Şükran günü yemeğin yıldızı olmadan tamamlanmış sayılmaz. hindi! Ancak bazı insanlar için hindi tariflerini mükemmelleştirmek bir meydan okuma gibi görünebilir. Neyse ki, pelet ızgaralar kendi lezzetli yemeğinizi yapmanıza yardımcı olabilir füme Türkiye.
Pelet ızgaralar, odun peletleri yardımıyla ısı üreten ızgara türleridir. Bu ızgaralar hindinizi mükemmel bir şekilde içerek zengin ve dumanlı bir lezzet verir.
Lezzet genellikle şunlara bağlıdır: ahşap pelet türü ki kullanacaksınız. Hindiyi pelet ızgarada nasıl içeceğinizden emin değilseniz, işte size bu konuda yardımcı olacak bazı ipuçları.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Hindiyi Pelet Izgarada Nasıl İçilir
İşte pelet ızgara kullanarak hindinizi nasıl içeceğiniz.
- İlk olarak, ızgarayı 275 °F civarında olması gereken doğru sıcaklığa ayarlamanız gerekir. İç kısımların tamamen pişmesini istiyorsanız, sıcaklığı 325 °F'ye kadar yükseltmeyi seçebilirsiniz.
- Ardından hindiyi alüminyum bir tavaya yerleştirin. Doğrudan ızgaralara yerleştirmek de mümkün olsa da, tek kullanımlık tavaya yerleştirmek hindinin kurumasını önlemeye yardımcı olabilir. Hindiyi pelet ızgarasına yerleştirirken, en kalın kısmı olduğu için göğsü yukarı bakacak şekilde yerleştirdiğinizden emin olun. Aksi takdirde hindi az pişmiş olacaktır.
- Zamanlayıcınıza bakın ve 90 dakikaya ayarlayın. Zamanlayıcı kapandığında, sıcaklığı 350 °F'ye ayarlayın ve duman aromasının ete sızmasını sağlamak için hindiyi 60-90 dakika daha pişmeye bırakın.
Cildin çıtır olması için iki farklı sıcaklık ayarı kullanmayı deneyin. Hindinin iç sıcaklığını bir alet kullanarak kontrol edin. et termometresi. Sıcaklık en az 170 °F olduğunda, bu kuş zaten pişmiş demektir. Termometreyi kümes hayvanlarının en kalın kısmına yerleştirdiğinizden emin olun.
SSS
12 pound hindiyi 225 derecede tüttürmek ne kadar sürer?
12 kiloluk hindiyi 225 ile 250 derece arasında düşük bir sıcaklıkta tüttürüyorsanız 6 saat civarında pişmesini bekleyebilirsiniz. Çünkü bu aralıkta hindinin her 30 dakikada bir yarım kilo sigara içmesi bekleniyor.
Türkiye'yi Traeger Grill'de Nasıl İçersiniz?
İlk önce hindiyi buzdolabından çıkarın. Sakatatını çıkarın, kanatları sıkıştırın ve ardından bacakları birbirine bağlayın. Pişirmeye başlamak için, sadece ızgara ızgara 225 °F'ye ayarlayın ve ızgarayı önceden ısıtın. Kapağın kapalı olduğundan ve yaklaşık 15 dakika bu şekilde kalması gerektiğinden emin olun. Ardından hindiyi kızartma tavasına ve ızgaranın ızgarasına yerleştirin. Sıcaklık 100-110 ° F'ye ulaşana kadar pişirin.
Sigara İçen Bir Hindiyi Sigara İçmek Ne Kadar Sürer?
Bütün bir hindiyi içerken, sigara içen kişiyi ideal olarak 240 ° F'ye ayarlamalısınız. Pişirme süresi, pound başına 30 ila 40 dakika olan ağırlığına bağlı olacaktır. Bu nedenle, 8 kiloluk bir hindi yaklaşık 4 saat sürmelidir!
275 Derecede Bir Hindiyi Sigara İçmek Ne Kadar Sürer?
275 derecelik bir sıcaklık için hindiyi pound başına yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirmeniz önerilir. Bu nedenle, 8 kiloluk hindi içiyorsanız, 3 saat veya daha kısa sürede yapılmalıdır. Salamura yapmadan önce füme hindiyi soğumaya bıraktığınızdan emin olun.
