Meyve içebilir misin? | Evet, işte [+birçok tarif!]

popüler deyince füme yiyecekler, bence düşünüyorsun döş ve sosis meyve yerine.

Füme meyve ilk başta çılgın bir fikir gibi görünebilir. Ama aslında, bu tekniği kullanmanın sağlığınıza ve tabii ki damak zevkinize birçok farklı faydası var.

Sigara içilen meyveler, daha uzun süre dayanabilmesi için onu korumak için kullanılabilir. Ayrıca bu yaz servis ettiğiniz meyvelere yeni bir boyut kazandıracak eşsiz bir lezzet de katabilir.

Belki de bu yüzden füme meyve bu kadar popüler bir yemek trendi haline geliyor!

Sigara içen meyveler ve bu eski tekniğin birçok faydası hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Sigara içen meyve üzerine hızlı bir tarih dersi

Füme meyve sadece bir yemek trendi değil. Eski zamanlardan beri uygulanmaktadır ve birçok kullanım alanı vardır.

Antik kültürler aslında sigara içen meyveyi yiyecekleri korumanın bir yolu. Bunun nedeni, yangından çıkan dumanın böcekleri ve diğer zararlıları uzak tutmaya yardımcı olmasıdır.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Dumandan gelen ısı da meyvenin tazeliğini korumaya yardımcı olur.

Bu yöntem aslında oldukça etkiliydi ve yiyeceklerin uzun süre taze ve besleyici kalmasına yardımcı oldu.

Sigara meyvesinin faydaları nelerdir?

Kulağa tuhaf gelse de, sigara içen meyvenin aslında birçok mutfak kullanımı ve faydası vardır.

İşte birkaç:

Sigara içmek meyveyi korumaya yardımcı olabilir

Sigara içmek meyvelerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Bunun nedeni, meyvenin doğal şekerlerinde ve tatlarında sigara içme sürecinin olmasıdır.

Meyve içerken, esasen meyvedeki su içeriğini kurutursunuz. Bu, bakteri ve küf oluşumuna karşı daha az duyarlı hale getirir.

Odun yongalarından çıkan duman aslında meyvenin etrafında oksijen ve bakterilerin içeri girmesini engelleyen bir bariyer oluşturur.

Bu nedenle, meyvenizin raf ömrünü uzatmanın bir yolunu arıyorsanız, sigara içmek harika bir seçenektir.

Sigara içen meyveler benzersiz bir dumanlı lezzet katabilir

Sigara meyve kutusu benzersiz bir dumanlı lezzet ekleyin başka bir pişirme tekniğiyle taklit edilemez. Bunun nedeni dumanın meyveye nüfuz etmesidir.

Ayrıca meyvenin yüzeyindeki şekerleri karamelize ederek lezzetli bir tat oluşturur.

Bazı yaygın sigara içme seçenekleri arasında kiraz, çilek ve elma bulunur. Bununla birlikte, hemen hemen her meyveyi içebilirsiniz, ancak bazıları diğerlerinden daha iyidir!

Meyve içtiğinizde tadının daha tatlı olduğunu biliyor muydunuz? Isı, meyvenin tadını harika kılıyor!

Sigara içen meyve sağlıklı bir pişirme yöntemidir

Herhangi bir sıvı veya katı yağ kullanımı gerektirmediğinden, meyve tütsüleme aslında nispeten sağlıklı bir pişirme yöntemidir.

Bunun nedeni, meyve içtiğinizde, yağ yakıldığında açığa çıkan zararlı kimyasallara maruz kalmamanızdır.

Bu nedenle, sadece meyve içmek sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda en sevdiğiniz meyvelerin raf ömrünü uzatmanın da harika bir yoludur!

Meyve içmenin sağlığa faydaları var mı?

Genel sağlığınızı ve zindeliğinizi iyileştirmenin bir yolunu arıyorsanız, meyve tüttürmek başlamak için harika bir yerdir.

Füme meyve beslenmede yüksektir

Sigara içen meyve aslında meyvenin besin değerini korumaya yardımcı olur.

Bunun nedeni, meyve mühürlerinin vitamin, mineral ve antioksidanlarda sigara içme sürecinin olmasıdır.

