Kızıl meşe grubundan bir ağaç olan su meşesi (veya Quercus nigra) (Quercus tarikatı Lobatae), bir tür meşe ağacı ıslak, bataklık alanlara uyarlanmıştır. Çevre için harikadır ve iyi bir kereste ve yakıt kaynağıdır, peki ya sigara içme yetenekleri?
Yemeklere diğer meşe ağacı türlerinin sağladığı aynı harika tadı verebilir mi? Su meşesi ile et içebilir misin?
Bazıları cevize benzer bir tat verdiğini, bazıları ise tüm meşelerin aynı tadı verdiğini söylüyor. Su meşesi uzun süre yanabildiğinden ve yemeğinize hafif bir tat verdiğinden kuzu, dana ve döş gibi kırmızı etler için idealdir.
Et ve su meşesi içeren diğer yiyecekler hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Su meşesi sigara eti için iyi mi?
Bu sorunun basit cevabı evet, su meşesi et tüttürmek için iyidir. Uzun süre yanar, bu nedenle 24 saate kadar dayanan sigaralar için faydalı olabilir. Ayrıca arkasında lezzetli bir aroma bırakır.
Lezzet olarak, su meşesinin yemek verdiği lezzete gelince jüri çıkıyor. Bazıları su meşesinin yemeğe cevize benzer bir tat verdiğini söylüyor.
Diğerleri, lezzetin pekan veya mesquite gibi olmadığını ve baharatlar eklendiğinde en iyisi olduğunu söylüyor. Bazıları, mutfak kullanımı söz konusu olduğunda tüm meşelerin aynı olduğunu söylüyor.
İnsanların su meşesinin yemeğe vereceği lezzetin türü hakkında ileri geri tartışabilecekleri doğru olsa da, burada sunulan görüşleri gözden geçirirsek, su meşesinin baskın bir lezzet sağlamadığı açıktır.
Çoğu meşe, nadiren baskın olan orta ila güçlü bir tada sahiptir. Odun, aşağıdaki gibi kırmızı etler için önerilir:
- kuzu
- sığır eti
- döş
- ve sosisler.
Su meşesinin yemeklere verdiği lezzet söz konusu olduğunda diğer meşe türlerine benzediğini düşünenler, bu kırmızı etleri tütsülemek için kullanmak isteyeceklerdir.
Su meşesinin daha çok cevizli bir tat sağladığını bulanlar, lezzeti tatlı ve cevizli olarak tanımlayacaklardır.
Her iki durumda da, su meşesi üzerinde füme edildiğinde en iyi olacak etlerde bir örtüşme görüyoruz, çünkü cevizli en iyi tadı yapmak için tavsiye edilir:
- döş
- kızarmıştı
- ve kaburgalar.
Bu nedenle, genel olarak su meşesi, yukarıda listelenen kırmızı etleri içmek için harika olacaktır.
Su meşesiyle başka ne içebilirsiniz?
Su meşesi baskın olmadığı için etin ötesinde çeşitli yiyeceklerle iyi çalışır. İşte deneyebileceğiniz birkaç tane.
- domates: Tütsülenmiş domatesler salsalarınıza, soslarınıza ve sandviçlerinize eşsiz bir tat verebilir. Sadece dilimleyin, bir rafa koyun ve keyfini çıkarmak için sigara içeninize koyun. füme bir twist ile sebzeler.
- Şeftali: Su meşesinin sağladığı cevizli, tatlı tat, şeftali gibi meyvelerle harika olacaktır. Onları ikiye bölün, ardından sigara içeninizin üzerine yerleştirin. Salatalara, tatlılara ve daha fazlasına harika bir katkı sağlarlar.
- Peynir: Gruyere, Monterey jack ve çedar gibi peynirler, dumanlı bir tat eklendiğinde harika tadacaktır. Sandviçlerinizin lezzetini artıracak ve hatta mac ve peynirinize benzersiz bir dönüş vermek için füme peynir kullanabilirsiniz.
- Patates: En iyi sonucu elde etmek için, patatesleri tüttürmeden önce tereyağı ve tuzla ovun. Daha sonra onları sıcak olarak servis edebilir veya harika bir patates salatası haline getirebilirsiniz.
- Deniz tarağı: Bunlar sadece beş dakika kenara çekildikten sonra lezzetli olacak. Daha sonra bu yemeklere lezzetli bir dönüş yapmak için onları makarna ve salata tabaklarına ekleyin.
- Zeytin: Zeytinleri folyo tepsiye tek sıra halinde yayın. Daha sonra martinilere daha fazla lezzet vermek için yaklaşık 20 dakika tüttürün ve bunlar gibi mezeler sonraki seviyeye.
- Fındık: Badem, cevizler ve cevizlerin tümü, su meşesinin cevizli tadından yararlanabilir. bu makalenin tamamı sigara içen bademler Kendiniz biraz fındık içmekle ilgileniyorsanız). Bunları içtikten sonra salatalarda, tatlılarda veya sadece atıştırmalıklarda istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
- Çok haşlanmış yumurta: Yumurtaları katı kaynattıktan sonra, onlara harika bir lezzet vermesi için 15 dakika sigara içeceğinize koyabilirsiniz. Salatalara doğrandıklarında veya acılı yumurtalara yapıldığında harika bir tada sahip olacaklardır.
- İstiridyeler: Sigara istiridye onları lezzetli mezelere dönüştüren bir lezzet verecektir. Lezzetlerini yükseltmek için sadece 18 dakika tütsüleyin ve tereyağı, limon veya krem peynir sosu ile servis yapın.
İşte meşe odunuyla nasıl sigara içileceğini gösteren Rico:
Su meşesi, özellikle sigara içilen et dünyası söz konusu olduğunda, bazı kuzenleri kadar iyi bilinmeyebilir; ancak uzun bir yanma süresi ve harika bir lezzet ve aroma sağlama yeteneği, onu şeflerin favorisi olarak ayırır.
Su meşesi odunu ile ne tür yiyecekleri tüttürmeyi seversiniz?
