Kahvaltı gerçekten de günün en önemli öğünü, bu yüzden onu bir günde pişirmelisin. kömür ızgara.
Kahvaltınızda en çok nelerden hoşlanırsınız? Kahve mi? Yumurtaların mı? Domuz pastırması? Portakal suyu? Kızarmış pirinç? Veya başka bir şey?
Belki bir sabah insanı bile olmayabilirsiniz, ancak hiçbir şey kendi kahvaltınızı kendiniz pişirme hissinin yerini tutamaz. Bu yazıda, tüm zamanların klasiği olan pastırma ve yumurtadan başlayarak en sevdiğim 4 kömürde ızgara kahvaltı tarifini paylaşacağım.
Ailenizden ve arkadaşlarınızdan onlar için kahvaltı ya da başka bir yemek pişirirseniz alacağınız övgü de paha biçilemez ve şimdi bir baba olduğum için, bir şeyler pişirmeye gittikçe daha fazla başladığımı fark ediyorum. hafta sonunda.
Belki bu da sensin!
Kömür ızgarasında pişirirseniz kahvaltınız daha da iyi servis edilir! Füme yemeklerin tadı dikey bir sigara içicisinden ya da elektrikli barbekü ızgara pek çok yiyeceğin yapamayacağı şekilde tat ve koku duyunuza hitap eder.
Kömür ızgarası için mükemmel olan bazı yemekler:
Bu yazıda şunları ele alacağız:
4 kömür ızgara kahvaltı tarifleri
Kömür ızgara kahvaltı domuz pastırması ve yumurta
malzemeler
Ev yapımı ekmek kırıntıları
ızgara yumurta
- taze bitkiler (Ben kekik ve biberiye kullanıyorum)
- 2 yk rendelenmiş manchego peyniri
- 1 yk krem şanti
- 4 için 6 bütün yumurta ne kadar aç olduğunuza bağlı
Akçaağaç Şekerli Pastırma
- 6 şeritler domuz pastırması
- 1 tk esmer şeker
- akçaağaç şurubu
yan malzemeler
- 4 dilimleri (nispeten) taze ekmek (En taze ekmeği kullanmanıza gerek yok çünkü kıtır olması için biraz ızgara yapacaksınız, ben bunun için beyaz ekmek kullanmayı seviyorum)
- tava için tereyağı
- 8 küçük çeri domatesler
talimatlar
Ekmek kırıntıları yapmak
- Eski ekmeği alın ve küçük kırıntılar halinde öğütün. Eğer gerçekten eski ekmek ise, bunu elle yapabilirsiniz, yoksa sadece bir mutfak robotu kullanın.
- Kömür ızgaranızı yaklaşık 300ºF (149ºC)'ye ısıtırken, kırıntıları bir tavaya eklemeyi ve ideal sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya yerleştirmeyi seviyorum. 10ºF'de yaklaşık 300 dakika ızgara yapmaları gerekir, bu nedenle onları erken eklemek, yumurtalarınızı ızgaraya başlamaya hazır olduğunuzda hazır olmalıdır.
- Barbekü ızgarasını ısıtırken eklerseniz, yaklaşık 15 ila 20 dakika sürer, ancak 10 dakika sonra kontrol edin ve biraz karıştırın.
- Çıtır çıtır olduktan sonra kenara alın.
yumurta yapmak
- Artık ekmek kırıntılarınız hazır ve ızgaranız ısındığına göre sıra yumurtalara geldi. Kömür ızgarasını ısıtın ve malzemeleri içine koymadan önce tavayı yağlayın, ardından tava yeterince ısındığında yumurtaları ve diğer malzemeleri dökebilirsiniz.
- Yumurta için tüm malzemeleri çırpıp önceden ısıtılmış tavaya döküp biraz daha omlet elde edebilir veya biraz çırpılmış yumurta için karıştırabilirsiniz. Yumurtaları bir bütün olarak dökmeyi ve güneşli taraflarını yukarıda tutmayı seviyorum. Bütün yumurtaları döktükten sonra üzerine taze otları ve krem şantiyi ekleyip peyniri rendeleyebilirsiniz.
Akçaağaç Şekerli Pastırma
- Bazılarınız benim gibi vejeteryan olmayan bir diyetin yanı sıra yemeklerinde et çiğnemeyi de seven kişilersiniz. Benim için pastırma kahvaltıda favori bir et ve ben her zaman kömür ızgarasında pişirmeden önce onu kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu ile yıkayarak hazırlarım. Barbekü ızgarasından aldığım tadı almadığı için kızartma tavası kullanmayı sevmiyorum.