Bir antioksidanın ne olduğunu bilmeyenler için, vücudu serbest radikallerin (vücuttaki hücrelere zarar verebilecek kararsız moleküller) vereceği zarara karşı korumaya yardımcı olan önemli besinlerdir.

Bu, meyvenin tüm sağlık yararlarını, meyvelerin kötüye gitmesinden endişelenmenize gerek kalmadan elde ettiğiniz anlamına gelir.

Füme meyve diyet lifi bakımından yüksektir

Sigara içen meyveler ayrıca diyet lifi içeriğini de arttırır. Lif, sizi düzenli tutmanıza yardımcı olan ve ayrıca kolesterol seviyelerini düşürebilen önemli bir besindir.

Lifin ayrıca genel sağlık ve refah için gerekli olan sağlıklı bir bağırsağı desteklediği bilinmektedir.

Bu nedenle, lif alımınızı artırmanın bir yolunu arıyorsanız, meyve tüttürmek harika bir seçenektir.

Sigara içmeden önce meyve hazırlamanız gerekiyor mu?

Çoğu meyve herhangi bir hazırlık yapılmadan içilebilir. Bununla birlikte, elma ve armut gibi bazı meyveler biraz hazırlık çalışmasından yararlanır.

Elmaları ve armutları sigara içmeye hazırlamak için ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra meyveyi su ve sirke karışımında 30 dakika bekletin.

Bu, meyvenin yüzeyinde olabilecek istenmeyen mumların veya pestisitlerin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

30 dakika sonra meyveyi boşaltın ve bir kağıt havluyla kurulayın. O zaman, sigara içmeye hazırsınız!

Şeftali, kayısı ve erik de bu şekilde hazırlanabilir. Ancak, onları uzun süre ıslatmanıza gerek yok – 10 dakika yeterli olacaktır.

Ayrıca cildi çıkarmaya yardımcı olmak için önce meyveyi beyazlatabilirsiniz. Bunu yapmak için, meyveyi 30 saniye kaynar suya koyun. Ardından, pişirme işlemini durdurmak için bir kase buzlu suya aktarın.

Birkaç dakika sonra, cilt hemen soyulmalıdır.

Limon ve portakal gibi turunçgillerin hiç ıslatılmasına gerek yoktur. Sadece ikiye bölün ve sigara içmeden önce tohumları çıkarın.

Parçalara, dilimlere veya takozlara ayırmanız mı gerekiyor?

Hayır, içmeden önce meyveyi parçalara ayırmanıza gerek yok.

Bununla birlikte, kavun gibi büyük bir meyve parçası içiyorsanız, eşit şekilde tütmesi için daha küçük parçalara bölmek iyi bir fikirdir.

Bu nedenle, meyveleri tek tip parçalara ayırmanız gerekmese de, servis yaparken güzel ve estetik olarak daha hoş görünüyor.

Parçalar ne kadar büyük olabilir?

Parçalar istediğiniz boyutta olabilir. Parçalar çok büyükse, eşit şekilde sigara içmeyebileceklerini unutmayın.

Meyveleri sigara içmeden önce marine edebilir misiniz?

Evet! Füme meyvenize daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, sigara içmeden önce marine edebilirsiniz.

Meyveyi 30 dakika ila bir saat arasında istediğiniz marine sosuna batırın. Daha sonra meyveyi süzün ve sigara içmeden önce bir kağıt havluyla kurulayın.

Füme meyve için bazı harika turşular şunları içerir:

• elma sirkesi
• Limon suyu
• Bal
• Akçaağaç şurubu
• esmer şeker
• Tarçın, hindistan cevizi ve karanfil gibi baharatlar

En iyi lezzet için meyveyi nasıl içiyorsunuz?

Meyve tüttürmek için bir sigara tiryakisi, talaş ve tüttürmek istediğiniz meyveye ihtiyacınız olacaktır. Tüm süreç benzer füme sebze yapmak.

İlk olarak, talaşları 30 dakika suda bekletin. Islatılmış talaşlar meyveye daha fazla lezzet verecektir.

