Pelet ızgaraları yakıt olarak sert ağaç peletlerini kullanan açık hava ızgaralarıdır. oluyorlar ev ızgarasında son trend.
Ancak bu ızgaralar ne kadar moda olursa olsun, çoğu insan için sonuç, lezzet olacaktır.
Pelet içenlerin iyi verip vermediğini merak ediyorsanız duman aroması, bu konuda biraz ileri geri var.
Pelet ızgaralar yeterince duman aroması üretiyor mu?
Pelet ızgaraları, diğerlerinden daha hafif bir lezzet profili üretir sigara içen türleri yani lezzet için, ofset sigara içen birini seçmek daha iyi. Ancak kullanım kolaylığı, birçok insanın bir pelet ızgara seçmesinin nedenidir. Doğru ızgara ve peletleri kullanarak dumanlılığı artırabilirsiniz.
Bir sonraki projeniz için pelet sigara içenlerin kullanılıp kullanılmayacağını ve ne zaman kullanılacağını öğrenmek için okumaya devam edin.
Pelet Sigara hakkında bilmeniz gereken her şey burada!
hakkında konuşacağım pelet içici alırken nelere dikkat etmeli ve şu anda en iyi dumanı üreten ilk 4 marka.
Şimdi büyük partiler için önceden et tüttürmeyi ve daha sonra parti gerçekten devam ederken biraz ızgara yapmayı seviyorum, bu yüzden bir pelet içici için en iyi seçimim kesinlikle bu Traeger Ironwood 885 Pelet Sigara içen ve ızgara kombinasyonu.
En iyi seçimlerinize hızlıca bir göz atalım:
| En iyi duman aromasına sahip pelet içiciler | Görüntüler |
| En çok duman üreten pelet ızgarası: Traeger Ironwood 885 Süper Duman Modu |
 (daha fazla resim görüntüleyin) |
| En ucuz bütçe pelet içici: Yeşil Dağ Davy Crockett |
 (daha fazla resim görüntüleyin)
|
| En iyi orta sınıf pelet içici lezzet için: Kamp Şefi SmokePro DLX |
 (daha fazla resim görüntüleyin)
|
| En iyi profesyonel pelet içici: CookShack PG500 Hızlı Eddy's Grill |
 (daha fazla resim görüntüleyin)
|
| En iyi dijital sıcaklık kontrolü: Traeger Pro serisi 22 Izgara ve Sigara İçen |
 (daha fazla resim görüntüleyin)
|
Bu yazıda şunları ele alacağız:
- 1 Pelet içiciler yeterince duman üretiyor mu?
-
2 Duman tadı için en iyi pelet ızgaraları
- 2.1 En çok dumanı üreten pelet ızgara: Traeger Ironwood 885 Süper Duman Modu
- 2.2 En ucuz bütçeli pelet içici: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 Lezzet için en iyi orta sınıf pelet içici: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 En iyi profesyonel pelet içici: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 En iyi dijital sıcaklık kontrolü: Traeger Pro serisi 22 Grill and Smoker
- 3 Bir pelet içicisinden dumanlı bir tat nasıl elde edilir
- 4 Özetliyor
Pelet içiciler yeterince duman üretiyor mu?
Pelet ızgaranın, ofset ızgaralar gibi diğer ızgara türleri kadar dumanlı bir tat vermemesinin ana nedeni, çok fazla duman üretmemesidir.
- Bunun nedeni, diğer ızgaraların sağladığı doğrudan ısının aksine, dolaylı ısı ile çalışan ızgaradır. Birçok şef, dumanı artırmak için ızgaranın sıcaklığını arttırır. İşin komik yanı, bir pelet ızgara ile sıcaklığın arttırılması aslında daha az duman üretecek, daha fazla değil.
- Aynı zamanda, dumanı hazneye itmek için bir fanın kullanıldığı çoğu pelet içicisinin yapımında da yatmaktadır, ancak bu, dumanı etin üzerinden çok hızlı bir şekilde üfler.
- Çoğu zaman damlama tepsisi, etinize ulaşan dumanın önüne geçebilir.
