Baca Başlatıcı: Nedir?

tarafından Joost Nusselder | Son Güncelleme:  Haziran 1, 2022

Her zaman en son sigara içme ipuçları ve püf noktaları?

Hevesli pitmaster'lar için ESSENTIAL bültenine abone olun

E-posta adresinizi yalnızca bültenimiz için kullanacağız ve gizlilik

Okuyucularım için ipuçlarıyla dolu ücretsiz içerik oluşturmayı seviyorum. Ücretli sponsorluk kabul etmiyorum, kendi görüşümdür, ancak önerilerimi faydalı bulursanız ve bağlantılarımdan biri aracılığıyla beğendiğiniz bir şeyi satın alırsanız, size ekstra bir ücret ödemeden komisyon kazanabilirim. DAHA FAZLA ÖĞREN

Baca başlatıcı olarak da adlandırılan kömür baca, tutuşturmak için kullanılan bir cihazdır. yangın ikisiyle de parça kömür veya odun kömürü briket.

Tipik tasarım boyutları yaklaşık 8 inç (20 cm) çapında ve kabaca 12 – 18 inç (30 – 45 cm) yüksekliğindedir. Ayrıca paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Baca başlatıcılarda ayrıca yüzeyi boyunca eşit aralıklarla yerleştirilmiş yatay deliklere sahip çeyrek inç kalınlığında metal plaka/ızgara bulunur. Alttan yaklaşık 3 inç (8 cm) uzağa yerleştirilir.

Baca starterindeki kömürü etkin bir şekilde yakmak için, ızgaranın altında hava sirkülasyonu sağlayan büyük delikler ile tasarlanmıştır.

Baca marş motorundan yönlendirilen aşırı sıcaklıklarla ellerinizin kurumasını önlemek için, güvenli bir şekilde başlayabilmeniz için yalıtımlı tutamaklarla da tasarlanmıştır. barbekü içeniniz (işte satın alma rehberimiz).

baca başlatıcı nedir

Mükemmel Baca Başlatıcıyı Tasarlamak: Önemli Hususlar

Baca başlatıcısının kolu, bir diğer önemli tasarım hususudur. Akılda tutulması gereken bazı şeyler şunlardır:

  • Malzeme: Kulp, dokunulamayacak kadar ısınmayan, ısıya dayanıklı bir malzemeden yapılmalıdır.
  • Şekil: Baca başlatıcısı sıcak kömürle dolu olsa bile sapın şekli kavraması rahat ve tutması kolay olmalıdır.
  • Bağlantı: Kazaları önlemek için sap, baca başlatıcının gövdesine güvenli bir şekilde takılmalıdır.

Diğer Tasarım Hususları

Gövde ve sapa ek olarak, bir baca başlatıcı seçerken akılda tutulması gereken birkaç tasarım hususu daha vardır:

  • Havalandırma: Baca başlatıcı, havanın içinden geçmesine izin vermek ve kömürün hızla ısınmasına yardımcı olmak için yeterli havalandırmaya sahip olmalıdır.
  • Denge: Baca başlatıcısı dengeli olmalı ve özellikle sıcak kömürle doluyken kolayca devrilmemelidir.
  • Kullanım kolaylığı: Baca başlatıcısının tasarımı sezgisel olmalı ve kullanımı kolay olmalıdır. yeni başlayanlar (başlıyorsanız bu sigara içenlere bakın).

Bu tasarım öğelerini göz önünde bulundurarak güvenli, verimli ve kullanımı kolay bir baca başlatıcı seçebilirsiniz.

Baca Başlatıcıların Evrimi

Ateş yakmak için bir baca başlatıcısı kullanma konsepti, 20. yüzyılın başlarına kadar uzanır. Bir baca başlatıcı için ilk patent, 1920'de Charles McGraw adlı bir adam tarafından verildi. Tasarımı metalden yapılmıştı ve havalandırma için alt kısmında delikler bulunan silindirik bir şekle sahipti. Bu erken model, odun veya kömür sobaları ile kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Baca Başlatıcı Kullanmanın Avantajları

Bir baca başlatıcı kullanmanın, diğer ateş yakma yöntemlerine göre çeşitli avantajları vardır. Faydalarından bazıları şunlardır:

  • Zararlı sıvılar kullanmadan ateş yakmanın güvenli ve verimli bir yoludur.
  • Gıda üzerinde zararlı kalıntı bırakmayan, doğal ve kimyasal içermeyen bir yöntemdir.
  • Mangal veya ızgara yiyecekleriniz için sıcak kömür almanın hızlı ve kolay bir yolu.
  • Uzun vadede paradan tasarruf etmenizi sağlayabilecek uygun maliyetli bir araçtır.

Doğru Baca Başlatıcıyı Seçmek: Kapsamlı Bir Kılavuz

Bir baca başlatıcı için alışveriş yaparken, ihtiyaçlarınız için doğru olanı aldığınızdan emin olmak için göz önünde bulundurmanız gereken birkaç faktör vardır. Akılda tutulması gereken bazı şeyler şunlardır:

  • Kalite: Düzenli kullanıma ve yüksek sıcaklıklara dayanabilecek yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış bir baca başlatıcı arayın. Bazı şirketler, kalitenin iyi bir göstergesi olabilecek garantiler sunar.
  • Güvenlik: Baca başlatıcının ısıya dayanıklı kulplar ve sabit bir taban gibi güvenlik özelliklerine sahip olduğundan emin olun. Yaralanma veya barbekünüze zarar verme riskini almak istemezsiniz.
  • Boyut: Izgaranızın boyutunu ve genellikle kullandığınız kömür miktarını göz önünde bulundurun. Baca başlatıcılar, genellikle inç cinsinden ölçülen farklı boyutlarda gelir, bu nedenle ihtiyacınız olan kömür miktarını tutabilen birini seçin.
  • Tip: İki ana tip baca başlatıcı vardır: sac tipi ve parça metal tipi. Sac tipi daha ucuzdur, ancak kolayca kırılabilir ve uzun ömürlü olmayabilir. Parça metal tipi daha dayanıklıdır ve kullanımı daha kolaydır, ancak aynı zamanda daha pahalıdır.
  • İşlev: Bazı baca başlatıcılar, doğrudan dökme ağzı veya dahili çakmak gibi ek özelliklere sahiptir. Hangi işlevlerin sizin için önemli olduğuna karar verin ve bu ihtiyaçları karşılayan bir baca başlatıcı seçin.

