Et içmeye yeni başlayan biri mi? Kontrol etmeniz gereken sıklık hakkında sorularınız olması oldukça yaygındır. Sigara içen en sevdiğiniz et parçasını içerken.
Daha fazla odun eklemek için sadece sigara içeninizi kontrol etmelisiniz. Bunu ne sıklıkta yapmanız gerektiği, sigara içen kişinin boyutuna ve kullandığınız ahşaba bağlıdır. Boyut, tutarlı sıcaklık için gereken odun miktarını, odun tipini, ne sıklıkta yeni odun yongaları veya parçaları ekleneceğini belirler.
Neden ve nasıl? Bu faktörlerin her birini ayrıntılı olarak tartışalım.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Sigara içen kişiyi ne sıklıkla kontrol etmelisiniz – onu ne kontrol eder?
Eti birkaç dakikada bir kontrol etme gibi korkunç bir alışkanlığınız olması dışında, sigara içen kişiyi kontrol etmeniz gereken tek zaman, odun parçaları eklemeniz gerektiği zamandır.
Ve bu üç faktör tarafından kontrol edilir: kullandığınız sigara içicisinin türü, sigara içen kişinin boyutu ve sigara içtiğiniz odun türü.
Kullanmakta olduğunuz sigara türü
Sigara içenlerin farklı türleri odun yakma süreleri farklıdır.
Bir tür sigara içicisinin daha fazla talaş eklemeniz yaklaşık 45 dakika sürebileceği durumlarda; diğerleri 4 saatten fazla sürebilir.
Daha açık bir şekilde açıklamak gerekirse, aşağıda açıklanan farklı sigara içici türleri ile birlikte belirli yanma süreleri ve bunları ne sıklıkla 'kontrol etmenizi' isteyecekleri.
İlk önce bir sigara tiryakisinin nasıl çalıştığının temellerini bilmek istiyorsanız, rehberimi buradan oku
Elektrikli sigara içen bir kişi ne sıklıkla kontrol edilir
Elektrikli sigara içenler odun depolamak için düşük kapasiteye sahip olsalar da, odunu çabuk yakarlar ve daha fazlasını isterler.
Ve bu yüzden eklemeniz gerekecek ahşap peletler Her 45 dakikada bir en sevdiğiniz et parçasını tüttürürken.
Bu süreyi uzatmak için ıslatılmış veya nemli ağaç yongaları da kullanabilirsiniz.
Ancak burada bir tartışma var! Bazı barbekü meraklıları uygulamayı kesinlikle küçümsüyor, bazıları ise destekliyor.
Ahşabı sigara içmeden önce ıslatmanız gerekip gerekmediğini? Sana kalmış. Burada tartışma hakkında tam bir yazı yazdım.
Bir gaz tiryakisi ne sıklıkla kontrol edilir
Elektrikli sigara içenlerin aksine, gazlı sigara içen kişi odun üzerinde o kadar sert değildir, bu da onu düşük ve yavaş pişirme için ideal hale getirir.
Gaz tiryakisi ile et tüttürürken ahşabı değiştirmeniz gereken ortalama frekans 4 ila 5 saat arasındadır.
Ayrıca, sigara kutusu eklentisine talaş veya talaş eklerken, mevcut yanmış ahşabın üzerine talaş ekleme veya sadece kömürleşmiş ahşabı tamamen taze ahşapla değiştirme seçeneğiniz vardır.
Bir pelet içici ne sıklıkla kontrol edilir
Pelet içiciler veya pelet ızgaraları sıcaklığı tutarlı tutmak için daha fazla odun peleti eklemeden önce gaz içenlerle aynı süreyi gerektirir.
Ortalama bir pelet içicisi, üç kilo pelet yakmak için yaklaşık bir saat sürer. Bu, 20 kiloluk bir çantanın 16-20 saat dayanacağı anlamına gelir.
Bununla birlikte, sigara içtiğiniz sıcaklık bu süreyi önemli ölçüde etkileyecektir.
Bir kömür tiryakisi ne sıklıkla kontrol edilir
The kömür tiryakisi elektrikli sigara tiryakisinin mirasını biraz daha ileri götürür ve daha da az zaman alır.
Kullanıp kullanmadığınıza bağlı olarak, ortalama olarak maksimum 30 ila 60 dakikaya ihtiyaç duyar. parça kömür veya kömür briketleri.
Odun kömürü briketleri basit kömürlere kıyasla daha yavaş ve tutarlı bir şekilde yanar. Ek olarak, aynı zamanda uygun maliyetli kalırken harika sonuçlar sağlarlar.