Talaşlar ıslandığında, süzün ve sigara içen kişiye ekleyin.

Ardından, sigarayı açın ve istediğiniz sıcaklığa ayarlayın. Meyveleri 225-250 derece Fahrenheit arasında bir sıcaklıkta içmenizi öneririz.

Meyveyi rafa koymadan önce sigara içen sıcaklığın en az 225 derece F olduğundan emin olun.

Ardından, meyveleri sigara içen raflara yerleştirin.

Meyveyi tiryakiye ekledikten sonra 2-4 saat tüttürmesine izin verin.

Meyve ne kadar uzun süre içilirse, lezzet o kadar yoğun olacaktır. Ayrıca, ne kadar uzun süre sigara içerseniz, meyve o kadar susuz kalır.

Meyve sigara içmeyi bitirdikten sonra, sigara içen kişiden çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çoğu meyve için sigara içme işlemi yaklaşık 2 saat sürecektir.

İşlem tüm meyveler için aynı mı?

Hayır, süreç tüm meyveler için aynı değildir. Her meyvenin farklı bir sigara içme süresi vardır. Örneğin, elmalar armutlardan daha kısa sürede içilir.

Şeftali, nektarin veya kayısı içerken, önce onları beyazlatmanız gerekir. Haşlama, meyveyi kısa bir süre kaynar suya batırdığınız ve ardından hemen buzlu suya koyduğunuz zamandır.

Bu işlem, dumanın daha kolay nüfuz edebilmesi için meyvenin kabuğunu gevşetmeye yardımcı olur.

Çilek, yaban mersini veya böğürtlen içiyorsanız, onları beyazlatmanıza gerek yoktur.

Kullandığınız ahşabın türü de füme meyvenin lezzetini etkileyecektir. Farklı ağaçlar meyveye farklı tatlar katacaktır.

Bu nedenle, belirli bir lezzet arıyorsanız, farklı odunlar ve sigara içme süreleri denemeniz gerekecek.

Meyvenin tamamen içildiğini ve sigara içen kişiden çıkarmaya hazır olduğunu nasıl anlarsınız?

Meyvenin tamamen tütsülenmiş olup olmadığını anlamanın en iyi yolu bir gıda termometresi kullanmaktır. Meyvenin iç sıcaklığı en az 165 derece Fahrenheit olmalıdır.

Meyvenin tamamen tütsülenmiş olup olmadığını görünüşünden de anlayabilirsiniz. Meyvenin kabuğu kuru ve hafif esmerleşmiş olmalıdır.

Meyvenin tamamen içildiğinden emin değilseniz, dikkatli olmak ve daha uzun süre içmek daha iyidir.

Meyve içerken, önemli olan bir gıda termometresi kullanın meyvenin tamamen pişmesini sağlamak için.

Meyve tamamen tütsülenmemişse, o zengin dumanlı lezzetten yoksun olacaktır.

Ne tür bir sigara kullandığınızın bir önemi var mı?

Evet, ne tür sigara içtiğiniz önemli. Meyve tüttürmek için elektrikli sigara tiryakisi kullanmanızı öneririz.

Bunun nedeni, elektrikli sigara içenlerin, meyve içerken önemli olan sıcaklıkta daha tutarlı olmalarıdır.

Kullanmakta olduğunuz takdirde bir kömür tiryakisi, sıcaklığı korumak için her 30 dakikada bir daha fazla talaş eklediğinizden emin olun.

Meyve tüttürmek için kömür ızgarası veya gazlı ızgara da kullanabilirsiniz, ancak bir duman kutusu satın almanız gerekir.

Duman kutusu, alt ve yanlarında delikler bulunan küçük bir metal kaptır.

Duman kutusunun altına odun parçaları yerleştirecek ve ardından ızgara ızgaralarının üzerine yerleştireceksiniz.

Bu, meyveleri doğrudan ızgaraların üzerine koymadan odun dumanının meyveyi tatlandırmasını sağlayacaktır.

Füme meyve nasıl saklanır?

Meyveler soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Ayrıca füme meyveleri 6 aya kadar dondurabilirsiniz. Sadece servis yapmadan önce çözdürdüğünüzden emin olun.

