Yeşil ağaç, taze kesilmiş ve henüz mevsimi verilmemiş bir ağaç türüdür. göre daha fazla nem içerir. tecrübeli ahşap zaman içinde kurutulmuştur.
Aşağıdakiler dahil herhangi bir ağaç türü yeşil ağaç olabilir:
- meşe,
- ceviz,
- sedir…
- ve liste devam ediyor.
Değil ahşap türü önemli olan, daha çok kurumaya ve mevsime verilen süre. Herhangi bir taze kesilmiş ağaç, yeşil ağaçtır.
Yeşil ahşap, içerdiği nem miktarı nedeniyle diğer ahşap türlerine göre daha az ısı yayar.
Peki bunun için kullanmak açısından ne anlama geliyor? sigara içme?
Bu makale yeşil ahşaba ve etleri ve diğer gıda ürünlerini tüttürmenin ne kadar iyi çalıştığına bakacaktır.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Sigara içmek için yeşil odun kullanabilir miyim?
Bunun kısa cevabı, evet yeşil odun sigara içmek için kullanılabilir. Ancak, konu yeşil ahşabın yemeğe verdiği tada gelince, jüri hala dışarıda. Bazıları yemeğe harika bir tat verdiğini düşünürken, diğerleri çok fazla değil, aslında onu mahvettiğini söylüyor. İşte keşfedilecek bazı görüşler.
Yanma işlemi sırasında nemi uzaklaştırmak için gereken ateş miktarının bileşiklere neden olduğunu dikte eden bazı düşünce okulları vardır (kreozot gibi) gıdanın tadını istenmeyen hale getirecek şekilde üretilecektir.
Dr. Nick Nickelson hakkında konuşuyor bu amaç için tecrübeli ahşabın önemi burada.
Barbekü bloglarında da birçok tartışma bulabilirsiniz. Chowhound'da bunun gibi tecrübeli ve yeşil ahşap arasındaki tartışmanın çok kızışabileceği bir yer.
Çoğu kişi, daha fazla duman ürettiği için ıslak ahşabın sigara içildiğinde tercih edilmediğini söylüyor. bu aşırı duman bir barbeküyü kolayca mahvedebilir.
Öte yandan şef Bobby Flay'in tariflerinde yeşil odun kullandığı biliniyor. Throwdown etkinliklerinde kullanımını savunuyor.
Başka bir şef olan Myron Mixon, yeşil şeftali ağacı odunu kullanıyor ve bunun lezzet profilleri için gerekli olduğunu söylüyor.
Bu, yeşil ağaçtaki akçaağaç içeriğinin, ahşabın bir meyve ağacından gelmesi durumunda faydalı olabileceğini söyleyenlerle uyumludur. Meyveli lezzeti ortaya çıkarmaya yardımcı olduğunu söylüyorlar.
Bazıları ayrıca yeşil ahşabın diğer ağaç türleri ile karıştırıldığında sigara içmek için iyi çalıştığını söylüyor. Bunun harika bir dumanlı lezzet kattığını söylüyorlar.
Sigara içmek için yeşil odun nasıl kullanılır
Bu çelişkili görüşler, hangi yöne döneceğinizi merak etmenize neden oluyorsa, işte bir tür uzlaşma işlevi gören bazı tavsiyeler.
Birincisi, yeni başlayanlar için yeşil ağaç kullanmaları tavsiye edilmez. Bu tür ahşabı yalnızca daha önce sigara içme deneyiminiz varsa denemelisiniz.
Taze kesilmiş yeşil odunla ne tür yiyecekler iyi gider?
Yeşil ahşap kullananlar, aşağıdaki uygulamalarda bunu tavsiye eder:
- Deniz ürünleri için yeşil kızılağaç
- için yeşil elma ağacı hindi
- Barbekü için yeşil ceviz
- için yeşil dut pirzola
Yeşil odunu yalnızca belirli sigara içicilerinde kullanın
Bir de taze kesilmiş ahşabın sigara içenlerde ne kadar işe yarayacağı meselesi var.
