı. salça
- 2 yk çok amaçlı un
- 2 10 0z kutular yoğunlaştırılmış et suyu
- Gerektiği kadar su
- 6 küçük patatesler parçalar halinde kesmek
- 3 havuçlar parçalar halinde kesmek
talimatlar
- Hollandalı fırında ısı yağı. Daha sonra eti ilave edin ve her tarafı kahverengi olana kadar 10-15 dakika ısıtın.
- Soğan ve sarımsak ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık beş dakika ısıtın. Tuz ve karabiber ekleyin. Malzemelerin kaplanması için domates sosuyla karıştırın.
- Malzemelerin kaplandığından emin olmak için karışımın üzerine un serpin. Unun emildiğinden emin olun. Ardından, sıvı seviyesi etin bir inç üzerine gelene kadar et suyu ve su ekleyin.
- Örtün ve sığır eti yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık bir saat.
- Havuç ve patatesleri ilave edin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
Güveç hazırlamak ve tencereyi uygun sıcaklığa getirmek biraz zaman alacaktır. Bu nedenle, kampı kurmadan önce yahniye başlamak en iyisidir.
Bu tarif, sığır eti yahnisi için oldukça standart olan sebzelere sahiptir.
Bununla birlikte, istediğiniz sebzeleri veya ek malzemeleri ekleyebilirsiniz. Rutabaga ve yaban havucu gibi kök sebzeler veya bezelye ve yeşil fasulye gibi yeşillikler harika alternatifler olacaktır.
Un isteğe bağlı bir bileşendir. Et suyunu zengin ve kalın yapacak, ancak güveç onsuz da harika tadacaktır.
Bu nedenle, yahni için glütensiz bir seçenek arıyorsanız, unu dışarıda bırakın veya pirinç unu ile değiştirin.
Artık lezzetli bir dana yahnisinin nasıl yapıldığını öğrendiğinize göre, bir sonraki kamp maceranıza hazırsınız.
Doğadayken hazırlamayı en sevdiğiniz yemekler nelerdir?
Tatlı özlemek? git Bu Lezzetli ve Kolay Kamp Hollanda Fırını Elma Gevrek Tarifi
