Neden bu kadar çok insanın indüksiyon ile gazlı ocakları karşılaştırması şaşırtıcı değil. Bunlar, mutfağınıza yatırım yapmak için en popüler pişirme aletlerinden ikisidir. Ama ikisinden hangisi daha iyi? Hadi bulalım.
İndüksiyonlu ocak son zamanlarda çok popüler hale geliyor. Hala elektrikli bobinli geleneksel ocak kullanan birkaç kişi olmasına rağmen, birçok ev sahibi daha modern indüksiyonlu ocaklara geçiyor. Bu pişirme yöntemi yalnızca güvenli ve kullanımı kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamanıza da olanak tanır.
Peki, gazlı ocak ne olacak diye soruyor olabilirsiniz. Gazla yemek pişirmek hepimizin yaptığı bir şeydir. Bu yöntem kuşkusuz güvenilirdir ve çoğu insan için işe yarar. Ancak, yükseltmek ve belki de daha modern pişirme tekniğine geçmek istiyorsanız, indüksiyonlu ocak kesinlikle denemeye değer.
Gazlı bir indüksiyon ocağına geçmeniz için daha fazla nedene ihtiyacınız varsa, işte gaz ve indüksiyonlu ocak arasındaki farkları ele alıyoruz.
Bu yazıda şunları ele alacağız:
İndüksiyonlu Pişirme Avantajları ve Dezavantajları
Yemek pişirmek için gaz kullanmak güvenilir olsa da, birçok insan artık indüksiyonlu pişirmeye geçiyor. Peki, bunun arkasındaki sebep ne olabilir?
İndüksiyonla pişirmenin bu artılarına ve eksilerine bir göz atın:
Artılar
- Gazlı ocaklardan daha hızlı:
İndüksiyonlu ocak kullanırken, gazlı ocak kullanarak aynı miktarda suyu kaynatmak için harcayacağınız süreden daha kısa sürede su kaynatabilirsiniz.
- Verimli enerji:
İndüksiyonlu ocak, gazlı ocaktan daha uygun maliyetli ve enerji tasarrufludur. İndüksiyonlu ocağın ürettiği tüm ısı enerjisi tencerelere gider ve hiçbir enerji boşa gitmez. Bu nedenle, daha enerji verimlidirler. Böylece indüksiyonlu ocaklar daha pahalı olsa da uzun vadede tasarruf edebilirsiniz.
- Güzel:
İndüksiyonlu ocaklar serin kalır, bu da kullanımlarını daha güvenli hale getirir. Bunun nedeni, bu ocakların ürettiği enerjinin yalnızca manyetik malzemelere dönüştürülecek olmasıdır. Bu nedenle ocağı ısıtmazlar ve bu da yanma ve yangın riskini en aza indirir. Bu aynı zamanda pişirdiğiniz yemeğin yanmayacağı anlamına gelir. Ayrıca yemek parçacıklarının yapışmasına neden olmaz, bu nedenle tencereleri temizlemekte zorlanmazsınız.
Eksiler
- Yüksek fiyat:
İndüksiyonlu ocaklar, gazlı ocaklara kıyasla çok daha pahalıdır ve bu da çoğu insan için açıkça bir dezavantajdır.
- Elektrik ihtiyacı:
Elektriğe bağlı cihazların en büyük dezavantajı, elektrik olmadığında veya elektrik kesintisi durumunda kullanılmayacak olmalarıdır.
- Doğru sıcaklık yok:
Sıcaklık doğruluğu açısından indüksiyonlu ocaklara fazla güvenemezsiniz. Elbette, istediğiniz sıcaklığa ayarlayabilirsiniz, ancak istediğiniz sıcaklığa ayarlamanız daha uzun sürer, gazlı ocaklarda durum böyle değildir.
- Özel pişirme kaplarınız olmalıdır:
İndüksiyonlu ocak, günümüzde bu tür pişirme kaplarını aramak oldukça kolay olsa da, onları manyetik hale getirmek için demir içeren özel bir pişirme kabına ihtiyaç duyar.
Gazlı Ocak Avantajları ve Dezavantajları
Herkes gazlı pişirmeye aşinadır. Muhtemelen ebeveyninizin mutfağında bu tür pişirme yöntemini kullanarak büyüdünüz. Bu gerçekten şaşırtıcı değil çünkü bu, yaklaşık 50 yıl önce tercih edilen pişirme yöntemiydi. İndüksiyonlu ocakla karşılaştırmak için gazlı pişirmenin artılarına ve eksilerine bir göz atalım.
