Çoğu insan bir yerde sigara içemeyeceğinizi düşünür. gaz Barbekü veya propan ızgara, ama bu doğru değil! Gazlı ızgara da dahil olmak üzere her türlü ızgarada sigara içebilirsiniz.
Anahtar, yemeğinizin aşırı pişmemesi veya yanmaması için dolaylı ısı kullanmak ve sıcaklığı kontrol etmektir.
Daha fazla bilgi edinin propan ızgaranızı burada sigara içen birine nasıl dönüştürebilirsiniz
İki bölgeli dolaylı ısı kurulumu nasıl oluşturulur
İki bölgeli dolaylı bir ısı ayarı oluşturabilirsiniz:
için önemli olan Sigara içen düzgün çalışması için uzun süreler boyunca kesintisiz olarak kontrol edilmesi gerekir.
300F'nin üzerindeki sıcaklığı istemezsiniz. Ayrıca, örneğin döşün alevlere maruz kalmasını istemezsiniz.
Ayrıca ızgara için iki bölgeli dolaylı kurulumların kurulmasını da içerir. Izgaraların iki “sıcak bölgesi” olacak, dolayısıyla adı.
Ardından brülör, pişirme odalarındaki ortam sıcaklıkları sayesinde yemeğin ters tarafı pişerken ısı sağlayacaktır.
Düşük ve yavaş pişirme için gazlı ızgara brülörü konfigürasyonu
2 brülör ızgarası kullanıyorsanız, açıkçası sadece bir brülör kapatılmalıdır.
Birden fazla brülör kullanarak doğru sıcaklığı bulabilirsiniz. Dört brülörlü ızgaralar için bazı konfigürasyonlarla oynamanız gerekiyor.
Yiyeceklerin diğer tarafındaki ortam hava sıcaklığını ölçerek ısı kontrolü ve brülör sayısı ile denemeler yapmayı deneyin.
Sistemin konfigürasyonu 230 – 250°F arasında stabil olduğunda, bu konfigürasyona geri dönülebilir.
Diğer faktörlerin de dikkate alınması gerektiği unutulmamalıdır.
Propan ızgarada duman nasıl yapılır?
Propan ızgaraları nasıl iyi duman çıkarabilir?
Odun parçaları, odun yongaları ile bir ızgarada odun peletini yakabilirsiniz. Çoğu gazlı ızgara modelinde yerleşik duman kutuları bulunur.
adlı ucuz bir aksesuar da alabilirsiniz. çelik sigara içen kutuBununla birlikte, herhangi bir ekipmana ihtiyacınız olmayan bir DIY yöntemi sağlayacağız.
Çoğu ızgara sistemi şunları içerir: bir "tatlandırıcı bar" bu yüzey üzerinde oturur.
Tatlandırıcının amacı, ızgaralardan düşen meyve sularını buharlaştırmaktır, böylece yapışmazlar ve dağınıklık yaratmazlar.
Yani aynı prensibi takip ederek bu alanı sigara kutusu olarak kullanabiliriz. Bu yöntem için ihtiyacınız olan tek şey biraz talaş. Sıvı veya folyo gerekmez!
Kendin Yap sigara tiryakisi gerçek bir sigara tiryakisi kadar iyi midir?
Hayır, gerçek anlaşma kadar verimli ve çalışması kolay değil.
Ancak, her seferinde rekabetçi barbekünüz yoksa, iyi bir yemek pişirebilirsiniz. kendin yap sigara içen çok.
Sorun şu ki, pahalı sigara içenlerde olduğu gibi su ısıtıcısı ızgarasındaki sıcaklığı düzenleyemiyorsunuz.
Bir ile Masterbuilt analog elektrikli sigara içenörneğin, istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilir ve ardından saatlerce bırakabilirsiniz.
Yiyecekleri tüttürecek ve gününüze devam edebilirsiniz. Sigara içmek için normal bir ızgara kullanmak bu düzeyde bir kolaylık sağlamaz.
Ancak, "düşük ve hızlı" pişirme, barbekü işlemi için çok önemlidir. Ve neyse ki, bunu sadece bir ızgarada değil, normal bir ızgarada da başarabilirsiniz. profesyonel sigara tiryakisi.