- Diğer bir neden ise, peletlerin sert ağaçtan daha az dumanlı bir tat üretmesidir, çünkü talaş ve mısır nişastası gibi bir dolgu maddesi ile birbirine yapıştırılan odun artıkları içerirler. Sigara içenlerin çoğu, bunun tamamen doğal ahşap parçalarla aynı olmadığı konusunda hemfikir olacaktır.
Pelet türü önemlidir ve buna gireceğim, ancak seçtiğiniz pelet içici de önemlidir çünkü bazıları bu tür sigara içenlerin bazı yapım dezavantajlarının üstesinden gelir.
Duman tadı için en iyi pelet ızgaraları
En çok dumanı üreten pelet ızgara: Traeger Ironwood 885 Süper Duman Modu
Pelet ızgaraları çok fazla esneklik ve kullanım kolaylığı sunar, bu yüzden dezavantajların çoğunun üstesinden gelebilirseniz buna çok bakmaya karar verdim.
Ve bir pelet içiciden gelen en iyi duman, Traeger ızgara serisinden geliyor, bu demir ağacı 885 kesin olmak:
(daha fazla resim görüntüleyin)
Bunun nedeni, bu özel modelin, çok hassas sıcaklıklarda çalışan ve peletlerin temiz bir şekilde yanmasına neden olan pelet ızgaralarının dumanının olmamasının üstesinden gelen Traeger'in patentli bir tasarımı olan süper duman moduna sahip olmasıdır. Süper duman modu tüm Traeger modellerinde bulunmaz ancak şu 5 modelde bulunur:
- demir ağacı 650
- demir ağacı 885
- Kereste hattı 850
- Kereste hattı 1300
- 810
bende bir en iyi Traeger modellerinin tam incelemesi daha yakından bakmak isterseniz tam burada. Ayrıca, yemek pişirirken her tür pelet ızgaradan daha fazla duman veya daha dumanlı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu soruya yazının devamında bazı cevaplar vereceğim. Ama önce, bir pelet ızgarasının nasıl çalıştığına bir göz atalım.
En ucuz bütçeli pelet içici: Green Mountain Davy Crockett
Küçük ve taşıması ve kullanımı kolaydır. Kamp gezileri ve yol gezileri için ideal ve wifi etkin
(daha fazla resim görüntüleyin)
Çok büyük bir aile değilseniz ve bir ızgara sahibi olmaya karar verdiyseniz, bu sizin için en iyisidir. Küçük aileler, kampçılar ve RVer'ler için idealdir. Green Mountain, nispeten kompakt ve yaklaşık 12 pound ağırlığında 18 "X 60" pişirme yüzeyi boyutunda gelir.
Taşıması ve kullanması kolaydır. Paketleme yoluyla elektrik prizi teknolojisi ile ızgaralar, arabanızda çakmakla veya jeneratör yardımıyla bile ızgarayı tutuşturabilmenizi sağlar.
Hazneye yerleştirilen odun peletleri ile ısı ve duman üretir. Yakıta gerek yoktur ve sunulan buhar yiyeceği nemli bırakır ve duman ona tat verir.
200 Derece ile 550 F arasında hassas ısıtma sağlama kapasitesine sahiptirler. Ayrıca, çeşitli yüksek teknoloji özellikleri ile birlikte sigara içme ve ızgara konusunda iyi bir iş çıkarır.
Siz başka şeyler yaparken sıcaklığı uzaktan kontrol etmek için WiFi etkindir. Wifi ile zamanı ve sıcaklığı doğru bir şekilde ayarlayabilirsiniz. WiFi, cihazların doğru pişirme için yiyecekleri sık sık izleme ihtiyacını ortadan kaldırmasını sağlar.
Taşınabilirdir ve bütçe dostu ızgara, birçok tüketici için harika bir seçimdir.