Büyük sigara içenlerde yangınlar daha sıcak yanar, örneğin pelet içiciler or ofset sigara içenler, bu yüzden yeşil ahşapla iyi yapma eğilimindedirler.
Beyaz duman çıkmasını önleyerek düzgün bir şekilde duman çıkardığından emin olmak için ahşabı önceden ısıtmayı seçebilirsiniz. Odun yanma noktasına ne kadar yakınsa, duman o kadar temiz olur.
Öte yandan, daha küçük sigara içenler, yeşil ahşapla çalışan güçlü bir yanık üretmede o kadar etkili olmayabilir.
Asla taze odun kullanmayın. set üstü ocak sigara içenler.
Taze kesilmiş ahşabın baharatlanmadan önce ne kadar oturması gerekir?
Güvenli tarafta oynamak istiyorsanız ve ahşabı sigara içmek için kullanmadan önce uygun şekilde baharatlandığından emin olmak istiyorsanız, işte birkaç ipucu.
Genel olarak, yeşil ahşabın terbiyeli hale gelmesi için yaklaşık 6 aya ihtiyacı olacaktır. Baharatlı olup olmadığını anlamak için bir nem ölçer kullanabilirsiniz.
O kadar yatırım yapmıyorsanız, ahşabın rengini de kontrol edebilirsiniz, ancak bu mutlaka güvenilir bir gösterge değildir. Terbiye edilmiş ahşap, kahverengi bir renkten daha çok gümüş grisine dönüşecektir.
Ancak, bu renk değişikliği bile tamamen güvenilir değildir. Ahşabı ayırdığınızda, iç nem içeriğinin hala önemli olduğunu görebilirsiniz.
Bunun olmasını önlemek için günlükleri daha küçük parçalara veya hatta parçalara bölebilirsiniz. Bu, ahşabın daha eşit bir şekilde kurumasını sağlayacaktır.
Parçaları eşit şekilde istifleyin ve havanın dolaşmasına izin verin. Ahşabı dışarıda saklarsanız, yağmurun etkilememesi için üzerini örtün.
Odun fırında da kurutulabilir ve bazıları bunu mikrodalgada bile yapabilir. Ancak, bunu yapmaya çalışmadan önce dikkatlice araştırmak iyi bir fikirdir. Tehlikeli olabilir.
Çıkış yapmak Ahşabı baharatlamak için tüm ipuçları buradaki makalemde
Taze kesilmiş ahşabınızı baharatlamak istiyorsanız, ahşabın tamamen kurumasına izin vermemek de önemlidir. Hatta tecrübeli ahşap bile bir miktar nem içeriğine sahip olmalıdır.
Yeşil orman nasıl yeşil tutulur
Yeşil ahşabı tercih ederseniz, onu nasıl yeşil tutacağınız sorunu var. Sonuçta, zamanla kurur ve hatta çürüyebilir.
- Açık bir çözüm, her sigara içtiğinizde taze odun kesmek olacaktır. Ancak, bu yüksek bakım ve oldukça maliyetli bir çözüm olabilir.
- Dondurucu alanınız varsa, talaşları plastik torbalara koyup bu şekilde saklamayı deneyebilirsiniz. Dondurucu ahşabın yeşil ahşabı koruduğu gösterilmiştir.
Sonuç
Sigara içmek için yeşil ahşabın kullanılması konusunda farklı insanların farklı görüşleri vardır. Bazıları, yiyeceklere harika bir lezzet verdiğini düşünürken, diğerleri, tecrübeli ahşaba yapışma konusunda kararlıdır.
Her iki durumda da, bir şey açıktır; Kemerinizin altında biraz sigara içme deneyimine sahip olmak, yeşil ahşabı etkili bir şekilde kullanmanıza yardımcı olacaktır.
Yani ne düşünüyorsun? Sigara içeninize taze kesilmiş odun ekleyecek misiniz?
Ayrıca okuyun: Maunlu Et İçebilir misiniz? Bağlıdır ve işte nedeni!