- Küçük bir kase alın ve pastırma şeritlerini kahverengi şeker ve biraz akçaağaç şurubu ile kaplanana kadar karıştırın.
- Pastırmanın kendisi çok fazla yağ içeriyor olsa da, ızgara ızgaralarını biraz bitkisel yağla hızlı bir şekilde yağlamak isteyeceksiniz. Biraz yağa batırılmış bir kağıt havlu kullanabilirsiniz (ve ızgaranız bu noktada zaten sıcak olacağından birkaç maşa ile kavrayın.
- Alevlenmeleri en aza indirgemek için yükseltilmiş ray ızgaraları kullanmalı veya en azından pastırmayı ızgaranın çok fazla kömürün olmadığı yanına koymalısınız. Pişmiş domuz pastırması yağını salacak ve sıcak kömürlerin üzerine damlamasına neden olacaktır. Pastırmayı sıcak kömürlerin üzerinde pişirmek yağın tutuşmasına ve büyük alevlenmelere neden olabilir.
- Domuz pastırması dilimlerini ızgara çubuklarına paralel değil de üzerine yerleştirin, böylece ızgara yaparken küçülmeye başladıklarında düşmemeleri için. Yumurtalarınızı sıcak tavaya eklerken aynı anda pastırma dilimlerini de ekleyebilirsiniz ve her ikisi de yaklaşık 10 dakika içinde hazır olacaktır.
- Domuz pastırması şeritlerini ızgarada tüttürürken, çıtır pastırma şeritlerinden o dumanlı, tatlı ve tuzlu tadı elde edene kadar bir kez daha akçaağaç şurubu ile kaplıyorum. Ve şimdi hepsi bir arada bir kahvaltı ve tatlınız var.
Kenarları ekleme
- Son 5 dakikada, yumurtalarınızla birlikte güzel bir ızgara kızarmış ekmek elde etmek için tavaya birkaç parça ekmek koyun. Bu, siz veya tüm aileniz ve hatta arkadaşlarınız için lezzetli bir muamele yapar.
- Küçük kiraz domatesleri de tavaya ekleyerek güzel ve sıcak bir şekilde servis yapmalarını sağlayın.
bira konservesi kahvaltı burgerleri
Belki bira konservesi kahvaltı burgerini daha önce hiç duymamışsınızdır, ancak her bir parçası ünlü bira konservesi tavuğu kadar lezzetlidir! Izgara domuz sosisleri (her zamanki kıyma burgerlerinin aksine) kömür ızgarada 15 - 30 dakika sürer.
Orta derecede pişene kadar tütsüleyin ve bira kutulu kahvaltı burgerlerini hazırlamak için Pretzel veya Kaiser ekmeği kullanın. Mayonezli veya peynirli çöreklerin arasına biraz pastırma ve yumurta eklemeyi unutmayın.
Kömür ızgaranız, özellikle kahvaltınız için yemeklerinize çok iyi gelebilir.
Mil Yüksek Gözleme
Çok amaçlı un, kabartma tozu, şeker, tuz ve diğerleri gibi krep yapmak için tipik malzemeleri kullanarak karışımı bir tavaya veya kızartma tavasına dökün ve kömür ızgarada tütsüleyin.
Mil yüksekliğindeki krep gevrek ve zengindir ve sıcak bir ızgarada çarpıcı bir şekilde nefes alır ve onlar hakkında az bilinen bir gerçek, popover ve Yorkshire pudingine benzer olmalarıdır.
Sabahın erken saatlerinde taze sıkılmış portakal suyunun yanı sıra biraz greyfurt ve çilek reçeli ile mil yüksekliğindeki gözlemenin tadını çıkarın.
Tavuk Sosis Güveç
Kömür ızgaranızda pişirmek için bir başka kahvaltı yemeği tavuk sosisli güveç!
Tamam, önce tek kullanımlık folyo lazanya tavalarına ihtiyacınız olacak ve taze kemikli tavuk göğsü, İtalyan sosisleri ve daha fazlasını içeren tüm malzemeleri hazırlayacaksınız, ardından kömür ızgaranızı orta derecede ısıtın.
Bu arada malzemeleri iyice yağlanmış folyo tepsiye dökün ve düzgünce katlayın veya ters akışlı ızgaranızda kullanın. Her şeyi tavaya yerleştirdikten ve pişirmeye hazır olduktan sonra, folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin.
Yarım saat sonra folyoyu çıkarın ve soğumadan ve servis yapmadan önce kömür ızgarada 10 dakika daha tütsüleyin.
Öğrenmek istemek yazımıza göz atmak yerine en iyi barbekü sigara markaları hakkında