Amazon'da buradan kontrol edin
Lezzet için en iyi orta sınıf pelet içici: Camp Chef SmokePro DLX
Izgara ve sigara içen kombinasyonu ve arka bahçe partileri için ideal boyut
(daha fazla resim görüntüleyin)
Arka bahçenizde ızgara yaparak lezzetli füme yemeklerin tadına varın. Izgara ve sigara içenlerin birleşimi olan Camp Chef Smokers DLX ile. Tek bir cihazda birden fazla amaç elde ettiğinizde daha iyi ne olabilir.
Bu muhteşem arka bahçe ocağıyla füme ve ızgara etler alabilir, fırında pişirebilir, buğulayabilir ve pişirebilirsiniz. Çoğu güvertede kolayca ayarlanabilir ve arka bahçenizde geniş bir alan gerektirmez.
Partiler için arka bahçede yemek pişirmeyi, bir araya gelmeyi veya sadece arkadaşlarıyla takılmayı seven bir kullanıcı için ekonomik ve uygundur. Kompakt alan size apartman güverteleri sunar ve size yemek pişirmek için birden fazla seçenek sunar.
Izgara, tütsüleme, kavurma, fırınlama ve kavurma içerir. Dijital sıcaklık kontrolü, ister bir ister sıcak olsun, her seferinde tam olarak pişirmenizi sağlar. bunlar gibi füme sebze tarifi ya da lezzetli et. O içerir:
- Kül Temizleme Sistemi
- Sertağaç Peletleri
- Pişirme Yüzeyi
- Paslanmaz Çelik Et Probu Dahil
- Yardımcı Raf
- 160 F ila 500 F arasında tam pişirme ısısı
- Gümüş boş bitirmek
- Et probu için uygun bağlantı noktası
- Taşınabilirlik için makaralı tekerlekler
- Gres Yönetim sistemi
- Seçim sistemi ile dijital sıcaklık kontrolü
Ünite dayanıklıdır ve çeşitli hava koşullarına dayanabilir. Akıllı Duman Teknolojisi, mümkün olan çoğu duman için doğru sıcaklık aralığını sağlar.
Bu güçlü yüksek teknoloji ürünü cihazla füme etlerden ızgara yemeklere kadar yemek pişirin. Her seferinde mükemmel etler için ayarlayın ve unutun.
Burada daha fazla incelemeye göz atın
En iyi profesyonel pelet içici: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Yüksek sıcaklıklarda veya etin yavaş pişirilmesinde güçlü içici
(daha fazla resim görüntüleyin)
Güçlü sigara içici ve ızgara olarak da çalışan pelet pişiriciyi mi arıyorsunuz? Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pelet Grill bu görevi verimli bir şekilde yerine getirebilir.
Barbekü yavaşlatmak için yüksek sıcaklıkta yakılan bu ünite harikalar yaratabilir. ABD'de üretilmiştir ve bir paslanmaz çelik ızgara yani kullanımı ve temizliği kolaydır.
Bu makul fiyatlı kaliteli inşaat pelet ızgarasıdır. En iyi et türünü pişirmek için küçük ama çok güçlü bir doğrudan ızgara alanına sahiptir.
Yapısından şaşmayın, direkt ızgara alanı çok yüksek ısıda pişirebilirsiniz. Sigara içen kişiye odaklanan büyük kapasiteli pelet ızgarasıdır.
Pişirme haznesine izin veren büyük bir üst raf ve dudak şapırdatan düşük sıcaklıkta barbekü yapmak için ideal olan ön açık kapılar vardır. Kontrolör doğruluk sağlar ve gıda sıcaklığını izlemenizi sağlar.
Sıkıca kapatılmış kapılar içerdiğinden, içerideki mükemmel hava akışına izin vererek, güvenilir bir sigara içicisi olduğunu kanıtlıyor.
Pelet hunisi ile karşılaştırıldığında, diğer ürünlerden daha büyüktür. Diğer yüksek teknolojili pelet ızgaralara göre ekonomiktir. Yemeğinize göre 180 ila 600 derece sıcaklık aralığına ulaşabilir.
Çıkarılabilir alt kül tutucuya sahiptir, şaşırtıcı bir şekilde uzun bir dumandan sonra çok az soru üretirler. buradaki yorumları okuyabilirsiniz.
