Mangal kömürü yemeğinize lezzet katmanın mükemmel bir yoludur.
Uzun süreler boyunca yüksek sıcaklıklarda yanmış ahşaptan yapılmıştır, bu da kokuları emmede çok verimli olmasını sağlar.
Ama Big Green Egg'de kömür kullanabilir misin?
Evet, kesinlikle yapabilirsin, ama kesinlikle ne tür olduğuna bağlı. kullandığın kömür.
Kömür genellikle şu şekilde satılır: briket, bloklar veya doğal sert ağaç topakları.
Briketler, birlikte sıkıştırılmış küçük kömür parçalarıdır, böylece onları kullandığınızda dağılmazlar.
Bloklar, tek bir katı parçaya preslenmiş daha büyük kömür parçalarıdır.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Yeşil Yumurtamda Ne Kullanmamalıyım?
Teknik olarak, bir kömür briketi gerçek odun kömürü değil, daha çok odun kömürü ve kolay hafif topaklar halinde kalıplanmış çeşitli diğer bileşenlerin bir kombinasyonudur.
Briketler çok fazla kül ürettiğinden, Big Green Eggs gibi seramik ızgaralarda kullanım için etkili değillerdir.
Ayrıca, yemek pişirirken Yeşil Yumurtalarda normal kömür önerilmez.
Daha hafif sıvılar kullanmak, yumurtanızı petrokimyasallarla kalıcı olarak kirletir.
İyi bir kural olarak, bir EGG'de kesinlikle kömür briketleri, kendiliğinden başlayan kömür veya diğer benzer ürünleri kullanmayın.
Yumurta kullanırken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer nokta da, ilk pişirme turunda asla tam sıcaklıkta pişirmemenizdir.
Seramik olduğu için sıcaklık artışına uyum sağlaması için zaman vermek istersiniz. Ayrıca gerektiğinde kolayca değiştirilebilse de contaları patlatma riskiniz de olacaktır.
Contaya zarar verirseniz, kendinden yapışkanlı yüksek sıcaklıkta yedek conta ile değiştirilebilir.
Neden Yeşil Yumurtada Normal Kömür Kullanamazsınız?
Big Green Egg'de asla çakmak gazı, kömür briketleri veya kendiliğinden başlayan kömür kullanmayın çünkü bunlar Yumurtanızı petrokimyasallarla kalıcı olarak kirletir.
Bu kimyasallar yemeğinizin lezzetini bozar.
Yeşil Yumurtamda Hangi Yakıtı Kullanmalıyım?
Big Green Egg kömürü, ultra premium bir sert ağaç olan %100 doğal Amerikan meşesinden yapılmıştır.
Farkları hemen görecek ve tadacaksınız, başka ne ile yemek yapmak istersiniz?
Big Green Egg %100 doğal parça kömürü yakmak kolaydır ve genellikle sadece on dakikada pişmeye hazırdır.
Ama tabii ki, her zaman diğer doğal sert odun kömürü markalarını satın alabilirsiniz.
İçeride verimli bir hava akımı sistemi olduğu için kömürü yakmak hızlı ve kolaydır. Büyük Yeşil Yumurta.
Doğal kömürlü marş motoru veya elektrikli marş motoru kullanıyorsanız, bir daha asla çakmak gazı almanıza gerek kalmayacak.
İyi kömür kullanmak zaten dünyevi, dumanlı bir tat verir. Bize inanmıyor musun? Eh, bir YUMURTA kullanarak elmalı turta pişirmeyi deneyin ve dönüştürüleceksiniz.
Tadı o kadar lezzetli ki bir kez denedikten sonra başka bir şey istemeyeceksiniz. Yiyecekleri sigara içiyorsanız, içeriğine belirli bir lezzet katarsınız.
Barbekü tarifleri genellikle bir belirli türde sigara içilen odun, ancak bu özel ağaç türünün ete dumanlı tatlar vermede neden bu kadar iyi olduğunu açıklamıyorlar.
Green Egg'inizde kullanmak için en iyi kömürlere ilişkin önerilerimizi istiyorsanız, aşağıdaki harika kaliteli doğal kömürler listemize göz atın.
Bir Yumurtada Başka Hangi Yakıtlar İyi Çalışır?
Ahşap
Biraz süslü Füme Somon? Ya da belki bir lezzetli füme ördek göğsü! Onları Big Green Egg'de hazırlayabilirsiniz.
Kapakla, bir EGG'i kolayca gerçek bir içiciye dönüştürebilirsiniz.
Eşsiz seramik malzeme, malzemelerinizin daha sulu kalmasına yardımcı olur ve pişirme işlemi boyunca sabit bir sıcaklık sağlar.