Sadece bir uyarı, birkaç gündür dondurucuda bekleyen füme meyve, dumanlı aromaların bir kısmını kaybettiği için taze füme meyve kadar lezzetli olmayacaktır.

Sigara içen bir meyveyi kurutmak mümkün mü?

Kısa cevap: evet yapabilirsiniz!

Meyve tütsüleme işlemi, su içeriğini ortadan kaldırdığı için aslında meyveyi kurutur.

Bu, meyveyi bakteri ve küf oluşumuna karşı daha az duyarlı hale getirir ve raf ömrünü uzatır.

Bu nedenle, meyveyi kurutmanın bir yolunu arıyorsanız, sigara içmek harika bir seçenektir. Ayrıca, başka hiçbir pişirme yönteminde elde edemeyeceğiniz eşsiz bir dumanlı lezzet katar.

Yiyecekleri sigara içen kişide kurutmak için, meyve içmek için yaptığınız işlemin aynısını izleyin. Tek fark, meyveyi daha uzun bir süre, yaklaşık 4-6 saat boyunca içmeniz gerekecek.

Meyveyi ne kadar uzun süre içerseniz, o kadar susuz ve buruşuk hale gelir.

Artık füme meyveniz tadını çıkarmaya hazır!

Sigara içmek için en iyi meyveler nelerdir?

Birçok farklı meyve içilebilir. En iyi ve en popüler seçeneklerden bazıları şunlardır:

• ananas
• elma
• armut
• erik
• kayısı
• nektarin
• kavun
• kiraz
• çilek
• avokado
• kabak/kabak
• Çekirdeksiz üzüm
• Mango
• jackfruit
• portakal

Jackfruit, popülaritesi hızla artan lezzetli meyve sigara içme seçeneğidir! Görünüşe göre bu günlerde herkes nefesi içiyor – bu yüzden aşağıda sizin için bir tarifim var.

Anahtar, en çok sevdiğiniz meyveleri denemek ve bulmaktır, bu yüzden yeni bir şeyler denemekten korkmayın!

Sigaradan korunmak için meyveler

Bazı meyvelerin tütsülendiğinde tadı güzel olmaz ya da sadece duygusal bir karışıklık olur ve tadı yavan olur.

İşte sigaradan kaçınmanız gereken meyveler:

• muzlar (çok kuru hale gelir)
• karpuz (çok duygusal ve sulu oluyor)
• greyfurt (tadı portakal kadar iyi değil)

Önerilen bazı meyve sigara ipuçları nelerdir?

Çoğu durumda oldukça basit olsa da, meyve içerken özellikle yararlı bulduğum birkaç ipucu ve püf noktası var.

Sigara içme deneyiminizin sorunsuz bir şekilde devam etmesini sağlamaya yardımcı olacak birkaç tane:

• Olgun, ancak olgunlaşmamış meyveleri seçin. Bu, sigara içme işlemi sırasında meyvenizin duygusallaşmamasını sağlamaya yardımcı olacaktır.
• Odun yongalarınızı ıslatın sigara içen kişiye eklemeden önce 30 dakika suda. Bu, çok hızlı yanmalarını önlemeye yardımcı olacaktır.
• Meyveleri tiryakinin içindeki raflara yerleştirin, kapıyı kapatın ve meyvenin 2 saat tütsülenmesine izin verin.
• Füme meyveyi sigara içen kişiden çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra arkanıza yaslanın ve meyvenizin ve karşı konulmaz dumanlı meyve aromasının tadını çıkarın!

Ayrıca kontrol et Badem tüttürmek için en iyi 4 odun (önlemek için + 5)

Soğuk sigara meyve için işe yarar mı?

Evet, soğuk sigara meyve için de çalışabilir. İşlem yukarıdakiyle aynıdır, ancak uygun duman aromasını elde etmek için meyvenizi daha uzun süre (4-6 saat) içmeniz gerekir.

Soğuk tütsülenmiş meyve aynı zamanda daha güçlü bir dumanlı tada neden olur, bu nedenle meyvenizi soğuk içip içmemeye karar verirken bunu aklınızda bulundurun.