En iyi dijital sıcaklık kontrolü: Traeger Pro serisi 22 Grill and Smoker
Harika yapısı ve kolay dijital kontrolleri ile iyi bilinen marka
(daha fazla resim görüntüleyin)
Traeger markası, her seferinde kalıcı harika barbekü sağlayan yüksek kaliteli sert ağaç peletleriyle tanınır. Lil Tex Elite, şirket tarafından yenilenen en küçük birimdir.
418 inç karelik pişirme alanı ile birlikte gelir, bu, ızgara alanına neredeyse 4 bütün tavuğun yerleştirilebileceği anlamına gelir. Bu cihazla, aile yemeklerini ızgara yapmak için kesinlikle yeterli alana sahip olursunuz.
Duman, ızgara, buğulama, kavurma ve fırınlama için çalışan en etkili ünitedir. Çeşitli özelliklere sahip sağlam yapı, bu ızgarayı daha kolay bir yaşam için tercih ediyor. Kontrol besleme mekanizması ile peletleri manuel olarak helezona taşımanız gerekmez.
Dijital kontrol paneli, sıcaklığı +/- 20 derece arasında doğrular ve düşük duman veya yanma sağlar. Kontağın sadece bir düğmeye basılarak açılıp kapanması için akıllı bir şekilde monte edilmiştir.
Teknikleri sürekli olarak uygulamak ve geliştirmek, Traeger'i en iyi açık hava pişirme ekipmanlarından biri haline getirecektir. Izgara temiz ve verimli yakıt tüketimi sağlar.
Temizlemesi kolaydır ve gres yönetimi için iyidir. Bu cihazla, uygun sonuçlar için çeşitli pişirme stillerini ayarlayabilir ve unutabilirsiniz. Ünite, çeşitli tatlarda gelen ahşap peletlerle çalışır.
Gaz veya Kömürden nispeten daha iyi bir seçenektir. Traeger, odun ateşinde pişirilen tadı ve çok yönlü barbekü pişirmeyi elde etti. Boyut kompakttır ve küçük bir alana kolayca sığabilir.
Soğukta bırakmayın veya pişirmeyin, aksi takdirde yemek pişirmekle uğraşırsınız.
En son fiyatları buradan kontrol edin
Ayrıca, daha fazlasını okuyun Traeger pelet ızgara modelleri ve bunları pit boss ve kamp şefi ile karşılaştırın
Bir pelet içicisinden dumanlı bir tat nasıl elde edilir
Bir pelet içicisinden derin dumanlı bir tat elde etmek zor olsa da, imkansız değildir. Daha güçlü bir profil elde etmek için daha uzun süre düşük sıcaklıklarda ızgara yapmak en iyisidir.
En iyi sonucu elde etmek için ilk birkaç saat ızgaranızı 180 – 190 derece civarında çalıştırın. Daha düşük sıcaklıklar idealdir çünkü daha fazla duman oluştururlar.
Yeterli duman oluştuğunda, doğru pişirmeyi yaptığınızdan emin olmak için ısıyı gerektiği kadar artırın.
Pelet türü önemlidir
Kullandığınız pelet türü de güçlü bir lezzet profili oluşturmada rol oynayacaktır. Yüksek kaliteli pelet yapan bir marka istiyorsunuz, böylece etinize harika bir dumanlı lezzet katacak.
İşte önerilen bazı markalar.
- barbekü keyfi: Bu şirket, hickory, elma, mesquite, kiraz, ceviz ve Jack Daniels gibi çeşitli tatlarda gelen bir kiloluk poşetler üretiyor.
- oduncu peletleri: Lumberjack, bazıları karışım olan ve bazıları kiraz, akçaağaç, ceviz, akçaağaç ve daha fazlası gibi tatlar içeren bireysel torbalar olan çok çeşitli peletler üretmektedir.
- Pişirme Peletleri: Cookin' Pellets, yalnızca sert ağaç peletlerini kullanır ve elma püresi, siyah kiraz ve mükemmel karışım gibi tatlar üretir.