Hay
Ahşabın yanı sıra sigara içmek için kullanabileceğiniz başka doğal malzemeler de var. Bunlardan biri samandır (elbette püskürtülmemiş).
Saman üzerinde sigara içerken, saman malzemeleri tatlandırır. Saman çabuk yanar, bu yüzden onu yanan kömürün üzerine atmamalısınız.
Üstte muhtemelen samanla sarılmış bir malzemeyle samanı ızgaraya koyarsınız.
Yeşil Yumurta İçin En İyi Kömür Kömürü İçin Öneriler
Kıskanç Şeytan Tamamen Doğal Sertağaç Parçası Kömür
Kıskanç Şeytan, kömür söz konusu olduğunda en saygın markalardan biridir. Isı seviyesi ve yanma verimliliği açısından büyük yeşil yumurtalar için en iyi parça kömürü sunar.
Bu parça kömürün bir gramı, normal briketlerin pişirme gücünün neredeyse iki katı olan 7,000 kcal'ye kadar yemek pişirebilir.
Az miktarda kül üreten bu kömürü kullanmayı deneyin. Ayrıca, patlamaz veya kıvılcım çıkarmaz, bu nedenle daha güvenli ve kullanımı daha kolaydır.
Fogo Premium Sertağaç Kömürü
Figo'dan bu ürün hakkında not edebileceğiniz bir şey, rekabetin çoğunun sunduğundan daha pahalı olmasıdır.
Aynı zamanda, Fogo Super-Premium Oak Lump Kömürün kalitesi eşsizdir.
Süper kaliteli kömürdür çünkü en kaliteli malzemelerden yapılmıştır.
Doğanın en kaliteli sert ağaçlarından biri olan meşeden yapılan odun kömürünün bazı büyük faydaları vardır.
Yoğun ısı ile yanar ve yanma uzun süre devam eder.
İnsanların bu kömürü sevmesinin nedenlerinden biri, ondan aldıkları lezzet türüdür. Meşe güzel kokar ve yemeğinize harika bir odunsu lezzet katar.
Kovboy 29088 Sertağaç Kömürü
Big Green Egg'leriniz için en iyi kömürü istiyorsanız, Kovboy parça kömürü, araştırmaya değer başka bir harika üründür.
Yıllardır yaygın olarak kullanılan doğal odun kömüründen yapılmıştır.
Bu kömürün doğal sert ağaçlardan yapıldığını not etmek önemlidir.
Üretici, ürünlerini oluşturmak için Hickories, Maples, Oaks vb. dahil olmak üzere farklı ahşap türleri kullanır.
Bu nedenle, kömür bir yumruk atıyor ve bugün piyasadaki daha ucuz kömür çeşitlerinin aksine, kolayca parçalanmıyor.
Bay Bar-BQ Doğal Sertağaç Parçalı Kömür
Küçük parçaların ne kadar çabuk yandığını düşündüğünüzde, insanların neden büyük parçaları tercih ettiğini anlıyorsunuz.
Büyük kömür parçaları yavaş yanar, ancak küçük kömür parçaları çabuk yanar. Daha da büyük parçalar var.
Küçük olanlar yanmaya başladığında, büyükleri oldukça hızlı bir şekilde yakarlar, bu da Yumurtalarınızı yakmanızı kolaylaştırır.
Bu kömürle ilgili en iyi şeylerden biri, 1000 derece Fahrenheit'in üzerine çıkan inanılmaz derecede sıcak kömürler üretmesidir.
Bu kadar yüksek sıcaklıklarda sadece kısa bir süre pişirmeniz gerekir.
BIG CP Doğal Kömür Kömürü
OG doğal odun kömürü, Big Green Egg özel sert odun kömürü kesinlikle daha yüksek fiyatta ama üstün sonuçlar veriyor.
Yumurta yolculuğunuzda para bir seçenek değilse, biraz zaman verin ve bu harika kaliteli kömürle bir fırtına pişirin.
Son Düşüncelerimiz
Big Green Egg yemek pişirmek için harikadır ve hiç düşünmediğiniz yükler de dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecekleri ızgara yapmak, tüttürmek ve barbekü yapmak için bir dizi pişirme yöntemini ciddi şekilde kullanabilirsiniz.
Bu makalenin ana amacı, Yumurtanızda hangi yakıt kaynaklarını kullandığınıza dikkat etmektir. Şüpheniz varsa, doğal olun!
Yumurta, doğal yakıt kaynaklarıyla en iyi şekilde çalışır ve güzel Yeşil Yumurtanıza kötü bir hızlı ateşleme başlatıcısı veya diğer petrokimyasallar katmak istemezsiniz.