Baca Başlatıcı Kullanmak İçin Adım Adım Kılavuz

Doğru baca başlatıcıyı seçtikten sonra kullanmaya başlama zamanı. İşte adım adım basit bir kılavuz:

1. Baca marş motorunu kömürle doldurun. Fazla doldurmamaya dikkat edin.
2. Baca başlatıcıyı ızgara Normal bir çakmak veya baca başlatıcınızda varsa yerleşik bir çakmak kullanarak kömürü rendeleyin ve yakın.
3. Kömürün küllenmeye başlayana kadar yaklaşık 20-30 dakika yanmasına izin verin.
4. Baca başlatıcıyı ısıya dayanıklı sapından tutun ve kömürü dikkatlice ızgaraya dökün.
5. Atmadan önce kömürün düzgün bir şekilde soğumasını bekleyin.

Baca başlatıcı, diğer yöntemlere göre daha güvenli ve etkili bir şekilde mangal veya ızgara için ateş yakmanızı sağlayan metal bir silindirdir. Tipik olarak altta bir ızgara ve yanda bir kulp bulunan metal bir silindirden oluşur.

Baca Başlatıcınızı Kullanırken Güvende Kalın

Baca başlatıcınızı kullanmaya başlamadan önce, gerekli tüm güvenlik ekipmanlarına ve önlemlere sahip olduğunuzdan emin olun. Hazırlanmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:

  • Giymek eldivenler (bunlar barbekü için harikadır) ve ellerinizi ve ayaklarınızı sıcaktan korumak için kapalı burunlu ayakkabılar.
  • Baca başlatıcınızı, ahşap veranda mobilyaları veya kuru yapraklar gibi yanıcı maddelerin yakınında olmayan düz, sabit bir yüzey üzerinde kullanın.
  • Acil bir durumda yakınınızda bir yangın söndürücü bulundurun.
  • Kullanmakta olduğunuz takdirde bir kömür ızgarası (onları burada inceledik), uygun havalandırma sağlamak için kapağın açık olduğundan emin olun.

Baca Başlatıcınızı Güvenle Kullanmak

Artık hazır olduğunuza göre, baca başlatıcınızı çalıştırmanın zamanı geldi. Güvenli bir şekilde kullanmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:

  • Baca başlatıcınızı kullanımdayken asla gözetimsiz bırakmayın.
  • Baca başlatıcınızı, şu anda yanıyor olmasalar bile, herhangi bir yanıcı maddenin yanına koymayın. Kömürlerden gelen ısı hala hasara neden olabilir.
  • Fiziksel yanıklara neden olabileceğinden, kullanımdayken baca başlatıcısına dokunmayın.
  • Baca başlatıcıdaki kömürlerin üzerine çakmak gazı veya diğer yanıcı sıvıları dökmeyin.
  • Sıcak kömürleri ızgaraya dökerken dikkatli olun. Onları doğru yere yerleştirdiğinizden emin olun ve yanlışlıkla devirmeyin.
  • Bir Weber ızgara kullanıyorsanız, hasar vermemek için baca başlatıcıyı ızgara üzerinde doğru konuma yerleştirdiğinizden emin olun.

İşiniz bittikten sonra

Baca başlatıcınızı kullanmayı bitirdiğinizde, bazı ek güvenlik önlemleri almanız önemlidir:

  • Atmadan önce kömürlerin tamamen soğumasını bekleyin.
  • Kömürleri kuru ot veya yaprak gibi yanıcı bir yüzeye dökmeyin.
  • Tamamen soğuyana kadar baca marşına veya kömürlere dokunmayın.
  • Kömürlerin tamamen sönüp sönmediği konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, kalan közü söndürmek için bir hortum veya kova su kullanın.

Bir baca başlatıcı kullanırken güvenlik her zaman en önemli önceliğiniz olmalıdır. Bu ipuçlarını takip ederek ve sağduyunuzu kullanarak, kendinizi veya başkalarını tehlikeye atmadan ızgara yapmanın tadını çıkarabilirsiniz. Greg ve Caesar'ın fotoğrafları.

Sonuç

Demek bir baca başlatıcısı budur. Bu bir araç mangal kömürü yakmak için kullanılır. 

Baca başlatıcının ısıya dayanıklı malzemeden yapıldığından ve kolay kullanım için kulplu olduğundan emin olunması önemlidir. Ayrıca hava akışına izin vermek ve kömürün hızlı bir şekilde ısınmasına yardımcı olmak için yeterli havalandırmaya sahip olduğundan emin olmanız gerekir. 

Artık tüm ayrıntıları bildiğinize göre, sizin için doğru seçimi yapabilir ve bugün bir tanesini kullanmaya başlayabilirsiniz.

Lakeside Smokers'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Barbekü Sigara içme (ve Japon yemekleri!) olan yeni yiyecekleri denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte o zamandan beri derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. 2016, sadık okuyuculara yemek tarifleri ve yemek pişirme ipuçlarıyla yardımcı olmak için.