Seramik briket için daha az bilinen bir aksesuar seçeneğidir. kömür ve gaz ızgaralar. Yakıt tüketimini azaltmaktan sorumludurlar ve performansını artırarak ızgarada pişirilen yiyeceklerin lezzetini artırmaya yardımcı olabilirler.
Çeşitli farklı tarzlarda mevcutturlar ve eşit ısı dağılımını düzenlemede büyük rol oynarlar.
Ancak seramik briketin ana görevi, doğru miktarda ısı üretilmesini sağlamaya yardımcı olmak ve aşırı ısınmayı veya yakıtın aşırı kullanımını önlemektir.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Seramik Briketleri Kimler Kullanmalı?
Hangi kullanıcı kategorisinin seramik briket kullanması gerektiğini söylemek zor. Yine de, ısıyı lav kayalarından daha verimli ve eşit bir şekilde dağıtmaya yardımcı olduklarını söyleyebiliriz.
Bu nedenle, seramik briketler, mükemmel bir sararmadan ödün vermeden aşırı pişirmeyi veya etleri yakmanızı önlemenize yardımcı olabilir.
Birçoğu, doğrudan ısıyla pişirirken seramik briket kullanmayı tercih ediyor ve birçok kullanıcı, bunları kullanmanın çok daha lezzetli ete yol açtığını bildirdi.
Seramik Briketlerin Faydaları
Seramik briketler, farklı kullanıcılara çeşitli faydalar sunacak şekilde tasarlanmıştır. Ana fayda, elbette, enerji ve para tasarrufuna yardımcı olmalarıdır.
Kim ızgara yakıtında fazladan birkaç dolar tasarruf etmek istemez, değil mi?
Bazı kullanıcılar, bu özel aksesuarın ızgara ile pişirdiğiniz etin tadını ve aromasını da iyileştirebileceğini belirtmişlerdir.
Bunun nedeni, siz yaktıktan sonra mümkün olduğu kadar çok ısıyı hızlı bir şekilde emerek eşit ısı dağılımına izin vermeleridir.
Bu şekilde, yemeğinizi ocaktan gelen ısıyı kullanarak pişirebilirsiniz. briket ve gazı tamamen kapatın ve yavaş pişirilmiş et ve sebzelerin otantik ve nostaljik dumanlı bir lezzetin tadını çıkarın.
Seramik briketlerin en iyi yanı, kullanımlarının çok kolay olmasıdır.
Seramik Briket Stilleri
Seramik briketler, yuvarlak şekilli briketler, piramit şekilli briketler ve daha sonra temizleme kolaylığı sağlayan gresin akmasına izin veren diğer seçenekler dahil olmak üzere çok çeşitli farklı stillerde gelir. Aslında, kullanarak briketler (hatta kömür olanlar) ızgaranız için bakım kolaylığı sağlamanın en kolay yolu olabilir, çünkü yapmanız gereken tek şey ızgarayı ters çevirmek ve ızgarayı bir sonraki ateşlediğinizde fazla damlacıkların yanmasına izin vermektir.
Birçok ızgara ustasına seramik briketleri sevdiren basit ama etkili bir çözüm. Hangi şekli seçerseniz seçin, seramik briketlerin hepsi temelde aynıdır ve aynı malzemeden yapılmıştır.
Özel Aromalı Seramik Briketler
Bahsettiğimiz gibi, seramik briketlerin ete otantik bir füme aroması kazandırdığı bilinmektedir.
Çünkü seramik briketler aslında gerçek sert ağaçtan üretilir ve belli bir dereceye kadar ısıttığınızda dumanlı aroması devreye girer.
Tabii ki, lezzet derinliği seramik briketin yapıldığı sert ağacın türüne bağlı olacaktır ve bunları satın alırken, yaptığınız et türüne çok uygun bir seçenek seçebilmeniz için bunu göz önünde bulundurmanız önerilir.