Tuzlu füme jackfruit tarifi

Joost Nusselder

Nefesi çok lezzetli ve taze bir tada sahiptir, ancak bunu kurutma ve dumanlı tat ile birleştirirseniz, mide bulandırıcı olacaktır!

Henüz derecelendirme yok

Baskı Tektifi Pin Tarifi

Hazırlama Süresi 10 dakika dakika

Yemek vakti 2 saatler saat

Kurs Main Course

yemek pişirme Amerikan

porsiyon 4 porsiyon

malzemeler

  

1x2x3x

• 1 jackfruit ince şeritler halinde dilimlenmiş
• 1 Fincan odun talaşı
• 1 yemek kasigi zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan doğranmış
• 1 kırmızı dolmalık biber doğranmış
• 1 yeşil dolmalık biber doğranmış
• 1 jalapeno biberi doğranmış
• 2 karanfiller sarımsak kıyılmış
• 1 çay kaşığı Kimyon tozu
• 1 çay kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı füme Kırmızı Biber
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 Fincan domates sosu
• 1 Fincan Su

talimatlar

 

• Talaşları 30 dakika suda bekletin.
• Sigara içeninize talaş ekleyin ve 225 derece Fahrenheit'e kadar önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta, jackfruit şeritleri, zeytinyağı, kırmızı soğan, dolmalık biber, jalapeno biberi, sarımsak, kimyon tozu, pul biber, füme kırmızı biber, kuru kekik ve tuzu karıştırın.
• Karışımı sigara içen kişiye aktarın ve 2 saat boyunca tütsüleyin.
• Küçük bir tencerede domates sosu ve suyu karıştırın.
• Füme jackfruit'i sigara içen kişiden çıkarın ve domates sosu karışımına eklemeden önce 10 dakika soğumaya bırakın.
• Tam buğday ekmeği veya ekmeği üzerinde servis yapın ve tadını çıkarın!

Bu tarifi denediniz mi?Bilmemize izin verin, nasıldı!

Daha iyi füme meyve tarifleri nelerdir?

Seçtiğiniz meyveleri içtikten sonra, muhtemelen onları kullanmak için bazı iyi tarifler aramaya başlayacaksınız.

İşte deneyebileceğiniz bazı harika tatlı ve tuzlu seçenekler. Yaklaşan barbekülere, randevu gecelerine ve hatta bire bir akşam yemeklerine harika eklemeler olarak çalışırlar.

Füme elmalı turta tarifi

• Hazırlık zamanı: 30 dakika
• Pişirme Süresi: 2 saatleri

Malzemeler:

• 1 adet pişmemiş 9 inçlik pasta kabuğu
• 6 su bardağı ince dilimlenmiş granny smith elması
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Limon suyu 1 çorba kaşığı
• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı odun yongası

Talimatlar:

1. Talaşları 30 dakika suda bekletin.
2. Sigara içeninizi 225 derece Fahrenheit'e ısıtın.
3. Büyük bir kapta elma, şeker, mısır nişastası, tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve limon suyunu karıştırın.
4. Karışımı sigara içen kişiye aktarın ve 2 saat boyunca tütsüleyin.
5. Füme elmalı turtayı sigara içen kişiden çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Pasta kabuğunuza ekleyin, servis yapın ve tadını çıkarın!

Füme meyve salatası tarifi

• Hazırlık zamanı: 10 dakikadır.
• aşçı zaman: 2 saatleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme meyve (elma, armut, erik, kayısı veya nektarin deneyin)
• 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
• 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
• 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
• 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
• 1/4 su bardağı beyaz sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta füme meyve, kırmızı soğan, yeşil dolmalık biber, kereviz, maydanoz ve fesleğeni birleştirin.
2. Küçük bir kapta beyaz sirke, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Sosu salatanın üzerine dökün ve her şeyi karıştırın.

Lezzetli, lezzet dolu bir öğle yemeği için veya bu yaz Barbekü'de garnitür olarak servis yapın.

