Dünyanın her yerindeki insanlar bir tür Barbekü onları bir araya getiren gelenek. İster ızgara et, ister mangalda ya da mangalda (Güney Afrika konuşma dilindeki bir terim) deyin, her şey ızgarayı çıkarmak ve biraz et pişirmek için kaynar.
Kömür ızgaraları erişilebilir bir yakıt türü kullandıkları için ızgara yaparken tercih edilen ekipmandır.
Ancak, çoğu insan sizin de kullanabileceğinizi bilmiyor. ahşap peletler senin için yakıt olarak kömür ızgara. Daha fazla bilgi için odun peletlerinin kömür ızgarasında nasıl kullanılacağı kılavuzumuzu okuyun.
İnsanlar et ızgara yapmaya ilk başladığında, ateşi yakmak için kütükleri yaktık ama bu çok zorlu bir süreç oldu.
Bu nedenle, daha sonra bu sorunu aşmak ve kömür, elektrik ve gaz gibi alternatif yakıt türlerini kullanmak için ızgaralar icat edildi.
Bununla birlikte, son yıllarda odun peletleri ile pişirme yeniden canlandı. Bu eğilimin bir nostalji duygusundan mı yoksa ahşabın ete verdiği dumanlı tattan mı kaynaklandığından tam olarak emin değiliz. Ancak, öğrenmek için biraz araştırma yaptık.
Bu yazıda, aralarında bir korelasyon olma olasılığını araştıracağız. ahşap peletler ve geliştirilmiş et tadı. Odun peletleriyle pişirmenin lanse edilen faydalarını kontrol edeceğiz ve bunları bir kömür ızgarasında kullanmanın uygun olup olmadığını öğreneceğiz. İlk olarak, tam olarak ne olduklarını ve nasıl çalıştıklarını anlamanız için size odun peletlerinin bir tanımını vererek başlayacağız.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
Kömür Izgarasında Odun Peletleri Nasıl Kullanılır
Evet, kömür ızgaranızda odun peletleri kullanmak kesinlikle iyidir, ancak bir şartla - birinci sınıf pelet kullanmalısınız. Bu, odun peletlerinizin insan kullanımı için tasarlanmış barbekü peletleri olduğundan ve sağlığınız için tehlikeli olabilecek ısıtma peletleri olmadığından emin olmanız anlamına gelir.
Tercih ettiğiniz odun pelet türünü bulduktan sonra, odun kömürü ile karıştırabilir ve kömür ızgaranızı çalıştırmak için kullanabilirsiniz.
Odun Peletlerini Kömür Izgarasında Kullanabilir miyim?
Evet, neden olmasın ve işte odun peletlerinin kömür ızgarasında nasıl kullanılacağına dair adım adım bir kılavuz:
- Biraz kömür ateşleyerek kömür ızgaranızı açın.
- Kaya ızgarasının altına bol miktarda odun peleti serpmeden önce kömürün ısınmasını bekleyin.
- Kısa bir süre içinde odun peletleri tutuşmalıdır. Bu, pişirmeye başlamanız için bir işaret çünkü o güzel füme odun aromasını vermeye başlayacaklar.
- Dumanı içeride tutmak için kapağı kapatın.
Odun peletlerini kendi başlarına kullanmak sorun olmasa da, kömür olmadan çok çabuk yandıklarını göreceksiniz. Bazı insanlar yanmayı yavaşlatmak için folyo ekler veya sigara kutusu kullanır. Genel olarak, 1/3 fincan odun peleti size yarım saat sigara içirir.
Alternatif olarak, odun peletlerini odun kömürü ile birleştirirken içeride tutmak için bir pelet tüpü sigara içicisi kullanabilirsiniz. Bu, üretilen dumanı yükselttiği için aromanın dumanlılığını artırır. Pelet tüplü sigara içenler de ekonomiktir, bu yüzden onları kontrol etmek için zaman ayırmaya değer olabilir.
Odun Peletleri ile Et Nasıl İçilir
Odun peletleriyle ilk kez yemek pişiriyorsanız, bunları nasıl kullanacağınızı okuyarak kendinize bir iyilik yapıyorsunuz demektir. Her şeyde olduğu gibi, profesyoneller tarafından kullanılan püf noktalarına geçmeden önce temel bilgileri anlamanız gerekir.