Aşağıdakiler, seramik briketlerde mevcut aromalardan bir seçkidir:
- Hickory – Eşsiz bir aroma ve klasik füme aroması üreten yavaş bir yanma sunar. Sigara pizza, sebze ve her türlü farklı et için bir favori.
- Mesquite - Bu tür ahşap, ABD'nin Güneybatı bölgesinde, özellikle de yaygın olarak bulunduğu Teksas'ta yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda çok eşsiz bir lezzetle gelen hızlı bir yanma sunar.
- Kiraz - Pitmaster'lar genellikle domuz eti hazırlamak için kiraz ağacını tavsiye eder ve sığır eti yavaş yanar ve kendine özgü bir tat sunar. Ayrıca, kiraz ağacında pişirilen et, harika bir sunum yapan benzersiz bir maun rengi geliştirme eğilimindedir.
- Şeftali – Şeftali, çoğunlukla uzman ızgaracılar tarafından kullanılan çok özel bir sert ağaç türüdür. Buna dikkat etmelisin ve onu sadece tatlılar için kullanmak istiyorsun çünkü sonuçta tatlı bir meyve ağacından geliyor.
- Elma - Hemen hemen her şeyi pişirmek için elma ağacı ahşabı kullanabilirsiniz. Bilişim Teknoloji pastırmadaki en iyi lezzetleri ortaya çıkarır ve özellikle domuz eti.
- Pekan - Bu, çoğu et türüyle çalışan başka bir kalabalık zevktir. Bununla birlikte, olabildiğince adil bir miktarda uygulamalı yönetim gerektirir. eti acı çevir çok uzun süre açık bırakıldığında.
Zaten briket için doğru bir seçiminiz varsa, özel bir ızgara tabağı yapmak için bir kömür ızgara almayı unutmayın.
Daha İyi Lav Kayası veya Seramik Briket Nedir?
Et ızgara yaparken akla gelen en büyük endişelerden biri ısı dağılımıdır. Bu temel işlev olmadan bir gazlı ızgara ile çalışmak zor olabilir.
Ateşi veya benzeri şeyleri sürekli kontrol etmenize gerek kalmadan pişirdiğiniz yemeğin eşit şekilde pişmesi önemlidir.
Seramik briketlerin devreye girdiği yer burasıdır. Verimli ısı dağılımı sağlamada çok etkilidirler ve bu nedenle birçok üretici arasında favori bir seçenektir.
Aslında, bu yüzden lav kayalarının yerini almak için onlarca yıl önce seramik briketler tanıtıldı.
Daha iyi ısı tutma özelliklerine sahip daha temiz bir yanma sunarlar.
Lav taşları, daha sonra bol miktarda temizlik gerektiren dağınık bir pişirme deneyimi yaşatırken, seramik briketler daha uzun süre dayanır ve damlamaların kolayca süzülmesini sağladığı için temizlenmesi daha kolaydır.
Seramik briketler, tüm pişirme yüzeyi boyunca eşit ısı dağılımı sağlamanın harika bir yoludur ve daha az yakıt kullanırken mükemmel ısı tutma sunarlar.
Görüyorsunuz, seramik briketler, pişirme işleminin başlarında ısıyı emmeye gelince harika. Bu, gazı kapatabileceğiniz ve etinizi yavaş da olsa güzelce pişirmeye devam edecekleri anlamına gelir.
Ayrıca, seramik briketlerin üzerinde yağ damlacıkları kalır, böylece onları bir sonraki kullanımınızda yemeğinize olağanüstü lezzet katan nefis bir aroma yayarlar.
Seramik briketleri kullanırken sadece et ve sebzeleri daha lezzetli ızgara yapmakla kalmayacak, daha sonra temizliğin de daha kolay olduğunu göreceksiniz. İhtiyacınız olan tek şey kalan kalıntıları süpürmek için bir fırça ve gitmeye hazırsınız.
Unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta, seramik briketlerin lav taşından çok daha uzun süre dayanması ve gerçek kömüre en yakın şey olmalarıdır, ancak daha hafif sıvı ve kimyasallar kullanılmadan ikincisiyle birlikte gelir.