Artılar
- Güvenilir:
Gerçekten de gazlı ocak kullanmanın en büyük avantajı güvenilirliğidir. Tankta gaz olduğu sürece tüm pişirme ihtiyaçlarınız için bu pişirme cihazına güvenebilmelisiniz. Hatta elektrik kesilse bile çakmağınız veya kibritiniz olduğu sürece kullanmaya devam edebilirsiniz. İndüksiyonlu ocak kullanıyorsanız bu mümkün olmayacaktır.
- Doğru sıcaklık:
İndüksiyonlu ocaktan farklı olarak, gazlı pişirme, yemeğinizi iyi pişirebilmeniz için sıcaklığı doğru bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Gazlı bir ocağın alevini değiştirecekseniz, sıcaklıkta anında değişiklikler olacaktır. Geleneksel gaz pişirme yöntemine razı olacak bazı insanların olmasının ana nedeni budur.
- Çabuk soğur:
Gazlı ocaklar kullanımdan hemen sonra soğur. Bu kadar çok insanın onları sevmesinin nedeni budur. Isıyı doğrudan pişirme kaplarına dağıtarak çalışır, elektrikli bobinli olanlar ise sonsuza kadar sıcak kalır. Gaz brülörünü kapatır kapatmaz ısı anında kaybolur.
Eksiler
- Gaz ihtiyacı:
Gazlı ocakların en büyük dezavantajı, gaz deposunun her zaman dolu olduğundan veya gaz hattına bağlı olduğundan emin olma ihtiyacıdır. Aksi takdirde, onu kullanamazsınız. Bazen, benzin deposunu yeniden doldurmaya devam etmek zor olabilir, çünkü bunu sizin için yapması için birini arayıp ödeme yapmanız gerekir. Bir tank kullanıyorsanız, boşalır doldurmaz yeniden doldurmanız gerekir, bu da zaman alıcıdır.
- Tehlikeli olabilir:
Gazlı ocak kullanmak, indüksiyonlu ocaktan açıkça daha tehlikelidir. Dikkatli olmazsanız ürettiği yangın sizi yakabilir ve yangın tehlikesi oluşturur. Aslında, gazlı ocakla ilgili yüzlerce yangın vakası var.
- Gaz pahalıdır:
Gazlı ocaklar indüksiyonlu ocaklardan daha ucuz olsa da, düzenli olarak gazla doldurmanız gerektiğinden bu, uzun vadede daha pahalıya mal olabilir. Ayrıca, ocak çok fazla gaz kullanır ve bunun bir kısmı sadece boşa gider. Bu nedenle, gazlı pişirme uygun maliyetli değildir.
- Kirlenir:
Gazlı pişirme ile ilgili sorun, brülörü örten ızgaraların dağınık ve kirli olabilmesidir. Bu olduğunda, ızgaraların temizlenmesi zordur.
En İyi İndüksiyonlu Ocaklar incelendi
Şimdiye kadar, indüksiyonlu ve gazlı ocak arasında ne seçeceğiniz konusunda bir fikriniz olmalı. İndüksiyonlu ocağın daha iyi bir seçim olduğunu düşünüyorsanız, işte piyasadaki incelemeye değer en iyi indüksiyonlu ocaklardan bazıları.
GE JP5030DJBB 30 İnç Düz Yüzey
(daha fazla resim görüntüleyin)
GE JP5030DJBB 30 İnç, değer ve kalite açısından piyasada popülerlik kazanan çevrimiçi ocaklardan biridir. Tüm siyah renk veya paslanmaz çelik süslemeli siyah arasından seçim yapabilirsiniz. Bu, 30 inç, ikisi 4 inç ve 6 inç olmak üzere 7 farklı ısıtma elemanıyla donatılmış 11 inçlik bir ocaktır. Bunlardan 11 inç, 3,700 watt yanma kapasitesiyle en güçlü olanıdır. Böylece suyu çok çabuk kaynatabilir.
Bu modelle ilgili bir başka iyi şey de özelliklerle dolu olmasıdır. Birincisi, isterseniz kilitleyebileceğiniz dokunmatik kontrollerle entegre edilmiştir. Bu, özellikle evde çocukları olanlar için harika bir güvenlik özelliğidir. Sadece kullanılan tencerenin boyutuna göre ve sadece ocakta tencere varsa ısıtacak sensörlere sahiptir.