Lezzetli füme pizza tarifi

• Hazırlık zamanı: 15 dakikadır.
• Pişirme Süresi: 2 saatleri

Malzemeler:

• En sevdiğiniz pizza hamuru veya tabanı
• 1 bardak füme meyve (biraz büyükanne demirci veya armut, erik, kayısı veya nektarin gibi başka meyveler eklemeyi deneyin)
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı yenibahar

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın.
2. Pizza hamurunuzu (veya kullandıysanız tabanını) açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Küçük bir kapta şeker, tarçın, hindistan cevizi ve yenibaharı birleştirin.
4. Füme meyveyi pizza hamurunun veya tabanının üzerine yayın.
5. Üzerine şeker karışımını serpin.
6. Yaklaşık 20-25 dakika veya kabuk veya taban altın rengi kahverengi olana ve meyve köpürene kadar pişirin.
7. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce pizzayı birkaç dakika soğumaya bırakın.

Füme papaya salsa tarifi

• Hazırlık zamanı: 10 dakikadır.
• Pişirme Süresi: 2 saatleri

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme papaya, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta füme papaya, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, kişniş, sarımsak, şeker ve limon suyunu birleştirin.
2. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
3. Kabı kapatın ve tatların birbirine karışması için en az 1 saat soğutun.
4. Cips ile servis yapın, tacolarda biraz füme, kıyılmış et gibi çekilmiş domuz, ya da sadece bir kaşıkla doğrudan yiyin!

Füme ananas turşusu tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme ananas, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta füme ananas, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, kişniş, sarımsak, şeker ve limon suyunu birleştirin.
2. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
3. Kaseyi kapatın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin, böylece tüm dumanlı lezzetini yemeğinize bırakın.
4. Domuz eti, tavuk veya balık gibi etle servis yapın. Ayrıca meze olarak kraker veya ekmek ile iyi uyum sağlar.

Füme elma turşusu tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme elma, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta füme elma, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, kişniş, sarımsak, şeker ve limon suyunu birleştirin.
2. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
3. Kabı kapatın ve tatların birbirine karışması için en az 1 saat soğutun.
4. Servis.

Füme elma turşusu, dahil olmak üzere çoğu et seçeneğiyle iyi çalışır. füme domuz eti, tavuk ve balık. Veya lezzetli bir meze olarak kraker veya ekmekle servis yapın.

Füme ananas salsa

Bu salsa, tatlı ve baharatlının mükemmel birleşimidir ve cips, tacos ya da sadece yemek için harikadır!

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme ananas, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta füme ananas, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, kişniş, sarımsak, şeker ve limon suyunu birleştirin.
2. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
3. Kabı kapatın ve tatların birbirine karışması için en az 1 saat soğutun.
4. Cipslerle, tacolarla servis yapın ya da tek başına tadını çıkarın!

Füme şeftali ve prosciutto pizza tarifi

Malzemeler:

• 1 mağazadan satın alınan pizza kabuğu
• 1/2 bardak Barbekü Sosu
• 1 su bardağı füme şeftali, doğranmış
• 4 ons ince dilimlenmiş prosciutto
• 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın.
2. Barbekü sosunu pizza kabuğunun üzerine yayın.
3. Füme şeftali, prosciutto, fesleğen, ince dilimlenmiş et ve mozzarella peyniri ile süsleyin.
4. 15-20 dakika veya kabuk gevrekleşip peynir eriyene ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
5. Dilimleyin ve servis yapın!

Füme muzlu salsa tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı füme muz, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kireç veya limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta füme muz, kırmızı soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, kişniş, sarımsak, şeker ve limon suyunu birleştirin.
2. İyice birleştirilene kadar her şeyi birlikte karıştırın.
3. Kabı kapatın ve tatların birbirine karışması için en az 1 saat soğutun.
4. Cipslerle, tacolarla servis yapın ya da tek başına tadını çıkarın!

Hangi yemeklere füme meyve ekleyebilirim? yemek fikirleri

Sigara içtikten ve meyvenizi sakladıktan sonra her zaman yanınızda zamanınız olmayacağını anlıyoruz.