Ayrıca, seramik briketler çeşitli şekil ve boyutlarda mevcuttur. Dikdörtgen, yuvarlak ve kare şekilleriniz var ya da benzersiz piramit ve düz olanları tercih edebilirsiniz.
Seçtiğiniz boyut veya şekil ne olursa olsun, sonuç aynı olacaktır – daha iyi ısı dağılımı ve tutma.
Seramik briketlerle çalışırken, bunları briket tepsisine, kaya ızgarasına veya ızgaranızın kullandığı ilgili yüzeye eşit şekilde yerleştirdiğiniz sürece kurulumlarının çok daha kolay olduğunu göreceksiniz.
O kadar popüler hale geldiler ki, ne tür et pişiriyor olursanız olun, asla lezzetsiz kalmamanızı sağlamak için seramik briketler artık çeşitli farklı tatlarda mevcut.
Ayrıca seramik briketlerin dayanıklılığını da seviyoruz çünkü parçalanmaları yıllar alıyor, bu da onları değiştirmek zorunda kalmadan sonsuz mevsimlere gidebileceğiniz anlamına geliyor. Sonunda, ya çatlayacaklar ya da kendi başlarına kırılacaklar.
Izgarada lav taşları yerine seramik briketler kullanabilirsiniz ve bir daha asla tıkanmış brülör delikleri konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Sonuç olarak, uzun vadede ızgaranızın temizlenmesi ve bakımı daha kolay olacak ve tutarlı ısı dağılımı ve muhafazasının da keyfini çıkaracaksınız.
Sonuç olarak, seramik briketler harika bir seçenektir ve onları her gün lav kayaları yerine tavsiye ederiz.
Seramik Briketleri Temizleyebilir misiniz?
Seramik briketler, günümüzün ızgara ustaları için uzun ömürlü, enerji tasarruflu ve güvenilir bir yakıt kaynağıdır. Izgarada içtiğiniz en iyi tavuk, hindi veya bifteği hazırlamanıza yardımcı olacaklar.
Ancak, sonunda, briketlerinizi parçalanmaya ve kırılmaya başladığında temizlemeniz gerekecek, aksi takdirde ızgaranızın performansını etkileyebilirler.
İşte size nasıl yapılacağını göstermek için adım adım bir süreç.
1. Adım
Yağlı tarafı aşağı gelecek şekilde briketleri teker teker çevirin. Izgaranızı ateşleyin ve kapağını kapatın. Isıyı en yüksek sıcaklığa getirin ve 15 dakika yanmaya bırakın.
2. Adım
Izgarayı kapatın ve briketleri soğumaya bırakın. Kapalı bir lavaboya güçlü deterjan sabunu ve sıcak su dökün ve lavabonun dibine bir havlu koyun.
Briketleri su çözeltisine koyun ve birkaç dakika kadar ıslanmaya bırakın. Havlu, briketlerin lavabonun dibine temas etmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Adım
Bir naylon ovma pedi alın ve briketleri temizlemek için kullanın.
4. Adım
Briketleri temiz akan su altında durulayın ve tekrar ızgaraya yerleştirmeden önce kurumaya bırakın.
Kömür Izgarasında Seramik Briket Kullanabilir misiniz?
Seramik briket kömür ızgara kullanımı, birçok pitmaster forumunda ve iyi bir sebepten dolayı popüler bir tartışmadır. İkisi iyi bir kombinasyon oluşturuyor. Bu sorunun basit cevabı evet, seramik briketleri evinizde kullanabilirsiniz. bir kömür ızgarası.
Seramik briket kömür ızgara kombinasyonunu deneyenler, daha iyi ısı tutma ve sıcaklık kontrolü deneyimlediklerini onaylayabilirler.
Yavaş pişirmek için mükemmeldirler; kavurma, doğrudan ısıyla pişirme ve ortalama lav taşlarınızdan daha uzun süre dayanırlar.