Daha büyük ızgaraları ve tavaları yerleştirmek için ocağın iki 7 inçlik brülörünü aynı anda kullanmak da mümkündür. Ayrıca, ısıtma elemanları aktif olduğunda veya yüzeyin hala sıcak olduğu konusunda kullanıcıları bilgilendirecek bir gösterge ışığı da bulunmaktadır.
Artılar
- Özellik yüklü
- Kolay kurulum
- Bir yıllık garanti kapsamındadır.
- Beş farklı ısıtma elemanı ile birlikte gelir.
- Dokunmatik kontroller kilitlenebilir.
Eksiler
- Temizlemesi zor, özellikle yağ sıçramaları
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
Duxtop 1800W Portatif İndüksiyonlu Ocak Tezgahı
(daha fazla resim görüntüleyin)
Birçok müşteri Duxtop 1800W Taşınabilir İndüksiyonlu Ocak'ın çalışma şeklinden memnun. 8 watt'tan 200 watt'a kadar on güç seviyesinde çalışabilen tek bir 1,800 inçlik brülör ile donatılmıştır. Ayrıca, ocağın sıcaklığı 140 ile 460 derece arasında değişmektedir. Sadece 13 x 11.5 inç boyutlarındaki bu kompakt indüksiyonlu ocak, stüdyo dairelerde, apartman dairelerinde ve yurt odalarında yaşayanlar için idealdir.
Ancak taşınabilir olmasına rağmen, bu ocak özelliklerden yoksun değil. Çoğu indüksiyonlu ocakta olduğu gibi, tencere varlığını kolayca algılayabilir ve ısıtma elemanını tencerenin boyutuna göre ayarlayacaktır. Ayrıca ocakta 170 dakikaya ayarlayabileceğiniz yerleşik bir zamanlayıcı ve bir düğmeye basarak çalıştırabileceğiniz kullanımı kolay bir kontrol paneli bulunmaktadır.
Genel olarak müşteriler, suyu hızlı bir şekilde ısıtıp kaynatabildiğinden, bu ocağın çalışma şeklinden çok memnunlar. Ayrıca bu ocağın ne kadar hafif olduğunu da seviyorlar ve gitmeleri gerektiğinde onu taşımalarına izin veriyorlar. kamp, piknik vb. elektriğe erişim olduğu sürece.
Artılar
- Kolay taşınabilirlik için hafif ve kompakt
- Kullanımı kolay bir dijital kontrol paneli ile donatılmıştır.
- Kolay temizlenir
- Otomatik pan algılama sistemi ile birlikte gelir
Eksiler
- Bazı özelliklerin olmaması
Buradaki müsaitliği kontrol et
Gerçek İndüksiyonlu TI-2B Çift Brülörlü İndüksiyonlu Ocak
(daha fazla resim görüntüleyin)
Eğer bir bütçeniz varsa, True Induction T1-2B Çift Brülörlü Ocak, tavsiye edeceğimiz şeydir. Bu kompakt boyutlu ocak, küçük mutfakları olanlar için de uygundur. Sadece 24” uzunluğundadır ve 2 adet 10” ısıtma elemanı ile donatılmıştır. Diğer bütçe dostu seçeneklerden farklı olarak, bu model tezgahlara kolayca entegre edilerek daha kusursuz bir görünüm elde edilir. Kompakt boyutu nedeniyle bu model aynı zamanda çok portatiftir ve yurtlarda ve RV için ocak olarak kullanılabilir.
Bu ocak kurulumu çok karmaşık değildir. Ayrıca, ısıtma elemanları, 1,800 watt'a kadar gücü paylaşabilen güç paylaşım teknolojisine dayanır. Ocak, 10 ısı ayarı ile donatılmıştır. Tam güce ayarlandığında, brülörlerden biri sadece 70 saniyede bir bardak suyu kaynatabilir!
Kullanıcılar, mutfaklarında dar alanlara sahip olanlar için ideal olan bu küçük ocaktan hoşlanır. Oldukça hızlı ısınır ve kolayca temizlenebilir. Bu birim 2 yıllık garanti süresine sahiptir ve alıcılar 60 günlük deneme süresinden yararlanabilir.