- Bear Mountain Gurme Barbekü Peletleri: Bu şirket, tümü doğal sert ağaçtan sert, tatlı ve tuzlu olmak üzere çeşitli peletler üretmektedir. Gurme seçeneği, her tür et için mükemmeldir.
Duman aroması için en iyi peletler nelerdir?
Sigara içmek için kullanılan herhangi bir ağaç türü gibi, peletlerin de çeşitli tatları vardır. Kullandığın markaya bağlı olarak egzotik tatlar bulabilirsin ama işte bazı temel bilgiler.
- Kuzey Amerika cevizi: Hickory, bazı etleri yenebilecek güçlü, pastırma benzeri bir tada sahiptir. Domuz eti veya kaburga gibi lezzetli etler için en iyisidir.
- Akçaağaç: Akçaağaç hafif, tatlı bir tada sahiptir. Kümes hayvanları ve beyaz etlerle iyi çalışır. Ayrıca sebze ve peynirlere güzel bir lezzet sağlayabilir.
- pekan: Pekan, çoğu meyve ağacından daha güçlü bir ceviz aromasına sahiptir. Kümes hayvanları için harika ama hemen hemen her etle iyi gider.
- Mesquite: Mesquite, daha koyu etlerde iyi duran güçlü bir toprak aromasına sahiptir. Çok sıcak yanıyor.
- Apple: Elma hafif, tatlı, meyvemsi bir tada sahiptir. Kümes hayvanları, deniz ürünleri, domuz eti ve diğer beyaz et türleri için harikadır.
Peletler küçük olduğundan ve ızgaradaki saklama kabına sığdığından, arzu ettiğiniz tadı elde etmek için aromaları karıştırmak kolaydır.
Size uygun olan peletleri seçmek bir tat tercih meselesi olurken, tadın ne kadar dumanlı olduğunu da etkileyecektir.
Sert ağaçlar sadece daha güçlü bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda eti daha lezzetli hale getirecek daha fazla duman üretmek için daha yavaş ve daha uzun süre yanarlar.
Etinizden dumanlı bir tat almaya çalışıyorsanız, en iyi seçiminiz olabilir.
Duman aromasını artırabilen ürünler
Doğru odun ve pişirme yöntemlerinin yanı sıra, duman aromasını artıran satın alabileceğiniz ürünler de var.
Örneğin, Mojobricks derin dumanlı bir tat sağlamak için ızgaralara eklenebilen küçük küplerdir. Bunlar, kimyasal veya bağlayıcı içermeyen tamamen doğal sıkıştırılmış sert ahşap karelerdir.
Amazen Tube Smoker da tavsiye edilir. Bu tüpü doğrudan ızgaraya koyabilirsiniz ve etinize aradığınız zengin tadı veren ekstra duman üretecektir.
bulmak bir ve daha fazla pelet ve talaş sigara içme kutusu ve tüpü burada incelendi!
Özetliyor
Et, barbekü, hamburger, pizza veya fırıncılık olsun, hepsi çok amaçlı pelet ızgara ile elde edilebilir. Barbekü pelet ızgarası, yiyeceklere aroma ve tat katan uygun bir gazlı ızgara kaynağıdır.
Piyasada çeşitli üreticiler var, ancak pelet ızgaraları için iyi bir miktar yatırım yapmadan önce güvenilir olanı seçin. Dijital sıcaklık kontrolü size bebek bakıcılığı yapmaz.
Sıcaklığı ayarlayabilir ve yemek pişerken gidebilirsiniz. Odun peletleri piyasada kolaylıkla bulunabilmektedir; toplu alırsan daha ucuza alırsın.
Yüksek bir ortalamada, bir pelet ızgarası saatte 2 pound kadar pelet tüketebilir. Barbekü Duman Pelet ızgaraları ortalama 500 ila 9,000 ABD Doları arasında mal olabilir.
Bir tarif fikrine ne dersiniz? Bunlara göz atın Pelet Sigara İçen Bebek Sırt Kaburgaları | Şahane Tarif & Pelet Seçenekleri.