Odun Ateşinde Lezzet
Pelet ızgaraları, mobilya ve diğer endüstrilerin bir yan ürünü olan sert ağaç talaşından yapılır. Aynı zamanda temiz bir yakıt kaynağıdırlar, bu da onları kullanırken çevreyi korumaya yardımcı olduğunuz anlamına gelir.
Ancak kanıt pudingin içinde değil mi? Eh, odun peletleri kesinlikle tat testini geçmiştir, çünkü ete, belki odun kömürü dışında başka bir şekilde elde edemeyeceğiniz sağlam bir tütsülenmiş odun aroması verir. Odun peletlerinden elde ettiğiniz duman, yanan doğal gaz veya propandan gelen dumandan daha iyi bir tada sahiptir. Propan gazının çok hızlı ısındığı için yiyecekleri kurutma eğiliminde olduğundan bahsetmiyorum bile. Öte yandan, ahşap pelet ızgara, eti tercih ettiğiniz sıcaklıkta pişirmenize olanak tanır.
Odun Peletleri ile Izgara
Odun peletleri sigara içenlerde kullanılabilir mi? Evet ve hiçbir şey odun ateşinde pişirilen pizzanın veya yanan odun üzerine tütsülenmiş etin tadının yerini tutamaz. Aynı tadı bir odun pelet ızgarası ve sigara tiryakisi kullanarak da elde edebilirsiniz. En iyi sonuçları elde etmek için, daha yavaş yandıklarından ve üzerinde çalışılması daha kolay olduğundan ve ayrıca temiz yandıklarından sert ağaç peletleri kullanın.
Artık kütük kullanmaktan çok daha uygun olan ancak aynı tadı sunan sıkıştırılmış pelet formunda sert ahşabı yakmak mümkün. Bir odun pelet alevinin kontrolü daha kolaydır ve üzerinde pişirebileceğiniz yemek çeşitliliği açısından seçeneklerinizi gerçekten açar. Yemeğinizi propan kokusuyla bırakmak yerine, ahşap topaklar ona ev tadında hoş bir dumanlı lezzet verir.
Farklı Lezzet için Farklı Pelet
İster füme et yapıyor olun, ister ızgara hamburger, kömür ızgarası, pelet haznesinin altına uygun şekilde yerleştirilmiş yerleşik pelet kapısı sayesinde hepsini yapabilir. Bu, pişirme sürecini yavaşlatmadan peletleri değiştirmenizi kolaylaştırır.
Sonuç
Kendinize sormanız gereken milyon dolarlık soru, "Kömür yerine odunla ızgara yapabilir miyim?" Evet, ancak kömür ızgaranızdan en iyi şekilde yararlanmak için, her iki yakıt kaynağından da en fazla lezzeti elde etmek için onu kömürle birleştirmek önemlidir. Kömür ızgaralarının ana yakıt kaynağı olarak kömürle çalışmak üzere tasarlandığını ve odun peletlerinin de tam olarak kömür ızgaraları için tasarlanmadığını unutmayın.
Bu nedenle, ikisi arasında onları karıştırmak anlamına gelen ortak bir zemin olması gerekir. Süreci basitleştirmek için, bazı insanlar kömür kullanmadan aynı sonucu veren bir pelet tüp içicisine yatırım yapmayı tercih ediyor. Et tüttürmede harikadır ve ızgarayı hibritleştirir, böylece et ızgara yapabilir ve tüttürebilir.
Odun peletleri, et ızgarası söz konusu olduğunda çeşitli faydalar sunsa da, kömür ızgaraları için en popüler yakıt kaynağı değildir. Birçok insan hala gaz, odun kömürü ve fosil yakıtlar gibi diğer yakıt türlerini kullanıyor. İnsanların ahşap peletlerle karşılaştığı en büyük zorluk, onları bulmanın zor olmasıdır. Ancak, onları satan bir yere sahip olacak kadar şanslıysanız, kesinlikle denemelisiniz.
Sonuç olarak, odun peletlerinin, yiyeceklere başka hiçbir yerde bulamayacağınız odun ateşinde bir lezzet sundukları için, kömür ızgaranıza harika bir katkı olduğunu söylemek güvenlidir. Farklı et türlerini veya etleri ızgara yaparken kullanmak için idealdirler ve 225'te sebzeler aynı zamanda. Eşit şekilde pişirilmiş sonuçlarla aynı füme lezzetini elde edeceksiniz.
Ayrıca okuyun: kömür ızgarası nasıl güvenli bir şekilde söndürülür