Artılar
- 1800 Watt Voltaj
- Seviye seçim ayarlarıyla birlikte gelir
- ADA Uyumlu, yüzde 90 enerji verimli
- kompakt boyutu
- Taşınabilir
Eksiler
- Sıcaklık kontrolü yalnızca 15 derecelik artışlarla mevcuttur
En son fiyatları buradan kontrol edin
Rosewill 1800 Watt İndüksiyonlu Ocak
(daha fazla resim görüntüleyin)
Minimal tasarımına rağmen Rosewill 1800 Watt İndüksiyonlu Ocak mükemmel özelliklerle donatılmıştır, bu nedenle bugün piyasada en çok talep edilen indüksiyon ocaklarından biridir.
Bu Rosewill İndüksiyon ocağının parlak ve simsiyah kaplamasıyla cilalı kristal plaka yüzeyi, mutfağınızda biraz zarafetin tadını çıkarırken daha az zaman ve enerji ile yemek pişirmenizi sağlar.
Bu indüksiyonlu ocak sekiz farklı güç seviyesine sahiptir ve farklı sıcaklıklara ayarlamanıza olanak tanır. Pişirme süresini ve sıcaklık seviyesini net bir şekilde görmenizi sağlayan ve pişirme sırasında kolaylık sağlayan bir LED ekrana sahiptir. Bu indüksiyonlu ocak, kullanımı kolaylaştıran şık bir kontrol paneline sahip yerleşik bir dijital zamanlayıcıya sahiptir. Bu ocağın her satın alımında ücretsiz bir paslanmaz çelik tencere bile var!
Birçok kullanıcı bu ocağın çalışma şeklinden memnun. Kontrollerinde gezinmek kolaydır, ayrıca ücretsiz pişirme kabı mükemmel kalitede malzemelerden yapılmıştır!
Artılar
- Dokunmatik Kontrol Paneli'nin kullanımı kolaydır.
- Ücretsiz paslanmaz çelik tencere ile birlikte gelir
- Manyetik algılama şeridi ile donatılmış
- Enerji tasarrufludur ve çabuk ısınır
Eksiler
- Fişe takıldığında bir kıvılcım üretme eğilimindedir.
- Kullanım kılavuzu kötü yazılmış
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
GE CHP95302MSS 30 İnç İndüksiyonlu Ocak
(daha fazla resim görüntüleyin)
GE CHP95302MSS, bir indüksiyonlu ocaktan bekleyeceğiniz her şeye sahiptir. 30 inç genişliğe ve farklı boyutlarda dört ısıtma elemanına sahip olan bu indüksiyonlu ocakta kesinlikle sevmek için pek çok neden var. Isıtma elemanlarının 3'ü yüksek güçlüdür ve ocak, zarif görünmesini sağlayan paslanmaz çelik kaplamalı güçlü dokunmatik kontrollere sahiptir.
Bu ocak hakkında yazılan incelemeleri kontrol ettiyseniz, birçok kullanıcının bu ürünün çalışma şeklinden son derece memnun olduğunu anlayacaksınız. Uzun süreli kullanım için bile güvenilir buluyorlar. Ocağın düşük ısı ve yüksek ısı kapasitesi gerçekten mükemmel. Aslında aynı kalibredeki diğer ocaklara kıyasla büyük bir tencere suyu daha hızlı kaynatabilir.
Ancak bu indüksiyonlu ocağı diğerlerinden ayıran şey, Gurme Rehberli Yemek Pişirme özelliğidir. Bu, bir uygulamadaki yüzlerce tarife erişmenizi sağlayacaktır. Ocağın kendisi bile Wi-Fi bağlantısı ile donatılmıştır!
Artılar
- Mükemmel pişirme sonuçları sağlayan doğru sıcaklık kontrolü ile donatılmıştır
- Gurme Rehberli Pişirme içerir
- Parmaklarınızın ucunda kolayca kontrol edilebilir
- Wi-Fi Bağlantı Özelliği Vardır
Eksiler
- Kolayca çizilir
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
En iyi Gazlı Ocaklar incelendi
Hala geleneksel gazlı pişirme yöntemini tercih ediyorsanız, piyasadaki en iyi gazlı ocaklardan bazılarını size sunacağız. Bu ocaklar, harika özellikleri ve mükemmel performansları sayesinde çevrimiçi olarak birçok müşteriden övgü alıyor.