Bu yüzden, günlük atıştırmalıklarınıza ve yemeklerinize renk ve o çok lezzetli duman aroması katacak birkaç fikir daha bulduk.

Ekstra bir lezzet için salataya ekleyin

Füme meyveler salatalarınıza lezzetli bir duman aroması katabilir.

Özel bir muamele için keçi peyniri ve kavrulmuş fındık içeren bir yeşillik salatasına biraz füme şeftali veya kayısı eklemeyi düşünün. Ya da maceracı hissediyorsanız biraz mavi peynir ekleyin!

Dumanlı tatlılık, peynirin ekşiliğini ve fındıkların gevrekliğini mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Füme meyveyi, füme kuşkonmaz veya füme Brüksel lahanası gibi füme sebzelerle birlikte bir salatada da servis edebilirsiniz.

Sabah yulaf ezmesine ekleyin

Biraz meyve için ve lezzetli bir kahvaltı için sabah yulaf ezmesine ekleyin.

Tatlı ve dumanlı aroması, yulaf ezmenize seveceğinizden emin olduğunuz lezzetli bir lezzet artışı sağlayacaktır. Ayrıca, daha önce bahsettiğimiz antioksidanlardan sağlıklı bir doz almış olacaksınız. Güne doğru başlamanıza izin verin.

Bir smoothie'ye ekleyin

Lezzetli ve sağlıklı bir muamele için füme meyveler de smoothie'lere eklenebilir. Tatlı ve dumanlı tatlar, smoothie'nize lezzetli bir lezzet artışı katacak.

Yine, içkinizi vücudunuzun ihtiyaç duyduğu antioksidanlarla dolduracak ve aynı zamanda onu serbest radikallerden korumaya yardımcı olacaksınız.

Füme çekirdekli meyve reçeli yapmayı deneyin

Füme çekirdekli meyve reçeli, en sevdiğiniz yiyeceklere dumanlı lezzet katmanın lezzetli ve kolay bir yoludur.

En sevdiğiniz çekirdekli meyveyi alın, yukarıdaki yöntemi kullanarak tüttürün ve ardından reçel kıvamına gelene kadar pişirin. Bu kadar kolay!

Pizzanızı füme meyve ile süsleyin

Son olarak, benzersiz ve lezzetli bir dokunuş için pizzanızın üzerine füme meyve de koyabilirsiniz.

Meyvenin tatlılığı, pizzanın lezzetli lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, pastanıza güzel bir renk katacak.

Füme ananas buradan başlamak için harika bir şey, Hawaii pizzasına tamamen yeni bir lezzet boyutu kazandıracak!

Ama füme şeftali veya elma, kamembert peyniri gibi lezzetli bir peynirle birleştiğinde pizzaya çok yakışacaktır.

Özellikle peynir de içersen!

Nihai düşünceler

Meyveleri sigara içmek, meyveleri daha uzun süre saklamanın ve lezzet katmanın harika bir yoludur. Ayrıca pitmaster'ın tüm besin maddelerini meyvelerden aldığından emin olmak için harika!

Bu pişirme yöntemi yüzyıllardır kullanılmaktadır ve birçok pratik kullanımı ve faydası nedeniyle popüler bir seçim olmaya devam etmektedir.

Blog yazımızda gösterildiği gibi, füme meyveleri diğer yiyeceklerle birlikte, salataların üzerine veya smoothie'lerde yemek pişirmek için kullanabilirsiniz.

Sigara içtikten ve meyvenizi sakladıktan sonra gününüzde fazla zamanınız yoksa, salatalara, yulaf ezmesine veya smoothie'lere eklemeyi düşünün.

Öyleyse devam edin ve bir deneyin! Kim bilir, belki de yeni favori tarifinizi bulabilirsiniz.

Sigara içen kişiyle daha fazla macera için, neden bu harika elektrikli sigara içen yemek kitaplarından bazılarına göz atmıyorsunuz?

Lakeside Smokers'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Barbekü Sigara içme (ve Japon yemekleri!) olan yeni yiyecekleri denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte o zamandan beri derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. 2016, sadık okuyuculara yemek tarifleri ve yemek pişirme ipuçlarıyla yardımcı olmak için.