Genel olarak, 20 librelik odun kömürü, yaklaşık 18 F'lik tutarlı bir sıcaklıkta ısıtıldığında 400 saate kadar sürebilir, bu arada, bu arada, aşağıdakiler için idealdir. sigara döş.
Yanmış kömürlere birkaç saatte bir talaş eklenmesi, daha iyi tatlar için sıklıkla tercih edilir. Ancak, fazla odun eklemediğinizden emin olun.
Bu, kömürlere oksijen beslemesini engelleyerek ısıyı ideal sıcaklık aralığından düşürebilir ve çok fazla dumantütsülenmiş ete hoş olmayan bir tat verir.
Ayrıca okuyun: Sigara tiryakime ne sıklıkla kömür eklerim?
Ters akışlı bir sigara içicisinin ne sıklıkla kontrol edileceği
Ters akışlı bir sigara içen, aynı zamanda bir çubuk brülör olarak da bilinir. Uygun kullanım için kapsamlı özen ve deneyim gerektirdiğinden, yalnızca deneyimli sigara içenler için önerilir.
Pek çok benzersiz özelliğin yanı sıra, çubuk brülörlerin en belirgin özelliklerinden biri, tamamen ahşaba güvenmeleridir. Evet, kömür yok, gaz yok, hiçbir şey yok!
Ne zaman ters akışlı sigara içicisi ile sigara içmek, baştan sona tutarlı olmasını istiyorsanız, sigara içme sürecinin en az yirmi dakikada bir sıcaklığı kontrol etmek istersiniz.
Sigara içen kişiyi kontrol etmek için ideal süre maksimum 45 dakikadır.
Herhangi bir gecikme durumunda, sigara içen kişinin sıcaklığı çok düşebilir, sonuçta sigara içme seansını uzatır ve eti kurutur.
Kullanmakta olduğunuz sigara içen kişinin boyutu
Boyut ne kadar büyük olursa, sigara içme odası o kadar büyük olur ve bu nedenle, sigara içen kişinin sıcaklığını sabit tutmak için gereken odun daha fazla olacaktır.
Ek olarak, sigara içen kişiye koyduğunuz yiyecek miktarı, sigara içme seansı başına ne kadar odun kömürü ve odun tüketeceğini de belirleyecektir.
Size bir ipucu: talaş yerine tahta parçaları kullanın. Odun parçaları yavaş yanar ve zamanlarını alır, daha uzun süre aromalı duman yayar.
Bu, onları düşük ve yavaş bir sigara içme süreci için ideal kılar.
Talaşlar hakkında konuşursak, nispeten daha hızlı yanarlar ve çok fazla ısı üretirler, bu da onları sadece ızgara gibi hızlı pişirme işlemleri için iyi bir seçim haline getirir.
Kullandığınız ahşabın türü
Ahşabın türü, sigara içeninizi ne sıklıkta kontrol etmeniz gerektiğini belirlemede çok önemli bir rol oynar. Bazı odunlar yüksek ısıda bazıları ise orta ateşte yanar.
Ayrıca, daha önce de belirttiğim gibi, odun parçaları veya yongaları kullanmak aynı zamanda genel sigara içme süresine karar vermede hayati bir rol oynar, örneğin talaşlar parçalardan daha sıcak ve daha hızlı yanar.
Açık olmak gerekirse, aşağıda belirtilenlerden bazıları sigara içmek için en çok tercih edilen ağaçlar, normal sigara içme sıcaklıklarında ortalama yanma süreleri ile birlikte:
Kuzey Amerika cevizi
Hickory, sert ağaç ailesinde sigara içmek için en dumanlı ve en sık kullanılan ağaçlardan biridir.
Yüksek yoğunluğu nedeniyle, sigara içen kişiye yeni kütükler veya parçalar eklemeniz gerekmeden önce tek bir hikori kütüğü en az dört saat yanabilir.
Düşük ve yavaş içim için hickory'nin tercih edilmesinin nedenlerinden biri de budur.
Mesquite
Ultra dumanlı lezzet vermek söz konusu olduğunda hiçbir şey mesquite'yi yenemez.
Ancak lezzetli olduğu kadar sıcak ve hızlı yanar; tarafından tercih edilme sebeplerinden biri deneyimli pit ustaları çubuk brülörler için.
Mesquite ile, maksimum lezzet istiyorsanız, parçaların her 30-40 dakikada bir taze olanlarla değiştirilmesi gerekir.
pekan
pekan cevizli ve hafif doyurucu bir tada sahiptir ve tıpkı hickory gibi yavaş ve yavaş yanar.
