Fagaceae familyası, kayın ve meşe ağaçlarını içerir ve pinnat damarlı alternatif basit yapraklar, kedicik şeklinde tek cinsiyetli çiçekler ve fincan şeklinde meyveler ile karakterize edilen hem yaprak dökmeyen hem de yaprak döken ağaç ve çalıların yaklaşık 600 türünü içerir. (kupula) fındık gibi.
Görünümlü yapraklar sıklıkla lopludur ve hem yaprak sapları hem de stipüller genellikle mevcuttur. Meyveler endospermden yoksundur ve bir ila yedi tohumdan oluşabilen yemişin tamamını kaplayan veya kaplamayan pullu veya dikenli bir kabuk içinde bulunur.
Bu ailenin en iyi bilinen grubu, meyvesi meşe palamudu adı verilen, valfsiz bir yemiş olan (genellikle bir tohum içeren) Quercus cinsi meşelerdir. Çoğu meşedeki meşe palamudu kabuğu, yalnızca cevizin oturduğu bir kap oluşturur. Fagaceae familyasının bazı üyelerinin önemli ekonomik kullanımları vardır.
Birçok tür meşe, kestane ve kayın (Quercus, Castanea ve Fagus, sırasıyla) genellikle zeminler, mobilyalar, dolaplar ve şarap fıçıları için kereste olarak kullanılır. Şarap şişelerini durdurmak için kullanılan mantar ve sayısız başka kullanım alanı, mantar meşesi kabuğundan (Quercus suber) yapılır.
Kestane, Castanea cinsine ait türlerin meyveleridir. Çeşitli cinslere ait çok sayıda tür öne çıkan süs bitkileridir ve Fagus cinsine ait talaşlar genellikle biralara tat vermek için kullanılır.