Bosch NGM8656UC 800 Serisi 36 Paslanmaz 5 Ocaklı Gazlı Ocak
(daha fazla resim görüntüleyin)
Bosch, pazarda ünlü bir beyaz eşya markasıdır ve bu isim uzun zamandır yüksek kaliteli ürünlerle ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle Bosch NGM8656UC 800 5 Gazlı Ocak'ın bu listede olmayı hak ettiğini düşünüyoruz. Bu şık görünümlü ocak, tüm pişirme ihtiyaçlarınız için son derece güvenilirdir.
Bu ürün, Bosch Benchmark Serisinin bir parçasıdır ve etkileyici özelliklere sahiptir. 20,000 BTU'luk güce sahip olan merkez brülör gerçekten olağanüstüdür. 2 BTU gücünde 12,000 brülör ile 5,500 BTU ve 10,000 BTU brülör ile donatılmıştır. Böylece farklı boylardaki tencere ve tavalarda yemek pişirirken bunu kullanabileceksiniz.
Bu gazlı ocak, sıcaklığı ayarlamanızı kolaylaştıran büyük boyutlarda yüksek kaliteli düğmelerle donatılmıştır. Ağır hizmet tipi bir dökme demir ızgaraya sahiptir ve güzel ama minimalist bir pakette bulunur. Genel olarak, bu gazlı ocak oldukça güvenilirdir ve mükemmel yapı kalitesine sahiptir.
Artılar
- Kızartma, kaynatma ve tavada kızartma için güçlü 19,000 BTU'ya sahiptir
- Hassas sosları pişirmek için ideal olan OptiSim Brülör ile birlikte gelir
- Elektronik Yeniden Ateşleme Sistemi ile donatılmış
- Brülörün açık olduğunu gösteren belirgin bir LED ışığı vardır
Eksiler
- Yüzeyin çok kolay çizilme eğilimi vardır
Buradaki müsaitliği kontrol et
Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Gazlı Ocak
(daha fazla resim görüntüleyin)
Frigidaire, piyasadaki en iyi mutfak aletlerinden bazılarını ürettiği bilinen başka bir markadır. FGGC3047QS 30” Gazlı Ocak, en popüler ürünlerinden biridir. Bu ocak, esas olarak doğal gazla kullanılmak üzere tasarlanmış olmasına rağmen, hem propan hem de doğal gaz aralığı için kullanılabilir.
Bu ürünü satın alırken, takip etmesi kolay talimatlarla birlikte bir dönüşüm kiti alacaksınız. Ancak, yerel güvenlik gereksinimlerinin karşılandığından emin olmak için kalifiye teknisyenler kiralamanız şiddetle tavsiye edilir.
Hızlı Seçim Kontrol Düğmeleri ile donatılmış bu gazlı ocak, çeşitli seçenekler ve farklı pişirme sıcaklıkları arasında seçim yapmanızı sağlar. Mühürlü gaz brülörlerine sahiptir, bu nedenle bu cihazı temizlemek bir esinti olmalıdır. Ayrıca, ocağın kontrol düğmeleri, kontrol edilmesi daha kolay olan farklı renklerde mevcuttur. Paslanmaz çelik modeller nötr siyah renklerde kontrol düğmelerine sahiptir.
Artılar
- Izgaralar, tencereleri bir brülörden diğerine kaydırmanıza izin verir.
- Beş brülör ile birlikte gelir ve dördü mühürlüdür
- Bu ocak propan ve doğal gaz ile kullanılabilir
- Büyük kontrol düğmeleri duyarlıdır ve temizlenmesi kolaydır
Eksiler
- Çok kolay çizilme eğilimi vardır
Fiyatları ve müsaitliği buradan kontrol edin
Sonuç
İndüksiyonlu ocak veya gazlı ocak arasında seçim yaparken, insanlar farklı görüşlere sahip olma eğilimindedir. Ancak alacağınız ocak türü ne olursa olsun, önemli olan paranızın karşılığını en iyi şekilde verebilecek modeli seçmenizdir.
Elbette, indüksiyonlu ocak gazlı ocaktan kesinlikle daha pahalıdır, ancak bunlar herhangi bir gaz gerektirmez, bu da uzun vadede size para kazandırabilir. Öte yandan, gazlı ocak elektriğe ihtiyaç duymaz, bu nedenle evinizde elektrik bitse bile sevdikleriniz için lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