Bununla birlikte, ceviz parçaları son derece sıcak ve ince bir duman üretir. Bu, hem sigara içmek hem de ızgara yapmak için idealdir.
En iyi kısım? Sigara içen kişiyi çok sık kontrol etmeniz gerekmeyecek.
Kiraz
Kiraz, her şeyle harika giden eşsiz, tatlı ve ince bir tada sahiptir.
Çoğu sert ağaca kıyasla orta ateşte yanar ve sigara içen kişiyi daha az kontrol etmenizi gerektirir.
İdeal olarak, cips yerine kiraz ağacı parçaları kullanmak ve sigara içen kişiye daha fazla odun doldurmadan önce en az 2 saat yanmasına izin vermek harika bir fikirdir.
Apple
Kiraz gibi elmanın da daha tatlı ve ince bir tadı vardır. Tıpkı kiraz ağacı gibi, orta derecede sıcak ve yavaş yanar, bu da onu düşük ve yavaş sigara içmek için ideal bir seçim haline getirir.
Sigara içen kişiyi ne zaman kontrol edeceğinizi nasıl bilebilirsiniz?
Peki, eğer sigara dünyasında yeni, Farklı odunlar ve sigara içenler vb. hakkında her türlü bilgiyi işlemenin ve işlemenin zor olabileceğini biliyorum.
Bu nedenle, ne zaman daha fazla odun ekleneceğini veya sigara içen kişinin ne zaman kontrol edileceğini belirtmek için sigara içen sıcaklığını veya iç et sıcaklığını kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Basit! sadece satın al yüksek kaliteli et termometresi.
Sıcaklık tavsiye edilen değerden düştüğünde veya yükseldiğinde size bildirerek, sigara içen veya ızgaranızın ne zaman dikkat edilmesi gerektiğini söyler.
Bunun yardımıyla, daha fazla sıcak kömür veya odun eklemeniz gerekip gerekmediğini kontrol edebilir veya daha iyi yanma için sigara içicisinin içindeki hava akışını basitçe ayarlayabilirsiniz.
Kömür eklemeniz gerekiyorsa, profesyonel bir ipucu her zaman optimum miktarda yanan kömür briketleri veya saf parça kömür eklemektir.
Sigara içen kişinin sıcaklığının boyunca tutarlı kalmasını sağlayacaktır.
Yanmamış kömürleri eklerseniz, sigara içme sürecini iki şekilde etkiler.
İlk olarak, fazla miktarda ise, daha fazla yanmamış kömür eklemek, yanan odun veya kömürlere oksijen beslemesini engelleyebilir ve zayıf yanma nedeniyle ekstra dumana neden olabilir.
İkincisi, yanmamış kömürün düzgün bir şekilde yanması zaman alır, bu da sigara içen kişinin sıcaklığını belirli bir süreliğine düşürebilir ve sigara içme sürecini uzatabilir.
Bu ete acı bir tat kurutur ve tadını bozar.
Yapabilirsin baca marş motoru kullan Kömürü sigara içen kişiye eklemeden önce verimli bir şekilde yakmak için.
Aynı şey ekstra ahşap parçaları eklemek için de geçerlidir. Et içerken hiçbir şeyden fazlasını istemezsiniz.
Sonuç
Sigara içmek, deneyimli içiciler için bile zor bir iştir.
Et sıcaklıklarının tutarlı kaldığından, ahşabın düzgün olduğundan, sigara içme süresinin doğru olduğundan ve çok daha fazlasından emin olmalısınız.
Sonuç olarak, en iyi tat için her şeyi optimum seviyede tutmaktır.
Tabii ki, uygun bir kontrol ve denge sağlamadan bu imkansız.
Ama bilin bakalım, o "kontrol ve denge" bile dengede olmalı. Demek istediğim, sigara içen kişiyi çok kontrol etmek bile etin tadını bozabilir!
Bununla birlikte, farklı tür ve boyutlarda sigara içenleri ve odunları tartıştım. Ayrıca, bu faktörler sigara içen kişiyi ne sıklıkta kontrol etmeniz gerektiğini nasıl kontrol eder?
Ayrıca, süreci sizin için verimli ve kolay hale getirmek için birkaç ipucu da paylaştım.
Hala iyi bir sigara tiryakisi mi arıyorsunuz? Bunlar en iyi 5 barbekü sigara markasıdır (+ eksiksiz bir satın alma rehberi)
